Guia Tecnica SLP

INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES
FORESTALES, AGRICOLAS Y PECUARIAS

CENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL DEL NORESTE
CAMPO EXPERIMENTAL EBANO
GUIA PARA LA ASISTENCIA TECNICA

AGRICOLA
AREA DE INFLUENCIA DEL CAMPO
EXPERIMENTAL EBANO
GUIA TECNICA
OCTUBRE DE 2001
SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA,

DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACION
SECRETARIO
Javier Bernardo Usabiaga Arroyo
SUBSECRETARIO DE AGRICULTURA Y GANADERIA

Ing. Vctor Villalobos Armbula
SUBSECRETARIO DE DESARROLLO RURAL

Ing. Antonio Ruiz Garca
SUBSECRETARIO DE PLANEACION
Lic. Juan Carlos Cortes Garca
SUBSECRETARIO DE PESCA
Jernimo Ramos Senz

DIRECTOR EN JEFE
Dr. Jess Moncada de la Fuente
DIRECTOR GENERAL DE COORDINACION Y DESARROLLO

Dr. Ramn A. Martnez Parra
DIRECTOR GENERAL DE LA DIVISION AGRICOLA

Dr. Rodrigo Aveldao Salazar
DIRECTOR GENERAL DE LA DIVISION PECUARIA

Dr. Carlos A. Vega y Murgua
DIRECTOR GENERAL DE LA DIVISION FORESTAL

Dr. Hugo Ramrez Maldonado
DIRECTOR GENERAL DE ADMINISTRACION

Dr. David Moreno Rico
CENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL NORESTE

DIRECTOR REGIONAL
Dr. Luis Angel Rodrguez del Bosque
DIRECTOR DE LA DIVISION FORESTAL Y PECUARIA

M.C. Asuncin Mndez Rodrguez
DIRECTOR DE ADMINISTRACION
C.P. Manuel A. Ortega Vieyra
DIRECTOR DE COORDINACION Y VINCULACION ESTATAL

EN SAN LUIS POTOSI
M.C. Jos Luis Barrn Contreras
JEFE DEL CAMPO EXPERIMENTAL EBANO

M.C. Eduardo Cspedes Torres

CENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL
DEL NORESTE
GUIA PARA LA ASISTENCIA TCNICA

AGRCOLA AREA DE INFLUENCIA DEL
Gua Tcnica. Primera Edicin

Gua Tcnica. Segunda Edicin
Diciembre de 1993.
Octubre del 2001.
Impreso en San Luis Potos, Mxico

Campo Experimental bano
Km 67 Carretera Valles-Tampico
Apdo. Postal 87
Tel. y Fax 01 126 3-30-90
bano, S.L.P.
GUIA PARA LA ASISTENCIA TCNICA AGRCOLA.

AREA DE INFLUENCIA DEL CAMPO EXPERIMENTAL
EBANO.
No est permitida la reproduccin total o parcial de este
folleto, ni la transmisin de ninguna forma o por cualquier
medio ya sea electrnico, mecnico, por fotocopias, por
registro u otros medios, sin permiso previo y por escrito de
los titulares del Copyright.
Derechos reservados 2001, Instituto Nacional de
Investigaciones Forestales, Agrcolas y Pecuarias.
Serapio Rendn No. 83
Col. San Rafael
Delegacin Cuauhtmoc
06470 Mxico, D. F.
Tel. (55) 5140-1600
Segunda edicin
Tiraje 300 ejemplares
Impreso en Mxico
Clave INIFAP/CIRNE/ A-199
Gua Tcnica, Octubre de 2001
Km. 67 Carretera Valles -Tampico
Apdo. Postal # 87
bano, San Luis Potos, Mxico
Tel. y Fax 01 126 3 30 90
La cita correcta de este folleto es:
Gua para la asistencia tcnica agrcola. rea de influencia
del Campo Experimental bano. 2001. INIFAP-CIRNE.
Campo Experimental bano. Gua Tcnica. San Luis Potos,
Mxico. 139 p.
CENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL DEL

NORESTE
Jefe de Campo
Ing. Jos Luis Vicencio Betancourt
Jefe de Operacin
C. Sandra Coronel Garca
Jefe Administrativo
RELACION DE PERSONAL INVESTIGADOR POR

SUBPROGRAMA
M.C. Eduardo Aguirre Alvarez
Eficiencia en el Uso y
Conservacin del Suelo y
Agua
Transferencia de
Tecnologa
M.C. Alberto Gonzlez Jimnez
Eficiencia en el Uso y
Conservacin del Suelo y
Agua. Forrajes
M.C. Roberto del Angel Snchez
Cultivos Bsicos-Frjol,
Maz Cultivos de Abasto
Nacional Cultivos
Industriales-Sorgo
M.C. Enrique Garza Urbina
Cultivos IndustrialesAlgodn y de Abasto

Nacional-Tomate y Chile
Serrano
RECONOCIMIENTOS
Se hace especial reconocimiento al grupo de

Investigadores del Campo Experimental Ebano (CEEBA),
quienes proporcionaron la informacin tcnica y colaboraron
en el proceso de revisin de esta Gua Tcnica. Igualmente se
agradece a todo el personal administrativo y de campo del
CEEBA, cuyo trabajo ha hecho posible esta publicacin.
Los siguientes investigadores que actualmente han

dejado de pertenecer al CEEBA, desarrollaron tambin
informacin aqu consignada: Jorge R. Durn Ibarra, Maz;
Alejandro Gallardo Surez, Frijol; Pedro Salinas Torres,
Sistemas de Produccin; Armando Valadez de Santiago,
Suelos; Moiss Ramrez Meraz, Hortalizas, Mario Cruz
Fernndez, Soya y Vctor Pecina Quintero, Maz y Sorgo.
A todos ellos se agradece su colaboracin y a los

investigadores que dieron como resultado parte de la
informacin aqu contenida.
PRESENTACION
El Campo Experimental Ebano (CEEBA), inici sus
actividades de investigacin el ao de 1981, con la misin de
generar la tecnologa de produccin para los principales
cultivos de riego y temporal que se siembran en la Planicie
Huasteca Potosina. Durante los ltimos tres aos, el CEEBA
ha participado activamente en el proceso de transferencia de
la tecnologa generada en este y otros campos
experimentales del INIFAP, labor con la cual se han obtenido
excelentes resultados, debido a la interaccin con los
productores, los cuales se han beneficiado al incrementar la
produccin
y
productividad
de
sus
predios
y
consecuentemente la produccin agrcola de la Planicie
Huasteca Potosina.
Esta publicacin contiene en forma sintetizada la
tecnologa generada mediante la investigacin y validacin de
los resultados obtenidos, para los cultivos bajo riego y
temporal de mayor importancia en la regin. Esta es dirigida
fundamentalmente a tcnicos y agentes de cambio que
prestan asesora directa a los productores agrcolas del rea
de influencia del CEEBA.
MARCO DE REFERENCIA
El Campo Experimental Ebano (CEEBA) forma parte
del Centro de Investigacin Regional del Noreste (CIRNE),
que a su vez es uno de los Centros de Investigacin del
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrcolas y
Pecuarias (INIFAP), que la Secretara de Agricultura,
Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin
(SAGARPA) tiene establecidos en el pas.
El CEEBA se localiza en el kilmetro 67 de la
carretera Valles-Tampico, en el municipio de Ebano, S.L.P.,
en los 22 12' de latitud norte y 98 23' 26" de longitud oeste, a
una altura de 55 metros sobre el nivel del mar.
El rea de influencia del CEEBA comprende el Distrito

de Desarrollo Rural Integral No. 132 de Ebano, formado por
los municipios de Ebano, Tamun y San Vicente Tancuayalab
en el Oriente de San Luis Potos; adems, tiene como rea de
resultados el Distrito de Desarrollo Rural Integral No. 012 de
Pnuco en el Norte de Veracruz y el rea de riego Las
Animas, del Distrito de Desarrollo Rural Integral Mante en el
Sur de Tamaulipas; con una superficie aproximada de un
milln 624 mil hectreas, ubicadas entre los paralelos 20 45'
y 22 30' de latitud norte y los meridianos 97 30' y 99 00' de
longitud oeste.
En la regin predomina el clima clido subhmedo,
con una temperatura media anual de 26C, las mximas entre
32 y 40C y las mnimas de 3 a 10C. La probabilidad de
heladas es del seis al ocho por ciento, con un perodo de
retorno de 12 a 15 aos, principalmente en la parte norte de la
regin.
La precipitacin media anual es de 800 mm en la
porcin norte, con tendencia a ir aumentando hacia la parte
sur, en donde alcanza hasta 2000 mm.
La actividad agropecuaria se desarrolla en seis tipos
de suelo, que son: los vertisoles que abarcan el 80% del rea,
los regosoles, los litosoles, los faeozem, las rendzinas que
ocupan pequeas superficies y por ltimo, los fluvisoles que
son suelos de primera localizados en los mrgenes de ros y
arroyos.
La principal actividad en la regin es la ganadera,
que se desarrolla en forma extensiva en el 65% del rea. En
cuanto a la agricultura, de las 242,000 hectreas, el 42% se
localizan en reas de riego y la parte restante en reas de
temporal.
Los principales cultivos bajo condiciones de riego son:
maz, caa de azcar, soya, sorgo, tomate, chile serrano y
jalapeo, cebolla, papaya, ctricos y arroz. Mientras que bajo
temporal, predominan: maz, frijol, soya, sorgo, crtamo y
caa de azcar.
USO DE LA GUA
Los resultados de los trabajos de investigacin que se
publican en esta gua han sido obtenidos bajo las condiciones
climticas y edficas del CEEBA, as como en terrenos de
agricultores cooperantes, en su rea de influencia. La
informacin contenida puede aplicarse en reas de clima y
suelo similares; sin embargo, el personal tcnico que asesora
a los productores debe hacer las modificaciones
convenientes, en los casos en que las condiciones ecolgicas
sean diferentes.
La mencin de los insecticidas, fungicidas, herbicidas,
fertilizantes y dems agroqumicos se hace por su nombre
comn y las dosis en gramos de ingrediente activo por
hectrea (g I.A./ha), necesarias para un control eficiente, en
funcin de los resultados obtenidos en pruebas de efectividad.
Los nombres comerciales se presentan en el apndice y
pueden sustituirse unos por otros, si se toma en cuenta las
cantidades equivalentes. La dosis de fertilizacin, de
insecticidas, fungicidas y herbicidas que se anotan en esta
gua, son las que han dado mejor resultado en los trabajos de
investigacin.
La informacin concerniente a los cultivos esta
dividida en dos partes, la primera referente a los cultivos que
se siembran bajo condiciones de riego y en la segunda
aparecen las indicaciones para los de temporal.
El apndice comprende dos anexos, en el primero se
definen algunos conceptos como preparacin del terreno,
indicaciones para la siembra, labores de cultivo, fertilizacin,
as como uso de agroqumicos para combatir las plagas, las
enfermedades y la maleza. En el segundo, se presentan en
orden alfabtico los nombres de las plagas y las
enfermedades de los cultivos que se mencionan en esta
publicacin, as como su descripcin.
CONTENIDO
Pgina
CULTIVOS DE RIEGO
Maz
Sorgo
Produccin de semilla hbrida de sorgo
Soya Primavera-Verano
Soya Otoo-Invierno
Arroz
Jitomate
Chile serrano
Cebolla
Frijol
Crtamo
CULTIVOS DE TEMPORAL
Maz
Sorgo
Soya
Frijol
Crtamo
APENDICE
ANEXO 1
Labores de preparacin del terreno
Indicaciones para la siembra
Labores de cultivo
Fertilizacin
Uso de agroqumicos
Mtodos de aplicacin de agroqumicos
Sinonimias
ANEXO 2
Descripcin de plagas
Descripcin de enfermedades
1
2
9
15
22
32
37
46
55
63
67
73
77
78
81
84
87
90
93
94
94
95
96
97
99
103
105
107
108
123
Cultivos de Riego
MAIZ
Introduccin
El maz es el cultivo ms importante en la agricultura
de Mxico, ya que forma parte esencial en la alimentacin del
pueblo, adems se cultiva en todas las condiciones ecolgicas
del pas.
En el rea de influencia del CEEBA, el maz
constituye uno de los principales cultivos por su importancia
social y econmica. Actualmente en la regin se siembran
alrededor de cinco mil hectreas bajo condiciones de riego en
el ciclo otoo-invierno (O-I), con un rendimiento medio de 2.0
toneladas por hectrea y con perspectiva de incrementarlo al
doble.
A continuacin se describen las prcticas para cultivar
el maz de riego, producto de las investigaciones realizadas.
Preparacin del Terreno
De la adecuada preparacin del terreno depende el
obtener un alto rendimiento de maz, ya que con esta se logra
una buena cama de siembra, mejor emergencia y desarrollo
de las plantas; adems, ayuda a incorporar los residuos de la
cosecha anterior as como a eliminar las plagas y maleza
existentes. Actualmente existen dos conceptos para preparar
el suelo.
Labranza Tradicional
Esta labranza se recomienda en suelos compactados
o en terrenos de reciente incorporacin a la agricultura,
infestados principalmente de zacate; comprende las labores
de: barbecho a una profundidad de 20 a 30 cm, con la
finalidad de incorporar los residuos de la cosecha anterior,
aflojar la capa arable, facilitar la aereacin as como reducir
las plagas de la raz y de la semilla. Despus de 30 das del
barbecho se dan dos pasos de rastra, el segundo
perpendicular al primero. Es conveniente realizar la nivelacin
o empareje, esto facilita el trazo de los surcos, se mejora la

distribucin del agua y se evitan encharcamientos que puedan
favorecer la presencia de enfermedades de la raz por exceso
de humedad.
Labranza Mnima
Trabajos experimentales y de validacin realizados en
el rea de influencia del CEEBA, indican que es posible
reducir el nmero de labores para efectuar la labranza, sin
afectar el desarrollo del cultivo bajo condiciones de riego en el
ciclo O-I; esta reduccin de labores se logra siguiendo la
rotacin soya-maz. Se tienen las ventajas de un menor costo,
mayor oportunidad para realizar dos cultivos al ao, se utiliza
equipo de alta disponibilidad y fcil aplicacin, adems, se
logra una mayor conservacin del suelo y el agua debido a
que se reduce la erosin en comparacin con la labranza
tradicional
La labranza mnima comprende las labores de limpia,
uno o dos pasos de rastra y surcado, estas labores se realizan
de acuerdo a las condiciones de manejo del cultivo anterior y
tiempo disponible para la preparacin.
La limpia se realiza solo si se cosech maz o sorgo,
esta consiste en realizar un chapoleo y utilizar la paja como
esquilmo. Despus de cosechar la soya, con solo esparcir los
residuos es suficiente.
Despus de la limpia se realiza inmediatamente un
paso de rastra y si el terreno se ha infestado de zacate o se
dejo mucha paja, realizar un segundo rastreo espacindolo
del primero de acuerdo al tiempo disponible para la siembra.
El surcado es una labor necesaria para realizar el
riego de presiembra, por lo que debe hacerse inmediatamente
despus del ultimo rastreo, este debe realizarse a una
distancia de 80 o 92 centmetros.
Variedades
Las variedades e hbridos ms apropiados para la
regin se presentan en el Cuadro 1.
CUADRO 1.
Variedad
o Hbrido
VARIEDADES E HIBRIDOS DE MAIZ

ADAPTADOS A LA REGION BAJO
CONDICIONES DE RIEGO.
Flor
V-454
V-524
VS-536
H-422
H-435
Das a
Cosecha
82
83
82
80
80
165
165
165
160
160
Altura de
Planta Mazorca
2.4
2.4
2.4
2.0
1.8
1.30
1.20
1.30
0.84
0.83
Rendimiento
t/ha
3.5
3.5
3.5
4.0
4.0
poca de Siembra
Para el ciclo otoo-invierno el mejor perodo de
siembra es del 1 de diciembre al 31 de enero; el ptimo
comprende del 15 de diciembre al 15 de enero.
Mtodo y Densidad de Siembra
Para evitar problemas con el establecimiento del
cultivo, se sugiere sembrar en suelo hmedo o "tierra venida".
La semilla se debe depositar a una profundidad de 5 a 7 cm,
procurando que l tapo sea uniforme.
La poblacin ptima para los hbridos y variedades
aqu recomendados es de 50 mil plantas por hectrea. Para
sembrar una hectrea se necesitan alrededor de 16
kilogramos de semilla con un 85% de germinacin.
Fertilizacin
Con esta prctica se puede incrementar el
rendimiento de maz de un 40 a 50 por ciento al aplicar 120
unidades de nitrgeno y 60 unidades de fsforo por hectrea.
En la prctica es conveniente tirar todo el fsforo antes del

ltimo paso de rastra y todo el nitrgeno al momento de la
siembra o en el primer cultivo.
Riegos
El agua es uno de los principales factores para la
obtencin de un alto rendimiento de maz, debido a que
durante el ciclo otoo-invierno (O-I) se presenta la poca seca
del ao; es necesario la aplicacin de cuatro riegos, uno de
presiembra y tres de auxilio para satisfacer las necesidades
del cultivo. Las pocas en que se aplicarn los riegos son las
siguientes:
Riego de Presiembra. Se dar de 15 a 20 das antes
de la fecha de siembra, con una lmina de 20 a 25 cm, para
humedecer al terreno a una profundidad de 80 centmetros.
Primer Riego de Auxilio. Se debe aplicar de los 40 a
45 das despus de la siembra con una lmina de 12 a 15 cm,
en la etapa de encae del maz.
Segundo Riego de Auxilio. Debe aplicarse de los 25
a 30 das posteriores al primero con una lmina de 15 cm;
ste proporciona la humedad suficiente para el desarrollo de
la espiga y del jilote, ya que se realiza poco antes o durante la
floracin.
Tercer Riego de Auxilio. Debe aplicarse de los 25 a
30 das despus del riego anterior, con una lmina de 10 a 12
cm; con ste se logra un ptimo llenado de grano, ya que se
realiza en la etapa de grano lechoso.
Combate de la Maleza
Para evitar la competencia de la maleza por agua,
nutrimentos y luz, lo que se reflejara en una disminucin en el
rendimiento, es necesario mantener el cultivo libre de maleza,
principalmente durante los primeros 40 das posteriores a la
siembra. Los mtodos de control que pueden emplearse son
el mecnico y el qumico.
Control Mecnico. Es recomendable realizar dos

cultivos; el primero cuando las plantas tengan una altura de 25
a 30 cm y el segundo cuando stas alcancen los 45 a 50 cm.
El ltimo se realiza con una reja grande para aporcar el maz y
as dejar el terreno listo para la aplicacin del primer riego de
auxilio.
Control Qumico. El uso del herbicida Atrazina a
dado buenos resultados en dosis de 1000 a 1500 g I.A./ha. La
aplicacin puede ser en pre-emergencia, despus de la
siembra y antes de que nazca el cultivo y la maleza o en postemergencia, cuando la maleza no exceda de una altura de 5
centmetros. Es necesario tener cuidado con los cultivos
vecinos, ya que si son de hoja ancha, como soya o frijol,
puede haber problemas de fitotoxicidad con este herbicida.
Plagas
En la regin varios insectos pueden estar presentes
como plagas; sin embargo, la mayora no causan daos
econmicos, las ms importantes son:
Gusano Cogollero. Spodoptera frugiperda J.E.
SMITH. Es la plaga ms importante del maz, es de color
obscuro, caf grisceo o verdoso, presenta en la cabeza una
"Y" invertida, los gusanos al nacer comienzan a alimentarse
en el envs de las hojas, raspan el rea foliar, posteriormente
se movilizan y penetran al cogollo donde comen de manera
voraz, el principal dao lo ocasionan a las hojas tiernas, las
cuales presentan perforaciones as como abundante
excremento.
Para el control de esta plaga pueden emplearse los
siguientes insecticidas y dosis por hectrea: Clorpirifs, en
dosis de 360 g I.A./ha, o Cipermetrina en dosis de 66 g I.A./ha.
Las aplicaciones se deben efectuar cuando se
encuentre un 20 por ciento de plantas daadas, dirigiendo la
aplicacin al cogollo de la planta.
Plagas de la Raz y de la Semilla

Dentro de estas plagas se tienen: gusanos trozadores
o rosquillas Agrotis ipsilon Hufnagel, Feltia subterranea Fab. y
Peridroma saucia Hubner; gallina ciega Phyllophaga spp,
gusano de alambre Agriotes sp., y hormiga Solenopsis
molesta.
Se recomienda realizar las labores de preparacin del
terreno oportunamente despus de la cosecha del cultivo
anterior, con la finalidad de minimizar la presencia de plagas
de la raz y de la semilla. Una prctica efectiva para controlar
estas plagas es el tratamiento a la semilla con Carbofurn en
dosis de 900 g I.A. por cada 100 kilogramos.
Existen plagas como diabrticas Diabrotica spp,
barrenador del tallo Diatraea spp, gusano elotero Heliothis
zea, pulga negra Chaetocnema spp y gorgojo del maz
Sitophilus zeamais. Algunas de estas plagas son controladas
al aplicar contra el gusano cogollero, en caso de que
proliferen, se sugiere consultar a tcnicos especializados,
dado que normalmente no causan dao econmico.
Enfermedades
Las enfermedades generalmente no afectan
econmicamente al cultivo del maz, las que se presentan
espordicamente en la regin son: carbn comn o
huitlacoche Ustilago maydis, tizn foliar Helminthosporium
maydis Nisik y Miy., H. turcicum Tass. y mancha de asfalto
Phyllachora maydis.
Las prcticas preventivas para el control de estas
enfermedades son: incorporar los residuos del cultivo anterior,
sacar y quemar las plantas enfermas, efectuar la rotacin de
cultivos y utilizar las variedades recomendadas.
Cosecha
La cosecha se realiza de los 160 a 165 das
posteriores a la siembra y se debe iniciar cuando el grano
presente entre el 14 y 16 por ciento de humedad;
dependiendo de la superficie y recursos econmicos, puede
hacerse manual o con trilladora.
SORGO
Introduccin
El cultivo de sorgo para grano representa una buena
alternativa de siembra en el rea de influencia del CEEBA,
con un potencial de rendimiento superior a las cinco toneladas
por hectrea bajo condiciones de riego, tanto en el ciclo de
otoo-invierno como primavera-verano.
Se usa como materia prima para la elaboracin de
alimentos balanceados, necesarios en la produccin pecuaria.
La superficie establecida con sorgo de riego en la regin es de
aproximadamente siete mil hectreas anuales. A continuacin
se dan sugerencias para lograr un mayor rendimiento en este
cultivo.
Es necesario realizar una buena preparacin del
terreno para obtener un alto rendimiento de sorgo, con esta se
logra una buena cama de siembra, mejor emergencia y
desarrollo de las plantas; adems, ayuda a incorporar los
residuos de la cosecha anterior as como a eliminar las plagas
y la maleza existentes. Actualmente se contemplan dos
maneras de preparar el suelo, la labranza tradicional y la
labranza mnima, las cuales se mencionan en el apartado de
maz de riego.
Variedades
Los hbridos mejor adaptados a la regin bajo
condiciones de riego en el ciclo de otoo-invierno se
presentan en el Cuadro 2; estos cuentan con buen potencial
de rendimiento y adems poseen buenas caractersticas
agronmicas, que permiten su cosecha mecnica.
CUADRO 2.
Hbrido
Inia RB-3030
Inia RB-3006
Inia BJ-83
Inia RB-4000
Inia RB-4040
DK-36
D-65
Esmeralda
Platino
HBRIDOS DE SORGO ADAPTADOS AL

AREA DE INFLUENCIA DEL CEEBA BAJO
CONDICIONES DE RIEGO Y SUS
PRINCIPALES
CARACTERSTICAS
AGRONOMICAS.
Das a
Floracin
84
84
85
88
80
84
88
84
80
Das a
Cosecha
130
130
130
130
120
130
135
120
120
Ciclo Vegetativo
Tardo
Tardo
Tardo
Tardo
Intermedio
Intermedio
Tardo
Intermedio
Intermedio
poca de Siembra
La poca de siembra en la que se obtiene el
rendimiento ms alto y con menos riesgos en el ciclo de
otoo-invierno comprende del 15 de diciembre al 31 de enero.
Es conveniente sembrar a "tierra venida", depositando
la semilla a una profundidad de 5 a 7 centmetros. En suelos
delgados, se deben establecer de 16 a 18 plantas por metro
lineal, para lo que se requieren de 10 a 11 kilogramos de
semilla por hectrea. En suelos profundos se deben
establecer de 20 a 22 plantas por metro lineal y se utilizan de
12 a 13 kilogramos de semilla por hectrea.
Riegos
En el ciclo otoo-invierno se presenta la temporada
seca de la regin, por lo que el sorgo solamente puede
prosperar bajo condiciones de riego.
10
El agua es uno de los principales factores para la

produccin de alto rendimiento. La falta de humedad en las
etapas crticas de formacin de la panoja y floracin
disminuyen la produccin. El nmero de riegos y la cantidad
de agua que se aplica en cada uno, depender del tipo de
suelo, las lluvias y temperatura del lugar, stos deben
aplicarse en el siguiente orden:
Riego de Presiembra, de los 15 a 20 das antes de
la fecha de siembra con una lmina de agua de 20 a 25 cm.
Primer Riego de Auxilio, de 35 a 40 das despus
de la siembra, con una lmina de 12 a 15 cm, durante la
diferenciacin floral.
Segundo Riego de Auxilio, de 20 a 25 das despus
del riego anterior, en la etapa de embuche, con una lmina de
15 cm.
Tercer Riego de Auxilio, de 15 a 20 das posteriores
al riego anterior, con una lmina de 10 a 12 cm, en la etapa de
llenado de grano.
Fertilizacin
El uso de fertilizantes en el cultivo de sorgo, es una
prctica que no se lleva a cabo en el rea de influencia del
CEEBA, ya que los resultados experimentales y comerciales
no han mostrado efectos sobresalientes.
Labores de Cultivo
Es necesario mantener el cultivo libre de maleza,
cuando menos los primeros 40 das despus de la
emergencia, por lo que se debe efectuar una o dos escardas
para controlarla. Con la primera se elimina la segunda
generacin de maleza y se arropa el cultivo, se debe efectuar
cuando el sorgo tenga de 15 a 20 das de nacido, y la
11
segunda de 25 a 30 das despus con la cual se realiza l

aporque y se deja el terreno listo para aplicar el riego.
Plagas
En el Cuadro 3 se presentan las plagas ms
importantes, as como los insecticidas, dosis por hectrea y el
momento ms oportuno para su control.
En el caso especial de la mosquita de la panoja o
midge, considere las siguientes prcticas para prevenir su
ataque: realizar una buena preparacin del terreno, sembrar
en las fechas recomendadas, usar hbridos de floracin
uniforme, destruir plantas hospedantes tales como zacate
Johnson y la soca del sorgo. Aplique insecticidas
nicamente al detectar adultos en la etapa de floracin.
Enfermedades
A partir de 1997 el ergot del sorgo Claviceps africana
(Sphacelia sorghi) es la enfermedad ms importante de este
cultivo en el ciclo de otoo-invierno, ya que puede afectar
hasta el 100 por ciento de la produccin. La infeccin ocurre
durante la floracin, cuando el micelio de una espora invade el
ovario de la florecilla y no permite la formacin del grano, en
su lugar se desarrollan las hifas que emergen de la superficie
del ovario en masas brillantes, produciendo una secrecin
como mielecilla la cual a menudo se torna de color rosada y
es conspicua en panculas infectadas, como gotitas
pegajosas. La infeccin solo puede ocurrir si se presentan tres
condiciones a la vez: la floracin del sorgo, temperaturas
templadas entre 19 y 21C y una humedad relativa mayor a
70%.
Para la prevencin y control de esta enfermedad es
necesario evitar socas de sorgo, sembrar en la poca
recomendada, establecer los hbridos tardos al inicio del ciclo
de siembra y los intermedios y precoces al final, para as
evitar que la floracin ocurra durante los meses de diciembre
12
CUADRO 3.
Plaga
PRINCIPALES PLAGAS DEL SORGO,

INSECTICIDAS, DOSIS POR HECTAREA Y
EPOCA DE APLICACION.
Insecticida
Gusano Cogollero
Spodoptera
Frugiperda
Clorpirifs
Permetrina
Dosis
g I.A./ha
360
125
Mosquita de la
Panoja o midge
Contarinia
Sorghicola
Clorpirifs
240
Deltametrina
6.25
Gusano de la
Panoja
Celama sorghiella
Metomilo
Metidatin
315
416
Cuando se encuentren
de dos a tres gusanos
por panoja.
900
Tratamiento por cada

100 Kg de semilla.
1000
Cuando se vean de 2 a
3 plantas trozadas por
metro lineal o al
encontrar cinco larvas
de gallina ciega o siete
de gusano de alambre
en 10 muestras y si hay
incidencia de hormigas.
PLAGAS DE LA
Carbofurn
RAIZ
Gusano trozador
Agrotis spp.
Gallina ciega
Phyllopaga spp.
Gusano de alambre
(Elateridae)
Hormigas
Solenopsis molesta
Pjaros y otras
aves
Epoca de Aplicacin
Aplicar cuando el 20%
de los cogollos estn
infestados.
Durante la floracin al
encontrar una o ms
mosquitas por panoja
en varios muestreos.
Vigilar el cultivo en la
etapa de llenado de
grano
hasta
la
cosecha.
a febrero que es cuando se presentan las condiciones

apropiadas para que ocurra la infeccin, ya que no es
econmico su control con productos qumicos.
En algunas ocasiones las enfermedades foliares
causadas por hongos daan el cultivo y afectan el
rendimiento, especialmente cuando los excesos de humedad
son frecuentes y prolongados. Las ms importantes en la
13
regin son: la roya o chahuixtle Puccinia purpurea, tizn de la

hoja Exserohilum turcicum y Helminthosporium turcicum,
mancha gris de la hoja Cercospora sorghi, mancha zonada de
la hoja Gloeocercospora sorghi, antracnosis y pudricin roja
Colletotrichum graminicola y tizn de la panoja Fusarium
moniliforme.
Para la prevencin y control de stas, es necesario
efectuar una buena preparacin del terreno, sembrar en la
poca apropiada, evitar los excesos de humedad y elevadas
densidades de poblacin y sobre todo usar los hbridos que se
mencionan en esta gua, ya que no es econmico su control
por medio de productos qumicos.
Cosecha
Es importante tomar en cuenta el grado de madurez y
el contenido de humedad del grano con el fin de realizar la
cosecha en la poca ms adecuada y evitar prdidas por
desgrane, quebrado de grano, dao de pjaros y otros; para
cosecharlo debe tener de 14 a 18% de humedad.
14
PRODUCCION DE SEMILLA HIBRIDA DE

SORGO
Introduccin
En
la
Planicie
Huasteca
se
siembran
aproximadamente 60,000 hectreas con este cultivo,
establecindose el 100% con hbridos, por lo que se
requieren ms de 700 toneladas anuales de este tipo de
semilla, de la cual un 95 por ciento es importada y producida
por empresas transnacionales.
Los hbridos INIA RB 3030, INIA RB 3006 y RB 4000
han dado buenos resultados en la regin, sin embargo la
disponibilidad de semilla es limitada.
La produccin de semilla hbrida de sorgo en la
regin representa una alternativa para los productores de
riego, ya que existen condiciones favorables en el ciclo
otoo-invierno y su produccin resolvera el problema de
disponibilidad de semilla de hbridos adaptados.
Seleccin e Inscripcin de Lotes
Debern seleccionarse lotes sin problemas de sales
o infestados con zacate Johnson Sorghum halepense y de
correhuela Ipomea spp. Con un aislamiento de 300 metros
con respecto a otros lotes de sorgo para grano, a 2 mil
metros de sorgo forrajero y 500 metros de zacate Johnson;
no utilizar terrenos que en el ciclo anterior hayan sido
sembrados con cualquier tipo de sorgo. Los lotes
seleccionados debern de inscribirse ante el Servicio
Nacional de Inspeccin y Certificacin de Semillas (SNICS)
de la regin.
Es importante preparar a tiempo el suelo y en forma
adecuada para evitar problemas de coincidencia a la
15
floracin entre los progenitores y obtener alto rendimiento de

semilla de buena calidad, por lo tanto se sugiere realizar las
siguientes labores: barbecho, doble rastra, nivelacin y
surcado a 80 centmetros.
La nivelacin es importante para lograr un buen
trazo de los surcos y evitar encharcamientos que modifiquen
la coincidencia a la floracin de los progenitores, adems,
con esta prctica se logra una buena cama de siembra que
favorece la germinacin lo que influye en una floracin
uniforme; lo anterior, facilita la polinizacin de la hembra y
adems se logra un control eficiente de la mosca de la
panoja Contarinia sorghicola. Esta labor se realiza con
niveladora, con un riel o un tabln pesado.
Los surcos deben orientarse en forma perpendicular
a la direccin dominante de los vientos para favorecer la
polinizacin de la hembra. El trazo de los surcos es
importante para lograr una distribucin uniforme del agua,
evitar la erosin del suelo y tener un drenaje adecuado.
Lneas Progenitoras
Para la produccin de semilla hbrida de sorgo, es
necesario una lnea A (Hembra) la cual no produce polen y
una lnea R (Macho) que la fecundara, ver Cuadro 4.
CUADRO 4.
Hbrido
INIA RB 3030
INIA RB 3006
RB 4000
LINEAS
PROGENITORAS
DE
LOS
HIBRIDOS INIA RB 3030, INIA RB 3006 Y
RB 4000.
Lnea A
(Hembra)
Lnea R
(Macho)
R5A
R27A
LRB 104A
RTX 430
RTX 430
LRB 25
16
poca de Siembra
El perodo en el que se obtiene el mejor rendimiento
y calidad de la semilla comprende del 20 de diciembre al 20
de enero. Si la siembra se realiza antes del 20 de diciembre,
el fro y los das nublados limitan su desarrollo, adems, la
floracin puede coincidir con das frescos y se corre el
riesgo de la incidencia del ergot, el cual afectara el
rendimiento y sobre todo la calidad de la semilla. En
siembras posteriores se corre el riesgo de que las lluvias
anteriores a la cosecha afecten la calidad de la semilla.
La siembra se realiza a "tierra venida" depositando
la semilla a una profundidad de 5 a 7 cm, establecer 20
plantas por metro lineal para obtener una poblacin de
250,000 plantas por hectrea. Deben sembrarse seis surcos
de lnea R por 18 surcos de lnea A, o cuatro surcos de lnea
R por 12 surcos de lnea A, de acuerdo con el tipo de
sembradora que se vaya a utilizar.
Para la produccin de semilla de los hbridos INIA
RB 3030 e INIA RB 3006 se deber sembrar primero la lnea
R y a los siete das la lnea A para lograr la coincidencia en
floracin. En el caso del hbrido RB 4000 primero se siembra
la lnea R y a los 10 das la lnea A; en ambos casos las
orillas del lote de produccin de semilla debern terminar
con surcos de la lnea R.
Riegos
El agua es un factor determinante para la obtencin
de semilla de buena calidad, la falta de humedad en la etapa
crtica de crecimiento del sorgo disminuye la produccin de
semilla y puede provocar problemas de coincidencia en la
floracin. La programacin de los riegos debe ser en el
siguiente orden.
17
Riego de Presiembra. De 15 a 20 das antes de la

fecha de siembra de la lnea R con una lmina de 20 a 25
cm, lo cual es suficiente para humedecer el terreno a una
profundidad de 80 cm, esta humedad es suficiente para
sembrar la lnea A seis o diez das despus de la lnea R,
dependiendo del hbrido a producir.
Primer Riego de Auxilio. Se aplica de 35 a 40 das
despus de la siembra de la lnea R, con una lmina de 12 a
15 cm. Este riego coincide con la etapa de diferenciacin
floral o formacin de la panoja.
Segundo Riego de Auxilio. Se aplicar de 20 a 25
das despus del primero, con una lmina de 15 cm, el cual
coincide con la etapa de embuche.
Tercer Riego de Auxilio. Se da 15 a 20 das
despus del segundo, con una lmina de 10 a 12 cm. En
esta poca sta terminando la etapa de floracin y se inicia
el llenado de grano, por ello este riego favorece el aumento
de peso y se traduce en mejor calidad de semilla.
Fertilizacin
El uso de fertilizantes es una prctica no
recomendada en la regin, debido a que el incremento en la
produccin de sorgo es mnimo y no se han realizado
investigaciones sobre su efecto sobre la calidad de la
semilla.
Combate de Maleza
Debe realizarse un control estricto de la maleza,
principalmente zacate Johnson Sorghum halepense y
correhuela o gloria de la maana Ipomea spp. Para
mantener libre de maleza al cultivo es necesario realizar dos
escardas, la primera cuando la lnea A tenga de 15 a 20 das
de nacida y la segunda de 25 a 30 das despus.
18
Si en el terreno se tiene antecedente de maleza de

hoja ancha (correhuela, quelite, polote, etc.), se debe de
utilizar el herbicida Atrazina en dosis de 1000 a 1500 g
I.A./ha en aplicacin total. El producto debe aplicarse
despus de la ltima escarda antes de dar el primer riego de
auxilio.
En caso de que la maleza de hoja ancha no sea
controlada e infeste la hilera de plantas puede usarse el
herbicida 2, 4-D, cuando el cultivo tenga una altura de 10 a
30 cm y la maleza de tres a cinco hojas, en dosis de 400 g
I.A./ha en aplicacin total y 200 g I.A./ha en aplicacin en
banda.
Debe evitarse la aplicacin del 2, 4-D en la etapa de
formacin de la panoja, es decir, cuando el sorgo tenga ms
de 30 cm de altura; como es un herbicida hormonal,
deforma la panoja y disminuye el rendimiento.
Control de Floracin
Es indispensable vigilar el desarrollo de los
progenitores a partir de los 40 das despus de la siembra
para tener la seguridad de que la floracin va a coincidir, o
determinar si hay atraso o adelanto en alguno de ellos.
Cuando se tenga la seguridad de que la floracin no
va a coincidir, se recomienda considerar lo siguiente: riegos
ms frecuentes o pesados al progenitor adelantado, la
retrasan de cinco a siete das y escardas ms frecuentes al
progenitor atrasado la adelantan de tres a cuatro das.
Desmezcles y Depuraciones
Esta prctica debe iniciarse antes de la floracin,
consiste en eliminar todas las plantas fuera de tipo en las
lneas A y R y durante la floracin todas las plantas que
empiecen a liberar polen dentro de los surcos de la lnea A;
19
adems, continuar con la depuracin en la lnea A hasta la

cosecha.
Para la depuracin es necesario arrancar toda la
planta debido a que los hijos pueden florecer y producir
semilla. Se recomienda hacer los desmezcles durante la
floracin cada tercer da para asegurar una produccin de
semilla de buena calidad. Antes de la cosecha se necesita
realizar otra depuracin, eliminando las panojas verdes y las
plantas con panojas con otros colores de grano.
Plagas
La descripcin de las plagas as como su control y
poca de aplicacin aparecen en el Cuadro 3 del apartado
de produccin de sorgo bajo riego.
Enfermedades
En la produccin de semilla hbrida se presentan las
mismas enfermedades que en las siembras comerciales, las
cuales se describen en el apartado de sorgo para riego.
Sin embargo, en los lotes de produccin debe haber
un control estricto de la presencia de hongos de la semilla,
los ms comunes son los gneros Alternaria, Cladosporium,
Fusarium y Helminthosporium.
Para prevenir el dao se recomiendan los productos
Captn en dosis de 1000 a 1500 g I.A./ha y Mancozeb en
dosis de 1500 a 2250 g I.A./ha. Cualquiera de estos
productos debe aplicarse cuando la semilla est en estado
masoso.
Cosecha
Debe
realizarse
con
mquina
trilladora
aproximadamente a los 120 das despus de la siembra de
la lnea A, cuando el grano tenga de 14 a 16% de humedad.
20
Nunca debe mezclarse semilla del macho con la de la

hembra.
Beneficio de la Semilla. La semilla de la lnea A se
deber llevar a la planta de beneficio, donde se limpiar de
materias extraas tales como hojas, pedazos de tallo,
semillas quebradas daadas por insectos, as como otros
tipos de semilla.
Anlisis de la Semilla. Una vez que se han llevado
a cabo estrictamente las normas para la produccin se
hacen pruebas de pureza varietal, germinacin y anlisis de
pureza; estos se realizarn en laboratorios del SNICS. El
tamao mnimo de muestras es de 2 Kg para determinar
plantas fuera de tipo, as como la pureza varietal, 500
gramos para pruebas de germinacin y la misma cantidad
para anlisis de pureza.
Tratamiento a la Semilla. La semilla deber ser
tratada con insecticida ms fungicida, aplicar el insecticida
Malatin en dosis de 80 a 120 g I.A. por tonelada. El
fungicida puede ser cualquiera de los siguientes productos:
Captn en dosis de 1250 g I.A. o con 800 g I.A. de Carboxin
por tonelada.
Envasado y Etiquetado. El envase puede ser de
fibras sintticas o de doble capa de cartn, con una capa
intermedia de plstico, con capacidad de 20 a 25
kilogramos. El costal deber tener cosidas las etiquetas
expedidas por el SNICS, en las cuales especifica la especie
de semilla, categora, nombre del hbrido, mes y ao de
certificacin.
21
SOYA
PRIMAVERA-VERANO
Introduccin
La soya es una fuente de aceite comestible, adems,
la pasta presenta un alto contenido protenico para la
elaboracin de alimentos para el hombre y los animales.
Anualmente se siembran en la regin alrededor de
siete mil hectreas, de las cuales el 20 por ciento son bajo
riego. En esta condicin se puede obtener rendimiento de 2.5
o ms toneladas por hectrea, si se aplica la tecnologa
recomendada en esta gua.

Labranza Tradicional. El xito en la produccin de
soya depende en gran parte de la preparacin del terreno para
la siembra, sta debe realizarse inmediatamente despus de
cosechar el cultivo anterior. El barbecho debe hacerse a una
profundidad de 25 a 30 cm, posteriormente dar dos pasos de
rastra en forma cruzada con el fin de eliminar los terrones
grandes y maleza y as evitar que las plantas de soya sean
afectadas desfavorablemente en su crecimiento inicial.
Con la nivelacin o empareje se eliminan montculos
o depresiones del terreno, es decir se uniformiza el terreno y
consecuentemente se logra una mejor distribucin del agua
de riego.
El bordeo se debe efectuar a 80 cm de separacin,
con una pendiente de 0.2 a 3 por ciento, con esto se logra un
22
buen trazo de riego y se reducen las prdidas de suelo por

erosin, adems de evitar excesos de humedad por lluvias.
Labranza Mnima. Los resultados de investigacin y
las pruebas comerciales indican que la labranza mnima, con
una o dos rastras ms surcado es suficiente para lograr un
buen establecimiento y desarrollo ptimo del cultivo de soya,
con un rendimiento similar al obtenido con labranza
tradicional. Estas labores son de caractersticas similares a las
realizadas en la labranza tradicional.
Las ventajas de la labranza mnima son una mayor
oportunidad para realizar la rotacin anual de dos cultivos,
establecimiento de la soya en condiciones de poca humedad
por la labor de surcado y tiempo ms corto para dar punto
para siembra cuando se tienen condiciones de altas
precipitaciones, menor costo de produccin y conservacin
del suelo.
Despus de cosechar el sorgo, soya o maz, y si los
productores no utilizan los residuos como esquilmo, es
necesario realizar la limpia. Inmediatamente realizar un paso
de rastra y si el terreno no esta contaminado por zacates y la
fecha de siembra esta prxima, realizar en seguida el bordeo,
con el fin de favorecer la distribucin del agua de lluvia o
captarla si es escasa; cuando se tiene tiempo necesario,
esperar un lapso razonable y despus realizar las labores de
rastra o bordeo.
Variedades
Las variedades de soya para la regin son Huasteca100 y Huasteca-200, sus principales caractersticas se
presentan en el Cuadro 5.
23
CUADRO 5.
PRINCIPALES CARACTERISTICAS DE
LAS VARIEDADES DE SOYA ADAPTADAS
AL AREA DE INFLUENCIA DEL CEEBA
BAJO CONDICIONES DE RIEGO.
Variedad
Flor
Das a
Madurez
Altura (cm)
Planta
1 Vaina
Huasteca-100
48- 60
124
84-93
13-16
Huasteca-200
50-52
130
95-109
18-23
poca de Siembra
La mejor poca de siembra comprende del 15 de
junio al 15 de julio para la variedad Huasteca-100 y para
Huasteca-200 del 15 de junio al 31 de julio; sin embargo, la
primera quincena de julio se considera como ptima. En este
periodo, las variedades crecen en condiciones favorables de
tal manera que se asegura alto rendimiento.
Siembras posteriores al periodo recomendado
ocasionan que se reduzca el nmero de das a flor, la altura
de planta y de la primera vaina; adems, hay una reduccin
en el rendimiento debido a la falta de luminosidad y radiacin
que el cultivo requiere para su buen desarrollo.
La siembra debe realizarse en terrenos con buena
humedad y rajando el bordo del surco, para obtener una
germinacin uniforme de la semilla, eliminar maleza y
disminuir los problemas de exceso de humedad; la semilla se
debe depositar a 6 centmetros de profundidad.
La cantidad de plantas para la variedad Huasteca-200
de porte alto es de 27 plantas por metro lineal, lo que equivale
24
a tener 337,000 plantas por hectrea; esta densidad se logra

con 65 kilogramos de semilla.
En el caso de la variedad Huasteca-100 de porte
intermedio la poblacin ptima es de 35 plantas por metro
lineal, que corresponde a 437,000 plantas por hectrea, que
se obtiene al sembrar 75 kilogramos de semilla. En ambos
casos, la semilla debe ser certificada y con un mnimo del
85% de germinacin.
Fertilizacin
BiofertiIizante. La inoculacin del biofertilizante es
una prctica que se realiza al momento de la siembra,
consiste en aplicar a la semilla bacterias Rhizobium japonicum
o Bradyrhizobium el cual incrementa un 10% el rendimiento
respecto al primero, ambos con capacidad para fijar nitrgeno
del aire. Cabe sealar que la inoculacin no sustituye
completamente los requerimientos totales de nitrgeno de la
planta.
Se aconseja inocular particularmente en aquellos
terrenos en donde por primera ocasin se siembra soya o
bien si durante algn tiempo se ha dejado de cultivar. Cuando
se inocula la semilla, se debe seguir las recomendaciones
citadas en el producto comercial.
Qumica. Se sugiere realizar la fertilizacin al
momento de la siembra con la formula 30-60-00, que equivale
a la aplicacin de 65 kilogramos de Urea y 130 kilogramos de
Superfosfato de Calcio Triple.
Riegos
El empleo del riego durante esta poca es para
complementar al temporal y depende de la humedad que
requiere el cultivo y de la cantidad de agua que aporten las
lluvias. En general se ha observado que con uno o dos riegos,
25
se logra obtener un rendimiento sostenible superior a las 2.0

t/ha.
El uso ptimo del riego depende del conocimiento de
la etapa de desarrollo del cultivo y la cantidad de agua
necesaria para alcanzar alto rendimiento.
Se sugiere aplicar el riego de presiembra y dos riegos
complementarios, siempre y cuando la aportacin de las
lluvias sea menor al 40% de la lmina de riego necesaria en
cada uno de ellos; el primero de 20 cm se debe aplicar 15 a
20 das antes del inicio de la fecha de siembra, si las lluvias no
se han establecido y se desea sembrar temprano; el primer
riego complementario se aplicar de los 40 a 45 das despus
de la emergencia, antes del inicio de la floracin con una
lmina de 10 a 15 cm, con la finalidad de favorecer el
desarrollo de la planta; el segundo complementario se deber
aplicar al inicio del llenado de grano con una lmina de 15
cm, este riego es el ms importante ya que se traduce en un
incremento del rendimiento, su aplicacin es indispensable
principalmente en fechas de siembras tardas, ya que esta
etapa se presenta en los meses de octubre y noviembre, los
cuales presentan poca probabilidad de lluvias.
Labores de Cultivo
La competencia de la maleza con el cultivo se
presenta principalmente durante los 40 das iniciales del
desarrollo, antes del cierre del cultivo, perodo en el cual si no
se controlan ocasionan prdidas en rendimiento.
Para evitar daos se recomienda realizar una
preparacin adecuada del terreno, de esta forma se elimina
gran porcentaje de maleza, posteriormente efectuar dos
cultivos o escardas y deshierbes manuales, el primero de los
20 a 25 das de la emergencia de las plantas y el segundo 15
das despus, permitiendo que las plantas de soya crezcan
sanas y vigorosas.
26
Plagas
En la soya se presenta un complejo de plagas como
lo es el grupo de defoliadores formado por el gusano
terciopelo Anticarsia gemmatalis Hub., falso medidor de la
soya Pseudoplusia includens Walker y falso medidor de la Col
Trichoplusia ni Hub., las cuales generalmente se presentan en
forma simultnea causando fuertes daos al follaje, y si no se
controlan en forma oportuna pueden reducir significativamente
el rendimiento.
Entre las plagas de menor importancia, pero que
pueden ocasionar daos al cultivo se encuentran la chinche
verde Nezara viridula Linn. y chinche caf Euschistus servus
Say. Trips negro Caliothrips phaseoli Hood y Sericothrips spp,
langosta Schistocerca piceifrons piceifrons Walker y botijn
gris y rayado Epicauta fabricii y E. vittata.
La descripcin de las plagas se encuentra en el
apndice de esta gua; en el Cuadro 6 se presentan los
insecticidas, dosis para su control y la poca de aplicacin.
Adems del control qumico de las plagas
defoliadoras, estas pueden mantenerse en niveles
econmicamente aceptables mediante el control biolgico, el
cual consiste en la liberacin de 20 mil avispitas
Trichogramma pretiosum por hectrea (8 pulgadas
cuadradas) con intervalos semanales, a partir de cuando se
observen las primeras palomillas y huevecillos del complejo
defoliador y hasta finales de septiembre si se tienen
variedades de crecimiento determinado como Huasteca-100 y
hasta mediados de octubre si son de crecimiento
indeterminado como la Huasteca-200, y complementar el
control colocando un mnimo de cuatro trampas con cebo
alimenticio (melaza) por hectrea, para la captura de adultos
de estas plagas defoliadoras. En caso de que este complejo
de insectos rebase el umbral econmico utilizar insecticidas
biolgicos o inhibidores de la quitina (Cuadro 6).
27
Enfermedades
Se ha observado la presencia de enfermedades en el
cultivo de la soya, principalmente cuando las condiciones de
clima favorecen su desarrollo. Las principales son el tizn de
la yema o plantas jorras causada por el virus de la mancha
anillada del tabaco, ojo de rana Cercospora sojina Hara,
cenicilla vellosa Cercospora manshurica Naumoff Jyd y
secadera o "damping off".
La descripcin de las enfermedades se presenta en el
apndice de esta gua.
28
CUADRO 6. PRINCIPALES PLAGAS DE LA SOYA EN EL AREA DE INFLUENCIA DEL CEEBA,

INSECTICIDA, DOSIS POR HECTAREA Y EPOCA DE APLICACIN.
Plaga
Dosis
Insecticida
g I.A/ha
Gusano terciopelo
Paratin Metlico
720
Anticarsia gemmatalis Hub.
Diflubenzuron
50
Epoca de Aplicacin
Es necesario realizar muestreos peridicos a partir de la

nacencia y aplicar cualquiera de los productos citados,
Bacillus thuringiensis2
slo si se encuentra un promedio de 15 a 20 gusanos de

Gusano falso medidor de la col
Paratin Metlico
720
1.5 cm de longitud por metro de surco, o bien cuando la
Trichoplusia ni Hub.
Diflubenzuron
50
defoliacin alcance valores de 30%, sobre todo en la

poca de floracin y llenado de grano.
Bacillus thuringiensis2
Gusano falso medidor de la soya
Metomil
270
Pseudoplusia includens Walker.
Thiodicarb
375
Cipermetrina
60
Diflubenzuron
50
Bacillus thuringiensis
29
Continuacin Cuadro 6.
Plaga
Dosis
Insecticida
g I.A/ha
Epoca de Aplicacin
Chinche Verde
Paratin metlico1
720
En este caso la aplicacin debe realizarse cuando se
Nezara viridula Linn
Azinfs metlico
200
encuentre en los muestreos un promedio de dos o ms
Chinche Caf
Metomil
300
chinches por metro de surco, principalmente desde que
Euschistus servus Say
Acefate
750
se inicia el llenado de vainas hasta la cosecha.
Trips negro
Aiznfs metilico
200
La aplicacin se efecta cuando se detectan ms de
Caliothrips phaseoli
Paratin metilico1
500
100 adultos en 25 golpes de red entomolgica antes de
Langosta Schistocerca picerfrons
Paratin metilico
540
Walker.
Malatin
1500
la floracin y exclusivamente en las cabeceras del lote.
Hoody y Sericothrips spp.
Al encontrar manchones de ninfas sobre el follaje.
1.- No aplicarlo ms de dos veces por temporada

2.- Inhibidor de la quitina
3.- Productos que contienen Bacillus thuringiensis: Agree 913 1.5-2.0 kg/ha (25,000 UI/mg; 38 gia/ha);
Delts BT 299 100-200 cc/200 l agua (132 MUI); Dipel 7X 669 0.25-1.0 kg/ha (32,000 OI/mg de ia/kg);
Javelin 941 0.5-1.0 kg (53 BUS); Xentan 708 0.5-1.0 (15,000 IU/mg; 30 g de ia/kg)
Biobit 602 => Ini, P. includens 0.5-1.0 l (32,000 UI/mg de producto) A. gemmatalis 0.25-0.75
4.- 1.2 X 10 12 Conidias por hectrea
30
Como medidas preventivas se sugiere el uso de

semilla certificada, tratamiento con fungicidas al momento de
la siembra, eliminar residuos infectados y rotacin de cultivos.
Cosecha
Esta prctica se realiza desde los 120 a 130 das
despus de la siembra, dependiendo de la variedad y de la
fecha de siembra, cuando las plantas han tirado las hojas, el
tallo principal se encuentre seco y el grano contenga entre 13
y 16% de humedad. Si el contenido de humedad es menor al
13%, las prdidas por desgrane son mayores. Para la trilla se
utiliza una mquina combinada, en la cual deben realizarse
ajustes de las cuchillas, cilindros, velocidad y altura de corte
propia para el cultivo.
31
SOYA
OTOO INVIERNO
Introduccin
Los resultados de investigacin indican que en las
reas de riego de la Planicie Huasteca es factible producir
soya con rendimiento superior a dos toneladas por hectrea
durante el ciclo agrcola de otoo-invierno; adems se puede
producir semilla siempre y cuando se cumpla con las normas
y supervisin del Servicio Nacional de Inspeccin y
Certificacin de Semillas (SNICS).
Debe iniciarse una vez cosechado el cultivo
establecido en verano y terminar en la primera semana de
diciembre; en este caso la preparacin incluye rastra y cruza,
nivelacin, trazo de riego y surcado a 80 centmetros de
separacin. Cuando no se estableci cultivo en verano, es
necesario dar un barbecho previo a las labores antes
mencionadas y despus de un cultivo se puede realizar
labranza mnima, como se menciona en el apartado de soya
en el ciclo primavera-verano.
Variedades
La variedad Huasteca-200 es la menos afectada por
las condiciones de foto periodo que se presentan en el ciclo
otoo-invierno; la cual presenta una altura de planta y de vaina
superior a los 70 y 10 centmetros respectivamente, y un
potencial de rendimiento mayor a las 2.5 toneladas por
hectrea.
poca de Siembra
La siembra del 15 de diciembre al 15 de enero
permite establecer el cultivo en el tiempo adecuado para su
32
cosecha. En este periodo se presentan condiciones de menor

temperatura y luminosidad que influyen marcadamente en el
desarrollo del cultivo y hacen que este crezca menos; la
variedad Huasteca 200 es la menos afectada por estos
factores. En fechas posteriores a la indicada se prolonga su
ciclo vegetativo y no pueden cosecharse a tiempo, adems
son afectadas por altas poblaciones de mosquita blanca
Bemisia tabaci y B. argentifolii.
Cantidad de Semilla por Hectrea y Forma de Sembrar

Para la variedad Huasteca-200 son necesarios 53
kilogramos de semilla por hectrea, establecer una poblacin
de 20 plantas por metro lineal, es decir una densidad de
267,000 plantas por hectrea, con poblaciones mayores esta
variedad aumenta la susceptibilidad al acame.
La siembra se realiza despus del riego de
presiembra cuando el suelo da "punto" sobre el lomo del surco
depositando la semilla a una profundidad de cuatro a seis
centmetros.
Fertilizacin
BiofertiIizante. La aplicacin del biofertilizante se
debe realizar como se menciona en el apartado de soya para
el ciclo primavera-verano.
Qumica. Cuando la siembra es para grano se
sugiere realizar la fertilizacin como se menciona en el
apartado de soya para el ciclo primavera-verano y cuando es
para semilla, se debe fertilizar con la frmula 0-40-100 que se
obtiene mezclando 87 kilogramos de superfosfato de calcio
triple ms 200 kilogramos de sulfato de potasio por hectrea.
La fertilizacin no aumenta el rendimiento pero representa un
incremento significativo en la calidad de la semilla.
33
Riegos
Para obtener alto rendimiento y buena calidad de
semilla se requiere de la aplicacin de tres riegos, uno de
presiembra y dos de auxilio. Con el de presiembra se logra
una germinacin uniforme y buen establecimiento del cultivo;
el primer riego de auxilio debe ser mediano, se aplica a los 45
das de emergencia para favorecer un mximo desarrollo y
floracin del cultivo, y el segundo debe ser pesado, aplicarlo al
inicio de la formacin de vainas, para lograr un buen llenado
de grano.
Combate de Maleza
En invierno la presencia de maleza es menor que en
verano, para evitar al mximo su competencia se deben
realizar dos cultivos, el primero a los 25 das de la emergencia
y el segundo despus del primer riego de auxilio. Adems, es
conveniente realizar un deshierbe manual antes de la
cosecha, para facilitar la trilla y evitar mezcla de semilla de
soya con la de maleza.
Depuracin o Desmezcles
Cuando se va a producir semilla es necesario
prevenir mezclas en la variedad y preservar la pureza
gentica, por lo que hay que realizar las siguientes prcticas:
sembrar en terrenos donde en el ciclo anterior no se sembr
soya o sembrar la misma variedad; inmediatamente despus
de la emergencia desmezclar por color de tallo,
posteriormente durante la floracin por color de flor y
precocidad y durante la madurez fisiolgica eliminar las que
presenten diferencias extremas en altura, plantas jorras y con
diferencias en el color de vaina y pubescencia. Es importante
indicar que estos lotes deben ser supervisados por el Servicio
Nacional de Inspeccin y Certificacin de Semillas (SNICS).
34
Control de Plagas
En este ciclo, la mosquita blanca Bemisia tabaci y B.
argentifolii, es la principal plaga de este cultivo, ya que si no se
controla oportunamente puede ocasionar prdidas totales o
afectar la calidad de la semilla. Para su control se sugiere
establecer el cultivo al inicio del ciclo de siembra para evitar
que coincidan las altas poblaciones de mosquita blanca con
las etapas de desarrollo vegetativo y floracin; adems, al
detectar al menos cinco adultos por planta al inicio del ciclo y
antes de que sus poblaciones se incrementen, aplicar
endosulfn en dosis de 716 g I. A./ha y el hongo Paecilomyces
12
fumosoroseus en dosis de 1.2 x 10 conidias por hectrea.
Por otra parte se presentan otras plagas como chinche verde
Nezara viridula Linn y chinche caf Euschistus servus Say que
daan la calidad de la semilla al deformarla, mancharla y
arrugarla. Otro de los insectos que causan dao al cultivo son
los trips Caliothrips phaseoli y Sericothrips spp., transmisores
de la enfermedad conocida como "planta jorra". Su
descripcin aparece en el apndice de esta gua.
Los productos comerciales, dosis por hectrea y
poca de aplicacin se presentan en el Cuadro 6 del apartado
de soya de riego.
Prevencin y Control de Enfermedades
En invierno las enfermedades que se presentan
afectan la calidad de la semilla obtenida. Las ms comunes
son: secadera o "Damping off" causada por el complejo de
hongos Sclerotium rolfsii, Fusarium spp., Rhizoctonia spp. y
Macrophomina phaseolina; mancha de la hoja o del tallo,
causada por Alternaria spp.; el tizn de la yema o plantas
jorras, provocada por el virus de la mancha anular del tabaco.
Adems, las de menor importancia son: antracnosis causada
por Colletotrichum truncatum; ojo de rana provocada por
Cercospora sojina Hara; mildi velloso originada por
Peronospora manshurica; tizn sureo causada por
35
Sclerotium rolfsii y tizn del tallo provocada por Diaphorte

phaseolorum.
Entre las medidas de prevencin se tienen la
aplicacin de fungicidas a la semilla al momento de la
siembra, durante las primeras fases del desarrollo de la
planta, o bien, durante el llenado de grano. La descripcin de
las enfermedades, los sntomas provocados y su control o
medidas de prevencin especficos, se presentan en el
Apndice 2 de esta gua.
Cosecha
La cosecha debe realizarse con una trilladora
combinada cuando el cultivo este completamente defoliado y
el grano tenga de un 13 a 16% de humedad.
36
ARROZ
Introduccin
El arroz se empez a cultivar en la regin a partir de
1978, actualmente se siembran 2 mil hectreas por ao en el
Distrito de Desarrollo Rural de Mante con un rendimiento
promedio de 5.0 toneladas por hectrea; sin embargo, el
potencial de siembra es de 10,000 hectreas.
Los resultados de investigacin indican que el arroz
es atacado levemente por insectos y enfermedades y su
rendimiento potencial es superior a las 7 t/ha.
La tecnologa aqu indicada es aplicable en los
Distritos de Desarrollo Rural de Mante, en Tamaulipas;
Pnuco, en Veracruz y Ebano, en San Luis Potos, dado que
las reas de riego de estos distritos presentan caractersticas
similares.
La preparacin del terreno es indispensable para el
buen establecimiento del arroz, debido a que se logra una
adecuada distribucin de la semilla y un manejo eficiente del
agua, lo que favorece una germinacin uniforme y el control
de la maleza, esto conduce a la obtencin de ptimo
rendimiento. Las labores necesarias deben realizarse en los
dos ciclos agrcolas, estas son barbecho, dos pasos de rastra,
y nivelacin.
Variedades
Las variedades adaptadas a las condiciones de clima
y suelo de la regin presentan tolerancia al acame y al
desgrane, son de porte bajo y su ciclo vegetativo en cuanto a
la floracin y cosecha cambia de acuerdo a la poca de
siembra. Sus principales caractersticas se presentan en el
Cuadro 7.
37
CUADRO 7. CARACTERISTICAS DE LAS VARIEDADES DE

ARROZ.
Variedad
Culiacn A-82
Ciclo de siembra
P-V
O-I
Das a flor
105
121
Das a cosecha
155
170
Animas A-97
P-V
O-I
90
110
145
160
Cica 4
P-V
O-I
90
112
145
164
Milagro
Filipino
P-V
O-I
105
121
155
170
poca de Siembra
El arroz puede sembrarse en los ciclos agrcolas de
primavera-verano y otoo-invierno. En el primero se presentan
las mejores condiciones de clima para el desarrollo ptimo del
cultivo y son menores los riesgos de prdida de grano por
dificultad en la cosecha por las lluvias. El periodo comprende
del 15 de mayo al 15 de julio para las variedades de ciclo
intermedio como Culiacn A-82 y Milagro Filipino y del primero
de junio al 15 de julio para las precoces como CICA 4 y
Animas A-97.
En el ciclo otoo-invierno la siembra debe realizarse
del 15 de enero al 15 de marzo, en este ciclo se tienen
problemas de temperaturas bajas en las etapas de plntula y
desarrollo vegetativo; adems, dado que hay una mayor
probabilidad de lluvia durante la cosecha, puede haber
prdidas del rendimiento si no se cuenta con maquinaria
especial para suelos hmedos. Cualquiera de las variedades
puede producir ptimo rendimiento, sin embargo, es mejor
sembrar variedades precoces como CICA 4 y principalmente
Animas A-97 para minimizar estos problemas.
38

La siembra se puede realizar a "chorrillo" o al "voleo";
en el primer caso se utiliza una sembradora de grano
pequeo, la cual deposita la semilla a una profundidad no
mayor de 4 centmetros y en surcos con una separacin de 17
a 20 centmetros. Al voleo puede realizarse en forma manual,
con voleadora-fertilizadora o con equipo areo; la semilla debe
taparse con un paso de rastra lo antes posible, para evitar el
dao de los pjaros.
La mejor densidad de poblacin se logra con 120 a
150 kilogramos de semilla certificada por hectrea, la cual
debe tener un adecuado tratamiento con fungicidas para
prevenir enfermedades; con la variedad Animas A-97 no debe
ser mayor a 140 kg/ha, dado que la semilla es delgada y se
tiene una mayor cantidad por kilogramo, logrndose la
poblacin ptima.
Riego
El arroz es un cultivo eminentemente de riego, por lo
que los productores deben de conocer las tcnicas de
aplicacin y trazo del mismo, este ltimo normalmente debe
ser realizado por un tcnico especializado.
El trazo de riego se efecta despus de sembrar en
seco y consiste en adecuar el terreno para irrigarse, esta labor
depender del manejo del agua empleado.
En el sistema por inundacin se deben trazar curvas
con un desnivel de 5 a 7 cm de un bordo a otro y la distancia
entre stos no debe exceder de 25 metros; la altura de los
bordos debe ser de 50 cm y el ancho de 1.00 a 1.20 metros.
En el sistema de riegos intermitentes con
inundaciones pueden realizarse las curvas a nivel como se
describen para el sistema de inundacin, o bien, durante la
siembra o despus de realizarla trazar corrugaciones de 1 a 2
39
metros de separacin para conducir el agua durante el riego;

en esta ltima se facilita la siembra, el riego y la cosecha, sin
embargo, se incrementa en ms del 100 % el consumo de
agua y el problema de malezas.
Existen dos formas de manejar el agua, el mtodo
tradicional de inundacin continua durante la mayor parte del
ciclo de desarrollo del cultivo, y el de riegos intermitentes e
inundacin en las etapas crticas.
Tradicional. Un riego pesado despus de la siembra
en seco ayuda a obtener una buena germinacin, a partir del
cual debern aplicarse los riegos que sean necesarios con
intervalos de 7 a 10 das, de acuerdo a la capacidad de
retencin de humedad del suelo.
Aproximadamente de 20 a 25 das despus de la
germinacin, cuando las plantas tengan una altura de 15 a 20
cm se debe iniciar el riego de inundacin, en el cual se deber
mantener una altura del agua de 5 a 10 cm.
Al momento de fertilizar es necesario dejar una
lmina de agua sin movimiento, con el fin de aprovechar
mejor el fertilizante y de inmediato continuar con el riego de
inundacin. Este deber suspenderse cuando en la base de la
panoja los granos presenten un estado lechoso, los de la
parte central se encuentran en estado masoso y los de la
punta en estado maduro.
Riegos Intermitentes con Inundaciones. Esta
forma de regar ahorra un 50% de agua y el rendimiento es
igual o ligeramente superior; sin embargo, se debe tener un
mejor control de la maleza.
Un riego pesado despus de la siembra ayuda a
obtener una buena germinacin, posteriormente se debern
aplicar los de auxilio que sean necesarios, con intervalos de 7
a 10 das, de acuerdo a la capacidad de retencin de
humedad del suelo.
40
El primer riego de inundacin de 10 das se debe dar

al inicio de la formacin de la pancula, lo que ocurre entre los
70 y 80 das despus del riego de germinacin, con esto se
logra el mximo crecimiento de la pancula. Diez das despus
de que se cort el agua, aproximadamente de los 90 a 100
das posteriores al riego de germinacin, se vuelve a inundar
por otros 10 das, con el fin de que el arroz tenga mejores
condiciones de humedad durante la floracin y llenado de
grano.
Un ltimo riego de auxilio se aplicar 20 das despus
si el primer tercio de la pancula an no se encuentra en
estado lechoso. Los riegos de inundacin deben tener una
altura de agua de 5 a 10 centmetros.
Fertilizacin
El arroz requiere de una adecuada y oportuna
fertilizacin para obtener un desarrollo normal y mximo
rendimiento; esto se logra con 150 kilogramos de nitrgeno y
40 de fsforo por hectrea.
El fsforo se debe aplicar antes de la siembra para
una mayor respuesta del cultivo, la dosis recomendada se
logra al aplicar 87 kilogramos de superfosfato de calcio triple
por hectrea.
La aplicacin del nitrgeno se hace en dos partes, la
primera de los 35 a 40 das despus del riego de germinacin
para favorecer el amacollamiento; aplicar 217 kilogramos de
Urea o 488 kilogramos de Sulfato de Amonio. La segunda se
hace 25 a 30 das despus con 109 kilogramos de Urea o 244
kilogramos de Sulfato de Amonio, esta debe coincidir con la
iniciacin de la pancula, para que favorezca su desarrollo y
llenado de grano.
En el caso de riegos intermitentes la primera
fertilizacin se debe realizar poco antes de regar y la segunda
antes de iniciar el primer periodo de inundacin. En caso de
41
que el arroz se mantenga inundado, se debe cortar y dejar

una lmina delgada de agua sin movimiento para aplicar el
fertilizante y este sea aprovechado mejor, posteriormente se
contina el riego de inundacin.
Combate de Maleza
Es necesario mantener el arroz libre de maleza
cuando menos los primeros 35 das despus del riego de
germinacin, ya que compiten con el cultivo por agua, luz y
nutrimentos. La aplicacin de herbicidas es el mtodo ms
eficaz y comn; las malas hierbas se pueden controlar en
postemergencia con la mezcla de los herbicidas Propanil +
2,4-D o fenoxaprop etil; la dosis y poca de aplicacin se
muestra en el Cuadro 8.
Plagas
Las plagas que afectan al cultivo del arroz en esta
regin, as como el control se presentan en el Cuadro 9, y su
descripcin en el Apndice 2 de esta gua. En los ltimos aos
se ha detectado la presencia de la Chicharrita del arroz
Sogatodes spp., la cual se ha observado causando
secamiento del follaje y avanamiento de la pancula, con
prdidas hasta del 60 por ciento de rendimiento, no se ha
detectado como transmisor de virus. Su control debe
realizarse mediante el uso de variedades resistentes como la
variedad Animas A-97. Es importante mencionar que solo se
ha detectado en el rea de Ebano S.L.P y la variedad Milagro
Filipino es susceptible.
Enfermedades
La mancha caf Helminthosporium oryzae y la quema
del arroz son las principales enfermedades de este cultivo, se
presentan en casi todas las reas arroceras del pas y en la
regin la mancha caf es la de mayor importancia.
42
CUADRO 8.
Herbicida
Propanil
+
2,4-D
PRODUCTOS, DOSIS POR HECTAREA Y

EPOCA DE APLICACION PARA EL
CONTROL DE MALEZA EN ARROZ.
Dosis
g I.A/ha
2160
+
720
Epoca de aplicacin
La mezcla de los productos deber
aplicarse a los 11 das del riego de
germinacin, cuando las hierbas
tengan de una a tres hojas y una
altura de 4 centmetros.
Propanil
+
2,4-D
2880 a
3600
+
720
La mezcla de los herbicidas deber

aplicarse de los 17 a 20 das
despus del riego de germinacin,
cuando las hierbas tengan un
mximo de cuatro hojas y una
altura de 8 centmetros.
Fenoxaprop
etil
75
Se debe aplicar de los 25 a 30 das

despus del riego de germinacin,
cuando el arroz y la maleza tengan
ms de 20 cm de altura, solo
controla malezas de hoja angosta,
por lo que en lotes infestados con
maleza de hoja ancha se debe
realizar otra aplicacin de 2,4-D, a
los 7 das antes o despus de la
aplicacin
43
CUADRO 9. PRINCIPALES PLAGAS DEL ARROZ EN EL

AREA DE INFLUENCIA DEL CEEBA,
PRODUCTOS PARA SU CONTROL, DOSIS
POR HECTAREA Y EPOCA DE APLICACION.
Plagas
Insecticida
Dosis
g I.A/ha
Epoca de
aplicacin
Gusano
cogollero
Spodoptera
frugiperda
Gusano
soldado
Spodoptera
exigua
Clorpirifs
360
Tebufenozide
60
Aplicar despus
de la emergencia
de las plantas al
observar
los
primeros daos.
Chinche caf
Oebalus
insularis
Paratin
metlico
Carbarilo
500
800 a
1200
Aplicar cuando se
encuentre
un
promedio de 15 a
20 chinches por
cada
100
redazos.
Se
requiere
un
mnimo de 400
redazos en lotes
de 25 ha.
Ratas
Sigmodon
hispidus
Cebos
envenenados
a base de
Fsfuro de
Zinc.
20 Kg
de la
mezcla
Al observar los
daos en tallos y
races.
Pjaros y patos
Deben
ahuyentarse
despus de
siembra
principalmente
del inicio de
madurez hasta
cosecha.
44
la
y
la
la
Las medidas preventivas son suficientes para su

control y consisten en utilizar las variedades recomendadas,
sembrar en la poca apropiada, utilizar semilla certificada y la
densidad indicada, desinfectar la semilla con 50 g I.A. de
Captn por cada 50 kilos de semilla, fertilizar y aplicar los
riegos en la forma indicada.
Cosecha
La cosecha se puede realizar con trilladora
combinada con llantas de hule u orugas, esto de acuerdo a las
condiciones de humedad del suelo. De los 25 a 30 das
despus de haber suspendido el riego el grano se encuentra
en condiciones de ser cosechado, ste debe tener un mximo
de 20 a 22% de humedad; adems, el suelo estar en
condiciones para utilizar la trilladora con llantas de hule,
siempre y cuando no ocurran lluvias.
45
JITOMATE
Introduccin
En el rea de influencia del Campo Experimental
Ebano se cultivan cada ao alrededor de 500 hectreas de
jitomate; el destino de la produccin es principalmente para
cubrir la demanda nacional (80 a 85%), y una mnima parte
para exportacin.
La importancia del cultivo se debe al valor de su
produccin y a la derrama econmica que deja a la regin, ya
que ocupa de 150 a 200 jornales por hectrea desde la
siembra hasta la seleccin y empaque del fruto. Por otra
parte, esta hortaliza es una de las que mayores inversiones
requiere, por lo que extiende su beneficio para actividades
colaterales como venta de agroqumicos, transportacin, etc.
El objetivo de la preparacin es facilitar el ptimo
establecimiento y desarrollo del cultivo. Cuando en el terreno
existen volmenes considerables de residuos en pie de otros
cultivos o maleza, es necesario iniciar la preparacin con un
chapoleo, posteriormente se sugiere realizar un barbecho a
una profundidad mayor de 25 centmetros. Las siguientes
labores consisten en uno o dos pasos de rastra, la nivelacin y
el surcado de 80 a 92 centmetros.
Variedades
Las variedades e hbridos mejor adaptados a la
regin son: Nema 1400, Yaqui, Toro, UC 82 L, UC 82 El Rey,
Gala y Ro Grande, las tres primeras son hbridos y las cuatro
ltimas variedades.
poca de Siembra
El perodo de siembra para obtener el mximo
rendimiento queda comprendido durante el mes de agosto; sin
46
embargo, como esta se realiza en almcigo de tierra o

invernadero, se puede adelantar hasta 15 das; an cuando
los rendimientos disminuyen por un menor amarre de fruto, la
produccin inicia cuando por lo general se tienen mejores
precios en el mercado.
La siembra del jitomate en la regin debe hacerse en
almcigo de tierra o en charolas bajo invernadero.
Siembra en Almcigo de Tierra. Lo constituye un
camelln de un metro de ancho, con 20 a 30 cm de altura y el
largo que sea necesario. Es recomendable que en la parte
superior se tenga una mezcla de unos 10 cm de espesor,
compuesta de arena, tierra y estircol podrido en proporcin
1:2:1. Para evitar problemas con enfermedades, insectos o
maleza, es necesario desinfectar el suelo con una libra (454 g)
de Bromuro de Metilo por cada 10 metros cuadrados. Es
conveniente poner sobre el almcigo un cobertizo de paja
para evitar daos por el sol o la lluvia, mismo que se ir
eliminando poco a poco con el fin de ambientar la planta. Para
una hectrea es necesario preparar de 30 a 40 metros
cuadrados de almcigo y se requieren de 250 a 300 gramos
de semilla de tomate con un mnimo de 85% de germinacin.
Siembra en Charolas. Es el mtodo ms eficiente,
sobre todo cuando se usa semilla hbrida, cuyo valor alcanza
hasta 30 veces ms que el de una variedad; se requieren
charolas de poliestireno, sustrato (terralite, germinaza o
sunshine), as como invernaderos o cobertizos con malla
negra a fin de evitar daos por el sol y la lluvia. El mtodo
asegura un ptimo establecimiento de plantas en el campo, ya
que no se daa la raz por extraerse con el cepelln completo.
Se requieren de 100 a 150 gramos de semilla para una
hectrea.
Trasplante. Esta labor se realiza cuando la planta ha
alcanzado 15 cm de altura, lo cual sucede a los 25 das en
siembra de charolas, y de 25 a 35 das en almcigos de suelo.
47
El trasplante se lleva a cabo en suelo previamente regado, en

surcos alternos a una distancia de 30 a 40 cm entre plantas.
Riegos
El nmero de riegos que requiere la planta depende
de las condiciones climatolgicas que se presenten,
principalmente precipitacin.
Para los suelos vertisoles del rea se sugiere aplicar
de 2 a 4 riegos durante el ciclo del cultivo. El primero es un
riego pesado de 15 a 20 centmetros, antes del trasplante; los
riegos de auxilio debern ser ligeros con lminas de 5 a 6 cm
y se aplicarn cada 30 a 40 das.
Se deben evitar encharcamientos ya que daan al
cultivo, por lo que la nivelacin o empareje es una parte
importante de la preparacin del terreno. La separacin entre
regaderas no debe ser mayor a 100 metros, para facilitar la
aplicacin de un riego ligero y favorecer el drenaje del agua.
Fertilizacin
Se sugiere fertilizar con el tratamiento 140-60-00
aplicado en dos partes: 70 kg de nitrgeno y todo el fsforo
antes del trasplante en el bordo donde se realizar este; el
resto del nitrgeno 40 das despus, en la etapa de floracin e
inicio de formacin de fruto.
Labores de Cultivo
Rajado de Bordo. Esta labor se debe realizar
alrededor de los 30 das despus del trasplante, consiste en
eliminar el bordo en donde no hay plantas con bordeadores de
aletn o de tres discos, acumulando la tierra en los bordos
contiguos. Tiene como finalidad formar la cama o camelln
sobre el que se desarrollarn las plantas de jitomate, controlar
la maleza y conservar la humedad. Esto facilitar el riego y
minimizar el dao por pudriciones de fruto.
48
Control de Maleza. La maleza afecta el rendimiento,

sanidad del fruto y dificulta las labores de cosecha; su control
se puede efectuar por los mtodos mecnico, manual y
qumico. El primero inicia con el rajado de bordo, contina con
uno o dos cultivos mecnicos y finaliza con los azadoneos
necesarios.
El control qumico se puede realizar utilizando el
herbicida Metribuzin en dosis de 280 g I.A./ha, de preferencia
en preemergencia a la maleza y antes del trasplante, o
despus de 12 das de realizada la plantacin; en caso de
haber maleza emergida, sta no deber tener una altura
superior a los 5 cm para un buen control.
Estacado
El objetivo principal de esta prctica es sostener la
planta para conservar la calidad del fruto al evitar el contacto
con el suelo, as como facilitar la fertilizacin, cultivos y
aplicacin de agroqumicos. El estacado se colocar sobre la
hilera de plantas aproximadamente un mes despus del
trasplante.
Existen diferentes tipos de estacado, el ms comn
es el tipo "regional". Consiste en formar una armazn o
espaldera con estacones de aproximadamente 2 metros de
longitud, espaciados cada 3 metros y varas del mismo tamao
que se irn intercalando entre ellos; en la parte superior se
pondr una lnea de alambre galvanizado de calibre 16 y los
hilos se colocaran cada 25 a 30 cm y su misin ser sujetar
las plantas entre ellos; en el caso de que se use solo alambre
de calibre 18 para sostener las plantas, no es necesario poner
el tensor superior.
Plagas
Las plagas son un factor limitante en la produccin de
jitomate y su control incrementa considerablemente los costos
de produccin. Los nombres de stas, los productos para su
49
control, dosis y poca de aplicacin se presentan en el Cuadro

10 y su descripcin en el Apndice 2 de sta gua.
Enfermedades
La principal enfermedad que afecta al jitomate en la
regin es la virosis, cuya prevencin se logra al controlar los
insectos vectores; tambin se presentan enfermedades
provocadas por hongos y bacterias entre las que se
encuentran el "Damping off" o "secadera", que ataca al cultivo
en la etapa de plntula y es provocada por un complejo de
hongos existentes en el suelo. Durante todo el ciclo del cultivo
se presentan la mancha bacteriana y el tizn temprano y en
etapas avanzadas el moho de la hoja y el tizn tardo.
Los productos y dosis para su control aparecen en el
Cuadro 11 y su descripcin en el Apndice 2 de sta gua.
Cosecha
Con las variedades e hbridos recomendados, la
cosecha puede iniciarse entre los 110 y 130 das despus de
la siembra; el grado de madurez del fruto depender de las
exigencias del mercado o de la lejana del mismo. Los cortes
se pueden hacer a intervalos de tres a cinco das y la duracin
de la etapa de produccin depender de la variedad o hbrido
utilizado.
Para conservar la calidad del producto se debe evitar
al mximo el dao mecnico a los frutos en las operaciones
de cosecha, seleccin y empaque.
50
CUADRO 10. PRINCIPALES PLAGAS DEL JITOMATE EN EL AREA DE INFLUENCIA DEL CEEBA
Y PRODUCTOS PARA SU CONTROL.
PLAGA
INSECTICIDA
Mosquita blanca
Bemisia tabaci
Bemisia argentifolii
Imidacloprid:
GAUCHO
CONFIDOR
Endosulfn
Paecilomyces
fumosoroseus 1
PAE-SIN
MICO-PAE
Clorpirifs
Abamectina
Ciromacyna
Endosulfn
Minador de la hoja
Liriomyza spp.
Gusano del cuerno
Manduca sexta
Gusano del fruto
Heliothis zea
Heliothis virescens
Gusano alfilerillo
Keiferia lycopersicella
DOSIS
g. I.A./ha
24.5/lb semilla
350
716
720
5.4
75
716
Bacillus thuringiensis 2
Clorpirifs
Abamectina
Bacillus thuringiensis 2
720
9
EPOCA DE APLICACION
No realizar aplicaciones para el control de vectores de virus,

minador de la hoja, pulga saltona y diabroticas durante 2
meses despus de la aplicacin de imidacloprid al cuello de
la planta. Aplicacin de endosulfn despus de este periodo
para el control de adultos de mosquita blanca y el hongo P.
fumosoroseus para adultos y ninfas.
Aplicar clorpirifs para el control de adultos y abamectina y
ciromacyna para larvas.
Realizar liberaciones semanales de 30,000 avispitas
Trichogramma/ha
2
(12 pulgadas . Uso de trampas con melaza
51
PLAGA
INSECTICIDA
DOSIS
g. I.A./ha
Gusano soldado
Spodoptera exigua
Clorpirifs
720
1.- 1.2 x 10 12 Conidias/ha

2.- Productos que contienen Bacillus thuringiensis: Agree 913 1.5-2.0 kg/ha (25,000 UI/mg; 38 gia/ha);
Delts BT 299 100-200 cc/200 l agua (132 MUI); Dipel 7X 669 0.25-1.0 kg/ha (32,000 OI/mg de ia/kg);
Javelin 941 0.5-1.0 kg (53 BUS); Xentan 708 0.5-1.0 (15,000 IU/mg; 30 g de ia/kg)
Biobit 602 => Ini, P. includens 0.5-1.0 l (32,000 UI/mg de producto) A. gemmatalis 0.25-0.75
52
EPOCA DE APLICACION
Aplicar sobre larvas

menores de 1.5 cm
CUADRO 11. PRINCIPALES ENFERMEDADES DEL JITOMATE EN LA PLANICIE HUASTECA

Y PRODUCTOS PARA SU PREVENCION Y CONTROL.
Enfermedad
Fungicida
Tizn temprano
Alternaria solani
Mancha bacteriana
Xanthomonas
vesicatoria
Moho gris
Cladosporium fulvum
Mtodo de Accin
Captn
Mancozeb
Oxicloruro de Cobre
Azufre elemental
Anilazina
Clorotalonil
Oxicloruro de Cobre
Azufre elemental
Estreptomicina
Dosis
g.I.A./ha
1000
1600
2000
2000
1000
1500
2000
2000
54
Oxicloruro de cobre
Captn
Mancozeb
Azufre elemental
Anilazina
Clorotalonil
2000
1000
1600
2000
1000
1500
Preventivo
Preventivo
Preventivo
Preventivo
Curativo
Curativo
Preventivo
Preventivo
Preventivo
Preventivo
Curativo
Curativo
Preventivo
Preventivo
Curativo
53
Epoca de Aplicacin
Aplicar los productos preventivos al presentarse

condiciones de alta humedad relativa y altas
temperaturas, repetir la aplicacin cada ocho das si
persisten estas condiciones.
Los funguicidas curativos aplicarlos al observar los

primeros brotes de las enfermedades y repetir las
aplicaciones a los 8 das hasta su control.
Posteriormente continuar con las aplicaciones
preventivas.
Enfermedad
Tizn tardo
Phytopthora
infestans
Fungicida
Dosis
g.I.A./ha
Oxicloruro de
2000
cobre
1600
Mancozeb
2000
Azufre elemental
1000
Anilazina
1500
Clorotalonil
Mtodo de
Accin
Preventivo
Preventivo
Preventivo
Curativo
Curativo
54
Epoca de Aplicacin
Los funguicidas curativos aplicarlos al
observar los primeros brotes de las
enfermedades y repetir las aplicaciones a los
8 das hasta su control. Posteriormente
continuar con las aplicaciones preventivas.
CHILE SERRANO
Introduccin
El chile serrano es uno de los cultivos hortcolas de
ms importancia econmica y social en el rea de influencia
del CEEBA. La superficie anual que se siembra flucta entre
mil y dos mil hectreas y tiende a incrementarse debido a las
facilidades de riego y a una menor incidencia de plagas y
enfermedades, en relacin con las reas tradicionalmente
productoras de la regin.
Es conveniente hacer una buena preparacin hasta
dejar el suelo bien mullido, con el fin de lograr el ptimo
establecimiento del cultivo; es necesario dar un barbecho a
una profundidad de mnima de 25 cm, dos pasos de rastra,
as como la nivelacin o tabloneo para reducir las
irregularidades del terreno y permitir un manejo eficiente del
agua; posteriormente se surcar a 92 cm para evitar la
competencia entre las plantas y facilitar las labores de cultivo y
cosecha.
Variedades
Los mejores resultados se obtienen con las
variedades Tampiqueo 74, Gigante Ebano y Paraso, con
caractersticas de alto rendimiento y calidad de fruto, las
cuales se describen a continuacin.
Tampiqueo 74. Presenta follaje verde ceroso
debido a su poca vellosidad. La planta es erecta y de porte
alto, los tallos flexibles y resistentes al quebrado por viento o
manejo. Inicia la floracin entre los 70 y 80 das y la primera
cosecha puede hacerse entre los 115 y 120 das. El fruto es
largo, liso, sin punta, de coloracin verde brillante cuando est
sazn, con una excelente apariencia comercial; tiene un
tamao de 4 a 8 centmetros de longitud y es altamente
consistente, lo que le da resistencia al manejo.
55
Gigante Ebano. Presenta hbito de crecimiento

compacto (60-90 cm de altura) de tallo vigoroso y ramificacin
dicotmica, con 12-16 ramas secundarias, las hojas son
grandes (7.2 cm de largo por 3.7 cm de ancho), de color verde
oscuro, sin pubescencia, tiene raz pivotante con
ramificaciones. Los frutos son grandes y gruesos de 6-8 cm
de largo, compacto y con un peso promedio de 10 a 12 g de
color verde esmeralda y caf oscuro a madurez.
Paraso. Con hbito de crecimiento semideterminado
(70-90 cm de altura) de tallo flexible, ramificacin basal con 16
a 22 ramas secundarias, las hojas son de tamao mediano
(5.1 cm de largo por 3.5 cm de ancho) y de color verde
normal, sin pubescencia, la raz es fibrosa y abundante. Sus
frutos son de 5 a 7 cm de largo y 1.7 cm de ancho, son firmes,
de pericarpio grueso, con peso promedio de 8 a 9 g que le
confieren alto peso especfico. El color es verde esmeralda y a
madurez anaranjado.
Ambas variedades son de ciclo intermedio, inician la
floracin de los 70 a 75 das despus de la siembra y la
primera cosecha se realiza entre los 100 y 105 das. Son de
produccin concentrada ya que entre el 60 y 80% de la
cosecha se da en los primeros dos cortes.
poca de Siembra
El perodo ptimo de siembra es del 15 de junio al 31
de julio, debido a que se tienen menos problemas por lluvias y
temperaturas altas, y se logra buena comercializacin del
producto.
Las siembras tempranas (antes del 15 de junio)
tienen riesgos en el establecimiento del cultivo debido a altas
temperaturas y fuertes lluvias que se presentan en la etapa de
plntula, as como elevadas temperaturas en floracin; sin
embargo, hay poca competencia con otras regiones
productoras, por lo que en ocasiones se obtienen mayores
beneficios econmicos.
56
En siembras tardas (despus del 1o. de agosto), la

planta se ve afectada por bajas temperaturas y una mayor
presencia de enfermedades, sobre todo virosis; adems,
existe una marcada competencia en el mercado con otras
reas productoras.

La siembra se puede realizar en forma directa o de
trasplante; esta ltima puede ser mediante el uso de
almcigos de suelo o bien, en charolas de poliestireno con
sustrato.
En reas mayores a cinco hectreas la forma ms
comn y prctica de establecer el cultivo es mediante la
siembra directa, para lo cual es necesario tablear los surcos y
realizar la siembra en hmedo a "chorrillo", con una
sembradora de precisin calibrada para tirar de 100 a 120
semillas por metro lineal a una profundidad de 2 a 3 cm; se
requieren aproximadamente 2 kilogramos de semilla por
hectrea para lograr una buena poblacin. A los 40 45 das
despus de la siembra es necesario hacer un aclareo,
dejando de 7 a 10 plantas por metro, con el fin de que se
puedan eliminar plantas enfermas y a la cosecha tener una
poblacin ptima de cinco a siete plantas por metro.
En el caso de trasplante, las plantas debern
producirse en almcigos de suelo o bien en charolas, para
esto es necesario seguir las instrucciones sealadas en el
cultivo de tomate. Para producir planta suficiente para una
hectrea se requieren aproximadamente 500 gramos de
semilla en almcigos de suelo y 300 gramos en charolas. El
trasplante se realiza de los 40 a 45 das, cuando las plantas
tienen de 15 a 20 cm de altura, sobre terreno hmedo, con
una separacin de 30 cm entre plantas, de ser posible, dejar
dos plantas por mata para eliminar posteriormente las que
presenten sntomas de virosis.
57
Riegos
En el rea de influencia del CEEBA, los agricultores
cuentan con una infraestructura para riego superficial, as
como equipos que les permiten realizar riegos eficientes
mediante aspersin y goteo.
La cantidad de riegos que se aplican al cultivo
depende de la temperatura, de la frecuencia de vientos,
textura de suelos, regularidad de las lluvias y la variedad
usada. El riego debe ser cada 20 a 25 das, con una lmina
ligera o mediana para evitar problemas con excesos de
humedad. Para aplicar lminas ligeras se deben seleccionar
terrenos con pendiente uniforme, as como longitudes de
surcos no mayores de 100 metros.
Cuando se cuenta con equipo de aspersin o goteo
es necesario el trazo de drenes, para evitar los excesos de
humedad durante las lluvias.
Fertilizacin
Para un desarrollo ptimo del cultivo se requiere de la
aplicacin de 180 kilogramos de nitrgeno por hectrea, lo
cual se consigue con 392 kilogramos de Urea o bien, 878
kilogramos de Sulfato de Amonio. Se sugiere aplicar la mitad
un mes despus de la germinacin en siembras directas, o al
momento del trasplante y el resto dos meses despus de la
primera aplicacin. Esta se efecta en banda a unos 15
centmetros de la base del tallo y a 10 cm de profundidad
aproximadamente.
Labores de Cultivo
Es necesario realizar las labores de aporque y
deshierbes con el fin de eliminar maleza, aflojar la tierra, dar
mayor soporte a la planta al cubrir las races superficiales y
favorecer el desarrollo de races secundarias.
58
Se debe evitar la competencia de la maleza durante

los primeros 75 das, lo cual se consigue con uno o dos
cultivos mecnicos y azadoneos peridicos. El control de la
maleza se puede realizar qumicamente con Trifluralina en
dosis de 720 g I.A. por hectrea, el cual se debe aplicar antes
de que salgan las malas hierbas y regar despus de la
aplicacin.
Plagas
Las principales plagas que se presentan en chile
serrano son mosquita blanca Bemisia tabaci, Gennadius y
Bemisia argentifolii Bellows y Perring, minador de la hoja
Liriomyza spp, caro blanco Polyphagotarsonemus latus.
Banks. pulgn Myzus persicae Sulzer y barrenillo del chile
Anthonomus eugenii Cano, aunque tambin se presentan
diabrticas, grillos, araa roja y algunas larvas defoliadoras y
trozadores. Los productos para su control, dosis y poca de
aplicacin se presentan en el Cuadro 12.
Enfermedades
En la regin se tienen fuertes problemas con
enfermedades virosas, transmitidas por insectos como
mosquita blanca y pulgones, su prevencin se logra al
controlar al vector y al establecer una mayor poblacin para
eliminar las plantas que presenten sntomas de esta
enfermedad; tambin, se presentan enfermedades fungosas y
bacterianas como la mancha de la hoja y del tallo Cercospora
capsici, ahogamiento o "damping off" (complejo de hongos), la
marchites Phytopthora capsici y mancha bacteriana
Xanthomonas vesicatoria; estas son de tipo secundario, su
descripcin y control se describe en el Apndice 2.
59
CUADRO 12. PRINCIPALES PLAGAS DE CHILE SERRANO EN EL AREA DE INFLUENCIA DEL

CEEBA, PRODUCTOS PARA SU CONTROL Y EPOCA DE APLICACIN.
Plaga
Insecticida
Mosquita blanca
Bemisia tabaci
Imidacloprid:
Gaucho
B. argentifolii
Confidor
Endosulfn
Paecilomyces
fumosoroseus 1
PAE-SIN
MICO-PAE
Pulgn Myzus persicae
Dosis
g.I.A./ha
24.5/lb
semilla
350
716
Barrenillo del chile

Anthonomus eugenii
Clorpirifs
720
Oxamil
520
Minador de la hoja
Liriomyza spp.
Clorpirifs
Abamectina
Ciromacyna
720
5.4
75
poca de Aplicacin
No realizar aplicaciones para el control de vectores de virus, minador de la

hoja, pulga saltona y diabroticas durante 2 meses despus de la
aplicacin de imidacloprid al cuello de la planta. Aplicacin de endosulfn
despus de ste periodo para el control de adultos de mosquita blanca y
el hongo P. fumosoroseus para adultos y ninfas.
Iniciar las aplicaciones al encontrar un adulto por cada 200 plantas, a

partir de la etapa de inicio de floracin y durante toda la fructificacin.
Aplicar clorpirifs para el control de adultos y abamectina y ciromacyna
para larvas.
60
Continuacin Cuadro 12
Plaga
Insecticida
Acaro blanco
Polyphagotarsonemus
latus
Abamectina
Dosis
g.I.A./ha
9
Gusano soldado
Spodoptera exigua
Clorpirifs
720
Aplicar sobre larvas de primeros estadios. Uso de trampas con

melaza.
Gusano del cuerno

Manduca sexta
Endosulfn
716
Realizar liberaciones semanales de 30,000 avispitas Trichogramma

2
/ha (12 pulgadas ). Uso de Trampas con maleza.
Botijn Gris y Rayado

Epicauta fabricii y E.
vittata
Endosulfn
716
Aplicacin en manchones.
poca de Aplicacin
Aplicar al detectar los primeros adultos y sntomas en los brotes
tiernos y repetir la aplicacin de los 6 a 8 das.
1). 1.2 x 10 12 Conidias por hectrea.
61
Cosecha y Comercializacin
El fruto se comercializa en verde, con el fin de cubrir
principalmente la demanda nacional para consumo en fresco
y una mnima parte es procesada por la agroindustria. El inicio
de la cosecha depender de la variedad utilizada; el primer
corte o "calentona" se puede dar de los 90 a 120 das
despus de la siembra, para posteriormente dar cortes cada
15 a 20 das. La cosecha se efecta cuando los frutos
presentan una coloracin verde brillante y el tamao
caracterstico de la variedad. El nmero de cortes depender
de la sanidad del cultivo, as como del manejo agronmico
que se le proporcione.
62
CEBOLLA
Introduccin
En Mxico se siembran alrededor de 30,000
hectreas de cebolla, de las cuales un 15% se establecen en
la Planicie Huasteca, principalmente en el sur de Tamaulipas,
y una mnima parte (300 a 500 hectreas) en el oriente de
San Luis Potos, en los municipios de Ebano y Tamun, con un
rendimiento de 16 a 20 toneladas por hectrea. Cerca de un
80% de la produccin de la Planicie Huasteca se destina al
mercado de exportacin.
Debido a que la siembra del cultivo en la regin es en
forma directa, el suelo debe estar bien mullido para favorecer
que la sembradora de precisin coloque la semilla
uniformemente, para esto se recomienda barbechar a una
profundidad de 20 a 30 cm, dar dos pasos de rastra y una
adecuada nivelacin para posteriormente formar las camas
con un ancho de 1.8 a 2.0 metros sobre las que se
desarrollar el cultivo.
Variedades
En el rea es posible establecer satisfactoriamente
materiales de bulbo blanco, amarillo o morado, dependiendo
de las exigencias del mercado. Las variedades e hbridos que
han dado mejor resultado para la huasteca son las del Grupo
1, de das cortos, entre las que se encuentran:
Cebollas Blancas: Early Supreme, White Granex,
Robust, Ri Blanco Grande y Contessa.
H-1015.
Cebollas Amarillas: Henry's Special, Ringer Grano,
Cebollas Moradas: Red Granex, Red Wax.

Epoca de Siembra
63
La duracin del da tiene una importancia capital en la

adaptacin de los materiales de cebolla; si una variedad es
expuesta a foto periodo mayor a sus requerimientos, an en
periodos muy cortos, el proceso de formacin del bulbo se
iniciar. Por lo anterior, para las variedades e hbridos
recomendados la poca ptima de siembra comprende del 15
de septiembre al 31 de octubre.
Mtodo y Cantidad de Semilla
La siembra es en forma directa y en tierra venida,
para lo cual se utilizan sembradoras tipo "Planet Jr." de
precisin, calibradas para tirar de 1.8 a 2.0 kilogramos de
semilla por hectrea. Se pueden utilizar camas de 1.8 a 2.0
metros de ancho, sobre las que se establecern cuatro hileras
de siembra a 40 cm de separacin.
La profundidad de siembra o trasplante tiene un
efecto marcado en la formacin del bulbo, ya que el plato
radicular se forma en el lugar donde la semilla germina; por lo
tanto, en siembras superficiales se producirn cebollas
achatadas y en siembras profundas cebollas ms alargadas.
Se sugiere depositar la semilla a una profundidad de 2 a 3 cm
para un buen desarrollo del bulbo.
Riegos
Los riegos deben aplicarse cada 20 a 25 das con
lminas ligeras; sin embargo, en la etapa de plntula la
frecuencia debe ser mayor para evitar daos por la costra que
se forma en suelos arcillosos. Es conveniente suministrar los
primeros riegos con equipo de aspersin, y a partir del inicio
de la formacin del bulbo continuar con riego rodado para
disminuir el problema de la enfermedad "pudricin blanda del
bulbo", causada por bacterias.
Fertilizacin
Una buena cosecha depende en gran medida de los
nutrientes disponibles en el suelo. Se sugiere utilizar el
64
tratamiento 80-40-00 en aplicacin total antes o al momento

de la siembra, debidamente incorporado.
Labores de Cultivo
Al momento de la siembra se puede aplicar el
herbicida DCPA, en dosis de 7500 a 9000 g I.A./ha en
preemergencia a la maleza, incorporndolo con un riego ligero
de aspersin; posteriormente, es necesario continuar con
deshierbes manuales, azadoneos y uno o dos cultivos
mecnicos, los cuales tambin se aprovechan para cubrir el
bulbo y evitar daos por el sol.
La labor de aclareo se lleva a cabo cuando la planta
alcanza de 15 a 20 cm de altura, y consiste en dejar alrededor
de 10 plantas por metro, cubriendo fallas de poblacin con la
planta que se elimin de otras reas.
Plagas
Entre las ms importantes se encuentran los trips
Frankliniella sp, que en etapas tempranas de desarrollo de la
planta puede causar dao irreversible; su control se efecta
con cualquiera de los siguientes insecticidas: Malatin,
Paratin metlico y Diazinn; en dosis de 1000, 500 y 550 g
I.A./ha. Tambin se presenta minador de la hoja Liriomyza spp
y gusano soldado Spodoptera exigua, las cuales se pueden
controlar con Clorpirifs en dosis de 720 g I.A./ha.
Enfermedades
La principal enfermedad de tipo fungoso que se
presenta en la regin es la mancha prpura que es
ocasionada por el hongo Alternaria porri. El dao se inicia con
la aparicin de pequeas manchas clorticas en las hojas, las
cuales se tornan de color prpura hasta invadir todo el follaje;
su prevencin y control se puede realizar con Mancozeb en
dosis de 1,600 a 2,400 g I.A/ha, Anilazina 1,000 a 1,500 g
I.A/ha, Clorotalonil 1,125 a 1,500 g I.A/ha entre otros
productos.
65
Otra enfermedad que se presenta es la pudricin

blanda del bulbo, provocada por un complejo de bacterias;
para esto se sugiere regar con aspersin nicamente durante
la etapa inicial de desarrollo del cultivo y continuar con riego
rodado despus del inicio de la formacin de bulbo para
atenuar el problema.
Cosecha
La planta est lista para cosecharse cuando el follaje
se dobla en forma natural, lo que sucede de 120 a 135 das
despus de la emergencia; posteriormente se arranca y se
acomoda en hileras para proteger el bulbo con su mismo
follaje para que se deshidrate ste ltimo. Despus se elimina
el follaje y la raz ("rebote"), y se coloca en arpillas para su
traslado y separacin por calidad y tamao en la
seleccionadora, segn el destino de la produccin.
La clasificacin que se realiza para mercado de
exportacin es la siguiente: Jumbo, cebollas con tamao
mayor a 7.5 cm de dimetro; Medianas, de 6 a 7.5 cm; Prepacker, de 5 a 6 cm; Boyler, menor a 5 cm. Una vez
clasificadas se empacan en arpillas de aproximadamente 22
kg, cuyo color ser del mismo que el del bulbo que contenga
(blanco, amarillo o rojo).
66
FRIJOL
Introduccin
El frijol es un componente bsico en la alimentacin
del pueblo mexicano, es la fuente principal de protenas,
bsicamente en las zonas marginadas y rurales.
En la regin, el cultivo de frijol bajo condiciones de
riego representa una alternativa ms para el ciclo otooinvierno, con un rendimiento medio de una tonelada por
hectrea.
Dependiendo del cultivo anterior, se debe realizar un
barbecho de 20 a 30 cm de profundidad, para aflojar y voltear
el suelo e incorporar los residuos de la cosecha.
Posteriormente dar dos pasos de rastra, el primero entre los
15 a 20 das despus del barbecho y el segundo antes de
emparejar. Es de gran importancia nivelar o emparejar el
terreno, para una eficiente aplicacin de los riegos y evitar
excesos de humedad; para esto, se puede utilizar una
niveladora mecnica, un cuadro de madera pesada o un riel.
Finalmente el surcado se puede hacer a una distancia de 60 a
80 cm entre hileras.
Variedades
Las variedades mejor adaptadas y con buen potencial
de rendimiento en la regin son las siguientes:
Negro Cotaxtla 91. Variedad de hbito de
crecimiento indeterminado arbustivo; con guas intermedias,
ramas y tallo color morado-verdoso y vainas moradas rojizas.
El grano es de color negro opaco y pequeo. Florece entre los
46-50 das y a madurez de arranque entre los 95-100 das; la
trilla se efecta entre los 110-120 das.
67
Negro Huasteco 81. Variedad con hbito de

crecimiento arbustivo y gua corta; la planta es erecta, fuerte y
resistente al acame. Florece entre los 40 a 60 das y a
madurez de arranque entre los 95 a 110 das; la trilla se
realiza a los 110 das.
Jamapa. De hbito de crecimiento postrado, con
follaje espeso y guas intermedias y largas que "cierran" los
surcos. Florece entre los 45 a 50 das y a madurez de
arranque entre los 90 a 100 das, la trilla se realiza de los 110
a 120 das.
Negro Inifap. Variedad con habito de crecimiento
indeterminado arbustivo, con guas cortas y de ciclo precoz.
Inicia la floracin a los 45 das y a madurez fisiolgica de los
71 a 73 das, la trilla se realiza entre los 100 y 110 das.
Presenta una altura de planta de 55 a 80 cm, con flores de
color morado y grano negro. Es tolerante al acame, al
mosaico dorado y a la roya.
poca de Siembra
La siembra puede realizarse del 15 de septiembre al
25 de octubre, o bien del 1o. de enero al 15 de febrero; en la
primera, se realizan riegos complementarios al temporal y en
la segunda el cultivo es conducido desde el inicio con riego.
La siembra antes del 15 de septiembre tiene el riesgo
de perderse por exceso de humedad; entre el 25 de octubre y
10 de enero, el frijol es atacado fuertemente por diferentes
enfermedades como mosaicos, roya y cenicilla; las siembras
despus del 15 de febrero, se ven expuestas a la prdida de
las flores por altas temperaturas durante este perodo.
La siembra se debe realizar en tierra "venida" sobre el
lomo del surco, depositando la semilla a una profundidad de 6
centmetros. Es conveniente establecer alrededor de 17
68
plantas por metro lineal, esto se logra con 35 a 40 kilogramos

de semilla por hectrea con 85% de germinacin.
Riegos
Para
prevenir
enfermedades
fungosas
por
encharcamiento o exceso de humedad, el riego se debe
aplicar tomando en cuenta las siguientes precauciones:
Sembrar el frijol en terrenos que tengan pendiente y
bien emparejados, esto permite el trazo de surcos con
pendiente de 0.5 a 3 por ciento, lo que facilita que el agua
corra rpidamente; la longitud del surco no debe ser mayor a
200 metros. Al final de cada surco, desalojar el agua
excedente, as como la que se trasmine de las regaderas. Los
riegos de auxilio se deben dar en surcos alternos, esto es, un
surco s y el otro no.
En siembras realizadas en septiembre-octubre, el
frijol normalmente se establece con la humedad aportada por
las lluvias; en caso de que no se presenten lluvias y existan
problemas de falta de humedad, es necesario realizar un riego
de auxilio a los 45 a 50 das despus de la siembra, con una
lmina de 8 centmetros.
Para lograr un buen establecimiento del frijol en enero
y febrero, se debe aplicar el riego de presiembra con una
lmina de 20 a 25 cm de 15 a 25 das antes de la siembra.
Normalmente un solo riego de auxilio es suficiente para
estimular la floracin y lograr un buen llenado del grano; este
se aplica de los 45 a 50 das despus de la siembra y debe
coincidir con los primeros botones florales. En caso de
presentarse altas temperaturas es necesario aplicar un
segundo riego de auxilio a los 65 das, cuando el frijol est
terminando la floracin, este favorece el llenado de grano.
Labores de Cultivo
Es necesario mantener el terreno libre de malas
hierbas para favorecer el desarrollo del frijol. Se sugiere
69
cultivar a los 25 das despus de la emergencia para evitar

problemas por competencia con maleza; posteriormente, es
importante un segundo cultivo de los 10 a 15 das despus del
primero, tratando de levantar el surco para facilitar el riego.
Plagas
La planta de frijol es ms susceptible al ataque de
insectos durante los primeros 60 das de su desarrollo. Si se
tiene un adecuado control en esta poca, los problemas
disminuyen significativamente en el resto del ciclo.
Las principales plagas y su control, se presentan en el
Cuadro 13 y su descripcin en el Apndice 2.
Enfermedades
La enfermedad ms importante que se presenta en la
regin es el virus del mosaico dorado, transmitido por la
mosquita blanca Bemisia tabaci y B. argentifolii; por lo que al
controlar el insecto se evita la enfermedad. El uso de la
variedad Negro Huasteco-81, considerada como tolerante da
una mayor seguridad de produccin.
Otras enfermedades de menor importancia causadas
por hongos son: roya o "chahuixtle" Uromyces phaseoli,
cenilla polvorienta Erysiphe polygoni, pudricin de la raz,
causada por Fusarium sp y Phytium sp., pudricin del tallo
Sclerotium rolfsii. Es conveniente sembrar en la poca
apropiada para evitar problemas con roya o cenicilla ya que el
ambiente es el que favorece su desarrollo. Si se presentan en
forma severa, se sugiere usar funguicida a base de azufre
elemental, en dosis de 2000 g I.A./ha.
70
CUADRO 13.
Plaga
PLAGAS DEL CULTIVO DE FRIJOL,

PRODUCTO, DOSIS Y EPOCA
DE APLICACIN PARA SU CONTROL.
Producto
Dosis
g I.A./ha
720
Diabroticas
Diabroticas
spp
Cerotoma spp
Paratin
metlico
Minador de la
hoja
Liriomyza spp
Diazinn
230
Chicharrita
Paratin
metlico
Diazinn
720
Endosulfn
Paecilomyces
fumosoroseus
716
Paratin
metlico
720
Empasca spp
Mosquita
blanca
Bemisia
tabaci, B.
argentifolii
Chinche
verde
Nezara
viridula
Chinche caf
Euschistus
servus
230
1) 1.2 X 10 12 Conidias/ha
71
Epoca de
Aplicacin
De
emergencia
hasta los 25
das cuando
existen
poblaciones
altas.
De
emergencia
hasta los 45
das.
De
emergencia
hasta
floracin.
De
emergencia
hasta
floracin.
Al inicio del
llenado de
vaina hasta
madurez del
grano.
Cosecha
La cosecha comprende las labores de arranque,
engavillado y trilla; estas labores pueden realizarse en forma
manual o mecanizada, predominando en la regin la manual
en superficies pequeas y la semimecanizada en reas
mayores.
El arranque y engavillado debe realizarse al observar
que las hojas de las plantas se vuelven amarillas y la mayor
parte de ellas se ha cado. Cuando la trilla es manual, dos o
tres das despus del arranque se coloca en "montones"
sobre una lona, para varear o apisonar con un tractor y as
desprender el grano de la vaina; posteriormente, limpiar el
grano con ayuda de las corrientes de aire o con cribas.
La cosecha semi-mecanizada se puede efectuar de
varias formas, la ms comn en la regin consiste en arrancar
manualmente las plantas y engavillarlas en hileras de cuatro
surcos o ms, para que posteriormente la mquina trilladora
con cabezal frijolero las pueda recoger, si se carece de dicho
cabezal debe ser alimentada manualmente.
72
CARTAMO
Introduccin
La demanda de aceites comestibles a nivel nacional
ha aumentado debido al constante incremento de la
poblacin, por lo que es necesario producir ms aceite de
origen vegetal, particularmente a travs de cultivos con alto
contenido como el crtamo.
Las investigaciones realizadas en el Campo
Experimental de Ebano indican que se puede incrementar el
rendimiento de este cultivo hasta un 50% bajo condiciones de
riego, si los productores consideran las indicaciones de esta
gua.

Considerando que este cultivo entra despus de
cosechar soya, maz y sorgo, la preparacin requerida es
mnima, ya que en el caso de la soya con rajar el bordo es
suficiente para realizar el riego de asiento y para las
gramneas es necesario chapolear, rastrear y bordear a 80
cm.
Variedades
Las variedades ms sobresalientes en el rea de
influencia del CEEBA son: Mante-81, Saffola-208, Gila y
Tantoan, cuyas caractersticas se describen en el Cuadro 14.
73
CUADRO 14. CARACTERISTICAS DE LAS VARIEDADES

DE CARTAMO BAJO CONDICIONES DE
RIEGO.
Variedad
Mante-81
Saffola-208
Gila
Tantoan
Das a
Flor.
Mad.
110
160
105
155
92
150
105
155
altura
(cm)
131
111
105
111
%
aceite
39
37
38
37
Rend.
Kg/ha
1,600
1,500
1,400
1,400
poca de Siembra
La fecha de siembra comprende del 1 de noviembre
al 31 de diciembre, considerando la segunda quincena de
noviembre como ptima.
Se sugiere sembrar a tierra "venida", depositando la
semilla a una profundidad de 5 a 7 cm. La mejor densidad de
poblacin es de 10 a 15 plantas por metro lineal, lo que
equivale a una poblacin de 125,000 a 187,500 plantas por
hectrea. Para lograr lo anterior la sembradora debe
calibrarse para depositar de 10 a 12 kilogramos de semilla por
hectrea, con un 85% de germinacin.
Riegos
El manejo del agua juega un papel importante para
obtener buen rendimiento en el cultivo de crtamo; es
recomendable aplicar los riegos de la siguiente manera: dar
un riego pesado con una lmina de 30 cm, de 20 a 25 das
antes de la siembra; el primer riego de auxilio se debe aplicar
de los 40 a 45 das de nacida la planta, con una lmina
mediana de 15 a 20 cm y el segundo a los 110 das con una
lmina similar; este ltimo, es muy importante ya que asegura
el llenado de grano.
74
Fertilizacin
La forma y la dosis para aplicar la fertilizacin
depende principalmente del tipo de suelo y la rotacin de
cultivos. En suelos arcillosos la aplicacin debe ser de 30
kilogramos de nitrgeno y 40 de fsforo por hectrea; en
suelos de vega de ro no se ha observado respuesta a
fertilizantes. Esta prctica debe realizarse antes o al momento
de la siembra.
Labores de Cultivo
Realizar un cultivo de los 25 a 30 das despus de la
emergencia, para mantener el cultivo libre de maleza y un
segundo cultivo para aporcarlo y favorecer la aplicacin del
riego.
Plagas
Existen algunas poblaciones de insectos que pueden
estar presentes como plaga en el cultivo de crtamo, sobre
todo en siembras fuera de fecha; las principales plagas,
productos y dosis por hectrea para su control se presentan
en el Cuadro 15 y su descripcin en el Apndice 2.
CUADRO 15. PRINCIPALES PLAGAS QUE ATACAN AL

CARTAMO, PRODUCTOS, DOSIS Y EPOCA
DE APLICACIN PARA SU CONTROL.
Plaga
Producto
Araa roja
Tetranychus
spp
Metidatin
Oxidemetn
metil
Palomilla de la
cabezuela
Homoeosoma
electellum
Paratin
metlico
Dosis
g
I.A./ha
500
250
750
75
Epoca de aplicacin
Al observar poblaciones altas
en periodos secos durante
los meses de marzo a mayo.
Aplquese al detectar larvas
en los captulos durante la
floracin y llenado de grano.
Enfermedades
Las principales enfermedades que daan a este
cultivo son la mancha de la hoja Alternaria carthami Corda y la
roya o chahuixtle Puccinia carthami (Hutz.) Corda; su
descripcin y control se encuentran en el Apndice 2 de esta
gua.
Cosecha
El crtamo se debe cosechar cuando las brcteas de
los ltimos captulos se tornen color caf, la semilla tenga un
9% o menos de humedad y el grano est blanco y duro.
Para realizarla se puede usar cualquier combinada
para granos, haciendo los siguientes ajustes: la velocidad del
cilindro debe ser de 500 a 800 revoluciones por minuto, la
separacin entre ste y el cncavo de 9.5 a 16 milmetros; el
abanico se debe graduar de tal manera que se elimine el
grano vano y la paja, y la velocidad del papalote debe ser 25%
ms rpida que la velocidad de traslacin.
76
Cultivos de Temporal
77
MAIZ
Introduccin
En el rea de influencia del CEEBA se siembran
anualmente alrededor de 25,000 hectreas de maz, de las
cuales hasta el 80% se desarrollan bajo condiciones de
temporal, con un rendimiento medio de 1.8 toneladas por
hectrea; sin embargo, con una eficiente aplicacin de la
tecnologa y buenas condiciones climticas es factible obtener
rendimiento superior a las 2.5 toneladas por hectrea.
En el ciclo de primavera-verano la superficie que se
siembra con maz es de 20,000 hectreas; sin embargo,
aproximadamente el 30% s siniestra debido a la falta o
exceso de humedad.

De una adecuada preparacin depende en gran parte
una buena emergencia y desarrollo de las plantas, ya que
favorece la captacin y conservacin de la humedad en el
suelo, incorporar los residuos de la cosecha anterior y reducir
los problemas de maleza y plagas existentes en el suelo. La
preparacin del terreno comprende las siguientes labores:
barbecho, rastra, cruza, empareje y surcado; esto ltimo, debe
hacerse a una distancia de 80 o 92 centmetros.
Variedades
Las mejores variedades e hbridos de maz para la
regin, as como sus principales caractersticas agronmicas,
se presentan en el Cuadro 1, en el apartado de maz de riego.
En el ciclo primavera-verano el rendimiento de estos
genotipos disminuye de un 30 a 40% y la floracin alrededor
de 25 das.
78
poca de Siembra
La fecha de siembra en el ciclo primavera-verano
comprende del 15 de mayo al 15 de julio; sin embargo, es
factible ampliarse hasta el 30 de julio dependiendo de las
condiciones climticas. En el ciclo otoo-invierno queda
comprendida del 15 de octubre al 30 de noviembre, una vez
que pasan los excesos de humedad.
La siembra debe realizarse cuando la humedad del
suelo permita el paso de la maquinaria, depositando la semilla
a una profundidad de 5 a 7 cm.
Para las variedades e hbridos aqu recomendados la
poblacin ptima es de 45,000 plantas por hectrea, la cual se
logra con 36 plantas en surcos a 80 cm 42 plantas en
surcos a 92 cm, por cada 10 metros de surco. Para esto se
requieren aproximadamente 14 kilogramos de semilla por
hectrea, con un mnimo de 85% de germinacin.
Fertilizacin
Se ha estimado que el rendimiento de maz se puede
incrementar de 40 a 50%, con la aplicacin de 90 unidades de
nitrgeno y 40 de fsforo por hectrea. El fsforo se puede
aplicar antes del ltimo paso de rastra o al momento de la
siembra. Es conveniente aplicar el nitrgeno en dos partes:
una mitad al momento de la siembra y la otra al primer cultivo.
Con el fin de que el fertilizante sea aprovechado
adecuadamente es necesario que el suelo tenga suficiente
humedad, evitar el contacto directo con la semilla y taparlo
inmediatamente despus de aplicarlo.
Combate de Maleza
Para evitar prdidas en el rendimiento es necesario
tener el lote de maz libre de maleza, principalmente durante
79
los 40 das posteriores a la siembra. Esto puede lograrse

mediante un control mecnico o qumico, como se describe
en el apartado de maz de riego.
Plagas y Enfermedades
Las plagas y enfermedades presentes en temporal
son las mismas que se describen en el apartado de maz de
riego.
Cosecha
Con las variedades e hbridos recomendados la
cosecha se realiza de los 120 a 130 das despus de la
siembra, cuando el grano tenga de 14 a 16% de humedad;
esta puede hacerse en forma manual o mecnica,
dependiendo de la superficie y los recursos econmicos del
productor.
80
SORGO
Introduccin
En el rea de influencia del CEEBA, el cultivo de
sorgo se siembra bajo condiciones de temporal en una
superficie aproximada de 14,000 hectreas.
Esta gramnea representa una buena alternativa de
siembra debido a su tolerancia a la sequa y a la gran
demanda nacional de grano para la industria agropecuaria.
Su potencial de rendimiento bajo esta modalidad supera las
tres toneladas por hectrea.
Captar y conservar la lluvia en el suelo
generalmente el factor mas importante en la produccin
sorgo en temporal, por lo que la preparacin de la cama
siembra es una fase muy importante para su produccin,
sugiere iniciar los trabajos inmediatamente despus
cosechar el cultivo anterior.
es
de
de
se
de
Una buena preparacin del terreno incluye un

barbecho, uno o dos pasos de rastra y nivelacin.
Posteriormente, se procede a trazar los bordos a una
separacin de 80 cm, con la mnima pendiente posible, pero
con buen drenaje.
Variedades
En el Cuadro 16 se presentan los hbridos mejor
adaptados a la regin, los cuales tienen buen potencial de
rendimiento y caractersticas agronmicas que permiten su
cosecha mecnica.
poca de Siembra
La poca de siembra recomendada comprende del
10 de julio a 20 de agosto. Las siembras efectuadas fuera de
81
este perodo presentan muchos problemas por exceso de

humedad y enfermedades, lo que ocasiona disminucin en el
rendimiento.
CUADRO 16. CARACTERISTICAS DE LOS HIBRIDOS DE

SORGO BAJO CONDICIONES DE
TEMPORAL.
Hbrido
Das a Flor
Das a Cosecha
Oro
Wac 692
Master gold
Growers Ml 135
Master 911 R
Wac 694
Horizon 95
Asgrow esmerald
Oro T
Funk GS 522 DR
Horizont 76
Horizont 77
Paymaster R 109
WM GS 66 Y
Asgrow bravo
WM GS 76 Y
Te Total
INIA RB 3030
INIA RB 3006
RB 4000
50
50
52
52
52
52
52
54
54
54
54
55
55
57
57
58
58
60
60
70
110
110
110
110
110
110
110
110
110
115
115
115
115
120
120
120
120
120
120
120
Ciclo
Vegetativo
Precoz
Precoz
Precoz
Precoz
Precoz
Precoz
Precoz
Precoz
Precoz
Intermedio
Intermedio
Intermedio
Intermedio
Tardo
Tardo
Tardo
Tardo
Tardo
Tardo
Tardo

La siembra se realiza a "tierra venida", depositando la
semilla a una profundidad de 5 a 7 centmetros. La densidad
de siembra vara con el tipo de terreno en el que se
establezca el cultivo; en suelos delgados se sugiere una
poblacin de 14 a 16 plantas por metro lineal, para lo que se
requieren de 8 a 10 kilogramos de semilla por hectrea. Para
terrenos profundos, es necesario establecer de 18 a 20
plantas por metro lineal, lo cual se logra con 10 a 12
kilogramos de semilla por hectrea.
82
Fertilizacin
En la regin el uso de fertilizantes es una prctica que
no se lleva a cabo, ya que los resultados experimentales y
comerciales no han demostrado efectos sobresalientes y
mucho menos rentables al agricultor.
Labores de Cultivo
Esta prctica se requiere para mantener el sorgo libre
de malas hierbas y comprende una o dos escardas
mecnicas, segn sea necesario. La primera o "tumba de
bordo" se efecta cuando el cultivo tiene de 15 a 20 das de
nacido, y la segunda 10 a 15 das despus; en ocasiones para
complementar el control de maleza se realizan deshierbes con
azadn.
Plagas
Las plagas ms importantes, los productos y dosis
para su control as como la poca de aplicacin son los
mismos que se presentan en el Cuadro 3.
Enfermedades
Las enfermedades ms importantes del sorgo de
temporal, son las mismas que se mencionan en sorgo de
riego; para prevenirlas, se sugiere sembrar los hbridos
recomendados en esta regin.
Cosecha
Es necesario tomar en cuenta el grado de madurez y
el contenido de humedad del grano, con el fin de realizar la
cosecha en la poca adecuada y evitar prdidas por
desgrane, quebrado de grano, dao de pjaros y otros. Debe
efectuarse con mquina trilladora, cuando el grano contenga
entre 14 y 18% de humedad y truena al quebrarse.
83
SOYA
Introduccin
La soya es un cultivo de gran importancia en la
agricultura mundial debido a sus propiedades alimenticias e
industriales. Ocupa el tercer lugar nacional en superficie
sembrada y volumen de produccin. En la Planicie Huasteca
es uno de los cultivos ms importantes en el ciclo primaveraverano, las principales ventajas que presenta en esta regin
son: su tolerancia a los excesos de humedad y su
acoplamiento a un patrn anual de cultivo, ya que da
oportunidad al establecimiento de sorgo, maz crtamo en
invierno, con lo cual se asegura una rotacin que permite el
uso de la tierra en forma intensiva.
La preparacin del terreno se debe iniciar
inmediatamente despus de cosechar el cultivo de invierno,
para que est dispuesto poco antes del inicio de la temporada
de lluvias de verano, que generalmente se presentan en la
primera quincena de junio.
Variedades
Las variedades que se sugieren para la regin son
Huasteca 100 y Huasteca 200, cuyas caractersticas se
describen en el apartado de soya de riego.
Epoca de Siembra
La mejor poca de siembra es del 1 junio al 15 de
julio para la variedad Huasteca- 100 y del 15 de junio al 31 de
julio para Huasteca-200, sembrar en esta poca permite
establecer al cultivo durante el perodo en que se tienen los
factores ms favorables para su desarrollo. Siembras fuera de
la poca sealada originan una disminucin en la produccin,
debido a que el llenado de grano ocurre en los meses de poca
precipitacin.
84

La siembra se realiza a "tierra venida", depositando la
semilla sobre el lomo del surco a una profundidad de 4 a 6
cm, se debe utilizar semilla certificada con una germinacin
superior al 80%.
Para la variedad Huasteca-100 se requieren 75
kilogramos de semilla por hectrea para establecer una
poblacin de 437,000 plantas por hectrea. En el caso de
Huasteca-200, la poblacin ptima es de 337,000 plantas por
hectrea y se logra con una densidad de 27 plantas por metro
lineal, para lo cual se requieren 65 kg de semilla.
Fertilizacin
Inoculacin
de
la Semilla. Favorece el
establecimiento de la bacteria Rhizobium japonicum, la cual
fija el nitrgeno atmosfrico y la soya lo aprovecha, por lo que
no es necesario aplicar fertilizante nitrogenado an cuando
tengan deficiencia en el suelo.
La aplicacin debe realizarse al momento de la
siembra y sobre la semilla a sembrar ese da; lo anterior
asegura una mejor viabilidad de las bacterias. Se recomienda
aplicar un kilogramo de producto por 100 kilogramos de
semilla.
Adems de la inoculacin de la semilla se ha
observado mejor respuesta en el rendimiento cuando se
utilizan fertilizantes a base de fsforo, en dosis de 40 kg/ha al
momento de la siembra, esto equivale a utilizar 87 kg de
superfosfato de calcio triple o bien 205 kg de superfosfato de
calcio simple.
Labores de Cultivo
Para evitar reducciones en rendimiento por la
competencia entre cultivo y maleza, las prcticas de control
inician con una buena preparacin del terreno, contrabordeo
85
en el caso de una infestacin fuerte de maleza por retraso de

las lluvias y despus de la siembra mediante escardas y
deshierbes manuales de los 20 a 30 das posteriores a la
emergencia.
Control de Plagas
Las plagas que se presentan durante el desarrollo del
cultivo y que se consideran de mayor importancia son: gusano
terciopelo, falso medidor de la soya y falso medidor de la col,
como secundarias a la chinche verde, chinche caf y trips
negros. Los insecticidas, dosis y poca de aplicacin para su
control se citan en el Cuadro 6, correspondiente al apartado
de soya bajo riego y su descripcin en el apndice de la gua.
Enfermedades
Las enfermedades ms comunes son tizn de la
yema o plantas jorras, mildi velloso, ojo de rana y "damping
off", que tambin se presentan en soya de riego; su
descripcin, forma de prevencin y control se describen en el
apndice de esta gua.
Cosecha
Esta se lleva a cabo de los 120 a 130 das despus
de la siembra, cuando las plantas han tirado las hojas, el tallo
se encuentre seco y el contenido de humedad del grano sea
de 16 a 13%.
86
FRIJOL
Introduccin
El frijol es uno de los cultivos ms importantes para la
alimentacin de los mexicanos. Los agricultores de la regin lo
siembran ao con ao con la finalidad de satisfacer las
necesidades de consumo interno.
En el rea de influencia del CEEBA se establecen
alrededor de 3,000 hectreas bajo condiciones de temporal,
con un rendimiento medio de 650 kilogramos por hectrea; sin
embargo, existe un potencial para obtener hasta 1.2 toneladas
por hectrea.
Se deben realizar bsicamente cinco operaciones; el
barbecho, dos pasos de rastra cruzados, nivelacin o
empareje y el surcado. Una buena nivelacin ayuda a lograr
una distribucin uniforme de la humedad y a drenar los
excesos de agua. El surcado o bordeo, se debe realizar a una
distancia de 80 centmetros y debe quedar establecido a
finales del mes de agosto, de tal forma que las lluvias de
septiembre se aprovechen para realizar la siembra a tierra
venida.
Variedades
Las variedades mejor adaptadas y con buen potencial
de rendimiento son: Jamapa, Negro Cotaxtla 91, Negro
Huasteco 81 y Negro Inifap, la descripcin de estas
variedades se presenta en el apartado de frjol de riego.
poca de Siembra
Se sugiere sembrar entre el 15 de septiembre y el 20
de octubre; el perodo ptimo comprende del 25 de
septiembre al 15 de octubre; las siembras realizadas antes de
estos perodos corren el riesgo de presentar siniestros por
87
exceso de humedad y las tardas una mayor incidencia de

enfermedades.
La siembra debe realizarse a tierra venida sobre el
bordo depositando la semilla a una profundidad de 6 cm.
Es conveniente establecer alrededor de 17 plantas
por metro de surco, para tener una poblacin de 212,500
plantas por hectrea; esto se logra utilizando 45 kilogramos de
semilla por hectrea, con un 85 por ciento de germinacin.
Labores de Cultivo
Es necesario mantener el terreno libre de malas
hierbas durante los primeros 40 das para evitar problemas
por competencia; se recomienda hacer un cultivo a los 20 das
de la emergencia y un segundo cultivo a los 20 das despus
del primero.
Plagas
La planta de frijol es ms susceptible al ataque de
insectos durante los primeros 60 das de su desarrollo; si se
tiene un adecuado control en esta poca, los daos
disminuyen significativamente en lo que resta del ciclo, las
principales plagas se muestran en el Cuadro 13 en el
apartado de frijol de riego.
Enfermedades
Las enfermedades ms importantes, as como los
mtodos de prevencin y control se presentan en el apartado
de frijol de riego.
Cosecha
Debe efectuarse cuando las vainas hayan madurado,
tengan un color amarillo caf y las hojas se empiecen a caer,
88
antes de que las plantas se sequen totalmente; el arranque

debe realizarse por la maana para evitar el desgrane.
La trilla puede efectuarse en forma manual o
semimecnizada igual a la indicada en el apartado de frijol de
riego.
89
CARTAMO
Introduccin
El crtamo es un cultivo de gran importancia en la
regin de las Huastecas, con un rendimiento medio de 700
kilogramos por hectrea bajo condiciones de temporal y un
potencial de 1.2 toneladas por hectrea.
Si el terreno estuvo ocioso durante el ciclo anterior se
deber barbechar a una profundidad de 25 a 30 cm y 15 a 30
das despus efectuar uno o dos pasos de rastra, con el fin de
eliminar la maleza y lograr una buena cama de siembra.
Variedades
Las mejores variedades para la regin en cuanto a
rendimiento y contenido de aceite son: Mante 81, Gila, Saffola
208 y Tantoan , cuyas principales caractersticas se describen
a continuacin:
Mante 81. Variedad con un potencial de rendimiento
de 1,300 kilogramos por hectrea y un contenido de aceite de
39%; alcanza una altura de 1.21 metros y presenta resistencia
a la enfermedad roya de la hoja o chahuixtle provocada por el
hongo Puccinia carthami.
Gila. Variedad con un rendimiento de 1,150
kilogramos por hectrea y un contenido de aceite de 38%;
alcanza una altura de 95 centmetros y es susceptible al
ataque de alternaria o mancha de la hoja provocada por el
hongo Alternaria carthami.
Saffola 208. Variedad con un rendimiento de 1,050
kilogramos por hectrea y un contenido de aceite de 37%;
alcanza una altura de 1.0 metros y es susceptible a la
alternaria o mancha de la hoja.
90
Tantoan. Variedad con un potencial de rendimiento

de 1,050 kilogramos por hectrea y un contenido de aceite de
38%; alcanza una altura de 1.0 metros y es moderadamente
susceptible al ataque de mancha de la hoja, provocada por
Alternaria carthami.
Epoca de Siembra
La mejor poca de siembra es del 15 de octubre al 31
de diciembre; en siembras tardas disminuye el rendimiento
del cultivo por un menor crecimiento y una maduracin
acelerada de la planta, a causa de temperaturas altas en los
meses de abril y mayo.

La siembra se debe realizar en surcos con una
separacin de 75 a 80 centmetros y la semilla se depositar a
una profundidad de 5 a 7 centmetros. La mejor densidad de
poblacin es de 100,000 plantas por hectrea, lo que equivale
a tener de 8 a 10 plantas por metro lineal; para lo anterior, se
utilizan de 8 a 10 kilogramos de semilla por hectrea, con un
mnimo de 85% de germinacin.
Fertilizacin
Se aconseja no fertilizar el crtamo, ya que la escasa
humedad en el terreno limita el aprovechamiento del
fertilizante por las plantas.
Labores de Cultivo
El primer cultivo se debe dar de los 25 a 30 das
despus de la emergencia, con el fin de eliminar la maleza, en
caso de que sta persista se debe dar un segundo cultivo.
91
Plagas
Las principales plagas que pueden presentarse as
como los productos para su control, dosis por hectrea y
poca de aplicacin son los mismos que se presentan en el
Cuadro 15, para crtamo de riego.
Enfermedades
Las enfermedades ms importantes son la mancha
de la hoja, causada por el hongo Alternaria carthami Corda, y
la roya o chahuixtle Puccinia carthami (Hutz.) Corda; su
descripcin y control se encuentran en el Apndice de esta
gua.
Cosecha
Para realizar la cosecha se deben seguir las mismas
indicaciones que para crtamo de riego.
92
Apndice
93
ANEXO 1
Labores de Preparacin del Terreno
Las semillas para germinar tienen necesidad de
encontrar un medio que rena las condiciones de humedad,
temperatura y aireacin que permitan el desarrollo del
embrin y puedan dar as origen a las plantas. De manera
general, considerando que el criterio del asistente tcnico en
cada zona constituye la base fundamental para orientar al
agricultor sobre la preparacin del terreno, las labores y
ventajas que involucra cada labor son las siguientes:
Desvare. Consiste en desmenuzar por corte los
restos de plantas que se encuentran sobre el terreno, ya sean
de cultivo anterior o de maleza. Se hace con la finalidad de
incorporar materia orgnica al suelo, facilitar el paso de
implementos tales como arados, rastras, etc., y para evitar la
proliferacin de plagas. Esta labor se ejecuta con una
mquina chapeadora, inmediatamente despus de la
cosecha.
Subsoleo. Esta prctica se justifica en terrenos
donde se ha formado "piso de arado", o donde exista algn
estrato a cierta profundidad que obstaculice tanto la
penetracin de las races como la infiltracin del agua de lluvia
o de riego. Esta labor no debe realizarse en suelos arenosos
cuya profundidad sea menor de 60 centmetros, debido a que
favorece la erosin.
Barbecho. Consiste en roturar el suelo para remover
una capa superficial de espesor variable, que generalmente
es de 20 a 30 centmetros, de acuerdo con las caractersticas
del suelo y del cultivo que se vaya a sembrar. Normalmente
se realiza con arados de reja y vertedera, o con arados de
discos reversibles, segn la disponibilidad de equipo y el tipo
de suelo.
Esta prctica tiene como objetivo mejorar las
condiciones fsicas, qumicas y biolgicas del terreno, adems
de incorporar los residuos del cultivo anterior y los de la
maleza para propiciar su descomposicin y aumentar la
94
fertilidad y el contenido de materia orgnica del suelo. Con ello

se atenan las condiciones adversas de los suelos "pesados"
y de los suelos "ligeros", ya que se mejora su estructura y
aumenta la capacidad de retencin de humedad. Adems, al
voltear el suelo se exponen huevos, larvas y pupas de plagas
que son destruidos en la superficie por diferentes agentes
biticos y climticos, con los que se ejerce un control adicional
de plagas y enfermedades. Al mismo tiempo se expulsan
semillas de maleza, lo cual contribuye a disminuir su
infestacin.
Rastreo. Se hace para terminar de desmenuzar los
terrones que quedan en el suelo despus de haber realizado
el barbecho, con la finalidad de mullir la capa ms superficial
del terreno para obtener una "cama" que facilite la
germinacin de las semillas y retenga la humedad por ms
tiempo. Esta labor se realiza generalmente con rastra de
discos y normalmente se dan dos pasos, el segundo en forma
perpendicular.
Nivelacin. Mediante esta labor se nivela o
"empareja" la superficie del suelo para evitar la existencia de
promontorios o depresiones notables, que originan
encharcamientos o falta de humedad en las partes altas del
terreno. Se realiza inmediatamente despus del rastreo, con
niveladora, un pedazo de riel o un madero pesado.
Trazo de Riego. Se hace para definir la mejor
manera de distribuir el agua de riego del terreno, de acuerdo
con la topografa del mismo, lo cual se puede lograr por medio
de canales, surcos, melgas o curvas a nivel. Tiene como
objetivo el aprovechamiento integral del suelo y del agua,
adems de evitar la erosin hdrica. Para la ejecucin de esta
labor consulte al personal especializado del Distrito de Riego
correspondiente.
Indicaciones para la Siembra
Variedades. Las variedades de plantas que se citan
en esta Gua son las de ms alta produccin y han sido
seleccionadas con base en pruebas experimentales y
95
parcelas de validacin en terrenos del Campo Experimental y

lotes de productores.
Densidad de Siembra. La densidad de siembra
equivale a la cantidad de semilla que se utiliza por hectrea.
Debe entenderse que se trata siempre de semilla limpia y
certificada, con un poder mnimo de germinacin de 85%.
Labores de Cultivo
Escarda. Mediante esta labor se elimina la maleza
presentes en el cultivo, se remueve la capa superficial del
suelo y se arrima tierra a las plantas; se favorece tambin la
aireacin del suelo y se conserva mejor la humedad.
Esta labor se realiza con azadn, rastrillo, cultivadora
o arado de traccin animal o mecnica. El tipo de implemento
para ejecutarla est determinado en gran parte por el grado
de desarrollo de la planta. En las primeras etapas del cultivo
en general se usa cultivadora o arado. Conforme aumenta la
altura de la planta, es necesario emplear azadn, rastrillo, u
otro instrumento manual, ya que la entrada de implementos
mayores en el terreno se dificulta.
Aporque o "arrope". Consiste en arrimar tierra a la
planta para aumentar la base de sustentacin; se puede
ejecutar con diferentes aperos de labranza tales como
azadn, cultivadora o arado. Con esta labor, es posible
tambin destruir la maleza que se haya desarrollado entre las
plantas. Al igual que la escarda, el aporque ayuda a conservar
la humedad en el terreno y a mejorar las condiciones de
aireacin de las races.
El trmino arrope se usa con mayor frecuencia en los
casos en que, a causa de la erosin, las races de la planta
quedan al descubierto.
Deshierbe. Tiene como finalidad limpiar de maleza al
cultivo, ya que compite por agua, luz, nutrimentos y espacio.
Se puede realizar en forma manual, mediante el uso de
rastrillo, azadn o con maquinaria como cultivadoras o arados.
96
Herbicidas. El uso de herbicidas es eficaz para

controlar la maleza, siempre y cuando se usen los productos
indicados en las dosis y pocas adecuadas. Las aplicaciones
pueden ser preemergentes o postemergentes, de acuerdo
con el tipo de maleza y el producto que se utilice. El uso de
herbicidas est en funcin del cultivo establecido, el costo
comparado con los deshierbes manuales, la superficie, el tipo
de maleza, la disponibilidad de mano de obra para los
deshierbes y el tipo de producto disponible para su control.
Fertilizacin
Los tratamientos de fertilizacin que se citan en esta
Gua expresan la cantidad de material tcnico que debe
aplicarse por hectrea para cubrir los requerimientos
nutricionales del cultivo.
Las fuentes de fertilizantes que existen en el mercado
se expenden con diferentes concentraciones, por lo cual la
cantidad que se aplique de cada uno de ellos, depende de su
concentracin. De esta manera, para el tratamiento 120-4000, se requieren 585.37 kilogramos de sulfato de amonio
(20.5 % de concentracin) para completar los 120 kilogramos
de nitrgeno y en el caso del fsforo, si se desea utilizar
superfosfato simple (19.5 % de concentracin), se requieren
205 kilogramos de este elemento para completar los 40
kilogramos requeridos. En caso de utilizar otra frmula de
fertilizante consltese la Tabla de Equivalencias de
Fertilizantes que aparece en la pgina 100.
La forma de aplicacin de un fertilizante implica su
adecuada colocacin, de tal manera que el cultivo lo pueda
absorber eficientemente y se evite el dao por "efecto salino"
a la semilla o a la plntula. Existen tres formas bsicas para
aplicar fertilizantes: directamente al suelo, en el agua de riego
y en aspersiones sobre el follaje.
Aplicacin de Fertilizantes al Suelo. Presenta un
gran nmero de variantes, dependiendo del cultivo por
fertilizar, de las condiciones locales de suelo y clima, del
fertilizante en s, y de los recursos fsicos o materiales que se
dispongan para efectuar la aplicacin.
97
Para que el fertilizante sea mejor aprovechado por el

cultivo, debe haber humedad suficiente en el suelo durante
todo el ciclo. En general, se sugiere que el fertilizante se
deposite en el suelo a una profundidad aproximada de 10 a 15
centmetros, tanto para ubicarlo en la zona de distribucin de
las races del cultivo como para tener mayor cantidad de
humedad para su solubilizacin.
El fertilizante debe taparse inmediatamente despus
de su aplicacin para evitar prdidas y en ningn caso debe
quedar en la superficie del suelo.
a)
Fertilizacin en Banda Sencilla. Consiste en

depositar el fertilizante en una banda contina a
"chorrillo". Se usa para fertilizaciones iniciales con
nitrgeno, fsforo y potasio, en los cultivos
sembrados en hilera como el maz, sorgo, crtamo,
soya, etc., colocndolo abajo y hacia un lado de la
hilera de siembra.
b)
Fertilizacin en Doble Banda. Bajo este sistema, el

fertilizante se deposita en bandas continuas a ambos
lados y abajo del nivel de la hilera de siembra. Se
requieren implementos adecuados y se usa para los
cultivos sembrados en hileras.
c)
Fertilizacin en Banda Mltiple. Se refiere a las

inyecciones en presiembra de amoniaco anhidro y
agua amoniacal, tal como se utiliza en algunas
regiones, principalmente para los cultivos de maz,
sorgo, frijol, soya y crtamo. Los fertilizantes lquidos
08-24-00 y 10-34-00 se aplican con esta modalidad.
d)
Fertilizacin al Voleo. Consiste en distribuir el

fertilizante uniformemente sobre la superficie del
suelo. Se usa en cultivos densos como el trigo, arroz,
pastos, alfalfa, etc. En fertilizaciones iniciales en
presiembra, puede incorporarse al suelo con el
barbecho
o
el
rastreo.
En
fertilizaciones
complementarias, sobre cultivos establecidos, el agua
de riego debe aplicarse inmediatamente despus de
fertilizar.
98
e)
Fertilizacin en "mateado". Consiste en depositar

un puado de fertilizante alrededor de cada mata.
f)
Fertilizacin en el Agua de Riego. Se utiliza para

fertilizaciones iniciales o complementarias, en cultivos
densos y en hileras, aplicando el fertilizante en
solucin en el agua de la regadera principal o en los
sistemas de riego por goteo.
g)
Fertilizacin Foliar. Es casi especfica para la

aspersin area de microelementos como hierro,
zinc, cobre, manganeso y boro, con el fin de corregir
deficiencias o desbalances nutrimentales. Tambin se
puede aplicar dosis bajas de elementos mayores con
este sistema.
Uso de Agroqumicos
Los tratamientos de plaguicidas que se dan en esta
Gua estn expresados en gramos de ingrediente activo por
hectrea. Para el uso de estos productos es necesario cuidar
de que las aplicaciones no sean defectuosas o incompletas;
los tratamientos deben ser los adecuados y los productos a
usar de reciente elaboracin. Para mezclar fungicidas o
fertilizantes con algunos insecticidas es conveniente consultar
a los especialistas, debido a que puede modificarse la accin
esperada o causar toxicidad a la planta si no se tiene en
cuenta la compatibilidad de los productos.
Las inspecciones al cultivo permiten estimar si la
presencia de la plaga o enfermedad estn causando o
causarn dao econmico y permitirn decidir sobre la
necesidad de aplicar productos qumicos.
99
TABLA DE EQUIVALENCIAS EN CONTENIDO DE

NITROGENO, FOSFORO Y POTASIO DE ALGUNOS
MATERIALES COMERCIALES.
NITROGENO
Kilogramos
de
nitrgeno
(N)
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
110
120
Kilogramos de Kilogramos
de nitrato
amoniaco
anhidro (82% de amonio
de nitrgeno) (33.5% de
nitrgeno)
30
12
60
24
36
90
49
119
61
149
73
179
85
209
98
239
269
110
299
122
328
134
146
358
Kilogramos
de urea (46%
de nitrgeno)
22
43
69
87
109
130
152
174
196
217
239
261
Kilogramos
de sulfato de
amonio
(20.5% de
nitrgeno)
49
98
146
195
244
293
341
390
439
488
537
585
FOSFORO
Kilogramos de
fsforo (P2O5)
Kilogramos de superfosfato
de calcio simple (19.5%
P2O5)
10
20
30
40
50
60
51
103
154
205
256
308
Kilogramos de
superfosfato de
calcio triple (46% de
P2O5)
22
43
65
87
109
130
POTASIO
Kilogramos de
potasio (K2 O)
Kilogramos de sulfato de
potasio (50% K2 O)
20
40
60
40
80
120
100
Kilogramos de
cloruro de potasio
(60% K2 O)
33
67
100
Cuando las inspecciones se hacen con base en el

nmero de metros lineales de surcos, nmero de plantas
enfermas, golpes de red, etc., los conteos deben efectuarse
en un mnimo de cuatro o cinco puntos distribuidos en el rea
de cultivo.
En el combate efectivo de las plagas, enfermedades
o maleza, concurren diversos factores, entre los cuales
destacan por su importancia los siguientes:
Identificacin del Problema. Si no se conoce bien a
la plaga, enfermedad o maleza, se puede fracasar en su
combate al confundirla con otras parecidas o considerar
equivocadamente su susceptibilidad al producto.
Seleccin del Agroqumico. Una vez definido el
problema que se va a atacar, se escoge el insecticida,
fungicida o herbicida ms conveniente, considerando su
efectividad, selectividad, costo, poder residual, y toxicidad
para animales de sangre caliente.
Formulacin y Dosificacin. Es necesario
determinar la cantidad de agroqumicos que se van a usar por
hectrea, as como la forma que se deben aplicar. En el caso
de las aspersiones debe determinarse la cantidad de agua a
utilizar por hectrea, de acuerdo con el desarrollo del cultivo al
momento de la aplicacin y con el equipo disponible.
Compatibilidad de los Agroqumicos. Si se aplican
dos o ms productos juntos, debe tenerse en cuenta que sean
afines o compatibles, en otras palabras, cada uno de los
productos usados debe conservar o aumentar su toxicidad y
buenas propiedades al mezclarse con los otros (simbiosis
qumica o potenciacin). Las tablas de compatibilidad indican,
en forma general, los productos que pueden mezclarse sin
peligro de disminuir sus propiedades, causar dao a la planta
o producir efectos distintos a los deseados.
Oportunidad de la Aplicacin. El agroqumico debe
aplicarse con toda oportunidad, ya que las plagas,
enfermedades y maleza se controlan ms fcilmente en
determinada fase de su desarrollo.
101
Cobertura. El agroqumico debe cubrir o llegar al sitio

en donde hace falta y en la cantidad necesaria; si esto no
sucede, falla la aplicacin.
Los errores en las aplicaciones de agroqumicos o
combates defectuosos en ocasiones se atribuyen a:
1)
2)
3)
4)
producto y dosis inadecuados

mala calidad del plaguicida
inoportunidad de la aplicacin
fallas en la aspersin espolvoreacin.
Cuando no se consigue controlar las plagas,

enfermedades o maleza, a pesar de usar sustancias qumicas
especficas, puede deberse a las siguientes causas:

Aplicaciones realizadas cuando las condiciones climticas

son desfavorables, o sea cuando hay lluvias, vientos
fuertes, etc.
Dosis inadecuadas de los agroqumicos.
Identificacin
incorrecta
del
problema
y,
consecuentemente, utilizacin de productos inadecuados
para su control.
Aplicaciones inoportunas debido al desconocimiento del
estado biolgico en que el insecto, maleza o patgeno es
ms susceptible a los productos qumicos para su
combate.
Entre otras, las siguientes son medidas de control que

contribuyen a reducir las infestaciones de insectos dainos,
maleza y enfermedades:

Las siembras deben efectuarse dentro de las fechas

indicadas por los trabajos de investigacin agrcola
regional.
Los residuos deben destruirse inmediatamente despus
de la cosecha.
Deben protegerse, hasta donde sea posible, los insectos
benficos (parsitos y depredadores).
102
Mtodos de Aplicacin de Agroqumicos

Aplicaciones Manuales. Este tipo de aplicaciones
debe hacerse cuando se trate de parcelas chicas o de
pequeas reas infestadas; ciertos productos son muy
peligrosos para quien los aplica, por lo que se debe usar
mascarilla y guantes; no fumar, ni comer, lavarse y cambiarse
de ropa inmediatamente despus de la aplicacin.
Aplicaciones con Maquinaria. Hay que regular la
velocidad del tractor con la descarga del producto, de modo
que la distribucin sea uniforme. Las boquillas deben
mantenerse a la altura y posicin convenientes para cada
cultivo y deben estar en buen estado antes de hacer la
aplicacin.
Las aplicaciones deben realizarse cuando no sople el
viento, de preferencia durante las primeras horas del da o
durante la tarde.
Aplicaciones Areas. Se debe diluir la dosis de
acuerdo con el tamao de la planta y el grado de infestacin.
La faja tratada no debe ser ms ancha que la longitud de las
alas del avin. Es indispensable que un banderero bien
protegido gue al piloto y que las franjas tratadas se
sobrepongan un poco para que no se queden reas sin tratar.
No es conveniente hacer este tipo de aplicaciones en das
muy calurosos o secos, en las horas calientes del da, o
cuando sopla el viento. Debe procurarse que el avin vuele a
una altura de 1.5 a 3 metros sobre el follaje y a una velocidad
de 72 a 96 kilmetros por hora.
La eficiencia de la cobertura o cubrimiento que un
avin fumigador hace sobre las plantas depende
principalmente del nmero y tamao de las gotas liberadas,
altura y velocidad de vuelo del avin, condiciones climticas,
formulacin del agroqumico, distribucin y colocacin del
equipo de descarga.
Todos los factores, excepto el referente a las
condiciones del clima pueden ser controlados para obtener
una cobertura uniforme y conveniente. Generalmente se
103
puede lograr mejores coberturas cuando se aplican mayores

cantidades de agua por unidad de rea tratada.
Precauciones Generales para la Aplicacin de

Agroqumicos.
La aplicacin de productos qumicos en la agricultura
no es el nico mtodo para el control de plagas,
enfermedades y maleza, pero s uno de los ms prcticos. Sin
embargo, el mal uso de los agroqumicos puede acarrear
trastornos en la salud del hombre y de los animales
domsticos, a la fauna benfica, al propio cultivo que se trata
de proteger, al medio ambiente y finalmente, a la economa
del agricultor.
Todos los insecticidas, funguicidas, herbicidas y
algunos fertilizantes son venenosos para el hombre y para los
animales. Se deben seguir las instrucciones y adoptar todas
las precauciones que aparecen en las etiquetas de fbrica.
Los productos se deben conservar en recipientes cerrados y
en lugares en donde no contaminen alimentos y forrajes.
Debe evitarse el contacto con la piel y las
inhalaciones de los polvos, vapores o neblinas de insecticidas
y fungicidas. Si se han hecho aplicaciones, o manipulado
stos productos, es necesario baarse, cambiarse de ropa y
lavarse las manos y cara antes de comer o de fumar.
El piloto, los operarios que preparan las mezclas, los
bandereros y todos los que intervienen de algn modo en la
aplicacin y en la calificacin posterior de su efectividad,
deben tomar las precauciones necesarias para evitar riesgos
de intoxicacin.
Se recomienda tener a la mano agua limpia, jabn,
toalla, copa para limpieza de los ojos y atropina para
intoxicaciones con insecticidas rgano fosforados y sulfato de
atropina para insecticidas carbamatos. En caso de sntomas
de intoxicacin se requiere atencin mdica inmediata.
104
Sinonimias
A continuacin se mencionan algunos nombres con
los cuales pueden encontrarse en el mercado nacional e
internacional los productos qumicos que se mencionan en
sta gua.
INSECTICIDAS
Abamectina ( Avermectina ) = Agrimec 1.8 CE = Avid
Acefate = Orthene 75 = Orthene 80 %
Azinfs metlico = Gusation 35% = Gusation M 20
Bacillus thuringiensis=Agree=Delta BT=Dipel 2x=Javelin
WG=Xentari=Biobit HP = Cutlass = Xentari = Novo
Biobit
Carbarilo= Sevimol 300 = Sevn 80 %
Carbofurn = Anafur = Curater = Furadan = Cufuran =
Interfuran= Convoy= Velfuran
Clorpirifs etil = Dursban = Lorsban = Vexter
Cipermetrina = Arribo 200 CE = Cipermetrina 200= Cymbush
20 = Combat 20 = Polytrin 200 CE = Ripcord 200=
Sherpa 200 CE=
Cyromazina=Trigard 75 PH
Deltametrina = Decis = K-obiol CE
Diazinn = Busadin= Diazinon = Diazol = Velsidol
Diflubenzuron=Dimilin 25% PH
Endosulfn = Endofan 35= Endonsulfn 35 CE = Thiodan 35
CE = Thionex 35%
CE = Thiosulfan 35%
Imidacloprid=Condifor 350 SC=Gaucho 70 WS
Malatin = Ceration 4% = Graneril 21= Lucathion = Malathion=
Troje 2000
Metidatin = Supracid
Metomilo = Lannte = Methomyl 90 PS= Metox 900 PS= Nudrin
90
Oxamil=Vydate CLV=Vydate L
Oxidemeton metil = Metasystox R 25
Paecilomyces fumosoroseus=PAE SIN=MICOPAE
Paratin metlico = Folidol = Metlico tridente = Paration
metlico = Penncap M
Permetrina = Ambush = Corsair = Pounce 340 = Talcord
Thiodicarb=Larvin 375=Semevin 350
Tebufenozide=Confirm 2 F
105
FUNGICIDAS Y BACTERICIDAS
Anilazina = Dyrene 50
Azufre elemental = AS 700D = Azufre 71 = Cosmosul
= Novazufre 720 FW = Sultron
Captan=Captan=Intercaptan
Carboxin = Vitavax 34F = Vitavax 300
Clorotalonil = Bala 500 = Bravo = Cheyene Daconil = Retador
Estreptomicina = Agri-Mycin = Agrimycu _ Intermicyn
Mancozeb = Dithane M-45 = Flonex MZ 400 = Mancozeb
Bayer = Mancu = Manzate 200
Oxicloruro de cobre = Cupertron = Cupravit = Oxicu
HERBICIDAS
Atrazina = Atranex = Gesaprim = Novaprin =2, 4-D =
Cuproamina = Estamine = Herbipol 2,4-D Amina=
Herbipol 4 E- = Hierbamina Hierbester= Esteron
Fenoxaprop etil=Furore=Puma
Metribuzin = Sencor 70 PH
Propanil = = Pantox 360 = Propanil =
Propavel LV 10 = Stam LV 10 = Surcopur 360
Trifluralina = = Otilan 500 CE = Treflan CE =
Tretox 480 CE
FUMIGANTES
Bromuro de Metilo = Bromuro de Metilo = Fumigran
RODENTICIDAS
Fosfuro de zinc= Fosfuro de Zinc = Ratol = Roedor 80
106
ANEXO 2
107
Descripcin de Plagas
Acaro Blanco Polyphagotarsonemus latus Banks.
Esta plaga, tambin conocida como caro tropical o caro
amarillo de T ocasiona severos daos en el cultivo de chile,
aunque tambin puede afectar jitomate, frijol y algodn. Las
ninfas son de color blanco en forma de pera y los adultos de
un color blanco amarillento, se alimentan en el envs de las
hojas en desarrollo lo que ocasiona un corrugamiento o
distorsin y la formacin de un tejido corchoso caf entre las
venas principales en el envs de la hojas. Con altas
infestaciones el meristemo apical se muere y los frutos
quedan deformes y adquieren una apariencia acorchada de
color castao.
Araa Roja Tetranychus spp. Esta plaga
generalmente se observa en el envs de las hojas, en donde
chupa la savia de las nervaduras. Su tamao es menor de un
milmetro, por lo que slo se aprecian numerosos puntos finos
de color rojizo en las hojas. Se agrupan en colonias que se
conocen por la gran cantidad de sustancia sedosa con que
protegen sus huevecillos.
En el cultivo del crtamo esta plaga se presenta
durante los meses de marzo a mayo; la parte infestada
presenta un color blanquizco y polvoso, cuando el ataque es
severo las plantas llegan a secarse.
En el caso del chile, las plantas atacadas por esta
plaga adquiere un aspecto enfermizo, con un color amarillento
a caf y apariencia de estar polveadas. El ataque de este
caro provoca la cada de las hojas. Se presenta en pocas
secas con humedad relativa baja, lo que normalmente sucede
de diciembre a junio.
El cultivo de maz tambin es atacado por la araa
roja, la cual se presenta ocasionalmente durante periodos
secos y con altas temperaturas. Los sntomas consisten en un
debilitamiento general de la planta y marcas amarillentas en
las hojas. Cuando la infestacin es muy alta las plantas
pueden llegar a secarse.
108
Barrenador del Tallo Diatraea saccharalis y D.

lineolata. Estas especies se presentan en maz, sorgo, arroz
y caa de azcar. Los huevecillos son puestos en las hojas
en grupos de 1-10, aplanados y ovalados, recin puestos y
transparentes pero despus de 2 das presentan bandas
rojas. Las larvas son cremosas con puntos negros y miden
hasta 25 mm de largo, al principio se encuentran en los
cogollos, pero despus hacen tneles en los entrenudos de
los tallos; este dao puede reducir el vigor de la planta y
causar acame. El dao de larvas grandes antes de la
floracin mata el cogollo y permite la entrada de otros
organismos, despus de la floracin puede matar el elote o
panoja. Son plagas espordicas y generalmente no hay
necesidad de controlarlas ya que sus poblaciones son
reducidas por insectos depredadores.
Barrenillo del Chile Anthonomus eugenii Cano. El
adulto es un escarabajo pequeo, cuya cabeza termina en
pico, se desarrolla dentro del fruto y al salir deja un orificio. La
presencia de picudos puede detectarse por los piquetes y las
perforaciones que dejan en los frutos y por la cada de stos.
Este insecto se encuentra en plantas hospedantes como la
hierba mora Solanum nigrum durante todo el ao, sin
embargo, al cultivo lo ataca al iniciar la floracin.
Botijn Gris Epicauta fabricii Leconte y Botijn
Rayado Epicauta vittata Fabricius. Los botijones o burritas
son insectos con la cabeza bien separada del protrax y el
abdomen sobresale de la cubierta de las alas. Son de color
gris o negros con rayas o franjas angostas amarillentas. Estas
dos especies tienen ciclos de vida muy similares, las larvas se
alimentan de los huevecillos de diferentes especies de
chapulines y langostas, tienen una generacin al ao. An
cuando las larvas pueden ser consideradas como benficas
no destruyen ms del 25% de las masas de huevecillos de
chapuln y langosta. Solo los adultos se alimentan del follaje,
pero son muy voraces y pueden destruir grandes superficies,
atacan principalmente soya, chile y jitomate.
Chicharrita del Arroz o Sogata Sogatodes spp. El
adulto de este insecto es transmisor del virus de la hoja
blanca, sin embargo, en la regin solo ha ocasionado dao
109
mecnico. Las ninfas de este homptero son de color blanco

verdoso con franjas negras a lo largo del cuerpo; pasan por 5
instares en un perodo de unos 15 das.
El macho adulto mide de 2 a 3 mm y presenta una
coloracin ms oscura en las alas anteriores y en el cuerpo en
comparacin con las alas posteriores. La hembra es de color
amarillo, mide de 3 a 4 mm y sus alas son ms pequeas que
las del macho. Estos insectos son sedentarios y difcilmente
abandonan la planta hospedante, la duracin del estado
adulto es determinado por las condiciones ambientales y es
de aproximadamente de 24 a 36 das.
Una vez que la hembra alcanza su estado adulto
copula del segundo al tercer da e inicia la oviposicin del
tercer al quinto da, para lo cual la hembra realiza de 8 a 10
incisiones de 1 a 5 mm de largo en la hoja y solo en una de
estas deposita de 2 a 8 huevecillos de color blanquizco,
ligeramente curvados, los cuales miden de 0.7 mm de
longitud; de esta manera pueden ovipositar hasta 200
huevecillos en 2 o 3 das.
Chicharrita del Frijol Empoasca kraemeri Ross &
More y Empoasca fabae (Harris). La chicharrita o lorito del
frijol es uno de los insectos chupadores ms importantes en
el trpico hmedo de Mxico, ya que limita considerablemente
la produccin de frijol. Los daos que causa fluctan del 30 al
100% por planta, y del 70 al 100% por unidad de superficie.
La chicharrita es de color verde, mide de 3 a 3.5
milmetros de longitud y su cuerpo presenta forma de cua,
con la parte anterior ms ancha. La cabeza del insecto se
caracteriza por tener margen redondeado, y frente larga y
angosta. Posee puntos blancos en la cabeza y el trax, tiene
dos pares de alas y tres pares de patas, de las cuales las
posteriores son largas y permiten al insecto brincar grandes
distancias. La hembra oviposita diariamente de dos a tres
huevecillos.
Los daos se caracterizan por un enchinamiento y
clorosis foliar, crecimiento raqutico y distorsin de las
nervaduras.
110
Chinche Caf Euschistus servus Say. Esta especie

aparece en forma simultnea a las poblaciones de chinche
verde. El dao lo ocasiona tanto en ninfa como en adulto: pica
los botones florales y vainas tiernas para chupar los granos,
provocando su aborto o mal formacin y los granos pierden
peso, protena y aceite.
Los huevecillos son depositados en masas, tienen
forma de barril y son de color crema, antes de eclosionar se
tornan obscuros. Las ninfas pasan por cinco estadios y son de
varios colores segn su estado de desarrollo; estos pueden
ser caf claro, negro y caf o verde con manchas cafs. Los
adultos son de color caf y miden de 1.0 a 1.5 centmetros.
Chinche Caf del Arroz Oebalus insularis Stal. El
adulto es un insecto en forma de escudo y de color paja, mide
hasta 1.3 cm de largo y ponen aproximadamente 50
huevecillos. Las ninfas pasan a travs de cinco estadios en
dos a cuatro semanas y pueden presentarse cinco
generaciones cada ao.
Este insecto se encuentra principalmente en los
pastos y hierbas de donde pasa al cultivo del arroz. El mayor
dao lo causa cuando la planta est en floracin y en la etapa
de formacin de grano. Se alimenta del nctar de las flores, lo
que impide la fecundacin. Cuando el grano se encuentra en
estado lechosos el dao causa avanamiento y manchado del
mismo.
Chinche Verde Nezara viridula Linn. Insecto que se
presenta en toda la regin, su dao consiste en que tanto las
ninfas como los adultos succionan la savia de las vainas lo
que ocasiona su cada, o bien avanamiento de las mismas
cuando estn tiernas y manchado del grano cuando estn
maduras.
La chinche es de color verde oscuro, tiene forma de
escudo y se caracteriza por el mal olor que despide. Durante
el invierno se encuentran protegidas en cercas, empalizadas y
a orillas del campo. La vida del adulto, puede ser de 30 a 50
das o poco ms en el verano y ms de cinco meses en el
111
invierno. Puede llegar de reas cultivadas procedentes de la

maleza, plantas silvestres o bien de otros cultivos.
Las ninfas son de forma casi circular y de diverso
color segn su estado de desarrollo, verde con negro, verde
con amarillo y negro. Son parecidas al insecto adulto, pero su
cuerpo y alas se desarrollan conforme va creciendo, pasan
por cuatro cinco etapas en este perodo.
Los huevecillos son ovipositados sobre las hojas en
masa y tiene forma de barril, en ese momento son de color
verde claro, posteriormente se tornan amarillo rojizo y antes
de eclosionar toman un color anaranjado.
Diabrtica Diabrtica spp. Los adultos son
escarabajos de 6 a 9 milmetros de largo. Se alimentan de las
hojas, tallos y races de diversos cultivos y dejan
perforaciones redondas en el follaje. Esta plaga debe
controlarse durante las etapas tempranas de desarrollo del
cultivo, ya que puede defoliar completamente la planta.
Gallina Ciega Phyllophaga spp. A las larvas de los
adultos del mayate de junio se le conoce como gallina ciega.
El adulto es un escarabajo de color caf oscuro o naranja
caf, emergen y vuelan poco despus de las primeras lluvias
del ao y son fuertemente atrado por la luz artificial, su vida
es muy efmera, se aparean, ovipositan y mueven en menos
de un mes. Los huevecillos son puestos en el suelo a una
profundidad de 2 a 10 cm, son blancos, inicialmente
elongados, luego se vuelven esfricos. Las larvas tienen
forma arqueada muy caracterstica, con las patas torcicas
muy desarrolladas; son de color blanco sucio, con el pice del
abdomen de color azul grisceo y la cabeza de color caf
claro. Pasan por seis instares larvarios llegando a alcanzar
hasta 5 cm; se desarrollan lentamente durante 10 a 11 meses
alimentndose de materias orgnicas en descomposicin y de
las races de una gran cantidad de cultivos, entre los que se
incluyen maz, sorgo, arroz, frijol, chile, jitomate y pastos, as
como de la maleza.
Gorgojo del Maz Sitophilus zeamais, S. oryzae y S.
grenarius. Estas especies son plagas de granos
112
almacenados, principalmente de maz, sorgo y arroz. Los

adultos son picudos de 2.5 mm de longitud, de color caf a
negro, el pronoto es casi tan largo como los eltros. Las
especies S. oryzae y S, zeamais presentan cuatro manchas
amarillentas o rojizas en los eltros y solo pueden diferenciarse
por sus genitales. El S. granarius no tienen alas funcionales ni
puntos claros en los eltros. La hembra adulta realiza un
orificio en el grano con sus mandbulas, oviposita y lo sella
con secreciones gelatinosas. Al eclosionar, la larva se
alimenta del interior del grano destruyendo el embrin; la larva
es de color crema, poda con la cabeza de color oscuro y
cuerpo recurvado; pupan dentro del grano. Al emerger el
adulto corta agujeros circulares en la testa del grano y
alimentndose de l. Para su control se utilizan gases txicos
penetrantes y no residuales.
Gusano Alfiler Keiferia lycopersicella (Walsingham).
Las larvas miden de 6 a 8 milmetros y son de color prpura
sucio; hacen dao a las hojas y las doblan para formar su
refugio, tambin barrenan los tallos tiernos marchitndolos y
con frecuencia los tneles de las larvas llegan hasta la
florecilla y la destruyen. An cuando el dao inicial es al follaje,
el dao principal lo provocan en el fruto, al cual penetran por el
rea cercana a la base del pndulo mermando su calidad o
inutilizndolo para el mercado. Los adultos son palomillas de
color gris de 5 milmetros de largo y la oviposicin la realizan
en la base del pndulo de los frutos.
Gusano Bellotero, Gusano del Fruto o Gusano
Elotero Heliothis spp. El adulto es una palomilla de color gris
oscuro, cuya hembra deposita en forma aislada
aproximadamente mil huevecillos en promedio; en caso del
algodonero en yemas terminales, brcteas de los cuadros y el
haz de las hojas, en el tomate oviposita en el follaje.
Los huevecillos son de forma esfrica con la base
aplanada, en su parte superior presenta una pequea
protuberancia, de la que bajan las estras, las larvas presentan
varias coloraciones, verde plido, caf oscuro, rosado o rojizo,
con bandas longitudinales claras y oscuras, y alcanzan una
longitud de 4 centmetros. Limpiar el terreno despus de la
cosecha ayuda a reducir las infestaciones de esta plaga.
113
En el cultivo del crtamo esta plaga puede

presentarse desde la poca de floracin hasta el llenado de
grano. Las larvas perforan los botones florales y los captulos
tiernos, lo que ocasiona que se pudran.
En tomate a la larva se le denomina gusano del fruto,
el cual se considera como uno de los ms perjudiciales; se
alimenta del fruto y deja perforaciones circulares que
provocan pudricin.
Esta plaga cuando se presenta en el cultivo del maz
es conocida como gusano elotero, sin embargo, el dao que
causa tiene poca importancia econmica. Al inicio de su
desarrollo se alimentan de los estigmas y conforme crece
ataca la punta y los primeros grano del elote.
Gusano Cogollero Spodoptera frugiperda J.E. Smith.
A ste insecto se le considera como la plaga ms voraz del
cultivo del maz; el dao se inicia en el estado de plntula y se
le puede identificar fcilmente al observar las hojas del cogollo
daadas, as como por el excremento fresco que deja el
gusano sobre las mismas.
La palomilla oviposita en el envs de las hojas, en
masas de 50 a 100 huevecillos. Posteriormente en el interior
del cogollo se observan las larvas de 2 centmetros de largo,
que al crecer se dispersan a otras plantas cercanas hasta
establecerse una o dos larvas por planta. Estas llegan a medir
4 centmetros y su color es verde, pardo claro y pardo oscuro.
Presentan una Y invertida en la cabeza, lo que facilita su
identificacin.
En el cultivo del sorgo esta plaga se puede presentar
desde los 10 das de nacidas las plantas hasta que se
empieza a desarrollar la hoja bandera. Las plantas daadas
al crecer muestran en sus hojas perforaciones causadas por
las larvas.
Gusano de Alambre Agriotes sp. Las larvas miden
de 2 a 3.5 centmetros de largo. Su cuerpo es cilndrico, de
color cobrizo brillante y de consistencia dura. Viven y se
alimentan bajo la superficie del suelo y solo emergen como
114
adultos. Una planta atacada detiene su crecimiento, toma

una coloracin verde grisceo, muestra cierto grado de
marchitez, y en ocasiones muere. Tambin causa fallas en
la nacencia al alimentarse de las semillas a punto de
germinar.
Para controlar la plaga es necesario hacer un
muestreo de acuerdo al mtodo descrito para plagas de la
raz.
Gusano del Cuerno Manduca sexta. Afecta al
jitomate, aunque en la regin tambin se presenta en el
cultivo del chile. Los huevecillos son globulares, de color
verde y 1.5 mm de ancho, los cuales son puestos en forma
individual sobre el haz de las hojas. La larva pasa por cinco
estados, alcanzando un tamao de 80 a 90 mm, es de color
verde a verde gris con siete rayas oblicuas laterales y un
cuerno posterior que inicialmente descansan debajo de las
hojas o en el tallo y son difciles de ver. se alimentan
vorazmente de las hojas, tallos y frutos, llegando a defoliar la
planta entera y destruir la fruta de cualquier tamao. La pupa
se encuentra bajo el suelo, es de color caf con un gancho
que alberga la probosis de 50 a 60 mm de largo. El adulto es
una palomilla de un tamao de 90 a 115 mm, con las alas
delanteras de color caf con marcas gris y negras, las alas
traseras y el abdomen de color gris negro con manchas o
barras amarillas.
Gusano de la Panoja del Sorgo Celama sorghiella
Riley. Tambin se conoce como gusano telaraero, es de
color grisceo y mide hasta 2 centmetros de largo. La larva
dirige su ataque preferentemente sobre los granos tiernos; el
dao consiste en la perforacin de stos, por lo que se
sugiere hacer observaciones durante el estado lechososmasoso del grano.
Gusano del Fruto Heliothis spp. Los huevecillos de
este insecto son depositados en brotes tiernos y tallos; al
emerger la larva se alimenta de stos, inmediatamente
despus ataca los frutos pequeos, los cuales una vez
daados se pudren a consecuencia de la penetracin de
115
hongos, bacterias y larvas de moscas. Cuando el gusano se

encuentra dentro del fruto es muy difcil su control.
Gusano Falso Medidor de la Col Trichoplusia ni
Hubner. Este insecto se presenta en forma simultnea al
gusano falso medidor de la soya y en proporcin ms o
menos similar. Su dao lo ocasiona en el estado larval,
alimentndose del follaje durante los 20 das que dura este
perodo.
Las larvas llegan a medir 4 centmetros, son de
color verde-amarillo. Similares al gusano falso medidor de la
soya; sin embargo, no presenta puntos negros en los
costados. Al trmino de este periodo se transforman en
pupa, la cual permanece adherida al follaje.
Los adultos son mariposas de 2 centmetros de
largo, de color caf oscuro, que presentan en las alas
superiores una mancha plateada en forma de B, no tienen
el mechn en el dorso como en el caso del gusano falso
medidor de la soya. Los huevecillos los deposita uno a uno
en el envs de las hojas.
Gusano Falso Medidor de la Soya Pseudoplusia
includens Walker. Este insecto se presenta en niveles de
infestacin leves, sin embargo bajo condiciones muy
especiales pueden presentarse poblaciones considerables.
Su dao lo ocasiona en la etapa larval, alimentndose por
14 a 18 das vorazmente del follaje, dejando solo las
nervaduras, lo que afecta el rendimiento. Puede causar
reducciones al inicio de la formacin de la vaina,
generalmente se presenta en forma simultnea a la del
gusano terciopelo.
El adulto es una palomilla de dos centmetros de
longitud, de color caf oscuro, en la parte central de las alas
presenta una mancha plateada en forma de coma, es de
hbito nocturno y es atrado por la luz. La hembra se
distingue por un mechn en el dorso, deposita los
huevecillos uno a uno en el envs de las hojas; estos son
esfricos, de color blanco, pero prximos a eclosionar se
116
tornan color naranja, en este periodo permanecen de cinco a

seis das.
Las larvas llegan a alcanzar una longitud de 4 cm,
son de color verde, con una franja blanquecina longitudinal a
cada lado de la lnea media dorsal; posee tres pares de
falsas patas situadas en el quinto, sexto y sptimo segmento
abdominal, lo cual hace que camine en forma arqueada, la
parte posterior del cuerpo es ms ancha que la anterior,
presenta puntos negros a los lados del cuerpo. Al finalizar su
estado larval, se transforma en pupa, la cual queda adherida
al envs de las hojas. La pupa es de color verde o caf de
acuerdo a la edad, y de 2 centmetros de longitud. Despus
de 10 das emerge el adulto.
Gusano Soldado Spodoptera exigua Hubner. Esta
plaga generalmente se presenta en bajas poblaciones y
ocasionalmente puede causar daos considerables en los
cultivos de arroz, maz, chile, jitomate y cebolla. Los
huevecillos son depositados en las hojas en masa o grupos;
las larvas son de color verde y llegan a medir 2.5 centmetros
de largo, y se alimentan del follaje.
Gusano Terciopelo Anticarsia gemmatalis Hubner.
Este insecto esta presente desde el inicio del cultivo de soya,
pero su mxima poblacin y dao se presenta durante el mes
de septiembre, cuando est en floracin e inicio de formacin
de vainas.
Se considera como una de las plagas de mayor
importancia econmica, debido a que es el principal defoliador
del complejo presente en el cultivo. Las larvas se alimentan
durante 15 a 20 das del follaje, y si no se controla
oportunamente puede causar reducciones significativas en el
rendimiento.
Los huevecillos de color blanco son depositados en
las hojas, su eclosin ocurre al tercer da a partir del cual las
larvas empiezan alimentndose de las hojas, su voracidad
aumenta cuando mide 1.5 cm; llega a medir hasta 4
centmetros.
117
La larva es de color verde claro, en ocasiones oscura,

presenta una banda longitudinal clara a los lados; cuando esta
prxima a pupar se oscurece y se entierra hasta 2
centmetros, por un periodo de 10 das. La pupa es de color
caf y emerge como palomilla de color caf claro con bandas
oblicuas en las alas superiores. Despus de aparearse
oviposita individualmente en las hojas.
Gusano Trozador Agrotis spp. Feltia subterranea
(Fab.), Prodenia ornithogalli Guene y Peridroma saucia
(Hubner). A estos insectos generalmente se les llaman
rosquillas, porque enroscan su cuerpo al tocarlos, se localizan
en manchones y es comn encontrarlos donde existen
residuos de cosecha o malas hierbas. Atacan a los cultivos
durante los primeros 20 das despus de la emergencia, el
dao se concentra en la base del tallo de la plntula. Las
larvas son gruesas, de color gris con bandas oscuras a los
lados, y se les encuentra enroscadas bajo las plantitas
trozadas. Su mayor actividad la desarrollan durante la noche
cuando salen a alimentarse. En el da permanecen enterradas
en el suelo a un profundidad de 5 cm aproximadamente.
Su ataque lo dirige a los tallos, trozndolos y en
ocasiones a las races, daos que se observan en sembrados
de maz, sorgo, crtamo y otros. En el crtamo esta plaga solo
se presenta ocasionalmente y no disminuye la produccin.
Algunas medidas preventivas para el control de los
trozadores son: efectuar oportunamente el barbecho despus
de la cosecha del cultivo anterior, con el fin de exponer los
gusanos a la accin del sol, bajas temperaturas, parsitos,
pjaros, as como destruir las plantas hospedantes.
Hormiga Solenopsis molesta Say. Son insectos de 2
a 3 mm de longitud, de color caf oscuro a negro viven en
grandes colonias en nidos subterrneos con varias reinas
cada uno. Los nidos son evidentes como montculos bajos de
partculas finas de suelo. Las hormigas comen insectos vivos
y muertos, pueden ser depredadoras de algunas plagas de las
cuales toman sus huevos; son extremadamente agresivas y
su desagradable mordedura puede ser ms importante para
los agricultores que el dao que le hacen a los cultivos.
118
Comen el embrin de las semillas de maz y sorgo en el suelo,

lo que ocasiona bajas densidades de poblacin, adems
pueden carcomer anillos en la corteza del tallo de estos
cultivos y del frijol.
Langosta Schistocerca piceifrons piceifrons Walker.
Este insecto es conocido como langosta migratoria o
voladora, es plaga de una gran variedad de cultivos y maleza,
entre los que se encuentran maz, sorgo, soya, frijol, pastos y
diversos frutales. Los huevecillos son puestos en suelo suave,
en grupos de 50 a 100 pegados con una secrecin espumosa
que se extiende a la superficie del suelo como un taco,
formando un paquete de huevos alargados de unos 3 a 4 cm.
Una hembra puede poner hasta 8 paquetes. Pasa por seis
estados ninfales, de color verde en el primero y permanece
verde con una raya negra dorsal bajo condiciones de
desarrollo no hacinado (fase solitaria). Bajo hacinamiento
continuo las ninfas se vuelven ms y ms oscuras con cada
muda; con marcas negras fuertes sobre un fondo rosado o
rojizo bajo condiciones de extremo hacinamiento (fase
gregaria). En esta fase los saltones (ninfas) forman agregados
o bandas que pueden volar como enjambres cuando se hacen
adultos. Las hembras adultas de la fase gregaria son de unos
60 mm de longitud, de color caf rosado con marcas gris
blancas en las alas; se vuelven amarillo brillante al adquirir la
madurez sexual los machos son ligeramente menores. Las
hembras solitarias son ms pesadas y de color amarillo
verdoso a caf claro. La duracin del periodo de
preoviposicin generalmente es ms corta para las hembras
gregarias, con un perodo mnimo de cuatro semanas. La
oviposicin ocurre en suelo expuesto, desnudo, en un hbitat
preferido de un mosaico de plantas semi-xerofticas que
tienen una cobertura rala de vegetacin y matojos, como en
barbechos abandonados por ms de un ao. Hay dos
generaciones por ao, la segunda pasa la estacin seca como
adulto inmaduro que se vuelve sexualmente maduro al
empezar las lluvias. Los enjambres de adultos y las bandas de
saltamontes pueden defoliar reas extensas de cultivos y
pastizales.
119
Minador de la Hoja Liriomyza spp. La planta puede

ser atacada en cualquier etapa de desarrollo y las hojas de las
partes bajas y medias son las primeras en sufrir el dao.
La hembra oviposita dentro de la hoja y al emerger la
larva empieza a alimentarse del tejido que la rodea, al mismo
tiempo perfora formando una galera de 2 a 3 centmetros de
longitud, hasta completar su desarrollo larvario; sale de la
galera para transformarse en pupa sobre las hojas y
finalmente emerge un adulto que puede medir 2 milmetros de
longitud. El dao ms importante lo causa el insecto en
estado larvario.
Mosquita Blanca Bemisia tabaci Gennadius y B.
argentifolii Bellows y Perring. Son insectos que se consideran
importantes transmisores de virus; actualmente, bajo
condiciones ptimas para su desarrollo se han llegado a
constituir en problema principal en varios cultivos, ya que su
control es muy difcil debido a la diversidad de plantas
hospedantes que existen en el rea y a su elevada capacidad
reproductiva.
Son insectos que miden en estado adulto de 1 a 2
milmetros poseen cuatro alas anchas que estn cubiertas de
una fina capa de polvillo blanco. Las hembras depositan sus
huevecillos en el envs de las hojas.
Mosquita de la Panoja del Sorgo Contarinia
sorghicola Coquillett. Es un insecto que mide 3 cm, su cuerpo
es de color anaranjado sin contar la cabeza. Se presenta
durante la floracin y vive pocas horas, sin embargo, se
reproduce rpidamente, durante este tiempo puede ovipositar
de 50 a 100 huevecillos en el interior de las flores, los cuales
una vez transformados en larvas o pequeos gusanillos se
alimentan de las semillas en formacin, a las que destruye
completamente. Es necesario iniciar el control cuando se
encuentren una o ms mosquitas por panoja, en un mnimo
de cuatro muestreos de 30 plantas cada uno tomadas al azar.
Debido a que el zacate Johnson y la soca del sorgo
sirven de hospederos a la mosquita de la panoja, es necesario
eliminarlos antes de la floracin del sorgo. Es aconsejable
120
uniformizar la fecha de siembra entre predios vecinos, con el

fin de lograr un control simultneo y con ello evitar que el
insecto pase de lotes infestados a lotes sanos.
Palomilla de la Cabezuela del Crtamo
Homoeosoma electellum Hulst Stal. La palomilla se observa al
iniciarse la floracin y llenado de grano. El adulto es de color
grisceo y la hembra coloca los huevecillos en masa en la
inflorescencia del captulo. Las larvas nacen dos o tres das
despus de la oviposicin, las cuales presentan cinco franjas
alargadas de color caf. Inicialmente estas se alimentan de la
parte floral, posteriormente penetran para alimentarse de las
semillas, los daos se observan primeramente en las orillas.
En los captulos daados es caracterstico observar una
especie de telaraa, en la cual se localiza el gusano.
Pulga Negra Chaetocnema spp. Tambin se le
conoce como pulga saltona. Los adultos se encuentran en las
hojas y en el cogollo durante los primeros das de desarrollo
de las plantas. Miden de 2.5 a 3 milmetros, y son de color
cobrizo brillante, sin embargo, dan la impresin de ser negros.
Tienen antenas muy largas y patas de color rojo amarillento,
las patas traseras son anchas y gruesas, lo que les facilita
saltar de un lado a otro. Al alimentarse de las hojas dejan
pequeos agujeros, lo cual retrasa el desarrollo de la planta y
en ocasiones acaba con ella. La especie C. confinis ataca
principalmente al cultivo del trigo, en tanto que el sorgo es
atacado por diferentes especies de este insecto.
Pulgn del Cogollo en Sorgo Rhopalosiphum
maidis Fitch. Es un insecto pequeo de color azulado, con
patas y antenas negras. Vive en colonias, cuyo tamao
depende del grado de infestacin. El dao lo causa al insertar
su estilete en la parte inferior de las hojas ms tiernas del
cogollo y succionar los jugos, ya que esto debilita a la planta
principalmente durante las primeras etapas de su desarrollo.
Cuando se presentan altas poblaciones, las plantas infestadas
muestran reas clorticas y manchas rojizas en el follaje.
Pulgn Verde del Chile Myzus persicae Sulzer. Esta
plaga se presenta durante todo el ciclo vegetativo del cultivo.
Los pulgones alados son los ms importantes, ya que tiene
121
facilidad para desplazarse y establecen colonias de pulgones

sin alas. Adems son los principales transmisores de virus.
Los principales sntomas de las enfermedades
virosas son enchinamiento de las hojas, mosaicos,
desprendimiento de botones florales y produccin de frutos
pequeos y deformes.
Rata Sigmodon hispidus. Es conocida como rata de
campo, milpera o caera, tiene el dorso de color gris y mide
de 35 a 45 cm de la cabeza a la cola. Se establecen en reas
con mucha vegetacin silvestre, caminos, drenes y terrenos
baldos, en donde anidan, por las tardes y maanas invaden
los campos de arroz, maz y sorgo, alimentndose
preferentemente de elotes, mazorcas y espigas, aunque
tambin mordisquean los tallos, haciendo que la planta se
doble.
Trips Frankliniella sp. Son insectos pequeos de
aproximadamente un milmetro de largo y sus ninfas son
transparentes. Tanto adultos como ninfas se alimentan de la
savia al raspar las hojas. Generalmente se concentran en el
cogollo de la planta, por ello, las aplicaciones deben dirigirse a
esta parte.
Trips Negros Caliothrips phaseoli Hood. Sericothrips
spp. Plaga considerada dentro de las chupadoras, que segn
la especie succionan la savia de las hojas y en menor
proporcin los botones, flores y hasta los granos a travs de
las vainas.
El trips negro puede presentarse todo el ciclo del
cultivo, especialmente cuando existen temperaturas elevadas
y lluvias escasas. El adulto es pequeo, mide cerca de 1
milmetro de largo, es de color negro, cuerpo largo y posee
dos pares de alas angostas rodeadas de un fleco de largos
pelos, el dao es causado por la ninfa y el adulto; se les
considera como transmisores del virus que produce plantas
jorras.
En la regin, la mayor presencia se ha observado
despus de la emergencia de las plantas. El ataque lo inicia a
122
partir de las orillas del cultivo, el dao a la planta lo ocasiona al

alimentarse del envs de las hojas, raspando los tejidos y
chupando los jugos de las heridas; las lesiones son de color
blanquecino, que al ser numerosas dan un aspecto cenizo a
las hojas y posteriormente adquieren un tono rojizo-opaco.
Cuando se presentan altas poblaciones, los rendimientos son
reducidos. En la planta se observan menor altura y con
sntomas de la enfermedad del virus del tabaco, como
achaparramiento, floracin mltiple, alargamiento del ciclo
vegetativo y hojas acartonadas.
Descripcin de Enfermedades
Achaparramiento del Maz. Esta enfermedad es
transmitida por las chicharritas. El dao lo causa en las hojas
jvenes, en las que se observan franjas blanco-amarillentas,
posteriormente en la base de las mismas aparecen un rayado
ancho y decolorado y el follaje toma un color rojizoamarillento. Otros sntomas caractersticos son el
acortamiento de los entrenudos, que provoca el
achaparramiento de la planta, desarrollo de las yemas axilares
(mazorca por hoja) y ramificacin de la raz. Las plantas
mueren en poco tiempo y no producen grano.
Los mtodos de control son poco efectivos e
incosteables, sin embargo, la mejor manera de evitar la
enfermedad es mediante el uso de variedades resistentes.
Antracnosis y Pudricin Roja Colletotrichum
graminicola (Cesati) Wilson. Este hongo causa dos
enfermedades en el sorgo; una de ellas se conoce como
mancha foliar (antracnosis) y la otra como pudricin del tallo
(pudricin roja).
La antracnosis se caracteriza por presentar manchas
pequeas elpticas a circulares de aproximadamente cinco
milmetros de dimetro, las que desarrollan centros circulares
de color pardo claro y bordes anchos de color prpura, rojo o
canela, segn la variedad que se siembre. En el centro de las
lesiones se observan puntos negros, los cuales son los
rganos reproductivos (acrvulos) del hongo causante de la
123
antracnosis. Bajo condiciones favorables, esta enfermedad

mata grandes porciones de la hoja. As mismo en la
nervadura central frecuentemente se advierten manchas
elongadas o elpticas de color rojo prpura.
La pudricin roja puede ocurrir en los tallos y en las
inflorescencias. En estas ltimas el dao se caracteriza por el
desarrollo de lesiones circulares y en el caso del tallo, por una
decoloracin que se observa al ser cortado longitudinalmente;
puede ser continua sobre una gran rea, o discontinua, que
da al tallo una apariencia moteada, no obstante, el tejido de
los nudos conserva su color natural. Generalmente la
pudricin del tallo ocurre despus de la antracnosis foliar,
aunque en algunos casos es poco evidente.
Carbn Comn del Maz Ustilago maydis (Dc)
Corda. Se desarrolla en condiciones de altas temperaturas (26
a 34C), y ambiente seco. El sntoma caracterstico es la
formacin de agallas blancas y cerradas, que con el tiempo se
rompen y liberan polvo negro o esporas del hongo, las cuales
durante el invierno sobreviven en el suelo para infectar a las
plantas en el siguiente ciclo. Las agallas se pueden desarrollar
en tallos, hojas, mazorcas y espigas. Esta enfermedad no
ocasiona prdidas econmicas importantes y su dao es
mayor en las plantas jvenes ya que detiene su crecimiento o
bien provoca su muerte.
Los mtodos ms prcticos para el control de esta
enfermedad son los siguientes:
Evitar daar a las plantas durante las prcticas de cultivo.
Quitar y quemar las agallas de plantas infectadas, antes

que se rompan, siempre y cuando la infeccin en el lote
sea leve.
Cenicilla Polvorienta del Frijol Erysiphe polygoni

DC ex Merat. Tambin es conocida como Oidio, Ceniza y
Mildi polvoriento. Los daos pueden ser graves cuando la
infeccin ocurre en las plantas jvenes; sin embargo, esta
generalmente se presenta en plantas adultas, sin causar
daos econmicos.
124
Los sntomas iniciales se observan en el haz de las

hojas en forma de manchas oscuras, que posteriormente se
cubren de un micelio blanco y al unirse cubre totalmente la
hoja, lo que da un aspecto de capa de polvo blanco.
Sembrar en la fecha ptima evita problemas con esta
enfermedad. En caso de que se presente en forma severa se
sugiere el uso de fungicidas a base de azufre.
Cenicilla Vellosa de la Soya. Peronospora
manshurica (Naumoff) Syd. En la regin la cenicilla vellosa se
presenta en forma espordica y no ocasiona prdidas
econmicas. Las temperaturas frescas y la humedad excesiva
favorecen su desarrollo. Comnmente se presenta en la
poca de floracin, durante las temporadas lluviosas. El
hongo ataca al follaje, vainas y semillas.
Esta enfermedad se caracteriza por pequeas
manchas de color verde plido en el haz de las hojas; que se
alargan y adquieren una coloracin griscea rodeada de
mrgenes plidos, a medida que se desarrolla la infeccin.
Debajo de estas lesiones se presenta una pelusa griscea
que las cubre completamente. Las hojas enfermas se secan y
caen, en las semillas de las plantas infectadas se observan
costras blanquecinas que le dan una apariencia empolvada.
El dao que origina esta enfermedad es una prdida
temprana de las hojas y la forma ms comn de propagacin
es por la semilla o los residuos de plantas infectadas.
Las medidas de prevencin y control son:
1. Sembrar semilla sana y certificada
2. Realizar el barbecho profundo, de acuerdo a las
indicaciones
3. Eliminar los residuos infestados
4. Sembrar las variedades sugeridas, resistentes o
tolerantes
5. Desinfectar la semilla con Thiram 75%, en dosis de 170
gramos por 100 kilogramos de semilla. El tratamiento
ayuda a eliminar la infeccin de las semillas.
125
Chahuixtle o Roya del Sur del Maz. Puccinia

polysora Underw. Esta enfermedad prospera con alta
humedad relativa y temperaturas de 27C, condiciones que
generalmente se presentan en la regin durante los meses de
julio, agosto y septiembre. Los sntomas se caracterizan por la
formacin de pstulas pequeas de color anaranjado en el
haz y el envs de las hojas, que cambian a un color ms
oscuro a medida que se desarrolla el hongo.
Actualmente no existen mtodos de control efectivos
y econmicos, no obstante, con el propsito de prevenir la
enfermedad se sugiere quemar los residuos de cosecha.
Ergot del Sorgo Claviceps africana (Sphacelia
sorghi) Frederikson, Mantle & de Millano. Esta enfermedad se
detect por primera vez en la regin en febrero de 1997. Se
considera la ms importante de ste cultivo en el ciclo otooinvierno ya que puede afectar hasta el 100% de la produccin.
La infeccin ocurre durante la floracin, cuando el micelio de
una espora que germina invade el ovario de la florecilla. Aqu
se desarrolla una masa de hifas entretejidas que emerge de la
superficie del ovario en masas brillantes, produciendo una
secrecin como mielecilla la cual a menudo se torna de color
rosada y es conspicua en panculas infectadas, como gotitas
pegajosas. Del micelio en el ovario se producen los
conidioforos y de stos pequeos conidios en grandes
nmeros. Estos conidios son liberados dentro de la mielecilla y
llevados a otras flores por el viento y tal vez por salpicaduras
de la lluvia. La infeccin es rara despus de la polinizacin y
para que esta se presente requiere de temperaturas
templadas (ptimo 19-21C) y humedad relativa mayor a 70%.
Mancha Bacteriana. Xanthomonas vesicatoria
(Doidge). Esta se presenta en las hojas y frutos del chile y
tomate; se manifiesta como pequeos puntos irregulares de
color verde amarillento que posteriormente adquieren un tono
caf. Cuando la temperatura es ptima (24 a 29C) para la
proliferacin de esta enfermedad los puntos son numerosos y
en ocasiones se forman manchas grandes. Las hojas
infectadas se amarillan y caen.
126
La mancha bacteriana se disemina por semilla

infectada durante el proceso de extraccin, o bien por medio
de plantas silvestres que le sirven de hospedantes.
El control se puede lograr mediante el uso de semilla
certificada, y tratada con Thiram 75 por ciento. Cuando la
enfermedad se presenta se debe hacer un programa de
aplicaciones de estreptomicina, con intervalos de siete das.
Estas se efectan al detectarse los primeros sntomas, y si la
enfermedad persiste las aplicaciones se hacen cada cinco
das.
Mancha Caf. Helminthosporium oryzae. Breda de
Haan. Es la enfermedad ms importante del arroz dentro de la
Cuenca Baja del Ro Pnuco, la cual ocasiona prdidas en el
rendimiento y en la calidad del grano. Las hojas infectadas
presentan lesiones de color caf castao que posteriormente
se tornan oscuros, lo que provoca la desecacin de la planta.
Los mayores daos los ocasiona al infectar la base y el eje de
la pancula, porque impide el llenado del grano. Asimismo, la
mancha caf infecta los tallos y los granos en la etapa de
maduracin. Por otra parte, la poblacin de plntulas
disminuye, debido a que la enfermedad se transmite por
semilla.
Con el fin de prevenir esta enfermedad se sugiere
efectuar las siguientes prcticas:

Sembrar en la poca ptima y a la densidad indicada.

Utilizar semilla certificada.
Desinfectar la semilla con Captn 75 PH en dosis de 15 g
I.A./ha por cada 100 kilogramos de semilla.
Fertilizar de acuerdo a las dosis presentadas en esta
Gua.
Realizar un manejo adecuado del agua de riego
Cuando el grado de desarrollo de la mancha caf es

intenso antes de la floracin, se debe aplicar alguno de los
siguientes productos y dosis en g I.A. por hectrea: 1280 gI.A.,
Benomilo 250 g I.A., Mancozeb 1200 g I.A., Edifenfos 500 g
I.A., mezclados con suficiente agua para cubrir las plantas.
127
Mancha de la Hoja del Crtamo. Alternaria carthami

Corda. Esta enfermedad ataca toda la planta y en forma ms
intensa las hojas. Se caracteriza por presentar puntos
diminutos de color caf a caf oscuro, con anillos concntricos
de 1 a 2 cm de dimetro, que en ocasiones se unen para
formar lesiones ms grandes. En condiciones de alta
humedad ambiental y elevadas temperaturas, la enfermedad
se puede presentar desde que la planta es pequea hasta
antes de la floracin; en esta ltima etapa es donde se
observa en mayor grado el dao.
A la fecha no existe un control efectivo para dicha
enfermedad, sin embargo, los riesgos de que se presenten
son menores al sembrar en la fecha indicada, ya que en
siembras tempranas su ataque es ms intenso. En la
actualidad no se cuenta con variedades resistentes.
Mancha de la Hoja y del Tallo del Chile.
Cercospora capsici Heald y Wolf. Los sntomas de esta
enfermedad se observan en las hojas y tallos como manchas
grandes circulares u ovaladas, de aspecto acuoso, con centro
color gris y los mrgenes caf rojizo.
El hongo que causa esta enfermedad sobrevive en la
semilla y restos de cosecha. Las infecciones ocurren por
accin del viento y el uso de implementos agrcolas
contaminados.
El control de la mancha se consigue mediante el uso
de semilla certificada, rotaciones de cultivos y aplicaciones de:
Captn o Mancozeb, en dosis de 1000 y 1600 g I.A. por
hectrea respectivamente o bien, Clorotalonil a razn de 750 g
I.A./ha, con intervalos semanales.
Mancha Gris de la Hoja del Sorgo. Cercospora
sorghi Ellis y Everhart. Al inicio los sntomas se presentan
como pequeas manchas en las hojas, las cuales se
extienden hasta convertirse en lesiones rectangulares de 5 a
15 milmetros de largo y 2 milmetros de ancho
aproximadamente. Son de color rojo oscuro a prpura con los
centros ms claros. Las lesiones se forman en las hojas y en
las vainas de manera aislada, no obstante, pueden configurar
128
rayas largas. Ocasionalmente ocurren bandas o franjas en las

pstulas y cuando el hongo produce conidias y conidiforos se
distingue una pelusilla de color gris claro.
Mancha Zonada de la Hoja. Gloeocercospora sorghi
Bain y Edgerton. Generalmente el dao se origina cerca del
borde de la hoja como lesiones semicirculares con bandas
color prpura oscuro o rojo, alternadas con rayas de tono
amarillo claro o canela, lo que le da una apariencia
concntrica o zonada. Al iniciarse la infeccin las lesiones
ocurren como puntos rojos de apariencia hmeda, que en
ocasiones presentan un halo o aureola delgada de color
verde, se localizan paralelos con las nervaduras y
eventualmente se extienden a travs de la hoja.
Posteriormente crecen y se tornan de color rojo oscuro. Bajo
condiciones de humedad y temperatura clida el hongo
produce grandes cantidades de conidiforos y conidias, los
que se pueden apreciar sobre y alrededor de las reas
necrticas de las lesiones. En hojas infectadas severamente
las pstulas se unen y forman esclerocios negros en las
lesiones maduras.
Mancha Prpura de la Cebolla. Alternaria porri. Es
un hongo que ataca las hojas, tallos y bulbos. Los sntomas
de esta enfermedad se manifiestan como puntos de color
blanquecino en las hojas, posteriormente se forman pequeas
lesiones hundidas que aumentan de tamao y toman una
coloracin prpura, lo cual provoca el doblado y muerte de las
hojas.
Esta enfermedad se previene con Mancozeb en dosis
de 2400 g I.A./ha, ms 100 a 150 centmetros cbicos de
cualquier adherente, en 200 a 300 litros de agua por hectrea.
Las aplicaciones debern realizarse cuando existan
condiciones propicias para el desarrollo del hongo tales como:
alta humedad relativa (neblinas), seguida de temperaturas
ligeramente elevadas. Otros productos que pueden ser
utilizados Anilazina en dosis de 1000 g I.A./ha y Clorotalonil
1500 a 2250 g I.A./ha.
Marchitez del Chile. Phytophtora capsici. Leoneam.
Es una enfermedad fungosa que se transmite por semilla
129
infectada, maquinaria agrcola y el agua de riego. El dao

principal es una marchitez repentina y muerte de la planta.
Generalmente el sntoma es una mancha de color oscuro y
aspecto seco, que circunda el cuello de la planta.
Normalmente la infeccin ocurre despus de los 70 das de la
emergencia.
Para su control se aconseja realizar eficientemente
las labores de cultivo, as como efectuar rotaciones con
cultivos de otros gneros, evitar excesos de humedad,
sembrar en bordos elevados y eliminar las plantas que
presenten sntomas de la enfermedad.
Mildi del Maz. Sclerospora macrospora Sacc. y
Sclerospora sorghi (Kulk) Weston y Uppal). Las temperaturas
entre 20 y 32C, as como los suelos muy mojados y alta
humedad ambiental favorecen la presencia de esta
enfermedad. Los hongos que la causan provocan diferentes
sntomas en la planta, tales como la deformacin de la espiga
y en ocasiones del jilote "escoba de bruja", lo que impide la
produccin de polen y el desarrollo normal de las hojas
(angostas y erectas). Cuando la enfermedad ataca en la etapa
de nacencia las plntulas mueren rpidamente. En ocasiones
las plantas presentan un achaparramiento y franjas
amarillentas en las hojas, con una cenicilla blanca en el envs
de estas.
Las prcticas ms adecuadas para el control del
mildi son:

Sembrar dentro de las fechas indicadas

Nivelar o emparejar el terreno, con el fin de evitar
encharcamientos despus de la siembra.
Eliminar y quemar las plantas enfermas. Esta prctica
resulta efectiva cuando es poca la cantidad de plantas
daadas.
Quemar los residuos de cosecha infectada.
Evitar rotaciones de maz-sorgo en parcelas infectadas.
Moho de la Hoja del Tomate. Cladosporium fulvum

Cke. La enfermedad se inicia en las hojas maduras y avanza
hacia la parte terminal de la planta. En el haz de la hoja se
130
observan manchas clorticas de mrgenes indefinidos, las

cuales en el envs tienen una vellosidad caf con apariencia
de polvillo hmedo. Cuando el ataque es severo las hojas se
secan progresivamente y si contina llega a defoliar
completamente la planta.
Este hongo sobrevive en los residuos de cosecha y
en la semilla. Por tal motivo, para prevenir el moho de la hoja
es conveniente sembrar semilla tratada con Captn o Thiram,
en dosis de 2 g I.A. por kilogramo de semilla. Cuando se
observen los primeros sntomas en la planta se debe aplicar
cualquiera de los siguientes productos: Anilazina en dosis de
750 a 1000 g I.A./ha, Mancozeb 1200 a 1600 g I.A./ha,
Clorotalonil 1125 a 1500 g I.A.
Ojo de Rana. Cercospora sojina Hara. En soya esta
enfermedad puede reducir el rendimiento en ms de un 15 por
ciento, y afecta la calidad y germinacin de la semilla. Se
desarrolla en climas clido hmedos y ataca principalmente
las hojas. Sin embargo, puede tambin ocurrir en tallos,
vainas y semillas. El dao en las hojas se caracteriza por
pequeas lesiones circulares o angulares de color caf
grisceo, con centro de tono claro y bordes delgados rojizos.
Se diferencia de otras enfermedades por la ausencia de halos
clorticos en las lesiones.
Las hojas tiernas se infectan rpidamente y si existen
condiciones de humedad relativa alta, el ataque se generaliza
al follaje. Cuando las lesiones son numerosas, las hojas se
secan y caen prematuramente.
Las infecciones en el tallo y vaina son menos
comunes y difciles de distinguir en etapas tempranas, ya que
las lesiones solo son visibles al final del ciclo vegetativo.
En las vainas las pstulas pueden atravesar la pared
de estas e infectar las semillas. El ojo de rana se trasmite por
semilla, por lo que es importante eliminar los lotes de
produccin infestados con este hongo. Otras medidas de
prevencin son el uso de semilla certificada y la rotacin de
cultivos, durante dos ciclos.
131
Quema del Arroz. Pyricularia oryzae Cav. Ocasiona

graves daos en el cultivo y generalmente se presentan en las
regiones arroceras del pas. Actualmente en la zona de las
Huastecas slo provoca daos leves; sin embargo, se
considera una amenaza potencial. Se le localiza en las hojas y
la base de stas. Asimismo en la hoja bandera, los nudos, el
cuello, las ramificaciones de la pancula, las espiguillas y en
los granos.
Las lesiones que ocasiona son de forma elptica o
romboide terminada en punta, con bordes caf-rojizos y centro
blanco grisceo.
Las infecciones ms altas ocurren cuando las
condiciones ambientales son propicias para el crecimiento del
hongo, tales como porcentaje alto de humedad, temperaturas
de 25 a 28 C, con cielo nublado o lluvia continua.
El control qumico de este hongo se puede realizar
con 500 g I.A. de Edifenfos, o 250 g I.A./ha de Benomilo.
Estos fungicidas se mezclan con suficiente agua para
cubrir perfectamente a la planta. Cuando las infecciones son
graves las aplicaciones deben hacerse al momento de la
floracin. Otra manera de controlar al hongo es mediante las
prcticas de cultivo que se mencionan para la mancha caf.
Roya o Chahuixtle del Crtamo. Puccinia carthami
Corda. La roya puede atacar a las plantas durante todo el
perodo de desarrollo y se caracteriza por el surgimiento de
pstulas, o pequeos puntos de color caf castao en los
cotiledones, hojas y brcteas. Cuando la infeccin ocurre en
las primeras etapas de desarrollo, ocasiona daos graves, sin
embargo, si sta se presenta durante el perodo de madurez
los estragos son mnimos. Las hojas se tornan amarillentas y
se secan. La infeccin se puede provocar por los hongos que
permanecen en el suelo o bien a travs de la semilla.
Para controlar esta enfermedad es conveniente tratar
la semilla con productos mercuriales, sembrar variedades
resistentes al hongo, como la Mante-81, y efectuar rotaciones
de cultivos.
132
Roya del Sorgo Puccinia purpurea Cooke. Los

primeros sntomas se manifiestan como manchas pequeas
en las hojas inferiores (prpuras, cafs o rojas), las cuales en
variedades resistentes no prosperan. Cuando la infeccin
ataca en variedades susceptibles las manchas iniciales se
desarrollan hasta formar las lesiones elevadas conocidas
comnmente como uredosoros, que se encuentran en la parte
inferior de la superficie de la hoja; estos se rompen para
liberar las esporas del hongo, que en variedades
extremadamente susceptibles, llegan a destruir totalmente la
hoja. Las lesiones tambin pueden encontrarse en las panojas
y sobre los tallos de la inflorescencia.
Roya del Frijol. Uromyces phaseolli Var. typica Arth.
Esta enfermedad tambin es conocida como "herrumbre" o
"chahuixtle". Los primeros sntomas consisten en unas
manchas o puntos clorticos o blancos en el haz o envs de
las hojas; posteriormente se desarrollan pstulas de color caf
rojizo, rodeadas por un halo clortico. Cuando la infeccin es
severa causa la defoliacin prematura de la planta. Para su
control se aconseja la aplicacin de productos azufrados; sin
embargo, con el fin de evitar o reducir al mnimo la incidencia
de la infeccin, as como el uso de estos qumicos se sugiere
sembrar en la fecha indicada.
Secadera, Ahogamiento o Damping off. Phytium
devariarum, Fusarium oxysporum, Rhizoctonia solani,
Phythopthora spp. Es una enfermedad ocasionada por un
complejo de hongos del suelo, mismos que se localizan en los
restos de las plantas. Cuando el hongo ataca antes de la
nacencia, la semilla emite un tallo color caf oscuro que
muere rpidamente. Si este es posterior, en las hojas se
observa una flacidez que se acenta hasta que la planta se
marchita completamente, y en el cuello del tallo al nivel del
suelo se ve un estrangulamiento bien marcado.
El control preventivo consiste en desinfectar la semilla
al momento de la siembra, con 4 gramos de Captan 75 % por
kilogramo de semilla. Tanto en el campo como en almcigos
se reduce la enfermedad despus de la emergencia drenando
el terreno para eliminar los excesos de humedad o bien,
suspender los riegos cuando el suelo est muy hmedo.
133
En el caso de los almcigos de tomate y chile,

adems de lo anterior es conveniente aplicar un g I.A. de
Captn por litro de agua en las reas donde se presente la
enfermedad.
Tizn de la Hoja del Maz. Helminthosporium maydis
Nisik y Miy y Helminthosporium turcicum Pass. Es una
enfermedad comn del maz que prospera bajo condiciones
de humedad y temperatura alta. Cuando las plantas son
atacadas en la floracin o antes de sta, las hojas presentan
lesiones de 2 a 3 centmetros de largo, de color caf claro.
Otros sntomas se manifiestan en las hojas inferiores o en la
base de las plantas, en donde la infeccin avanza hacia la
parte superior; en este caso las lesiones son de color gris
verdoso o color caf, y de 2.5 a 15 centmetros de largo. Las
infecciones tempranas causan la muerte de la planta y las
parcelas dan una apariencia de dao por sequa o helada.
Para el control de esta enfermedad conviene sembrar
en la fecha indicada, e incorporar con las labores de cultivo los
residuos de la cosecha.
Tizn de la Hoja del Sorgo. Exserohilum turcicum
Leo and Sug y Helminthosporium turcicum Pass. Esta
enfermedad pudre la semilla cuando el ataque ocurre antes
de la germinacin, en el caso de las plntulas les causa
tizones, particularmente cuando han sido sembradas en
tierras hmedas y fras, y en plantas viejas, en las hojas
provoca manchas necrticas, elpticas y largas, color caf
claro en el centro, con mrgenes oscuros (el color de estos
depende de la variedad hospedera). Bajo condiciones de
excesiva humedad, en las lesiones se puede observar un
crecimiento tenue de color gris. Cuando se unen varias
manchas sobre una hoja destruyen grandes reas del tejido
foliar, lo que da a la planta una apariencia quemada.
Tizn de la Panoja del Sorgo. Fusarium moniliforme
Sheldon. Bajo condiciones hmedas y de alta temperatura el
hongo invade los tejidos de la inflorescencia, lo que provoca la
destruccin de algunas flores o bien de la panoja. Si esta
ltima se corta longitudinalmente se observa un color rojizo o
chocolate en los tejidos interiores, que se extienden a las
134
ramas de la inflorescencia y en ocasiones hasta la parte

superior del tallo. Cuando los daos son severos el pednculo
puede quebrarse.
Tizn Temprano del Tomate. Alternaria solani Ell. y
G. Martin). Sor. Se presenta principalmente en las hojas, sin
embargo, tambin puede manifestarse en tallos y frutos en los
que ocasiona diferentes efectos. En el caso de las hojas
aparecen manchas redondas de color caf con anillos
concntricos, rodeadas de un color amarillento. En ataques
severos se llega a defoliar gran parte de la planta.
El control de esta enfermedad se debe iniciar cuando
se observen los primeros sntomas, para lo cual se aplica:
Mancozeb 1600 g I.A./ha, Clorotalonil 1500 g I.A./ha, Anilazina
1000 g I.A./ha.
Tizn de la Yema o "Plantas Jorras" (Virus de la
mancha anillada del tabaco, VMAT). Es la enfermedad
potencialmente ms peligrosa de la soya, y la de mayor
importancia econmica en la regin. La sequa y las altas
temperaturas favorecen su diseminacin debido a que
aumenta la poblacin de insectos trasmisores. Con frecuencia
a esta enfermedad se le observa en los campos de cultivo
rodeados de maleza y junto a los pastizales.
La soya puede ser atacada por el tizn de la yema en
cualquier etapa del cultivo, pero los daos son mayores
cuando ocurren antes de la floracin, ya que es factible la
prdida de la cosecha. Las infecciones despus de esta etapa
carecen de importancia econmica.
La planta afectada en sus primeras etapas de
crecimiento presenta en la yema terminal un curvado en forma
de gancho, que al avanzar la infeccin se "atizona" y cae.
Posteriormente se forman gran cantidad de yemas foliares y
florales, lo cual impide que las flores amarren y se produzca
semilla, de donde se deriva el nombre regional de plantas
jorras.
En ocasiones se forman vainas poco desarrolladas,
que pueden producir grano de tamao considerable y de baja
135
germinacin. Las hojas maduras tienen una apariencia

acartonada y un verde ms intenso que el normal. Adems se
presenta una reduccin en el nmero de nudos y
acortamiento entre ellos, lo que origina el achaparramiento de
la planta; estos pueden presentar abultamiento y color rojizo.
Las plantas enfermas se reconocen fcilmente en el campo
por permanecer verdes despus de que las sanas han
madurado. Por otra parte, durante la floracin producen
vainas normales y generalmente un bajo porcentaje de stas
son vanas. Al igual que en las plantas sanas, se presenta la
prdida de hojas, sin embargo, al momento de la cosecha, el
tallo permanece verde.
El virus que causa esta enfermedad se encuentra en
gran nmero de plantas que se localizan en las orillas de los
campos de cultivo, de donde lo toman los insectos como los
trips y caros e infectan a la soya al alimentarse de ella.
Estudios realizados en la regin de Las Huastecas
demostraron que el porcentaje de trasmisin por semilla es
bajo, cuando esta se obtiene de plantas infectadas
tempranamente.
Las medidas de prevencin y control para el tizn de
la yema son las siguientes:
1. Sembrar semilla sana y certificada.
2. Eliminar las malas hierbas que se encuentren en las
orillas del cultivo y aplicar los insecticidas que se sugieren
para el control de trips (Cuadro 6), cuando se presenten
altas poblaciones de stos; especialmente en los aos
secos y durante los primeros 45 das de edad del cultivo.
El nmero de aplicaciones depender de las lluvias. La
primera aplicacin se puede realizar de los 10 a 15 das
despus de la siembra, cubriendo una franja de 25 metros
fuera del rea de la soya. La segunda ser 10 das
despus de la primera, cubriendo 20 metros del rea de la
soya y 20 fuera del cultivo. La tercera se har 13 das
despus de la segunda, siguiendo las mismas
indicaciones.
136
Virosis. Estudios realizados en chiles, tomate y

cucurbitceas en el rea de la Cuenca Baja del Ro Pnuco,
concluyen que esta regin es una de las ms infestadas por
virus. A la fecha se han identificado los siguientes: virus rizado
amarillo del chile (RACH), el virus mosaico del pepino (VMP),
el virus jaspeado del tabaco (VJT) y el virus del mosaico del
tabaco (VMT), de los cuales nicamente los dos primeros son
de importancia econmica en la zona, ya que el tercero solo
se presenta ocasionalmente en siembras de trasplante.
El VMP comnmente llamado "chamusquina", se
presenta durante los meses de octubre a febrero, cuando la
temperatura flucta de 18 a 22 C. En plantas menores de 60
das de edad provoca una necrosis que invade todo el tallo y
ocasiona la muerte de la planta. Durante la floracin, la
enfermedad causa una necrosis y la cada de la inflorescencia
y las hojas jvenes, as como un amarillamiento de las hojas
adultas. En forma simultnea, generalmente se observa una
necrosis de las ramillas y parte de los tallos. El follaje rebrota
con sntomas de mosaico y las hojas distorsionadas, en
ocasiones se presentan frutos con necrosis, en los que se
distinguen manchas con anillos concntricos.
Cuando el VMP infecta la planta y no hay temperatura
ptima para su desarrollo normal, se observan deformaciones
y mosaicos en las hojas, as como una reduccin en el
crecimiento de la planta.
El VJT, tambin llamado "enchinamiento", se
caracteriza por un fuerte mosaico, clorosis y distorsin en las
hojas; as como una reduccin en el crecimiento, y un aspecto
"aborregado" o enchinado de la planta.
El VMT, origina un mosaico ligero en las hojas sin
llegar a daar la planta. Este virus por lo general es acarreado
por el hombre mediante el manejo del cultivo. Para su control
se sugiere lavarse las manos con jabn antes de trabajar con
el cultivo y no fumar durante las labores.
El virus mosaico del pepino y jaspeado del tabaco
normalmente se presentan juntos, debido a que son
trasmitidos por los pulgones alados Myzus persicae Sulzer y
137
Aphis gossypii Glover, al alimentarse de la savia. La

inoculacin ocurre en segundos, por lo que el control qumico
para el control de la enfermedad es difcil.
En la actualidad el control de VMP y VJT, solo es
factible mediante fechas tempranas de siembra, que escapen
al periodo crtico de infeccin y protegiendo las plantas con
Imidacloprid.
Virus del Mosaico Dorado del Frijol. (BGMV). Se
considera la enfermedad ms importante de la regin, ya que
la variedad Jamapa, que se siembra comercialmente, es
altamente susceptible al ataque de este virus. Esta
enfermedad es ms crtica en el sur de Tamaulipas y norte de
Veracruz, en donde se han comprobado daos hasta de un
100%.
Los daos ms severos se presentan cuando las
plantas tienen de 15 a 30 das de nacidas. En las hojas
infectadas se observa un moteado de color amarillo brillante y
sus nervaduras son ms claras que las de las plantas sanas.
Conforme avanza la enfermedad el moteado cubre las hojas,
lo cual ayuda a distinguir las plantas afectadas. Finalmente las
hojas se arrugan y se enrollan.
Este virus es trasmitido en forma natural por la mosca
blanca Bemisia tabaci Gennadius y B. argentifolii Bellows y
Perring, la cual aumenta sus poblaciones durante el desarrollo
de cultivos como soya, algodn y tomate, de donde pasa al
frijol. Como medida de control se aconseja controlar
oportunamente a dicho insecto.
138
Financiamiento:
FUNDACIN PRODUCE DE SAN LUIS POTOS,

A.C.
En el proceso editorial de esta publicacin

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Cultivos IndustrialesAlgodn y de Abasto

Se hace especial reconocimiento al grupo de

Los siguientes investigadores que actualmente han

A todos ellos se agradece su colaboracin y a los

El rea de influencia del CEEBA comprende el Distrito

o empareje, esto facilita el trazo de los surcos, se mejora la

VARIEDADES E HIBRIDOS DE MAIZ

En la prctica es conveniente tirar todo el fsforo antes del

Control Mecnico. Es recomendable realizar dos

Plagas de la Raz y de la Semilla

HBRIDOS DE SORGO ADAPTADOS AL

El agua es uno de los principales factores para la

segunda de 25 a 30 das despus con la cual se realiza l

PRINCIPALES PLAGAS DEL SORGO,

Tratamiento por cada

a febrero que es cuando se presentan las condiciones

regin son: la roya o chahuixtle Puccinia purpurea, tizn de la

PRODUCCION DE SEMILLA HIBRIDA DE

floracin entre los progenitores y obtener alto rendimiento de

Riego de Presiembra. De 15 a 20 das antes de la

Si en el terreno se tiene antecedente de maleza de

adems, continuar con la depuracin en la lnea A hasta la

Nunca debe mezclarse semilla del macho con la de la

Preparacin del Terreno

buen trazo de riego y se reducen las prdidas de suelo por

a tener 337,000 plantas por hectrea; esta densidad se logra

se logra obtener un rendimiento sostenible superior a las 2.0

CUADRO 6. PRINCIPALES PLAGAS DE LA SOYA EN EL AREA DE INFLUENCIA DEL CEEBA,

Anticarsia gemmatalis Hub.

Es necesario realizar muestreos peridicos a partir de la

slo si se encuentra un promedio de 15 a 20 gusanos de

1.5 cm de longitud por metro de surco, o bien cuando la