UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

SYLLABUS

1.

DATOS INFORMATIVOS
1.1.

FACULTAD:

Facultad de Ingeniera Qumica

1.2.

CARRERA:

Carrera de Ingeniera Qumica

1.3.

ASIGNATURA:

Fenmenos de Transporte I

1.4.

CDIGO DE ASIGNATURA:

5042

1.5.

CRDITOS:

1.6.

SEMESTRE:

Quinto

1.7.

UNIDAD
DE
CURRICULAR:

1.8.

TIPO DE ASIGNATURA:

Obligatoria

1.9.

PROFESOR COORDINADOR DE ASIGNATURA:

Diego E. Montesdeoca E.

ORGANIZACIN

Profesional

1.10. PROFESORES DE LA ASIGNATURA:

Diego E. Montesdeoca E.

1.11. PERODO ACADMICO:

Septiembre 2015 Febrero 2016

1.12. N. HORAS DE CLASE:

Presenciales:

64

Prcticas:

32

1.13. N. HORAS DE TUTORIAS:

Presenciales:

Virtuales:

1.14. PRERREQUISITOS

Asignaturas:

Cdigos:

4042

1.15. CORREQUISITOS

Asignaturas:

Clculos
Bsicos II
Fisicoqumica
Corrosin
Biotecnologa
Industrial
Estadstica II

5022
5032
Cdigos:

5052
5012

2. DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA
Los Fenmenos de Transporte constituyen parte de la fsica terica, que estudia tipos particulares de
fenmenos en los cuales existe una transferencia neta en cantidades macroscpicas (transporte) de
cantidad de movimiento, de energa y de masa.
Los fenmenos con transporte de cantidad de movimiento se los puede identificar porque se producen
por diferencias de presin o de velocidad. Los fenmenos con transporte de energa se evidencian
porque existe un diferencial de temperatura, pero se incluyen los isotrmicos. Los fenmenos con
transporte de masa se caracterizan porque existe un cambio de concentracin.
A la asignatura de Fenmenos de Transporte 1 le corresponde el estudio de los transportes de cantidad
de movimiento y de energa por conduccin.
Estos conocimientos, por el alcance que tienen se tornan bsicos para la formacin de los ingenieros
qumicos.

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3. OBJETIVO GENERAL DE LA ASIGNATURA

Identificar, interpretar y caracterizar fenmenos que impliquen transferencia de cantidad de
movimiento y de calor por conduccin.

4. OBJETIVOS ESPECFICOS DE LA ASIGNATURA

Interpretar y explicar el comportamiento de los fluidos.

Interpretar y explicar el mecanismo de transferencia de calor por conduccin.
Deducir modelos matemticos que interpreten los fenmenos con transporte de cantidad de
movimiento y de energa por conduccin.
Aplicar los fundamentos de los transportes de cantidad de movimiento y de energa por conduccin
para resolver problemas de carcter tecnolgico.

5. CONTRIBUCIN DE LA ASIGNATURA EN LA FORMACIN DEL

PROFESIONAL
Los conocimientos de los Fenmenos de Transporte, en especial el de cantidad de movimiento,
constituyen una fortaleza para el manejo de fluidos tanto newtonianos como no newtonianos, que
dependiendo de la actividad productiva tiene que manejar el profesional de la ingeniera qumica.
Los fluidos no newtonianos, tales como: emulsiones, pinturas, fluidos de perforacin, pastas dentales,
cermicas, aceites lubricantes, derivados del petrleo y otros ms, requieren del conocimiento de la
reologa, que es un tema que se lo aborda dentro del curso de Fenmenos de Transporte I.

6. RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA ASIGNATURA:

Aplicar conocimientos de las ciencias bsicas (qumica fsica, matemticas) e ingeniera

relacionados con las unidades de estudio de este curso
Interpretar resultados obtenidos en las prcticas experimentales de laboratorio
Desarrollar la habilidad de trabajar en equipos multidisciplinarios
Identificar y resolver problemas de ingeniera qumica relacionados con las unidades de estudio de
este curso.
Desarrollar habilidades para una efectiva comunicacin escrita, oral y digital, al realizar informes
de laboratorio, consultas y otras actividades que desarrollarn como trabajo autnomo.
Despertar inters por temas de actualidad y el deseo de actualizarse permanentemente

7. PROGRAMACIN DE UNIDADES CURRICULARES

DATOS INFORMATIVOS DE LA UNIDAD CURRICULAR No. 1
NOMBRE DE LA UNIDAD:
Ley de Newton de la viscosidad y distribucin de velocidades en rgimen
laminar
OBJETIVO DE LA UNIDAD:
Analizar la viscosidad como una propiedad fisicoqumica de transporte.
Aplicar balances de cantidad de movimiento para la obtencin de modelos
asociados al flujo de fluidos

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RESULTADOS DE
APRENDIZAJE DE LA
UNIDAD:

CLCULO DE HORAS DE LA
UNIDAD

Utilizar en forma correcta la propiedad fisicoqumica de la viscosidad

Apreciar la utilidad tcnica de la reologa
Identificar modelos para el clculo de viscosidades tanto de gases como
de lquidos
Identificar la aplicacin de los viscosmetros
Apreciar la utilidad del nmero adimensional de Reynolds
Interpretar la fenomenologa de los flujos laminar y turbulento
Aplicar el balance de cantidad de movimiento para la deduccin de
modelos matemticos
N. Horas aprendizaje Tericas 24
ESCENARIOS
DE
N. Horas Prcticas12
APRENDIZAJE
laboratorio
2
N. Horas Presenciales
TUTORAS

TRABAJO
AUTNOMO
PROGRAMACIN CURRICULAR

CONTENIDOS

1.1. Alcance de la materia, entrega de

ayudas didcticas y del slabo.
1.2. Definiciones,
Terminologa y
Notacin.
Prctica de Laboratorio:

1.3. Ley de Newton. Viscosidad:

definicin, unidades y variables que la
afectan

1.4. Reologa y modelos reolgicos

Prctica de Laboratorio:

N. Horas Aprendizaje Aula

Virtual
Horas de Trabajo Autnomo

ACTIVIDADES DE TRABAJO
AUTNOMO, ACTIVIDADES DE
INVESTIGACIN Y DE
VINCULACIN CON LA
SOCIEDAD
Revisin en biblioteca de la
literatura recomendada
Resolucin de problema sobre
conversin de unidades.
Revisin de la Gua de
Laboratorio de Fenmenos de
Transporte 1.
Consulta de viscosidades para
20 sustancias (10 gases y 10
lquidos)
Problemas de aplicacin sobre la
ley de Newton de la viscosidad.
Consulta de fluidos que se
comportan
segn
varios
modelos reolgicos
Revisin de hoja gua de
laboratorio y realizacin del
informe, luego de efectuada la
prctica
Problema sobre transformacin
de escalas de viscosidad

0
22

MECANISMOS DE
EVALUACIN
Participacin y discusin en
clase
Memoria escrita con problema
resuelto
Coloquio
Memoria escrita con consulta
enviada.
Memoria
escrita
con
problemas resueltos.
Memoria escrita con consulta
enviada.
Asistencia a la prctica de
laboratorio,
coloquio
e
informe de laboratorio.

1.5. Escalas de viscosidad y

Memoria
escrita
viscosmetros.
problemas resueltos.
Transformacin de las escalas de
viscosidad a unidades cientficas
1.6. Mtodos de clculo para estimar Problemas
de
aplicacin Memoria
escrita
viscosidad de gases, vapores, lquidos relacionados con la estimacin problemas resueltos.

con

con

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SYLLABUS
y mezclas

de
viscosidades
para
gases/vapores,
lquidos
y
mezclas.
Revisin de hoja gua de
laboratorio y realizacin del
Prctica de Laboratorio:
informe, luego de efectuada la
prctica
1.7. Balances de cantidad de Lectura del tema y autoestudio
movimiento y Flujo en pelcula
descendente
Consulta ampliatoria sobre capa
1.8. Fundamentos de la capa lmite
lmite hidrodinmica
hidrodinmica

Asistencia a la prctica de
laboratorio,
coloquio
e
informe de laboratorio.
Participacin en clase/leccin
escrita
Memoria escrita con consulta
enviada.

Revisin de hoja gua de Asistencia a la prctica de

laboratorio y realizacin del laboratorio,
coloquio
e
Prctica de Laboratorio:
informe, luego de efectuada la informe de laboratorio.
prctica.
1.9. Flujo por el interior de una Lectura del tema y autoestudio
Participacin en clase/leccin
tubera circular
escrita
1.10. Aplicacin del Teorema Pi para Consulta ampliatoria sobre el Memoria escrita con consulta
obtencin
de
nmeros teorema de Pi y grupos enviada.
adimensionales representativos del adimensionales
flujo de fluidos
Asignacin de proyecto a
desarrollar en el transcurso del
Prctica de Laboratorio:
semestre para cada grupo de
laboratorio
METODOLOGAS DE APRENDIZAJE:
Autoestudio, el estudiante debe revisar con anterioridad
el tema que se va a tratar en clase. El profesor dicta,
complementa y refuerza el aprendizaje del alumno,
solventa dudas y motiva la investigacin en temas afines.
ABP, Aprendizaje basado en problemas, mediante la
resolucin de problemas en clase y tambin como trabajo
autnomo.
Anlisis de situaciones prcticas afines a los temas
estudiados
Trabajo en el laboratorio para profundizar y entender de
mejor manera los conceptos tericos vistos en clases.
Tutoras, Sistema que refuerza los conceptos tericos y
prcticos que no hayan sido comprendidos
RECURSOS DIDCTICOS:
Aula de clase
Laboratorio (materiales, sustancias y equipos)
Biblioteca
Acceso a internet
Videos ilustrativos
Proyector
Computador
BIBLIOGRAFA:
[1] BIRD R. et al. (2007). FENMENOS DE TRANSPORTE. MEXICO: LIMUSA WILEY
[2] WELTY J. R. et al. (2002). FUNDAMENTOS DE TRANSFERENCIA DE MOMENTO, CALOR Y MASA.
MEXICO: LIMUSA WILEY.
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[3] COULSON J.M. y J.F. RICHARDSON. (2003). INGENIERA QUMICA TOMO I. MEXICO: REVERT.
[4] GEANKOPLIS C. (2010). PROCESOS DE TRANSPORTE Y PRINCIPIOS DE PROCESOS DE SEPARACIN.
MEXICO: GRUPO EDITORIAL PATRIA
[5] NICHOLAS C., T. HICKS (1986). MANUAL DE CLCULOS DE INGENIERA QUMICA. MEXICO:
MACGRAWHILL.
[6] ANTONIO BARRERO (2005). FUNDAMENTOS Y APLICACIONES DE LA MECNICA DE FLUIDOS.
MEXICO: MACGRAWHILL.
DISPONIBILIDAD
NOMBRE
EN BIBLIOTECA
OBRAS FSICAS
VIRTUAL
BIBLIOTECA
VIRTUAL
SI
NO
[1]
X
[6]
e-libro
BSICA
[2]
X
[4]
X
COMPLEMENTARIA
[5]
X
[3]
X

DATOS INFORMATIVOS DE LA UNIDAD CURRICULAR No. 2

NOMBRE DE LA UNIDAD:
Ecuacin de velocidad para sistemas isotrmicos y prdidas por friccin
OBJETIVO DE LA UNIDAD: Interpretar el comportamiento de fluidos en movimiento.
Desarrollar modelos matemticos para el flujo de fluidos a temperatura
constante
Realizar clculos para cuantificar las prdidas por friccin en un sistema
de tuberas
RESULTADOS DE
Verificar el principio de conservacin de la energa asociado con el flujo
APRENDIZAJE DE LA
de fluidos
UNIDAD:
Identificar la utilidad del conocimiento del transporte de cantidad de
movimiento en el flujo de fluidos
Realizar clculos sobre sistemas de tuberas
Interpretar la incidencia de la geometra en la instalacin de un sistema
de tuberas
Valorar la utilidad de estos conocimientos en la actividad de la ingeniera
qumica
12
N. Horas aprendizaje Tericas
ESCENARIOS
DE
N. Horas Prcticas6
APRENDIZAJE
laboratorio
CLCULO DE HORAS DE LA
1
N. Horas Presenciales
UNIDAD
TUTORAS
N. Horas Aprendizaje Aula
0
Virtual
TRABAJO
11
Horas de Trabajo Autnomo
AUTNOMO
PROGRAMACIN CURRICULAR

CONTENIDOS

ACTIVIDADES DE TRABAJO
AUTNOMO, ACTIVIDADES DE
INVESTIGACIN Y DE
VINCULACIN CON LA
SOCIEDAD

MECANISMOS DE
EVALUACIN

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2.1. Ecuacin de continuidad
2.2. Ecuacin de movimiento y de
Bernoulli para sistemas de tuberas
Prctica de Laboratorio:

2.3. Interpretacin de los trminos de

la ecuacin de Bernoulli
2.4. Deduccin de la ecuacin que
permite calcular las prdidas por
friccin en tuberas

Lectura del tema y autoestudio

Participacin en clase/leccin
escrita
Lectura del tema y autoestudio
Participacin en clase/leccin
escrita
Revisin de hoja gua de Asistencia a la prctica de
laboratorio y realizacin del laboratorio,
coloquio
e
informe, luego de efectuada la informe de laboratorio.
prctica.
Consulta ampliatoria sobre
Memoria escrita con consulta
significado
de
5
grupos
enviada.
adimensionales diferentes
Consulta ampliatoria sobre la Memoria escrita con consulta
carta de Moody
enviada.

Revisin de hoja gua de

laboratorio y realizacin del
Prctica de Laboratorio:
informe, luego de efectuada la
prctica.
2.5. Mtodos de clculo para evaluar Consulta de 4 ecuaciones
el factor de friccin de Fanning
particulares para calcular f
Consulta sobre constantes para
2.6. Deduccin de la ecuacin para 15 diferentes accesorios
clculo de prdidas menores
Problemas de aplicacin

Prctica de Laboratorio:
METODOLOGAS DE APRENDIZAJE:

RECURSOS DIDCTICOS:

Asistencia a la prctica de
laboratorio,
coloquio
e
informe de laboratorio.

Memoria escrita con consulta

enviada.
Memoria escrita con consulta
enviada.
Memoria
escrita
con
problemas resueltos.
Revisin de hoja gua de Asistencia a la prctica de
laboratorio y realizacin del laboratorio,
coloquio
e
informe, luego de efectuada la informe de laboratorio.
prctica.
Autoestudio, el estudiante debe revisar con anterioridad
el tema que se va a tratar en clase. El profesor dicta,
complementa y refuerza el aprendizaje del alumno,
solventa dudas y motiva la investigacin en temas afines.
ABP, Aprendizaje basado en problemas, mediante la
resolucin de problemas en clase y tambin como trabajo
autnomo.
Anlisis de situaciones prcticas afines a los temas
estudiados
Trabajo en el laboratorio para profundizar y entender de
mejor manera los conceptos tericos vistos en clases.
Tutoras, Sistema que refuerza los conceptos tericos y
prcticos que no hayan sido comprendidos
Aula de clase
Laboratorio (materiales, sustancias y equipos)
Biblioteca
Acceso a internet
Videos ilustrativos
Proyector
Computador

BIBLIOGRAFA:
[1] BIRD R. et al. (2007). FENMENOS DE TRANSPORTE. MEXICO: LIMUSA WILEY
[2] WELTY J. R. et al. (2002). FUNDAMENTOS DE TRANSFERENCIA DE MOMENTO, CALOR Y MASA.
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SYLLABUS
MEXICO: LIMUSA WILEY.
[3] COULSON J.M. y J.F. RICHARDSON. (2003). INGENIERA QUMICA TOMO I. MEXICO: REVERT.
[4] GEANKOPLIS C. (2010). PROCESOS DE TRANSPORTE Y PRINCIPIOS DE PROCESOS DE SEPARACIN.
MEXICO: GRUPO EDITORIAL PATRIA
[5] NICHOLAS C., T. HICKS (1986). MANUAL DE CLCULOS DE INGENIERA QUMICA. MEXICO:
MACGRAWHILL.
[6] ANTONIO BARRERO (2005). FUNDAMENTOS Y APLICACIONES DE LA MECNICA DE FLUIDOS.
MEXICO: MACGRAWHILL.
DISPONIBILIDAD
NOMBRE
EN BIBLIOTECA
OBRAS FSICAS
VIRTUAL
BIBLIOTECA
VIRTUAL
SI
NO
[1]
X
[6]
e-libro
BSICA
[2]
X
[4]
X
COMPLEMENTARIA
[5]
[3]
X

DATOS INFORMATIVOS DE LA UNIDAD CURRICULAR No. 3

NOMBRE DE LA UNIDAD:
Aplicaciones del transporte de cantidad de movimiento
OBJETIVO DE LA UNIDAD:
Utiliza los fundamentos del transporte de cantidad de movimiento para
realizar clculos de inters tecnolgico
RESULTADOS DE
Aplicar los fundamentos del transporte de cantidad de movimiento para
APRENDIZAJE DE LA
realizar clculos tecnolgicos.
UNIDAD:
Cuantificar caudales de fluidos gaseosos y lquidos
Integrar conocimientos de las ciencias bsicas para la resolucin de los
problemas de aplicacin
N. Horas aprendizaje Tericas 12
ESCENARIOS
DE
N. Horas Prcticas6
APRENDIZAJE
laboratorio
CLCULO DE HORAS DE LA
1
N. Horas Presenciales
UNIDAD
TUTORAS
N. Horas Aprendizaje Aula
0
Virtual
TRABAJO
11
Horas de Trabajo Autnomo
AUTNOMO
PROGRAMACIN CURRICULAR
ACTIVIDADES DE TRABAJO
AUTNOMO, ACTIVIDADES DE
MECANISMOS DE
CONTENIDOS
INVESTIGACIN Y DE
EVALUACIN
VINCULACIN CON LA
SOCIEDAD
Problemas
sobre Memoria
escrita
con
3.1. Clculo del dimetro de tuberas y
dimensionamiento
de
un problemas resueltos.
especificacin de las mismas
sistema de tuberas
Problemas de aplicacin
Memoria
escrita
con
3.2. Potencia de una bomba
problemas resueltos
Revisin de hoja gua de Asistencia a la prctica de
Prctica de Laboratorio:
laboratorio y realizacin del laboratorio,
coloquio
e
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SYLLABUS
informe, luego de efectuada la
prctica
Problema de aplicacin
3.3. Clculos para sistemas de Asignacin de trabajo grupal:
tuberas (seleccin de dimetros y Levantamiento de informacin
clculo de la potencia de una bomba) de un sistema de tuberas de un
proceso
3.4. Introduccin a los medidores de Lectura del tema y autoestudio
caudal
Revisin de hoja gua de
laboratorio y realizacin del
Prctica de Laboratorio:
informe, luego de efectuada la
prctica
3.5. Medidores de caudal para flujos Consulta sobre 6 medidores de
de lquidos y gases
caudal
Problemas de aplicacin
3.6. Descarga de lquidos por orificios

Prctica de Laboratorio:
METODOLOGAS DE APRENDIZAJE:

RECURSOS DIDCTICOS:

informe de laboratorio.
Memoria escrita con problema
resuelto.
Presentacin en clase de
trabajo asignado
Participacin en clase/leccin
escrita
Asistencia a la prctica de
laboratorio,
coloquio
e
informe de laboratorio.

Memoria escrita con consulta

enviada.
Memoria
escrita
con
problemas resueltos.
Revisin de hoja gua de Asistencia a la prctica de
laboratorio y realizacin del laboratorio,
coloquio
e
informe, luego de efectuada la informe de laboratorio.
prctica
Autoestudio, el estudiante debe revisar con anterioridad
el tema que se va a tratar en clase. El profesor dicta,
complementa y refuerza el aprendizaje del alumno,
solventa dudas y motiva la investigacin en temas afines.
ABP, Aprendizaje basado en problemas, mediante la
resolucin de problemas en clase y tambin como trabajo
autnomo.
Anlisis de situaciones prcticas afines a los temas
estudiados
Trabajo en el laboratorio para profundizar y entender de
mejor manera los conceptos tericos vistos en clases.
Tutoras, Sistema que refuerza los conceptos tericos y
prcticos que no hayan sido comprendidos
Aula de clase
Laboratorio (materiales, sustancias y equipos)
Biblioteca
Acceso a internet
Videos ilustrativos
Proyector
Computador

BIBLIOGRAFA:
[1] BIRD R. et al. (2007). FENMENOS DE TRANSPORTE. MEXICO: LIMUSA WILEY
[2] WELTY J. R. et al. (2002). FUNDAMENTOS DE TRANSFERENCIA DE MOMENTO, CALOR Y MASA.
MEXICO: LIMUSA WILEY.
[3] COULSON J.M. y J.F. RICHARDSON. (2003). INGENIERA QUMICA TOMO I. MEXICO: REVERT.
[4] GEANKOPLIS C. (2010). PROCESOS DE TRANSPORTE Y PRINCIPIOS DE PROCESOS DE SEPARACIN.
MEXICO: GRUPO EDITORIAL PATRIA
[5] NICHOLAS C., T. HICKS (1986). MANUAL DE CLCULOS DE INGENIERA QUMICA. MEXICO:
MACGRAWHILL.
[6] ANTONIO BARRERO (2005). FUNDAMENTOS Y APLICACIONES DE LA MECNICA DE FLUIDOS.
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SYLLABUS
MEXICO: MACGRAWHILL.
OBRAS FSICAS
BSICA
COMPLEMENTARIA

[1]
[2]
[4]
[5]
[3]

DISPONIBILIDAD
EN BIBLIOTECA
SI
NO
X
X
X
X
X

VIRTUAL
[6]

NOMBRE
BIBLIOTECA
VIRTUAL
e-libro

DATOS INFORMATIVOS DE LA UNIDAD CURRICULAR No. 4

NOMBRE DE LA UNIDAD:
Introduccin al transporte de calor por conduccin
OBJETIVO DE LA UNIDAD: Interpretar, analizar y caracterizar la transferencia de calor por
conduccin
RESULTADOS DE
Conocer los mecanismos bajo los cuales el transporte de calor tiene
APRENDIZAJE DE LA
lugar
UNIDAD:
Diferenciar materiales conductores de aislantes en base a la
conductividad trmica
Explicar e interpretar el alcance de la ley de Fourier y aplicar los
fundamentos de esta ley en la resolucin de problemas
Realizar clculos numricos para obtener flujos de calor a travs de
paredes simples y compuestas
Explicar e interpretar los perfiles de temperatura en paredes simples y
compuestas
Calcular el espesor ptimo de aislantes
N. Horas aprendizaje
12
ESCENARIOS
Tericas
DE
N. Horas Prcticas6
APRENDIZAJE
laboratorio
CLCULO DE HORAS DE
1
N. Horas Presenciales
LA UNIDAD
TUTORAS
N. Horas Aprendizaje Aula
0
Virtual
TRABAJO
11
Horas de Trabajo Autnomo
AUTNOMO
PROGRAMACIN CURRICULAR

CONTENIDOS

ACTIVIDADES DE TRABAJO
AUTNOMO, ACTIVIDADES
DE INVESTIGACIN Y DE
VINCULACIN CON LA
SOCIEDAD
Lectura del tema y autoestudio

MECANISMOS DE
EVALUACIN

Participacin en clase/leccin
escrita
Consulta ampliatoria sobre Memoria escrita con consulta
4.2. Mecanismos de transferencia de conceptos relacionados con enviada
Calor
termodinmica y transporte de
calor
4.1. Introduccin y conceptos bsicos

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SYLLABUS
Revisin de hoja gua de Asistencia a la prctica de
laboratorio y realizacin del laboratorio,
coloquio
e
Prctica de Laboratorio:
informe, luego de efectuada la informe de laboratorio.
prctica
Consulta sobre conductividades
trmicas 30 materiales (S. L, G)
4.3. Ley de Fourier y conductividad
Memoria
escrita
con
Consulta ampliatoria sobre
trmica
consultas enviadas
materiales
conductores
y
aislantes
4.4. Transporte de calor por Problemas de aplicacin
Memoria
escrita
con
conduccin en slidos en funcin de
problemas resueltos.
su geometra
Revisin de hoja gua de Asistencia a la prctica de
laboratorio y realizacin del laboratorio,
coloquio
e
Prctica de Laboratorio:
informe, luego de efectuada la informe de laboratorio.
prctica
4.5. Transporte de calor por Problemas de aplicacin
Memoria
escrita
con
conduccin en paredes compuestas
problemas resueltos.
Consulta sobre 5 tipos de Memoria escrita con consulta
4.6. Clculo de espesores ptimos de aislantes
trmicos
usados enviada
aislantes
industrialmente.
Memoria
escrita
con
Problemas de aplicacin
problemas resueltos.
Revisin de hoja gua de Asistencia a la prctica de
laboratorio y realizacin del laboratorio,
coloquio
e
Prctica de Laboratorio:
informe, luego de efectuada la informe de laboratorio.
prctica
METODOLOGAS DE APRENDIZAJE:
Autoestudio, el estudiante debe revisar con anterioridad
el tema que se va a tratar en clase. El profesor dicta,
complementa y refuerza el aprendizaje del alumno,
solventa dudas y motiva la investigacin en temas
afines.
ABP, Aprendizaje basado en problemas, mediante la
resolucin de problemas en clase y tambin como
trabajo autnomo.
Anlisis de situaciones prcticas afines a los temas
estudiados
Trabajo en el laboratorio para profundizar y entender
de mejor manera los conceptos tericos vistos en clases.
Tutoras, Sistema que refuerza los conceptos tericos y
prcticos que no hayan sido comprendidos
RECURSOS DIDCTICOS:
Aula de clase
Laboratorio (materiales, sustancias y equipos)
Biblioteca
Acceso a internet
Videos ilustrativos
Proyector
Computador
BIBLIOGRAFA:
[1] BIRD R. et al. (2007). FENMENOS DE TRANSPORTE. MEXICO: LIMUSA WILEY
[2] WELTY J. R. et al. (2002). FUNDAMENTOS DE TRANSFERENCIA DE MOMENTO, CALOR Y MASA.
MEXICO: LIMUSA WILEY.
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[3] COULSON J.M. y J.F. RICHARDSON. (2003). INGENIERA QUMICA TOMO I. MEXICO: REVERT.
[4] GEANKOPLIS C. (2010). PROCESOS DE TRANSPORTE Y PRINCIPIOS DE PROCESOS DE SEPARACIN.
MEXICO: GRUPO EDITORIAL PATRIA
[5] NICHOLAS C., T. HICKS (1986). MANUAL DE CLCULOS DE INGENIERA QUMICA. MEXICO:
MACGRAWHILL.
[6] ANTONIO BARRERO (2005). FUNDAMENTOS Y APLICACIONES DE LA MECNICA DE FLUIDOS.
MEXICO: MACGRAWHILL.
[7] JOS ANTONIO FERNANDEZ (2014). FUNDAMENTOS DE TRANSMISIN DE CALOR. MEXICO:
DEXTRA EDITORIAL
DISPONIBILIDAD
NOMBRE
EN BIBLIOTECA
OBRAS FSICAS
VIRTUAL
BIBLIOTECA
VIRTUAL
SI
NO
[1]
X
[6]
e-libro
BSICA
[2]
X
[7]
e-libro
[4]
X
COMPLEMENTARIA
[5]
[3]
X

8. RELACIN DE LA ASIGNATURA CON LOS RESULTADOS DEL PERFIL

DE EGRESO DE LA CARRERA
RESULTADOS O LOGROS DE APRENDIZAJE
DEL PERFIL DE EGRESO DE LA CARRERA
Utilizar en forma correcta la propiedad
fisicoqumica de la viscosidad
Apreciar la utilidad tcnica de la reologa
Identificar modelos para el clculo de
viscosidades tanto de gases como de
lquidos
Identificar la aplicacin de los viscosmetros
Apreciar
la
utilidad
del
nmero
adimensional de Reynolds
Interpretar la fenomenologa de los flujos
laminar y turbulento
Aplicar el balance de cantidad de
movimiento para la deduccin de modelos
matemticos
Verificar el principio de conservacin de la
energa asociado con el flujo de fluidos
Identificar la utilidad del conocimiento del
transporte de cantidad de movimiento en el
flujo de fluidos
Realizar clculos sobre sistemas de tuberas
Interpretar la incidencia de la geometra en
la instalacin de un sistema de tuberas
Valorar la utilidad de estos conocimientos en
la actividad de la ingeniera qumica
Aplicar los fundamentos del transporte de
cantidad de movimiento para realizar
clculos tecnolgicos.

EL ESTUDIANTE DEBE
Integrar conocimientos de las ciencias bsicas e
ingeniera para la resolucin de los problemas
que se plantean en la asignatura

Formular prcticas de laboratorio e interpretar

resultados obtenidos en las prcticas
experimentales

Trabajar en equipo tanto en el aula como en el

laboratorio
Desarrollar habilidades para la bsqueda y

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SYLLABUS
sntesis de informacin relevante y actual
Cuantificar caudales de fluidos gaseosos y
relacionada con los temas de estudio de este
lquidos
curso
Integrar conocimientos de las ciencias
bsicas para la resolucin de los problemas
de aplicacin
Conocer los mecanismos bajo los cuales el Resolver los problemas relacionados con las
transporte de calor tiene lugar
unidades de estudio de este curso y que tienen
relacin con la actividad industrial.
Diferenciar materiales conductores de
aislantes en base a la conductividad trmica Desarrollar habilidades en la comunicacin oral
y escrita mediante la redaccin y presentacin
Explicar e interpretar el alcance de la ley de
de consultas, trabajos, informes de laboratorio.
Fourier y aplicar los fundamentos de esta
ley en la resolucin de problemas
Realizar clculos numricos para obtener
flujos de calor a travs de paredes simples y
compuestas
Explicar e interpretar los perfiles de
temperatura en paredes simples y
compuestas
Calcular el espesor ptimo de aislantes

9. EVALUACIN DEL
APRENDIZAJE

ESTUDIANTE

TCNICAS
Evaluacin del Hemisemestre
Prcticas del Laboratorio
Seminarios
(Exposiciones, presentaciones y
relacionados)
Tareas
(Trabajos, Deberes, consultas y relacionados)
Lecciones
(Pruebas parciales, pruebas de control,
evaluaciones, participacin en clase)
TOTAL

POR

RESULTADOS

PRIMER
HEMISEMESTRE
(PUNTOS)
(10 Puntos)
( 3 Puntos)

SEGUNDO
HEMISEMESTRE
(PUNTOS)
(10 Puntos)
( 3 Puntos)

( 3 Puntos)

( 3 Puntos)

(4 Puntos)

(4 Puntos)

(20 Puntos)

(20 Puntos)

DE

10. PERFIL DEL DOCENTE QUE IMPARTE LA ASIGNATURA

Tercer Nivel
Cuarto Nivel:

Ingeniero Qumico o afn a la asignatura

Maestra o Doctorado en reas afines

VICERRECTORADO ACADMICO DE INVESTIGACIN Y POSGRADO

DIRECCIN GENERAL ACADMICA
Perodo 2015 - 2016

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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

SYLLABUS

11. REVISIN Y APROBACIN

ELABORADO POR:

REVISADO

APROBADO

NOMBRE:

NOMBRE:

NOMBRE:

FECHA:

FECHA:

FECHA:

Docente: Diego E. Montesdeoca E.

FIRMA: ______________________

FIRMA: ____________________

Diego E. Montesdeoca E.

______________________________________
Coordinador de Carrera (Director)

Consejo de Carrera

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Perodo 2015 - 2016

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