UNIVERSIDAD CENTROAMERICANA

JOS SIMEN CAAS

REFRIGERACIN Y AIRE ACONDICIONADO. CICLO 02-2016

EXAMEN PARCIAL DE REFRIGERACIN

CATEDRTICO: ING. JAVIER VADILLO

GRUPO/EMPRESA: IGLOO

Estudiantes:

Alfaro Morn Samuel Efran

00033110@uca.edu.sv

Gallegos Velsquez Eduardo Nataniel 00032011@uca.edu.sv

Romero Prez Carlos Mario 00066511@uca.edu.sv
Snchez Lara Edwin Orlando 00029309@uca.edu.sv

Martes 25 de Octubre de 2016

PLANTEAMIENTO DE LOS EJERCICIOS

1. Un cuarto congelado de 14*10*10 pies de altura se utiliza para congelar fresas recin
cortadas hasta una temperatura de 10F. La puerta est al centro del lado ms corto. Las
fresas se introducen con un volumen de 3500 Lb al da de lunes a mircoles, el jueves no
se recibe producto y de viernes a sbado se despachan segn pedido.
a. Carga trmica en BTU/24h del producto.
b. Si la carga estimada para el equipo del cuarto fro es de 28,500 BTU/h, seleccionar el o
los equipos adecuados para su operacin y el punto de balance obtenido (anexar las
tablas utilizadas.)
c. Hacer un croquis del cuarto con la ubicacin seguridad del o los equipos evaporadores
indicado distancias esquematizadas.
d. Estimar el consumo de energa elctrica del equipo.

2. Un sistema de refrigeracin de 15 toneladas operando con dos evaporadores de 7.5 ton.

c/u segn el diagrama. Deshielo es elctrico y utiliza R404A a una temperatura de
evaporacin de 0F, con un sub enfriamiento de 5F como se muestra en el esquema de la
siguiente pgina. Temperatura ambiente es de 100F
a. Indicar los diferentes accesorios, trampas o elementos que deben incluirse en la
tubera. Hacer croquis o dibujo de los mismos.
b. Calcular los dimetros de tubera de lquido y succin.
c. Determinar si hay o no flasheo.
d. Dibujar como sera el diagrama elctrico de dicho equipo refrigerado.

SOLUCIN
Ejercicio #1
a) Carga trmica en BTU/24h del producto.
DATOS DEL EJERCICIO
-

Temperatura producto = 10F

Temperatura de entrada del producto (asumido) = 65F
Temperatura ambiente (asumido) = 100 F
Volumen mximo de producto en cuarto fro = (3500lbx3) = 10,500 lb
Temp.Congelacin = 30.6 F
Factor de rapidez = 0.67

Fuente: WFLO Commodity Storage Manual

Las ecuaciones utilizadas para calcular la carga son:

Para el clculo de carga hacemos el siguiente anlisis. Dado que la carga de producto es parte
de la carga total mientras que la temperatura del producto deba ser reducida a la temperatura
de almacenamiento o mientras se est efectuando la congelacin del mismo, una vez el producto
haya alcanzado ese punto, incluyendo a las frutas cuando estn bajo su punto de congelacin,
este ya no ser fuente de calor. Por eso mismo, se tomar como la masa de producto enfriado la
cantidad de 3,500lb ya que si bien es cierto llega a haber 10,500lb en el cuarto, slo 3,500lb son
enfriadas como mximo en un da, ya que las dems estn congeladas y no producen calor de
producto. Cabe mencionar que como tiempo de enfriamiento en la ecuacin tomaremos 24
horas, aunque despus esto se modifique en otros literales del ejercicio. El factor de rapidez
tiene influencia ya que adems se introducen recin cortadas.
Sustituyendo valores en las ecuaciones:

(3,500) (0.96

(
)
) 65 30.6 24 = 172,513.4
0.67 24
24

= (3,500) (132

(3,500) (0.44

) = 462,000

24

(
)
) 30.6 10 24 = 47,349.3
0.67 24
24

 = + +
= 172,513.4 + 462,000 + 47,349.3 = 681,862.7

24

Por lo tanto la carga trmica del producto es:

= , .

b) Si la carga estimada para el equipo del cuarto fro es de 28,500 BTU/h, seleccionar el o los
equipos adecuados para su operacin y el punto de balance obtenido (anexar las tablas
utilizadas.)

Propiedades de las fresas:

Bajo Punto de Congelacin

Sobre Punto de Congelacin

0.45 BTU/lb.F
0.85 BTU/lb.F
129 BTU/lb

Calor Latente de Congelacin

Contenido de Agua

90 %
-2 C

Temperatura de Congelacin

7.5 m3/ton

Volumen aproximado de almacenamiento

Temperatura de Almacenamiento en frio
Humedad Relativa

0C a +10C
85% a 90%

Datos a utilizar:

Carga Trmica

28,500

Btu/h

Temperatura ambiente

100

Temperatura del cuarto

10

Cada equivalente

DT

10

Para la seleccin del Evaporador que vamos a usarse debe determinar un adecuado DT del
evaporador, la cual se define como la diferencia de temperatura entre la temperatura del aire
que llega al evaporador, tomada por lo general como la temperatura de diseo del espacio, y la
temperatura de saturacin del refrigerante correspondiente a la presin a la salida del
evaporador. La conservacin de la fresa depende tambin de la Humedad relativa, cuando es
muy bajo la humedad del espacio, se tiene una deshidratacin, por otra parte, cuando la
humedad en el espacio refrigerado es muy alta se fortalece el crecimiento de mohos, hongos y
bacterias, lo cual ser perjudicial para el producto que vamos a mantener.

Usando la tabla 11.2 de Dossat establecemos un DT.

En base al a la humedad se establece un rango de DT que estara entre 10 a 14

Se procede a calcular la Temperatura de succin saturada (Tss) con la siguiente ecuacin:

= ( + 2 )
= 10 2
= 8

Con los datos anteriores se buscan catlogos de evaporadores que cumplan con las
especificaciones.
Para eso se escogen evaporadores de la marca BOHN, el cual tiene un deshielo por resistencia
elctrica.

Ocuparemos los modelos HGT 240 y HGT 280 usando el factor de correccin para un DT de 10 y
Tss de -10F por lo tanto
HGT200-------20000*1.04 =20,800 Btu/h
HGT240 -------24000*1.04 = 24,960 Btu/h
HGT280--------28000*1.04 = 29,120 Btu/h

Haciendo una regla de 3 encontramos los valores para distintos DT

DT(F)

Tss (F)

HGT200 (Btu/h)

HGT 240(BTU/H)

HGT 280(BTU/H)

11
12
13
14

-3
-4
-5
-6

22,880
24,960
27,040
29,120

27,456
29,952
32,448
34,944

32,032
34,944
37,856
40,768

Podemos observar que los evaporadores que se acercan a la capacidad requerida son los
HGT200 y HGT 240, y podemos observar que HGT280 se pasa a la capacidad requerida.
Para la unidad condensadora observamos los siguientes catlogos de la misma marca Bonh.

Se escogen las unidades condensadoras MBZX0500L6C, MBZX0600L6C y MBZX0750L6C a una

temperatura ambiente de 100 F.
Tss (F)
0
-5
-10
-15

MBZX0500L6C (Btu/h)
29,576
26,571
23,816
21,294

MBZX0600L6C (Btu/h)
35,443
31,890
28,634
25,648

MBZX0750L6C (Btu/h)
44,576
39,987
35,764
31,888

Punto de balance es el siguiente:

Balance de Operacin

Capacidad (BTU/H)

50,000
45,000
40,000
35,000
30,000
25,000
20,000
15,000
10,000
5,000
0

-16

-14

-12

-10

-8

-6

-4

-2

MBZX0500L6C
HGT200
HGT 240

HGT280
MBZX0600L6C
MBZX07050LC6
0

Tss

Los nicos que cumplen con los requerimientos de la aplicacin son la unidad condensadora
MBZX0600L6C y el evaporador HGT240. El refrigerante es R404A.
Punto de balance

MBZX0600L6C vrs HGT240

Tss

-4.869

DT

12.869

Carga trmica

32,121.3374

Btu/h

El punto de balance cumple con la demanda de 28,500 Btu/H.

c) Hacer un croquis del cuarto con la ubicacin seguridad del o los equipos evaporadores indicado
distancias esquematizadas.
A continuacin se presenta el cuarto refrigerado con dimensiones (pulg) y la ubicacin real del
evaporador seleccionado.

d) Estimar el consumo de energa elctrica del equipo.

El clculo rpido de la energa consumida al da seria el siguiente:

Capacidad: 28500Btu/hr
28,500 = 8.35

Por el tipo de deshielo elctrico serian 20 horas de trabajo al da

Por lo tanto el consumo total seria de
20 8.35 = 167
167 kWh = 583200 kJ/da = 243300 KJ/h

Si hacemos el clculo de acuerdo a los equipos seleccionados el consumo elctrico de la unidad

condensadora es el siguiente:

Cabe hacer la aclaracin que el la unidad condensadora ya incluye el compresor el cual tiene
una potencia de 6HP y el motor del ventilador del condensador tiene una potencia de 1/3HP
adems como el deshielo seria elctrico el tiempo de operacin de la maquina seria de 20hr al
da, con estos datos procedemos entonces a calcular el consumo energtico de dicho equipo:

Compresor
Ventilador Condensador

Potencia
(HP)
6
0.33

Potencia (kW)
4.4742
0.246081

Horas de
Funcionamiento
20
20
TOTAL

Consumo
Energtico (kW-h)
89.484
4.92162
94.40562

Para el evaporador se seleccion un equipo con las siguientes especificaciones:

Y segn los datos provistos por el fabricante los datos de funcionamiento a plena carga es el
siguiente:

Voltaje=230V

Corriente: 1.68 A

Con lo cual podemos sacar la potencia neta del equipo

= (230 )(1.68) = 386.4 = 0.3864

Del mismo modo que la se calcul el equipo anterior tenemos

Potencia (HP) Potencia (kW)

Evaporador

0.518170846

0.3864

Por lo cual el consumo de energa total seria el siguiente:

Compresor + condensador + Evaporador
Total = 89.484 kWh + 4.9216 kWh + 7.728 kWh

Total: 102.133 kWh

Por lo cual si queremos la energa utilizada seria:

102.133kWh = 367668 kJ/dia
102.133 kWh = 183833.4 kJ/hr

Horas de
funcionamiento
20

Consumo
Energtico (kW-h)
7.728

EJERCICIO #2
a) Indicar los diferentes accesorios, trampas o elementos que deben incluirse en la tubera. Hacer
croquis o dibujo de los mismos.

Como se puede observar en la imagen anterior se utiliz la configuracin de tubo de succin

comn y luego se sacaron derivaciones para cada uno de los evaporadores, adems de esto se
colocaron los soportes de las tuberas cada 3ft para que estn aseguradas de una manera correcta.

Como el evaporador est en un nivel superior que el condensador/compresor es necesario

colocar una trampa en cada una de las derivaciones, adems como la altura es mayor a 25ft se
coloc una trampa intermedia. Todas las tuberas de descarga horizontales tienen un cierto declive
hacia abajo en la direccin del flujo del refrigerante de tal manera que cualquier aceite bombeado
en el compresor hacia el tubo de descarga drene hacia el condensador y no se regrese al cabezal
del compresor.
Se instal un visor de lquido o vidrio de nivel tan cerca como sea posible del receptor del
lquido ya proporciona un medio para determinar visualmente si el sistema tiene o no suficiente
carga de refrigerante. Del mismo modo para evitar daos en el sistema de refrigeracin se instal
un filtro en la lnea de lquido y dos vlvulas de globo que se utilizaran cuando sea necesario dar
mantenimiento.

Como resume general de los accesorios utilizados se presenta la siguiente tabla:

ACCESORIOS
Lnea de Succin
Lnea de Liquido
19 - Codos de 90
4 - Codos de 90
1-T
1 - Filtro
2 - Vlvulas de Globo
1 - Visor de Liquido
1-T

b) Calcular los dimetros de tubera de lquido y succin.

- Se utiliza una cada de presin equivalente 2 F.

- Encontrando P en succin y descarga, con la tabla para R-404A:
Para Tsuc = 0F y Tss-2F = -2 F.

(33-31.1)

Para Tcond = 110F y Tcs+2F= 112 F

P = (278-270)

Se interpol para el valor de P@112F = 278psig.

P = 1.9 psi.

P = 8.0 psi.

PARA TUBERA DE SUCCIN.

Longitud de tubera = 0.2 + 15 + 10 + 0.2 + 5 + (4/12) + 0.2 + 3 + (40 - 4/12) + 6 = 79.6 ft

Longitud equivalente = (79.6 * 1.5) = 119.4 ft
Cada en 100ft succin, para utilizar grfico:
119.4 ft -------------- 1.9 psig
100 ft ---------------- x ------------------------- 1.59 psi
Utilizando estos datos, utilizamos el grfico para obtener la primera iteracin con la cual
obtendremos la aproximacin del dimetro de tubera:
Iteracin 1 --------- Tubera Succin 2 5/8

ACCESORIOS
Lnea de Succin

Lnea de Liquido

19 - Codos de 90

4 - Codos de 90

1-T

1 - Filtro
2 - Vlvulas de Globo
1 - Visor de Liquido
1-T

- Calculando la longitud equivalente incluyendo la prdida en los accesorios para una tubera de
2 5/8:

19 Codos x 7 pies/codo = 133 pies

1 T
x 4 pies/ T = 4 pies

Longitud por cada de presin en accesorios = 137 ft

Nueva Long. Equivalente = (79.6+137) = 216.6 ft
Cada en 100ft succin:
216.6 ft -------------- 1.9 psi
100 ft ---------------- x ------------------------- 0.88 psi
Utilizamos la grfica con estos nuevos datos que incluyen los accesorios, obtenemos el dimetro
para de la iteracin 2 ------- 2 5/8
Se selecciona tubera de succin de 2-5/8 pulgadas.

PARA TUBERA DE LQUIDO.

Longitud de tubera = 0.2+15+10 + (40 8/12) + 5 + (4/12) + 6 = 75.5 ft

Longitud equivalente = (75.5 * 1.5) = 113.25 ft
Cada en 100ft succin:
113.25 ft -------------- 8 psig
100 ft ---------------- x ------------------------- 7.1 psi
Utilizando estos datos, utilizamos el grfico para obtener la primera iteracin con la cual
obtendremos la aproximacin del dimetro de tubera:
Iteracin 1 --------- Tubera Liquido de 7/8
- Calculando la longitud equivalente incluyendo la cada de presin por accesorios para una
tubera de 7/8:

4 Codos
x 2 pies/codo
1 T
x 1.5 pies/T
2 Valv. Globo x 22 pies/Valv.G
1 Filtro
x 22 pies /filtro
1 Visor
x 1.5 pies/visor

=
=
=
=
=

8 pies
1.5 pies
44 pies
22 pies
1.5 pies

Total de longitud por cada de presin en accesorios = (8+1.5+44+22+1.5) = 77 ft

Nueva Long. Equivalente = (75.5+77) = 152.5 ft
Cada en 100ft succin:
152.5 ft -------------- 8 psig
100 ft ---------------- x ------------------------- 5.25 psi
Utilizamos la grfica con estos nuevos datos que incluyen los accesorios, obtenemos el dimetro
para de la iteracin 2 ------- 7/8
Se selecciona tubera de lquido de 7/8 pulgadas.

A continuacin se muestra el grfico utilizado.

c) Determinar si hay o no flasheo.

Tcs= Tamb + T 2F = (100F+10F-2F) = 108F

- Psat@Tcs = Psat@108F = 262.8 psig
- Psat@(Tcs Tsub) = Psat@103F = 245.2 psig
- P = (262.8psig 245.2psig) = 17.6 psig

- Utilizando la tabla proporcionada en clase, que indica la altura mxima para el valor de P del
refrigerante utilizado, e interpolando para el valor exacto de la altura en pies a la P que
tenemos:

- Se obtuvo una distancia de 43.17 pies, que es la mxima altura a la que se puede instalar el
evaporador sobre el condensador. Dado que la altura en nuestro caso es menor que ese valor (40
pies aprox.), se determina que basndonos estrictamente en los clculos realizados NO

OCURRE FLASHEO.

d) Dibujar como sera el diagrama elctrico de dicho equipo refrigerado.

DIAGRAMA DE CONTROL

Como podemos observar en el circuito anterior los ventiladores de los evaporadores se

accionan cuando el compresor est funcionando ya que es el contactor de este el que los activa.
El termostato controla la vlvula en la lnea cuando los contactos respectivos en el timer del
deshielo estn activados. Los controles de presin alta y baja estn para poder evitar unos
posibles daos al equipo cuando uno de estos problemas se presenta, el control de lata presin
es un switch normalmente cerrado que al percibir una subida de presin inmediatamente pone
en OFF el compresor. Del mismo modo el control de baja presin pone a trabajar el compresor
cuando este percibe que hay una baja presin e en el sistema por lo cual este switch deber ser
normalmente abierto.

A continuacin se presentan las conexiones bsicas de un sistema de refrigeracin:

BIBLIOGRAFIA

Propiedades de las fresas: http://www.gcca.org/wpcontent/uploads/2012/09/Strawberries.pdf

Dossat, Roy J: Principios de Refrigeracin; Ed CECSA, 6ta edicin; Captulo 9. Mxico. 1987

Catlogos usados marca BOHN: http://www.bohn.com.mx/archivospdf/BCT-082-573-1AUnidades-condensadoras_CH_MBHX_MBZX.pdf