Helado de menta con chispas de chocolate

Ingredientes
2 tazas de leche descremada
2 tazas de crema de leche
1 taza de azcar
1/4 cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de extracto de menta
3 gotas de colorante artificial verde (opcional)
1 taza de chispas de chocolate amargo

Preparacin:
1. En un tazn grande, mezclar la leche, crema, azcar, sal, extracto de
vainilla y extracto de menta. Batir hasta que el azcar se haya
disuelto. Agregar el colorante.

2. Verter la mezcla en recipiente para congelar. Procesar cada hora por

3 veces. En la primera vuelta agregar las chispas de chocolate.
3. Finalmente dejar congelar durante 2 horas al menos.