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12AlimentosQueLaGente
FelizCome
Marzo3,2015 | 28,943vistas

HistoriaenBreve
Existenalimentosqueposeenunaprofunda
influenciaennuestrohumorybienestargeneral

PorJamesColquhoun
Algunavezhaatravesadomomentosdondesesienteun
pocodesganado?Noshapasadoatodos.
Labuenanoticiaesquelafelicidadestasualcanceen
estemomento.Esposibleimpulsarsusentidodebienestar
coneltipocorrectodealimentosquenutrenelalma,slo
necesitasaberaculesponerensucarritodecompras.
1.VegetalesVerdes
Todoshemosescuchadoquemamnosdice
cometusvegetales!.Bueno,cuandosetratade
sentirsebien,nohaynadamejor.Losvegetales
colorverdeoscuro,comolosverdescrucferosyla
espinaca,sonunafuentericadevitaminaCy
magnesio.

Lasnueces,semillas,moras,alimentos
fermentadosycacao,entreotros,tienenla
capacidaddetransformarnuestrohumoral
mejorarnuestrasalud
Enesteartculoencontrarunlistadode12
alimentosqueposeentalesefectosbenficos,
sususos,dosisrecomendadasyelnotable
impactoquetienensobrenuestrocuerpoy
hastaennuestrasrelacionessociales

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Elpoderdelasnuecesysemillasjamsdebeser
subestimado.Mientrasquelassemillasdelino,
chia,camo,calabazaynuecessonunagran
fuentedeomegas3quemejoranelhumor,las
almendrashandemostradoqueproveenlosefectos
equivalentescomounadosisteraputicadeProzac.

PorQulosRayosdelSolSon
NecesariosParaTenerunaptima
Salud?

Unadelasfuentesnaturalesmsaltasde
triptfano,unpardepuadosdenuecesalda
puedemantenerladepresinbajocontrol.Yno
olvidemosalareinadelasnueceslasalmendras,
lascualescontienenzinc(unnutrienteimportante
enmantenerunhumorbalanceado),hierro(elcual
cercenalafatigacerebral)ygrasassanas(las
cualesreducenlaansiedad).

NuevaGeneracin,MsTxicadeCultivos
HanSidoAprobada

Ambossonimportantesparaconvertiralos
aminocidostriptofanytirosinaenserotoninay
dopaminalosneurotransmisoresresponsablesde
hacernossentiralegres.Porlotanto,unabuena
dosisdevegetalesverdesdiariamenteesalgo
necesario!
2.NuecesySemillas

3.MorasAzulesyAcai

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LosVerdaderosRiesgosdeConsumir
DemasiadaProtena
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InfanciaEstnVinculadosalosRiesgos
CardiacosenelFuturoyAumentanelRiesgo
deCnceryDerrameCerebralenAdultos

Lasmorasazulessonconsideradasunsuperalimento,estosredondosypequeosbocadosdedulzurason
excelentesparaaliviarlaangustia.Ricosenvitaminas,fitonutrientes(nutrientesdeplantas)yunavariedadde
antioxidantesquereducenelestrs,lasmorasazulessonlabotanaperfectaparaayudaraactivarmensajes
felicesenelcerebro.Y,noslolasmorasazules.Lasmorasaaitambinsonricasenfitonutrientes,consus
nivelesdeantioxidanteshastaeltecho!
4.CacaoCrudo
Noesunsecretoquecomerchocolateoscurodealtacalidadlohacesentirbien,verdad?Estoesporquesu
cuerpoabsorbelosbeneficiosdelcacaoelingredientecrudoqueledaalbuenchocolatesucolorysabor.
Reconocidoporpromoverelbienestar,elcacaocontienefeniletilamina(elmismoqumicogeneradoporel
cerebrocuandonosenamoramos),causandolaliberacindeendorfinas.Qugranexcusaparaconsentirse!
5.AlimentosConUnContenidoAltodeVitaminaB
SehademostradoquenivelesbajosdegruposdevitaminasB(B1,B3,B6,B9,B12)contribuyenalmalhumor.
UnafuentefuerteycontinuadevitaminasBesporlotantoesencialparaunafelicidadprolongada.
TalesalimentosricosenvitaminasBincluyenlegumbres,nueces,semillas,arrozintegral,avenas,vegetales
verdeoscuros(comoespinacasybrcoli),ylevaduranutricional.LavitaminaB12seencuentraenproductos
animalesorgnicos(pescadoylcteosorgnicos),perotambinpuedenserderivadosdesuplementosde
complejodevitaminaBdealtacalidad,oenlaespirulina(veadebajo).
6.AlimentosFermentados
Elintestinoesunodelosprimerosindicadoresdesalud.Dehecho,lamayoradelaserotoninacorporaldel
cuerpo(lacualesresponsabledehacerlosentirfeliz)esproducidaenelintestino,noelcerebro.En
consecuencia,elintestinoyelcerebro(ycmosesiente)estnrelacionadosintrnsecamente.
Porlotantoesimportantenutriralosintestinos,dndolesunapltoradebacteriasbuenasparaayudarlosa
funcionarensumejordisposicin.Losalimentosfermentadoscomocolcruda,kimchi,tempeh,misoybebidas
comoaguakfir,kfirdecocoykombucha,songenialesparaesto,yaquealimentanalasbacteriassanasen
elsistemadigestivo.
7.PescadoSilvestre
Unafuenteconcentradadeaceitesesencialesdegrasasomega3(losamantesdelasaludcerebral)esalgo
necesarioenunacomidaparaelhumor.Altosencidodocosahexaenoico(DHA,porsussiglaseningls),que
permitelafluidezdelasmembranasenelcerebroparapermitiralmximolafuncinneurotransmisora,el
pescadosilvestre,comoelsalmnotruchaarcoris,sonjugadoresclaveenampliarlafelicidadyplacer.
Yaqueelomega3esgenialparareducirlainflamacinenelcuerpo(unadelasmayorescausaspara
desrdenesdehumor),loscidosesencialesgrasosdelpescadosilvestresonconocidosporiluminarel
humorymejorarlafuncincognitiva.Idealmente,tresporcionesdepescadosilvestregrasodeberanser
consumidascadasemanaparaexperimentarsusbeneficios.Alternativamente,unsuplemento,comoelaceite
dekrill,puedefuncionarigualdebien.Otrasfuentesvegetalesdegrasassanasincluyensemillasyaceitede
cocosinrefinarypresionadoenfro.
8.Pltanos
Miaportadordefuerzafavorito,lospltanossonunabuenaformadecompletarelbuenhumor.Llenosde
energa,vitaminaB6,triptfano,hierro,magnesioypotasio,ademsdeserunprobiticonatural,altoenfibray
unreguladordeazcarenlasangre,lospltanossonlomximo!Dehecho,comerunpltanocomouna
botanademediodaimpulsaralcuerpoconelmagnesiosuficiente(unreductordeestrs)paraeldaentero!
9.AlimentosAltosEnVitaminaD
ElconsumodevitaminaDpuedemejorarelhumoralimpulsarlaproduccindelahormonadelafelicidad,
serotonina.Sintetizadaporelcuerpoenrespuestaalaluzsolar,lavitaminaDsepuedeencontrarenalimentos
comopescadosaceitosos,lechedecoco,lechedealmendraychampiones.Puedevalerlapenatomarlocon
unsuplementodevitaminaD3dealtacalidadduranteelinvierno.
10.CarbohidratosComplejos
Loscarbohidratoscomplejoscomoloschcharos,lentejas,nueces,avenas,arrozintegral,papas,mazdulce,
cerealesdegranoentero,pltanosyvegetalesamilceoshandemostradoqueimpulsanlaproduccinde

serotonina,ypromuevenunbienestarequilibrado(adiferenciadeloscarbohidratossimplesqueson
conocidosporinducircambiosdehumor).
11.RazMaca
Compradacomopolvo,larazmacahasidousadacomouncalmantedeestrsdesdelostiemposantiguos
porlalitedelosIncasdePer.Ricaencalcio,magnesio,fsforo,sodioypotasio,tambinesunabuena
fuentedemineralesderastrocomoelmagnesioyhierro(dosnutrientesimportantesparacontrolarla
ansiedad),zinc,yodoyvitaminasB1,B2,CyE.
12.Espirulina
Laespirulinaesunodelosalimentosconmayordensidaddenutrientesenelplaneta!Unequivalentesper
verdedeunmultivitamnico,laespirulinaes6070porcientoprotenayaltaenhierro,vitaminasB(B12
notablemente,elcualesraroenalimentosvegetales),triptfanoycidosgrasosesencialesomega3yomega
6.Ycomosiesonofuerasuficiente,laespirulinatambincontienecalcio,magnesio,cidoflico,vitaminasA,
B,C,D,E,Kyantioxidantes.Enunnivelbioqumico,laespirulinaeslaclavedelafelicidad!

SobreelAutor
JamesColquhounescineastadeFoodMattersyHungryforChangeyfundadordeFMTV.JuntoconLaurentineten
Bosch,JamesfundFoodMatters,dndolealagenteherramientas(filmes,libros,pginawebyTV)parahacerse
cargodesupropiasalud.FoodMattersesundocumentalaclamadointernacionalmentesobrelaindustriamdicay
desalud.Sultimodocumental,HungryforChange,revelacmolasindustriasalimenticiasydealimentos
procesadossonenemigosdelaprdidadepesopermanente,saludvibranteyvidanatural.
*Paraartculosrelacionadosymsinformacin,porfavorvisitelapginadeViaOrganica.

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