Tesis Paulina Liceth Hernández Fuentes

INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR
ALBERTO ENRQUEZ
INFORME FINAL DE TITULACIN DE GRADO
DISEO DE UN MANUAL DE FUNCIONES Y PROCEDIMIENTOS
PARA LA MICROEMPRESA DE CONFECCIONES SERVICON

UBICADA EN LA CIUDAD DE ATUNTAQUI
PREVIO A LA OBTENCIN DEL TTULO DE TECNLOGO

ESPECIALIDAD CONTABILIDAD DE COSTOS
AUTORA:
PAULINA LICETH HERNNDEZ FUENTES
ASESOR:
ING. MAURICIO TITO ESPINOSA
ATUNTAQUI, MAYO 2015

CERTIFICACIN DEL ASESOR
En mi calidad de tutor del trabajo de grado realizado por la egresada Hernndez

Fuentes Paulina Liceth para optar por el ttulo de TECNLOGA
EN
CONTABILIDAD DE COSTOS cuyo tema es el DISEO DE UN MANUAL DE

FUNCIONES
PROCEDIMIENTOS
PARA
LA
MICROEMPRESA
DE
CONFECCIONES SERVICON UBICADA EN LA CIUDAD DE ATUNTAQUI

Considero que el presente trabajo rene los requisitos y mritos suficientes para
ser sometido a presentacin pblica y evaluada por parte del tribunal examinador
que se designe.
En la ciudad de Atuntaqui a los. das del mes de..del ao.
ING. MAURICIO TITO

100168744-9
ASESOR
DECLARACIN DE AUTORA
Yo HERNNDEZ FUENTES PAULINA LICETH, hago constar que toda la
informacin, conceptos, versiones, opiniones y conclusiones vertidas en esta tesis
de grado para la obtencin del ttulo de TECNLOGA EN CONTABILIDAD DE
COSTOS son de exclusiva responsabilidad de la autora; adems declaro haber
respetado la propiedad intelectual, realizando las citas respectivas.
Paulina Hernndez
C.I. 100388725-2
DEDICATORIA
El presente proyecto lo dedico a mi precioso hijo SAITH quien es mi orgullo y la
razn de mi vida, esfuerzo y dedicacin.
A mis padres por ser el pilar fundamental en todo lo que soy, en toda mi
educacin, tanto acadmica, como de la vida, por su incondicional apoyo
perfectamente mantenido a travs del tiempo.
A mi esposo que en todo momento a estado conmigo alentando mi esfuerzo y
sacrificio hasta lograr el objetivo deseado.
Todo este trabajo ha sido posible gracias a ellos.
Paulina Hernndez
AGRADECIMIENTO
Mi eterno agradecimiento a Dios, por darme la vida y el coraje de luchar da a da
y ayudarme a alcanzar mi objetivo.
Al INSTITUTO TECNLOGICO SUPERIOR ALBERTO ENRQUEZ, prestigiosa
Institucin que me brind la oportunidad de obtener un ttulo profesional, en
especial al Ing. Mauricio Tito, asesor de mi Tesis, por compartir parte de su valioso
tiempo guindome a lo largo del desarrollo de esta investigacin.
A la Empresa SERVICON por las facilidades brindadas durante la elaboracin del
proyecto.
INTRODUCCIN
El cantn Antonio Ante ha crecido vertiginosamente en el campo econmico,
comercial, industrial y cultural gracias a sus habitantes, que se han caracterizado
por ser personas emprendedoras que han desarrollado actividades empresariales
en el mbito textil en procura de su bienestar personal y el desarrollo del cantn y
la provincia.
Actualmente existen en la provincia empresas y microempresas que han logrado
posicionarse en el rea textil y cuyo prestigio se lo han ganado por una
produccin de calidad, uso de la tecnologa y la optimizacin de los recursos
humanos. Siendo el talento humano una de las claves de xito, las empresas
buscan administrar de manera eficiente al personal, regulando y estandarizar los
procesos y funciones inherentes a cada cargo.
Siendo indispensable el aprovechamiento del potencial de los empleados de la
microempresa SERVICON; se ha considerado oportuno la implementacin de una
Manual de Procedimientos y Funciones que permita gestionar el talento humano
en procura del mejoramiento administrativo de los recursos humanos; factor que
incide de manera directa en la productividad y el desarrollo de la microempresa.
RESUMEN EJECUTIVO
El presente trabajo de investigacin es el diseo de un Manual de Funciones y
Procedimientos para la microempresa de confecciones SERVICON, en la cual se
describen funciones y procedimientos que rigen el mejoramiento de la misma.
El estudio realizado permitir conocer la situacin actual de la microempresa,
proponiendo nuevos procesos y polticas innovadoras, requiriendo un personal
altamente profesional para cumplir las funciones a cabalidad dentro y fuera de la
microempresa.
Para cumplir los objetivos de la propuesta, se estructur el marco terico que
sirvi como base para sustentar la investigacin y el diseo del manual de
funciones y procedimientos.
Con la aplicacin de tcnicas de recopilacin de informacin se realiz el
diagnstico situacional, el cual permiti identificar las necesidades y falencias
para proponer una solucin a la problemtica detectada.
Al establecer el estado actual de la microempresa se detect la inexistencia de un
manual de funciones y procedimientos; por lo que se considera oportuno
implementar dicho manual cuyo objetivo es propender el mejoramiento
administrativo de la microempresa.
Como conclusiones se estableci que los trabajadores desconocen las funciones
inherentes a su cargo y adems se determin que existe la apertura para la
implementacin de un manual de funciones y procedimientos en la microempresa
de confecciones SERVICON.
Como recomendacin se cita la importancia de implementar el manual con la
finalidad de motivar a los empleados a cambiar sus paradigmas y aprovechar al
mximo su potencial.
NDICE GENERAL
CARTULA...............................................................................................................i
CERTIFICACION DEL ASESOR..............................................................................ii
DECLARACIN DE AUTORIA................................................................................iii
DEDICATORIA....................................................................................................... iv
AGRADECIMIENTO.................................................................................................v
INTRODUCCIN.....................................................................................................vi
RESUMENEJECUTIVO..........................................................................................vii
NDICE GENERAL.................................................................................................viii
NDICE
DE
TABLAS...............................................................................................xiii
NDICE
DE
GRFICOS..........................................................................................xiii
CAPTULO I
1. FUNDAMENTACIN TERICA.......................................................................14
1.1. LA EMPRESA..................................................................................................14
1.1.1. Definicin.....................................................................................................14
1.1.2. Importancia..................................................................................................14
1.1.3. Tipos de Empresa........................................................................................15
1.1.3.1. Segn
al
sector
de
actividad......................................................................15
1.1.3.2. Segn
tamao........................................................................................15
1.1.3.3. Segn
la
propiedad
el
del
capital...................................................................17
1.1.3.4. Segn su forma jurdica.............................................................................17
1.2. LA MICROEMPRESA......................................................................................19
1.2.1. Definicin.....................................................................................................19
1.2.2. Importancia..................................................................................................19
1.2.3. Objetivos......................................................................................................20
1.2.4. Caractersticas.............................................................................................21
1.2.5. Ventajas.......................................................................................................21
1.2.6. Desventajas.................................................................................................21
1.2.7. Tipos de microempresa...............................................................................22
1.2.7.1. El modelo japons.....................................................................................22
1.2.7.2. El modelo italiano......................................................................................22
1.2.7.3. El modelo americano.................................................................................22
8
1.3. LA ADMINISTRACIN....................................................................................23
1.3.1. Concepto.....................................................................................................23
1.3.2. Importancia..................................................................................................23
1.3.3. Funciones de la Administracin...................................................................23
1.3.3.1. Planeacin.................................................................................................24
1.3.3.2. Organizacin.............................................................................................24
1.3.3.3. Ejecucin...................................................................................................24
1.3.3.4. Control.......................................................................................................24
1.3.4. Elementos de la Administracin..................................................................24
1.3.4.1. Eficiencia...................................................................................................25
1.3.4.2. Eficacia......................................................................................................25
1.3.4.3. Productividad.............................................................................................26
1.3.5. Estructuras de la Organizacin...................................................................26
1.3.5.1. Estructura..................................................................................................26
1.3.5.2. Organizacin.............................................................................................27
1.3.5.3. Organizacin Formal.................................................................................27
1.3.5.4. Organizacin Informal...............................................................................27
1.3.5.5. Niveles de la Organizacin........................................................................28
1.3.5.6. Elementos de la Estructura Organizacional..............................................28
1.3.5.6.1. Ncleo operativo....28
1.3.5.6.2. Lnea media28
1.3.5.6.3. La cumbre estratgica...29
1.3.5.7. La tecno estructura.29
1.4. MANUAL ADMINISTRATIVO..........................................................................29
1.4.1. Definicin.....................................................................................................29
1.4.2. Objetivos......................................................................................................29
1.4.3. Caractersticas.............................................................................................30
1.4.4. Tipos de Manuales Administrativos.............................................................31
1.4.4.1. Manuales Departamentales......................................................................31
1.4.4.2. Manuales del Empleado............................................................................31
1.4.4.3. Manuales de Organizacin........................................................................32
1.4.4.4. Manuales de Contenido diverso................................................................32
1.4.5. Manual de Procedimientos..........................................................................32
1.4.5.1. Definicin...................................................................................................32
1.4.5.2. Importancia................................................................................................32
1.4.5.3. Caractersticas...........................................................................................33
1.4.6. Manual de Funciones..................................................................................34
1.4.6.1. Definicin...................................................................................................34
1.4.6.2. Importancia................................................................................................34
1.4.6.3. Caractersticas...........................................................................................34
1.5. CONTROL INTERNO......................................................................................34
1.5.1. Definicin.....................................................................................................35
1.5.2. Clasificacin................................................................................................35
1.6. ORGANIGRAMAS...........................................................................................36
1.6.1. Definicin.....................................................................................................36
1.6.2. Ventajas.......................................................................................................36
1.6.3. Desventajas.................................................................................................37
1.6.4. Clases..........................................................................................................38
1.6.4.1. Por su naturaleza......................................................................................38
9
1.6.4.2. Por su mbito............................................................................................39

1.6.4.3. Por su fin...................................................................................................39
1.6.4.4. Por su forma..............................................................................................40
1.7. FLUJOGRAMAS DE PROCESOS..................................................................42
1.7.1. Definicin.....................................................................................................42
1.7.2. Ventajas.......................................................................................................42
1.7.3. Smbolos Estandarizados............................................................................43
1.7.4. Tipos de Flujogramas..................................................................................44
1.7.4.1. Por su presentacin...................................................................................44
1.7.4.2. Por su formato...........................................................................................44
1.7.4.3. Por su propsito........................................................................................45
CAPTULO II
2. DIAGNSTICO...47
2.1. ANTECEDENTES..47
2.2. JUSTIFICACIN47
2.3. OBJETIVOS48
2.3.1. Objetivo general48
2.3.2. Objetivos especficos49
2.4. TIPOS DE INVESTIGACIN...........................................................................49
2.4.1. Investigacin aplicada.................................................................................49
2.4.2. Investigacin analtica..49
2.4.3. Investigacin de campo49
2.5. MTODOS.......................................................................................................49
2.5.1. Mtodo lgico Inductivo...............................................................................50
2.5.2. Mtodo Lgico Deductivo............................................................................50
2.5.3. Mtodo Analtico..........................................................................................50
2.6. TCNICAS.......................................................................................................50
2.6.1. Entrevista.....................................................................................................50
2.6.2. Encuesta......................................................................................................50
2.7. INSTRUMENTOS............................................................................................51
2.8. POBLACIN Y MUESTRA..............................................................................51
2.9. TABULACIN Y ANLISIS DE LA INFORMACIN.......................................52
2.9.1. Encuesta dirigida a los trabajadores de la microempresa de confecciones
SERVICON52
2.9.2. Informe de la entrevista dirigida al propietario de la microempresa de
confecciones SERVICON62
2.9.3. Determinacin del problema62
CAPTULO III
3. PROPUESTA...................................................................................................64
3.1. ANTECEDENTES..64
3.2. MACROLOCALIZACIN..64
3.3. MICROLOCALIZACIN65
10
3.4. IDENTIFICACIN DE LA PROPUESTA.........................................................66

3.5. OBJETIVOS66
3.5.1. Objetivo general66
3.5.2. Objetivos especficos67
3.6. PROPUESTA ADMINISTRATIVA...................................................................67
3.6.1. Misin..........................................................................................................67
3.6.2. Visin...........................................................................................................67
3.6.3. Objetivos empresariales..............................................................................67
3.6.4. Valores........................................................................................................68
3.6.5. Infraestructura fsica....................................................................................68
3.6.6. Organigrama estructural..............................................................................69
3.6.6.1. Organigrama estructural para la microempresa de confecciones
SERVICON...................................................................................................69
3.7. PROPUESTA OPERATIVA.............................................................................70
3.7.1. Manual de funciones para la microempresa de confecciones
SERVICON.....................................................................................................70
3.7.1.1. Manual de Funciones................................................................................70
3.7.1.2. Presentacin de la propuesta....................................................................70
3.7.1.3. Diseo tcnico de la propuesta.................................................................71
3.7.2. Manual de procedimientos para la microempresa de confecciones
SERVICON.....................................................................................................87
3.7.2.1. Manual de procedimientos........................................................................87
3.7.2.2. Proceso de produccin..............................................................................87
3.7.2.3. Diseo tcnico de la propuesta.................................................................88
3.7.2.4. Diagrama de flujo......................................................................................97
CONCLUSIONES..................................................................................................98
RECOMENDACIONES..........................................................................................99
BIBLIOGRAFA.............................................................................. ...........................
100
LINCOGRAFA.....................................................................................................101
ANEXOS..............................................................................................................103
NDICE DE TABLAS
TABLA N 1:CUADRO DE POBLACIN
TABLA N 2: ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL.................................................52
TABLA N 3: REAS DE TRABAJO ......................................................................53
TABLA N 4: POLTICAS DE LA MICROEMPRESA..............................................54
11
TABLA N 5: FUNCIONES DEL PERSONAL.........................................................55

YTABLA N 6: CAPACITACIN DEL PERSONAL..................................................56
TABLA N 7: REGLAMENTO INTERNO.................................................................57

TABLA N 8: PUESTOS DE TRABAJO.................................................................58
TABLA N 9: DESEMPEO DEL PERSONAL.......................................................59
YTABLA N 10: INCREMENTO DE LA PRODUCCIN..........................................60
TABLA N 11: CUMPLIMIENTO Y APLICACIN DEL MANUAL61
NDICE DE GRF
GRFICO N 1: ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL............................................52
GRFICO N 2: REAS DE TRABAJO .................................................................53
GRFICO N 3: POLTICAS DE LA MICROEMPRESA.........................................54
GRFICO N 4: FUNCIONES DEL PERSONAL....................................................55
YGRFICO N 5: CAPACITACIN DEL PERSONAL............................................56
GRFICO N 6: REGLAMENTO INTERNO...........................................................57

GRFICO N 7: PUESTOS DE TRABAJO.............................................................58
GRFICO N 8: DESEMPEO DEL PERSONAL..................................................59
YGRFICO N 9: INCREMENTO DE LA PRODUCCIN......................................60
GRFICO N 10: CUMPLIMIENTO Y APLICACIN DEL MANUAL61

CAPTULO I
1. FUNDAMENTACIN TERICA
1. La empresa
1. Definicin
La empresa es el organismo formado por personas, bienes materiales,
aspiraciones y realizaciones comunes para dar satisfacciones a su clientela".
(RODRIGUEZ, Administracin Moderna del Personal, 2007)
La empresa como una entidad que mediante la organizacin de elementos
humanos, materiales, tcnicos y financieros proporciona bienes o servicios a
12
cambio de un precio que le permite la reposicin de los recursos empleados y la

consecucin de unos objetivos determinados". (HERNNDEZ, 2003)
La empresa es una entidad econmica que hace uso de los factores productivos
con la finalidad de producir y comercializar bienes o servicios para satisfacer las
necesidades de la poblacin.
Es una organizacin econmica donde las personas identifican una oportunidad
de introducir un producto o servicio, e invierten capital y trabajo, con el fin de
obtener rentabilidad econmica y aportar al desarrollo social.
2. Importancia
La empresa es un factor importante en la sociedad ya que contribuye en la
economa del pas tratando que en su desempeo econmico no solamente se
vulneren los valores sociales, sino que en lo posible se los promuevan; adems
mediante la organizacin eficiente de los factores productivos la empresa
incrementa la produccin para satisfacer las necesidades de los demandantes.
(HERNNDEZ, 2003)
3. Tipos de empresa
Los criterios ms habituales para establecer tipos de empresas, son los
siguientes:
1. Segn el sector de actividad:
Extrado de (FERNNDEZ , 2009):
a) Empresas del Sector Primario:
Tambin denominado extractivo, ya que el elemento bsico de la actividad se
obtiene directamente de la naturaleza: agricultura, ganadera, caza, pesca,
extraccin de ridos, agua, minerales, petrleo, energa elica, etc.
b) Empresas del Sector Secundario o Industrial:
13
Se refiere a aquellas que realizan algn proceso de transformacin de la materia

prima. Abarca actividades tan diversas como la construccin, la ptica, la
maderera, la textil, etc.
c) Empresas del Sector Terciario o de Servicios:
Incluye a las empresas cuyo principal elemento es la capacidad humana para
realizar trabajos fsicos o intelectuales. Comprende tambin una gran variedad de
empresas, como las de transporte, bancos, comercio, seguros, hotelera,
asesoras, educacin, restaurantes, etc.
2. Segn el tamao:
(THOMSON, 2007) , existen diferentes criterios que se utilizan para determinar el
tamao de las empresas, como el nmero de empleados, el tipo de industria, el
sector de actividad, el valor anual de ventas, etc. Sin embargo, e indistintamente
el criterio que se utilice, las empresas se clasifican segn su tamao en:
a) Grandes Empresas:
Se caracterizan por manejar capitales y financiamientos grandes, por lo general
tienen instalaciones propias, sus ventas son de varios millones de dlares, tienen
miles de empleados de confianza y sindicalizados, cuentan con un sistema de
administracin y operacin muy avanzado y pueden obtener lneas de crdito y
prstamos importantes con instituciones financieras nacionales e internacionales.
b) Medianas Empresas:
En este tipo de empresas intervienen varios cientos de personas y en algunos
casos hasta miles, generalmente tienen sindicato, hay reas bien definidas con
responsabilidades y funciones, tienen sistemas y procedimientos automatizados
se refiere tambin a la organizacin de recursos humanos y econmicos que en
forma sistemtica se propone alcanzar un objetivo, especialmente econmico, ya
14
sea que se dedique al comercio, a la industria, a las finanzas, o a prestar

servicios.
c) Pequeas Empresas:
En trminos generales, las pequeas empresas son entidades independientes,
creadas para ser rentables, que no predominan en la industria a la que
pertenecen, cuya venta anual en valores no excede un determinado tope y el
nmero de personas que las conforman no excede un determinado lmite.
d) Microempresas:
Por lo general, la empresa y la propiedad son de propiedad individual, los
sistemas de fabricacin son prcticamente artesanales, la maquinaria y el equipo
son elementales y reducidos as como tambin los asuntos relacionados con la
administracin, produccin, ventas y finanzas y el director o propietario puede
atenderlos personalmente. Son negocios que venden sus productos en pequeas
cantidades y no requieren de gran inversin para su funcionamiento.
3. Segn la propiedad del capital
(THOMSON, 2007), se refiere a si el capital est en poder de los particulares, de
organismos pblicos o de ambos.
En sentido se clasifican en:
a) Empresa Privada:
La propiedad del capital est en manos privadas.
b) Empresa Pblica:
15
Es el tipo de empresa en la que el capital le pertenece al Estado, que puede ser

Nacional, Provincial o Municipal.
c) Empresa Mixta:
Es el tipo de empresa en la que la propiedad del capital es compartida entre el
Estado y los particulares.
4. Segn la forma jurdica:
(THOMSON, 2007), la legislacin de cada pas regula las formas jurdicas que
pueden adoptar las empresas para el desarrollo de su actividad. La eleccin de su
forma jurdica condicionar la actividad, las obligaciones, los derechos y las
responsabilidades de la empresa. En ese sentido, las empresas se clasifican en
trminos generales en:
a) Unipersonal:
Mediante la Empresa Unipersonal, una persona natural o jurdica que rena las
calidades requeridas para ejercer el comercio, podr destinar parte de sus activos
para la realizacin de una o varias actividades de carcter mercantil. La Empresa
Unipersonal, una vez inscrita en el Registro Mercantil, forma una persona jurdica.
b) Sociedad Colectiva:
En este tipo de empresas de propiedad de ms de una persona, los socios
responden tambin de forma ilimitada con su patrimonio, y existe participacin en
la direccin o gestin de la empresa.
c) Cooperativas:
No poseen nimo de lucro y son constituidas para satisfacer las necesidades o
intereses socioeconmicos de los cooperativistas, quienes tambin son a la vez
trabajadores, y en algunos casos tambin proveedores y clientes de la empresa.
16
d) Comanditarias:
Poseen dos tipos de socios:
Los colectivos con la caracterstica de la responsabilidad ilimitada, y los
comanditarios cuya responsabilidad se limita a la aportacin de capital efectuado.
e) Sociedad de Responsabilidad Limitada:
Los socios propietarios de estas empresas tienen la caracterstica de asumir una
responsabilidad de carcter limitada, respondiendo solo por capital o patrimonio
que aportan a la empresa y por lo tanto, en el caso de que se contraigan deudas,
no se responde con el patrimonio personal de los socios.
La gestin y administracin de la empresa se encarga a un rgano social. Este
rgano directivo est formado por la Junta General y por los administradores, que
son los que administran la empresa.
f) Sociedad Annima:
Tienen el carcter de la responsabilidad limitada al capital que aportan, pero
poseen la alternativa de tener las puertas abiertas a cualquier persona que desee
adquirir acciones de la empresa. Por este camino, estas empresas pueden
realizar ampliaciones de capital, dentro de las normas que las regulan.
2. La microempresa
1. Definicin
Una pequea o mediana empresa son aquellas en las cuales la propiedad del
capital se identifica con la direccin efectiva y responde a unos criterios
dimensionales ligados a unas caractersticas de conducta y poder econmico"
(FLORES, 2009)
17
Como Micro Empresa o Pequea Empresa a aquella empresa que opera una
persona natural o jurdica bajo cualquier forma de organizacin o gestin
empresarial, y que desarrolla cualquier tipo de actividad de produccin o de
comercializacin de bienes, o de prestacin de servicios (MONJE, 2001)
La microempresa es una entidad econmica formada por un pequeo nmero de
empleados; tiene por finalidad la produccin y comercializacin de bienes o
servicios para la satisfaccin de necesidades de la comunidad, y cuyo principal
objetivo es obtener una utilidad.
2. Importancia
La importancia del sector micro empresarial, lo constituye su contribucin y
desarrollo como medio para adelantar procesos eficientes de distribucin del
ingreso y generacin de empleo.
En efecto, uno de los objetivos fundamentales es la construccin de una sociedad
ms equitativa, en la que los beneficios del desarrollo sean compartidos por el
mayor nmero de miembros de la sociedad.
La administracin en las empresas modernas pequeas y medianas est dividida
entre los diversos agentes a los que van a darse atribuciones y funciones
especializadas, que deben articularse en un conjunto coherente.
Integra empresarios y promotores; administradores, tcnicos y especialistas, que
ocupan las posiciones clave en la organizacin y cuya accin se hace sentir en
todas las reas de la empresa.
La empresa pequea y mediana ha ofrecido una alternativa para el proceso de la
industrializacin. Tambin reconocido que la pequea y mediana empresa ofrece
una oportunidad para una continuada expansin del sistema econmico del pas.
Las pequeas y medianas empresas existen en tres ramas principales, stas son:
la industria, la comercial, y la de servicios. (VILLAESCUSA, 2009)
3. Objetivos.
18
a) Producir y distribuir bienes y servicios para la satisfaccin de necesidades de la

comunidad y obtener un beneficio econmico.
b) Sobresalir y prosperar, aun cuando las condiciones se han vuelto ms difciles,
destinando una gran cantidad de esfuerzo y prepararnos constantemente para
aprovechar de mejor manera las oportunidades.
El objetivo de la pequea y mediana industria es contribuir a elevar el nivel de
ingresos de la poblacin, a crear un mecanismo redistributivo de la propiedad
entre parientes y amigos que son quienes forjan una idea e inician una actividad
industrial en pequea escala. (MACWRAW, 2014)
4. Caractersticas
La Micro Empresa tiene las siguientes caractersticas:
El propietario o propietarios de la empresa laboran en la misma.
El nmero total de trabajadores y empleados no excede de diez personas.
El valor total anual de las ventas no excede de doce Unidades Impositivas

tributarias.
5. Ventajas
Al igual que la pequea y mediana empresa es una fuente generadora de

empleo.
Se transforman con gran facilidad en pequea y mediana empresa por no

poseer una estructura rgida.
Son flexibles adaptando sus productos a los cambios del mercado, adems
de la ausencia de la burocracia.
6. Desventajas
La produccin generalmente, va encaminada solamente al mercado interno.
19
Sus integrantes no tienen conocimientos y tcnicas para una productividad

ms eficiente.
Pagan compensaciones en efectivo y prestaciones laborales relativamente

bajas.
Dificultad de acceso a crditos ya que las posibilidades de financiamiento no

son tan accesibles como las de las grandes empresas
Las
caractersticas,
ventajas y
desventajas de
la
microempresa
antes
mencionadas fueron extradas de: (RODRIGUEZ V., 2005)

7. Tipos de microempresa.
La experiencia internacional respecto a esquemas de desarrollo de las pequeas
empresas permite distinguir cuatro tipos de microempresa los cuales se detallan a
continuacin:
1. El modelo japons
En el que la gran empresa es provista de bienes y servicios intermedios a travs
de la subcontratacin de empresas medianas, las que a su vez subcontratan a
empresas ms pequeas. As, hay una integracin vertical en el que la gran
empresa sirve de locomotora de arrastre.
2. El modelo italiano
En el cual pequeas empresas trabajan bajo esquemas de cooperacin para
atender demandas en el mercado de bienes finales, constituyendo un modelo de
integracin horizontal.
3. El modelo americano
El modelo americano es aquel basado en las franquicias y en el que un gran
nmero de pequeas empresas y microempresas forman una red, la que es
liderada por una casa matriz o empresa lder.
20
Los
tipos de empresas anteriormente citados fueron extrados del libro:
(ROBLES, 2001)
3. La administracin
1. Concepto
Administrar es el proceso de estructurar y utilizar conjuntos de recursos
orientados hacia el logro de metas, para llevar a cabo las tareas en un entorno
organizacional (HITT, 2006)
La administracin es el rgano especfico encargado de hacer que los recursos
sean productivos, esto es, con la responsabilidad de organizar el desarrollo
econmico, refleja el espritu esencial de la era moderna. Es en realidad
indispensable y esto explica por qu una vez creada, creci con tanta rapidez.
La administracin es el proceso de planear, organizar, dirigir y controlar el uso de
los recursos en las organizaciones para lograr los objetivos propuestos en las
organizaciones.
2. Importancia
La administracin es de gran utilidad dividirla en cuatro funciones: planeacin,
organizacin, direccin y control. Es por ello que los principios, conceptos, teoras
y tcnicas de la administracin se organizan en esas cuatro funciones.
La mayor parte de los fracasos de los negocios se deben a una mala
administracin, en otras palabras el propietario carece de la habilidad necesaria
para encontrar las soluciones requeridas, planear, organizar, dirigir y controlar su
empresa. (RODRIGUEZ Valencia J. , Organizacin contable y administrativa de
las empresas, 2002)
3. Funciones de la administracin.
Entre las funciones de la Administracin se encuentran: extrado de (RODRIGUEZ
Valencia J. , Administracin de pequeas y medianas empresas, 2002)
1. Planeacin
Es la etapa de investigacin, definicin y precisin. Consiste en la utilizacin de
mtodos o lgicas que permiten un desglose racional de las estrategias y
21
objetivos globales en acciones con sus recursos necesarios a fin de que se

puedan distribuir entre los miembros que las ejecutan en un perodo de tiempo
determinado. En otras palabras implica: estrategias, objetivos, metas, recursos,
tiempo.
2. Organizacin
Es el proceso de disponer y destinar el trabajo, la autoridad y los recursos entre
los miembros de una organizacin de forma tal que se puedan lograr los objetivos
de la organizacin en forma eficiente.
Por lo que se deduce que es el establecimiento de reglas armonizadas que
contribuyen al cumplimiento de los objetivos.
3. Ejecucin
Es el proceso de velar porque el grupo lleve a cabo sus funciones con eficiencia.
4. Control
Es el proceso Administrativo en el que se garantiza las actividades, con relacin a
los recursos. En este proceso se debe asegurar que las actividades reales
correspondan a las actividades proyectadas. Este se inicia en el momento donde
termina la planeacin.
4. Elementos de la Administracin.
La Administracin se ha convertido en una de las reas ms importantes. Esta
consiste en llevar a cabo las actividades con la participacin de las personas y
para la solucin de problemas que afligen en la actualidad.
La tarea del administrador puede variar infinitamente y se aplica a cualquier tipo o
tamao de organizacin. La administracin de una organizacin es necesaria para
alcanzar los objetivos.
La teora de la administracin, surgi de la idea de buscar modelos y estrategias
para la solucin de problemas empresariales.
La tarea actual de la administracin es interpretar los objetivos propuestos por la
organizacin y transformarlos a travs de la planeacin, la organizacin, la
direccin y el control de las actividades, para alcanzar los objetivos y se necesita
de las siguientes habilidades o capacidades:
22
1. Eficiencia
Es la capacidad de reducir al mnimo la cantidad de recursos usados para
alcanzar los objetivos o fines de la organizacin, es decir, hacer correctamente las
cosas. Es un concepto que se refiere a insumo-productos.
Se puede hacer aumento de la eficiencia cuando:
a) Logramos incrementar la cantidad de producto obtenidos manteniendo
constante el volumen de recursos empleados.
b) Mantenemos constante la cantidad de productos obtenidos disminuyendo la
cantidad de recurso empleado
2. Eficacia
Es la capacidad para determinar los objetivos apropiados, es decir, cuando se
consiguen las metas que se haban definido .Estos dos conceptos estn muy
interrelacionado (eficiencia y eficacia) ya que la eficacia de un modelo, de un
administrador, etc. estar ntimamente unidad a la necesidad de ser o no eficiente.
El ideal de este desempeo debe centrarse en ser eficaces de la forma ms
eficiente posible.
3. Productividad
La productividad se constituye en uno de los principales objetivos estratgicos de
las empresas, debido a que sin ella los productos o servicios, no alcanzan los
niveles de competitividad necesarios en el mundo globalizado.
La productividad es la relacin entre la produccin obtenida y los insumos
utilizados. Mientras ms eficientes y eficaces seamos en la utilizacin de los
recursos, tanto ms productivos y competitivos podremos ser. Los elementos
anteriormente dichos fueron extrado de (MARTINEZ, 2011)
5. Estructuras de organizacin.
Es la parte de la administracin que supone el establecimiento de una estructura
intencionada de los papeles que los individuos debern desempear en una
empresa. La estructura es intencionada en el sentido de que debe garantizar la
asignacin de todas las tareas necesarias para los cumplimientos de las metas,
23
asignacin que debe hacerse a las personas mejor capacitadas para realizar esas
tareas.
El propsito de la estructura organizacional como instrumento administrativo, es
contribuir a la creacin de un entorno favorable para el desempeo humano.
(ROMN, 2004)
1. Estructura
Una estructura organizacional debe disearse para:
a) Determinar quien realizar cuales tareas y quien ser responsable de qu
resultados.
b) Eliminar obstculos al desempeo por confusin e incertidumbre de asignar
actividades.
c) Tender redes de toma de decisiones y comunicacin que apoyen a los objetivos
empresariales.
2. Organizacin.
(BODAVILLA, 2008) La organizacin consiste en:
a) Identificacin y clasificacin de las actividades requeridas.
b) Agrupacin de las actividades necesarias para el cumplimiento de los objetivos.
c) Asignacin de grupos de actividades a un administrador con autoridad para
supervisarlos.
d)
Estipulacin
de
coordinacin
horizontal
vertical
en
la
estructura
organizacional.
3. Organizacin formal.
Es la estructura intencional de funciones en una empresa formalmente
organizada. Describir a una organizacin como " formal" no significa que contenga
nada inherentemente inflexible o indebidamente limitante.
La organizacin formal debe ser flexible. Debe dar lugar a la discrecionalidad, la
ventajosa utilizacin del talento creativo y el reconocimiento de los gustos y
capacidades individuales en las organizaciones ms formales. En una situacin
24
grupal los esfuerzos individuales deben canalizarse hacia metas grupales y

organizacionales.
4. Organizacin informal
Es el conjunto de actividades personales sin un propsito comn consciente,
aunque favorables a resultados comunes. Adems es una red de relaciones
personales y sociales no establecida ni requerida por la organizacin formal pero
que surge espontneamente de la asociacin entre s de las personas.
Uno de los ejemplos ms conocidos e importantes de las organizaciones
informales, es la red natural de relaciones, que se presenta cuando los miembros
de una organizacin formal adquieren tal conocimiento entre s que comparten
informacin relacionada de un modo u otro con la empresa.
5. Niveles de organizacin
Hay niveles organizacionales porque existe un lmite para el nmero de personas
que un administrador puede supervisar efectivamente, lmite que vara de acuerdo
con cada situacin.
A continuacin se detalla todos los elementos de la estructura organizacional de la
administracin:
6. Elementos de la estructura organizacional.
1. El ncleo operativo
Abarca a aquellos miembros y operarios que realizan el trabajo bsico
relacionado directamente con la produccin de bienes y servicios.
2. La lnea media
Esta va desde los altos gerentes, a los supervisores de contacto. En una
supervisin directa, el gerente de lnea media ejecutara las siguientes tareas:
Recoger informacin retroalimentada de su propia unidad.

Enviar parte de la misma al gerente que se encuentre por encima de l.
Intervenir en la corriente de decisiones.
Ante problemas o propuestas de cambio, ocuparse de lo que le competa y el
resto elevarlo al nivel superior.
25
3. La cumbre estratgica
Est integrada por las personas encargadas de la responsabilidad general de la
organizacin como director general y gerentes de alto nivel, los cuales se
encargan de:
Asegurar que la organizacin cumpla su misin de manera efectiva.
Administrar las condiciones fronterizas de la organizacin (las relaciones

con su ambiente).
Formular estrategias.
7. La tecno estructura
Es efectiva slo cuando puede usar sus modelos analticos, para hacer ms
efectivo el trabajo de otros. Est formada por analistas encargados de la
adaptacin que radica en cambiar la organizacin para adecuarla al cambio
ambiental, y por analistas encargados del control quienes estabilizan y
estandarizan esquemas de actividad en la organizacin.
4.
Manual administrativo
1. Definicin
Los manuales administrativos son documentos que sirven como medios de

comunicacin y coordinacin que permiten registrar y transmitir en forma
ordenada y sistemtica la informacin de una organizacin. Extrado de:
(CARRETO, 2006)
2. Objetivos
De acuerdo con la clasificacin y grado de detalle, los manuales administrativos
permiten cumplir con los siguientes objetivos:
Instruir al personal, acerca de aspectos tales como: objetivos, funciones,
relaciones, polticas, procedimientos, normas, etc.

Precisar las funciones y relaciones de cada unidad administrativa para
deslindar responsabilidades, evitar duplicidad y detectar omisiones.

Coadyuvar a la ejecucin correcta de las labores asignadas al personal, y
propiciar la uniformidad en el trabajo.

Servir como medio de integracin y orientacin al personal de nuevo ingreso,
facilitando su incorporacin a las distintas funciones operacionales.
26
Proporcionar informacin bsica para la planeacin e implementacin de
reformas administrativas.
Permite conocer el funcionamiento interno por lo que respecta a descripcin
de tareas, ubicacin, requerimientos y a los puestos responsables de su
ejecucin.
Auxilian en la induccin del puesto, al adiestramiento y capacitacin del
personal ya que describen en forma detallada las actividades de cada puesto.

Sirve para el anlisis o revisin de los procedimientos de un sistema.
Establece un sistema de informacin o bien modifica el ya existente.
Uniformar y controlar el cumplimiento de las rutinas de trabajo y evitar su
alteracin arbitraria.
Determina en forma ms sencilla las responsabilidades por fallas o errores.
Facilita las labores de auditoria, evaluacin del control interno y su
evaluacin.
Aumenta la eficiencia de los empleados, indicndoles lo que deben hacer y
cmo deben hacerlo.

3. Caractersticas
Un buen manual tiene las siguientes caractersticas segn (MENDEZ, 2013)
Debe ser claro, redactado de forma entendible, en un lenguaje accesible

para los integrantes de la organizacin de cualquier nivel al que
pertenezcan.
Debe ser especfico en las instrucciones que se transmiten en l. Por lo que

se debe llevar los procedimientos hasta el detalle necesario para que el
trabajador pueda cumplir las instrucciones operativas sin dudas, ni errores.
No debe ser prohibitivo, tiene que dar pauta a un comportamiento favorable

para el negocio, es decir dar algo de libertad de creatividad para su manejo,
sin olvidar la uniformidad.
4. Tipos de manuales administrativos
Existen muy diversos tipos de manuales administrativos a continuacin

nombramos los principales: (VELASQUEZ, 2005)
1. Manual de objetivos y polticas
27
Rene un grupo de objetivos propios de la empresa, clasificados por reas o

departamentos, con expresin de las polticas correspondientes a esos objetivos,
y a veces de algunas reglas muy generales que ayudan a aplicar adecuadamente
las polticas.
2. Manuales departamentales
Son aquellos en que se agrupan todos los objetivos, polticas, programas, reglas,
etc., aplicables en cada departamento determinado; contienen informacin sobre
un departamento especfico y sus secciones bsicas como autoridades,
responsabilidades etc.
3. Manuales del empleado
Suelen englobar todo lo que le interesa conocer al empleado en general, sobre
todo al ingresar a la empresa; es el conjunto de polticas, normas y
procedimientos que tiene por objeto la administracin, motivacin y desarrollo de
los Recursos Humanos de una organizacin.
4. Manuales de organizacin
Son como una explicacin, ampliacin y comentario de las cartas de organizacin;
se
refiere
las
descripciones
de
puestos
reglas
de
coordinacin
interdepartamental.
5. Manuales de contenido diverso
Muchas veces se combinan varios niveles en un solo, siempre que tal
combinacin favorezca el principio de Unidad de Direccin sin omitir el concepto
que el conjunto sea manuable y claro.
Contiene material de tipo diverso, lo que hace que los tipos mencionados no
resulten siempre bien definidos. Alguno de los manuales de oficina parece estar
diseados intencionalmente para varios fines.
5. Manuales de procedimientos
1. Definicin
28
Son de gran utilidad pues de manera precisa, preferentemente grfica, fijan a

cada trabajador lo que debe hacer en las principales actividades tcnicas que le
son encomendadas.
Los tipos de manuales anteriormente citados fueron extrados del libro
Administracin Moderna. (REYES, 2004)
2. Importancia
Permite medir la productividad de forma matemtica.

Nos facilita la contratacin de la persona adecuada para el puesto adecuado
Ahorra tiempo en capacitacin
Las actividades se desarrollan en base a tiempos medibles y se ahorran
recursos materiales y humanos

Permite que los departamentos sepan cual es la tarea de cada cual, de esta
forma el trabajo en conjunto fluye de una manera adecuada

Se convierte en una empresa con orden y efectiva
Es ms sencillo para el dueo delegar responsabilidades a los gerentes as
como de parte de los gerentes a los subalternos, es decir en un inicio el
dueo de la empresa se incluye en todos los procesos.

Se mejora la calidad en las diferentes reas.
Mejor relacin con proveedores ya que tambin en el manual se establecen
reglas y polticas de compra, requerimiento, pago entre otras situaciones.
3. Caractersticas
Estos manuales deben estar escritos en lenguaje sencillo, preciso y lgico que
permita garantizar su aplicabilidad en las tareas y funciones del trabajador.
Deben estar elaborados mediante una metodologa conocida que permita
flexibilidad para su modificacin y/o actualizacin mediante hojas intercambiables,
de acuerdo con las polticas que emita la organizacin.
Los manuales de procedimientos deben contar una metodologa para su fcil
actualizacin y aplicacin. El esquema de hojas intercambiables permite
acondicionar las modificaciones sin alterar la totalidad del documento.
Cuando el proceso de actualizacin se hace en forma automatizada, se debe
dejar registrada la fecha, tipo de novedad, contenido y descripcin del cambio,
versin, el funcionario que lo aprob, y el que lo administra, entre otros aspectos.
29
Los manuales deben ser dados a conocer a todos los funcionarios relacionados
con el proceso, para su apropiacin, uso y operacin. Las dependencias de la
organizacin deben contar con mecanismos que garanticen su adecuada difusin.
Los manuales deben cumplir con la funcin para la cual fueron creados; y se debe
evaluar su aplicacin, permitiendo as posibles cambios o ajustes. Cuando se
evale su aplicabilidad se debe establecer el grado de efectividad de los
manuales en las dependencias de la organizacin, extrado de (DUQUE, 2011).
6. Manual de funciones
1. Definicin
El manual de funciones es el instrumento de trabajo que contiene el conjunto de
normas y tareas que desarrolla cada funcionario en sus actividades cotidianas
(ALVAREZ , 1996)
2. Importancia
Es un instrumento importante en la administracin puesto que el manual de
funciones persigue la mayor eficiencia y eficacia de la ejecucin del trabajo
asignado al personal para alcanzar los objetivos de la empresa.
Dichos manuales deben servir para explicar las normas ms generales con un
lenguaje que pueda ser entendido por los empleados de todos los niveles, y en su
caso por los administradores, dando nfasis a la informacin de los procesos y
procedimientos administrativos.
Adems facilita el adiestramiento y orientacin del personal; coadyuva a
normalizar y controlar los trmites de procedimientos y a resolver conflictos
jerrquicos, as como otros problemas administrativos que surgen cuando el
sistema de comunicacin tiende a ser
rgido. (RODRIGUEZ, Estudios de
sistemas y procedimientos administrativos, 2006)

3. Caractersticas
El manual de funciones deber tener caractersticas muy concretas:
Centrarse en la participacin;
En la responsabilidad de cada persona en su trabajo;
En la delegacin de autoridad como forma especfica de participacin y
responsabilidad; y
30
En la motivacin como elemento imprescindible para que exista una

verdadera fuerza de trabajo. (ALVAREZ , 1996)
5. Control interno
1. Definicin
Extrado de (PERDOMO M., 2004)

El control interno es un plan de organizacin entre la contabilidad, funciones de
empleados y procedimientos coordinados que adopta una empresa pblica,
privada o mixta, para obtener informacin confiable, salvaguardar sus bienes,
promover la eficiencia de sus operaciones y adhesin a su poltica administrativa.
El control interno es un programa que precisa el desarrollo de actividades y el
establecimiento de relaciones de conducta entre personas y lugares de trabajo en
forma eficiente.
2. Clasificacin
El control interno se clasifica en:
CONTROL INTERNO CONTABLE.
Cuando los objetivos fundamentales son:
Proteccin de los activos de la empresa.

Obtencin de informacin financiera veraz, confiable y oportuna.
CONTROL INTERNO ADMINISTRATIVO.

Cuando los objetivos fundamentales son:
Promocin de eficiencia en la operacin de la empresa

Que la ejecucin de las operaciones se adhiera a las polticas establecidas
por la administracin de la empresa.
6. Organigramas
31
1. Definicin.
Los organigramas son la representacin grfica de la estructura de una
organizacin, es donde se pone en manifiesto la relacin formal existente entre
las diversas unidades que la integran, sus principales funciones, los canales de
supervisin y la autoridad relativa de cada cargo. (MARTINEZ B. , 2013)
Son considerados instrumentos auxiliares del administrador, a travs de los
cuales se fija la posicin, la accin y la responsabilidad de cada servicio.
2. Ventajas
El uso de los organigramas ofrece varias ventajas precisas entre las que
sobresalen las siguientes:
Conocimiento profundo de la estructura de dicha entidad .Por cuanto la toma

de datos para su elaboracin obliga a una investigacin meticulosa.
Obliga a sus autores a aclarar sus ideas.
Puede apreciarse a simple vista la estructura general y las relaciones de

trabajo en la compaa, y sus puntos fuertes o dbiles.
Sirve como historia de los cambios, instrumentos de enseanza y medio de

informacin al pblico acerca de las relaciones de trabajo de la compaa.
Son apropiados para lograr que los principios de la organizacin operen.

Indica a los administradores y al personal nuevo la forma como se integran a
las organizaciones.
Posibilidad de revisiones de los puestos de trabajo.
Estudio de anomalas existentes segn los principios generales de

organizacin.
32
Posibilidad de trazar un plan de correccin de esas anomalas en una visin

de conjunto de toda organizacin empresarial.
3. Desventajas
No obstante las mltiples ventajas que ofrece el uso de los organigramas, a los
usarlos no se deben pasar por alto sus principales defectos que son:
Ellos muestran solamente las relaciones formales de autoridad dejando por

fuera muchas relaciones informales significativas y las relaciones de
informacin.
No seala el grado de autoridad dispone a distintos niveles, aunque sera

posible construirlo son lneas de diferentes intensidades para indicar
diferentes grados de autoridad est en realidad ni se puede someter a esta
forma de medicin.
Si la persona que diagrama el organigrama no conoce el mecanismo para

hacerlo y el lenguaje simblico que tiene el mismo, puede representar un
diseo equivocado de la realidad
Con frecuencia indican la organizacin tal como debera ser o como era,
ms bien como es en realidad.
Algunos administradores descuidan actualizarlos, y permiten que los

organigramas se vuelvan obsoletos.
Puede ocasionar que el personal confunda las relaciones de autoridad con el

status.
Las ventajas y desventajas antes citadas fueron extradas del libro: (DORADO,
2010)
4. Clases de organigramas
33
Las clases de organigramas a continuacin detallados han sido extrados de:

(LOPEZ, 2012)
1. Por su naturaleza:
a) Organigramas Microadministrativos.
Corresponden a una sola organizacin, pero puede referirse a ella en forma
global o a alguna de las unidades que la conforman.
b) Organigramas Macroadministrativos.
Se denominan asi, ya que en su representacion involucran a ms de una
organizacin.
c) Organigramas Mesoadministrativos.
Complementan a todo un sector administrativo o a dos o mas organizaciones de
un mismo sector.
2. Por su mbito:
a) Organigramas Generales.
Contienen informacin representativa de una organizacin hasta determinado
nivel jerrquico, dependiendo de su magnitud y caractersticas, por lo tanto,
presentan toda la organizacin y sus interrelaciones; se llaman tambin carta
maestra.
b) Organigramas Especficos.
Muestran en forma particular la estructura de una unidad administrativa o rea de
la organizacin, por lo tanto, representa la organizacin de un departamento o
34
seccin de una empresa.

c) Organigramas Funcionales.
Incluyen en el diagrama de organizacin, adems de las unidades y sus
interrelaciones, las principales funciones, representan los contenidos de cada
unidad.
d) Organigramas de personal.
Son los que en las unidades representadas se indican su dominacin, el rango
(diferentes cargos) y el nombre de la persona que la dirige.
3. Por su fin:
a) Organigramas Informativos.
Son los que pretenden proporcionar una visin general de la estructura de la
empresa, por lo cual, solo comprenden las grandes unidades que la integran. Su
diseo est destinado a ponerse a disposicin de todos: autoridades,
colaboradores, clientes, proveedores y pblico en general.
b) Organigrama de Anlisis.
Deben comprender la totalidad de la estructura incluyendo las menores unidades
que la integran y reflejando todas las relaciones existentes.
4. Por su forma:
a) Organigrama Clsico.
El ms comn de todos los organigramas y el que representa caractersticas ms
importantes de la estructura organizacional. El organigrama Clsico facilita la
codificacin de los rganos o las actividades de la organizacin
35
b) Organigrama Vertical.
En este organigrama cada puesto subordinado a otro se representa por cuadros
en un nivel inferior, ligados a aquel por lneas que representan la comunicacin de
responsabilidad y autoridad; de cada cuadro del segundo nivel se sacan lneas a
los puestos que dependen de l y as sucesivamente.
Este organigrama es muy usado, por lo mismo, fcilmente comprendido, aparte
indica de forma objetiva las jerarquas del personal; considerando esto como las
ventajas de este organigrama. Ya al mirar la desventaja; se produce el llamado
efecto de triangulacin porque, despus de dos niveles es muy difcil indicar los
puestos inferiores para lo que se requerira hacerse organigramas muy alargados.
c) Organigrama Horizontal
Este tipo de organigrama representa los mismos elementos del organigrama
anterior y en la misma forma; se diferencia solo comenzando el nivel mximo
jerrquico a la izquierda y hacindose los dems niveles sucesivamente hacia la
derecha.
d) Organigrama Mixto.
En este tipo de organigramas usted puede mezclar tres tipos de organigramas
(Vertical, Horizontal) en uno solo, cada empresa, cada organizacin utiliza este
tipo de organigramas debido a su alto volumen y complejidad de puestos que
tiene bajo su administracin y con ello buscan la optimizacin del espacio en el
que se encuentran trabajando,
Se debe tomar en cuenta que la mayora de los documentos con los cuales se
labora son de tipo tamao carta por lo que se hace imprescindible el utilizar este
tipo de herramienta para poder reconocer los diversos puestos que utiliza la
organizacin.
36
e) Organigramas Sectorial o Radial.

Consta de crculos concntricos que representan los diversos niveles jerrquicos,
la autoridad mxima se localiza en el centro del organigrama y el nivel jerrquico
disminuye a medida que se acerca a la periferia.
El organigrama sectorial o radial permite representar la estructura organizacional
de manera compacta. No obstante presenta ciertas limitaciones tcnicas pues
dificulta la representacin de rganos auxiliares muy variados.
El organigrama radial tambin es llamado organigrama sectorial y se elabora
mediante crculos concntricos, cada uno de los cuales representa un nivel
jerrquico. La autoridad mxima se localiza en el centro del organigrama,
disminuyendo el nivel jerrquico a medida que se aproxime a la periferia.
f) Organigrama Circular.
Los niveles jerrquicos se muestran mediante crculos concntricos en una
distribucin de adentro hacia a afuera. Este tipo de organigrama es recomendado
por la prctica de las relaciones humanas, para disipar la imagen de
subordinacin que traducen los organigramas verticales.
Son aquellas donde los niveles de autoridad son representados en crculos
concntricos, formados; por un cuadro central, que corresponde a la autoridad
mxima de la empresa, y en su alrededor crculos que constituyen un nivel de
organizacin. En cada uno de esos crculos se coloca a los jefes inmediatos, y se
les liga con las lneas que representa los canales de autoridad y responsabilidad.
g) Organigrama de Bloque.
37
Son una variante de los verticales y tienen la particularidad de integrar un mayor

nmero de unidades en espacios ms reducidos. Por su cobertura, permiten que
aparezcan unidades en los ltimos niveles jerrquicos.
7. Flujogramas de procesos
1. Definicin
Los flujogramas constituyen un mtodo para describir grficamente un proceso,
mediante la utilizacin de smbolos, lneas y palabras similares. Permite conocer y
comprender los procesos a travs de los diferentes pasos, documentos y
unidades administrativas comprometidas
Es una muestra visual de una lnea de pasos de acciones que implican un
proceso determinado. (MEJIA, 2006)
2. Ventajas de los flujogramas
El uso de flujo gramas representa innumerables ventajas para la institucin:
Facilita ejecutar los trabajos.

Describe los diferentes pasos del proceso.
Impide las improvisaciones.
Permite visualizar todos los procesos.
Identifica las debilidades y fortalezas del proceso.
Permite un equilibrio de las cargas laborales.
Genera un sentido de responsabilidad.
Establece los lmites del proceso.
Plantea la diferencia de lo que se hace de lo que debera hacerse.
Genera calidad y productividad.
3. Smbolos estandarizados
Para la creacin de diagramas de flujo se utilizan smbolos y normas de

construccin determinados.
En los diferentes tipos de manuales se usa un modelo simplificado de los
estndares internacionales, con el objeto de poder interpretar y ser interpretados
por otros programadores. Los diagramas de flujo o flujo gramas utilizan algunos
smbolos ampliamente reconocidos; los principales son:
38
Inicio o termino.- indica el principio o fin del flujo. Puede ser accin o lugar; se
usa para indicar una oportunidad administrativa o persona que recibe la
informacin.
Actividad.- describe las funciones que desempean las personas involucradas en
el procedimiento.
Documento.- Representa cualquier que entre, se utilice, se
genere o salga
del procedimiento.
Decisin
alternativa.- Indica un punto dentro del flujo
en donde se debe tomar una decisin entre dos o ms

opciones.
Archivo.- Indica que se guarde un documento en forma
temporal
Conector
permanente.
de
pgina.- Representa una conexin o enlace

con otra hoja diferente, en la que continua el
diagrama de flujo.
Conector.- Representa una conexin o enlace de una parte del
diagrama de flujo con otra parte del mismo.
FUENTE: Normas ANSI- American National
Standards Institute
4. Tipos de flujogramas
Los tipos de flujogramas que a continuacin se detallan fueron extrados del libro
de (MENDEZ, 2013)
1. Por su presentacin.
a) De bloque.
Se representan en trminos generales con el objeto de destacar determinados
aspectos.
39
b) De detalle.
Plasman las actividades en su ms detallada expresin.
2. Por su formato.
a) De formato vertical.
En el que el flujo de las operaciones van de arriba hacia abajo y de derecha a
izquierda.
Es una lista ordenada de las operaciones de un proceso con toda la informacin
que se considere necesaria, segn su propsito
b) De formato horizontal.
En el que la secuencia de las operaciones va de izquierda a derecha en forma
descendente.
c) De formato tabular.
Conocido como de formato panormico, en el que se presenta en una sola carta
el flujo total de las operaciones, correspondiendo a cada puesto una columna.
3. Por su propsito.
a) De forma.
El cual se ocupa fundamentalmente de documentos con poca o ninguna
descripcin de operaciones.
b) De labores.
40
Indica el flujo o secuencia de las operaciones, quin o en donde se realiza y en

qu consiste sta.
c) De mtodo.
Muestra la secuencia de operaciones, quien y como hacerlas.
d) Analtico.
Describe no slo el procedimiento quin lo hace, y cmo hacer cada operacin,
sino para qu sirven.
e) De espacio.
Indica el espacio por el que se desplaza una forma o una persona.
g) De ilustraciones y texto.
Ilustra el manejo de la informacin con textos y dibujos.
41
CAPTULO II
2. DIAGNSTICO
1. Antecedentes
SERVICON, es una microempresa dedicada a brindar servicios de confeccin de

prendas de vestir (maquila) especialmente para aquellas industrias que no
disponen de mano de obra suficiente para su produccin, est ubicada en el
Cantn Antonio Ante, provincia de Imbabura, fue creada el 10 de noviembre del
ao 2009 y es de propiedad del seor Javier Daz.
El aumento de empresas textiles en el cantn ha desencadenado una mayor
competitividad, obligndoles a poner en marcha correctivos que permitan mejorar
sus procesos administrativos en cuanto al manejo del personal. La microempresa
SERVICON no es la excepcin; su propietario preocupado por su desarrollo y
ante la carencia de un Manual de Funciones y Procedimientos, han visto la
necesidad de su implementacin.
El Manual de Funciones y Procedimientos pretende constituirse en una
herramienta tcnica que permitir administrar el talento humano, a travs de la
regularizacin de las actividades que debe desarrollar el personal de acuerdo a su
funcin y posicin en la microempresa.
42
Adems esta investigacin determinar de qu manera un Manual de Funciones

y Procedimientos mejorar el desempeo laboral y las relaciones humanas entre
los miembros de la microempresa de confecciones SERVICON
2. Justificacin
Este tema es de vital importancia ya que sin una correcta gestin del personal, a
una empresa le ser muy difcil cumplir con sus objetivos propuestos. Las
organizaciones no pueden estar desactualizadas en materia de administracin
empresarial y seguimiento del desempeo laboral, deben estar permanentemente
renovando y buscando estrategias que les permitan estar siempre a la
vanguardia.
SERVICON no puede estar alejada como organizacin y ms como una
microempresa que comienza a crecer, para gestionar su talento humano debe
combinar la dinmica y un buen entrenamiento de su personal para un excelente
desempeo laboral, y otros factores claves que influirn en los resultados de la
organizacin, creando valor a futuro, puesto que en la actualidad manuales de
funciones y procedimientos en las empresas, ayudan para la toma de decisiones y
permiten el crecimiento de la empresa y el personal adquiriendo nuevos
conocimientos y mejorando el aprendizaje.
La aplicacin de un manual de funciones y procedimientos es de mucha
importancia para cualquier rea, se puede lograr que los empleados estn
motivados y a la vez permite mejorar las relaciones humanas entre los miembros
de la microempresa.
La presente investigacin es factible de llevarse a cabo para el desarrollo de la
misma, ya que se cuenta con el apoyo de los empleados internos y el gerente
propietario; quienes estn dispuestos a proporcionar la informacin necesaria
para cumplir los objetivos del proyecto y con ello mejorar la calidad de informacin
suministrada a ellos, adems, se poseen los recursos tcnicos, materiales y
econmicos necesarios para su ejecucin.
3. Objetivos
1. Objetivo General
43
Realizar el diagnstico de la microempresa SERVICON, para determinar la

situacin actual de la gestin de los recursos humanos en las actividades
productivas.
2. Objetivos Especficos
Disear instrumentos de recopilacin de la informacin, para su posterior
tabulacin y anlisis.
Construir la fundamentacin terica de la investigacin y la propuesta.
Disear un manual para el manejo eficaz y eficiente de los recursos humanos
que posee la microempresa.

Socializar la propuesta.
4. Tipo de investigacin
1. Investigacin aplicada
Esta propuesta se enmarca como investigacin aplicada porque pretende llevar a

la prctica conocimientos adquiridos para buscar alternativas de solucin y
proponer mejoras en el proceso administrativo de la microempresa; a travs de la
socializacin e implementacin de una propuesta innovadora.
2. Investigacin Analtica
Este tipo de investigacin permiti establecer el diagnstico, la tabulacin,
representacin grfica y anlisis de la informacin recopilada a travs de tcnicas
de la estadstica descriptiva.
3. Investigacin de campo
La investigacin de campo permiti realizar el levantamiento de la informacin a
travs de la aplicacin de instrumentos a los empleados sujetos de estudio,
directamente en su ambiente laboral.
5. Mtodos
En el presente trabajo se utilizaran varios mtodos; teniendo como base el
mtodo cientfico; pero se dar prioridad a la utilizacin de los siguientes mtodos:
1. Mtodo lgico inductivo
44
Este mtodo permiti partir de situaciones concretas mediante el razonamiento y

la observacin de la problemtica; para llegar a establecer las conclusiones.
2. Mtodo lgico deductivo
A travs del mtodo deductivo se desarroll el marco terico, tomando principios y
conceptos generales para adaptarlos a la realidad de la microempresa.
3. Mtodo Analtico
Mediante este mtodo se analizar la verdadera problemtica de la microempresa
y las causas que originan el problema mediante la observacin y el anlisis de la
informacin recopilada.
6. Tcnicas
1. Entrevista
Se aplic una entrevista al Gerente propietario de la microempresa de
confecciones SERVICON el Sr. Javier Daz, la misma que sirvi para determinar
aspectos importantes en cuanto a la toma de decisiones y la organizacin que
tiene la microempresa de confecciones SERVICON.
2. Encuesta
Se aplic encuestas a los trabajadores de la microempresa SERVICON, como
potenciales conocedores de la realidad en la que se desarrollan las actividades
laborales y siendo los beneficiarios directos de la implementacin de la presente
propuesta; la aplicacin de este instrumento tambin permiti determinar la
factibilidad de la misma.
7. Instrumentos
Para la aplicacin de la encuesta y la entrevista se utiliz como instrumento un
cuestionario estructurado que permiti recolectar informacin para establecer el
diagnstico y estructurar la propuesta.
8. Poblacin y muestra
La investigacin se realizar con todos los trabajadores y el propietario de la
microempresa SERVICON; por no ser la poblacin extensa se realizar con el
total de la poblacin; por lo que no amerita el clculo de muestra.
45
TABLA 1: CUADRO DE POBLACIN
Cargo
Nmero
Administrador
Jefe de personal
Costureras
Revisador
Empacador
1
Total 9
Fuente: SERVICON
Elaborado por: Paulina Hernndez
9. Tabulacin y anlisis de la informacin
1. Encuesta dirigida a los trabajadores.
Pregunta N 1: Cmo calificara Ud. la estructura organizacional de la
microempresa de confecciones SERVICON?
TABLA N 2: ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
Variables
Frecuencia
BUENA
55,6
REGULAR
44,4
MALA
0
9
0,0
100
Totales
GRFICO N 1
46
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
44.4
BUENA
REGUAR
55.6
MALA
Fuente: Encuesta al personal

El 55.6% de los encuestados considera que la estructura organizacional de la

microempresa es buena, mientras que el 44.4% considera que la estructura
organizacional es regular.
Pregunta N 2: Tiene usted designado un rea especfica de trabajo?
TABLA N 3: REAS DE TRABAJO

Variables
Frecuencia
SI
66,7
NO
22,2
NO CONTESTA
11,1
100
Totales
GRFICO N 2
47
REAS DE TRABAJO
11.1
22.2
SI
NO
NO CONTESTA
66.7

El 66,7% de los encuestados conoce el rea especfica en la que trabaja,

mientras que el 33,3% de encuestados no conoce el rea en la que debe realizar
su labor.
Pregunta N 3: Conoce usted si existen reglamentos o manuales dentro de la

microempresa que guen el desarrollo de actividades?
TABLA N 4: MANUALES EN LA MICROEMPRESA

Variables
Frecuencia
SI
33,3
NO
66,7
NO CONTESTA
0,0
Totales
100
48
GRFICO N 3
MANUALES EN LA MICROEMPRESA
33.3
SI
NO
NO CONTESTA
66.7

El 66,7% de encuestados no conoce los manuales que existen dentro de la
microempresa; mientras que el 33,3% de encuestados conoce solamente
informacin general de su trabajo.
Pregunta N 4: Conoce usted las funciones especficas que debe realizar en su
rea de trabajo?
TABLA N 5: FUNCIONES DEL PERSONAL

Variables
Frecuencia
SI
44,4
NO
44,4
NO CONTESTA
11,1
Totales
100
GRFICO N 4
49
FUNCIONES ESPECFICAS DEL PERSONAL
11.1
SI
44.4
NO
44.4
NO CONTESTA

El 44,4% de encuestados considera que ha sido informado las funciones que

debe realizar en su trabajo; el otro 44,4% ha manifestado que no se le ha
informado la funcin especfica que debe realizar. Mientras que el 11.1% prefiere
no contestar a la pregunta.
Pregunta N 5: Durante el ltimo ao, ha recibido capacitacin de acuerdo a las
funciones que realiza en la microempresa SERVICON?
TABLA N 6: CAPACITACIN DEL PERSONAL

Variables
Frecuencia
SI
0,0
NO
88,9
A VECES
11,1
Totales
100,0
GRFICO N 5
50
CAPACITACIN DEL PERSONAL
11.1
Totales
88.9

Solamente el 11,1% considera que ha recibido capacitacin acerca de sus

funciones. Mientras tanto el 88,9% del personal no ha tenido ninguna capacitacin
sobre sus funciones.
Pregunta N 6: Considera oportuno que las funciones asignadas al personal y
los procedimientos a seguir estn estipuladas en forma de un manual de
funciones y procedimientos?
TABLA N 7: MANUAL DE FUNCIONES Y PROCEDIMIENTOS
Variables
Frecuencia
SI
77,8
NO
22,2
Totales
100,0
GRFICO N 6
51
MANUAL DE FUNCIONES Y PROCEDIMIENTOS
22.2
SI
NO
77.8

El 77,8% de los encuestados considera que es necesario que se implemente un

manual de funciones y procedimientos en la microempresa; mientras que el
22,2% de los encuestados considera que no es necesario un manual dentro de la
microempresa.
Pregunta N 7: Los perfiles del personal estn de acuerdo a los requerimientos
de cada puesto de trabajo?
TABLA N 8: PUESTOS DE TRABAJO

Variables
Frecuencia
SI
66.7
NO
22.2
NO CONTESTA
11,1
100
Totales
GRFICO N 7
52
PUESTOS DE TRABAJO
11.1
SI
22.2
NO
66.7
NO CONTESTA

El 66.7% del personal considera que sus labores se ajustan a los caractersticas
de que tienen sus puestos de trabajo; mientras tanto el 22.2% de los encuestados
considera que sus funciones no se ajustan a sus puestos de trabajo.
Pregunta N 8: Cree usted que un manual permite mejorar el desempeo del
personal en sus reas de trabajo?
TABLA N 9: DESEMPEO DEL PERSONAL

Variables
Frecuencia
SI
55,6
NO
11,1
TAL VEZ
33,3
100,0
Totales
GRFICO N 8
53
DESEMPEO DEL PERSONAL
33.3
SI
NO
55.6
TAL VEZ
11.1

El 55,6% de los encuestados cree que contar con un manual permite mejorar su
desempeo laboral; el 33,3% de los encuestados
mientras que
cree que no es necesario;
el 11,1% de los encuestados no sabe que traer consigo la
implementacin de un manual a la microempresa.

Pregunta N 9: En cada puesto de trabajo estn determinados los deberes y
responsabilidades?
TABLA N 10: DEBERES Y RESPONSABILIDADES

Variables
Frecuencia
SI
NO
%
3
6
9
Totales
33.3
66.7
100,0
GRFICO N 9
54
DEBERES Y RESPONSABILIDADES
33.3
SI
NO
66.7

El 66,7% de los encuestados tienen identificados los deberes y responsabilidades

de cada puesto de trabajo; mientras que el 33.3% no tienen identificados los
deberes y responsabilidades de cada puesto de trabajo.
Pregunta N 10: Considera que sera necesario y beneficioso contar con un

manual de funciones y procedimientos en la microempresa de confecciones
SERVICON?
TABLA N 11: BENEFICIOS DEL MANUAL
Variables
Frecuencia
SI
NO
TALVEZ
Totales
9
0
0
9
%
100,0
0,0
0,0
100,0
GRFICO N 10
55
BENEFICIOS DEL MANUAL
SI
NO
TALVEZ
100.0

El 100% de los trabajadores estn enfocados positivamente en el proyecto y
consideran que esto traera varios beneficios para ellos y para la
microempresa. Con lo que se concluye que todos deben apoyar la
implementacin del proyecto para mejorar la actitud de los empleados y la
administracin de la microempresa.
2. Informe de la entrevista
dirigida
al
propietario
de
la
microempresa de confecciones SERVICON.

El GerentePropietario de la microempresa de confecciones SERVICON el Sr.
Javier Daz manifest; que como propietario cumple las funciones de jefe de
produccin y a la vez asigna empricamente las distintas actividades que se
deben desarrollar en cada una de las reas de la microempresa.
Adems manifest que los trabajadores de la microempresa conocen en forma
verbal las funciones y procedimientos que se deben seguir en la microempresa; y
que para conocer si el personal es eficiente en la labor que est realizando,
nicamente se mide el tiempo que se demora en realizar la confeccin de la
prenda.
Por ltimo supo explicar que durante el tiempo transcurrido en su negocio ha visto
la necesidad de mejorar el desempeo y la productividad de los trabajadores y
que el manual de funciones y procedimientos que est dispuesto a implementar
56
permitira conocer el funcionamiento interno y la descripcin de tareas en las

diferentes reas de trabajo de su microempresa.
3. Determinacin de problema.
Con la aplicacin de estos instrumentos de recopilacin de informacin se logr
determinar que una de las principales problemticas que aqueja a la
microempresa de confecciones SERVICON es no conocer especficamente las
funciones que cada trabajador debe realizar en su rea de trabajo; nicamente se
les ha dado informacin general de su trabajo en forma emprica ya que el
propietario ha designado diferentes funciones a cada trabajador.
Se pudo determinar adems que los trabajadores en su mayora creen necesario
contar con un manual de funciones y procedimientos y que estn dispuestos a
cumplir responsablemente a con
las funciones y procedimientos de esta
herramienta tcnica.
Concluida la investigacin, se ha tomado en cuenta las variables e indicadores
que determinan que se cuenta con los suficientes argumentos vlidos para
precisar que el problema diagnstico existente en la microempresa de
confecciones SERVICON de la ciudad de Atuntaqui surge por la falta de un
MANUAL DE FUNCIONES Y PROCEDIMIENTOS, para lo que se hace
indispensable la implementacin de este Manual para regular y mitigar el
problema encontrado que es la base para el presente proyecto.
57
CAPTULO III
3. PROPUESTA
MANUAL DE FUNCIONES Y PROCEDIMIENTOS PARA LA MICROEMPRESA
DE CONFECCIONES SERVICON
1. Antecedentes
Una vez realizada la investigacin de campo dentro de la microempresa se obtuvo
informacin relevante que nos demuestra la situacin actual de la misma, as
como el anlisis oportuno de las matrices junto con los conceptos descritos en el
marco terico.
Se presenta a continuacin la siguiente propuesta para el adecuado
funcionamiento de los procesos administrativos en la microempresa de
confecciones SERVICON
para poder solucionar los problemas existentes en
cuanto al manejo oportuno de los recursos con que cuenta y establecer polticas
adecuadas en el desarrollo del personal.
Con el crecimiento continuo de la microempresa por el volumen de clientes es
necesario establecer estrategias y procedimientos basados en la administracin
con la cual la microempresa tendr mayor organizacin y planificacin en sus
58
procesos. Por tal razn el manual de funciones y procedimientos que se propone

est basado en bases legales y vigentes, principios, normas y reglamentos para
que las actividades que se realicen en la fbrica sean basadas en las normas
constitucionales, tributarias y sobre todo laborables.
2. Macro localizacin
Antonio Ante es un cantn del Ecuador, localizado en el noreste de la provincia de
Imbabura. Su cabecera cantonal es la parroquia de Atuntaqui. Su poblacin es de
45.184 habitantes y tiene una superficie total de 79 kilmetros cuadrados.
LIMITES: Norte: cantn Ibarra, Sur: cantn Otavalo, Este: cerro Imbabura y
Oeste: cantones Cotacachi y Urcuqu.
Antonio Ante tiene 6 parroquias: Atuntaqui (parroquia urbana - cabecera cantonal),

Imbaya, Natabuela, Chaltura, San Roque y Andrade Marn.
Fuente: Google Maps
3. Micro localizacin
La microempresa de confecciones SERVICON est ubicada en la ciudad de
ROCAFUERTE
Atuntaqui, cantn Antonio Ante, barrio Las Palmas en la calle principal Rocafuerte.
FIGURA N 1: MICROLOCALIZACIN
AVENIDA SAN VICENTE
Estadio San Vicente
59
Canchas
deportivas
CALLE S/N
CALLE S/N
SERVICON
FUENTE: SERVICON
4. Identificacin de la propuesta
Este proyecto est orientado a la elaboracin de un Manual de Funciones y
Procedimientos para la microempresa de confecciones SERVICON. Se
encontrar tcnicas y herramientas que permitirn el mejor desempeo de las
actividades productivas y del personal, as como el desarrollo estructural funcional
de las distintas reas.
En el documento se desarrollar la descripcin de actividades que debe seguirse
en la realizacin de las funciones de la microempresa. Contendr adems
documentos necesarios a utilizar y cualquier otro dato que pueda auxiliar al
correcto desarrollo de las actividades.
El manual incluye adems los puestos o unidades administrativas que intervienen
precisando su responsabilidad y participacin. En l se encuentra registrada y
trasmitida sin distorsin la informacin bsica referente al funcionamiento de
todos los departamentos, facilitar las labores de auditora, la evaluacin y control
interno y su vigilancia, la conciencia en los empleados y en sus jefes de que el
trabajo se est realizando o no adecuadamente.
El manual es muy importante tenerlo dentro de la microempresa ya que permitir
conocer el funcionamiento interno por lo que respecta a descripcin de tareas, y
los puestos responsables de su ejecucin; evitando la duplicidad de funciones y
dando certeza a los empleados de las actividades que deben realizar en su
trabajo, se seala que para que ste manual se encuentre vigente se deber
adaptar a los cambios que tenga la microempresa.
5. Objetivos
60
1. Objetivo General
Disear un manual de funciones y procedimientos para mejorar los procesos
existentes en la microempresa de confecciones SERVICON.
2. Objetivos especficos
Establecer los lineamientos estratgicos que ayuden a la oportuna solucin

de los problemas administrativos que tiene la microempresa.
Disear un sistema administrativo para el manejo eficaz y eficiente de los

recursos humanos que posee la entidad.
Especificar los procesos que aporten al cumplimiento de las metas

propuestas, proponiendo polticas y procedimientos para cada rea de
trabajo.
6. Propuesta administrativa
1. Misin
Somos una microempresa eficiente y de alta responsabilidad, brindamos un

servicio de alta calidad y en el ms corto tiempo de entrega de su produccin.
Nos encontramos permanentemente innovando en tecnologa y recursos
humanos preparados.
2. Visin
SERVICON ser un modelo de empresa textil que ofrecer la mejor calidad en la
confeccin de prendas de vestir,
para satisfacer las demandas de nuestra
clientela. Lograr un sitial en el mbito textil a travs de la implementacin de

nuevas estrategias administrativas, que le darn a la microempresa un mejor
desempeo productivo, acorde con su filosofa.
3. Objetivos empresariales
Los principales objetivos de la microempresa son:
61
Ser una microempresa exitosa generadora de empleos.

Obtener un nmero importante de clientes.
Satisfacer plenamente las necesidades de los clientes, entregndoles siempre
un excelente producto en calidad, precio, entrega oportuna y atencin.

Cubrir al mximo la demanda de nuestros clientes para brindar una
satisfaccin total.
Estar en constante evolucin, manteniendo siempre una tecnologa de punta.
Mantener siempre los precios ms bajos a comparacin de nuestra
competencia directa.
4. Valores
Honestidad
En las relaciones y en el manejo del servicio que se ofrece a los clientes
potenciales.
Respeto
Tratar con dignidad y consideracin a todos los trabajadores, colaboradores o
personas allegadas a la microempresa.
Amabilidad
Como un valor propio del respeto pero como una caracterstica de la
microempresa, es sostenerse en la cordialidad, calidez y buen trato entre quienes
llegan hasta la microempresa, y entre las personas con las que se trabaja en
conjunto.
Aprendizaje
Capacitacin a travs de prcticas, tcnicas e investigacin que mejoren el
desempeo y crecimiento de la microempresa.
5. Infraestructura fsica
La microempresa de confecciones SERVICON cuenta con diferentes reas de
trabajo distribuidas de la siguiente forma:
FIGURA N 2: INFRAESTRUCTURA FSICA
62
Fuente: SERVICON
6. Organigrama estructural
La microempresa de confecciones SERVICON no cuenta con un organigrama
estructural;
por lo cual se dise una representacin grfica de los
departamentos en forma jerrquica que servir como base para establecer las
funciones y procedimientos en cada cargo.
1. Organigrama estructural para la microempresa SERVICON
FIGURA N 3: ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL
GERENCIA
GERENCIA
SECRETARIA
SECRETARIA
AREA
AREA
ADMINISTRATIVA
ADMINISTRATIVA
CONTABILIDAD
CONTABILIDAD
AREA
AREA
PRODUCCIN
PRODUCCIN
RRHH
RRHH
CONFECCIN
CONFECCIN
PLANCHADO
PLANCHADO
CONTROL
CONTROL DE
DE
CALIDAD
CALIDAD
AREA
DE
AREA DE
COMERCIALIZACI
COMERCIALIZACI
N
N
BODEGA
BODEGA
EMPAQUE
EMPAQUE
Fuente: SERVICON
7. Propuesta operativa
1. Manual de funciones para la microempresa de confecciones
SERVICON.
1. Manual de Funciones
63
El presente Manual constituye una de las herramientas con que contar
la
microempresa de confecciones SERVICON para facilitar el desarrollo de sus

funciones administrativas y operativas.
Determinar las funciones especficas, responsabilidades, autoridad y requisitos
mnimos de los cargos dentro de la estructura de cada rea, adems proporciona
informacin a los trabajadores sobre sus funciones y ubicacin dentro de la
estructura general de la microempresa, as como sobre las interrelaciones
formales que corresponda.
Facilitar el proceso de induccin de personal nuevo y el de adiestramiento y
orientacin del personal en servicio, permitindoles conocer con claridad sus
funciones y responsabilidades del cargo a que han sido asignados as como
aplicar programas de capacitacin.
2. Presentacin
Con el objeto de facilitar el conocimiento de las funciones que se aplican en cada
uno de los procesos de trabajo de la microempresa de confecciones SERVICON,
este proyecto pone al alcance, el presente MANUAL DE FUNCIONES.
Dicho manual es una herramienta tcnica de indispensable aplicacin para el
desarrollo de la administracin, que posibilite el cumplimiento de los objetivos de
la gerencia. Presta apoyo tcnico a los procesos de solucin de posibles
problemas en las reas de la organizacin y administracin de los Recursos
Humanos de SERVICON, con el propsito de asegurar niveles de eficiencia, que
facilite la implementacin de sistemas integrales en los procesos ya mencionados.
Adems proporciona a la Administracin, elementos de informacin para la
clasificacin, valoracin de puestos, reclutamiento, seleccin de personal,
remuneraciones, capacitacin y evaluacin del desempeo para que estos sean
64
tcnicos y eficaces permitiendo un alto nivel de bienestar organizacional
calidad.
3. Diseo tcnico de la propuesta.
En el presente manual se encontrarn las funciones a seguir, as como las
diferentes actividades que debern cumplir todo el personal en cada una de las
reas:
MANUAL DE FUNCIONES DE LA MICROEMPRESA DE CONFECCIONES

SERVICON
NOMBRE DEL CARGO: GERENTE
FINALIDAD DEL CARGO:
Planificar, organizar, dirigir, supervisar y controlar que todas las actividades
Administrativa, Financieras y Productivas de la Empresa se realicen
eficientemente, buscando un uso adecuado de los recursos humanos,
materiales, financieros y tecnolgicos, adems representa a la empresa, cumplir
y hacer cumplir las polticas dictadas por la administracin.
FUNCIONES:
Establecer las estrategias pertinentes para el desempeo de las
actividades de la empresa.
Cumplir y hacer cumplir los manuales, reglamentos, funciones,
procedimientos y disposiciones existentes en la microempresa.
Supervisar, conocer y controlar las actividades que desempean cada
rea existente en la entidad.
Tomar las decisiones adecuadas para la solucin oportuna a los
problemas que se presenten en el futuro.
Planificar y ejecutar actividades que aporten a la motivacin y
65
capacitacin del personal.

Realizar una planificacin anual de las actividades a realizarse en la
microempresa.
Optimizar el recurso humano de la microempresa mediante un adecuado
reclutamiento y seleccin del personal.
Realizar los contratos sean estos para la contratacin del personal o los
realizados con los clientes y proveedores.
Mantener reuniones semanales o las que sean necesarias para transmitir
las decisiones tomadas para el oportuno desempeo de las actividades
de la microempresa.
Cumplir con las leyes laborables, contables y tributarias vigentes en el
pas.
Establecer la remuneracin del personal de la microempresa y su forma
de pago.
Determinar las estrategias necesarias en cuanto a la comercializacin y
entrega de los productos.
Determinar y dar a conocer las metas que se esperan cumplir a todos
quienes conforman la microempresa.
Establecer un adecuado control interno de la microempresa en cada una
de las reas que la conforman.
Emitir los cheques o depsitos para el pago de las obligaciones del giro
del negocio.
CONOCIMIENTOS Y CUALIDADES:
Capacidad para trabajar en equipo.
Ser dinmico y creativo en cuanto al manejo del personal para establecer
un adecuado ambiente de trabajo.
Poseer slidos valores ticos tanto profesionales como personales.
Ser ordenado y estar abierto al cambio.
Habilidad para el manejo adecuado de la comunicacin y negociacin
con sus subalternos.
66
Criterio profesional para establecer las estrategias necesarias que

apoyen al desarrollo de la empresa.
CDIGO
G:001
CONTROL DE EMISIN
FECHA DE EMISIN
18/03/2014
PGINA
001
Fuente: SERVICON

SERVICON
NOMBRE DEL CARGO: SECRETARIA
Es responsable de ejecutar labores secretariales de la dependencia atendiendo
y coordinando sus actividades en el departamento asignado.
FUNCIONES:
Preparar, tramitar, y controlar la documentacin generada en la gerencia
general.
Confeccin de cartas, escritos, informes, contratos, acuerdos, actas,
informes, facturas, y documentos en general.

Convocar a sesiones o reuniones.
Llevar el control de la agenda del gerente de rea.
Velar por el ornato de las oficinas de los directivos y gerencia general.
Mantener discrecin sobre los asuntos confidenciales de la empresa.
Evacuar las consultas que estn a su alcance.
Preparar los informes que se le soliciten.
Llevar controles administrativos va expedientes, archivos, catlogos,
computador u otros similares.

Colaborar con otras funciones afines.
Excelente presentacin personal
Responsable y dedicada.
67
Buen manejo de las relaciones interpersonales.

Dinmica y activa.
Autoestima positiva.
Capacidad de adaptacin a los cambios.
Habilidades comunicativas y escucha activa
Capacidad de crear, innovar e implementar
Criterio propio para actuar oportunamente y distinguir prioridades
Disposicin para trabajar en equipo
Capacidad de observacin, concentracin y amplitud de memoria
Tacto y prudencia para manejar situaciones diversas
Flexibilidad
CONTROL DE EMISIN
CDIGO
FECHA DE EMISIN
PGINA
G:002
18/03/2014
002
Fuente: SERVICON
SERVICON
(AREA ADMINISTRATIVA)
NOMBRE DEL CARGO: CONTADOR
Planificar, organizar, ejecutar y controlar las actividades contables de la
microempresa bajo el cumplimiento de procedimientos establecidos en la
misma, con el fin de garantizar el registro correcto y oportuno de las
operaciones econmicas de la organizacin, as como da cumplimiento con las
disposiciones emitidas por los Organismos de Control.
FUNCIONES:
Analiza, evala y recomienda los cambios que sean necesarios en el
sistema de contabilidad de la microempresa, siempre que propendan a
mejorar el mismo, cumpliendo con las normas de Contabilidad de
General Aceptacin.
Es responsable de la programacin, organizacin, ejecucin y control del
sistema contable a aplicarse en la microempresa.
Elaborar, analizar e interpretar los estados financieros para poder
asesorar al gerente propietario para una adecuada toma de decisiones
68
para el cumplimiento de los objetivos y metas propuestas.

Mantener la contabilidad de la microempresa de manera organizada y
actualizada. Supervisar que la informacin contable sea archivada de
manera correcta y ordenada.
Entregar informacin contable basada en las disposiciones legales que
establecen las entidades de control.
Realizar las declaraciones y trmites solicitados por el Servicio de Rentas
Internas y otros organismos de control.
Evaluar y establecer los costos de produccin.
Establecer las directrices contables necesarias para el adecuado uso de
los recursos econmicos y materiales que posee la microempresa.
Solicitar a cada una de las reas la informacin que crea pertinente para
su adecuado registro y control.
Presentar permanentemente informacin contable y financiera a la
gerencia. Disear y elaborar documentos para el control de las
actividades del personal y de los registros contables.
Revisar los roles de pago del personal de la microempresa.
Realizar los pagos de las aportaciones al Instituto Ecuatoriano de
Seguridad Social. Asesorar al gerente propietario en cuanto al aumento
de sueldos y salarios de acuerdo a las disposiciones legales vigentes.
Revisar las conciliaciones y registro de los movimientos bancarios.
Tener la capacidad de anlisis, clculos y toma de decisiones en
aspectos contables.
Capacidad de juicio y criterios propios, ser objetivo e independiente.
Ser sociable y tolerante.
Ser organizado y confiable en cuanto al manejo de la informacin
contable.
Capacidad de fomentar el trabajo en equipo.
CONTROL DE EMISIN
CDIGO
A:001
FECHA DE EMISIN
18/03/2014
PGINA
003
69
Fuente: SERVICON

SERVICON
(REA ADMINISTRATIVA)
NOMBRE DEL CARGO: JEFE DE PRODUCCIN
Es el encargado de la planificacin, organizacin y control de la produccin a
travs de la oportuna utilizacin de la mano de obra, de los materiales y de la
tecnologa con que cuenta la microempresa; adems deber hacer cumplir con
los pedidos a tiempo mejorando continuamente los procesos productivos.
FUNCIONES:
Dirigir las actividades dentro de la planta de produccin.
Responsable de los usos de materiales y equipos que intervienen en la
produccin.
Controlar las actividades a la hora de elaborar las prendas de vestir.
Mejorar el proceso de produccin tratando de reducir costos y haciendo
que la eficiencia sea mayor.

Establecer un plan de trabajo del departamento de produccin.
Mejorar la productividad de la microempresa.
Llevar un registro de tiempos de la produccin de las prendas.
Llevar un control de los materiales e insumos utilizados en la confeccin
de las prendas.
Revisar que los materiales entregados por los proveedores cumplan con
los solicitados por la microempresa.
Informar sobre las devoluciones de mercadera a los proveedores por
materiales defectuosos.
Calcular los costos de produccin.
Realizar las rdenes de produccin en base al movimiento de la bodega
de productos terminados.
Informar sobre pedidos especiales con produccin.
Tener un adecuado registro del movimiento de insumos necesarios para
70
la confeccin de las prendas.

Controlar la calidad de los productos en el proceso de produccin.
Entregar los materiales e insumos necesarios para la confeccin de las
prendas.
Ingresar los productos terminados a la bodega de la microempresa.
Administracin.
Mando, Carcter y Liderazgo.
Tener experiencia en cuanto al manejo de maquinaria y conocimientos de
control de calidad.
Ser dinmico y fomentar el trabajo en equipo.
Capacidad para fortalecer lneas de comunicacin y promover un
adecuado ambiente laboral.
CONTROL DE EMISIN
FECHA DE EMISIN
18/03/2014
CDIGO
A:002
PGINA
004
Fuente: SERVICON

SERVICON
(REA DE PRODUCCIN)
NOMBRE DEL CARGO: OPERARIAS DE CONFECCIN
Ejecutar las actividades de confeccin de las prendas de vestir bajo el
cumplimiento de procedimientos establecidos por el rea de produccin, con el
fin de garantizar que el producto sea entregado en el tiempo requerido y la
calidad necesaria, as como el cumplimiento de las disposiciones emitidas por
la Administracin.
FUNCIONES:
71
Cumplir con las disposiciones existentes en la microempresa.

Recibir y contar las piezas de las prendas a confeccionar para dar aviso
inmediato al jefe de rea en caso de no estar completo.
Coordinar con el Jefe de Produccin y con su respectivo mdulo el
ingreso de rdenes de corte al rea de confeccin, organizando el
proceso de confeccin.
Realizar las tareas designadas por el jefe de produccin de acuerdo al
nivel de conocimiento en la confeccin de las prendas.
Cumplir con los tiempos de produccin asignados por el Jefe de
Produccin.
Atender a los cronogramas de trabajo dispuestos por el Jefe de
Produccin para la ejecucin de las actividades planificadas.
Solicitar oportunamente los materiales que necesite para el desempeo
de sus actividades.
Colaborar en trabajos
emergentes
siempre
cuando
no
se
contrapongan al cumplimiento efectivo de sus tareas especficas.

Realizar una limpieza permanente de la maquinaria que est bajo su
responsabilidad, e informar de manera inmediata cualquier problema
existente en el uso de la maquinaria para su oportuna reparacin.
Usar de manera adecuada los insumos en la confeccin de las prendas.
Revisar que las prendas estn en perfecto estado.
CONOCIMIENTOS:
Experiencia mnima en el manejo de maquinaria industrial y confeccin
de ropa.
Iniciativa y creatividad para la solucin de problemas.
Ser amigable y fomentar el trabajo en equipo.
CONTROL DE EMISIN
CDIGO
FECHA DE EMISIN
P:001
18/03/2014
PGINA
005
Fuente: SERVICON

SERVICON
(REA DE PRODUCCIN)
72
NOMBRE DEL CARGO: OPERARIAS EN CONTROL DE CALIDAD

Ejecutar las actividades de control de calidad de las prendas de vestir
terminadas bajo el cumplimiento de parmetros de calidad y procedimientos
establecidos por el rea de produccin, con el fin de garantizar que el producto
sea entregado en el tiempo requerido y con las especificaciones que el cliente
recomend.
FUNCIONES:
Detectar los defectos que puede haber, anotarlos, y apartar tales
prendas o partes de las mismas, para su reproceso.
Revisar que las prendas tengan las especificaciones de medidas,
complementos, formatos y materiales que el cliente requiere.

Algunos de los factores a controlar en esta inspeccin sern:
Controlar que las medidas de las prendas sean las requeridas.
Seleccionar las prendas para desmanchar
Verificar Puntadas interiores y exteriores. Costuras sueltas, bastas, etc.
Cortar los hilos sin pulir
Diferenciar los tonos de cada prenda
Verificar si la prenda necesita reproceso.
Revisin de la prenda por el derecho y el revs
Colocacin de botones, cierres, hebillas, encajes, ojales, bolsillos, etc.
Clasificacin de las prendas en primeras y segundas, por imperfectos en
tela y por imperfectos en costura

Controlar rigurosamente la prenda antes que sea entregado ya que ello
influir la subsistencia de los clientes.
Conocimiento y experiencia en confeccin y control de calidad en
prendas de vestir.
Capacidad para poder detectar que las prendas estn en perfecto
estado.
Habilidad manual para controlar fallas y desperfectos de las prendas.
Tener iniciativa para solucionar problemas.
CONTROL DE EMISIN
73
CDIGO
P:003
FECHA DE EMISIN
18/03/2014
PGINA
006
Fuente: SERVICON

SERVICON
(REA DE PRODUCCIN)
NOMBRE DEL CARGO: OPERARIAS DE PLANCHADO
Ejecutar las actividades de planchado de las prendas de vestir bajo el
cumplimiento de procedimientos establecidos por el rea de produccin, con el
fin de garantizar que el producto cumple con la calidad y el tiempo requerido
que ofrece la microempresa a sus clientes.
FUNCIONES:
Recibir y ejecutar las rdenes del Jefe de Produccin.
Coordinar con el Jefe de Produccin y con su respectivo modulo el
ingreso de rdenes de planchado a su rea.
Recibir del rea de confeccin, todas las prendas. Se debe recibir
contando.
Entregar inmediatamente piezas falladas al rea de confeccin, para que
realice la respectiva reposicin.
Cumplir con los tiempos de produccin asignados por el Jefe de
Produccin.
Cumplir con todas las funciones inherentes a su cargo.
Dedicar tiempo completo al cumplimiento de sus funciones.
Atender a los cronogramas de trabajo dispuestos por el Jefe de
Produccin para la ejecucin de las actividades planificadas.
Colaborar en trabajos emergentes siempre y cuando
no
se
contrapongan al cumplimiento efectivo de sus tareas especficas.

Conocimiento y experiencia en confeccin y planchado de prendas de
vestir.
74
Capacidad para planchar y operar la maquinaria necesaria para su

funcin.
Habilidad manual para controlar las prendas.
Tener iniciativa para solucionar problemas.
CONTROL DE EMISIN
FECHA DE EMISIN
18/03/2014
CDIGO
P:002
PGINA
007
Fuente: SERVICON

SERVICON
(REA DE PRODUCCIN)
NOMBRE DEL CARGO: OPERARIAS DE EMPAQUE
Empacar las prendas terminadas de acuerdo con la orden de produccin;
teniendo en cuenta la correspondencia de datos del etiquetado con el producto
terminado.
FUNCIONES:
Asegurar la condicin de su espacio de trabajo.
Recibir e identificar las prendas terminadas para su empaque.
Revisar que la prenda este en perfecto estado sin fallas, sin manchas
con las costuras bien realizadas y con los acabados pertinentes del
caso.
Ordenar las prendas de acuerdo a las tallas y conforme a las
combinaciones establecidas por el cliente.
Cortar los hilos y en caso de encontrar fallas buscar los correctivos
pertinentes e informar al jefe del rea.
Colocar etiquetas y realizar el doblado y empacado del producto.
Empacar los productos recibidos de acuerdo a la orden de trabajo.
Entregar y transferir las prendas empacadas para su registro y despacho
a la bodega de la microempresa.
75
Conocimientos en produccin textil.

Experiencia en actividades similares.
Capacidad de trabajar a presin.
Capacidad de toma de decisiones.
Dinamismo, honestidad y responsabilidad.
Excelentes relaciones personales y tica profesional.
CONTROL DE EMISIN
CDIGO
FECHA DE EMISIN
P:002
18/03/2014
PGINA
008
Fuente: SERVICON

SERVICON
(REA DE COMERCIALIZACIN)
NOMBRE DEL CARGO: BODEGUERO O DESPACHADOR
Asistir en las actividades de almacn, recibiendo, revisando y organizando los
productos terminados, a fin de despachar oportunamente los pedidos a los
clientes.
FUNCIONES:
Recibe y revisa el producto terminado que ingresa a su bodega.
Clasifica y organiza el producto en el almacn a fin de garantizar su
rpida localizacin.
Elabora guas de despacho y rdenes de entrega y despacha la
mercanca solicitada al cliente.
Lleva el control de las salidas de mercanca de la bodega registrndolo
en el archivo manual o computarizado.
Elabora saldos de mercanca que quedan en existencia e informa a su
superior inmediato.
Guarda y custodia los productos terminados existentes en la bodega.
Realiza la asignacin de vehculos en caso de ser necesario para el
traslado del producto.
76
Cumple con las normas y procedimientos en materia de seguridad

integral, establecidos por la organizacin.
Mantiene en orden equipo y sitio de trabajo, reportando cualquier
anomala.
Elabora informes peridicos de las actividades realizadas.
Utilizar mtodos y conservacin de bodega.

Elaboracin de inventarios.
Organizar el trabajo.
Tratar en forma corts a los clientes.
Realizar clculos numricos.
Captar instrucciones orales y escritas.
experiencia en el rea de manejo y control de bodega.
CONTROL DE EMISIN
CDIGO
FECHA DE EMISIN
C:001
18/03/2014
PGINA
009
Fuente: SERVICON
2. Manual
de
procedimientos
para
la
microempresa
de
confecciones SERVICON.
1. Manual de procedimientos.
Este manual constituye una ms de las herramientas con que contar la
microempresa de confecciones SERVICON ya que se ha optado por tener un
documento por escrito de los procedimientos de produccin actuales, esto para
llevar un control de las
actividades o procedimientos que se realizan en la
produccin de las prendas de vestir.

Al suscitarse una duda o problema se tiene un apoyo para todo el personal y una
gua para tomar decisiones o en su caso para que los de nuevo ingreso conozcan
y se familiaricen con los procedimientos que se realizan en un rea especfica.
Adems facilitar el trabajo en cada procedimiento e indicar a cada uno de los
trabajadores sus responsabilidades y pasos a seguir si en algn momento se
tuviese una duda en el proceso; con esto la organizacin de la microempresa ser
ms eficiente y eficaz.
77
2. Proceso de produccin.
El proceso de elaboracin de las prendas se compone de seis etapas que se
muestran en el siguiente diagrama:
FIGURA N 3: DESCRIPCIN DEL PROCESO DE PRODUCCIN
Requisici
n de
piezas
Confecci
n
Revisado
Salida
del
producto
Empacad
o
Planchad
o
Se recibe una orden de produccin completa; separada por piezas y

clasificada segn las tallas y colores de acuerdo a los modelos.
Se reciben las piezas como son cuerpo, mangas, cuellos y se procede a la

confeccin de la prenda.
Una vez elaborado se procede a revisar que la prenda no tenga falla alguna;
la prenda que sea encontrada con algn dao ser enviada a reproceso.
Se revisa nuevamente la prenda dndole sus terminados como corte de hilos

y otros.
Una vez revisado el producto se procede a planchar para continuamente

proceder a etiquetar y empacar.
Listo el producto es entregado al departamento de comercializacin para la

entrega al respectivo cliente.
3. Diseo tcnico de la propuesta.
78
En el presente manual se encontrarn las actividades o procesos que deber

cumplir todo el personal en cada una de las reas:
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS PARA LA MICROEMPRESA DE

CONFECCIONES SERVICON
NOMBBRE DEL PROCESO: REQUISICIN DE PIEZAS
OBJETIVO:
Adquirir las piezas del corte que enva el cliente y verificar si estas estn
clasificadas por tallas y tonos de acuerdo al pedido; con la finalidad de contar
con todo lo necesario para realizar la fabricacin del producto.
PROCEDIMIENTO:
rea
Recursos Humanos
Actividad
1
Descripcin
Recibir al cliente la materia prima (piezas) y
a su vez solicitar la orden de produccin en
la que se detalla todo el contenido del
pedido a producir.
Verificar si las piezas estn completas y
2
3
constatar con la orden de produccin.

Si existe la falta de piezas dar aviso
inmediatamente al cliente para que se enve
lo que falta en la produccin.
Repartir a cada uno de los mdulos la
produccin; ser distribuido por color o de
acuerdo a las especificaciones del cliente.

Entregar los insumos necesarios para la
produccin (hilos, tallas, etiquetas, etc.)

Informar a las operarias de confeccin el
tiempo que deben demorarse en realizar la
prenda y el tiempo que se necesita en
entregar el pedido
79
Registrar en una nueva orden de produccin

7
de la microempresa la cantidad de piezas

enviadas por el cliente.
CDIGO
P1
CONTROL DE EMISIN
FECHA DE EMISIN
18/03/2014
PGINA
001
Fuente: SERVICON

NOMBBRE DEL PROCESO: CONFECCIN
OBJETIVO:
Transformar las piezas de tela u otro material para fabricar prendas de vestir de
calidad y con el fin de satisfacer las necesidades del cliente.
rea
Confeccin
PROCEDIMIENTO:
Actividad
Descripcin
1
Recibir las piezas y ordenar en qu forma

se va a realizar la prenda.
Verificar si la produccin est completa y

de acuerdo a la cantidad especificada en la
orden de produccin.
Verificar que las telas estn en la posicin

correcta y que sea del lado del patrn que
se quiere coser.
Juntar todos los insumos que se necesite

para la fabricacin de la prenda.
80
Asegurarse que la puntada est bien y

verificar que las costuras estn de acuerdo
a las normas de calidad establecidas por el
jefe de produccin.
Unir las piezas primero las partes rectas y

despus las partes que tienen mayor
dificultad.
Realizar el recubierto de la prenda y los
7
acabados finales.
Colocar las prendas terminadas en un sitio

que est al alcance del revisador para que
lo traslade al lugar donde realiza su
funcin.
En cada uno de los procesos de confeccin
se debe realizar el pulido de hilos y verificar

la calidad de la confeccin.
10
Registrar en la orden de produccin la

cantidad de
prendas y el mdulo que
elabor dicha produccin.

CONTROL DE EMISIN
CDIGO
FECHA DE EMISIN
PGINA
P2
18/03/2014
002
Fuente: SERVICON

NOMBBRE DEL PROCESO: REVISADO
OBJETIVO:
81
Revisar y verificar si las prendas elaboradas no tienen fallas en su confeccin y

si se encuentran de acuerdo a las especificaciones que requiere el cliente.
rea
Control de calidad
PROCEDIMIENTO:
Actividad
Descripcin
Recibir toda la produccin ya elaborada.

de acuerdo a la cantidad especificada en
la orden de produccin.
Cortar los hilos que estn en la prenda.
Revisar de prenda en prenda (puntadas,

tallas, tonos, calidad de costura, etc.).
Las prendas que estn con fallas se

colocarn nuevamente en el mdulo que
fueron confeccionadas para su reproceso.
Las prendas que ya estn revisadas y sin

fallas se pondrn un sello que constate
que la prenda ya pas por control de
calidad.
Se coloca las prendas en un lugar hasta
que las otras se reprocesen.
Una vez completo el control de calidad se

entrega al rea de planchado.
Registrar en la orden de produccin de la

microempresa la cantidad de prendas que
fueron revisadas.
CDIGO
P3
CONTROL DE EMISIN
FECHA DE EMISIN
18/03/2014
PGINA
003
Fuente: SERVICON
82

NOMBBRE DEL PROCESO: PLANCHADO
OBJETIVO:
Planchar el producto terminado de acuerdo a las especificaciones del jefe de
produccin para cumplir con los parmetros que el cliente dispone.
rea
Planchado
PROCEDIMIENTO:
Actividad
1
Descripcin
Recibir toda la produccin ya elaborada y

debidamente revisada.

Cortar los hilos que an estn en la
prenda.
Si las prendas necesitan terminados como
botones, brillos, flores, accesorios, etc. se
procede a colocarlos.
Planchar de prenda en prenda y con las

debidas precauciones.
Doblar cada una de las prendas y ubicar

en un lugar especfico clasificndolas por
tallas y por colores.
Una vez terminado el proceso se entrega

al rea de empacado.
83

cantidad
de
prendas
que
fueron
planchadas.
CDIGO
P4
CONTROL DE EMISIN
FECHA DE EMISIN
18/03/2014
PGINA
004
Fuente: SERVICON
Elaborado por: Paulina Hernndez.

NOMBBRE DEL PROCESO: EMPACADO
OBJETIVO:
Etiquetar y empacar el producto terminado de forma adecuada y de acuerdo a
las especificaciones del cliente.
rea
Empaque
PROCEDIMIENTO:
Actividad
1
Descripcin
Recibir toda la produccin que viene del

rea de planchado.

4
5
Verificar si las etiquetas estn completas y
con las indicaciones adecuadas.
Colocar etiquetas de cartn en cada una
de las prendas.
Empacar cada prenda en bolsas de
plstico transparentes y colocar en ellas
otro tipo de etiquetas.
84
Colocar
en
cartones
las
prendas
empacadas por tallas y especificar en

cada uno la cantidad y la talla que se
encuentra en ellos.
7
Enviar al rea de bodega del producto

terminado.

cantidad
de
prendas
que
fueron
empacadas.
CDIGO
P5
CONTROL DE EMISIN
FECHA DE EMISIN
18/03/2014
PGINA
005
Fuente: SERVICON

NOMBBRE DEL PROCESO: SALIDA DEL PRODUCTO
OBJETIVO:
Enviar o entregar el producto terminado al cliente
PROCEDIMIENTO:
rea
Activida
Descripcin
d
Bodega
Recibir toda la produccin que viene del

rea de empaque.

85
Constatar si la cantidad de producto

terminado de la orden de produccin de la
microempresa coincide con la cantidad de
la orden de produccin enviada por el
cliente.
Entregar toda la produccin al cliente junto

con las piezas, orden de produccin y
etiquetas sobrantes.
Registrar en la orden de produccin de la

microempresa la cantidad de prendas que
fueron entregadas.
Enviar la orden de produccin de la

microempresa
CDIGO
P6
Humanos.
CONTROL DE EMISIN
FECHA DE EMISIN
18/03/2014
al
rea
de
Recursos
PGINA
006
Fuente: SERVICON
86
4. Diagrama de flujo.
PROCESO DE PRODUCCIN
Inicio
Jefe de
Produccin
Revisador
CONTROL
DE
CALIDAD
RECIBE
Orden de
produccin
Jefe de
Produccin
PLANCH
ADO
Planchadora
Empacadora
REPARTE
EMPACAD
O
Mp e insumos
Salida del
producto
Costureras
UNION Y
ELABORACION
DE PRENDAS
Bodeguero
RECIBE
Producto terminado
TIENE DEFECTO LA
PRENDA?
NO
FOTOCOPI
Mensajero
A LA
ORDEN DE
PRODUCCI
N
SI
SI
REPROCESO
CLIENTE
RECIBE
Fin
Fuente: SERVICON
CONCLUSIONES
87
El trabajo desarrollado me permiti conocer de una forma ms amplia la

realidad de la microempresa, hacer comparaciones de las diferentes formas de
empresa y su administracin, el modo de manejo administrativo organizacional
que hace que se facilite la implementacin de lo propuesto acorde a sus
necesidades.
Al aplicar la encuesta a los trabajadores conoc la necesidad y aceptacin que

tiene la implementacin de este proyecto en la microempresa, as como
tambin el reconocimiento de cada una de las reas para mejorar sus
condiciones laborales y poder explotar de forma eficiente el talento humano.
Las encuestas y las entrevistas realizadas determinaron que la mayora de

empleados desconocen sus deberes, obligaciones y derechos. Pero aprueban
que se haga un estudio serio para la organizacin administrativa de la
microempresa que ayude a su fortalecimiento y desarrollo.
Los administradores y los trabajadores muestran gran inters en la creacin de

este manual de funciones y procedimientos, ya que les permitir ser ms
competitivos, y a la vez generar mayor experiencia y conocimiento en sus
labores.
Para que el proyecto sea viable se concluye que el MANUAL DE FUNCIONES

Y PROCEDIMIENTOS, estar organizado tanto administrativamente como
funcionalmente, para lo que se propone los objetivos, esto es general y
especficos, misin, visin, polticas, organigrama y manual de funciones y
procedimientos que indican los grados y lineamientos a seguir por parte del
personal de la microempresa.
RECOMENDACIONES
88
Implementar el manual de funciones y procedimientos en la microempresa ya

que brindar correcta informacin a los administradores y empleados acerca
de los beneficios que obtendran al utilizar los servicios del mismo.
Considerar la posibilidad de expandir el presente proyecto a nivel local para

que todas las empresas definan de forma urgente la creacin de manuales de
control administrativo e interno, teniendo como ejemplo la microempresa de
confecciones SERVICON.
Estimular a los empleados con la finalidad de cambiar sus paradigmas

obteniendo la oportunidad de trabajar con herramientas nuevas que son de
gran beneficio para ellos.
Aprovechar el potencial que tienen los empleados para producir ms y mejor,

ofrecindoles esta herramienta que les permita mejorar sus actividades y
tareas diarias dentro de cada uno de los procesos.
A los administradores, iniciar la sociabilizacin de la propuesta para ponerla

en marcha, de tal manera que puedan ofrecer una mayor oportunidad de
mejorar sus labores y tareas diarias, as como tambin lograr el cumplimiento
de nuevas metas.
Se recomienda finalmente en cuanto el proyecto se ponga en marcha se

desarrolle una metodologa para la evaluacin de su funcionamiento.
BIBLIOGRAFA
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RODRIGUEZ Valencia, J. (2002). Organizacin contable y administrativa de
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RODRIGUEZ,
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sistemas
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https://servicios.vuce.gov.co/Mincomercio/portal/mipymes/publicaciones.php?
id=142
ANEXOS
Anexo 1: Entrevista a administradores de la microempresa de confecciones
SERVICON.
INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR ALBERTO ENRQUEZ
92
ENTREVISTA DIRIGIDA AL GERENTE-PROPIETARIO DE LA

MICROEMPRESA DE CONFECCIONES SERVICON.
OBJETIVO.- Determinar la situacin productiva y laboral en la que se encuentra
la microempresa de confecciones SERVICON para trabajar adecuadamente y con
un conocimiento amplio sobre el manejo de la organizacin
La contestacin de esta entrevista debe ser precisa y consciente.
CUESTIONARIO
1. La microempresa tiene algn manual que describa las polticas y funciones
que debe desempear cada trabajador?
2. Cmo regula las actividades de los trabajadores dentro de la microempresa?
3. La microempresa tiene un organigrama escrito y acatado por el personal?
4. Cmo se mide la productividad del recurso humano en la microempresa?
5. En la microempresa existe una planificacin de las actividades a realizarse
para el cumplimiento de los objetivos que busca alcanzar?
6. La microempresa tiene establecidos normas, reglamentos y procedimientos
para el desempeo laboral de sus trabajadores?
7. Considera usted que existe una oportuna y adecuada comunicacin entre
todos quienes integran la microempresa?
8. Brinda
capacitacin
sus
trabajadores
respecto
al
manejo
responsabilidades en las actividades que desarrolla en la microempresa?

9. Estara dispuesto a implementar un manual de funciones y procedimientos en
su microempresa?
Gracias por su colaboracin.
93
Anexo 2: Encuesta a trabajadores de la microempresa de confecciones

SERVICON.
INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR ALBERTO ENRQUEZ
ENCUESTA DIRIGIDA AL PERSONAL DE LA MICROEMPRESA DE

CONFECCIONES SERVICON.
OBJETIVO.- Identificar la situacin actual de la microempresa de confecciones
SERVICON, en cuanto a la administracin del personal y su repercusin en el
desempeo laboral, para conocer sus necesidades y aplicar un manual de
funciones y procedimientos.
INSTRUCCIONES:
Lea detenidamente la pregunta.

La encuesta es annima para garantizar la veracidad de las respuestas.
Marque con una X segn corresponda su respuesta.
CUESTIONARIO
94
1: Cmo calificara Ud. La estructura organizacional de la microempresa de

confecciones SERVICON?
BUENA
REGULAR
MALA
2: Tiene usted designada un rea especfica de trabajo?
SI
NO
3: Conoce usted si existen reglamentos o manuales dentro de la microempresa

que guen el desarrollo de actividades?
SI
NO
4: Conoce usted las funciones especficas que debe realizar en su rea de

trabajo?
SI
NO
5: Durante el ltimo ao ha recibido capacitacin de acuerdo a las funciones que

realiza en la microempresa SERVICON?
SI
NO
95
A VECES
6: Considera oportuno que las funciones asignadas al personal y los

procedimientos a seguir estn estipuladas en forma de un manual de funciones?
SI
NO
7: Los perfiles del personal estn de acuerdo a los requerimientos de cada puesto
de trabajo?
SI
NO
8: Cree que contar con un manual permite mejorar el desempeo del personal
en sus reas de trabajo?
SI
NO
TALVEZ
9:
En
cada
puesto
de
trabajo
estn
determinados
los
deberes
responsabilidades?
SI
NO
10: Considera que sera beneficioso y necesario contar con un manual de

funciones y procedimientos en la microempresa de confecciones SERVICON?
96
SI
NO
TAVEZ
Gracias por su colaboracin.

Anexo 3: Orden de produccin de la microempresa de confecciones
SERVICON.
MICROEMPRESA DE CONFECCIONES SERVICON

RUC: 1003887252001
DIRECCIN: Atuntaqui, barrio Las Palmas.
TELEFONO: 062-909-957
ORDEN DE PRODUCCIN
DATOS
MODELO
COSTO DE
PRENDA
ORDEN N
FECHA DE
RECEPCION
FECHA DE
ENTREGA
MUESTRAS
SI
NO
MATERIALES
CANTIDAD
RECIBIDA
CANTIDAD
PRODUCIDA
RESPONSABLES
OBSERVACIONES
Recibi:
-------------------------------Firma Jefe de produccin.
97
Anexo 4: Orden de produccin de la empresa de confecciones SANTE.
98
99

Tesis Paulina Liceth Hernández Fuentes

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INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR

INFORME FINAL DE TITULACIN DE GRADO

DISEO DE UN MANUAL DE FUNCIONES Y PROCEDIMIENTOS

PARA LA MICROEMPRESA DE CONFECCIONES SERVICON

PREVIO A LA OBTENCIN DEL TTULO DE TECNLOGO

ATUNTAQUI, MAYO 2015

En mi calidad de tutor del trabajo de grado realizado por la egresada Hernndez

CONTABILIDAD DE COSTOS cuyo tema es el DISEO DE UN MANUAL DE

CONFECCIONES SERVICON UBICADA EN LA CIUDAD DE ATUNTAQUI

ING. MAURICIO TITO

Todo este trabajo ha sido posible gracias a ellos.

1.6.4.2. Por su mbito............................................................................................39

3.4. IDENTIFICACIN DE LA PROPUESTA.........................................................66

TABLA N 5: FUNCIONES DEL PERSONAL.........................................................55

TABLA N 7: REGLAMENTO INTERNO.................................................................57

TABLA N 11: CUMPLIMIENTO Y APLICACIN DEL MANUAL61

GRFICO N 6: REGLAMENTO INTERNO...........................................................57

GRFICO N 10: CUMPLIMIENTO Y APLICACIN DEL MANUAL61

cambio de un precio que le permite la reposicin de los recursos empleados y la

Se refiere a aquellas que realizan algn proceso de transformacin de la materia

sea que se dedique al comercio, a la industria, a las finanzas, o a prestar

Es el tipo de empresa en la que el capital le pertenece al Estado, que puede ser

a) Producir y distribuir bienes y servicios para la satisfaccin de necesidades de la

El propietario o propietarios de la empresa laboran en la misma.

El nmero total de trabajadores y empleados no excede de diez personas.

El valor total anual de las ventas no excede de doce Unidades Impositivas

Al igual que la pequea y mediana empresa es una fuente generadora de

Se transforman con gran facilidad en pequea y mediana empresa por no

La produccin generalmente, va encaminada solamente al mercado interno.

Sus integrantes no tienen conocimientos y tcnicas para una productividad

Pagan compensaciones en efectivo y prestaciones laborales relativamente

Dificultad de acceso a crditos ya que las posibilidades de financiamiento no

mencionadas fueron extradas de: (RODRIGUEZ V., 2005)

tipos de empresas anteriormente citados fueron extrados del libro:

objetivos globales en acciones con sus recursos necesarios a fin de que se

grupal los esfuerzos individuales deben canalizarse hacia metas grupales y

Recoger informacin retroalimentada de su propia unidad.

Asegurar que la organizacin cumpla su misin de manera efectiva.

Administrar las condiciones fronterizas de la organizacin (las relaciones

Los manuales administrativos son documentos que sirven como medios de

Instruir al personal, acerca de aspectos tales como: objetivos, funciones,

relaciones, polticas, procedimientos, normas, etc.

deslindar responsabilidades, evitar duplicidad y detectar omisiones.

propiciar la uniformidad en el trabajo.

Proporcionar informacin bsica para la planeacin e implementacin de

personal ya que describen en forma detallada las actividades de cada puesto.

cmo deben hacerlo.

Debe ser claro, redactado de forma entendible, en un lenguaje accesible

Debe ser especfico en las instrucciones que se transmiten en l. Por lo que

No debe ser prohibitivo, tiene que dar pauta a un comportamiento favorable

Existen muy diversos tipos de manuales administrativos a continuacin

Rene un grupo de objetivos propios de la empresa, clasificados por reas o

Son de gran utilidad pues de manera precisa, preferentemente grfica, fijan a

Permite medir la productividad de forma matemtica.

recursos materiales y humanos

forma el trabajo en conjunto fluye de una manera adecuada

dueo de la empresa se incluye en todos los procesos.

rgido. (RODRIGUEZ, Estudios de

sistemas y procedimientos administrativos, 2006)

En la motivacin como elemento imprescindible para que exista una

Extrado de (PERDOMO M., 2004)

Proteccin de los activos de la empresa.

CONTROL INTERNO ADMINISTRATIVO.

Promocin de eficiencia en la operacin de la empresa