1.

DEFINISI BIOTEKNOLOGI
Penerapan prinsip-prinsip ilmu pengetahuan dan kerekayasaan untuk penangana dan pengolahan bahan
dengan bantuan agent bilogis untuk menghasilkan bahan dan jasa
Penggunaan secara terpadu ilmu pengetahuan biokimia, mikrobiologi ,dan teknologi dalam upaya untuk
menghasilkan suatu penerapan teknologi (industry) dr kemampuan mikroorganisme (sel-sel kultur jaringan
dan bagian-bagiannya)
Suatu bidang pengenalan biosain dan teknologi yg menyangkut penerapan praktis organisme hidup/komponen
selulernya pada industry jasa dan manufaktur pengolahan lingkungan
2.
SEJARAH PERKEMBANGAN BIOTEKNOLOGI
(era 1-3 bioteknologi konvensional , era 4
bioteknologi modern)
Era 1 (6000th S.M orang mengenal bir & 4000th S.M orang mesir mengenal roti)orang belum menyadari
adanya peran mikroorganisme
Era 2 (1857-1876)studi oleh Pasteur tentang peran mikroorganisme pd produk fermentasi susu = yogurt dan
keju, produk kecap dan tempe tetapi pd abad ke19 tetapi belum di produksi secara sterilisasi yang benar
Era 3 (1940) ditemukan cara sterilisasi produk biologi yang benar dg cara sterilisasi media dan bioreactor
Era 4 (1953) ditemukan struktur DNA oleh watson dan crick , bahwa DNA itu double helix
3.
SEBUTKAN PRODUK BIOTEKNOLOGI
Konvensional : zat-zat kimia yang diambil dari hasil dari kerja mikroorganisme yang belum di rekayasa
seperti :kecap, tempe, yogurt, keju,
Modern : zat-zat kimia yang diambil dari hasil dari kerja mikroorganisme yang sudah di rekayasa atau
mikroorganmismenya sendiri yang sudah direkayasa seperti modifikasi struktur protein
contoh gen insulin dan interferon manusia dipindahkan dan di ekspresikan ke dalam sel mikroorganisme
4.
MENGAPA LUIS PASTEUR DISEBUT BAPAK BIOTEKNOLOGI
Karena pada tahun(1857-1876) louis Pasteur adalah orang yang pertama kali menemukan bukti bahwa peran
mikroorganisme melakukan fermentasi terhadap produk susu yang di fermentasi menjadi yogurt dan keju,
5.

6.

MENINGKATKAN PRODUKSI METABOLIT SEKUNDER MEL KJT

Dengan memanipulsi media
Melalui fusi protoplas
Dengan pemberian precursor dan elicitor
PEBEDAAN PREKURSOR DAN ELICITOR besrta contohnya
Prekursor adalah suatu zat yang ditambahkan kedalam tanaman guna meningkatkan hasil produksi metabolit
sekundernya
Contoh : Dalam produksinya membutuhkan asam amino triptofan maka asam amino triptofan ini diberikan
sebagai prekusornya untuk meningkatkan produksi metabolit sekundernya
Elicitor adalah suatu stress yang diberikan untuk meningkatkan produksi metabolit sekunder
Contoh : Mekanis, zat kimia dan mikroorganisme

7.

KEUNTUNGAN PRODUKSI SEL TUNGGAL

Dapat tumbuh dengan cepat
Mudah diubah genetiknya
Kandungan proteinnya relatif tinggi
Dapat tumbuh dalam jumlah besar
Jika berskla kecil memerlukan lahan yang kecil
Tidak tergantung cuaca
Dapat tumbuh pada banyak jenis media

Contoh :SCP secara foto sintesis Algae :Chorella, sanedesmus, dan spirulina
Cahaya +(CO2 + air + ammonia atau nitrat + mineral sel ganggang + O2)
SCP secara non fotosintesa : Saccharomyces cereviseae yang menggunakan substrat gula tebu
(karbon organic + nitrogen + mineral bahan nutrisi + O 2 protein sel tunggal + CO2 + air panas)

8.

JLSKN APLIKASI BIOTEKNOLOGI DILIHAT DR SKALA VOLUME, NILAI & TINGKAT

TEKNOLOGI
Skala kecil volume kecil (100-1000 1) nilai hasil tinggi contoh : vaksin, interferon, enzim
Skala besar volume besar (10.000 1)nilai hasil relatif rendah.Ex: fermentasi, makanan ternak, limbah,
pemurnian air
Pada skala kecil relatif mahal & diutamakan adanya manipulasi gen , sedangkan skala besar biaya relatif redah

Tingkat tinggi : investasi modal tinggi, pemeliharaan mahal. Operator khusus hasil nilai tinggi,bidang
keshtan
Menegah : investasi modal menengah. Tidak rumit ex:makanan & minuman, pestisida
Rendah :investasi modal kecil. Peralatan sederhana. Teknologi tradisional ex:maknan tradisional & prdksi
jamur
9.
PERBEDAAN KONYUGASI, TRANSDUKSI, & TRANSFORMASI
Konyugasi : terjadi pemindahan materi genetic melalui pilus seks. Sel satu mengandung elemen ekstra factor
F atau plasmid yang mengalami replikasi kemudian dipindahkan ke sel lain melalui pilus seks.
Transduksi : pemindahan material genetic dari satu sel ke sel yang lain dengan bantuan vektor virus
Transformasi : pemindaan material genetic dengan menggunakan vektor plasmid molekul DNA untai rangkap
& stabil bereplikasi dalam ekstra kromosom
10. APA YG DIMAKSUD DG VEKTOR DAN MACAMNYA
Vektor : berada di dalam sel dalam bentuk bebas atau ekstra kromosom yang tidak menjadi bagian dari system
kromosom organisme. Macamnya : Bakteriofag dan plasmid
11.

SEBUTKAN SYARAT PLASMID YANG IDEAL

Berukuran kecil dengan berat molekul kecil
Terdapat dalam jumlah yang besar
Tidak mudah rusak
Mudah di isolasi
Dapat memberikan penyisipan yang stabil

12. MANFAAT PROTOPLAS

Bisa digunakan sebagai fusi protoplas
Mudah untuk menerima gen asing karena sudah tidak memiliki dinding sel
13. FUSI PROTOPLAS TIDAK BISA TERJADI SECARA SPONTAN JELASKAN
Karena fusi sel terjadi harus dipicu dengan bantuan bahan kimia PEG atau CaCl 2 atau dimetilsulfoksida
Atau fusi sel dengan medan listrik ELEKTROFUSI
14. JELASKAN DEFINISI DENGAN KULTUR JARINGAN TANAMAN
Kultur jaringan adalah suatu metode untuk mengisolasi bagian dari tanaman seperti sekelompok sel atau
jaringan yang ditumbuhkan dengan kondisi aseptik, sehingga bagian tanaman tersebut dapat memperbanyak
diri tumbuh menjadi tanaman lengkap kembali.
15. SEL TANAMAN BERSIFAT TOTIPOTENSI
Setiap sel tanaman memiliki potensi genetic seperti zigot yaitu mampu memperbanyak sel dan berdiferensiasi
menjadi tanaman yang lengkap.

16.

SKEMA CARA ISOLASI PROTOPLAS

Dipotong
kecil

1. Persiapan
bahan
2. Plasmolisis
Melepaskam isi sel dari dinding sel
dengan memasukkan media yg
hipertonis
3. Digesti Enzimatis
Melarutkan dinding sel dengan 2
cara :
1. Metode langsung
2. Metode 2 langkah

4.

Pengendap
an

Pengapung
an
+CPW s21

Pencucia
n

Pemisahan Protoplas
Tujuannya mendapatkan protoplas
yang murni dan viabilitasnya tinggi
dengan 3 tahap:
1. Diendapkan
2. Pengapungan
3. Pencucian
Fusi
Protoplas

+CPW
n10

17. SKEMA ANTIBODI MONOCLONAL

Disuntik
Menyatukan sel penghasil antibody normal dengan
Antigen
Menghasilkan antibodi sel mieloma

Tiku
s

Sel
Mieloma

Sel
Limfosit
Fusi

Seleksi sel antibody hybrid dan

bukan hybrid
Seleksi Klon-klon monoclonal antibody yang di
maksud

18. penyakit hairy

TUMIFACIENS

rootSKEMA

TRANGENIK

DENGAN

PLASMID
1.

AGROBACTERIUM

DNA yang diinginkan dipotong

dengan enzim restriksi

2. Plasmid pada agrobacterium tumifaciens

diambil kemudian di gabung kan dengan
potongan DNA yang td sudah di potong
menggunakan
enzim
restriksi

didapatkan pasmid rekombinan

dimasukkan
lagi
ke
dalam
agrobacterium tumifaciens di sisipkan
kedalam tanaman terbentuk crown
gall ( tumor mahkota) diambil
kemudian di kultur bias menjadi
tumbuhan utuh dengan sifat yang di
inginkan

19.

FUNGSI METABOLIT SEKUNDER PADA TANAMAN

Alat pemikat ATTRACTANT
Alat penolak REPELLANT
Alat pelindung PROTECTANT

20.

KELEBIHAN & KEKURANGAN PRODUKSI MET SEKUNDER DG CARA SUSPENSI SEL

21.

22.

23.

Kelebihan : 1.Uniformitas, 2.Reproducible, 3.Control possible, 4.Large quantity cells, 5.pengurangan

derajat struktur organisasi
Kekurangan : 1.biaya besar, 2.kultur tidak stabil setelah beberapa waktu, 3.hasil di tingkat seltidak bias di
ekstrapolasikan untuk tanaman utuh
APLIKASI KULTUR JARINGAN TANAMAN
Menghasilkan metabolit sekunder
Perbanyakan tanaman berassal dari induk yg sakit
Memperoleh tanaman dengan ploidi yg berbeda haploid, triploid,poliploid
Membantu pemuliaan tanaman konvensional
Sarana dalam penelitian pertumbuhan & perkembangan berbagai organ tanaman
JELASKAN FAKTOR PENYEBAB MET SEKUNDER TDK TERAKUMULASI PADA SITEM KJT
Tidak ada tempat untuk penyimpanan produk , sehingga produk terdegradasi
Kondisi kultivasi yang tdk optimal mislnya ada precursor atau elicitor
FAKTOR YG MEMPENGARUI KECEPATAN PERTUMBUHAN /PRODUKSI MET SEK PD KJT
Faktor Eksternal : 1.komposisi & konsentrasi media 2.PH media 3.Temperatur 4.Cahaya 5.Kecepatan agitasi
Faktor internal: 1.Genotipe tanaman 2.jenis organ 3.Umur tanaman

24. DEFINISI BIOTRANSFORMASI

Proses dimana gugus fungsional senyawa organic dapat dimodifikasi secara stereo dan regioselektif oleh
kultur sel, enzim yg termobilisasi atau sel-sel permeable , menjadi produk kimia yg berbeda dan mempunyai
sifat fisiko kimia dan aktifitas yg lebih baik
Contoh :

suspense sel kultur akar berambut

Imobilisasi sel sintesis lanosterol dalam kalus dr potongan daun M.charantia

25.

26.

PRODUKSI MET SEK SCR SEL IMMOBILISASI LBH MENGUNTUNGKN DR PD SUSPENSI SEL
Waktu produksi dapat diperpanjang dalam kultur suspense sel yg sama
Produksi dengan immobilisasi sel dapat di tingkatkan
Sel-sel yg sensitif terlindung krn adanya matriks & dapat meng induksi pengeluaran hasil dr dalam sel ke
medium dengan merubah permeabilitas membrane
SKEMA TRANSGENIK DENGAN PLASMID AGROBAKTERIUM RHIZOGENES
Sama seperti agrobacterium tumifaciens tetapi tidak menimbulkan crown gall ttp menginduksi terbentuknya
hairy root pada akar tanaman

27. KULTUR AKAR BERAMBUT DAPAT DIMANFAATKAN UNTUK

Jika dititipkan gen dapat menghasilkan tanaman yang unggul
Produksi metabolit sekunder