: Hierba aromtica anual, ramificada desde la base,
con hojas divididas en segmentos lineares, y con tallos coronados por captulos muy caractersticos. Cada captulo, lo que acostumbramos a llamar flor, es realmente una agrupacin de cientos de flores minsculas, cubiertas en su base por una fila de brcteas; las flores centrales son tubulosas, de color amarillo, mientras las externas poseen una lengeta blanca que sobresale, aparentando ser los ptalos del captulo. Las del centro se disponen sobre un receptculo carnoso, abombado, fcil de observar si se corta el captulo de arriba a abajo por su parte central. Cada una de esas pequeas flores tubulosas dar lugar a una semilla, alargada y de forma cnica, separadas entre s por pequeas escamas.
Usos
: La manzanilla es una planta apreciada por sus
virtudes medicinales, sobre todo como reguladora estomacal y para las afecciones oculares; en el ltimo caso, se utiliza el agua en la que se han cocido flores de la manzanilla, debidamente filtrada. Tiene tambin virtudes tranquilizantes, y a menudo es recomendada
como complemento de los tratamientos mdicos de los
catarros y congestiones nasales. Quin fue don Jos De San Martin? (Jos Francisco de San Martn, llamado el Libertador; Yapey, hoy San Martn, Corrientes, 1778 - Boulogne, Francia, 1850) Hroe de la independencia americana. Hijo de Juan de San Martn, teniente gobernador de Corrientes, y de Gregoria Matorras, fue con Simn Bolvar una de las personalidades ms destacadas de la guerra de emancipacin americana. En 1784 Jos de San Martn pas con su familia a Espaa, donde inici su carrera militar en el regimiento de Murcia (1789), con el cual, a los trece aos, tuvo su bautismo de fuego en el sitio de Orn (1791). Ms tarde intervino en las guerras del Roselln (1793), de las Naranjas (1804) y de Independencia, que le supusieron distintos ascensos hasta alcanzar el grado de teniente coronel. Tras esta fulgurante carrera y poco despus de estallar la revolucin emancipadora en Amrica, San Martn, que haba mantenido contactos con las logias masnicas que simpatizaban con el movimiento independentista, march a Londres (1811) y de all a Buenos Aires (1812), cuyo Gobierno le encomend primero la formacin del regimiento de granaderos y ms tarde la jefatura del ejrcito del Norte (1813), en sustitucin de Belgrano.
El duro revs que ste haba sufrido en Vilcapugio y Ayohuma a manos
de los realistas cerraba prcticamente las posibilidades de avanzar sobre Lima, al tiempo que haca vulnerable esa frontera, cuya custodia encarg a M. de Gemes, caudillo de Salta. Tras la derrota del ejrcito chileno en Rancagua (1814), San Martn dio amparo a O'Higgins y a sus tropas en Cuyo (Mendoza), de donde acababa de ser nombrado gobernador por J.M. de Pueyrredn.
En Mendoza Jos de San Martn se dedic a organizar el ejrcito
libertador, con el que se propuso invadir Chile cruzando la cordillera de los Andes, la mayor hazaa militar americana de todos los tiempos. Superadas las cumbres andinas, el 12 de febrero de 1817 derrot al
ejrcito realista al mando del general Marc del Pont en la cuesta de
Chacabuco, y el 14 entr en Santiago de Chile. La Asamblea constituida proclam la independencia del pas y le nombr director supremo, cargo que declin en favor de O'Higgins.
San Martn viaj a Buenos Aires a fin de solicitar lo necesario para la
campaa del Per. Sin embargo, lo que recibi fue la oferta de intervenir directamente en las disputas internas del pas, cosa que rechaz. Mientras tanto, las fuerzas patriotas haban sido completamente derrotadas en Cancha Rayada por el ejrcito realista de Osorio. De nuevo en Chile, San Martn reorganiz las desmoralizadas tropas criollas y venci a Osorio en los llanos de Maip, el 5 de abril de 1818, asegurando de este modo la libertad chilena.
En seguida inici la campaa de Per (1820), que culmin con la
proclamacin de la independencia peruana (1821) y su designacin como protector, cargo que acept hasta la total pacificacin del pas. Celebrada la entrevista con Bolvar en Guayaquil (1822), donde ambos patriotas trataron el futuro del continente, San Martn renunci al Protectorado peruano y se retir de la vida pblica, embarcndose hacia Europa (1824). En 1829 regres a Buenos Aires, pero no lleg a desembarcar. Afectado por las luchas fratricidas que enfrentaban a sus compatriotas, march de nuevo a Europa, radicndose en Francia.
Qu palabras pronuncio don Jose de San Martin?
"Desde este momento el Per es libre e independiente, por la voluntad general de los pueblos y por la justicia de su causa que Dios defiende, Viva la Patria, Viva el Per, Viva la Independencia!!.