REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA

EDUCACION
UNIVERSIDAD POLITCNICA TERRITORIAL
JOS ANTONIO ANZOTEGUI UPTJAAEXTENSIN
PARIAGUAN- EDO. ANZOTEGUI
PB2- AGROALIMENTACIN

PROFESOR:

BACHILLER:

Florindo Fae

Jhoicces Botino:
24.812.685
Geraida
Escarraga:26.434.059
Yarianni
Medina:27.316918

Julio-2016

INTRODUCCIN

No es exagerado decir que nuestro futuro depende de la capacidad de defender y

aprovechar de modo sostenible la biodiversidad, pero la mayora de las personas todava
no han entendido el papel de la naturaleza y cada vez las influencias humanas que sobre
el ambiente se hacen ms sometedoras; incluso los ms naturales ecosistemas se han
visto alterado algn tiempo. Por ello le hablaremos un poco de la biodiversidad,
agrobiodiversidad, saberes, conocimientos tradicionales entre otros conceptos a tratar
para as tener ms conocimientos de este tema a continuacin.

BIOPROSPECCIN
Como su nombre lo indica, es el estudio de la naturaleza dedicado al
hallazgo de organismos y sustancias con posibles usos para beneficio del
ser humano que pueden tener un valor comercial significativo en sectores
como el industrial, alimentario, cosmtico y farmacutico, entre otros. Se
entiende entonces como la bsqueda sistemtica, clasificacin e
investigacin
de
nuevas
fuentes
de qumicos,
genes, protenas, microorganismos y otros productos con valor econmico
actual o potencial, que forman parte de la biodiversidad.

BIOPIRATERIA
Biopiratera, segn el seminario de biodiversidad, es la apropiacin por
parte de empresas transnacionales y de algunas instituciones pblicas de la
investigacin de los recursos genticos y conocimientos asociados a ellos
para tener lucro. Este proceso que hacen dichas empresas o instituciones
nacionales que estn en proceso de privatizacin permite identificar
seleccionar y aislar componentes ltimos de stos recurso, que ellos llaman:
bioprospeccin (es la exploracin de la fauna y del conocimiento indgena
asociado a ella, para facilitar la seleccin y la extraccin de recursos
genticos que pueden comercializarse como
productos; esto segn
ambientalistas, la bioprospeccin es biopiratera; La piratera es un
fenmeno que se extiende a causa de las diferentes tendencias
globalizadoras al punto que ahora se encuentra casi en todas las reas
productivas en la biologa adoptando una modalidad denominada:
bioterapia
BIOTECNOLOGA
Se define como el uso de organismos vivos para obtener algn
beneficio. Slo con la definicin se puede inferir que esta ciencia podra
prestarse a un sinnmero de discusiones. Dentro de la Biotecnologa los
temas ms recurrentes a controversia son por mucho, la clonacin y los
organismos genticamente modificados (transgnicos).

TRANSGNICOS
son la incorporacin de un material gentico suplementario para
generar caracteres nuevos a los seres vivos incluyendo los alimentos, cuya
dotacin gentica ha sido modificada y as obtener un gen adicional el cual
heredaran sus descendientes a causa de la necesidad que existe por
mejorar las tcnicas de produccin, supervivencia, cantidades y resistencia;
entre otros factores, la ingeniera gentica ha desplegado una cantidad de
experimentos exitosos e infructuosos en el rea de los seres vivos que
incluye animales, vegetales y hoy en da seres humanos. Por ejemplo, el

primer caso de estos experimentos genticos fue para la industria

farmacutica, en la cual, existiendo la necesidad de encontrar curas a
diversas enfermedades, se alteraron genticamente microorganismos.

CLONACION
La clonacin de genes es una tcnica mediante la cual se selecciona un
gen de la cadena del ADN, o alguna clula no reproductora, se introduce en
una clula sencilla, normalmente bacteriana o de algn protista sencillo,
como las levaduras, y se hace que esa clula se divida muchas veces y que
replique el ADN. La clonacin, de acuerdo a los datos tericos, es una
tcnica que hace posible esta reproduccin en base a clulas u organismos
nicos, replicndolos genotpicamente igual, aunque sean fenotpicamente
diferentes. Hoy en da existe una tcnica para clonar genes que es la PCR
(Polymerase Chain Reaction), en la que a partir de un fragmento de ADN
cualquiera, se obtienen muchas copias por la accin de la enzima ADN
polimerasa, responsable de la replicacin del ADN.
La clonacin es un problema tico porque se pone en juego el bienestar del
individuo clonado; sin embargo si nos basamos en el utilitarismo Rachels
dice que las acciones correctas son aquellas que producen el mayor balance
de felicidad sobre infelicidad, y en que la felicidad de cada persona cuenta
como igualmente importante (Rachels, 168). Dicho esto se podra deducir
que si se usa la clonacin como plataforma para obtener un bien mayor
debera ser totalmente aceptable.
PRESERVACION DE LA BIODIVERSIDAD
La diversidad biolgica o biodiversidad es "la variabilidad de organismos
vivos de todas las clases, incluida la diversidad dentro de las especies, entre
las especies y de los ecosistemas" (Convenio de Diversidad Biolgica).
La
biodiversidad se refiere al nmero de poblaciones de organismos y especies
distintas que hay en la tierra. Incluye la diversidad de interacciones durables
entre las especies y su ambiente inmediato, el ecosistema en que los
organismos interactan. En cada ambiente, los organismos vivientes son
parte de un todo actuando recprocamente entre s, pero tambin con el
aire, el agua, y el suelo que los rodean. Se distinguen habitualmente tres
niveles en la biodiversidad.
Gentica o diversidad intra especfica: la cual consistente en la diversidad
de versiones de los genes y de su distribucin, que a su vez es la base de
las variaciones.
Especfica: Entendida como diversidad sistemtica, consistente en la
pluralidad de los sistemas genticos que distinguen a las especies.

Eco sistmico: La diversidad de las comunidades biolgicas cuya suma

integrada constituye la Biosfera.
Las Actuaciones encaminadas a recuperar ecosistemas son en la actualidad
frecuentes en muchos pases y se centran en humedales, bosques, prados,
estuarios, arrecifes de coral y manglares. Estas actuaciones ganarn en
importancia a medida que se degraden ms ecosistemas mientras sigue
aumentando la demanda de sus servicios. La recuperacin es, por lo
general, mucho ms costosa que la proteccin del ecosistema original, y
muchas veces no es posible conseguir una recuperacin total.

Las posibles medidas son:

Eliminar o redistribuir las subvenciones perjudiciales, como las ayudas

a la agricultura y la pesca en los pases desarrollados, que fomentan un
abuso de algunos servicios especficos de los ecosistemas y reducen la
competitividad de los pases en desarrollo.

Fomentar la intensificacin sostenible de la agricultura. Las

tecnologas que permiten aumentar la produccin de alimentos por km2
podran aliviar la presin sobre la biodiversidad. Por su parte, la
biodiversidad puede contribuir a la productividad agrcola al ayudar en la
lucha contra las plagas, la polinizacin y la fertilidad del suelo, entre otras
cosas.

Frenar el cambio climtico y adaptarse a l. Para atenuar los impactos

negativos sobre la biodiversidad, ser necesario emprender actuaciones que
faciliten la adaptacin de los ecosistemas al cambio climtico (como la
apertura de corredores ecolgicos y el establecimiento de redes ecolgicas).
La conservacin y el uso sostenible de la biodiversidad son elementos clave
para avanzar hacia un modelo de economa verde y un desarrollo
sostenible, que minimice el impacto de las actividades humanas y
reconozca el valor y la relevancia que tienen los servicios de los
ecosistemas para el desarrollo y el bienestar. La proteccin de la
biodiversidad es por tanto un reto colectivo que debe abordarse desde una
perspectiva global y con un enfoque integrador, considerando a todos los
actores sociales y sectores econmicos.

BIODIVERSIDAD CULTURAL COMO BASE PARA LA SOBERANIA

Esto demuestra que los pueblos y campesinos deben que evitar que se
impongan modelos en donde predomine una sola forma de vida o modelo
de desarrollo. Cultura y biodiversidad se desarrollan siempre unidas. Miles
de especies pueden estar desapareciendo cada ao como resultado de la
contaminacin, la sobreexplotacin, la degradacin de los hbitats, y otras

acciones de la raza humana que llevan a los ecosistemas entre las garras de
los cambios climticos. Existen muchas medidas para mejorar los beneficios
que el hombre obtiene de los ecosistemas sin perjuicio para la
biodiversidad. La educacin y las campaas divulgativas contribuyen a
poner la informacin y las conclusiones cientficas al alcance de la sociedad
en su conjunto. Como consecuencia, una ciudadana bien informada aprecia
mejor la conservacin de la biodiversidad, lo cual facilita la puesta en
marcha de medidas de conservacin.

PATENTES Y DERECHOS DE LOS PUEBLOS INDIGENAS CAMPESINOS

Los pueblos indgenas se oponen a que se privaticen a que se
patenten los materiales genticos que dan origen a la vida, a la actividad
campesina, a la actividad indgena. Mujeres y hombres campesinos y
agricultores de pequea escala junto a los pescadores y artesanos, los
Pueblos indgenas y comunidades negras, son los que histricamente han
conservado, creado y manejado sustentablemente la biodiversidad agrcola
que fue, es y ser la base de toda la agricultura. Por ello, la Va Campesina
propone:
1.- Que la biodiversidad debe ser base para garantizar la seguridad
alimentaria como un derecho fundamental y bsico de los pueblos, no
negociable. Derecho que debe prevalecer sobre las directrices de la
Organizacin Mundial del Comercio. Se debe volver al origen, el hombre
desarrollo la agricultura para resolver sus necesidades de alimentos, ahora
existen en el mundo 800 millones de gentes con hambre, para resolver este
problema debemos pensar en utilizar los alimentos locales que nos brinda la
diversidad, apoyar los mercados regionales y locales, aplicar la
investigacin y la tecnologa con mayor equidad.
2.- Una moratoria en la bioprospeccin (explotacin, coleccin y recoleccin,
transporte y modificacin gentica) y el acceso a los recursos genticos y al
conocimiento que de dichos recursos poseen las comunidades campesinas e
indgenas, mientras no existan mecanismos de proteccin de los derechos
de nuestras comunidades para prevenir y controlar la biopiratera.
3.- Proteger y promover los derechos del agricultor sobre los recursos
genticos, el acceso a la tierra, al trabajo y a la cultura. Esto debe pasar por
un amplio proceso informativo y participativo de los actores de la

biodiversidad. Para ello establecer un proceso y un mecanismo de consulta

y monitoreo permanente con las organizaciones de productores, indgenas y
comunidades.
Los derechos del agricultor y de las comunidades rurales El
reconocimiento pleno de los Derechos del Agricultor, derecho que solo
podemos explicar en la historia y en la diversidad. Este derecho rebasa los
marcos jurdicos de la propiedad intelectual. Es un derecho aceptado por los
gobiernos y pueblos del mundo mediante la resolucin 5-89 de la FAO, el
Convenio 169 de la Organizacin Internacional del Trabajo, la clusula 8-J
del Convenio de Biodiversidad y el punto 14.60 de la Agenda 21, firmada
por los jefes del Estado de casi todos los pases del mundo. As, campesinos,
indgenas y comunidades, reclamamos el derecho a la propiedad de la vida,
reconocemos la gran diversidad vegetal y humana que existe en el mundo,
apoyando
el desarrollo de la necesaria reglamentacin y legislacin
nacional al respecto, para defender los recursos genticos a travs del
respeto y puesta en marcha de los derechos del agricultor.
Artculo 119.- El Estado reconocer la existencia de los pueblos y
comunidades indgenas, su organizacin social, poltica y econmica, sus
culturas, usos y costumbres, idiomas y religiones, as como su hbitat y
derechos originarios sobre las tierras que ancestral y tradicionalmente
ocupan y que son necesarias para desarrollar y garantizar sus formas de
vida.

Corresponder al Ejecutivo Nacional, con la participacin de los pueblos

indgenas, demarcar y garantizar el derecho a la propiedad colectiva de sus
tierras, las cuales sern inalienables, imprescriptibles, inembargables e
intransferibles de acuerdo con lo establecido en esta Constitucin y la ley.
Artculo 120.- El aprovechamiento de los recursos naturales en los hbitats
indgenas por parte del Estado se har sin lesionar la integridad cultural,
social y econmica de los mismos e, igualmente, est sujeto a previa
informacin y consulta a las comunidades indgenas respectivas. Los
beneficios de este aprovechamiento por parte de los pueblos indgenas
estn sujetos a la Constitucin y a la ley.
Artculo 124.- Se garantiza y protege la propiedad intelectual colectiva de
los conocimientos, tecnologas e innovaciones de los pueblos indgenas.
Toda actividad relacionada con los recursos genticos y los conocimientos
asociados a los mismos perseguirn beneficios colectivos. Se prohbe el
registro de patentes sobre estos recursos y conocimientos ancestrales.
Artculo 126.- Los pueblos indgenas, como culturas de races ancestrales,
forman parte de la Nacin, del Estado y del pueblo venezolano como nico,
soberano e indivisible. De conformidad con esta Constitucin tienen el deber

de salvaguardar la integridad y la soberana nacional. El trmino pueblo no

podr interpretarse en esta Constitucin en el sentido que se le da en el
derecho internacional.
AGROBIODIVERSIDAD
La agrobiodiversidad, o diversidad biolgica asociada a la agricultura,
es un subconjunto de la biodiversidad en general que se refiere a la
variedad y variabilidad de animales, plantas y microorganismos que se
utilizan directa o indirectamente para la alimentacin y la agricultura,
incluyendo a los cultivos, la ganadera, la silvicultura y la pesca. Tambin
incluye todos los componentes de la diversidad biolgica que constituyen
los ecosistemas agrcolas. La agrobiodiversidad es el resultado de la
interaccin entre el medio ambiente, los recursos genticos, y los sistemas
y prcticas de gestin utilizados por los pueblos de diversas culturas.
Los agroecosistema tradicionales, basados en la siembra de una diversidad
de cultivos y variedades, han permitido que los agricultores tradicionales
maximicen la seguridad de las cosechas usando bajos niveles de tecnologa,
con un limitado impacto ambiental. Con gran riqueza de diversidad, los
sistemas agrcolas especficos para determinados lugares, se adaptan bien a
las condiciones locales.
MANEJO DE LA
TRADICIONALES

AGROBIODIVERSIDAD

EN

AGROECOSISTEMAS

Los agroecosistema tradicionales, basados en la siembra de una

diversidad de cultivos y variedades, han permitido que los agricultores
tradicionales maximicen la seguridad de las cosechas usando bajos niveles
de tecnologa, con un limitado impacto ambiental. Muchos agroecosistema
latinoamericanos son pequeos, separados geogrficamente y ocupan una
variedad de nichos ecolgicos.
Con gran riqueza de diversidad, los sistemas agrcolas especficos para
determinados lugares, se adaptan bien a las condiciones locales. Los
sistemas agrcolas tradicionales se caracterizan por la diversidad de las
plantas, generalmente en forma de policultivos y patrones agroforestales.
En los trpicos latinoamericanos, la mayora de los cultivos son mltiples, y
su rendimiento combinado es ms alto que en condiciones de monocultivos
(Francis, 1986). Tambin hay poca variabilidad en los rendimientos de
policultivos de cereales / leguminosas. Muchos agroecosistema tradicionales
se ubican en centros de gran diversidad de cultivos y contienen cultivares
variables y adaptados, como tambin parientes silvestres de los cultivos.
La agricultura ecolgica favorece la diversidad de las comunidades
arvenses en los cultivos cerealistas mediterrneos y la presencia de
especies propias de los sembrados. La agricultura ecolgica principalmente
la ausencia de herbicidas- conlleva un aumento de la abundancia de las
especies arvenses y cambios en la composicin florstica al favorecer las
especies de hojas anchas y polinizadas por insectos, y las leguminosas. El

monocultivo, la fertilizacin qumica, el exhaustivo control de las Especies

arvenses mediante laboreos convencionales o mediante la aplicacin de
herbicidas y el control de plagas con pesticidas comportan una disminucin
de la biodiversidad. En cambio, la diversificacin de los hbitats mediante
las rotaciones, los policultivos, los cultivos de cobertura, el mantenimiento
de la vegetacin de los mrgenes, la fertilizacin orgnica y los laboreos
superficiales se asocian con un incremento de la biodiversidad. Los huertos
familiares son agroecosistema tradicionales y representan siglos de
experiencia acumulada de constante interaccin por parte de las
comunidades indgenas y campesinas (Altieri y Merrick 1987).Constituyen
un sistema de cultivo tradicional, practicado por diferentes etnias en todo el
mundo que van desde tierras bajas hmedas, hasta las tierras altas fras y
templadas (Flores, 1997; Ruenes y Jimnez, 1997). La cra de animales
dentro de los solares, es una actividad tradicionalmente practicada por los
mayas desde pocas prehispnicas, al igual que por otros grupos
mesoamericanos. Dicha actividad ha estado estrechamente ligada tanto la
economa del grupo familiar como los patrones culturales de la etnia a
travs de los tiempos (Hamblin and Rea, 1984; Claveland and Soleri, 1987).
En resumen, se puede decir que se trata de llevar a cabo las mejores
prcticas agrcolas con el objetivo de aumentar y regenerar el tipo de
biodiversidad que pueda reforzar la sostenibilidad de los agroecosistema
mediante un equilibrio ecolgico (control biolgico de plagas, ciclo de
nutrientes, conservacin del agua y del suelo, etc.). El objetivo es integrar
los componentes del ecosistema de forma que se mejore la eficacia
biolgica general, se preserve la diversidad y se mantenga la produccin del
sistema y su capacidad de autorregulacin. La idea es disear un agro
sistema que imite la estructura y la funcin del sistema natural local, es
decir, un sistema con una gran diversidad especfica y actividad biolgica,
que conserve los suelos, promueva el reciclaje e impida la prdida de
recursos.

SABERES LOCALES Y CONOCIMIENTOS TRADICIONALES

CONSERVACION DE LA AGROBIODIVERSIDAD

EN

LA

Los conocimientos tradicionales se entienden el conjunto acumulado y

dinmico del saber terico, la experiencia prctica y las representaciones
que poseen los pueblos con una larga historia de interaccin con su medio
natural. La posesin de esos conocimientos, que estn estrechamente
vinculados al lenguaje, las relaciones sociales, la espiritualidad y la visin
del mundo, suele ser colectiva. Con demasiada frecuencia, se considera de

forma un tanto simplista que slo son un plido reflejo de los saberes
predominantes, y ms concretamente del saber cientfico.
Estos sistemas de conocimiento son acumulativos y representan
generaciones de experiencias, observacin cuidadosa y experimentacin
constante in situ. Se trata de sistemas dinmicos que producen
innovaciones desde dentro, y que tambin adaptan e internalizan,
conocimientos, prcticas e innovaciones externas. En las zonas templadas
europeas; sin embargo, en las zonas tropicales y las templadas de otros
continentes con abundancia de recursos, la domesticacin sigui un camino
distinto, pues la relacin del hombre con las plantas silvestres es ms
intensa. La domesticacin en stas latitudes se realiza en su mayora in
situ, no separada de vegetales intiles (Carrillo, 2002). Como un resultado
de este pensamiento occidental, se evidencia la prdida del conocimiento
tradicional prehispnico (Gmez-Pompa, 1993), aunque, afortunadamente,
muchos sobrevivientes de la conquista lo han conservado y enriquecido
transmitindolo de generacin en generacin.
Los Saberes Agrcolas Tradicionales responden a las condiciones de
cada agro hbitat considerando sus elementos de fisiogrficos, suelo y
clima. Se constituyen como estrategias de supervivencia, que en el rea de
estudio se expresan en un corpus de conocimientos sobre clima,
biodiversidad y conservacin del suelo. En las comunidades indgenas y
campesinas estudiadas, se manifiesta un amplio e integral conocimiento
sobre los comportamientos fisiolgico y gentico de las plantas a travs de
Saberes Agrcolas Tradicionales los cuales, de manera holstica y sistmica,
se expresan en las prcticas agrcolas conservacionistas y con
mantenimiento de la biodiversidad. Un ejemplo seria a travs de la
produccin de maz criollo.
El pasaje por la fase de agricultores es obligatorio, para progresar. La
agricultura, como es sabido, permite alcanzar un mayor nivel de
alimentacin, liberando tiempo que ha permitido constituir civilizaciones
complejas. Sabemos tambin que muy pocas especies vivas, tanto animales
como vegetales son comestibles para el hombre. Los humanos podemos
utilizar una parte muy pequea de la biomasa existente en el planeta. El
hombre al transformarse en agricultor tuvo que seleccionar y cruzar plantas
y animales, para conseguir especies aprovechables. Y Todo su este trabajo
de prueba y error ha implicado miles de aos de dedicacin continua. Por
ejemplo las primeras domesticaciones de plantas se produjeron, en la
medialuna frtil, hace unos 8 500 aos a.C. y fueros el trigo, arvejas y
olivos.

A este enorme trabajo y esfuerzo debemos nuestros cereales y animales

domsticos (bovinos, cabras, cerdos). Un trabajo semejante se ha

desarrollado tambin en el campo de las plantas medicinales. Los

conocimientos ancestrales estn limitados en su difusin debido a que fue
excluido en cada una de las culturas, sin embargo en la actualidad sale a
relucir o hay inters de partes en su recopilacin, ya que El estudio en este
campo es bastante amplio y complejo.

EL BANCO DE GERMOPLASMA
En el rea de los recursos genticos, un banco de germoplasma o
banco de semillas es un lugar destinado a la conservacin de la diversidad
gentica de uno o varios cultivos y sus especies silvestres relacionadas. En
muchos casos, no se conservan semillas sino otros propgulos, tales como
tubrculos o races debido a que el cultivo en cuestin se multiplica slo
asexualmente. Un banco de germoplasma se puede decir que es una
coleccin de material vegetal vivo, en forma de semillas y esporas. Toda
actividad del Banco de Germoplasma est orientada a cumplir con el
compromiso de la Estrategia Europea para la Conservacin de Plantas
(EPCS). En la actualidad, se conservan en el banco ms de mil quinientas
muestras. Esta cifra se ve incrementada ao tras ao con nuevas
recolecciones. Estos bancos tienen unos objetivos generales los cuales son:
1. Localizar, recolectar y conservar plantas consideradas de inters
prioritario para nuestra sociedad.
2. Trabajar para el conocimiento cientfico orientado a la optimizacin de
la conservacin y uso de los recursos fitogenticos.

IMPORTANCIA
Los Bancos de Germoplasma o semillas son importantes, porque
permiten el resguardo de material vegetal adaptado a las condiciones de las
zonas productivas, adems los productores conocen las caractersticas
genticas de los materiales que estn guardando, as mismo disminuyen los
costos de produccin y la dependencia tecnolgica. En cuanto a las semillas
certificadas son importantes porque renen caractersticas genticas
deseadas y permiten obtener productos de aceptacin en el mercado. Ante
el surgimiento de hbridos con paquetes tecnolgicos que generan una alta
inversin surge la necesidad de que le productor cultive sus propias
semillas, creando as los llamados bancos de semillas, los cuales permiten
obtener variedades adaptadas a la zona con productos que sean aceptados
en el mercado. Por otra parte cuando no se depende de paquetes
tecnolgicos, el productor tiene mayor libertad de utilizar los recursos de la
zona, con lo cual disminuye los costos de produccin y se van dando los
pasos para alcanzar la soberana alimentaria.

CONCLUSIN

En conclusin podemos decir que, La biodiversidad tiene como base

fundamental el reconocimiento de la diversidad humana, la aceptacin de
que somos diferentes y de que cada pueblo y cada persona tienen libertad
para pensar y para ser. Visto as, la biodiversidad no es solo flora y fauna,
suelo, agua y ecosistemas, es tambin culturas, sistemas productivos,
relaciones humanas y econmicas, formas de gobierno, es en esencia
libertad. La diversidad es nuestra propia forma de vida. Esto nos demuestra
que tenemos que evitar que se impongan modelos en donde predomine una
sola forma de vida o modelo de desarrollo. Nos oponemos a que se
privaticen a que se patenten los materiales genticos que dan origen a la
vida, a la actividad campesina, a la actividad indgena. Los genes, la vida,
son propiedad de la misma vida. Los campesinos la han resguardado,
cuidado, protegido, con una educacin clara de generacin a generacin,
con un profundo respeto a la naturaleza. Esto debe pasar por un amplio
proceso informativo y participativo de los actores de la biodiversidad. Para
ello establecer un proceso y un mecanismo de consulta y monitoreo
permanente con las organizaciones de productores, indgenas y
comunidades. Son los campesinos quienes realizan el mejoramiento
gentico y nuestro mayor aporte es la evolucin de cada una de las
especies.

BIBLIOGRAFIA

http://unesdoc.unesco.org
www.bioversityinternational.org/
www.agricultura-ecologica.com/.

ANEXOS