DAFTAR ISI

PENGESAHAN ...
KATA PENGANTAR ..
UCAPAN TERIMAKASIH.
DAFTAR GAMBAR
DAFTAR TABEL.
DAFTAR LAMPIRAN.
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah
B. Rumusan Masalah.
C. Tujuan Penulisan...
D. Manfaat Penulisan
E. Metode Pengumpulan Data...
F. Sistematika Penulisan
BAB II LANDASAN TEORI
A. Sistem Pemindah Gerak ...
B. Jenis Jenis Pemndah Gaya ...
C. Metode penggunaan Roda Gigi
D. Metode Penggunaan Shaft
E. Metode Penyusunan Gambar Kerja ..
F. Metode Kekuatan Daya Motor Listrik..
BAB III PEMBAHASAN
A. Perhitungan Perencanaan Produk .
B. Perencanaan Gambar
BAB IV SIMPULAN DAN REKOMENDASI
A. Simpulan ...
B. Rekomendasi ...
DAFTAR PUSTAKA...
LAMPIRAN..

Hal
i
ii
iii
v
vi
vii
1
1
2
2
3
4
4
5
5
9
11
17
20
24
29
40
45
46
47
48

ABSTRAK
Dwi Supandi. Perencanaan Alat Pencetak Bakso Dengan Kapasitas 1500 Butir/Jam.
Mesin pencetak bakso ini memang sudah ada, namun harga jual di pasaran sangat
mahal dan dengan ukuran yang besar, sehingga para pedangan bakso bermodal kecil
masih menggunakan cara manual dalam mencetak bakso. Alat pencetak bakso ini
diciptakan untuk para pedagang bakso bermodal kecil karena bila dilihat dari harga
jual akan lebih murah dan dengan ukuran yang minimalis, sehingga para penjual
bakso bermodal kecil lebih produktif dalam pembuatan dan penjualanya. Penggerak
utama mesin pencetak bakso ini motor listrik berdaya 900 watt sehingga listrik yang
di pakai di perumahan masih menjangkaunya. Metode yang digunakan dalam mesin
pencetak bakso ini dengan prinsip menekan adonan bakso dengan rol menuju cetakan
dan di potong oleh pisau pemotong yang bergerak secara translasi.

BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar belakang masalah
Seiring perkembangan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi (IPTEK) khususnya
bidang mesin produksi yang terus mengalami kemajuan. merupakan alat transportasi
darat yang sekarang ini banyak digunakan. Mesin produksi merupakan alat yang
memudahkan pekerjaan manusia dalam pembuatan suatu produk, salah satunya mesin
pencetak bakso. Mesin pencetak bakso ini dengan penggerak motor listrik berdaya
900 watt.

Pencetakan bakso secara manual memang mudah dilakukan tetapi tetap

membutuhkan waktu yang lama, dengan adanya mesin pencetak bakso ini di
harapkan penjual bakso dapat memproduksi bakso sendiri tentunya dengan
pengeluaran yang lebih sedikit jika dalam jangka panjang. Alat pencetak bakso ini
bukan hanya untuk mencetak bakso saja tetapi dapat untuk mencetak jenis makanan
lain yang bentuknya bulat dan berbentuk adonan seperti pembuatan siomay, cilok, dll.