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UNIVERSI DAD ALAS PERUANAS

Direccin Universitaria de Educacin a Distancia


0501-Escuela Acadmico Profesional de Administracin
0501-05308 ADMINISTRACION DE OPERACIONES

2016-II

MG JOSE ALBERTO BEDOYA


PERALES.

Docente:

Ciclo:

Datos del alumno:

Mdulo I

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Recomendaciones:

Gua del
Trabajo Acadmico
PRESENTACION : DOMINGO
30 DE OCTUBRE DEL 2016,
23:59 HORA PERUANA

1.

Recuerde verificar la correcta publicacin de su Trabajo Acadmico en


el Campus Virtual.
Revisar la opcin:

2.

No se aceptar el Trabajo Acadmico despus del 06 de Mayo2012

3.

Las actividades que se encuentran en el libro servirn para su


autoaprendizaje mas no para la calificacin, por lo que no debern ser
remitidas. Usted slo deber realizar y remitir obligatoriamente el
Trabajo Acadmico que adjuntamos aqu.

4.

Recuerde: NO DEBE COPIAR DEL INTERNET, el Internet es


nicamente una fuente de consulta. Los trabajos copias de internet
sern calificados con 00 (cero).

5. Estimado alumno:
El presente trabajo acadmico tiene por finalidad medir los logros
alcanzados en el desarrollo del curso.
Para el examen parcial Ud. debe haber logrado desarrollar hasta la
pregunta N04.. y para el examen final debe haber desarrollado el
trabajo completo.

Criterios de evaluacin del trabajo acadmico:


1

Presentacin adecuada del


trabajo

Considera la evaluacin de la redaccin, ortografa, y presentacin del


trabajo en este formato.
Valor: 2 ptos

Investigacin bibliogrfica:

Considera la consulta de libros virtuales, a travs de la Biblioteca virtual


DUED UAP, entre otras fuentes.
Valor: 3 ptos

Situacin problemtica o caso


prctico:

Otros contenidos considerando


los niveles cognitivos de orden
superior:

Considera el anlisis de casos o


problematizadoras por parte del alumno.

la

solucin

de situaciones
Valor: 5 ptos
Valor: 10 ptos

CASO: LA EMPRESA SOBRE RUEDAS


1. FUNCIONAMIENTO
La empresa SOBRE RUEDAS es una multinacional que dedicada a la
fabricacin de automviles a gran escala. Su Complejo Industrial ha servido
como modelo para la construccin de otras plantas en el Mundo, por lo que
es apreciado uno de los ms modernos a nivel mundial.
Construido en tiempo record, el Complejo Industrial de Andahuasi (situado
en las cercanas de esta ciudad) posee una capacidad instalada para
producir 100.000 unidades; y ha obtenido certificaciones internacionales de
calidad y medio ambiente a pocos meses de iniciar sus operaciones.
Actualmente se fabrican los dos modelos ms vendidos en el pas: Sedn 4
puertas y Utilitario 4x4.
Este moderno Complejo Industrial est integrado por seis plantas: Prensa,
Armado de Carroceras, Pintura, Ensamble, Tratamiento de Efluentes y
Motores.
Al observar la disposicin de las plantas antes citadas, o sea desde Prensa,
donde ingresa la plancha bruta, hasta la planta de Ensamble final, el
complejo es una gran lnea de produccin que tiene una perfecta disposicin
en forma de U, lo que evidencia produccin JIT. Se obtiene as, la principal
ventaja de este sistema: la flexibilidad hacia la demanda. Adems, en la
lnea final es muy difcil encontrar dos modelos iguales, stos cambian
constantemente de acuerdo a los requerimientos del cliente. A pesar de lo
citado anteriormente, cada proceso tiene restricciones: por ejemplo no se
pueden mandar a la lnea final 3 autos seguidos con A/A (Aire
Acondicionado). Desde que se termina una carrocera sta ya tiene un color,
asientos y motor asignados, ya que cuando se planea se tienen en cuenta
todas las limitaciones de las diferentes plantas.
Armado de carroceras, Pintura y Ensamble forman una lnea de produccin
de vehculos, empezando el Sistema Pull la planta de Ensamble.
La produccin JIT se logra a consecuencia de que la carga se encuentra
nivelada: el target de produccin horario de Armado de carroceras (2
minutos) es el mismo que Pintura y Ensamble. Por ejemplo en Armado de
carroceras entra un piso y tiene que salir una carrocera hacia pintura cada
dos minutos. Esta nivelacin de la carga exige que en Pintura se encuentren
2

como mnimo 300 unidades dentro del sistema para poder cumplir con el
target horario mencionado.

Prensa es una fbrica de piezas de plancha que provee a Armado de


carroceras. Entre Prensa y Armado de carroceras hay un almacn interno
de piezas laterales, pisos, puertas, etc. con un stock de 4 das, o sea que
cada 4 das se produce la misma pieza. A un nivel de produccin de 250
autos por da, si cada auto tiene ms o menos 30 piezas de chapa, hay ms
o menos 1000 piezas de cada tipo, que a simple vista puede parecer
bastante. A pesar de ello se trabaja con lotes pequeos.
Motores abastece a proceso de Ensamble. En esta planta se fabrican los
block de cigeales (que son una parte del motor), de los cuales se dispone
de un stock intermedio (buffer), o sea que entre la lnea de armado de block
y la primera operacin de armado de motor que necesita de ese block hay 2
das de stock. Esto es para mantener la continuidad de la produccin.
Tratamiento de Efluentes es una planta donde se manejan los desechos
(txicos o no) provenientes de las operaciones de todo el Complejo.
En todo el complejo se aplica MPT (Mantenimiento Productivo Total.).
2. FILOSOFA
La filosofa de la empresa Sobre ruedas se sustenta en varios pilares
bsicos: mejora continua, estandarizacin, todas las operaciones tienen su
hoja de operaciones y estn estandarizadas, trabajo en equipo, participacin
de los empleados, capacitacin y orientacin al cliente. Estos cimientos
permiten eliminar el desperdicio.
Con relacin a la mejora continua, hay para los empleados, planes de
sugerencias individuales o en equipos. Se hace mucho nfasis en esta
herramienta, que se efecta a travs de pizarrones ubicados en las distintas
plantas.
Otra herramienta que se utiliza es el Anlisis de valor: se ubican los
desperdicios que se producen en los procesos y se tratan de eliminar. En
este anlisis intervienen el cliente y adems el proveedor del proceso en
cuestin.
3. PROVEEDORES
La empresa Sobre ruedas cuenta con ms de 500 proveedores, algunos
ubicados dentro del Complejo Industrial.
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Los proveedores de insumos crticos, que proveen las piezas en la lnea


secuencialmente (proveedores JIT), cobran la pieza una vez que est
colocada en la lnea. Los insumos que proveen son:
Proveedor: Carvajal S.A. Su planta est localizada a 3 km. de la
empresa Sobre ruedas. Provee los asientos en forma secuenciada, es
decir que llegan al punto de uso (Ensamble) justo en el momento en que se
necesitan. Para lograr esta sincronizacin, la empresa Sobre ruedas tiene
un sistema de monitoreo de la produccin (FLEX) que le avisa a Carvajal
S.A. en lnea qu tipo de asiento se va a requerir y cundo debe entregarlo.
RUEDAS Y LLANTAS. Ubicado dentro de la localidad, a pesar de ser
importadas.
PARACHOQUES Y TABLEROS. Los proveen empresas nacionales.

ASIENTOS.

Debido al gran nmero de proveedores, sus diversos lugares de origen y a


la produccin JIT, la administracin de compras y las relaciones con los
proveedores se vuelven de gran importancia.
4. IMPLEMENTACIN DE UN SISTEMA PULL CON LOS PROVEEDORES
Para la adecuada implementacin de un sistema Pull con los proveedores la
empresa Sobre ruedas parte de la premisa que hay que mantenerlos
informados, ofrecerles buenos pronsticos y cumplirles siempre y cuando
sea posible ya que, entre otras cosas, si se modifica mucho el mix el
proveedor se puede cubrir cobrando el stock, lo que elevara el costo de los
insumos.
5. CAPACITACIN EN JIT
Todo el personal tiene un bono de capacitacin de alrededor de 55hs.
anuales. Los mandos medios y altos son capacitados a travs de un sistema
llamado GMS (GLOBAL MANUFACTURING SYSTEM, O SISTEMA GLOBAL
DE MANUFACTURA) que, entre otros temas, les ensea a ser ms
eficientes y flexibles, cmo nivelar la carga, cmo tener menos existencias
(abastecimiento), estandarizacin de las operaciones, calidad, desarrollo
(involucramiento) de las personas y mejora continua.
El objetivo central es mantener un flujo de proceso simple y que el
almacenamiento de materiales sea temporario. El flujo simple quiere decir
que haya una ruta de abastecimiento simple y que cada pieza tenga su
ubicacin determinada (locacin). El almacenamiento debe ser temporario
para destacar el hecho de que se van a almacenar (y transportar) cantidades
pequeas. Siempre se sigue el mtodo FIFO (First In, First Out) o del
Primero Entrado Primero Salido.
En este campo la filosofa es que desde el proveedor hasta que el auto
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llegue al cliente se tiene que entregar al menor costo y en el menor tiempo


permisible.
Como en toda empresa multinacional los operarios tambin reciben mucha
capacitacin sobre la manera de operar JIT, sobre todo durante el proceso
de induccin.
6. RELACIONES CON LOS PROVEEDORES
Como los automviles ya estn desarrollados no queda mucho espacio para
la intervencin de los proveedores en la ingeniera de los productos, pero
cuando contribuyen con algn ahorro en los costos se analiza la propuesta.
Lo debe validar Ingeniera y si se establece su viabilidad se estandariza para
toda la empresa.
Se hace nfasis en la estandarizacin de los procesos y de los componentes
de los autos ya que ello ayuda a evitar el exceso de existencias.
7 CMO SE LOGR
PROVEEDORES

INSTALAR

UNA

CULTURA

JIT

EN

LOS

En la actualidad se hacen reuniones trimestrales con TODOS los


proveedores locales (de Per), pero con los externos estas reuniones las
realiza nuestra subsidiaria del pas al cual pertenece el proveedor.
Si nace algn problema puntual un representante de la empresa visita al
proveedor. De esta manera se logra conservar una comunicacin fluida que
tiene como objetivo final establecer una relacin a largo plazo. Como
ejemplo de ello mencionaremos que algunos proveedores han entregado la
misma pieza durante los ltimos diez aos.
Para enrolar nuevos proveedores los visita un equipo trabajo
interdisciplinario de la empresa: Compras les explica el funcionamiento del
Kanban, etc. Ingeniera aporta para que puedan cumplir con las tolerancias.
A continuacin se hacen pruebas previas para corroborar que la pieza llegue
en ptimas condiciones: embalaje, tiempos de respuesta, etc. Finalmente se
establece un punto de quiebre a partir del cual, si todo camina bien, el
proveedor es declarado oficial.
El transportista ya tiene detallado en su hoja de ruta los horarios y lugares
donde debe recoger la mercadera. Cuando el proveedor quiere entregar de
ms el transportista consulta con el programador, el cual analiza si a la
empresa le conviene o no, segn la carga de trabajo de la semana y los
antecedentes del proveedor.
Cuando el proveedor entrega de menos, se prende una alarma en la
empresa Sobre ruedas para avisar al personal de Compras que se debe
comunicar con el proveedor para conocer las causas del atraso. Adems, se
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procura que durante la prxima entrega el proveedor cumpla con las


cantidades faltantes y se le cobra el envo de un nuevo camin.
Se administra un historial de cada proveedor. Cuando estn en rojo no
pueden entregar a nadie del grupo empresarial. Con esto se intenta que el
proveedor se esfuerce para lograr la cantidad, calidad o el precio solicitados
por Sobre ruedas.
INDICACIONES PARA EL DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD
Realice una lectura detenida y reflexiva de esta lectura
Luego, de respuesta a las siguientes cuestiones:
1. A partir de la elaboracin de un mapa conceptual, muestre los flujos de
materiales en la empresa Sobre ruedas y la relacin con otras
empresas.
2. Elabore un diagrama de flujo en el cual grafique el sistema de
abastecimiento de la empresa Sobre ruedas.
3. De qu manera deber estar diseada la gestin de ventas en la
empresa Sobre ruedas para seguir aplicando exitosamente el JIT?
4. Proponga polticas de manejo y movimiento de materiales para la
empresa Sobre ruedas, las cuales deber expresar bajo la forma de
directivas. Complementar su respuesta con la lectura del libro
electrnico Diseo de instalaciones de manufactura y manejo de
materiales, escrito por Matthew P. Stephens, en la siguiente ruta:
http://books.google.com.pe/books?
id=uq3CmCKEv6AC&pg=PA39&dq=pol
%C3%ADticas+de+manejo+y+movimiento+de+materiales&hl=es&ei=5
GH1TK6cLcGclgeX_9iYBg&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=1
&ved=0CCUQ6AEwAA#v=onepage&q=pol%C3%ADticas%20de
%20manejo%20y%20movimiento%20de%20materiales&f=false
5. Fundamente la importancia de la gestin de inventarios para el
desarrollo de la empresa sobre ruedas escribiendo una nota crtica de
una pgina.
6. Tras la lectura del presente artculo y el anlisis de las ayudas elabore
un diagrama de causa-efecto donde muestre las causas que originan la
definicin de las polticas de transportes y las decisiones a aplicar para
asegurar los niveles ptimos de existencias.
7. Apelando a las bases tericas de la planificacin de necesidades de
materiales Qu consideraciones operativas deber tomar en cuenta
6

Sobre ruedas para asegurar un abastecimiento interno eficiente?


Elabore una directiva.
8. Conociendo las causas que originan el stock Se puede proponer
exitosamente un proceso de implantacin del JIT en el Per que
permita a los gerentes conocer hasta cunto hay que invertir en la
gestin de la cadena de suministro? Prepare un plan de accin.
IMPORTANTE:

El presente trabajo tiene carcter aplicativo. Para poder desarrollarlo


adecuadamente es necesario, primero, leer y comprender los temas
relacionados a las preguntas que encontraran en material del curso, luego de
ello podrn resolver con mayor facilidad y rapidez las situaciones de
aprendizaje planteadas.
Se reitera que, no se recibir ningn trabajo fuera de fecha, ni por medio
distinto al especificado OFICIALMENTE por la DUED (campus virtual).