Anda di halaman 1dari 2

Berdasarkan hasil pengamatan mikroskopis ditemukan adanya hifa jamur Oryzae sp.

pada
tempe, dengan spora berbentuk bulat dan berwarna hitam. Rhizopus sp. merupakan jamur yang
sering digunakan dalam pembuatan tempe. Jamur ini aman dikonsumsi karena tidak
menghasilkan toksin dan mampu menghasilkan asam laktat. Rhizopus sp. mempunyai
kemampuan mengurai lemak kompleks menjadi trigliserida dan asam amino. Selain itu jamur ini
juga mampu menghasilkan protease. Spora dari jamur Rhizopus sp. berbentuk bulat, oval atau
berbentuk elips atau silinder (Amirah 2015).
Akan tetapi berdasarkan hasil praktikum tidak temukannya inti sel, dikarenakan kurangnya
perbesaran dalam pengamatan mikroskopis. Menurut Nur (2013), Rhizopus sp. memiliki tipe hifa
tidak bersekat (senositik), memilki miselium yang banyak dan tidak bersekat (senositik) dan
memiliki inti sel dengan jumlah yang banyak dan letaknya tersebar dan termasuk dalam
Zygomycota (Ckhoiruddin 2012). Inti sel pada jamur tempe mempunyai selaput inti sehingga sel
pada jamur tempe termasuk ke dalam sel eukariotik.
Perbedaan antara sel prokariotik dan eukariotik dapat dilihat dari ada atau tidaknya inti sel,
membran inti sel dan nuklelolus. Menurut Septiani (2010), sel prokariotik tidak memiliki inti sel,
membran inti sel dan nukleolus, sedangkan sel eukariotik tidak memiliki inti sel, membran inti
sel dan nukleolus.Inti sel pada sel eukariotik lebih jelas terlihat dibandingkan pada sel
prokariotik.
Dapus:
Amirah

R.

2015.

Laporan

Pengamatan

Biologi

Tentang

Jamur.

http://www.academia.edu/9214613/laporan_pengamatan_jamur. [03 September 2016].


Nur DF. 2013. Laporan Jamur. https://www.scribd.com/doc/191067024/laporan-jamur. [03
September 2016].
Ckhoiruddin. 2012. Laporan Praktikum Biologi Mengamati Struktur Tubuh Jamur.
http://www.gudangnews.info/2012/03/laporan-praktikum-biologi-mengamati.html.

[03

September 2016].
Wiwik

S.

2010.

Sel

Prokariotik.

https://www.scribd.com/doc/31920865/Perbedaan-Sel-Eukariotik-Prokariotik.

[04

September 2016].

Perbedaan

Sel

Eukariotik

Prokariotik

dan