Resumen

Mediante la estequiometria se hall el valor del amoniaco terico,

pues al realizar la experiencia obtendremos mediante clculos el valor
experimental del amoniaco.
En el baln de destilacin se da la reaccin del cloruro de amonio e
hidrxido de sodio para formar hidrxido de amonio, que al calentar
se obtiene amoniaco en estado gaseoso.
En el tubo refrigerante el amonio se condensa y va bajando hasta
llegar al Erlenmeyer en estado acuoso.
Ya en el matraz el hidrxido de amonio reacciona con el cido
clorhdrico para formar el cloruro de amonio y cido clorhdrico en
exceso con lo cual podremos calcular el cido clorhdrico reaccionante
cuyo equivalente en gramo es igual el del amoniaco y as poder
calcular su peso experimental.

Introduccin
La destilacin es una tcnica de laboratorio utilizada en la separacin
de sustancias miscibles, que consiste en hacer hervir una mezcla,
normalmente en disolucin y condensar despus por enfriamiento los
vapores que han producido.
Si se parte de una mezcla de dos sustancias en la que slo una de
ellas es voltil, se pueden separar ambas mediante una destilacin. El
componente ms voltil se recoger por condensacin del vapor y el
compuesto no voltil quedar en el matraz de destilacin. Si ambos
componentes de una mezcla son voltiles la destilacin simple no
lograr su completa destilacin. La mezcla comenzar a hervir a una
temperatura intermedia entre los puntos de ebullicin de los dos
componentes, produciendo un vapor que es ms rico en el
componente ms voltil (de menor punto de ebullicin). Si
condensamos este vapor obtendremos un lquido enriquecido
notablemente en este componente, mientras que el lquido que
queda en el matraz estar enriquecido en el componente menos
voltil (mayor punto de ebullicin)
De esta forma trataremos de manera prctica la destilacin de
amoniaco, en la cual pondremos la mezcla a hervir, el amoniaco

comenzara a separar pasando por el tubo refrigerante en el cual se

comenzara a condensar y pasara a la solucin del matraz que est al
otro extremo produciendo una mezcla de la cual podremos
determinar el peso experimental del amoniaco.

HISTORIA DE LA DESTILACIN
Hasta donde se sabe, el proceso de la destilacin fue inventado por
los alquimistas egipcios, quienes emplearon gran cantidad de
aparatos diseados para vaporizar sustancias voltiles y tratar los
metales con ellas. Parece que, ocasionalmente, se realizaba una
especie de destilacin de lquidos. Por ejemplo, se calentaba agua de
mar en calderos cubiertos y se sacudan las gotas condensadas en las
tapaderas, con el fin de usarlas como agua para beber. Asimismo, el
aceite de pez se elaboraba por el calentamiento del alquitrn y la
subsecuente condensacin de su vapor. El mercurio se obtena al
calentar el cinabrio (mineral de sulfuro de mercurio) sobre un plato de
hierro, colocado dentro de una olla cubierta con un puchero o
ambix, en el que se condensaba el vapor de mercurio.
Posteriormente, ese trmino se us para denominar al aparato
completo de la destilacin, en rabe al anbiq, de donde procede
nuestro alambique. Los alquimistas griegos, en el siglo primero de
nuestra era, inventaron el alambique para destilar sustancias. Un
alambique o destilador est compuesto de tres partes: una vasija en
la que se calienta el material que se va a destilar, una parte fra para
condensar el vapor producido y un recipiente para recogerlo (figura
1). La destilacin se invent como un medio para obtener un lquido
capaz de atacar o colorear los metales. Ciertamente, no se conoce el
uso de alambiques para propsitos no alqumicos hasta alrededor de
700 aos despus de su primer empleo en la alquimia, cuando los
encontramos en libros de recetas. Debe comprenderse que la falta de
instrumentos (termmetros, por ejemplo) y el hecho de que no se
conocieran disolventes ni cidos ms fuertes que el vinagre,
representaba una limitacin del campo de estudio. Los antiguos
qumicos trabajaban principalmente sobre alambiques primitivos, lo
que les impeda recuperar los compuestos de bajo punto de
ebullicin. De aqu que no se descubrieran productos qumicos como
el alcohol hasta la poca de los rabes, aunque desde muchos siglos
atrs se conocan bebidas alcohlicas como el vino y la cerveza
(Forbes, 1958).

Los primeros libros sobre destilacin aparecieron en el siglo XVI

(Brunschwig, 1500; Andrew, 1527); uno de ellos aparece ms tarde,
escrito por Libavius (1606). Boyle destil alcohol de madera y vinagre,

y recibi las diferentes fracciones de acuerdo con sus puntos de

ebullicin, lo que constituy probablemente la primera destilacin
analtica. Tuvieron que pasar muchos siglos para que, al llegar la
Revolucin Industrial, se encontraran nuevos usos para la destilacin.
En esa poca los experimentos realizados para obtener coque de
buena calidad demostraron que el carbn desprende un gas
inflamable al ser calentado. Ese gas no tard en ser aprovechado
para producir gas de alumbrado. Con ello, los subproductos de la
industria del gas adquirieron una importancia creciente. Entre ellos
estaba el alquitrn, del que se obtena benceno, el cual, al
descubrirse los colorantes sintticos en 1856, condujo a las plantas
destiladoras de alquitrn de hulla. En 1800 Rumford us vapor de
agua como agente trmico. En aquel tiempo los investigadores
franceses de vanguardia haban diseado y ensayado las llamadas
columnas de destilacin. stas progresaron apreciablemente con el
invento de la columna de rectificacin de Cellier Blumenthal, en 1813.
En 1822, Perrier invent las campanas de burbujeo y desarroll un
alambique continuo, con precalentamiento de la alimentacin y uso
de reflujo interno. Por otra parte, Adam y Brad disearon
independientemente columnas para rectificar el alcohol PARA
QUITARLE EL POLVO 78 Educacin Qumica 7[2] extrado del vino.
Blumenthal, combin los principios utilizados por los dos inventores,
para fabricar una columna que proporcionaba una corriente de
alcohol rectificado a partir de una alimentacin continua de vino;
logr as el primer proceso de destilacin a rgimen permanente. Para
1850, las columnas rectificadoras de la industria del alcohol se
empezaron a utilizar en las industrias del petrleo y del alquitrn de
hulla. Entre 1860 y 1880, se descubrieron productos qumicos valiosos
tales como el benceno, el tolueno y el xileno, mediante la destilacin
del alquitrn. A mediados del siglo pasado se descubri la forma de
fabricar vidrio transparente, dctil y capaz de soportar el
calentamiento y enfriamiento continuos. Este vidrio tuvo su aplicacin
inmediata en la fabricacin de aparatos y material de laboratorio. Ello
signific una enorme ventaja sobre los equipos de metal y cermica
que se venan utilizando, especialmente por la resistencia qumica del
vidrio, su transparencia y su maleabilidad, lo que permiti la
fabricacin de nuevos y complicados instrumentos de laboratorio. En
el campo de la destilacin, los alambiques se modificaron y
aparecieron los matraces, columnas y condensadores, semejantes a
los empleados hoy. Desde entonces, la destilacin ha sido una de las
tcnicas de separacin ms empleadas en los laboratorios y en la
investigacin qumica, al tiempo que se la utiliza tambin como una
tcnica analtica.

Alambique

CUESTIONARIO
1. si se agrega 4.0 g de NAOH a 500 ml de HCl 0.1 M .la solucin
resultante ser acida o bsica? Demuestra tu respuesta.

NaOH (ac ) + HCl(ac ) NaCl (ac ) + H 2 Ol

4.0 g 500 ml 0.1 M

Eq g NaOH = Eq g HCl
( ac )

Eq g NaOH =0.1 Nx 500 mlx

( ac )

103 L
ml

(ac )

Eq g NaOH =0.1 Nx 500 mlx

( ac )

103 L
ml

Eq g NaOH =0.05 Eq g que reacciona

( ac )

Ahora:
Eq g NaOH =
( ac )

4.0 g
=0.1 Eq g
40 g
Eq g

Segn los resultados obtenidos vemos que los

Eq g HCl

reaccionan son 0.05 Eq g, pero segn la ecuacin los

( ac )

que

Eq g HCl

( ac )

Eq g NaOH

( ac )

, de aqu notamos que hay un exceso de NaOH,

por lo tanto la solucin resultante vendra a ser bsica.

2. Se hace reaccionar NaOH con H2SO4.
a. Escribe la ecuacin balanceada para la reaccin que
produce.

H 2 SO 4 +2 NaOH Na 2 SO 4 +2 H 2 O
b. Cuntos ml de NaOH 0.10 M se necesita para reaccionar
con 0.0050 moles de H2SO4?

H 2 SO 4 +2 NaOH Na 2 SO 4 +2 H 2 O
mH

SO4

=0.0050 mol x

98 g
=0.49 g
1 mol
Eq g H

SO4

= Eq g NaOH

0.49 g
=0.1 Nx V NaOH
98 g
2 Eq g
V NaOH =0.1 L=100 ml

c. Cuantos gramos de Na2SO4 se formaran?

Eq g H
0.01 eq g=

w
=0.71 g
142 g
2 eq g

m=7.1 x 101 g
Escriba aqu la ecuacin.

SO4

= Eq g Na

SO4

Bibliografa
http://www.alambiques.com/historia_de_la_destilacion.htm
http://depa.fquim.unam.mx/SHFQ/docs/IntrExpHistQuim_JAC.pdf
http://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/solvatacion