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Los tipos de desescarchado de los evaporadores

Desescarche por Circulacin del Aire de la propia cmara


el compresor para y el aire, al continuar su paso a travs del evaporador, va cediendo calor que toma el hielo para
cambiar de estado, sus principales inconvenientes, en circulacin forzada es el rociado con agua lquida sobre el gnero
prximo al intercambiador, y el tiempo elevado de desescarche en comparacin con otros sistemas.
este sistema suele estar limitada a cmaras con temperatura positiva (T inferiores a 0)
Desescarche por Resistencias Elctricas
disponen sobre el evaporador resistencias (normalmente a 220v), que suministran, durante periodos de tiempo
establecidos, una cantidad de calor suficiente para el desescarche.
para evitar el salpicado se suele decalar el arranque del ventilador al del compresor, lo que ocasiona la nueva
congelacin del agua que permanece al final del desescarche sobre la superficie.
en algunos casos se instalan resistencia adicionales para calentar la bandeja de recogida y los conductos de salida del
agua resultante.
El inconveniente principal de este sistema de desescarche lo constituye el costo energtico, lo que desaconseja su
aplicacin a instalaciones de gran potencia.
Desescarche por Ducha de Lquido
se utilizan corrientes de agua que por rociado sobre la superficie del intercambiador provoca la fusin del hielo,
arrastrando el agua resultando fuera del recinto.
se debe evitar la acumulacin de lquido en el interior de la cmara, ya que al funcionar de nuevo la instalacin podran
reventar la tubera de salida, igualmente el rociado de agua residual se evita por arranque del compresor antes del
ventilador de evaporador.
Desescarche por Gas Caliente
La fuente caliente necesaria va a ser proporcionada por la propia instalacin, utilizando los vapores calientes de la
descarga del compresor, los cuales se derivan hacia el evaporador, produciendo, mediante su circulacin interna, el
efecto buscado.
Desescarche por gas caliente sobre el suelo de cmara
el proceso empieza cuando se corta la produccion de frio en el evaporador cerrando el suministro de lquido al
evaporador, mientras los ventiladores estn en marcha para evaporar el lquido contenido en el evaporador y as evitar la
mezcla de lquido fro con vapor caliente.
Se introduce gas caliente en el evaporador (aporte de calor). El evaporador y el hielo se calientan y el hielo funde
mientras el gas caliente condensa. En el evaporador se acumula lquido aumentando la presin y la temperatura en su
interior. Cuando la presin-temperatura alcanza el valor de unos 4-6C se considera que todo el hielo ha desaparecido.
En este momento debe cortarse el suministro de calor.
Aunque el sistema de desescarche por gas caliente es l ms complejo, energticamente es el mtodo ms interesante.
Esta propiedad le ha hecho siempre muy atractivo, y en la actualidad dadas las necesidades de ahorro energtico, este
sistema est aumentado su participacin en las instalaciones.