Agua purificada negocio saludable financieramente?

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Despus de trabajar cuatro aos para una empresa en Guadalajara, Jalisco, Marielena
Andrade buscaba crear su propio negocio y pens que la venta de agua purificada
embotellada a travs de una planta llenadora era una buena opcin, sin embargo, pretenda
que la empresa fuera de largo plazo y no saba si el agua purificada embotellada era la
mejor alternativa. Era junio de 2004 y pensaba renunciar a la empresa en agosto, as que
tena un par de meses para decidir si vala la pena invertir sus esfuerzos en este negocio o
buscar otro.
Ambiente econmico en Mxico
Para Mxico es importante lo que pasa en la economa estadounidense debido a la gran
dependencia comercial que se presenta con Estados Unidos de Amrica (EEUU), coment
Marielena Andradecon una compaera de trabajo. Marielena, mexicana de 26 aos, deseaba
comenzar un negocio, pues ms que ser empleada quera generar empleos. Ella saba que
conocer algunas variables econmicas, tanto de EEUU como de su pas era importante
antes de tomar una decisin. Marielena investig al respecto, primero, el Producto Interno
Bruto (PIB) de Estados Unidos (ver Grfica 1).
Grfica 1. Evolucin del PIB en Estados Unidos.

Fuente: INEGI, 2004.

Este caso fue escrito por la profesora Martha Elena Moreno Barbosa con el propsito de servir como
material de discusin en clases, no pretende ilustrar buenas o malas prcticas administrativas.
Derechos Reservados Instituto Tecnolgico y de Estudios Superiores de Monterrey; Av. General Ramn
Corona No. 2514 Col. Nuevo Mxico, Zapopan, Jalisco 45140, Mxico. El ITESM prohbe cualquier forma
de reproduccin, almacenaje o transmisin de la totalidad o parte de esta obra, sin autorizacin por escrito.
Centro Internacional de Casos
Tecnolgico de Monterrey

Fecha de revisin: 30 de octubre, 2008

ltima revisin: 31 de octubre, 2008

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Adems, Marielena comenz a analizar el desempeo econmico mexicano en donde el

INEGI 1 reportaba que el ao 2003 result, en general, mejor que 2002. En congruencia con
ello, las estimaciones indicaron que la mayora de las entidades (26 de 31) crecan, aunque
no observaron un patrn especial en trminos regionales (ver Figura 1).
Por otra parte, en varias fuentes de internet, entre ellas la pgina electrnica de la Secretara
de Economa, pudo sintetizar los principales riesgos que se presentaban para un buen
desarrollo de la economa mexicana, y stos eran:
Mayor debilitamiento del vnculo industrial de Mxico con Estados Unidos.
Mayor retraso en la reactivacin del gasto en inversin por parte del sector privado.
De seguirse postergando la reactivacin de la inversin habra tambin un retraso en
la recuperacin del mercado laboral, por lo que el crecimiento del consumo podra
verse afectado.
Deterioro de las expectativas de crecimiento econmico en 2004, como
consecuencia de la falta de avance en el proceso de reforma estructural.
Figura 1. PIB en las entidades de Mxico.

Fuente: INEGI, 2004.

Alguno de los indicadores ms importantes en el marco macroeconmico de Mxico, se

presentan en la Tabla 1.
Tabla 1. Marco macroeconmico en Mxico.
Variables
Crecimiento del PIB
Inflacin
Tasas de Inters (final del ao)
Tipo de Cambio (Cierre)
Cuenta Corriente (% del PIB)
Inversin Extranjera Directa (MMD)
Crecimiento EU

2003
1.16%
3.98%
6.04%
11.24
-1.6%
10.8
3.2%

2004e
2.76%
3.92%
7.00%
11.50
-2.0%
13.0
4.7%

2005e
3.87%
3.55%
7.39%
11.80
-2.4%
16.5
3.5%

Fuente: INEGI, 2004.

Al mismo tiempo que Marielena buscaba informacin sobre la economa de su pas, estuvo
generando lluvia de ideas con relacin al negocio a emprender y fue el agua purificada la
1

Instituto Nacional de Estadstica, Geografa e Informtica.

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alternativa seleccionada. Marielena le expres a una amiga:

En estos momentos, el negocio de las plantas llenadoras de agua purificada est
comenzando a crecer. Mira Paula, la verdad es que todo ser humano requiere
consumir agua purificada. Adems, creo que es muy sencillo abrir una planta como
esta y la inversin no es mucha. Me gustara investigar al respecto.

Marielena saba que los datos macroeconmicos no eran suficientes, pues si ella quera
vender agua purificada necesitaba recopilar informacin sobre la venta de agua potable en
el pas.
El agua potable en Mxico
A principios de 2004 existan dos tipos de productores de agua: 1) los que tenan el
respaldo de una marca y, 2) las empresas que haban surgido en los ltimos aos y que eran
conocidas como llenadoras. Cada una de estas dos ramas de productores atacaba a distintos
mercados de acuerdo al precio ofrecido y el nivel socioeconmico de la poblacin.
Agua Embotellada
Las empresas que ofrecan el agua embotellada en Mxico por lo general estaban
respaldadas por compaas con una infraestructura de distribucin intensiva que facilitaba
el acceso a un mayor mercado que se haba ido expandiendo a medida que aumentaban los
canales de reparto. En el mercado se podan encontrar garrafones de agua embotellada,
tanto en pequeos como en grandes comercios de todo el pas, en restaurantes, en
abarroteras, en supermercados e hipermercados.
La mayora de las marcas de agua embotellada tena presencia nacional, a excepcin de
Agua Arco Iris y Pureza Aga que enfocaban sus esfuerzos mercadolgicos en la Zona
Metropolitana de Guadalajara (ZMG) en 2004, segn lo anunciaba la Asociacin Nacional
de Productores y Distribuidores de Agua (ANPDAPAC, 2004).
El hecho de tener el reconocimiento de una marca poda generar confianza en el
consumidor, lo que permita a estas empresas fijar precios a los garrafones de agua, que
oscilaban entre 18 y 29 pesos y el mercado al que se dirigan era de los niveles
socioeconmico A/B, C+ y C (ver Tabla 2).
Tabla 2. Niveles socioeconmicos en Mxico (NSE).
NSE
A/B
C+
C
D+
D
E

Ingreso mensual en miles

de pesos
50 ms
21 a 49
6 a 20
4a5
1.5 a 3
Menos de 1.5

Fuente: INEGI, 2004.

El sector de agua embotellada era uno de los de mayor crecimiento en los ltimos aos y
por lo mismo, varias empresas estaban ingresando a esa rea. En 2004 Nestl era la
compaa ms grande, pero Coca Cola y Pepsi Cola haban manifestado que seran ellas las
mayores corporaciones de agua en los prximos aos (Notiagua, 2004).
3

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Agua purificada negocio saludable financieramente?

Las marcas ms conocidas eran:

Santa Mara y Pureza Vital de Nestl,
Ciel, elaborada por Coca Cola,
Electropura, del Grupo Pepsico,
Bonafont, de Danone International Brands Mxico,
Agua Arcoiris,
Pureza Aga y
Santorini.
Segn inform la Comisin Nacional del Agua (Conagua) en su reporte anual de 2003, las
marcas con mayor participacin en el mercado eran Electropura, Santorini y Santa Mara;
slo Electropura dominaba 60 por ciento del total. En cuanto a los precios, las variaciones
entre una marca y otra eran notables (ver Tabla 3).
Tabla 3. Precios de agua embotellada por empresa.
Empresa
Agua Arco Iris
Bonafont
Ciel
Electropura
Pureza Aga
Santa Mara
Santorini

Precio
500 ml.
No aplica
3.30
4.40*
Sin inform.
No aplica
3.55
3.65**

Precio
1 litro
No aplica
5.35
7.00
6.10***
No aplica
6.50
Sin inform.

Precio 19
litros
18.00
29.00
20.00****
Sin inform.
19.00****
Sin inform.
18.00

Fuente. Datos del Sistema Empresarial Mexicano (SEM, 2004)

* Botella de 355 ml. ** Botella de 600 ml.
*** Botella de 1.5 litros. **** Garrafones de 20 litros

La base de la competencia estaba regida por el gasto designado en mercadotecnia para dar a
conocer los beneficios de la marca; as como por la red de distribucin. En los ltimos dos
aos la compaa francesa Danone, productora de Bonafont, haba invertido millones de
pesos en estos dos aspectos y el resultado fue que logr posicionarse como empresa lder en
el mercado de agua embotellada en envases con capacidad menor a cuatro litros.
Plantas llenadoras de agua
Este tipo de empresas tena un mercado geogrfico ms limitado. Segn comentarios de
empresarios de estos negocios, en el primer ao las ventas se enfocaban solamente en la
colonia donde estaban establecidos, pues no contaban con los medios de distribucin
necesarios para ampliar el reparto. Con el tiempo algunos iban comprando vehculos para
llegar a ms hogares fuera de la colonia en donde estaba la planta pero an as su
crecimiento estaba limitado.
El hecho de que sus costos fijos fueran menores a la de marcas reconocidas les permita
vender garrafones de 19 litros entre ocho y 10 pesos. Con estos precios, las empresas
llenadoras generalmente se enfocaban en los mercados de niveles socioeconmicos D+, D y
E que representaban, como mercado potencial, la mitad de la poblacin. En el Grfico 2 se
presentan los porcentajes socioeconmicos de la poblacin tapata.
En 2001, la Secretara de Salud realizaba supervisiones directas a las plantas; pero en 2004,
slo con llenar una solicitud con los datos generales de la empresa era suficiente para entrar
4

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en actividad. Esto ocasionaba la proliferacin de empresas llenadoras de agua o

industriales.
Grfica 2. Porcentaje de poblacin para NSE en 2004.

Fuente: INEGI, 2004.

Segn datos de la Asociacin Nacional de Productores y Distribuidores de Agua

(ANPDAPAC) en el ao 2003, en Mxico operaban ms de cinco mil microempresas. Y
con base en un censo realizado por dicha asociacin, en Guadalajara el nmero de negocios
que no contaban con los permisos de salubridad necesarios aument de 400 a 600 de 2002 a
2003.
Sin embargo, la Secretara de Salud tena registradas en Jalisco 543 purificadoras y de ellas,
alrededor de 400 eran centros de llenado, ubicadas en la zona metropolitana. Considerando
estas cifras se poda decir que an no exista concentracin en el sector, si se comparaba
con la poblacin total en la ZMG, la cual era, de acuerdo al ltimo censo realizado por el
INEGI, de tres millones 458 mil 667 habitantes.
Los criterios de competencia entre las empresas llenadoras para capturar una mayor
participacin en el mercado eran seguridad en la calidad del agua y servicios adicionales
como distribucin, horario y cercana, entre otros; un mejor precio no formaba parte de los
criterios.
Despus de que Marielena investig informacin en internet y en diferentes organismos en
la ciudad de Guadalajara, tambin estuvo explorando algunas colonias para instalar su
planta de agua potable. En la Tabla 4 se muestra la competencia en Tabachines, colonia
que haba seleccionado para instalar su empresa.
Tabla 4. Precios de empresas llenadoras en Tabachines.
Empresa

Precio $
Observaciones

Aguarama

8.00

Vitales

10.00

Aguaself

8.00 L
10.00 D

Nmero servicio a domicilio. Proceso

smosis Inversa.
Abierto los siete das
Servicio a domicilio
Proceso smosis Inversa.
Servicio a domicilio
Proceso smosis Inversa.
Abierto los siete das

Fuente. Informacin proporcionada por Marielena Andrade

L= Precio en el local
D= Precio a domicilio
5

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Segn informacin obtenida en la Secretara de Salud, el sector de agua purificada haba

mostrado un crecimiento de 6% anual a nivel nacional; sin embargo, en la ZMG el
crecimiento haba sido de dos puntos porcentuales ms. Este dato resultaba atractivo para
los inversionistas. Adems, el monto de capital para comenzar una llenadora de agua era
menor a 150 mil pesos, que segn Marielena estaba dentro de su inversin estimada. La
inversin en equipo, con los mnimos requerimientos para que funcionara el
establecimiento, era de 120 mil pesos aproximadamente.
En palabras de Marielena: Uno de los factores que me hizo pensar en este tipo de negocio
es que no existan requisitos de conocimiento en los procesos pues al momento de adquirir
los equipos para la purificacin del agua, el proveedor me ofreca capacitacin para la
utilizacin del proceso de purificacin, operacin y mantenimiento.
La empresa
Marielena Andrade buscaba que la empresa, a la cual pensaba llamar Aquapura, se
localizara dentro de la colonia Tabachines, ubicada en el municipio de Zapopan, parte de la
Zona Metropolitana de Guadalajara.
Las actividades que realizara Aquapura seran las de purificacin y comercializacin de
agua a travs del llenado de garrafones de 19 litros principalmente y, en menor cantidad,
botellas de 500 mililitros. Dicha purificacin se realizara mediante el proceso de
tratamiento con ozono y smosis inversa.
Entre los permisos que deba tramitar para comenzar operaciones el ms importante era la
NOM-041-SSA1-1993, norma de salubridad exigida por la Secretara de Salud. Para que la
Secretara otorgara los permisos de operacin para una planta purificadora de agua para
consumo humano, era necesario cubrir los 120 puntos que sealaba su marco normativo,
adems de cumplir con la NOM-041-SSA1-1993 para plantas purificadoras y envasadoras. 2
Dicha norma describa el agua potable como aquella cuyo uso y consumo no causaba
efectos nocivos al ser humano; como purificada envasada, la sometida a un tratamiento
fsico o qumico y que se encontraba libre de agentes infecciosos, de modo que su ingestin
no causaba efectos nocivos a la salud y para su comercializacin que estuviera contenida en
botellones u otros envases con cierre hermtico y que, adems, cumpliera con las
especificaciones establecidas en la norma.
sta sealaba tambin las prcticas de fabricacin, a las que describa como el conjunto de
reglas y actividades destinadas a garantizar que los productos tuvieran y conservaran las
especificaciones requeridas para su uso. Los envases de plstico y las tapas deberan ser de
materiales vrgenes con certificados de que no incluyeran elementos reciclados. Tambin se
deberan utilizar productos qumicos para el lavado de los envases como eran sanitizantes,
bactericidas, detergentes y desinfectantes biodegradables, no txicos, no corrosivos,
hipoalergnicos y de fcil dilucin.
De acuerdo a la idea de Marielena, en el caso de los garrafones de 19 litros que pretenda
2

Ms informacin sobre los requisitos en el sitio de la Secretara de Salud http://www.ssa.gob.mx , en el apartado de Normas
Oficiales Mexicanas.

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vender, primos envases podan ser proporcionados por el cliente o vendidos por Aquapura;
en ambos casos se llevara a cabo el lavado del garrafn antes de comenzar a llenarlo con el
fin de garantizar su limpieza.
Mercado meta de Aquapura
El usuario final de Aquapura, al inicio de sus operaciones, estara enfocado en el tamao
poblacional de la colonia, pues Marielena no contaba con los medios de distribucin
necesarios para obtener mayor penetracin.
De acuerdo a lo que Marielena haba planeado para el negocio, tena pensado que para los
primeros tres meses, los clientes potenciales acudieran a la planta a llenar sus garrafones.
Despus de ese tiempo comenzara con la distribucin de canal directo, es decir, entregara
los garrafones en las casas. Adems, pensaba buscar una venta mayorista en restaurantes,
paleteras y escuelas de las colonias cercanas.
En un plazo de un ao, cuando el producto ya fuera conocido, esperaba ampliar el mercado;
para ello tena pensado acudir a las abarroteras de las tres colonias contiguas con el
propsito de ofrecer el producto y que se vendiera en dichos locales, es decir, pretenda
crear un canal detallista.
En palabras de Marielena, estoy segura de que el negocio puede funcionar, pues creo que
las personas lo que desean es consumir agua purificada pero a un menor costo. Si yo puedo
garantizar seguridad y vender el agua ms barata que la competencia, considero que puedo
ofrecer mi producto en diferentes negocios, como abarrotes, paleteras, entre otros.
Finanzas de Aquapura
Determinar las ventas que la empresa Aquapura tendra resultaba complicado para
Marielena, y es que no contaba con datos histricos debido a que era de nueva creacin.
Para determinar las ventas en los prximos tres aos Marielena procedi a realizar una
investigacin de campo en las empresas del mismo giro y con las caractersticas que
Aquapura contaba; y complet la informacin con datos que obtuvo en internet para
conocer el crecimiento y participacin de las empresas llenadoras.
Para el ao 2003, las grandes empresas embotelladoras absorbieron 50% del mercado de
agua en trminos de garrafones de 19 litros; 35% estaba en manos de micro, pequeas y
medianas empresas locales y el resto, cerca de 15%, perteneca a las empresas llenadoras.
Esto lo inform la ANPDAPAC en su reporte de ese ao (ver Grfica 3).
Segn informacin otorgada por empresas llenadoras en la ZMG, las ventas diarias en
garrafones de 19 litros oscilaban entre 120 y 200. Para poder hacer el anlisis, este fue el
mejor indicador que Marielena consider par sus pronsticos de ventas.
Asimismo, al momento de calcular el pronstic, decidi considerar una participacin de
mercado de las llenadoras de 18%, en lugar del 15% mencionado por ANPDAPAC, pues
Marielena consideraba que se estaba incrementando dicha participacin.

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Grfica 3. Distribucin del mercado de agua embotellada en 2003.

Mercado de Agua P urificada

Ll enadoras
15%
Nacionales
50%
Local es
35%

Fuente. ANPDAPAC, 2004.

En la siguiente Tabla 5 se muestra la poblacin total de las colonias donde se tena

pensado tener presencia en los prximos tres aos.
A pesar de que el mercado meta al que se le pretenda dar prioridad era la poblacin de 16
aos en adelante, para las clculos de venta se tom en consideracin a la poblacin total ya
que todos podan ser consumidores de agua.
Tabla 5. Poblacin total en colonias meta de Aquapura.
Tabachines
Poblacin
Total

12,033

Jardines de
Tabachines

San Nicols de
los Belenes

Colinas de
Tabachines

La Martinica

Lomas de
Tabachines

489

1,260

1,427

6,751

11,876

Fuente. Censo poblacional de 2000 del INEGI.

De acuerdo a la informacin que se tena, una persona en promedio consuma entre dos o
tres litros de agua por da, lo que implicaba un promedio al mes de cuatro garrafones de 19
litros por persona (en este consumo mensual, se encontraba incluida el agua utilizada para
cocer los alimentos, as como el aumento del consumo del agua en los meses de calor). En
la Tabla 6 se presenta el detalle de las ventas potenciales para los primeros tres meses de
labores de la empresa Aquapura.
Tabla 6. Ventas reales en garrafones de 19 litros por mes.
Concepto
GPPM*
BPPM**
Part. Mercado llenadoras

Cantidad
4
1
18%

*Garrafones por persona al mes

**Botellas por persona al mes

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Primeros tres meses

Tabachines

Jardines de
Tabachines

San Nicols de
los Belenes

Colinas de
Tabachines

La Martinica

Lomas de
Tabachines

12033

489

1260

1427

6751

11876

Gar. Potenciales a vender

48133

1955

5042

5709

27003

47502

Part. Mdo. de Llenadoras

18%

18%

19%

22%

21%

20%

Part. potencial de la empresa

9.0%

18.0%

19.0%

11.0%

10.5%

10.0%

Factor de experiencia***

60%

20%

0%

0%

5%

0%

Part. Real de empresa

5.4%

3.6%

0.0%

0.0%

0.5%

0.0%

Ventas reales para empresa

2599

70

142

Poblacin Total
GPPM*

Competidores directos

**Las ventas estn dadas en unidades

*** El Factor de experiencia implica el reconocimiento de la empresa, clientes por antigedad y capacidad de alcance en el mercado

Fuente. Informacin proporcionada por Marielena Andrade.

Un ingreso extra que se poda tener era por la venta (ver Tabla 7) de botellas de medio
litro, producto complemento para la empresa.
Tabla 7. Ventas reales en botellas de medio litro por mes.
Tabachines

Jardines de
Tabachines

San Nicols de
los Belenes

Colinas de
Tabachines

La Martinica

Lomas de
Tabachines

12033

489

1260

1427

6751

11876

Bot. Potenciales a vender

12033

489

1260

1427

6751

11876

Part. Mdo. de Llenadoras

18%

18%

19%

22%

21%

20%

Part. potencial de la empresa

9.0%

18.0%

19.0%

11.0%

10.5%

10.0%

Factor de experiencia

20%

10%

0%

0%

0%

0%

Part. Real de empresa

1.8%

1.8%

0.0%

0.0%

0.0%

0.0%

217

Poblacin Total
BPPM*

Competidores directos

Ventas reales para empresa**

Fuente. Informacin proporcionada por Marielena Andrade

Para los siguientes aos pronosticados: 2005, 2006 y 2007, los parmetros que Marielena
tom en consideracin para el crecimiento de las ventas, en moneda nacional, estaban
influenciados por factores como crecimiento poblacional, los precios del producto, la
distribucin del producto y el incremento de la competencia.
A continuacin se presenta la Tabla 8 con los concentrados de ventas para cada uno de los
aos pronosticados. Las ventas estaban divididas por los dos productos ofrecidos.
Tabla 8. Concentrado de ventas pronosticadas por producto.
Ao
2004
2005
2006
2007

Venta de
Garrafones
$210,938
$691,781
$931,642
$978,427

Ventas
Botellas 1/2
$6,564
$13,727
$15,904
$26,676

Ventas
Totales
$217,502
$705,508
$947,546
$1,005,103

Fuente. Informacin proporcionada por Marielena Andrade.

Marielena pensaba, en el corto plazo, comenzar operaciones en la Colonia Tabachines y en

las cinco colonias aledaas. Para visualizar ms fcilmente la importancia de cada una de
las colonias, Marielena tom en consideracin tanto las ventas de garrafones, como las de
9

C28-05-010

Agua purificada negocio saludable financieramente?

botellas de agua en medida de medio litro. En la tabla siguiente se encuentra un concretado

que ella realiz.
Tabla 9. Concentrado de ventas pronosticadas por colonia.
Ao
2004
2005
2006
2007

Tabachines
$166,606
$315,996
$366,841
$422,835

Jardines de
Tabachines
$3,783
$15,981
$13,629
$18,155

San Nicolas
Colinas de
Lomas de
de los
La Martinica
Tabachines
Tabachines
Belenes
$5,058
$3,316
$26,199
$12,541
$43,498
$28,512
$85,829
$215,691
$36,147
$31,376
$141,969
$357,584
$40,654
$34,664
$137,270
$351,523

Ventas
Totales
$217,502
$705,508
$947,546
$1,005,103

Fuente: Informacin proporcionada por Marielena Andrade.

Marielena ya haba reunido toda la informacin del estudio de mercado que realiz, sin
embargo, crea que no era suficiente para decidir si era una buena alternativa el agua con
planta purificadora. Ella comenz a recolectar datos financieros, con el fin de que su amiga
Paula le pudiera ayudar en ese aspecto.
Marielena se comunic con varios proveedores del equipo para purificar agua y lo que
pagara en una sola exhibicin en efectivo para aprovechar un descuento de 8% eran 120
mil pesos. A continuacin se presenta el desglose del equipo y los accesorios necesarios.
Tabla 10. Cotizacin del equipo y accesorios para una planta purificadora de agua.
Cantidad
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1

Equipo o accesorio
Depsito de agua cruda de 5000 lt c/u
Hidroneumtico para depsito agua cruda
Tanque de lecho profundo (automtico)
Tanque de carbn activado (automtico)
Tanque suavizador (automtico) y salmuera
Equipo de ozono
Equipo de smosis inversa
Depsito de agua purificada de 2500 lt
Hidroneumtico para depsito agua purificada
Lmpara germicida de luz ultravioleta
Portacartucho pulidor
Lavadora y llenadora (acero inoxidable)
Subtotal
IVA (15%)
Total de inversin en equipo
Descuento al pagar de contado (8%)
Inversin en equipo con descuento

Precio
10,336.94
7,500.00
5,000.00
5,420.00
6,960.00
12,500.00
43,000.00
2,871.00
0.00
3,500.00
1,200.00
15,420.00
$ 113,707.94
17,056.19
$ 130,764.13
10,461.13
$ 120,303.00

Fuente. Informacin proporcionada por Marielena Andrade.

Costos de Arranque
Concepto
Costos de instalacin de equipo
Materiales
Capacitacin
Licencia
Espectacular
Aluminio y cristal

Precio
7, 475.00
4, 025.00
0.00
200.00
2, 300.00
6, 900.00

10

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Agua purificada negocio saludable financieramente?

Instalacin elctrica
Mano de obra instalacin elctrica
Pintar el local
Imagen
Gastos de constitucin
Total

402.50
100.00
2,200.00
2,000.00
3,000.00
28,602.50

Fuente. Informacin proporcionada por Marielena Andrade.

El proveedor a quien Marielena comprara la planta, le proporcion otros costos que

necesitara para la produccin de agua purificada para garrafones de 19 litros.
Tabla 11. Costos de materia prima para garrafones de 19 litros.

Aspecto

Detergente para lavar garrafn

Pastillas de cloro
Pipa con agua de pozo profundo
Sello de garanta con logotipo
Tapa de garrafn
Costo de materia prima
unitario

Precio

632.50
138.00
350.00
517.50
448.50

Rendimient
Costo
o en
unitario
garrafones
27,000
0.0230
27,000
0.0050
450
0.7780
1000
0.5175
1000
0.4485
1.7723

Fuente. Informacin proporcionada por Marielena Andrade.

Marielena, para calcular el precio de la materia prima de las botellas de medio litro,
consider los siguientes aspectos:
Tabla 12. Costo de materia prima para botellas de medio litro.
Aspecto
Pipa con agua de pozo profundo
Costo de botella
Sello de garanta con logotipo
Costo de materia prima unitario

Precio
350.00

Rendimiento
en botellas
17,100

517.50

1,000

Costo
unitario
0.0024
0.9200
0.5175
1.4399

Fuente. Informacin proporcionada por Marielena Andrade.

De acuerdo a una investigacin exploratoria que realiz Marielena en negocios ya

establecidos, pudo recopilar datos con relacin a los costos fijos que dichas plantas tenan:
renta de local: 4,500 pesos mensuales; servicio de energa elctrica, 300 pesos
bimestralmente y agua, 65 pesos al mes, en promedio.
En los aos posteriores al arranque Marielena tena la intencin de mejorar los canales de
distribucin y eso implicaba calcular el incremento peridico en el costo del combustible.
Ella hizo la siguiente estimacin:

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Tabla 13. Gasto en combustible por distribucin de agua.

Aspecto/Ao
Costo de litro gasolina
Kilmetros diario
Kilmetros ao
Rendimiento por litro
Costo por kilometro
Costo total

2004
6.20
60
5,475
10
0.62
3,395

2005
6.50
80
29,200
9
0.72
21,089

2006
6.80
100
36,500
8
0.85
31,025

2007
7.10
120
43,800
8
0.89
38,873

Fuente. Estimaciones realizadas por Marielena Andrade.

Marielena pensaba que ya tena todos los datos, sin embargo, cuando se reuni con su
amiga Paula sta le pregunt que si pensaba encargarse del negocio ella sola. Entonces
Marielena se dio cuenta de que necesitaba por lo menos dos empleados y un rolador. Como
Marielena deseaba cumplir con todos los requisitos legales, saba que deba ofrecer las
prestaciones marcadas por la Ley Federal del Trabajo: prestaciones e impuestos sobre la
nmina, 50% del salario. Dicho pago inclua impuestos sobre nmina, prima vacacional,
siete das de vacaciones, 15 das de aguinaldo y las cuotas del Seguro Social. En la tabla
siguiente se encuentra el anlisis de nmina
Tabla 14. Nmina de dos empleados y un rolador.
NMINA DE LOS ENCARGADOS DEL PROCESO Y ROLADOR
(Calculado para los 2 empleados y rolador)
Concepto
Salario nominal
Prest. e imptos. s/nmina
Nmina anual

2004
26,207.91
13,103.96
39,311.87

2005
64,867.87
32,433.93
97,301.80

2006
67,170.68
33,585.34
100,756.01

2007
69,723.16
34,861.58
104,584.74

Fuente. Estimaciones realizadas por Marielena Andrade.

Con el fin de dar a conocer la empresa, Marielena pensaba invertir en estrategias de

lanzamiento, entre manta de lona, volantes y botellas de 500 ml. de cortesa. Esto le
ocasionara un costo de $2,09.75, para ser exacto en el dato.
Marielena se percat que con el dinero que tena ahorrado no le era suficiente as que le
pidi un prstamo a su padre por 30 mil pesos que le pagara en dos aos a una tasa de 15
por ciento. Adems, ella saba que invirtiendo el dinero en el banco le dara una tasa del
11% anual, pero ella quera que este negocio le proporcionara por lo menos el doble de
rendimiento, ya que pensaba que el tiempo dedicado sera ms de diez horas al da.
Marielena saba que ya contaba con informacin suficiente para el anlisis del negocio.
Tena apenas 26 aos y era soltera. Haba ahorrado algo de dinero durante los cuatro aos
trabajando para una empresa de servicios. Ella era una persona a la que le gustaba
arriesgarse, actitud que haba aprendido de su padre quien siempre emprendi negocios
varios como abarrotes y heladeras, entre otros. Marielena quera iniciar el negocio con el
fin de que le diera, por lo menos, cinco aos de ingresos estables. Se qued observando
toda la informacin y se pregunt una vez ms: Ser este negocio el que me conviene?

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Fuentes consultadas
ANPDAPAC. (2004). Asociacin Nacional de Productores y Distribuidores de Agua. Recuperado
en mayo de 2004, de www.andapac.com.mx
INEGI. (2004). Instituto Nacional de Informacin, Estadisticas y Geografa. Recuperado en mayo
de 2004, de Evolucin econmica en Mxico: www.inegi.gob.mx
INEGI, 2. (abril de 2004). Censo.
Notiagua. (2004). Ao IV Nmero 99. ANDAPAC .
SEM. (2004). Sistema Empresarial Mexicano.

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