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INTRODUCCION

Este trabajo trata de exponer la situacin de la empresa San Fernando con


respecto a temas de responsabilidad social. El objetivo de esta primera parte,
es la de servir como base de anlisis para luego poder determinar en qu
estadio de la RSE se encuentra la empresa para luego formular una propuesta
viable y sostenible que pueda servir de complemento a las actividades de RSE
que practica actualmente la empresa. Se utiliz una estructura en la cual
primero se describa brevemente la empresa en donde se encuentra un poco de
los inicios de la empresa y el anlisis Foda. Esto sirve para ubicarnos en el
contexto en el cual se desarrolla la empresa y as poder formular una buena
propuesta de acuerdo a las necesidades que puede cubrir la empresa. Por otro
lado se muestra la informacin sobre el desarrollo de la responsabilidad social
en la compaa. Con ello se puede determinar los inicios de la RSE, en qu
etapa se encuentran as como tambin el FODA de la gestin que realiza la
empresa con respecto a la RSE para as verificar si debemos modificar o
complementar las propuestas que practica la empresa. Toda la informacin se
tom en base a la pgina web de la empresa, memoria organizacional,
entrevista con el rea encargada del tema as como tambin informacin
complementaria que se ha podido encontrar en la web.

La familia San Fernando


En 1948, cuando creamos San Fernando, una de las metas que nos
pusimos fue crear una gran familia, algo que hemos estado logrando a
travs de los aos. Hoy, continuamos agregando ms miembros y es por
eso que le damos la bienvenida a todos nuestros proveedores,
colaboradores, clientes y consumidores. Aqu encontrarn toda la
informacin para que podamos trabajar juntos y ser una gran familia.

MISION
Contribuir al bienestar de la humanidad suministrando alimentos
de consumo masivo en el mercado global.

VISION
Ser competitivos a nivel mundial suministrando productos de valor
agregado para la alimentacin.

VALORES
- Honestidad : Comportarse y expresarse siempre con la verdad
- Respeto: Consideracin y reconocimiento de la dignidad de la
persona y integridad de la empresa.
- Lealtad: Identificacin con San Fernando en toda circunstancia.
- Laboriosidad: Realizar con dedicacin, tenacidad y conviccin
las etapas que permiten lograr objetivos y metas.

FORTALEZAS
Liderazgo en el mercado
avcola nacional
Posicionamiento de marca

OPORTUNIDADES
Integracin vertical hacia
atrs
Implementacin de cadena
de frio
Firma de alianzas
comerciales

DEBILIDADES
Alta dependencia de
insumos importados (maz y
soya)
Reducidas barreras de
entrada al mercado para
competidores
Precio de venta de pollo
inelstico al precio de
insumos
AMENAZAS
Aumento en el precio
internacional del maz y la
soya
Cada en el precio del pollo
vivo
Ingreso de trozos de pollo
por TLC con Estados Unidos

SECTOR / INDUSTRIAL
El sector avcola es un oligopolio compuesto por empresas que estn
consideradas entre las ms importantes del Per. Tanto San Fernando,
Redondos yAvinka representan casi el 70% del mercado avcola. Estas
compaas disponen de una elevada capacidad financiera, y cuentan con

cuadros gerenciales y personal profesional y se mantienen en la


bsqueda constante de mejorar la productividad de su gestin

ANTECEDENTES:
1.1. Denominacin
San Fernando S.A. (en adelante San Fernando) es una sociedad annima
constituida y existente bajolas leyes de la Repblica del Per.
1.2. Resea Histrica
San Fernando es una empresa con 63 aos de existencia y se considera
importante, para entender su funcionamiento en la actualidad, conocer
sobre su origen e historia. San Fernando se inici en sus actividades,
como un grupo familiar, en el ao 1948 con la crianza de patos, la
produccin se inici con un lote de 35 patas madres reproductoras. El
fundador de la empresa fue el seor Julio Soichi Ikeda Tanimoto.En 1963
se inicia la crianza de pollos parrilleros y, en 1971, la crianza y
comercializacin de pavos. Posteriormente, en 1972 se abre la primera
tienda San Fernando, orientada al comercio minorista. Esta cadena de
tiendas se convertira posteriormente, en 1994, en los Multimarket San
Fernando. A inicios de la dcada de los 70, se decide integrar
verticalmente el negocio de pollos y, por ello, se incorpora la crianza de
aves reproductoras (pollos BB). Esta integracin se hizo con la finalidad
de controlar el proceso productivo en su totalidad y garantizar la calidad
de los productos finales. Posteriormente, en 1977, se pone en operacin
la primera planta de alimentos balanceados. Con la experiencia y los
resultados obtenidos, San Fernando decidi incursionar en tres nuevos
negocios: huevos comerciales en 1979, gentica avcola en 1980 y
crianza de cerdos en 1986. En1983, San Fernando incursiona en la
comercializacin de productos crnicos. Posteriormente, en el ao 1995
se pone en funcionamiento una planta ubicada en Chorrillos. En el ao
2001, las dos empresas principales del Grupo San Fernando, Molinos
Mayo S.A.(dedicada principalmente a la produccin de alimento
balanceado, engorde de pollos y venta de pollo vivo) y Avcola San
Fernando S.A. (dedicada principalmente al procesamiento y
comercializacin de carne de pollo, pavo, cerdo, huevos y productos
procesados) culminaron un proceso de fusin con la finalidad de integrar
todas las unidades de negocio en una sola empresa. Avcola San

Fernando S.A. fue absorbida por Molinos Mayo S.A., la que modific su
denominacin social convirtindose en la empresa actual: San Fernando
S.A.

SAN FERNANDO
Orientacin de ventas:
Liderazgo en la industria de protenas animal, en trminos de escala y
eficiencia operativa, el reconocimiento de la calidad de su marca y
productos, y su red de distribucin a nivel nacional.
PARTICIPACION EN VENTAS
LINEA DE NEGOCIO

2010

2011

Pollos

67.6%

69.9%

Pavos

7.7%

8.1%

Cerdos

2.6%

2.7%

Huevos

1.6%

1.5%

Embutidos

8.2%

7.8%

Gentica

7.5%

5.5%

Otros

4.8%

4.5%

BIBLIOGRAFIA:

Plan de Desarrollo Local del Municipio de San Fernando . (s.f.).


Recuperado de : http://www.urbal3.eu/uploads/documentos/PDL_SAN_FERNANDO.pdf

Alberto N. (2009). Empresa San Fernando liquidacin. Recuperado


de :
http://www.bvl.com.pe/eeff/000717/20090415193002/ME0007172
008AIA01.PDF

Ana C.(2003) . San Fernando la buena familia. Recuperado de :


http://www.academia.edu/5333759/RSE_San_Fernando__Primera_Entrega