Kelompok 1:
Emma Kurniawaty
G2C008022
G2C009025
G2C009068
Jam 10.00
Jam 12.00
Jam 16.00
Jam 17.30
Nilai Gizi
Pola Menu
Snack + teh manis
Makan pokok
Lauk hewani ( 1 porsi )
Lauk Nabati ( 1 porsi )
Sayur ( 1 porsi )
Teh manis + snack
Makan pokok
Lauk hewani ( 1 porsi )
Lauk Nabati ( 1 porsi )
Sayur ( 1 porsi )
Buah ( 1 porsi )
Teh manis + snack
Makan pokok
Lauk hewani ( 1 porsi )
Lauk Nabati ( 1 porsi )
Sayur ( 1 porsi )
Buah ( 1 porsi )
Energi : 2440 kal
Protein : 68,87 gr
Lemak : 63,37 gr
HA
: 402,8 gr
2. Master Menu
Keterangan
Kelas PS / VIP / Utama
Semua kelas kecuali VIP / Utama
Semua kelas
Semua kelas
Semua kelas
Semua kelas
Semua kelas
Bahan Makanan
1. Sumber Karbohirat
Beras raja lele super (gr)
Kentang (gr)
Jagung manis (gr)
Lontong (gr)
Makaroni (gr)
Mie kuning (gr)
So'on (gr)
Misoa (gr)
Tepung terigu (gr)
Tepung beras (gr)
Tepung panir (gr)
Maezena (gr)
Krupuk udang (bh)
Frekuensi
10x
1x
2x
1x
1x
1x
3x
1x
5x
2x
1x
5x
1x
2. Lauk Hewani
Ayam (gr)
Ayam Filet (gr)
Daging sapi super (gr)
Kakap filet (gr)
Gurami filet (gr)
Tuna stick (gr)
Cumi segar (gr)
Udang segar (gr)
Ekado (gr)
Bandeng filet (gr)
Bandeng presto (gr)
Telor ayam (gr)
Kembang telor (gr)
Kekean (bks)
Hati sapi (gr)
Tulang sapi (bh)
Tetelan (gr)
Sosis ayam (ptg)
Chiken Nugget (gr)
Bakso sapi (bj)
Ebi (gr)
Krecek (gr)
6x
2x
5x
4x
2x
1x
1x
4x
1x
2x
1x
9x
1x
2x
2x
10x
2x
1x
1x
4x
2x
1x
3. Lauk Nabati
Tahu bakso (gr)
Tahu putih nigari (gr)
Tahu goreng (gr)
Tempe (gr)
3x
1x
7x
6x
4. Sayur
1x
1x
2x
1x
2x
2x
2x
3x
3x
2x
6x
1x
8x
3x
2x
1x
5x
3x
2x
1x
5. Buah
Buah Peach (klg)
Pisang Ambon Salatiga (bh)
Pisang raja (bh)
Pepaya (gr)
Nenas (bh)
Semangka (gr)
Buah cherry merah (bh)
Buah cherry hijau (bh)
Sirsak (gr)
Apel merah (bh)
Pear (bh)
Jeruk buah (bh)
Jeruk sunkist (bh)
Air jeruk peres (ml)
Melon (gr)
Jeruk nipis (bh)
Buah (menu pilihan) (gr)
1x
1x
3x
4x
2x
3x
1x
2x
1x
1x
2x
2x
3x
1x
1x
1x
10x
6. Susu
Susu cair (ml)
Tepung susu skim (gr)
1x
1x
7. Minyak
Minyak goreng (gr)
Minyak wijen (gr)
Minyak ikan (gr)
Margarine (gr)
Santan kelapa (ml)
10x
1x
1x
1x
7x
8. Bumbu-bumbu
Kemiri (gr)
Kecap manis (gr)
Tepung kobe (gr)
Maggi (gr)
Kaldu cair (cc)
Cuka (ml)
Bawang merah goreng (gr)
Bawang putih goreng (gr)
Garam halus (gr)
Tumbar (gr)
Tumbar halus (gr)
Jinten (gr)
Mrico wungkul (gr)
Pala (gr)
Pala halus (gr)
Terasi (gr)
Saus tomat (gr)
Mrico bubuk (gr)
Lombok merah (gr)
Lombok ijo (gr)
Tomat (gr)
Brambang (gr)
Bawang putih (gr)
Bawang bombay (gr)
Kluwek (gr)
Sereh (btg)
Jahe (gr)
Kencur (gr)
Laos (gr)
Kunir (gr)
Kunci (gr)
Unclang (gr)
Seledri (gr)
Daun salam (lbr)
Daun jeruk (lbr)
Asam jawa (gr)
Kayu manis (gr)
Cengkeh (gr)
8x
10x
5x
10x
1x
3x
6x
2x
10x
7x
1x
3x
9x
8x
1x
2x
3x
1x
8x
4x
9x
9x
10x
7x
1x
7x
7x
1x
8x
7x
3x
5x
3x
8x
3x
5x
1x
1x
9. Gula
Gula merah (gr)
Gula pasir (gr)
Sirop A B C (ml)
Sirop vanila (sdm)
9x
10x
10x
1x
10. Lain-lain
Teh (gr)
Agar-agar putih (bks)
10x
2x
1x
10x
1x
1x
1.
Siklus Menu
Menu Pagi
Snack (10.00)
Menu Siang
Snack (16.00)
Menu So
Snack + teh
manis
-Daging kelem
-Kering tempe basah
-Garang asem buncis
-Teh manis+Jus
-Gurame goreng
-Tahu grg bb balado
-Sup Makaroni + ayam
-Puding coklat
Teh manis
+ snack
II
Snack + teh
manis
Lapis potong +
teh manis
Snack + teh
manis
III
Snack + teh
manis
-Bakwan goreng
-Tumis tahu grg
lombok hijau
-Tumis labu siam +
kc.panjang
-Teh manis + jus
-Ayam goreng gizi
-Tempe bb.bali
-Soto banjar
-Teh manis +jus
-Cah aya
-Rempe
tanah
-Soto ku
-Pisang
-Udang
-Tahu gr
-Sayur l
-Pear
Hawug-hawug
mutiara+ teh
manis
Snack + teh
manis
-Daging
-Misoa g
-Garang
-Jeruk
IV
Snack + teh
manis
Bikamel + teh
manis
Snack + teh
manis
-Sup eka
-Tumis t
grg.papr
-Cah kan
-Pisang
Snack + teh
manis
-Kelem hati
-Tumis tempe
lombok ijo
-Tumis
brokoli+wortel+
bakso
-Teh manis+jus
-Lontog opor ayam
-S.gr.krecek+lb.siam
+tahu.grg
-Teh manis+jus
Snack + teh
manis
-Banden
-Semur
-Soto m
-Apel
VI
Snack + teh
manis
Puding
roti+teh manis
Snack + teh
manis
-Cah dag
-Bakwan
-Cap cay
-Pear
VII
Snack + teh
manis
-Nugget goreng
-Tumis tahu.grg
lombok ijo
-Cah kalian bakso
-Teh manis+jus
-Telur dadar
-Tumis tahu putih
-Cah brokoli+wortel
-Teh manis + jus
Snack + teh
manis
-Bawal g
acar
-Tahu go
-Tumis k
-Pisang
VIII
Snack + teh
manis
-Balado hati
-Krupuk udang
-Tumis labu
siam+d.so
-Teh manis + jus
Putri mandi
+teh manis
-Gurame goreng
-Bening bayam+jagung
manis
-Kripik tempe
-Semangka sunkist
-Kakap grg.tepung asam
manis
-Tahu bakso goreng
-Sup aneka
-Pepaya segar manis
-Garang asem ayam
bungkus
-Tempe boloignase
-Syr.gule
nangka+kc.panjang
-Melon sunkist
-Bandeng filet pindang
serani
-Balado tahu grg.
-Cah kailan wortel
-Puding coctail
Snack + teh
manis
-Ayam s
-Perkede
-Sup sos
ayam+k
-jeruk
IX
Snack + teh
manis
-Udang goreng
tepung
-Kering tempe basah
-Tumis
kc.panjang+wortel
Jentik manis +
jus
-Telur dadar
-Balado tahu bakso
-Bening bayam putren
-Pepaya sunkist
Snack + teh
manis
-Fish ka
-Hase so
giling
-Cap cay
-Pear
Bubur kacang
hijau+air putih
Banana cake +
teh manis
3. Standar porsi
Menu ke
I
Menu pagi
Menu siang
Menu
Daging kelem:
Daging sapi
Santan
Minyak
Bawang merah
Baeang putih
Kemiri
Gula merah
Sereh
Daun salam
Laos
Air
Garam
Gurame goreng:
Gurame filet
Minyak
Bawang putih
Ketumbar
Kunir
Tepung beras
Telur ayam
Garam
Air
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
Cah a
Ayam
Jamu
Bawa
Bawa
Magg
Miny
Air
Gara
gr
2,5
gr
gr
gr
gr
gr
Remp
Kaca
Tepu
Telur
Miny
Bawa
Kem
Gara
Air
50
7
2,5
2
2
1,5
2
0,02
0,06
0,4
sckp
sckp
50
2
2
2
1
2
2,5
sckp
100
60
7
3
2
5
3
2
0,3
3
0,4
0,4
0,8
2,5
5/50
gr
ml
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
ml
gr
ml
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
btg
40
10
2
0,2
0,8
1
1/20
sckp
sckp
gr
ptg
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
bh
gr
Soto
Ayam
toge
Kuca
daun
daun
bawa
bawa
Bawa
Bawa
Meri
Leng
daun
kecap
jeruk
Asam jawa
Gula pasir
Daun salam
Daun jeruk
Garam
Air
II
0,5
1
15/50
10/50
sckp
50
gr
gr
lbr
lbr
ml
Teh manis :
Teh
Gula pasir
1
20
gr
gr
Jus :
Buah
100
gr
Air
Sirup
30
20
ml
ml
Bakwan goreng :
Udang kupas
Wortel
15
Kol putih
Tepung terigu
Telur ayam
Ketumbar
Bawang putih
Maggi
Minyak
Garam
Air
5
gr
20
10
1/10
0,4
2
0,1
10
sckp
sckp
Magg
Kald
gr
Puding coklat :
Tepung susu skim
Air
Agar agar coklat
Gula pasir
Coklat bubuk
Kuning telur
Saus vanila :
Susu
Gula pasir
Maizena
Vanili
Tuna stick goreng :
Stik ikan tuna
Minyak
2
20
1/10
5
1
1/10
gr
ml
bks
gr
gr
btr
25
5
1
sckp
ml
gr
gr
40
7
gr
gr
gr
gr
btr
gr
gr
gr
gr
50
2,5
3
2
5
1
10/50
5/50
3/50
1
gr
gr
gr
gr
gr
gr
lbr
rsjr
btg
gr
Pisan
Pisan
Udan
Udan
Miny
Tepu
Tahu
Tahu
Gula
Keca
Sereh
Salam
Bawa
Bawa
Ketu
Asem
Laos
Air
Garam
III
sckp
sckp
Miny
Air
Gara
Sayu
Kaca
Teron
Daun
Santa
Bawa
bawa
Cabe
Toma
Kem
Teras
Gula
Daun
Laos
Tulan
Gara
Air
Teh manis :
The
Gula pasir
Pear
1
20
gr
gr
Jus :
Buah
Puding peach :
Ager putih
Buah peach
Air
Gula pasir
100
gr
Air
Sirup
30
20ml
ml
1/8
1/20
5
2
2
sckp
ekor(50)
btr
gr
gr
gr
Tempe bb.bali :
1/10
1/10
50
5
50
2,5
1
2
2
2
2
1
0,2
sckp
sckp
bks
klg
ml
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
Dagi
Dagi
Miny
Keca
Bawa
Bawa
Cabe
Cabe
Toma
Maez
Air
Gara
Miso
Tempe
Minyak
Bawang putih
Bawang merah
Cabe merah
Gula merah
Daun salam
Laos
Sereh
Kecap
Air
Garam
Soto banjar :
Ayam
Soun
Daun bawang
Daun seldri
Bawang merah
Bawang putih
Kayu manis
Cengkeh
Pala
Merica
Kaldu
Minyak
Kecap
Teh manis :
Teh
Gula pasir
50
2.5
2
3
5
1
10/50
5/50
3/50
1
sckp
sckp
5
5
2
2
3
3
0,1
0,1
0,1
0,1
150
2,5
2
gr
20
gr
gr
gr
gr
gr
gr
lbr
rsjr
btg
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
cc
gr
gr
gr
Daun so
Tauge pendek
Tetelan sapi
Santan
Tulang sapi
Bawang merah
Bawang putih
Kemiri
Kluwak
Ketumbar
Merica
Kencur
Kunir
Daun salam
Gula merah
Minyak
Garam
Air
Krupuk udang :
Krupuk udang
Minyak
5
20
5
7
1/50
3
2
2
4
0,4
0,2
0,4
0,3
10/50
4
2,5
sckp
150
1
5
gr
gr
gr
ml
bj
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
lbr
gr
gr
ml
bh
gr
Miso
Ayam
Tepu
Telur
Marg
Bw.P
Bw.m
Cabe
Magi
Meri
Uncl
Seldr
Pala
Untu
Tepu
Telur
Tepu
Miny
Gara
Bunc
Santa
Bawa
Bawa
Cabe
Toma
Kem
Meri
Jeruk
Sup e
Ekad
Jus :
Buah100gr
Air30ml
Sirup20ml
IV
Kelem hati :
Hati sapi
40
gr
Santan
Minyak
Bawang merah
Bawang putih
Kemiri
Gula merah
Sereh
Daun salam
Laos
Air
Garam
7
2,5
2
0,3
0,3
2
1/50
3/50
0,4
sckp
sckp
gr
gr
gr
gr
gr
gr
btg
lbr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
Tumis brokoli+wortel+Bakso:
Brokoli
50
gr
Wortel
20
gr
Bakso
1/5
bj
Bawang merah
2
gr
Bawang putih
2
gr
Cabe merah iris
2
gr
Tomat iris
2
gr
Gula merah
2,5
gr
Maggi
0,08 gr
Minyak
2,5
gr
Garam
sckp
Air 15 ml
Teh manis :
Teh
gr
Minyak
10
Tepung kobe
4
Bawang merah
2
Bawang putih
2
Merica
0,3
Kemiri
1,5
Kunir
0,4
Jahe
0,8
Cuka
1
Maggi
0,08
Gula pasir
2
Daun koro keling
sckp
Air
sckp
Garam
sckp
Tumis tahu lombok ijo :
Tahu grg
50
Lombok hijau
5
Kecap
2,5
Minyak
2,5
Bawang merah
1,5
Bawang putih
2
Air
sckp
Garam
sckp
Sayur asem:
Labu siam
Kc.panjang
Tetelan sapi
Tomat
Bawang merah
Bawang putih
Cabe merah
Cabe hijau
Daun salam
Laos
Asam jawa
Maggi
Tulang sapi
Gula pasir
Garam
Air
Pepaya salju :
Pepaya
Sirsak
3
40
5
5
3
2
2
1
10/50
0.03
2
0,48
1/50
0,4
sckp
150
100
40
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
ml
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
lbr
gr
gr
gr
bh
gr
Daun
Bawa
Bawa
Meri
Pala
Bawa
Tulan
Magg
Miny
Bawa
Tumi
Tahu
Parik
Bawa
Miny
Bawa
Miny
Air
Cah k
Kang
Udan
Bawa
Bawa
Bawa
Meri
Magg
Miny
Air
ml
gr
gr
Pisan
Pisan
Gula pasir
20
gr
Jus :
Buah
100
gr
Air
Sirup
30
20
ml
ml
50
200
7
2,5
2
2
2
0,4
0,06
0,2
0,8
0,4
0,4
0,2
0,2
1/50
4
2
sckp
gr
gr
ml
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
btg
gr
gr
Maizena
Gula pasir
Gurame goreng :
Gurame filet
Minyak
Bawang putih
Ketmbar
Kunir
Tepung beras
Telur ayam
Garam
Air
Kripik tempe:
Kripik tempe
50
7
50
15
2,5
2
3
3
5
2
0,8
10/50
2
100
btr
ml
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
lbr
gr
cc
1
10
40
10
2
0,2
0,8
1
1/20
sckp
sckp
25
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
Band
band
miny
bawa
cuka
Tepu
telur
ketum
kunir
garam
Semu
Tahu
Miny
Bawa
Meri
Pala
Keca
Bawa
Air
Megg
Gara
Garam
VI
sckp
Teh manis :
Teh
Gula pasir
1
20
gr
gr
Jus :
Buah
100
gr
Air
Sirup
30
20
ml
ml
Nugget goreng :
Nugget ayam
Minyak
40
7
gr
gr
Soto
Mie k
Baks
Kol p
Taug
Seled
Bawa
Bawa
B,me
B.pu
Meri
Ketu
Jinten
Kuny
Jahe
Pala
Keca
Daun
Daun
Laos
Magg
Tulan
Miny
Gara
Air
Semangka sunkist :
Semangka
Sunkist
Cherry hijau
Apel
75
1/5
gr
bh
bh
Cah d
Dagi
Papri
Miny
Bawa
Bawa
Magg
Air
Garam
Tumis tahu grg.lombok ijo :
Tahu grg
50
Lombok ijo
5
Kecap
2,5
Minyak
2,5
Bawang merah
1,5
Bawang putih
2
Air
Garam
Teh manis :
Teh
Gula pasir
Jus :
70
1/3
2
1
2
0,1
0,03
2,5
50
1
20
sckp
Gara
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
bj
gr
gr
gr
gr
gr
gr
ml
gr
gr
tahu bakso
minyak
telur ayam
garam
Sup aneka :
Wortel
30
Kembang kol
Ayam
Kembang telur
Bawang merah
Bawang putih
Merica
Pala
Bawang bombay
Bawang goreng
Tulang sapi
Maggi
Minyak
Garam
Air
Pepaya segar manis :
Pepaya
Nenas
Jeruk nipis
Sirup vanili
50
1/10
sckp
gr
30
1/10
15
2
2
0,3
0,3
1
2
1/50
0,24
2,5
sckp
150
gr
7,5
gr
gr
ptg
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
bh
gr
gr
gr
Bakw
Udan
Wort
Kol p
Uncl
Tepu
Telur
Bawa
Meri
Magg
Miny
bawa
bawa
cabe
toma
gula
garam
Cuka
Air
Cap c
Kem
Wort
Sawi
Keki
Ebi
Bawa
Bawa
Meri
Pala
Saos
Gula
Miny
Bw m
Air
ml
Pear
50
1/16
1/3
2
gr
bj
bh
sdm
VII
Buah
100
gr
Air
Sirup
30
20
ml
ml
Telur dadar :
telur ayam
Minyak
onclang iris
bawang merah iris
cabe merah iris
Garam
50
5
3
2,5
2
sckp
gr
gr
gr
gr
gr
50
2,5
2,5
1,5
2
gr
40
2
1
2
0,1
0,08
2,5
50
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
ml
Air
sckp
Bawa
Filet
Miny
Tepn
Bawa
Meri
Kem
Kuni
Jahe
Cuka
Magg
Gula
Daun
Air
Gara
Tempe boloignase :
Tahu
Tempe
Bawang bombay
Tomat
Saos tomat
Gula merah
50
1
2
2
1
gr
gr
gr
gr
gr
Tahu
Miny
bawa
Tumb
Gara
Tumi
Kang
Bawa
Bawa
Bawa
Meri
Magg
Miny
Air
Minyak
B .merah iris
Garam
Air
VIII
Teh manis :
Teh
Gula pasir
1
20
gr
gr
Jus :
Buah
100
gr
Air
Sirup
30
20
ml
ml
Balado hati :
Hati sapi
Minyak
Bawang merah
Bawang putih
Cabe merah
Tomat iris
Gula merah
Air
Garam
Krupuk uadang :
Krupuk
Minyak
40
2,5
3
2
5
1
0,5
sckp
sckp
1
5
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
buah
gr
gr
gr
gr
gr
gr
Melon sunkist :
Melon
Sunkist
5
2
sckp
150
100
1/2
gr
gr
ml
Pisan
Pisan
gr
bh
Ayam
Dagi
Keca
Miny
Bawa
Meri
Pala
Bawa
Air
Gara
Perke
tahu grg
minyak
bawang merah
bawang putih
cabe merah
tomat iris
gula merah
Air
garam
50
3
2
5
1
0,5
Sckp
Sckp
50
gr
2
1
2
gr
2,5
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
Jagun
Tepu
Telur
Bawa
Meri
Magg
Uncl
Miny
Air
Gara
Sup s
Wort
Kaca
Sosis
Bawa
Baw
Tomat iris
Gula merah
Maggi
Minyak
Garam
Air
Teh manis :
Teh
Gula pasir
IX
2
2,5
0,08
2,5
sckp
50
gr
gr
gr
gr
0,1
0,08
2,5
50
gr
gr
gr
ml
Meri
Pala
Bawa
Tulan
Magg
Miny
Bawa
Air
Gara
ml
Pudding cocktail :
1
20
gr
gr
Jus :
Buah
100
gr
Air
Sirup
30
20
ml
ml
Pepaya
Air jeruk peres
Ager-ager(putih)
Gula pasir
Putih telur
Saus:
Air jeruk peres
Gula pasir
Maizena
Jeruk
20
1/10
10
2/10
gr
50
bks
gr
butir
2
1
25
gr
gr
ml
ml
Telur dadar :
gr
gr
gr
Tempe
Bawang merah
Bawang putih
Kecap
Tomat
Cabe merah
Minyak
Garam
Air
Merica
Maggi
Minyak
Air
telur ayam
Minyak
onclang iris
bawang merah iris
cabe merah iris
Garam
Fish k
50
5
3
2,5
2
sckp
gr
gr
gr
gr
gr
Kaka
Cum
Tepu
Miny
Ketu
Bawa
Magg
Meri
Maiz
Telur
Miny
50
2
2
2
1
2
2,5
Sckp
100
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
ml
tahu bakso
minyak
bawang merah
bawang putih
cabe merah
tomat iris
gula merah
air
50
3
2
5
1
0,5
gr
2,5
gr
gr
gr
gr
gr
gr
Hase
So'on
Dagi
Miny
Keca
Bawa
Meri
Pala
Magi
Gara
Air
Tumis kc.panjang :
Kacang panjang
Wortel
20
Bakso
Bawang merah
Bawang putih
Cabe merah iris
tomat iris
gula merah
maggi
minyak
air
garam
50
gr
1/50
2
2
2
2
2,5
0,08
2,5
15
sckp
gr
bj
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
ml
Teh manis :
Teh
Gula pasir
1
20
gr
gr
Jus :
Buah
100
gr
Air
Sirup
30
20
ml
ml
40
1/10
2,5
2,5
2
0,3
0,3
2
3/50
sckp
sckp
gr
btr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
bks
Pepaya sunkist :
Sunkist
Pepaya
Cherry
gr
gr
gr
gr
gr
lbr
rsjr
bh
gr
ml
Pear
50
1/5
bh
gr
bh
gr
gr
gr
gr
gr
gr
Mendoan :
gr
gr
butir
gr
gr
gr
Tempe
Tepung terigu
Telur ayam
Minyak
Bawang putih
Kemiri
Cap c
Kem
Wort
Sawi
Keki
Ebi
Bawa
Bawa
Meri
Pala
Saos
Gula
Miny
B. m
50
10
1/30
5
2
2
gr
gr
butir
gr
gr
gr
Band
Band
Miny
Bawa
Bawa
Meri
Kem
Kuni
Jahe
Magg
Gula
Air
Gara
Tahu
tahu
miny
bawa
bawa
cabe
gula
Garam
Air
sckp
sckp
50
gr
2
1
2
0,1
0,08
2,5
50
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
ml
Teh manis :
Teh
Gula pasir
1
20
gr
gr
Jus :
Buah
100
gr
Air
Sirup
30
20
ml
ml
Tumbar
Garam
0,05
sckp
gr
Sayur lodeh :
Kacang panjang
Terong
Daun so
Santan
Bawang merah
bawang putih
Cabe merah iris
Tomat iris
Kemiri
Terasi
Gula merah
Daun salam
Laos
Tulang sapi
Garam
Air
50
40
10
7
3
2
5
2
2
0,4
3
10/50
5/50
1/50
sckp
150
gr
gr
gr
ml
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
lbr
rsjr
bh
Es cincau semangka:
Semangka
Cincau
Air
Sirop
35
25
100
2
Menu ke
daun
Laos
sereh
kecap
Air
Gara
Tumi
Kaca
Labu
Bawn
Bawa
Cabw
Toma
Gula
Magg
Miny
Gara
Air
ml
gr
gr
ml
sdm
Pisan
Pisan
Ayam (gr)
Ayam Filet (gr)
Daging sapi super (gr)
Kakap filet (gr)
Gurami filet (gr)
Tuna stick (gr)
Cumi segar (gr)
Udang segar (gr)
Ekado (gr)
Bandeng filet (gr)
Bandeng presto (gr)
Minyak ikan (gr)
Telor ayam (gr)
Kembang telor (gr)
Kekean (bks)
Hati sapi (gr)
Tulang sapi (bh)
Tetelan (gr)
Sosis ayam (ptg)
Chiken Nugget (gr)
Bakso sapi (bj)
Ebi (gr)
Krecek (gr)
Krupuk udang (bh)
Margarine (gr)
Beras raja lele super (gr)
Kemiri (gr)
Minyak goreng (gr)
Minyak wijen (gr)
Kentang (gr)
Mie kuning (gr)
Kecap manis (gr)
Teh (gr)
Agar-agar putih (bks)
Agar-agar cokelat (bks)
Tepung kobe (gr)
Maggi (gr)
Kaldu cair (cc)
Cuka (ml)
Kacang polong (gr)
Sirop A B C (ml)
Sirop vanila (sdm)
Jamur kancing (gr)
1
15
40
50
3
14
5
50
6
5
7
50
40
40
100
40
40
40
40
45
3
50
5
40
12
1/25
1/25
15
1/50
5
40
1/25
5
1/25
15
15
1/10
1/50
50
1/50
4
1/
1/
1/5
1/3
40
1/3
1
15
275
4,5
39,5
275
2
32
1
1
275
4
30
275
1,8
27,5
1
175
2
30
275
47
275
3,8
40
2
1
24
4
2,4
1
8,5
1
1/10
5
1
5
1
10
2,9
1
2,5
1
2,5
1
1/
1/10
0,64
4
0,1
0,16
150
4
0,96
0,3
1
20
15
20
20
20
20
4
0,45
4
0,24
20
2
20
0,
3
2
25
2
2
1/10
2
2
1
3
0,5
3
0,8
0,3
0,7
20
0,5
8
31
1
5
10
26,5
3
0,4
2
2
3
1,1
3
0,4
3
0,05
0,05
1
0,6
0,8
0,7
0,36
0,6
0,1
0,2
8
21
0,3
0,5
4,5
32,4
4
21,5
2
23
4
22
13,9
3
3
5
0,4
15
3
10
1
10
5,8
0,4
10
1
50
50
100
50
50
100
50
100
50
100
50
5
50
25
35
5
70
50
5
70
40
70
50
20
30
60
14
50
60
25
20
15
13
5
40
15
4
20
4
11
30
50
5
20
2
5
1
25
10
25
5
60
40
25
30
20
50
15
6
20
14
14
7
16
19
4
2
13,5
12
5
18
17
14
15,5
16,3
2
3
11
12
1/50
0,8
1/50
1,2
1/16
2
0,43
0,4
0,49
3,2
0,8
0,8
1,6
3/25
1,2
2/25
1,1
2,4
0,48
4
4/25
0,4
0,4
0,7
1,9
0,8
5
23/50
2/5
0,5
2/5
0,8
3
3
7/10
1/5
0,5
0,1
0,1
5,5
14
6
3
13/50
10
35
4
17
14,5
3
3
5
3/5
11/50
1/5
0,5
1
100
1/16
500
2
1
50
1/16
75
1/5
1/5
40
1
1
1
1/2
1/2
7
100
100
100
100
100
100
1/3
100
100
Lontong (gr)
200