PRODUCCION DEL ACEITE DE SESAMO - ESTADSTICAS

Produccin mundial de aceites y grasas 2009 (1000T)

Fuente: FEDIOL EU

Interpretacin: Se observa que el aceite de palma es el aceite mayormente producido a nivel

mundial, seguido del aceite de soya, de colza, etc. El aceite de ajonjol se encuentra entre los
menos producidos entre los tres ltimos puestos.

Interpretacin: Se observa que el Myanmar es el mayor productor mundial de aceite de

ajonjol, seguido de China y luego India. En el caso de India su produccin de semilla es mucho
mayor a su produccin de aceite.

Interpretacin: Se observa que en el 2006 China y Pases Bajos eran los principales pases
importadores de aceite de ajonjol con un 56% en total de la compra mundial.

Fuente: FAO

Interpretacin: Se observa que para el ao 2012 los principales pases importadores del
aceite de ajonjol son EEUU y la UE.

Fuente: SmartExport

Interpretacin: Se observa que los principales pases exportadores del aceite de ssamo son
Japn, Mxico y China

Fuente: FAO

Interpretacin: Segn la FAO China tiene el mayor volumen de exportacin de aceite de

semilla de ssamo seguido de Hong Kong, Tanzania, Taiwn, Mxico.

Importaciones Peruanas de Aceite de Ajonjol:

Fuente: FAO

Interpretacin: Las importaciones peruanas de aceite de ajonjol se han disparado desde el

2005, esto indica un aumento en el consumo de ste tipo de aceite originario de oriente.

Interpretacin: El grfico muestra las tendencias en la demanda de productos de ajonjol. Se

observa que el aceite es el ms requerido por los consumidores con un 65% de la demanda.

Interpretacin: Se observa el incremento de precio del ajonjol en el mercado estadounidense

desde el 2000 hasta el 2008. El precio se ha disparado desde el ao 2007.

Precios de las Exportaciones de Aceite de Ssamo Peruano segn Aduanas

Fuente: ADUANET

Interpretacin: Se observa el incremento de precio del ajonjol peruano de exportacin ha

aumentado en el 2012. NOTA: El principal pas de destino es Costa Rica.
En comparacin con el cuadro anterior se observa que el precio de la semilla y el aceite siguen
la misma tendencia.

EMPRESAS PRODUCTORAS DE ACEITE DE AJONJOL EN EL PER

LISTA DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS PRODUCTORAS DE

ACEITE DE AJONJOLI EN PERU
EMPRESA
APPMEVRAE
(Asociacin de
productores de Plantas
Nativas y Medicinales)

LUGAR

PRODUCTO

MARCA

VRAE

Aceite de Ajonjol puro

No tiene

El Cacique S.A.C

Lima

Olivos del Sur S.A.C.

Arequipa, valle
del Yauca. Lima

ARSENNA S.A.C.

Lima

Lesur S.R.L.

Lima

MacroNatura - VIDAX

Lima

AYNI

Lima

Aceite Extra Virgen de

Ajonjol
Aceite de Ajonjol 100%
puro
Aceite de Ajonjol extra
virgen
Aceite de Ajonjol Extra
virgen finas hierbas
Aceite de Ajonjol Virgen
Aceite de Ajonjol Extra
Virgen
Aceite de Ajonjol Extra
Virgen

Q INTI
Olivos del Sur

Gatti
Bella Natura
Vidax
Ayni

Fuente: Elaboracin propia

Interpretacin: El cuadro muestra que la produccin de aceite de ajonjol es llevada a cabo

mayormente por empresas pequeas de marcas no muy reconocidas a excepcin de Olivos del
Sur y Arsenna que son empresas medianas. Es decir la produccin de aceite de ajonjol es baja
y no existen estadsticas elaboradas sobre los volmenes de produccin de cada empresa.

BIBLIOGRAFA:

http://www.fediol.eu/web/world+production+data/1011306087/list1187970075/f1.html
http://faostat3.fao.org/browse/T/TP/S
http://www.smartexport.com/es/Aceite_de_sesamo_ajonjoli_y_sus_fracciones_incl._refin
ados_sin_modificar_quimicamente.151550.html
http://www.protlcuem.gob.mx/swb/work/models/economia/Resource/968/1/images/aceite
syderivadosvegetales_indalimenticia.pdf
http://www.fediol.be/web/sesame/1011306087/list1187970115/f1.html
http://data.fao.org/dimension-member?entryId=75f0ea84-2297-45d1-b5c627ef66d982ec
http://www.commoditiescontrol.com/eagritrader/staticpages/index.php?id=58
http://www.inforegion.pe/portada/48389/lanzan-aceite-de-ajonjoli-del-vrae/
http://perupymes.com/el-cacique-sac
http://www.olivosdelsur.com/descargas/CATALOGO.pdf

http://arsenna.com/aceites.html
http://www.bellanaturaperu.com/nosotros.html
http://www.escuela-ayni.com/shop/