Integracin Areal I

Prof. Sergio Benitez

Materia y Energa
La materia es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el
espacio, algunos autores imponen como condicin afectar algunos
de nuestros sentidos. La masa es la medida de la cantidad de
materia contenida en cualquier cuerpo, entendiendo por cuerpo una
porcin limitada de materia. Debido a que todos los cuerpos en el
universo cumplen con la definicin de materia, todos estn
formados por materia.
Mientras ms masa tenga un objeto, ms fuerza se requerir para
ponerlo en movimiento estando en reposo y para detenerlo si se
encuentra en movimiento.
A diferencia de la materia la energa no es visible, lo nico visible
son sus efectos. Por ejemplo: los vegetales utilizan la energa
lumnica del sol para su crecimiento, la energa elctrica permite
iluminar un cuarto con slo cerrar un interruptor, la energa de un
combustible permite cocinar los alimentos y calentar los hogares.
La energa se define como la capacidad de realizar trabajo o
transferir calor, para la Fsica un trabajo es la fuerza realizada a lo
largo de una distancia.
Por ejemplo realizamos un trabajo cuando trasladamos una silla de
un lugar al otro del aula, este trabajo lo realizamos a expensas de
energa que nos proporcionan los alimentos consumidos.
Seguramente reconocers diversas formas de energa tales como la
energa mecnica, elctrica, elica, etc. Pero la energa se la
clasifica actualmente en dos grandes grupos: Energa potencial y
Energa cintica.
Energa potencial - es la energa que mide la
capacidad que tiene un sistema para realizar un trabajo en funcin
exclusivamente de su posicin o estructura. Puede pensarse como
energa almacenada en el sistema, o como una medida del trabajo
que un sistema puede entregar.
Energa cintica- es la energa que posee un
sistema en funcin de su movimiento.
El carbn, por ejemplo, posee energa qumica, una forma de
energa potencial debido a su composicin. Una roca que se
encuentra en la cima de una montaa, posee energa potencial
debido a su altura, cuando caiga se convierte esa energa potencial
en energa cintica

Actividad 1:
1- Clasifique las siguientes variantes de Energa como potencial y
cintica:
A- Energa elica
B- La energa de una pila
C- Energa mareomotriz
D- La energa solar
E- La Energa de un combustible fsil
F- La energa nuclear
G- La energa del ATP
2- Qu cambios energticos se producen en la fotosntesis?
3- Analice todos los cambios energticos producidos :
a- Luciana est corriendo una carrera.
b- Carlos sube una maceta al primer piso.
c- Cae una roca por la ladera de una montaa.
d- Se est cargando la batera de un celular.
e- Juan tira una piedra con la gomera.
Materia y energa dos formas de una misma realidad
Los conceptos de materia y energa parecen no estar relacionados,
sin embargo la famosa ecuacin de Einstein los relaciona:
E=mc2
Esto quiere decir que la variacin de energa (E) es igual a la variacin de masa
(m) multiplicada por la velocidad de la luz (c) al cuadrado. La ecuacin significa
que la energa y la masa son cantidades equivalentes: la masa se transforma en
energa, y viceversa, son cantidades directamente proporcionales.
La ecuacin est relacionada por la velocidad de la luz (c), la cual representa un
nmero muy grande, casi 300.000 kilmetros en cada segundo (km/s) . Eso hace
que al multiplicar la masa (m) por la velocidad de la luz (c) elevada al cuadrado,
se obtenga como energa una cantidad (E) muy grande.

Conservacin de la materia y la energa

Ley de conservacin de la materia o Ley de Lavoisier
Cuando se lleva a cabo una reaccin qumica en un recipiente
cerrado, los compuestos que se forman son diferentes a los que
haba, pero la masa de los compuestos nuevos no varan con la de
los reactivos originales, lo que se determina porque la masa total
del sistema no ha variado. Podemos entender una reaccin qumica
como un reordenamiento que implica la ruptura de enlaces qumicos
y la formacin de otros.

Ejemplo:

2Mg
+
O2
48g
+ 32g

2MgO
= 80g

Nota: Se excluyen de esta ley a las reacciones nucleares.

La ley de la conservacin de la energa:

La cantidad total de energa en cualquier sistema fsico aislado (sin
interaccin con ningn otro sistema) permanece invariable con el
tiempo, aunque dicha energa puede transformarse en otra forma de
energa. En resumen, la ley de la conservacin de la energa afirma
que la energa no puede crearse ni destruirse, slo se puede
cambiar de una forma a otra, por ejemplo, cuando la energa
elctrica se transforma energa calorfica en un calefactor.
El calor es una forma de Energa?
En realidad el calor es el proceso de transferencia de energa entre
diferentes cuerpos o diferentes zonas de un mismo cuerpo que se
encuentran a distintas temperaturas. Este flujo de energa siempre
ocurre desde el cuerpo de mayor temperatura hacia el cuerpo de
menor temperatura, ocurriendo la transferencia hasta que ambos
cuerpos se encuentren en equilibrio trmico (ejemplo: una bebida
fra dejada en una habitacin se entibia). Podemos interpretar al
calor como energa en trnsito.
Aquellos procesos qumicos que estn acompaados de cambios de
energa hacia el medio circundante, generalmente en forma de
energa calrica, se denominan exotrmicos. Sin embargo, otras
reacciones son endotrmicas, es decir, absorben energa del medio
circundante.
En Biologa suelen usarse los trminos Enedergnico y Exergnico.
Cabe aclarar que lo gnico es mucho ms amplio que lo trmico
dado que contempla todo tipo de energa y no slo el calor.

ORDEN, CAOS Y ENERGA EN LOS SISTEMAS BIOLGICOS

La termodinmica, que es una parte de la fisicoqumica, establece que
todo sistema tiende naturalmente al aumento de la entropa,
entendiendo por entropa al desorden o caos. Dicho de otra manera
todos los sistemas, y en partculas los biolgicos, son dinmicos
(cambiante) y ese dinamismo lo lleva indefectiblemente al caos.
En algn momento se ha intentado justificar que todo organismo vivo
es una violacin a la termodinmica dado que las estructuras que lo
forman tienen un altsimo grado de orden y se forman a partir de

estructuras mucho ms simples. Por ejemplo una molcula de ADN que

forma alguna de nuestras clulas es mucho ms compleja que las
partes que le dieron origen (los aminocidos).
Sin embargo esa violacin no es tal dado que este grado de orden slo
podemos mantenerlo a expensas de consumir grandes cantidades de
energa a travs de los alimentos, de hecho cuando un organismo
muere, y obviamente deja de obtener energa del medio, sus
complejas estructuras se transforman en estructuras mucho ms
simples tales como CO2, NH3 etc.
La materia se comporta en nuestro planeta en forma de ciclo, en tanto
que la energa fluye en forma cclica, por eso en Biologa se habla del
ciclo de la materia y del flujo de la energa.
La energa llega a la tierra fundamentalmente en forma de energa
radiante, gran parte de esa energa se devuelve al espacio en forma
de calor. Los organismos fotosintetizadores toman una nfima parte de
esa energa radiante y la transforman en energa qumica (energa de
enlace) y fluye a travs de las cadenas alimenticias. En cada eslabn
se pierde entre un 90 y 95% de dicha energa en forma de calor y
desechos (transpiracin, orina o materia fecal).
El principio de conservacin de la energa establece que la energa no
se crea ni se destruye, slo se transforma de una forma en otra. La
energa contenida en los alimentos que consumimos nos permiten
realizar ciertas actividades y cumplir con ciertas funciones necesarias
para la continuidad de la vida.
Se suele decir que el calor es la forma ms degradada de la energa,
eso significa que no tiene la posibilidad de transformarse en otras
formas de energa y dado que es un efecto no deseado debemos
desecharlo. Podemos hacer un paralelismo con el funcionamiento de
un motor a explosin en el cul el calor (efecto no deseado) debe
disiparse en parte para un correcto funcionamiento, para eso cuenta
con mecanismos tales como el radiador o electroventilador.

Energa y Materia en el Ecosistema

Para cumplir la funcin de nutricin los seres vivos tambin ejecutan el
llamado ciclo de la materia y flujo de la energa, este proceso comienza con
la captacin de la energa por los vegetales quienes producen materia a partir
de ella en el proceso de fotosntesis que ya vimos al principio cuando
hablamos de metabolismo celular. Luego al ser comidas las plantas por
animales, y estos ser comidos por otros, la materia va pasando de un nivel a
otro en la cadena trfica, hasta terminar con las bacterias y hongos que se
encargan de desintegrar la materia muerta que queda de todos los seres
vivos de los niveles anteriores. Por esta razn se habla de ciclo de la materia,

pues esta pasa de un nivel a otro constantemente gracias a la accin de los

vegetales que la toman del medio, los consumidores que la movilizan y las
bacterias y hongos que la devuelven al medio para reciclarla.
En cambio la energa del sol fijada y contenida en esa materia elaborada por
los vegetales cada vez que pasa de un nivel a otro se va transformando, va
siendo usada para ejecutar el metabolismo de cada ser vivo y se disipa como
calor; por eso es cada vez menor la cantidad recibida por el eslabn que
sigue en la cadena trfica, es decir que los organismos descomponedores
son los que reciben la menor parte de esa energa fijada por las plantas al
comienzo
de
la
cadena.
Lo explicado aqu se esquematiza en la siguiente imagen