RSEP Bulgogi

Resep ini diajarkan oleh Abonim teman saya yang asli org
Korea dan punya resto di Indonesia. Setelah
beberapa ...selengkapnya
Indah Nawangwulan
Ikuti

Bahan-bahan

1.

500 gr daging sapi, beri bubuk pepaya supaya lebih

empuk

2.

1 sendok makan kecap asin

3.

1 sendok makan kecap manis

4.

2 sendok makan madu untuk hasil yg mengkilap

5.

2 sendok makan gula pasir

6.

1 sendok teh minyak wijen

7.

1 sendok teh lada hitam

8.

4 batang daun bawang rajang halus

9.

2 buah bombay iris kecil

10.

5 siung bawang putih cincang halus

11.

1 sendok makan wijen sangrai tanpa minyak

12.

1/2 sendok teh kaldu bubuk

13.

mentega untuk memasak

14.

1/4 gelas kecil air

Langkah

1.

Irisdagingtipistipis,masukkansemuabumbudanadukbersama
daging,masukkandalamwadahdantutuprapat,simpan12jamkulkas

2.

Siapkanwajanantipengketataohotplate,panaskandengan
mengolessedikitmargarin,jikasudahbenarbenarpanastuangkansemua
bahantersebutsambildibolakbalikhinggamatang

3.

Saatdagingsudahmatangdanbumbuhabistermasakmatikan
apinyadansajikandipiringbersamasedikitirisanbawangdantaburan
wijensangrai

4.

Dalammangkukyangberbedacampurkangulagochujangdan
minyakwijen

5.

Silakanmenikmatibulgogidengancampuransausdiatasbersama
kimchidandaunseladauntukpembungkusbulgogi