MISION
Contribuir al bienestar de la humanidad suministrando alimentos
de consumo masivo en el mercado global.
VISION
Ser competitivos a nivel mundial suministrando productos de valor
agregado para la alimentacin.
VALORES
- Honestidad : Comportarse y expresarse siempre con la verdad
- Respeto: Consideracin y reconocimiento de la dignidad de la
persona y integridad de la empresa.
- Lealtad: Identificacin con San Fernando en toda circunstancia.
- Laboriosidad: Realizar con dedicacin, tenacidad y conviccin
las etapas que permiten lograr objetivos y metas.
FORTALEZAS
Liderazgo en el mercado
avcola nacional
Posicionamiento de marca
OPORTUNIDADES
Integracin vertical hacia
atrs
Implementacin de cadena
de frio
Firma de alianzas
comerciales
DEBILIDADES
Alta dependencia de
insumos importados (maz y
soya)
Reducidas barreras de
entrada al mercado para
competidores
Precio de venta de pollo
inelstico al precio de
insumos
AMENAZAS
Aumento en el precio
internacional del maz y la
soya
Cada en el precio del pollo
vivo
Ingreso de trozos de pollo
por TLC con Estados Unidos
SECTOR / INDUSTRIAL
El sector avcola es un oligopolio compuesto por empresas que estn
consideradas entre las ms importantes del Per. Tanto San Fernando,
Redondos yAvinka representan casi el 70% del mercado avcola. Estas
compaas disponen de una elevada capacidad financiera, y cuentan con
ANTECEDENTES:
1.1. Denominacin
San Fernando S.A. (en adelante San Fernando) es una sociedad annima
constituida y existente bajolas leyes de la Repblica del Per.
1.2. Resea Histrica
San Fernando es una empresa con 63 aos de existencia y se considera
importante, para entender su funcionamiento en la actualidad, conocer
sobre su origen e historia. San Fernando se inici en sus actividades,
como un grupo familiar, en el ao 1948 con la crianza de patos, la
produccin se inici con un lote de 35 patas madres reproductoras. El
fundador de la empresa fue el seor Julio Soichi Ikeda Tanimoto.En 1963
se inicia la crianza de pollos parrilleros y, en 1971, la crianza y
comercializacin de pavos. Posteriormente, en 1972 se abre la primera
tienda San Fernando, orientada al comercio minorista. Esta cadena de
tiendas se convertira posteriormente, en 1994, en los Multimarket San
Fernando. A inicios de la dcada de los 70, se decide integrar
verticalmente el negocio de pollos y, por ello, se incorpora la crianza de
aves reproductoras (pollos BB). Esta integracin se hizo con la finalidad
de controlar el proceso productivo en su totalidad y garantizar la calidad
de los productos finales. Posteriormente, en 1977, se pone en operacin
la primera planta de alimentos balanceados. Con la experiencia y los
resultados obtenidos, San Fernando decidi incursionar en tres nuevos
negocios: huevos comerciales en 1979, gentica avcola en 1980 y
crianza de cerdos en 1986. En1983, San Fernando incursiona en la
comercializacin de productos crnicos. Posteriormente, en el ao 1995
se pone en funcionamiento una planta ubicada en Chorrillos. En el ao
2001, las dos empresas principales del Grupo San Fernando, Molinos
Mayo S.A.(dedicada principalmente a la produccin de alimento
balanceado, engorde de pollos y venta de pollo vivo) y Avcola San
Fernando S.A. (dedicada principalmente al procesamiento y
comercializacin de carne de pollo, pavo, cerdo, huevos y productos
procesados) culminaron un proceso de fusin con la finalidad de integrar
todas las unidades de negocio en una sola empresa. Avcola San
Fernando S.A. fue absorbida por Molinos Mayo S.A., la que modific su
denominacin social convirtindose en la empresa actual: San Fernando
S.A.
SAN FERNANDO
Orientacin de ventas:
Liderazgo en la industria de protenas animal, en trminos de escala y
eficiencia operativa, el reconocimiento de la calidad de su marca y
productos, y su red de distribucin a nivel nacional.
PARTICIPACION EN VENTAS
LINEA DE NEGOCIO
2010
2011
Pollos
67.6%
69.9%
Pavos
7.7%
8.1%
Cerdos
2.6%
2.7%
Huevos
1.6%
1.5%
Embutidos
8.2%
7.8%
Gentica
7.5%
5.5%
Otros
4.8%
4.5%
BIBLIOGRAFIA: