Bab I

Pendahuluan
1.1 Latar Belakang
Di masa sekarang dengan teknologi yang bertambah maju, menimbulkan hal-hal menjadi
serba instan. Seperti halnya kebanyakan makanan makanan instan menyebabkan beberapa
makanan tradisional merasa ditinggalkan

dan jumlah di pasaran menurun, sehingga

menyebabkan para pembuat makanan tradisional merugi dan banyak beralih menjual makanan
instan.
Dengan adanya permasalahan tersebut maka kita mencoba bersaing untuk terjun di pasar
makanan, dengan mengangkat kembali salah satu makanan tradisional dari negara kita yaitu
Keripik Talas. Usaha yang memanfaatkan umbi-umbian tersebut tidak kalah menarik dengan
makanan instan lainnya. Kita akan mengemas sekreatif mungkin dengan cita rasanya agar dapat
menarik banyak konsumen. Kita juga memberi makanan ini dengan nama KERETA ULALA
yaitu keripik talas uenak langsung lahap.