Presidente
Luciana Dummar
Diretor Presidente
Francisco Frrer Bezerra
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Editora
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Diretoria Administrativo-Financeira
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Editor Adjunto
Raymundo Netto
Coordenao de Produo Editorial
Srgio Falco
Editor de Design
Amaurcio Cortez
Projeto Grfico
Arlene Holanda e Welton Travassos
Capas
Deglaucy Jorge Teixeira e Welton Travassos
Ilustraes
Elinaudo Barbosa e Leonardo Filho
Editorao eletrnica
Cristiane Frota
Reviso
Vessillo Monte
Fotos
Banco de Dados O POVO
Catalogao na fonte
Ana Kelly Pereira
Sampaio, Airton Rebouas
S192p Piscicultura/ Airton Rebouas Sampaio. - Fortaleza: Fundao
Demcrito Rocha/ Instituto Centro de Ensino Tecnolgico CENTEC, 2013.
44p. : il. color. - (Coleo Formao para o trabalho)
Todos os direitos desta edio reservados a:
ISBN 978-85-7529-595-3
Sumrio
Apresentao......................................... 04
Lio 7
Lio 1
Lio 8
Lio 2
Criao de peixes em
viveiros e gaiolas.................................. 25
Fatores importantes
para criao de peixes........................ 07
Lio 3
Os seres vivos aquticos..................... 10
Lio 4
Os peixes e sua alimentao............... 13
Lio 5
Principais espcies
adaptadas aos cultivos....................... 17
Lio 6
Diferentes sistemas de cultivo............... 20
Lio 9
Reverso sexual em tilpia do Nilo...... 31
Lio 10
Equipamentos indispensveis
em piscicultura..................................... 34
Lio 11
Prticas pisccolas................................ 35
Referncias........................................... 44
Apresentao
A
piscicultura uma tcnica de
criar e multiplicar os peixes
sendo, portanto, uma importante
atividade que, se bem conduzida, representa uma fonte de emprego e renda no Pas, alm de contribuir para a diminuio do dficit alimentar nas populaes mais pobres.
A piscicultura aumenta a disponibilidade e a qualidade da alimentao familiar, proporciona excelentes
oportunidades para o lazer e fonte
de renda, pois os famosos pesquepague, alm de servirem de entretenimento, quando explorados de
forma adequada, apresentam timo
retorno financeiro.
O presente manual pretende ser
um instrumento que possibilite ao
produtor rural os conhecimentos
tericos e prticos necessrios
gesto de empreendimentos pisccolas, atravs de informaes tcnicas imprescindveis ao desempenho dessa atividade, visando o
pleno alcance do sucesso da
empreitada.
Lio 1
Calorias
Protenas(g)
Lipdios(g)
Clcio(mg)
Boi (magro)
146
21
06
12
Boi (gordo)
225
19
16
11
Galinha (gorda)
246
18
19
10
Porco (gordo)
276
17
23
10
Cozido
104
23
01
28
Frito
516
39
39
126
Salgado
193
40
02
190
Peixe de
gua doce
Fonte: IBGE
Qual a vantagem da
piscicultura em
relao agricultura?
Criao (pecuria)
Piscicultura
Plantio
Compra (reproduo)
Peixamento
Adubao
Rao
Adubao
Irrigao
Alimentao normal
Alimentao
complementar
Colheita
Corte
Despesca
Resumo da lio
As vantagens da implantao da piscicultura no Brasil se deve
potencialidade hdrica e de solo, temperatura e luminosidade.
As vantagens da piscicultura em relao agricultura e pecuria
que aquela exige pequeno investimento, pouca mo de obra e baixo
risco econmico.
A piscicultura propicia o aproveitamento das reas salinizadas.
O valor proteico da carne do peixe de gua doce superior ao das
carnes bovina, de aves e suna.
Lio 2
xistem diversos fatores qumicos, fsicos e biolgicos que interagem entre si, que so importantes para sobrevivncia e a
reproduo das espcies de peixes.
Descrevemos a seguir esses
fatores e suas interaes, com evidentes vantagens para o desenvolvimento da piscicultura.
gua
A vida no pode existir na ausncia
de gua e a biodiversidade de um
ecossistema diretamente proporcional disponibilidade de gua.
A piscicultura necessita de gua
em abundncia e de boa qualidade.
O dimensionamento de cada projeto de piscicultura funo da gua
disponvel, levando-se em conta as
perdas por evaporao, infiltrao e
eventuais renovaes de gua das
colees dgua. Um hectare de
viveiro necessita de uma vazo de
5 a 10 litros/segundo.
Para maior segurana do projeto,
a gua deve ser analisada em laboratrio, para determinao da sua
qualidade, que to importante para
a piscicultura como a qualidade do
solo para a agricultura: se o solo da
agricultura no tem boa fertilidade e
boas caractersticas fsicas, haver
escassa colheita; se a gua na piscicultura no contm elementos nutritivos para os peixes e/ou nem apresenta adequadas propriedades fsicas, haver pouco pescado.
gua poluda no serve para
abastecimento de viveiros e muito
cuidado com o emprego de pestici-
Temperatura
A temperatura o primeiro fator de
grande importncia para a piscicultura, pois dela dependem a quantidade de oxignio dissolvido na gua e,
de maneira geral, todas as atividades fisiolgicas dos peixes (respirao, digesto, alimentao, etc.).
Os peixes tropicais precisam de
temperatura entre 25 a 32 C que a
faixa de temperatura mais frequente
nas condies do Nordeste. Cuidados
devero ser tomados com as guas
rasas, com profundidade de 1 a 2
metros, onde a temperatura pode
alcanar valores acima de 32 C.
Nas guas mais profundas a temperatura, geralmente, um pouco
mais baixa (2 a 3 C a menos), no
fundo da represa, oferecendo um
refgio para os peixes nas horas mais
quentes do dia. A gua turva tambm
tem temperatura mais baixa, dificilmente ultrapassando os 30 C a 0,80
- 1,00 m de profundidade, uma vez
que essa impede a penetrao da luz.
Oxignio
O oxignio o mais importante entre
os gases dissolvidos na gua, sendo
indispensvel vida dos organismos
que vivem nos viveiros (peixes, insetos, algas, plantas, etc).
Na gua, o oxignio provm de
algas e plantas submersas, de onde
liberado durante o dia; e da atmosfera, a partir da incorporao natural
ou artificial (aeradores mecnicos).
Qual a importncia
da temperatura na
piscicultura?
A carpa, a curimat
e a tilpia so mais tolerantes
s mudanas de temperatura.
De onde vem
o oxignio
dissolvido na gua?
Disco de Secchi
Quem causa
a turvao da gua?
As necessidades de oxignio
dissolvido variam com as espcies.
A quantidade de oxignio dissolvido na gua avaliada atravs de
um medidor denominado oxmetro
e, para fornecer aerao rpida e
vigorosa aos peixes, existem aeradores mecnicos apropriados.
Oxmetro
Transparncia
A gua no deve ser muito transparente, nem muito turva. Para medir
a transparncia da gua, utiliza-se
um disco de Secchi (figura ao lado)
ou um prato branco, amarrado a
um cordo ou seguro na mo, mergulhando-o na gua at que deixe
de ser visvel. A profundidade correspondente a esse ponto mede a
transparncia da gua que deve
ficar entre 20 e 40 cm, para se ter
condies timas de cultivo.
Uma gua muito transparente,
na qual o disco de Secchi ou o
prato ficam visveis alm de 40 cm
de profundidade, uma gua pobre
em nutrientes e, particularmente,
em algas; porque a luz to forte
nos primeiros centmetros, que
pode at inibir a fotossntese, impedindo o desenvolvimento das algas
na superfcie.
Ao contrrio, uma gua muito
turva ou barrenta, na qual o disco
de Secchi ou o prato deixam de ser
visveis com 20 cm de profundida-
de, no deixa penetrar a luz necessria fotossntese o que, tambm, impede o desenvolvimento
das algas.
A turvao da gua causada,
geralmente, por materiais em suspenso, trazidos pelas guas barrentas escoadas, de cores carregadas, como o amarelo, o vermelho ou o cinza, tendendo a diminuir
medida em que os materiais se
depositam.
A turvao pode tambm ser
proveniente de uma grande quantidade de algas e microorganismos,
dando gua uma colorao
esverdeada ou verde azulada.
Neste caso, trata-se de um fator
positivo, a menos que haja excesso, o que prejudicaria os peixes.
pH (potencial
hidrogninico)
A acidez e a basilicidade (ou alcalinidade) de um meio dependem dos
nmeros relativos de ons H+ ou
OH- presentes.
Para sabermos o quanto um
meio cido ou bsico utilizamos a
escala de pH, elaborada levandose em conta a quantidade de ons
H+ presentes no meio. Quanto
maior a quantidade de H+, menor o
pH e mais cido o meio. Quanto
menor a quantidade de H+, maior o
pH e maior o carter bsico do
meio. Isto ocorre porque o pH
dado pela frmula:
pH = log
1
[H3O+]
Resumo
da lio
Escala de pH
Terreno
Para a construo de viveiros de
piscicultura, deve-se levar em conta
a topografia e a textura do solo onde
se pretende implantar a criao.
A topografia do terreno define o
tipo, a forma e a quantidade de viveiros a construir. A mais recomendada
Mercado
Por ser uma atividade geradora de
renda, a piscicultura necessita ser
vista em perspectiva. Portanto, os
seus produtos necessitam ser projetados para mercados, no
somente locais, mas, tambm,
nacionais e internacionais.
A escolha da espcie a ser criada tem que atender demanda da
rea de abrangncia do projeto,
bem como s exigncias dos hbitos alimentares da clientela.
Lio 3
Os seres
vivos aquticos
O
Nos audes e nos
viveiros existem pequenos
animais e vegetais.
Qual a constituio
do plncton animal?
10
Plncton vegetal
ou fitoplncton
Os fitoplnctons so plantas microscpicas, raramente visveis a olho
nu e que, geralmente, juntam-se em
colnias. A partir da luz, do gs carbnico e de alguns sais dissolvidos
na gua, essas plantas sintetizam
matrias orgnicas, tais como protenas, leos e vitaminas que, direta
ou indiretamente, chegam aos peixes, constituindo-se a base da alimentao dos mesmos. Portanto,
Plncton animal ou
zooplncton
Os zooplnctons so comunidades
constitudas por minsculos animais aquticos, como os rotferos
que so indispensveis alimentao dos alevinos e por pequenos
crustceos (coppodos) que constituem a base alimentar dos peixes
que no comem algas.
Pequenos Animais
do Lodo ou Zoobentos
Os zoobentos, chamados de animais bentnicos e que vivem no
fundo dos audes ou viveiros so,
principalmente, as larvas de insetos, minhocas e moluscos. Existem
algumas formas que so prejudiciais, porque alimentam-se de larvas ou alevinos.
Aves predadoras
Existem aves, como a gara, o
martim-pescador e o soc, mostradas na figura a seguir, que so
denominadas predadoras, porque
se alimentam de larvas e de alevinos de peixes.
Plantas aquticas:
problemas e controle
As plantas aquticas podem servir
de alimentos mas tambm podem
ser prejudiciais, pois podem interferir no ambiente aqutico atravs da
invaso de todo o espelho dgua,
produo de resduos e poluentes.
Entre as plantas aquticas distinguem-se 3 tipos:
Plantas flutuantes: essas plantas,
que s vezes chegam a cobrir o
espelho dgua do aude, so prejudiciais piscicultura, impedindo a
penetrao da luz, retirando
nutrientes bsicos da gua e consumindo, durante a noite, o oxignio da gua. As mais conhecidas
so a baronesa (aguap) e a alface
dgua (pistia). Em pequenas
quantidades, porm, elas podem
ser benficas, servindo de abrigo
para a desova, nas reas mais
frescas, quando a gua esquenta.
Quais so os
mtodos de controle
das plantas aquticas?
O que
so algas?
Everton Lemos
Problemas
Como feito
o controle biolgico
das plantas aquticas?
O que cadeia
alimentar e
como funciona?
Qual o nvel que
contm maior nmero
de indivduos?
Resumo
da lio
Os vegetais e animais presentes no
aude ou viveiro interagem entre si e
com os fatores abiticos.
Os fitoplnctons, plantas microscpicas, so a base da alimentao dos
peixes.
As plantas aquticas podem causar
problemas piscicultura, portanto
devem ser controladas.
As algas so importantes na criao
de peixes.
A cadeia alimentar mostra o fluxo
dentro de um aude.
12
Controle
de fundamental importncia o controle e identificao dos problemas
causados pelas plantas aquticas,
sendo necessria uma investigao
rigorosa e metdica para escolher o
melhor mtodo de controle. A seguir
so descritos esses mtodos:
Controle mecnico
Atravs de instrumentos (faces e
foices) para plantas de superfcie
ou, mesmo, arrancando com as
mos, para aquelas que se encon-
Lio 4
Quais as melhores
forragens para
os peixes?
Como so feitas as
raes granuladas?
Composio da Rao
Protena bruta
(PB %)
Nutrientes
(NTD) %
Fibra
(MF) %
Energia
(ELD) cal/kg
Farinha de sangue
80
60
2.785
Farinha de peixe
61
60
3.123
Farinha de carne
40
75
2.878
Farinha de arroz
12
66
12
Farinha de soja
46
75
3.300
Farinha de trigo
16
70
2.512
18
56
18
14
53
30
77
10
3.476
Milho triturado
80
3.520
Sorgo triturado
10
79
3.453
32
65
18
22
82
12
Melao de cana
54
Vsceras de frango
14
3.554
Soro de leite
14
3.432
27
2.130
1.100
Ingredientes
14
Farinha de peixe
13,0
Farinha de carne
26,0
16,0
Farinha de trigo
20,0
Farinha de milho
12,0
3,0
Fermento de po
5,0
leo vegetal
5,0
Total
100,0
30,0
350,0
EME cal/g/1% PB
116,6
As pessoas no especializadas
em nutrio e alimentao
de peixes e que desejam
produzir rao
na propriedade devem procurar
um profissional no assunto.
Observao: Rao
Inicial................................................................... peixes at 1 ms de vida.
Crescimento.................................... peixes de 1 ms at 2 meses de vida.
Engorda................................................. peixes acima de 2 meses de vida.
Crescimento
Engorda
Farinha de peixe
8,0
5,0
3,0
Farinha de carne
10,0
6,0
4,0
Farinha de soja
12,0
8,0
6,0
Feno de
folha de cunh
12,0
15,0
15,0
Feno de folha
de mandioca
8,0
10,0
15,0
Semente de cunh
5,0
6,0
5,0
Rao balanceada
para frango
26,5
27,5
30,5
Fermento de po
2,0
1,0
continua
continuao
Crescimento
Engorda
leo vegetal
1,0
1,0
Farinha de trigo
10,0
10,0
10,0
Farinha de milho
5,0
10,0
10,0
Sal
0,5
0,5
0,5
Total
100,0
100,0
100,0
25,9
22,3
30,3
2.180
2.230
2.100
EME cal/g/1% PB
84,2
100
103,4
Observao: Rao
Inicial................................................................... peixes at 1 ms de vida.
Crescimento.................................... peixes de 1 ms at 2 meses de vida.
Engorda..................................................peixes acima de 2 meses de vida.
Resumo
da lio
16
Ingredientes
Engorda
Farinha de peixe
35
30
Farelo de soja
26
20
Farelo de algodo
Farelo de arroz
12
17
Milho triturado
10
16
Melao de cana
leo de soja
Premix vitamina
Premix mineral
Total
100,0
100,0
Protena Bruta
34,8
30,9
Lio 5
Principais espcies
adaptadas aos cultivos
tualmente cultivam-se, no
Estado do Cear, cinco espcies de peixe, cujas informaes so explanadas a seguir.
As condies de cultivo dessas
espcies permitem que sejam
desenvolvidos projetos de criao
em outros estados da federao.
Carpa comum
A carpa comum escama e espelho cultivada em quase todo o
mundo e apresenta um crescimento
rpido, podendo chegar a 1kg (ou
at mais) em um ano, em densidade de peixamento tima; em densidade muito fraca, a carpa pode
atingir 3kg nesse mesmo perodo
de tempo.
Carpa comum
Tilpia do Nilo
Esse peixe bem conhecido pelo
seu espetacular crescimento e,
sobretudo, pela sua reproduo.
Com 4 a 6 meses de idade comea
a propagar-se e as fmeas passam
a crescer mais lentamente, deso-
Airton Rebouas
Sexado ou revertido:
a transformao da
fmea em macho.
Tailandesa: so as tilpias do
Nilo que foram melhoradas
geneticamente
na Tailndia.
Tilpia do Nilo
Curimat
A curimat comum existe em vrios
rios cearenses e alimenta-se de
material orgnico vivo e morto depositado no lodo do fundo. Quando
dispe de alimento suficiente, a curimat pode alcanar 400 - 600g, em
8 meses de cultivo.
A carne da curimat comum contm muita espinha e, s vezes, tem
gosto de lama; mas um dos peixes de maior aceitao nos mercados do interior.
A curimat-pacu tem caractersticas alimentares semelhantes s da
comum, porm apresenta maior crescimento, devendo ser sempre preferida quando disponvel nas estaes e
o peixe indicado para os sistemas
extensivo e semi-intensivo.
Banco de Dados OPOVO
Curimat pacu
18
Tambaqui
O tambaqui um peixe de piracema,
originrio do rio Amazonas e de interesse para a piscicultura. Quando
bem alimentado, o seu crescimento
muito rpido, podendo alcanar
1kg em 10 meses. totalmente onvoro, comendo insetos, gros,
sementes, plncton, moluscos, subprodutos da agroindstria, tortas,
frutos e rao balanceada.
Tambaqui
Apaiari
Peixe da bacia amaznica, de
crescimento rpido, carne boa e
desprovido de espinhas.
O apaiari reproduz-se em audes e onvoro, embora precise
Resumo da lio
As principais espcies de peixes cultivadas no Cear so: carpa
comum, tilpia do Nilo, tambaqui, curimat e apaiari.
As espcies de peixes descritas alimentam-se de: plnctons, zooplnctons, rao balanceada, minhocas, larvas, insetos e sementes.
As espcies de peixes estudadas atingem a maturidade entre seis
meses e um ano.
Lio 6
Diferentes
sistemas de cultivo
O que
sistema extensivo?
Onde pode ser
desenvolvido o
sistema intensivo?
Quais as densidades
de estocagem para
cada espcie de peixe?
Sistema extensivo
Sistema extensivo a criao em
ambientes amplos, tais como audes, lagos e lagoas, sem que haja
possibilidade de controle da gua e
de realizao do manejo adequado,
apresentando baixa produtividade.
As espcies mais indicadas para
esse sistema de cultivo so: curimat comum, curimat-pacu, piau,
sardinha, tambaqui, pirapitinga, tilpia do Nilo e carpa comum.
A densidade de estocagem poder
atingir at 1.000 peixes por hectare.
Sistema semi-intensivo
(cultivo em viveiro)
20
Sistema intensivo
O sistema intensivo desenvolvido
em viveiros escavados, segue
regras tcnicas rigorosas, no
sendo adaptado a pequenos audes, salvo em condies muito particulares, utiliza raes balanceadas e alcana produes de 10 a 30
toneladas/hectare.
Sem aerao artificial, indicamse as espcies: tilpia do Nilo
(macho), at 20.000 peixes por hectare; tilpia vermelha (macho), at
20.000 peixes por hectare; e tambaqui, at 10.000 peixes por hectare.
Com aerao artificial, indica-se
a espcie tilpia do Nilo (macho),
com densidade de estocagem de
at 60.000 peixes por hectare.
Sistema superintensivo
O sistema superintensivo a criao de peixes em gaiolas ou em
tanques-rede, sendo indicada a
espcie tilpia do Nilo, de preferncia o macho, com densidade de at
300 peixes por metro cbico de
gaiola ou tanque-rede flutuantes.
Outras espcies, tais como
pacu caranha, tambaqui e tilpia
vermelha, podero vir a ser indicadas no futuro.
Resumo
da lio
Os principais sistemas de cultivo em piscicultura so:
extensivo, semi-intensivo,
intensivo e superintensivo.
As espcies indicadas para
piscicultura so: curimat,
piau, sardinha, tambaqui, tilpia do Nilo, carpa comum e
pirapitinga.
Lio 7
Caractersticas
de um boa barragem
Bem projetado e bem dimensionado, o reservatrio deve ser localizado em um curso dgua que permita, com um pequeno barramento
(parede), acumular maior volume
de gua, de modo seguro e otimizando, ao mximo, a utilizao da
bacia hidrogrfica. O dimensionamento do aude, quando adequado, ocasiona sangrias anuais.
A melhor maneira de se manter a
boa qualidade da gua no reservatrio, constru-lo de modo que
sangre pela galeria (porta dgua),
devendo-se colocar uma tela para
evitar a sada dos peixes.
A rea do aude que fica submersa, tambm chamada de Bacia
Hidrulica, dever estar limpa, isen-
Condies para
o peixamento do aude
Quando se trata do aproveitamento
de um aude novo, possivelmente
ainda sem gua, recomenda-se
cortar as rvores e destocar a bacia
hidrulica, para que as redes e as
tarrafas no se enganchem. Alm
disso, evita-se o desperdcio da
lenha que pode ser vendida para
compensar as despesas com a mo
de obra do desmatamento.
Deve-se aproveitar os tratores
utilizados na construo do aude,
que so muito eficazes na remoo
completa das rvores.
Alm das outras vantagens, um
aude novo possibilita o povoamento com espcies de peixe adequadas, logo aps o seu enchimento.
Quando o aude j est construdo, para se conhecerem as espcies existentes, deve-se conversar
com o proprietrio, buscando informaes sobre os tipos de peixe que
ele costuma pescar na represa.
Geralmente, h muitas espcies,
podendo, inclusive, serem prejudiciais piscicultura.
Os peixes pequenos, dos tipos
piaba e car, sem valor comercial,
consomem alimentos sem qualquer
proveito para o criador. Esses peixinhos so muito rpidos e espertos e
chegam, primeiro, ao alimento.
Os peixes carnvoros, em particular a trara, a piranha e a pirambeba, alimentam-se de peixes
pequenos, reduzindo a populao
Qual a melhor
maneira de se manter
a boa qualidade
da gua no aude?
Controle
dos peixes carnvoros
22
O peixamento do aude
A piscicultura nos pequenos audes
vivel, desde que os alevinos sejam
colocados depois da estao chuvosa, de modo que no haja risco de
perd-los em eventuais sangrias.
Como se trata de aproveitar o
nvel da gua alto, devendo os peixes atingirem um tamanho comercial antes que o aude seque ou
fique com pouca gua, importante
fazer o peixamento, o mais cedo
possvel, desde que a probabilidade
de sangria seja nula.
Entretanto, quando o aude possui uma extensa bacia e, em alguns
casos, apresenta-se coberto por
vegetao bastante densa, principal-
Quando se deve
peixar o aude?
Chico Lima
Qual a forma
correta de soltar
os peixes em
audes e viveiros?
Quantas pescas
podem ser feitas
em um aude?
Resumo
da lio
Pode criar-se peixe em audes, lagoas
ou tanques apropriados.
importante a aerao da gua no local
em que desenvolve-se a piscicultura.
Deve ser feito o controle dos peixes
carnvoros e da populao de peixes
presentes.
O peixamento dos audes deve ser
feito depois da estao chuvosa.
As espcies para peixamento devem
ter boa aceitao dos consumidores,
crescimento rpido, consumir alimentos naturais do aude e apresentar
boa converso para rao e propagarse naturalmente.
Os alevinos devem ser transportados
nas horas de sol frio.
O repovoamento de peixes deve ser
feito anualmente.
24
Os peixes indicados
As indicaes das espcies de
peixe, feitas a seguir, so em funo do sistema de cultivo.
Sistema Extensivo
(cultivo em audes)
Indicam-se as seguintes espcies:
curimat comum, curimat pacu,
piau, sardinha, tambaqui, pirapitinga,
tilpia do Nilo e carpa comum - at
1000 peixes por hectare de espelho
dgua do aude.
Sugestes de
peixamento de audes
Com base nas informaes acima,
escolhem-se as espcies e quantifica-se, utilizando 1000 alevinos por
hectare de espelho dgua, sendo
700 aclimadas e 300 regionais
(quadro a seguir).
Sugestes de
Peixamento de Audes
Espcies
Quantidade/
Hectare
Tambaqui
150
Tilpia
do Nilo
150
Carpa
comum
100
Camaro de
gua doce
100
Apaiari
100
Curimat
pacu
100
Curimat
comum
100
Piau
100
Sardinha
100
Total
1.000
Programao de pescarias
No se deve pescar durante o primeiro
ano, se o aude for novo. Em aude j
estabelecido, do-se 6 (seis) meses de
repouso aps o peixamento e estabelece-se um programa de pescaria de
tal forma que haja produes seguras,
ms a ms, sem comprometimento
dos estoques de recursos pesqueiros.
Repovoamento
Numa fazenda organizada, o repovoamento feito, anualmente.
Para tanto, h necessidade de se
fazer controle de produo, por
espcie capturada.
Por outro lado, h normas que
devem ser, rigorosamente, seguidas, como por exemplo: observar o
tamanho mnimo dos peixes; respeitar a poca da desova das espcies de piracema; e calcular a quantidade de peixe a ser capturada, em
funo do mercado.
Deve-se fazer o repovoamento
toda vez que se perceber produo
muito baixa, de determinada espcie.
Lio 8
iveiros so reservatrios de
gua, feitos em terreno natural
e provenientes de escavaes
em solos impermeveis ou de
barragens de terra em leitos de rios,
riachos ou crregos.
Os viveiros escavados so dotados de abastecimento artificial (canal
ou tubulao) e de sistema de drenagem construdo pelo homem (sangradouro, escoadouro, cotovelo,
monge e dreno).
Na construo dos viveiros, devese levar em conta dois fatores importantes: a topografia do terreno e a
textura do solo.
A topografia local definir a
forma e a quantidade de viveiros,
em funo do movimento de terra
exigido e, quanto textura, devemse dar preferncia aos solos de
baixa permeabilidade.
Deve-se fazer a caracterizao
fsica e qumica do solo de cada
viveiro. Para tanto, coletam-se amostras do solo de cada viveiro, nas
profundidades de 0-50 cm e de 50 100 cm, enviando-as ao laboratrio
para caracterizao fsico-qumica.
Devem-se fazer, tambm, os testes
de infiltrao in loco (no local), para
maior segurana do projeto.
Viveiros de barragem
(interceptao)
Os viveiros de barragem, ideais para
a piscicultura semi-intensiva, so
construdos ao longo do leito dos rios,
riachos e crregos da propriedade.
Viveiros de escavao
Este tipo de viveiro cavado em solo
de textura impermevel. A escavao pode ser total ou apenas parcial,
O que so viveiros
de escavao?
26
Alevinagem
Engorda
Carpa comum
0,5 a 0,8
0,8 a 1,5
1,2 a 2,0
Carpa chinesa
1,0 a 1,5
1,5 a 3,0
Tambaqui
1,2 a 1,5
1,2 a 2,0
Tilpia do Nilo
0,8 a 1,0
0,8 a 1,5
1,0 a 1,5
Catfish
0,6 a 1,0
0,6 a 0,8
1,0 a 3,0
Black bass
0,6 a 1,0
1,0 a 1,2
1,0 a 2,0
Declividade do viveiro
A declividade deve ser de 0,1 a
0,3%, no sentido da entrada para a
sada dgua do viveiro. Isto significa
que para cada 100 metros no piso
do viveiro deve haver uma declividade em torno de 30 centmetros.
Inclinao dos taludes: varia em
funo do solo ou do material utilizado na construo, conforme quadro a seguir.
Talude interno
Talude externo
1:2 ou 1:3
1:1,5 ou 1:2
1:1,5
1:1,5
1:1
1:1
Alvenaria
1:1 ou 1:1,5
1:1,5 ou 1:2
Concreto
1:0,5 ou 1:1
1:1,5 ou 1:2
Canais de abastecimento e de
drenagem: Os canais podem ser de
alvenaria, de concreto ou de terra,
sendo que os de abastecimento
devem estar, no mnimo, a 10 cm
acima do nvel dos viveiros e os drenos, no mnimo, a 20 cm abaixo do
piso dos viveiros. Quanto declividade, pode variar de 0,1 a 0,5%.
Vazo dos canais de
abastecimento
A vazo deve ser dimensionada
para cumprir os prazos pr-estabelecidos, mostrados na tabela a
seguir, para encher os viveiros.
N de horas
para encher os viveiros
De desova
2a8
De criao de alevinos
4 a 12
De engorda de peixes
4 a 48
Como se faz
a desinfeco
dos viveiros?
Qual deve ser
a quantidade de
peixes por hectare?
O que uma ncora
na piscicultura?
Para que servem os
flutuadores?
Quais as formas
da gaiola para
piscicultura?
28
Sistema de cultivo
Quantidade de peixes
5.000 peixes/ha
Sistema intensivo
sem aerao artificial
10.000 tambaquis/ha
Sistema intensivo
com aerao artificial
Tempo de cultivo
Dependendo da espcie e do sistema utilizado, o tempo de cultivo varia
de 4 a 12 meses. A tilpia do Nilo e
a tilpia vermelha atingem peso de
mercado dos 4 aos 6 meses e o tambaqui requer 10 a 12 meses.
Alimentao
dos peixes em viveiros
Na piscicultura intensiva, para se
obter os resultados esperados, a
rao balanceada utilizada deve
conter 28 a 35% de protena bruta,
devendo-se fornecer, diariamente,
3% do peso dos peixes estocados,
na engorda.
Gaiolas
As gaiolas para criao de peixes
so estruturas flutuantes, delimitadas por telas ou redes com a finalidade de prender os peixes, cuja
fixao nos audes feita por uma
estrutura composto de tambores,
corda de nilon e ncoras.
Gaiola quadrada
Retangular
Comprimento(m)
Largura(m)
1,5
Altura(m)
1,2
Banco de Dados OPOVO
Mauri Melo
Localizao das
gaiolas nos audes
As gaiolas devem ser localizadas
em audes com gua de boa qualidade (boa renovao da gua) e
que apresente profundidade mnima de 4 m, ao longo dos meses do
ano. A localizao deve ser em
reas protegidas de fortes ventos,
ondas e correntezas e que no haja
ocorrncia acentuada de algas e
plantas aquticas, guas turvas e
de guas poludas.
Quantidade de gaiolas
As gaiolas a serem colocadas no
aude devem ser em quantidade limitada, recomendando-se que a rea
ocupada pelas mesmas no ultrapasse 1% do espelho dgua do aude.
Resumo
da lio
Os viveiros so reservatrios de gua,
feitos em terreno natural ou proveniente de escavao para criao e engorda de peixes.
Os tipos de viveiro so de barragem e
de escavao.
A dimenso dos viveiros so de acordo com a finalidade (desova, alevinagem ou engorda).
Para povoar os viveiros devemos usar
alevinos de tamanho homogneo,
medindo no mnimo 5 cm.
A desinfeco dos viveiros feita com
uso de cal.
O horrio ideal para o uso do aerador
de 0hs 6h.
As gaiolas para peixes tm dimenses
variadas e a sua localizao nos audes
deve ser em locais com profundidade de
4m e com gua de boa qualidade.
A alimentao dos peixes em gaiolas
deve ser feita com rao balanceada e
equivaler a 3% do peso dos peixes.
Os peixes faxineiros realizam a limpeza
da gaiola.
30
Tempo de cultivo
A tilpia do Nilo atinge o peso de
mercado em 4 meses de engorda.
Na prtica, o perodo de cultivo
dessa espcie dura 3 a 4 meses,
poca em que alcana o peso
mdio de 650 gramas. Portanto, em
uma gaiola (2m x 2m x 2m) podemse produzir de 650 a 800kg de tilpia, no perodo de 3 a 4 meses.
Alimentao
dos peixes em gaiolas
Para se conseguir os resultados citados, os peixes necessitam alimentarse com rao balanceada, contendo
32 a 42% de protena bruta.
A quantidade diria de rao deve
corresponder a 3% do peso dos peixes. Por exemplo: se h 100kg de
peixes na gaiola, fornece-se 3kg de
rao balanceada por dia.
A cada 30 dias, pesa-se parte dos
peixes, visando ajustar a rao. Por
exemplo: se o peso total aumentou
de 100 para 200kg, aumenta-se a
quantidade diria da rao para 6kg.
A quantidade diria de rao
deve ser dividida em 2, 3 ou 4
refeies, sendo administrada pela
manh e tarde.
A gaiola pode ou no ser provida
de comedouro, ficando esse detalhe
a critrio do criador. No entanto, na
ausncia do mesmo deve-se ter
cautela, na hora de alimentar os peixes, para no ocorrer desperdcio.
Atente-se, ainda, para a presena
dos peixes invasores (piabas) que
causam grandes prejuzos.
Hoje mais prtico para o produtor usar uma tabela alimentar elaborada por um especialista em nutrio de peixe.
Peixes faxineiros
Durante o perodo da engorda,
aconselha-se o emprego de peixes
faxineiros (curimat e/ou piau), que,
em funo do hbito alimentar, realizam a limpeza da gaiola.
Deve-se utilizar a quantidade
correspondente a 5% do total de
peixes contidos na gaiola para
engorda, ou seja, se a gaiola contm 1.000 peixes em engorda, utiliza-se 50 peixes faxineiros. Embora
atualmente os produtores no estejam utilizando essa tcnica.
Lio 9
tilpia do Nilo, espcie de produo rpida, apresenta um potencial reprodutivo muito grande, o
que provoca superpopulao no
viveiro de engorda. Este problema
pode ser solucionado, utilizando-se
somente indivduos machos.
A reverso do sexo da tilpia do
Nilo, ou seja, a transformao da
fmea em macho uma prtica utilizada, com xito, no mundo inteiro
e feita por produtores de todos os
nveis de escolaridade.
1 Passo: faz-se, inicialmente, os
acasalamentos da tilpia do Nilo
para obteno das larvas, na proporo de 3 (trs) fmeas para
1(um) macho, usando-se reprodutores estocados em tanques ou
viveiros com 30 a 350m2 de rea
inundada, devendo o peso inicial
de cada reprodutor ser de 80g e a
densidade de estocagem, de um
peixe por metro quadrado.
2 Passo: aps 15 dias do acasalamento das tilpias, faz-se a captura das larvas, com rede de arrasto ou pu, submetendo-as ao
selecionador de larvas, que feito
de madeira e tela com malha de
3mm, e tem a forma de um cilindro
cortado longitudinalmente. Todas
as larvas que passam pela malha
do selecionador so conduzidas ao
setor de reverso sexual.
A reverso sexual realizada em
gaiolas flutuantes (1 x 1 x 1 m); em
tanques de alvenaria (3 x 1 x 0,80 m)
ou em pequenos viveiros, desde que
abastecidos com gua renovvel e
protegidos por telas, para impedir a
entrada de inimigos (predadores,
invasores e competidores).
Qual o potencial
reprodutivo da
tilpia do Nilo?
1 ao 5 dia
4 gramas
6 ao 10 dia
8 gramas
11 ao 15 dia
16 gramas
16 ao 20 dia
30 gramas
21 ao 28 dia
34 gramas
Que reverso
do sexo?
Alcebades Silva
32
Resumo da lio
O potencial reprodutivo da tilpia do Nilo muito grande;
A reverso sexual da tilpia do Nilo consiste em transformar fmea
em macho.
A reverso do sexo da tilpia do Nilo realizada em tanques ou
viveiros e feita com um inversor qumico (hormnio masculino);
As densidades de estocagem das larvas nas gaiolas de 3.000 a
5.000 por metro cbico de gua.
As instalaes necessrias aos setores de reverso e de engorda so
viveiros ou tanques de acasalamento e reproduo, viveiros de reverso sexual, viveiros de alevinagem II, engorda e gaiolas flutuantes.
Lio 10
Equipamentos indispensveis
em piscicultura
Os aeradores mecnicos so
utilizados normalmente, na
piscicultura intensiva, durante o
perodo de 0h s 6 h e
nos dias de chuvas intensas,
quando a situao fica crtica.
Resumo
da lio
Os equipamentos necessrios para o controle fsicoqumico da gua na criao
de peixes so medidores
de oxignio, temperatura,
pH, e de condutividade eltrica e o disco de Secchi.
Os kits de medio de
parmetros qumicos so
opes mais econmicas.
O nvel de oxignio dissolvido na gua oscila as 24h do
dia, sendo o mximo tarde
e, o mnimo, de madrugada.
H necessidade dos aeradores mecnicos no horrio
de 0h s 6h.
Os comedouros automticos tambm so necessrios em projetos de grande
dimenses.
34
bservao: ultimamente, os
acasalamentos de tilpia do
Nilo tm sido feitos em tanques-rede com vista colheita
de ovos ou de larvas sendo os primeiros transferidos para incubadoras especiais.
Os medidores de parmetros
fsico-qumicos so equipamentos
imprescindveis em granjas pisccolas com fins lucrativos. Hoje, no
Brasil, possvel adquiri-los em
casas e empresas especializadas.
Os principais equipamentos
necessrios a um empreendimento
de piscicultura so:
Medidor de oxignio ou oxmetro: mede o oxignio dissolvido
na gua;
Medidor de temperatura ou termmetro: mede a temperatura
da gua;
Medidor de pH ou pHmetro:
mede o pH da gua;
Medidor da condutividade eltrica ou condutivmetro;
Medidor de transparncia ou
disco de Secchi.
Como opes mais econmicas
em substituio aos equipamentos,
encontram-se disponveis no mercado Kits de medio de parmetros qumicos.
Os nveis do oxignio dissolvido
na gua oscilam durante as 24h do
dia, chegando ao mximo no perodo da tarde e alcanando o mnimo
durante a madrugada. Com o pro-
Lio 11
Prticas pisccolas
0,5
Inclinao do terreno
10
1,0
20
2,0
30
3,0
40
4,0
50
5,0
60
6,0
Declividade do Terreno
0 a 3%
3 a 6%
Textura do terreno
Coletam-se amostras de terra em
vrios locais aonde se pretende
construir os viveiros, umedece-se
parte dessa terra coletada e amassa-se entre as mos, tentando fazer
bolinhas do tamanho de bolas de
gude. Caso se consiga formar as
bolinhas, que no deve quebrar
com facilidade, o terreno testado
tem textura argilosa (impermevel),
oferecendo condies fsicas para
se construir os viveiros desejados.
Os solos onde no se consegue
formar as bolinhas, no so interessantes para a piscicultura, embora
possam ser timos para a agricultura.
Vazo de um rio
Como se determina
a textura
do terreno?
36
rea = (L + l) h;
2
rea = (10 m + 8 m) 4 m
2
rea = 36 m2
2 Passo(Clculo da velocidade
da correnteza):
Solta-se uma cortia na correnteza do rio, deixando-a correr por um
minuto e anota-se a distncia percorrida pela cortia.
Ex.: 10m/minuto.
Sabendo o valor da rea da correnteza (36 m2) e a velocidade dela
(10m/minuto), determina-se a vazo
do rio que a quantidade de gua
que passa pelo local estudado durante 1 minuto.
Vazo = 36 m2 x 10 m/min = 360 m3
por minuto.
Vazo no crrego
Faz-se a gua correr sobre uma
bica e cair numa vasilha de volume
conhecido, como uma lata de 20
litros e marca-se o tempo gasto
para ench-la. Exemplo:
Volume (V) = 20 l
Tempo(t) = 1 segundo
Vazo = V/t V = 20 l/segundo
Vazo de canal
Usa-se o mtodo do vertedouro
(triangular ou retangular). Vertedouro
um anteparo feito de madeira ou
metal, possuindo uma abertura na
sua borda superior, por onde a gua
forada a escoar. Se a abertura
tem a forma de tringulo, o vertedou-
Quantidade de gua
ou vazo (litros/s)
1,0
0,01
3,0
0,21
6,0
1,20
8,0
2,50
10,0
4,70
12,0
6,90
14,0
10,20
16,0
14,10
20,0
24,70
30,0
68,00
40,0
140,00
Preparao de adubos
orgnicos
Composto orgnico o processo
da fermentao de restos de vegetais e resduos animais possveis
de se acumularem nas fazendas:
palhas, cascas, capins, ramas,
folhas, estercos, soro de leite, lixo
caseiro, urina, etc.
A composio mdia do composto
para efeito de orientao a seguinte:
1% de nitrognio, 2% de fsforo e
0,15% de potssio.
Preparao do
composto orgnico
Em um local prximo a um ponto de
gua como uma torneira, por exemplo, e que seja mais ou menos sombreado, faz-se o servio da compos-
Esterco fermentado
Sempre existiu dvidas sobre a utilizao do esterco em piscicultura.
Quais os tipos de estercos que se
pode utilizar e como se deve preparar este material to importante?
Como feito
o clculo da
vazo do canal?
Curiosidade
Na China, os pesquisadores, estudando o processo da fermentao
das fezes de sunos, concluram
que o esterco fermentado muito
mais eficiente na engorda de peixes
do que as fezes frescas. Uma tonelada de esterco fresco com 80% de
gua, aps o processo de fermentao, resulta em 160kg de um produto com 12% de gua. Raes preparadas com 40% do produto fermentado resultaram em melhores
digestibilidade e produtividade,
alm de serem mais baratas do que
as raes comerciais.
China
Calagem
Pode-se usar
esterco fermentado
para peixes?
38
Calcrio
calctico: 40 a 50% de
xido de clcio;
Calcrio dolomtico: 30% de
xido de clcio e 10 a 20% de
xido de magnsio;
Cal virgem ou cal viva: 100kg de
cal virgem equivalem a quase
200 kg de calcrio.
Distribuio de corretivos
poca: antes do incio da criao
(alevinagem, engorda ou reprodu-
Cal
Calcrio
6,0
1,5
3,0
5,5
1,8
3,5
5,0
2,3
4,5
4,5
2,5
5,0
Adubao orgnica
Tipos de adubos orgnicos
Esterco de sunos (porcos);
Esterco de aves (frangos, marreco, pato);
Esterco de bovinos (gado);
Composto orgnico (restos de
vegetais + resduos animais);
Adubo lquido (marreco, suno).
Distribuio de Adubos
poca: em criao de reprodutores, faz-se a adubao orgnica
inicial e a complementar, sendo
que a complementar deve ser feita,
mensalmente, utilizando-se, a cada
ms, a metade da quantidade indicada para a adubao inicial, como
se pode ver a seguir.
D exemplos de
adubos orgnicos?
Quais as
vantagens da
adubao orgnica?
Esterco
Nomenclatura qumica:
SiO2 - xido de silcio (slica)
CaO - xido de clcio.
MgO - xido de magnsio.
K2O - xido de potssio.
Na2O - xido de sdio.
P2O5 - Pentxido de difsforo.
Fe2O3 - xido frrico.
Al2O2 - xido de alumnio.
Cl - Cloro
SO3 - Trixido de enxofre.
O que
adubao qumica?
40
Adubao qumica
Adubos nitrogenados:
Sulfato de amnio (20% de N);
Nitrato de amnio (26% de N);
Cloreto de amnio (26% N);
Ureia (40 a 46% N).
Adubos fosfatados:
Superfosfato
simples (15% de P2O5);
Superfosfato
triplo (45% de P2O5).
Em piscicultura, necessita-se de
adubo orgnico + fertilizante (adubo
qumico). Quando se usam esterco de
gado, esterco de cabra (triturado) e
composto orgnico, deve-se utilizar
adubo nitrogenado e adubo fosfatado.
Quando se usa esterco de aves, utiliza-se somente adubo fosfatado.
Quando se utiliza esterco de suno
(porco), adiciona-se somente sulfato
de amnio ou outro nitrogenado.
Distribuio
de adubos qumicos
poca: antes do incio da criao,
faz-se a adubao qumica inicial e
durante o cultivo, por quinzena ou
mensalmente, faz-se as complementares, obedecendo as instrues acima e as quantidades mostradas a seguir.
Forma: a lano, distribuindo-se
mais ou menos uniformemente
sobre o piso do viveiro ou sobre a
lmina dgua.
Quantidade por hectare (10.000 m2)
Alevinagem: 20 kg de nitrato de
amnio e 15 kg de superfosfato
triplo inicialmente. Se sentir neces-
Controle de inimigos
Nos ecossistemas todos os seres
vivos se relacionam entre si. A
estabilidade dos ambientes depende dessas interaes constantes
entre as diversas formas de vida, e
no caso do ecossistema do viveiro
de peixes muito importante o
controle dos inimigos que competem por alimentos ou que provocam a sua destruio.
Seleo de plnctons
Na criao de larvas de carpa
comum, no mundo inteiro, faz-se a
seleo de plnctons, que consiste
na aplicao de produtos qumicos
para eliminar os plnctons maiores, que no so interessantes s
larvas nos primeiros dias de vida,
pois fazem competio com os
plnctons menores.
Os peixes regionais so sensveis
aos produtos qumicos utilizados na
seleo de plnctons no processo de
alevinagem de carpa comum. Em
virtude do rpido crescimento das
larvas, no tem apresentado resultados to satisfatrios como aqueles
evidenciados na Hungria, em 1991.
Por isso, tem-se configurado como
uma tcnica opcional entre os brasileiros. Para quem desejar p-la em
prtica, faa da seguinte maneira:
Seguindo os passos da criao de
alevinos, enche-se o viveiro at a
metade, tratando-o com produtos
qumicos para eliminar os plnctons
grandes (cladceros e coppodos),
restando os rotferos. A seguir, calcula-se, em m3, o volume de gua existente no viveiro e aplica-se um grama
do inseticida escolhido por m3 de
gua calculado.
Exemplo: Se o viveiro tem 1.000m3
de gua, utilizam-se 1.000 gramas
ou milmetros do produto (dipterex
50, neguvon, masoten, etc). Diluise 1 litro ou dissolve-se 1kg do
-6
Um micro () = 10 m, ou seja,
um micro um milho de vezes
menor que o metro.
Os defensivos, tanto inseticidas
como herbicidas, fungicidas,
etc., so produtos txicos e, por
isso, necessitam de cuidados
especiais no seu manuseio,
para evitar o envenenamento
das pessoas e/ou a
contaminao do ambiente.
Pesagem e
amostragem dos peixes
Pesagem: em piscicultura, precisa-se do peso do peixe em diferentes ocasies: na hora de calcular a
rao, antes de hipofisar, na hora
de vender. Com uma balana, um
balde e uma pequena quantidade
de gua, pode-se cumprir a tarefa
facilmente. Leva-se o balde com
gua balana, registrando o
peso; colocam-se os peixes dentro
do balde e anota-se o novo peso.
Pela diferena das duas pesagens,
determina-se o peso dos peixes.
Dividindo-se o peso encontrado
pelo nmero de peixes pesados,
encontra-se o peso mdio.
A melhor maneira de se pesar
peixes grandes anestesiando-os.
Assim, s se precisa de uma balana com capacidade para pes-los.
Os peixes brasileiros so
sensveis aos produtos qumicos
utilizados.
Hipofisar: tcnica usada na
desova artificial dos peixes.
Arraoamento: dividir
ou repartir ou distribuir raes.
para
medi-los
e
pes-los.
Conhecendo-se o nmero de peixes existentes no viveiro e calculando-se o peso mdio dos peixes
e a taxa de arraoamento dirio,
sabe-se o peso total dos peixes
(biomassa) e a quantidade de alimento a ser administrada, por dia,
naquele viveiro.
Cordeiro
Pescarias em audes
Na organizao do calendrio das
pescarias no aude, devem-se
incluir os equipamentos de pesca e
42
Calendrio de Pescaria
Locais
das pescarias
Aparelhos
de pesca
poca
da captura
Profundidade
mdias e grandes
Rede 1 e 2
Ano inteiro
Tilpia do Nilo
reas marginais
Tarrafa e rede
Ano inteiro
Carpa comum
Profundidades mdias
Tarrafa e rede
Ano inteiro
Curimat pacu
Margens e
profundidades mdias
Rede 1
Vero
reas marginais
Rede 1 e canio
Ano inteiro
Em todos os locais
Rede 1 e linha
Ano inteiro
Profundades mdias
Rede 1
Vero
reas marginais
Tarrafa e covos
Ano inteiro
reas marginais
Rede 1
Vero
reas centrais
Rede 2
Vero
reas marginais
Linhas e espinhel
Ano inteiro
Espcies
Aclimadas
Tambaqui
Apaiari
Pescada
Piau verdadeiro
Camaro
Regionais
Curimat comum
Sardinhas
Trara
Rede - significa rede emalhar e rede de arrasto; Rede 1 - rede de emalhar de fundo; Rede 2 - rede de emalhar de superfcie.
Resumo da lio
necessrio a determinao da inclinao e o
clculo da textura do terreno.
Deve ser calculado a vazo de um rio ou riacho,
de um crrego e de um canal onde pretende-se
desenvolver a piscicultura.
O composto orgnico prepara-se a partir do processo da fermentao de restos de vegetais e
resduos animais.
Pode-se utilizar-se esterco na alimentao dos
peixes.
A calagem utilizada para corrigir a acidez do
viveiro e deve ser usada antes do incio da alevinagem, engorda ou reproduo.
Os tipos de adubos orgnicos so: esterco de sunos, aves e bovinos e restos de vegetais mais
resduos animal e adubo lquido.
Os adubos qumicos so nitrogenados e fosfatados e devem ser aplicados antes do incio e
durante o cultivo.
Os plnctons devem ser examinados sistematicamente e controlados.
Na piscicultura, os peixes devem ser pesados
em diferentes ocasies para clculo da rao e
rendimento.
Referncias
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TAVARES, L. H. S. Limnologia aplicada aquicultura. So Paulo: UNESP, 1999.
Realizao
44
APOIO CULTURAL
Apoio