Anda di halaman 1dari 5

Yum!

Brands Inc Sejarah


Alamat:
1441 Gardiner Lane
Louisville, Kentucky 40213
Amerika Serikat
Telepon: (502) 874-8300
Fax: (502) 874-8790
Website: www.yum.com
Perusahaan Umum
Dimasukkan: 1997 sebagai Tricon Restoran di Global Inc.
Karyawan: 244.000
Penjualan: $ 7700000000 (2002)
Bursa saham: New York
Ticker Symbol: YUM
NAIC: 722211 Restoran Terbatas Layanan
Perspektif perusahaan:
semangat kami, sebagai perusahaan restoran, adalah untuk menempatkan YUM di wajah
orang-orang di seluruh dunia, memuaskan pelanggan setiap kali mereka makan makanan
kami dan melakukannya lebih baik daripada perusahaan restoran lainnya. A & W, KFC, Long
John Silver, Pizza Hut, dan Taco Bell menawarkan pelanggan makanan yang mereka
butuhkan, nilai comeback, dan tim yang berfokus pada pelanggan. Pengalaman makan yang
unik di masing-masing restoran kami membuat pelanggan kami tersenyum dan menginspirasi
loyalitas mereka untuk hidup. Menjelang itu, kami 750.000 asosiasi di seluruh dunia yang
terlatih untuk menjadi maniak pelanggan.
Tanggal-tanggal Penting:
1952:
Harland Sanders mendirikan waralaba pertamanya.
1958:
Pizza Hut didirikan oleh saudara Dan dan Frank Carney.
1962:
Pertama lokasi Taco Bell terbuka.
1977:
PepsiCo membeli Pizza Hut.
1978:
PepsiCo mengakuisisi rantai Taco Bell.
1986:
Kentucky Fried Chicken ditambahkan ke arsenal PepsiCo.
1997:
PepsiCo berputar off kepemilikan restoran sebagai Tricon Restoran di Global Inc.
2002:

Tricon berubah nama menjadi Yum! Merek Inc .; perusahaan memperoleh Long John
Silver dan A & W All Restoran Makanan Amerika.
Sejarah perusahaan:
Yum! Brands Inc mengoperasikan Taco Bell, Pizza Hut, KFC, Long John Silver, dan A & W
rantai. Perusahaan ini adalah yang terbesar cepat-layanan kekhawatiran restoran di dunia
dalam hal unit dengan sekitar 33.000 lokasi di lebih dari 100 negara di seluruh dunia. Taco
Bell, Pizza Hut, dan KFC adalah bagian dari PepsiCo Inc kelompok restoran sampai 1997,
ketika mereka berputar off sebagai Tricon Restoran di Global Inc. Tricon berubah nama
menjadi Yum! pada tahun 2002, tahun yang sama bahwa Long John Silver dan A & W
ditambahkan ke kepemilikannya.
Sukses di Pizza Hut Memimpin ke Pembelian PepsiCo
Pizza Hut Inc didirikan pada tahun 1958 oleh saudara Dan dan Frank Carney di kampung
halaman mereka dari Wichita, Kansas. Ketika seorang teman menyarankan membuka sebuah
restoran pizza - maka jarang - mereka sepakat bahwa ide bisa membuktikan sukses, dan
mereka meminjam $ 600 dari ibu mereka untuk memulai bisnis dengan pasangan John
Bender. Menyewa sebuah bangunan kecil di 503 Bluff Selatan di pusat kota Wichita dan
membeli peralatan bekas untuk membuat pizza, yang Carneys dan Bender membuka restoran
Pizza Hut pertama; pada malam pembukaan, mereka memberi pizza pergi untuk mendorong
minat masyarakat. Setahun kemudian, pada tahun 1959, Pizza Hut didirikan di Kansas, dan
Dick Hassur membuka unit waralaba pertama di Topeka, Kansas.
Pada tahun 1971, Pizza Hut telah menjadi dunia rantai pizza terbesar, menurut penjualan dan
jumlah restoran - kemudian hanya lebih dari 1.000 di seluruh. Setahun kemudian, rantai yang
diperoleh listing di Bursa Efek New York. Pizza Hut juga dicapai, untuk pertama kalinya,
satu juta penjualan dolar seminggu di pasar AS. Pada akhir tahun 1972, Pizza Hut membuat
tawaran panjang-diantisipasi nya dari 410.000 saham biasa kepada publik. perusahaan
memperluas dengan membeli tiga restoran divisi: Taco Kid, Next Door, dan Steer Flaming.
Selain itu, Pizza Hut diakuisisi Layanan Waralaba, Inc., sebuah perusahaan restoran pasokan,
dan J & G Food Company, Inc., makanan dan persediaan distributor. Perusahaan juga
menambahkan pusat distribusi kedua, di Peoria, Illinois. Pada tahun 1973, Pizza Hut
diperluas lebih lanjut dengan membuka outlet di Jepang dan Inggris. Tiga tahun kemudian,
rantai memiliki lebih dari 100 restoran di luar Amerika Serikat dan dua ribu unit dalam
jaringan waralaba. 2000 Restoran perusahaan dibuka di Independence, Missouri. Sekarang,
Pizza Hut telah tertangkap mata PepsiCo Inc, global minuman ringan dan makanan
konglomerat. Pada tahun 1977, Pizza Hut menjadi yang terpenting di PepsiCo divisi restoran.
PepsiCo Menambahkan Taco Bell ke Arsenal Its
The Taco Bell merek diluncurkan pada tahun 1962 oleh Glen Bell, seorang veteran Perang
Dunia II yang telah bekerja di industri restoran sejak 1946, ketika ia membuka anjing
pertama panas nya berdiri di San Bernardino, California. idenya untuk waralaba restoran
Meksiko bertema terbukti berhasil, dan pada 1970 Taco Bell telah menjadi operasi $ 6 juta,
memproduksi keuntungan tahunan sekitar $ 150.000. Keberhasilan rantai makanan cepat saji
ini segera menarik perhatian PepsiCo Inc, makanan ringan dan minuman ringan raksasa, yang
mencari untuk diversifikasi ke bisnis restoran. Pada saat ini, Pizza Hut telah meluncurkan
konsep makanan Meksiko untuk menantang Taco Bell. Peluncuran gagal, bagaimanapun, dan

Pizza Hut segera harus menulis dari investasinya. PepsiCo kemudian diubah strateginya dan
mulai merayu Glen Bell untuk membeli Taco Bell langsung. Pada bulan Februari tahun 1978,
kesepakatan dipukul di mana rantai makanan cepat saji Meksiko dibeli hanya di bawah $ 125
juta dalam saham. Strategi PepsiCo mengakuisisi Taco Bell adalah sederhana: rantai makanan
cepat saji mendominasi pasar makanan Meksiko, sehingga PepsiCo telah membeli pangsa
pasar. Untuk PepsiCo, tantangannya adalah untuk membuat Taco Bell kurang fenomena
makanan etnis regional dan lebih rantai makanan cepat saji nasional. Glen Bell awalnya
berusaha untuk mengatur Taco Bell terpisah dari rantai makanan cepat saji lainnya,
McDonald khususnya, dan posisi unggul di antara rantai makanan Meksiko lainnya, hampir
semua dari mereka saingan regional atau lokal, sudah aman. Keputusan PepsiCo untuk
memposisikan Taco Bell adalah sebuah tantangan untuk raksasa makanan cepat saji pada
skala nasional. Strategi PepsiCo menekankan bahwa Taco Bell outlet akan olahraga
kesederhanaan sederhana dalam dekorasi dan menu, dengan konsentrasi pada kualitas
diprediksi, harga terjangkau, dan bersih dan nyaman lingkungan. Taco Bell juga bergerak
cepat untuk mendesain ulang logo perusahaan. Logo lama, seorang pria Hispanik tertidur di
bawah sombrero raksasa, digantikan oleh bell berkilau atas nama perusahaan. Seperti Larry
Higby, wakil presiden senior pemasaran di Taco Bell, dicatat dalam Advertising Age,
"Biasanya ketika Anda mencoba untuk mengubah sesuatu di sekitar, Anda melihat untuk
mengembangkan iklan terobosan Tapi kami datang ke persis kesimpulan yang berlawanan:.
Kita perlu melihat lebih arus utama." Strategi itu berhasil. Taco Bell tumbuh pesat selama
awal 1980-an. Pada 1983, ketika John E. Martin mengambil alih sebagai presiden, rantai
memiliki 1.600 outlet di 47 negara bagian AS, menghasilkan total $ 918 juta dalam
penjualan. Rata-rata Taco Bell waralaba mengklaim penjualan $ 680.000 tahun itu,
peningkatan yang signifikan atas rata-rata waralaba dari $ 325.000 dalam penjualan hanya
tiga tahun sebelumnya. Sebagai ukuran kekuatan pasar, saingan terdekat Taco Bell di
Meksiko segmen makanan cepat saji adalah Naugles, rantai berbasis di California dengan
hanya 160 outlet dan 1983 penjualan $ 84.000.000. kesuksesan perusahaan terus berlanjut
sepanjang tahun 1980-an dan datang bahkan sebagai resesi menyebabkan biadab pemotongan
harga dan persaingan kejam dalam industri makanan cepat saji. Fakta ini terkesan analis
industri. Sebuah 1991 artikel di Harvard Business Review bernama Taco Bell sebagai pemain
terbaik di industri makanan cepat saji pada saat itu, melebihi pemimpin pasar tradisional
McDonald. Para penulis menulis, "Jika McDonald adalah lambang model layanan industri
tua, Taco Bell mewakili baru, model yang didesain ulang dalam banyak hal penting."
KFC Kesepakatan
Didirikan pada tahun 1952 oleh Harland Sanders, Kentucky Fried Chicken - nama
perusahaan diubah menjadi KFC Corp pada tahun 1991 - telah ditambahkan ke kepemilikan
PepsiCo pada tahun 1986 dalam kesepakatan $ 840.000.000. Perusahaan ini telah
menghabiskan banyak dekade mengamankan keuntungan dan memperluas, dan PepsiCo
percaya itu akan menjadi tambahan yang berhasil untuk portofolio restoran yang
berkembang.
Sementara divisi internasional KFC melihat pertumbuhan yang signifikan selama tahun 1990an, penjualan domestik yang lamban karena persaingan yang ketat dan gagal peluncuran
produk. Untuk top it off, hubungan antara perusahaan induk dan franchisee telah memburuk,
dan PepsiCo tidak melihat laba atas aset yang melihat dengan minuman dan divisi makanan
ringan. Dengan demikian, PepsiCo memutuskan untuk keluar bisnis restoran bersama-sama.
Spin Off pada tahun 1997 Menciptakan Restoran Tricon global

Pada akhir 1990-an, PepsiCo bertaut bisnis restoran, termasuk Pizza Hut, Taco Bell, dan
KFC. Semua operasi kini diawasi oleh seorang manajer senior tunggal, dan sebagian kembali
operasional kantor, termasuk gaji, pengolahan data, dan hutang, digabungkan. Pada Januari
1997, perusahaan ini mengumumkan rencana untuk spin off restoran ini divisi, menciptakan
perusahaan publik independen yang disebut Tricon Global Restaurants, Inc Rencana formal,
disetujui oleh dewan PepsiCo direksi pada Agustus 1997, ditetapkan bahwa setiap pemegang
saham PepsiCo akan menerima satu saham dari saham Tricon untuk setiap sepuluh saham
PepsiCo dimiliki. Rencana tersebut juga diperlukan Tricon untuk membayar distribusi satu
kali sebesar $ 4,5 milyar pada saat spin-off. Kesepakatan itu disetujui oleh Komisi Sekuritas
dan Bursa dan diselesaikan pada tanggal 6 Oktober 1997. Roger A. Enrico, yang telah naik ke
posisi CEO PepsiCo, menjelaskan langkah: "Tujuan kami dalam mengambil langkah ini
adalah untuk secara dramatis mempertajam fokus PepsiCo . bisnis restoran kami memiliki
kekuatan finansial yang luar biasa dan masa depan yang sangat cerah. Namun, mengingat
dinamika jelas berbeda dari restoran dan barang dikemas, kami yakin semua bisnis kami
dapat lebih baik berkembang dengan dua manajemen dan struktur perusahaan yang terpisah
dan berbeda. "
Memang, Pizza Hut, Taco Bell, dan KFC bernasib baik setelah spin off. Tricon segera mulai
menerapkan strategi baru yang ditujukan untuk meningkatkan pendapatan dan keuntungan.
Perusahaan juga tampak untuk memperkuat hubungan dengan lokasi franchise-nya. Dalam
kasus Taco Bell, perusahaan mulai menjual toko yang dimiliki perusahaan untuk franchisee.
Pizza Hut juga menerima wajah besar angkat di bangun dari spin off. Ratusan lokasi dijual
kembali ke franchisee dan lebih dari 700 lokasi yang tertutup. kantor pusat perusahaan pindah
ke Dallas, Texas. Perusahaan juga mengajukan gugatan terhadap pesaing Papa John
International Inc, mengklaim bahwa memasarkan tagline - Lebih Baik Bahan. Baik Pizza .-adalah palsu dan menyesatkan. Sebuah pengadilan memutuskan mendukung Pizza Hut pada
tahun 2000. Sementara itu, KFC membuka gerai pertamanya di Vietnam dan Guadeloupe.
Pemimpin di Quick Service Industry: 1990 and Beyond
Sebagai manajemen Tricon bekerja untuk memposisikan diri sebagai operator terkemuka di
industri cepat saji, menghadapi beberapa tantangan. AmeriServe Distribusi Pangan Inc,
pemasok utamanya, mengumumkan kebangkrutan pada Januari 2000. Masalah ini segera
diselesaikan, namun, ketika McLane Company Inc setuju untuk membeli perusahaan goyah
pada bulan November 2000. Tricon juga didorong untuk mengesampingkan kampanye iklan
yang sukses menampilkan Chihuahua berbicara pada tahun 1999 setelah Taco Bell franchisee
menuntut iklan masa depan tout makanan segar perusahaan. Diminta oleh goyah penjualan,
perusahaan meluncurkan "Think Outside the Bun" slogan dalam upaya untuk memikat
pelanggan untuk baru, produk-produknya lebih segar. Pada saat yang sama, dua orang
mengajukan gugatan terhadap rantai mengklaim perusahaan mencuri ide iklan mereka untuk
Chihuahua berbicara. Pada tahun 2003, juri federal diberikan $ 30.100.000 untuk dua orang.
Taco Bell berencana untuk mengajukan banding atas vonis.
Selama tahun 2002, Tricon menambahkan Long John Silver Restoran Inc dan A & W
Restoran Inc untuk kepemilikan dalam kesepakatan $ 320.000.000 dengan Yorkshire
Restoran di Global Inc. Perusahaan berubah nama menjadi Yum! Brands Inc tahun,
mencerminkan pergeseran perusahaan untuk strategi multi-branding. Hampir 2.000 restoran
perusahaan yang multi-merek unit, menawarkan pelanggan pilihan baik Taco Bell dan KFC
atau Taco Bell dan Pizza Hut di satu lokasi. Dengan pembelian Long John Silver dan A & W,
YUM! berencana untuk agresif mengejar tambahan strategi multi-branding. Pada tahun 2003,

perusahaan memperoleh hak untuk merek Pasta Bravo dan direncanakan untuk
memasangkannya dengan Pizza Hut.
YUM! juga berfokus pada ekspansi internasional, mengincar Cina, Inggris, Meksiko, dan
Korea sebagai pasar pertumbuhan utama. KFC telah menjadi merek terkemuka China,
membuka pertama drive-thru negara di Beijing pada tahun 2002. Secara keseluruhan, ada 800
KFCs dan 100 Pizza Huts di Cina, dan selama 2003 Taco Bell memulai debutnya. A & W
juga mengalami pertama - itu pergi internasional dengan pembentukan sebuah restoran di
Hanover, Jerman.
Sementara paparan di arena internasional sangat penting untuk pertumbuhan masa depan
Yum !, kehadirannya di daerah-daerah tertentu meninggalkannya tunduk pada kritik dan
kekerasan. Sebuah KFC di Pakistan dibakar oleh massa yang marah memprotes pemboman
Amerika di Afghanistan pada tahun 2001. Pada bulan Juni 2003, Ketua dan CEO David
Novak menjadi sasaran demonstrasi yang diadakan oleh People for the Ethical Treatment of
Animals (PETA) di Jerman. PETA baru-baru ini telah meluncurkan kampanye melawan KFC
dan Yum! mengklaim bahwa hewan yang dibeli untuk restoran disiksa dan diperlakukan
dengan cara yang tidak manusiawi. Seorang pemrotes di KFC mengambil tindakan PETA
langkah lebih lanjut dan direndam Novak dengan darah palsu dan bulu.
Namun demikian, Yum! tetap didedikasikan untuk ekspansi internasional serta strategi dan
layanan pelanggan tujuan multi-branding. Di bawah arahan Novak, perusahaan berencana
untuk membuka 1.000 unit internasional baru per tahun dan setidaknya 400 unit multi-merek
di Amerika Serikat setiap tahun. Sementara kompetisi domestik tetap sengit di tahun-tahun
awal abad baru, Yum! tampaknya di jalur untuk pertumbuhan yang signifikan di tahun-tahun
mendatang.
Anak pokok: Pizza Hut Inc .; Taco Bell Corporation; KFC Corporation; Long John Silver
Restoran Inc .; A & W Restoran Inc.
Pesaing utama: AFC Enterprises Inc .; Dokter Associates Inc. (Kereta bawah tanah);
McDonald Corporation.