UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR.

FACULTAD DE INGENIERIA Y ARQUITECTURA

ESCUELA DE INGENIERIA QUIMICA Y DE ALIMENTOS

QUIMICA ANALITICA-115

Coordinadora de Catedra: Inga: Eugenia Salvadora Gamero de Ayala.

Instructora de Laboratorio: Inga: Ana Cecilia Daz de Flamenco.

LABORATORIO 1
Grupo de laboratorio 1
Integrantes:
Avalos Andrade, Pedro Jos

AA13007

Peraza Salguero, Efrain Enrique

PS14006

Polanco Gutirrez, Jos Alberto

PG11053

Rivera Chavarra Diego Alberto

RC13014

Salguero Miranda, Ronal Humberto

SM10066

Sandoval Estrada, Ral Ernesto

SE14006

Lunes, 22 de agosto de 2016

Ciudad Universitaria

LABORATORIO N 1
MANEJO DE LA CRISTALERA, MANEJO DE CUARTO DE BALANZA,
TRANSFERENCIAS CUANTITATIVAS. MUESTREO DE SLIDOS, MUESTREO DE
LQUIDOS

Objetivos:

Que el estudiante conozca y manipule de forma correcta la cristalera y

equipo.
Que el estudiante sea capaz de tomar una muestra homognea y
representativa de un slido o lquido, para obtener resultados
satisfactorios.

RESUMEN.

1. Manejo de cristalera
En esta prctica tomamos dos pipetas graduadas 1 de Mohr y 1 serolgica
llenamos ambas pipetas con 5mL con la ayuda de una pera de seguridad luego
liberamos su contenido.
Para el caso de las pipetas serolgicas estas se identifican porque
adems de tener las lneas de calibracin, sus puntas estn calibradas
dando una mejor medicin, en las pipetas graduadas de Mohr estas
estn calibradas en unidades convenientes para permitir la
transferencia de cualquier volumen desde 0.1 a 25mL hacen posible la
entrega de volmenes fraccionados adems se diferencia de las
serolgicas porque las puntas de esta pipetas no estn graduadas.
1- Tomamos dos pipetas una graduada de Mohr de 10mL y una volumtrica
establezca diferencia de uso.
El objetivo de las dos es medir el volumen la diferencia es que la pipeta
graduada de Mohr tiene una escala marcada en su cuerpo es ms precisa
en su medicin, permite mejor la transferencia de cualquier volumen desde
0.1 a 25 mL, hace posible la entrega de volmenes fraccionados. En el caso
de la pipeta volumtrica da medidas determinadas mide solo un volumen
de lquido visualizado que llega hasta la lnea de aforado.

2- Tomar 2 frascos volumtricos, 1 de 50 mL y un de 100 mL. Luego tome 1

Erlenmeyer de 250 mL y uno de 125 mL.
Para esta prctica tomamos el frasco volumtrico y le vertimos agua hasta
la mitad de su contenido, una vez este a la mitad de su contenido
agregamos un poco ms agua (aforamiento) hasta llegar al punto indicado
de aforo sin pasarnos de esa medida exacta. Procedemos a tapar lo
agitamos de afuera hacia adentro por 8 veces hasta que la solucin que
tratamos se disolvi completamente.
LECTURA DE VOLUMENES
3- Tomar 1 bureta de 50mL y compare con probeta de 50 mL.
La probeta o cilindro graduable es un instrumento volumtrico, que permite
medir volmenes superiores y ms rpidamente que las pipetas, aunque con
menor precisin.
Las buretas son tubos largos, graduados, de dimetro interno uniforme,
provistas de una llave en su parte inferior. Se usan para verter cantidades
variables de lquido, y por ello estn graduadas con pequeas subdivisiones
(dependiendo del volumen, de dcimas de mililitro o menos). Su uso principal
se da en volumetras, debido a la necesidad de medir con precisin
volmenes de lquido variables.
4- Llenado de bureta:

Al trabajar con una bureta, se mantuvo sta en posicin vertical,

fijndola en un soporte universal.

Antes de proceder, la bureta se enjuag con varias porciones pequeas

de la solucin con la se llenar.

Se llen la bureta por encima de la marca.

Algunas buretas tienen depsitos especiales para facilitar su llenado,

pero si es necesario se pueden llenar con la ayuda de una pipeta
graduada, o vertiendo el lquido a travs de un embudo desde un frasco.

Abrir la pinza que cierra el pico de la bureta permitiendo que ste se

llene.
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Se examin que no queden burbujas de aire, eliminndolas si las hay

(para ello se tap con un dedo el orificio de salida del pico, sacar la pinza
y presionar sucesivamente la goma hasta eliminar todas las burbujas)

Se sec por fuera el pico de la bureta.

5- Vaciar porciones: 1 de 5 mL, 10 mL, 15.5 mL.

Una vez se llen la bureta se pas a realizar las mediciones para
visualizar con exactitud el nivel al cual necesitamos legar nos hacemos
de ayuda de un circulo de papel con una marca en medio que nos ayud
cuando se puso sobre el nivel al que la queramos llevar, abrimos
cuidadosamente la llave hasta llegar a nuestro punto y as se repiti
sucesivamente.

2. Manejo de Cuarto de Balanza.

Para el manejo apropiado y correcto de la Balanza semi-analitica de la Planta
Piloto (P.P), se realizaron ajustes con el fin de reducir el error en la lectura, para
ello se calibr, haciendo uso de los mecanismos correspondientes y
observando el nivel que este tena, para la limpieza de la balanza se
humedeci una porcin de papel toalla y se pas suavemente sobre el plato
donde la muestra a pesar se deposita, se removi dicho plato para limpiarlo
con mayor efectividad y luego se coloc en su lugar, cabe destacar que es muy
importante encender la balanza con un tiempo prudencial antes de comenzar
la prctica para permitir los acoplamientos de esta.
Para evitar errores en la medicin, se evit la aglomeracin de personas en el
cuarto de balanza, asimismo se manipulo la balanza solo por una persona y
esta us guantes de lana para evitar dejar residuos de grasa en los
instrumentos usados y alterar las mediciones

3. Transferencias Cuantitativas
En la prctica la muestra fue 1.250g de NaCl la cual no se tom del recipiente
de inmediato, primero se hizo una homogenizacin haciendo movimientos en
forma de cascada en el recipiente y luego se procedi a tomarla para luego
pesarla asegurndose de no tener mucha variabilidad del tamao de las
partculas de la muestra (se present un poco de humedad en la muestra).
Luego se pas cuantitativamente a un beaker de 200ml donde se disolvi la
muestra con suficiente agua hasta formar una sola fase lquida homognea
para Transferirse cuantitativamente a un volumtrico de 50 ml.
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4. Muestreo de lquidos
Se llen hasta la mitad con agua de chorro una botella de plstico, luego se
procedi a homogenizar usando la tcnica explicada por el instructor, hasta
lograr el acondicionamiento del fluido dentro del recipiente; posterior a esto, se
tomaron alcuotas de diferentes volmenes: 1 de 5 ml, 1 de 10 ml y 1 de 25 ml.
5. Muestreo de Solidos.
Se procedi a la pesada de Sal en la balanza semi analtica previamente
limpiada y ajustada; para tomar la muestra a pesar se homogeniz la sal, para
ello se hicieron movimientos en forma de crculos, con movimientos suaves y
concisos; luego se coloc el frasco suavemente sobre la mesa de trabajo y se
tom cuidadosamente la muestra a pesar, se realiz la pesada de dos
maneras, la primera consisti en pesar el vidrio de Reloj y luego colocar la
muestra hasta llegar hasta el peso correcto, el otro mtodo consisti en colocar
el vidrio de reloj y se marc en la balanza la opcin para que se calibrara a 0
gramos y luego se procedi a colocar la cantidad a necesitar en este caso
1.25g, ya sea que se use el mtodo directo o indirecto el proceso se debi
duplicar para evitar errores.

CUESTIONARIO.
1. Cul es la diferencia si se mide la cantidad de una muestra lquida (10 ml)
con una pipeta volumtrica o una pipeta Mohr?

El objetivo de las dos es medir el volumen la diferencia es que la pipeta

graduada de Mohr tiene una escala marcada en su cuerpo es ms
precisa en su medicin, permite mejor la transferencia de cualquier
volumen desde 0.1 a 25 mL, hace posible la entrega de volmenes
fraccionados. En el caso de la pipeta volumtrica da medidas
determinadas mide solo un volumen de
lquido visualizado que llega hasta la lnea de aforado.

2. Cul es la importancia del tamao adecuado de las partculas en una

reaccin qumica?

Si los reactivos estn en estado lquido o slido, la pulverizacin, es

decir, la reduccin a partculas de menor tamao, aumenta
enormemente la velocidad de reaccin, ya que facilita el contacto entre
los reactivos y, por tanto, la colisin entre las partculas, por ello si se
desea una velocidad de reaccin mayor la partcula debe de ser
pequea.

3. Por qu es importante el uso de material volumtrico en la Qumica

Analtica?

En un laboratorio de qumica se utilizan diversos materiales de

laboratorio. a aquellos que se utilizan para medir volmenes se los
clasifica como material volumtrico
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La mayora estn constituidos por vidrio para permitir la visualizacin del

lquido o lquidos que se desea medir
Es de gran importancia el manejo correcto del material volumtrico, ya
que este material es utilizado en cualquier tipo de anlisis qumicos, es
decir, se utiliza muy seguido en la elaboracin de anlisis, y el buen
manejo del material es de vital importancia para obtener resultados
correctos.

4. Si se desea medir los siguientes materiales para la determinacin de dureza

en el agua, indique el material adecuado para su medicin.

Material:
Pipetear 25 ml de muestra de agua
Aadir agua destilada hasta 50 ml
Aadir 4 ml de solucin buffer
Aadir una gota de clorhidrato de hidroxilamina al 4% p/v
Aadir 4 gotas de indicador
Titular con EDTA

5. Por qu es importante la homogenizacin de las muestras?

Porque es la integracin de cada uno de los componentes de una

mezcla, de forma tal que en una pequea muestra de la misma exista la
misma proporcin de los elementos mezclados que en el resto

a) muestras slidas.

Dado que a veces los tamaos de la muestra solida tienen mucha

variabilidad es necesario hacer una submuestra donde uno de los pasos
es la homogenizacin por medio de un molino de bolas o algn otro
aparato.

b) muestras lquidas.

Una regla en el caso de las muestra liquidas es que no se debe suponer

que la muestra ya est homogenizada es por eso que en lquidos hay
que mezclar bien y tomar una muestra del lquido bien homogeneizado.
Si el producto por muestrear tiene salida por un conducto, se desechan
las primeras porciones antes de tomar la muestra.

c) gases.

Las muestras sern recogidas en un recipiente estril en un punto de

muestreo representativo.
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