ANLISIS DE COMPUESTO EN EL LABORATORIO

INTEGRANTES:
ALEXIS GARCIA URREGO
JONATHAN GUERRA CORPAS
OSCAR HERNANDEZ JIMENEZ
DAVID ALEJANDRO PAEZ MADRID
DOMAITHY PEREZ PADILLA

FUNDACION UNIVERSITARIA TECNOLOGICO COMFENALCO

TECNOLOGIA EN CONTROL DE CALIDAD

I SEMESTRE

CARTAGENA DE INDIAS D. T y C
2013

ANLISIS DE COMPUESTO EN EL LABORATORIO

INTEGRANTES:
ALEXIS GARCIA URREGO
JONATHAN GUERRA CORPAS
OSCAR HERNANDEZ JIMENEZ
DAVID ALEJANDRO PAEZ MADRID
DOMAITHY PEREZ PADILLA
PRESENTADO AL:
COLECTIVO DE DOCENTE
I SEMESTRE
FUNDACION UNIVERSITARIA TECNOLOGICO COMFENALCO

TECNOLOGIA EN CONTROL DE CALIDAD

I SEMESTRE

CARTAGENA DE INDIAS D. T y C
2013

TEXTO DESCRPTIVO
Para las diferentes investigaciones que se van a realizar en el laboratorio es
importante tener todos los implementos mnimos necesarios para realizar cada
uno de los experimentos tales como: tubos de ensayo, pipetas, mecheras,
balanza analtica, gotero desechable, bureta, probeta, picnmetro, todos estos
implementos son necesarios para la presente investigacin puesto que con
ellos se realizarn los diferentes procedimientos para calcular e identificar las
propiedades

fisicoqumicas del compuesto

y as conseguir

su nombre

qumico.
En primera instancia se obtuvieron instrucciones sobre las buenas prcticas de
laboratorio, luego pasamos al reconocimiento de los materiales necesarios para
realizar los diferentes

experimentos, adems se determin la medicin de

masa y volumen , tomando agua en un vaso precipitado, una pro-pipeta, y una

pipeta graduada lo cual nos llev a encontrar resultados previos sobre esta
investigacin , por otro lado, obtuvimos

una muestra slida, a esta se le

aplicaron las propiedades organolpticas, determinando que su olor era agrio

parecido al olor del vinagre, de color blanco cristalino parecido al azcar, as
mismo se determin la densidad del compuesto utilizando un vaso precipitado
de 5ml ,una balanza analtica, la cual

arrojo una densidad aparente de

0.5816g/ml. Otra prctica realizada fue calcular el punto de fusin de la

muestra donde se utilizaron los siguientes elementos: un termmetro, un Baker,
un capilar, aceite vegetal, un micro tubo, una mechera y un soporte universal,
agregamos aceite de oliva en el Baker, el termmetro se encontraba en un
grado de (cero) luego se puso a calentar el slido que estaba dentro de un
micro tubo amarrado al termmetro sumergindolo en el aceite que empezaba
a calentarse por el mechero sobre el soporte universal, dentro del proceso cada
vez que suba a dos grados se deba retirar la mecha a tres cuatro segundos,
hasta llegar al punto de fusin de la muestra. Lo cual hizo visible el cambio de
estado de lquido ha solido a una temperatura de 122C, al terminar el
experimento la sustancia volvi a su estado original , recobrando su color y

consistencia. Luego repetimos este experimento para confirma dicho punto de

fusin, el cual nos dio 122C pero la sustancia no volvi a su estado original
Por el momento hemos realizado estos tipos de experimentos para as poder
hallar que sustancia o compuesto nos fue asignada. Gracias a las buenas
prcticas de laboratorio hemos podido ir descubriendo dicha situacin
problema.

FORMULACIN DE LA PREGUNTA PROBLEMA

Qu recursos se necesitan para identificar de forma preliminar una muestra
en el laboratorio?

JUSTIFICACION
Esta investigacin se lleva acabo con el fin de adquirir experiencias y
conocimientos previos dentro y fuera del laboratorio
Con base a lo anterior esto se lleva acabo para poder darle una solucin a
este problema a travs

de los distintos procesos e investigaciones

llevaremos a cabo y as poder

determinar

que

a travs de cada uno de los

mtodos realizados la solucin a esta problemtica

En nuestro proyecto manejamos un tipo de investigacin aplicada, la cual es la
utilizacin de los conocimientos puestos en prctica, para aplicarlos a beneficio
de la sociedad
Uno de los beneficios obtenidos a la planeacin de una investigacin o anlisis
en un laboratorio es la disminucin del margen de error en la experiencia al
momento de hacer una lista de los elementos puntuales que se necesitan para
el anlisis de una sustancia o cualquier tipo de experimento y as podemos
tener

certeza de hacer un buen ejercicio, y as poder aplicar todo los

conomientos adquiridos durante el transcurso de este semestre

MARCO TEORICO
En nuestro marco terico se encuentra contextualizada una serie de conceptos
y teoras que nos han ayudado a la solucin de los distintos problemas que se
nos presentaron al momento de realizar las diferentes pruebas a la muestra
Para llegar a la solucin de estos problemas nos hemos fundamentado en
varios conocimientos en las asignaturas que hemos instruido durante el
semestre.
Es decir algunas de estas asignaturas han sido de gran soporte para llegar a la
solucin de dichos problemas como son:
Algoritmo la cual no ha facilitado los conocimientos de vectores, matrices,
condicionales, tipos de datos, ciclos, pseudocdigo, declaracin de variables,
declaracin de constantes, operadores aritmticos, expresiones las cuales van
hacer utilizadas para la realizacin del programa.
Qumica

la cual es la materia eje para la realizacin de este proyecto y nos

ha dado los conocimientos en notacin cientfica, propiedades de la materia,

propiedades

generales

extrnsecas

masa,

volumen,

peso,

inercia,

divisibilidad, porosidad propiedades generales, propiedades especficas o

intrnsecas, estado fsico, punto de ebullicin, punto de fusin, densidad ,
solubilidad,

clasificacin

de

la

materia

sustancias

puras,

mezclas

homogneas, mezclas heterogneas, precisin , exactitud, sensibilidad ,errores

,tipos de errores, cifras significativas, propiedades de la materia, medidas de
peso o volumen, separacin de mezclas, volmenes de los slidos, estructura
atmica, isotopos, ion, nmeros cunticos, configuracin electrnica
Otras como Comunicacin oral y Escrita la cual nos ha ayudado a como
plantear un problema
Ciencia y tecnologa nos ayuda para que apliquemos el mtodo cientfico,

Algebra y geometra nos facilita los conocimientos en potenciacin,

radicacin, expresiones algebraicas, factorizacin
Calculo Diferencial nos facilita los conocimientos en polinomios, funciones,
lmites

MARCO CONCEPTUAL
En el transcurso de este proyecto hemos encontrado una serie de teoras y
conceptos de las asignaturas que interviene en la realizacin de nuestro
proyecto, alguna son:
QUIMICA: Es el estudio de la materia y los cambios que ocurren en ella. Es
frecuentemente que se le considere como la ciencia central, ya que los
conocimientos bsicos de qumica son indispensables para los estudiantes de
biologa, fsica, geologa, ecologa y muchas otras disciplinas. De hecho ,la
qumica es parte central de nuestro estilo de vida; a falta de ella, nuestra vida
sera ms breve en lo que llamaramos condiciones primitivas sin automviles,
electricidad, computadoras ,discos compactos ni muchas otras comodidades
modernas

Ciencia que estudia a la materia

estructura,

composicin,

en cuanto sus propiedades,

transformaciones

as

como

la

energa

involucrada en dichos cambios y leyes que los rigen

Notacin cientfica: Es un mtodo para expresar nmeros grandes o
pequeos como factores de la potencia 10. Lo anterior es con el fin de obtener
resultados ms compactos y fcil de trabajar
Materia: Es todo aquello que tiene inercia y ocupa un lugar en el espacio, una
porcin limitada de la materia se denomina cuerpo. La masa es una cantidad
de materia, muchas veces se confunde la masa con el peso, la masa no vara
con la ubicacin en cambio el peso s.
Masa: Es la cantidad de materia que posee un objeto
Peso: es la accin de la fuerza de la gravedad sobre la masa de un cuerpo
Inercia: es la propiedad de

mantener el estado de reposo o movimiento,

siendo la fuerza la causa de un cambio en su estado

Divisibilidad: la materia puede dividirse en fracciones pequeas sin perder

sus propiedades
Porosidad: La porosidad de un material (suelo o roca) es el volumen de vanos
en ese material, vanos que son potencialmente depsitos de agua o de gas. Se
expresa generalmente en porcentajes, poniendo en relacin el volumen de los
vanos con el volumen total.
Propiedades generales o extrnsecas: Son aquellas comunes para todas las
sustancias, como: la forma, el tamao, la masa, el volumen y el peso.

Propiedades especficas o intrnsecas: son particulares para determinadas

sustancias y nos pueden ayudar a diferenciarlas de otras con caractersticas
diferentes.

Punto de ebullicin: Temperatura a la cual la presin del lquido, o sea, la

presin ejercida por un vapor cuando est en equilibrio dinmico con su lquido,
iguala a la presin atmosfrica externa o circundante. A esta temperatura, las
burbujas se forman espontneamente y de manera continua hasta que todo el
volumen del lquido ha sido convertido a gas
Punto de fusin: Es la temperatura especfica a la cual la estructura rgida de
un slido comienza a transformarse en lquido. En este punto coexisten las dos
fases en un equilibrio dinmico a temperatura constante, dado que toda la
energa adicionada logra aumentar bsicamente la energa potencial y no la
cintica, hasta que la fase de mayor energa interna (liquido) prima. Cualquier
disminucin de esta temperatura, originara la formacin de solo la fase solida y
la elevacin, la de la fase liquida.
Densidad: es la relacin entre la masa (M) y el volumen (V) correspondiente
de una sustancia a una determinada temperatura y presin D = M / V
Solubilidad: Se denomina solubilidad a la cantidad mxima de soluto que se
disuelve en una cantidad dada de disolvente para formar una solucin estable
en determinadas condiciones de presin y temperatura

Sustancias puras: Es aquella que presenta composicin fija, no puede

separarse por medios fsicos y su temperatura permanece constante durante el
cambio de estado (fusin o ebullicin)
Mezcla: cuando se unen dos o ms sustancias en diferentes proporciones, en
la mezcla no hay reaccin qumica sus propiedades no sufren variaciones por
lo cual pueden separarse utilizando medios fsicos.
Mezclas homognea: Se denomina comnmente solucin y consta de una
sola fase
Mezclas heterognea: Es aquella que tiene dos o ms fases
Precisin: Indica la concordancia entre un conjunto de mediciones idnticas de
una magnitud. La variable entre repetidas mediciones de la misma cantidad
Exactitud: Indica cuan cercana esta una medicin del valor real o aceptado
como real de la cantidad medida :
Cifras significativas: La exactitud de una medida de la cantidad del
instrumento de medicin y del cuidado que el operador tenga, al realizar la
medida cuando se escriben todas las cifras de una magnitud se mostraron los
lmites de exactitud de dicha medida
Isotopos: Todos los tomos que tienen el mismo nmero atmico (Z) pero
diferente nmero de masa se llaman isotopos
Ion: Se le denomina Ion cuando un tomo pierde o gana electrones
Nmeros cunticos: Son aquellos que se emplean para definir los estados
energticos y los orbitales disponibles para el electrn. Son anlogos a un
cdigo postal atmico, que indica la energa relativa y la ubicacin
aproximada del electrn
Configuracin electrnica: es una expresin simblica de la distribucin de
los electrones en las subcapas de un tomo.

Separacin de los componentes de una mezcla: los componentes de una

mezcla son aquellos que pueden ser separados por diferentes mtodos
Filtracin: es aquella que se utiliza para separar la parte solido de un lquido
Destilacin: se usa para separar uno o ms componentes lquidos de una
mezcla lquidos miscibles
Centrifugacin: es la separacin de un slido de un gas componente lquido,
por la accin de la fuerza centrfuga.
Estado de la materia: el estado de la materia depende de la agregacin
molecular podemos considerar tres estados fundamentales: slidos, lquidos
y gaseoso, debido a que las molculas desarrollan fuerzas de cohesin y
fuerza de repulsin
Fuerza de atraccin: permiten la cohesin

y el ordenamiento de las

molculas.
Fuerza de repulsin: permiten el distanciamiento de las molculas
Estado slido: las fuerzas de cohesin de sus molculas son mayores que las
fuerzas de repulsin, sus cuerpos son compactos, presentan volumen y forma
definida. Ejemplo hierro, aluminio, azcar
Estado lquido: las fuerzas de cohesin son similares a las fuerzas de
dispersin, presentan un volumen definido, su forma es variable (de acuerdo al
recipiente que lo contiene). Ejemplo agua oxigenada
Estado gaseoso: las fuerzas de dispersin son mayores que las fuerzas de
atraccin en las molculas de los gases, por li tanto no tienen volumen ni forma
definida: Ejemplo aire, oxgeno

ALGEBRA Y GEOMETRA
NUMEROS ENTEROS: es un conjunto de nmeros que incluye a los nmeros
naturales distintos de cero, los nmeros negativos y al 0
POTENCIACION: es la operacin que permite escribir el producto de varios
iguales
RADICACION: es la operacin que consiste en buscar un nmero que
multiplicado, por s mismo una cantidad de veces, resulte un numero de temas.
EXPRESION ALGEBRAICA: son una combinacin de nmeros y letras en las
que intervienen signos de operacin
ECUACION LINEAL: es una proposicin que expresa la igualdad de dos
expresiones algebraicas, involucra una o ms variables y el smbolo de
igualdad
SISTEMA DE ECUACIONES: es la reunin de dos o ms ecuaciones con dos
o ms incgnitas

CALCULO DIFERENCIAL
POLINOMIOS: una expresin matemtica constituida por un conjunto finito
de variables (no determinadas o desconocidas) y constantes (nmeros fijos
llamados coeficientes), utilizando nicamente las operaciones aritmticas de
suma, resta y multiplicacin, as como tambin exponentes enteros positivos.
En

trminos

ms

precisos,

es

una combinacin

lineal de productos de

potencias enteras de una o de varias variables indeterminadas.

FACTORIZACION: es la descomposicin de una expresin matemtica (que
puede ser un nmero, una suma, una matriz, un polinomio, etc) en forma
de multiplicacin
FUNCION TRIGONOMETRICA: es una rama de la matemtica que tiene como
objetivo la medicin de lo tringulos
LIMITES: el lmite es un concepto que describe la tendencia de una sucesin o
una funcin, a medida que los parmetros de esa sucesin o funcin se
acercan a determinado valor.
DERIVADA: es una medida de la rapidez con la que cambia el valor de dicha
funcin matemtica, segn cambie el valor de su variable independiente

ALGORITMO
ALGORITMO: es un conjunto de pasos, procedimientos o acciones que nos permiten
alcanzar un resultado o resolver un problema

CONSTANTE: son datos que no cambian durante la ejecucin de un programa.

Existen tipos de constantes como tipos de datos, por lo tanto, puede haber constantes
de tipo entero, real, carcter, cadena de carcter, etc.
Es muy importante que los nombres de las constantes sean representativos de la
funcin que tienen las mismas en el programa

VARIABLE: son objetos que pueden cambiar su valor durante la ejecucin de un

programa. Al igual que las constantes, pueden existir tipos de variables como tipos de
datos.
Hay que remarcar que las variables deben ser representativas de la funcin que
cumple en el programa.

EXPRESIONES LOGICAS: estn constituidas por nmeros, variables o constantes,

y operadores lgicos o relacionales. El valor que pueden tomar estas expresiones es
el de verdadero o falso. Se utilizan frecuentemente en las estructuras selectivas
(dependiendo del resultado de la evaluacin se continua con el ciclo o se interrumpe al
mismo)

OPERADORES LOGICOS: los operadores lgicos son:

AND: (el resultado es verdadero si ambas expresiones son

verdaderas)
OR:

(el resultado es verdadero si alguna expresin es

verdadera)
NOT: (el resultado invierte la condicin de la expresin)

DIAGRAMA DE FLUJO: es una representacin grafica de la secuencia de

pasos que se realiza para obtener un cierto resultado, este puede ser un
producto, un servicio, o bien una combinacin de ambos.

COMUNICACIN ORAL Y ESCRITA

NIVELES DE LA LECTURA: se suelen identificar tres macroniveles de lectura,
reconocidos por diversos autores en diferentes pocas, aunque con distintos
nombres. Son macroniveles puesto que en cada uno de ellos se presenta
tambin subniveles y que en cada macronivel o cada subnivel se fundamenta
en el anterior
1. NIVEL DESCRIPTIVO O LITERAL:
SUBNIVEL LITERAL BASICO O PRIMARIO: permite captar lo que el
texto dice en su estructura de manifestacin. Es decir, se trata
simplemente de reproducir la informacin que el texto nos suministra de
manera explcita y directa; de identificar frases y palabras que operan

como claves temticas.

SUBNIVEL LITERAL AVANZADO O SECUNDARIO: constituye un nivel
de mayor calificacin que al anterior, ya no se trata solo de reproducir
literalmente la informacin explicitada sino de reconstruir o de explicar
con otras palabras lo que el texto enuncia en su estructura semntica de

base.
LA PARAFRASIS: es una estrategia que permite que el texto original
sirva de estructura modelo en la composicin de uno nuevo.

2. NIVEL DE LECTURA INTERPRETATIVA E INFERENCIAL: conduce a

encontrar que quiere decir lo que dice el texto y que es lo que el texto
calla.
3. NIVEL DE LITERATURA CRITICA O VALORATIVA: nivel de alta
complejidad y de enorme productividad para el lector. Esta lectura
referencia valoraciones y juicios, elaborados tanto a partir del texto ledo

como de sus relaciones con otros textos; lo que necesariamente deber

conducir a la escritura de uno nuevo.

TEXTO DESCRIPTIVO: El texto descriptivo consiste en la representacin

verbal real de un objeto, persona, paisaje, animal, emocin, y prcticamente
todo lo que pueda ser puesto en palabras.
Este tipo de texto pretende que el lector obtenga una imagen exacta de la
realidad que estamos transmitiendo en palabras, una especie de pintura
verbal.
Es muy importante diferenciar dos tipos de descripcin: la tcnica y la
literaria. Entre ambos hay muchas diferencias:
- En la descripcin tcnica es fundamental que la objetividad siempre sea
respetada para que la informacin no sea distorsionada por algn punto de
vista u opinin. El lenguaje que se utilizar es fro, con palabras tcnicas que
slo apuntan a explicar una caracterstica de lo que se intenta representar.
- En la descripcin literaria se da lo opuesto, primando la subjetividad del autor
y el uso de palabras con la bsqueda agregada de generar una esttica
agradable. Importante tambin, es aclarar que la realidad que nos describe el
escritor puede haber salido de su imaginacin, y ser perfectamente un texto
descriptivo, dado que, al fin y al cabo, se trata de una realidad: la suya.
Una caracterstica esencial, que se aplica en ambos tipos de descripciones, es
que se trata de textos atemporales. Esto significa que lo que describimos, al
momento de hacerlo, no se mueve en el tiempo sino que lo detenemos unos
instantes para hablar de l como un todo esttico.
El proceso de descripcin se divide en tres etapas. La fase final
es presentar lo que se defini en las primeras dos. La primera, entonces,

consiste en observar la realidad, analizando detenidamente todos los detalles

que

podamos

reconocer

para

luego,

en

la

segunda

etapa,

podamos ordenar esa informacin. Haremos esto para que el texto pueda ser
interpretado con claridad, organizando el texto de una manera lgica (de lo ms
importante a lo menos importante o viceversa; de lo general a lo particular o
viceversa; de la forma al contenido o viceversa).

CIENCIA Y TECNOLOGIA
METODO CINTIFICO: se refiere a un conjunto de pasos necesarios para
obtener conocimientos validos desde el punto de vista cientfico, mediante
instrumentos confiables.
CIENCIA: conocimiento sistematizado, elaborado mediante observaciones,
razonamiento y pruebas metdicamente organizadas
TECNOLOGIA: son los medios (incluyendo la informacin, conocimientos y
recursos necesarios) utilizados para el diseo, produccin y comercializacin
de productos (tangibles o intangibles) y servicios que tienen una demanda o
necesidad, o para el mejoramiento de un producto o proceso.
PROPIEDAD INTELECTUAL: la propiedad intelectual tiene que ver con las
creaciones de la mente; las invenciones, las obras literarias y artsticas, los
smbolos, los nombres, las imgenes y los dibujos y modelos utilizados en el
comercio.
IMNOVACION: la introduccin de un nuevo o significativamente mejorado
producto (bien o servicio) de un proceso, de un nuevo mtodo de
comercializacin, de un nuevo mtodo organizativo.

ANEXOS

SUSTANCIA

BASCULA ANALTICA

MORTERO

BASCULA ANALTICA

Fin

INICIO

Estn los materiales

en buen estado?
Se procede a cambiar
los queNO
no estn en
buen estado

Punto de
fusin

Elementos a
utilizar

1 termmetro,
1 Becker, 1
capilar, trpode

Aceite vegetal,
un tubo capilar,
mortero

Mechera,
soporte
universal,
pinza, liga de

Revisin de
materiales
para saber en
qu estado

SI
Limpieza de
materiales para no
contaminar la
muestra

Iniciamos con el
montaje

Maceramos un poco
de la muestra con el
motero para que
este uniforme

Introducimos la
muestra en el tubo
capilar

Ponemos el corcho de
caucho en la parte
superior del
termmetro y lo
sujetamos con la

Llenamos con 2.5 ml de

aceite vegetal el Becker
de 5ml , lo ponemos
encima del trpode y
debajo de este mismo el
mechero
Encendemos el
mechero e iniciamos
la bsqueda del
punto de fusin de la
muestra

La muestra llego a
estado lquido en un
aproximado de 122c
Con la liga de
caucho unimos el
termmetro y el
tubo capilar

FIN

BIBLIOGRAFIA
http://cveranay.files.wordpress.com/2012/05/quimica-general.pdf
http://www.osinergmin.gob.pe/newweb/pages/Publico/LV_files/Manual_Quimica_General.pdf