MONOGRAFIA:
Que Estrategias de Ventaja Competitiva y Elementos
de Gerencia Estratgica emplea ALICORP SAA Para
el Incremento de sus utilidades?
CURSO:
Gerencia Estratgica
DOCENTE
Mg. Juan Mauricio PILCO CHURATA
PRESENTADO POR:
Claudia YARESI ALCCA
SEMESTRE:
VIII B"
Se trata de trascender como empresa, de dejar una huella positiva, de trabajar por un
propsito mayor. En Alicorp hacemos las cosas para generar un bien
Alfredo Prez Gubbins
CEO Alicorp SAA
Dedicatoria:
En
el
presente
trabajo,
quiero
expresar
un
preclaro
AGRADECIMIENTO
-
as mismo
se recoge conceptos de
Este trabajo es un humilde aporte para que podamos conocer la ventaja competitiva y
su aplicacin de la gerencia estratgica para posicionar a ALICORP SAA, se posicione
como una compaa que estn el acelerado proceso de crecimiento en otros pases.
NDICE
Dedicatoria
Agradecimiento
INTRODUCCIN pg. (04)
CAPITULO I
1.1.
1.2.
1.3.
1.4.
Capitulo II
2.1. Definicin de Ventaja competitiva pg. (13)
2.2. Ejemplos de ventaja comparativa y ventaja competitiva pg. (14)
2.2. Ventajas competitivas de la economa peruana pg. (14)
2.2.1. Las prioridades del Per Para el 2016 pg. (15)
2.3. Experiencias de ventaja competitiva en Alicorp SAA pg. (16)
Capitulo III
3.1. Conceptos y definiciones sobre elementos de Gerencia estratgica pg. (19)
3.1.1. Importancia de la Gerencia Estratgica pg. (21)
3.1.2. Beneficios de la gerencia estratgica pg. (22)
3.3. Aciertos en la Gerencia estratgica aplicados por Alicorp SAA pg. (23)
CAPITULO I
1.7.
El primero de junio del 2004 se llev a cabo la fusin de Alicorp y Alimentum S.A que produce la marca Lamborghini- y de la distribuidora Lamborghini S.A., lo que
significa nuestro inicio en el segmento de helados.1
1.8.
RUC: 20100055237
Razn Social: ALICORP SAA
Pgina Web: http://www.alicorp.com.pe
Nombre Comercial: ALICORP
Tipo Empresa: Sociedad Annima Abierta
Condicin: Activo
Fecha Inicio Actividades: 16 / Julio / 1956
Actividad Comercial: Elaboracin de Aceite y Grasas.
CIIU: 15142
Direccin Legal: Av. Argentina Nro. 4793 Zona Industrial (entre Av. Argentina y Av.
Elmer Faucett)
Distrito / Ciudad: Carmen de la Legua Reynoso
Departamento: Provincia Constitucional del Callao2
1.9.
Valores Corporativos
VISIN
"Somos una empresa de Clase Internacional, con productos y servicios de alto valor
agregado, que satisfacen las necesidades y expectativas de nuestros clientes en
cualquier mercado"
MISIN
1 http://www.alicorp.com.pe/alicorp/nosotros/cual-es-nuestra-historia.html
2 http://www.razonsocialperu.com/empresa/detalle/alicorp-saa-20100055237
7
Principios Bsicos
1.11.
unidades de negocio.
Crecer de acuerdo a una estrategia de plataformas, priorizando el crecimiento en
(ROIC).
Fortalecer nuestras capacidades en compras de commodities, distribucin y ventas,
gestin de marcas y adquisiciones, como palancas principales que sustenten
1.12.
10
CAPITULO II
2.1. Definicin de Ventaja competitiva
El concepto de ventaja competitiva ha estado en el centro de las discusiones de la
estrategia empresarial por ya cerca de dos dcadas. Sin embargo, y como lo dicen
diferentes autores (por ejemplo, Hoffman, 2000, Klein, 2001 y Rumelt, 2003) el
trmino ventaja competitiva no tiene una definicin precisa, existiendo ms bien
una serie de opiniones particulares basadas en la experiencia de cada autor.
A modo de ejemplo, Michael Porter (1985) plantea que para que exista una ventaja
competitiva el valor que una firma es capaz de crear para sus consumidores debe ser
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mayor al costo que tenga para la firma la creacin de dicho valor, argumentando que
el valor es lo que los consumidores estn dispuestos a pagar. Peteraf (1993), por su
parte, plantea que una empresa tiene una ventaja competitiva cuando la
heterogeneidad de sus recursos y capacidades le entrega la posibilidad de tener un
desempeo superior al de sus competidores, mientras que Barney (1991) establece que
una firma posee una ventaja competitiva cuando implementa una estrategia de
creacin de valor no ejecutada simultneamente por otro competidor actual o
potencial, y cuando estas otras firmas son incapaces de duplicar los beneficios de esta
estrategia. En un trabajo posterior, Barney (2001) define una ventaja competitiva
como una situacin donde las acciones de una firma en una industria la llevan a crear
valor econmico. Ghemawat y Rivkin (1999) definen una ventaja competitiva como la
obtencin de un resultado financiero superior dentro de su industria o grupo
estratgico, mientras que Besanko et al. (2000) dicen que una firma tiene una ventaja
competitiva cuando obtiene una tasa de utilidades econmicas mayor al promedio de
la tasa de utilidades econmicas de las otras empresas de ese mercado. Estos autores
entran en mayores detalles, definiendo utilidades econmicas como la diferencia entre
las utilidades obtenidas por invertir recursos en una actividad particular y las
utilidades que podran haber sido obtenidas por invertir los mismos recursos en la
actividad alternativa ms lucrativa. Saloner et al. (2001), por su parte, plantean que
existe una ventaja competitiva, ya sea cuando una empresa produce un producto o
servicio que sus clientes valoran ms que aquellos producidos por sus competidores o
cuando producen sus bienes o servicios a un costo menor al de sus competidores.
De las definiciones anteriores se concluye que el concepto de ventaja competitiva est
asociado con valor agregado, pero dichas definiciones parecen ser muy generales
como para proveer herramientas claras a los administradores de empresas para evaluar
su existencia, y algunas de ellas pueden estar no considerando, al menos
explcitamente, ciertos elementos centrales relacionados con los determinantes de la
creacin de valor. As es como la definicin de Porter, que argumenta que el valor
creado por una firma corresponde a lo que los consumidores estn dispuestos a pagar,
falla en reconocer que la disposicin a pagar por un bien o servicio no es
necesariamente equivalente al precio que la empresa es capaz de obtener por dicho
bien o servicio en el mercado, que es lo que finalmente importa para la empresa. Entre
las dems definiciones se puede distinguir entre aquellas que basan la existencia de
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Celular Nokia 5800 tctil ventaja competitiva la marca y la garanta del celular
mientras una ventaja comparativa seria el mismo celular pero marca china
con las mismas caractersticas peo su costo es ms bajo y sin las garantas.
Aceite girasol ventaja competitiva con omega 3 y con menos colesterol su
costo mselevado mientras que la ventaja comparativa aceite la favorita un
5 http://www.jorgetarzijan.com/wpcontent/uploads/2011/04/PaperAbantedef1.pdf
6 https://es.scribd.com/doc/59251993/Ejemplos-de-Ventaja-Comparativa-yVentaja-Competitiva
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dentro de los lineamientos de su plan estratgico. Esto se constituye en una seal clara
de asimilacin del mismo por parte de los directivos de la empresa, y en una seal al
mercado de que las decisiones a tomarse en el mediano y largo plazo siguen un
objetivo definido.
CAPITULO III
3.1. Conceptos y definiciones sobre elementos de Gerencia estratgica
Es la formulacin, ejecucin y evaluacin de acciones que permiten que una
organizacin logre sus objetivos. La formulacin de estrategias incluye la
identificacin de las debilidades y fortalezas internas de una organizacin, la
determinacin de las amenazas y oportunidades externas de una firma, el
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La visin de la organizacin
La actuacin prospectiva de la organizacin
La capacidad de definir la direccin de la organizacin
El compromiso gerencial en todas las fases del proceso productivo
El enfoque del personal como el recurso ms valioso de la organizacin
La definicin clara de lo que se busca a largo plazo y cmo lograrlo
James Stoner, en su libro Administracin en 1989 seala: los autores emplean
distintos trminos: planeacin a largo plazo, planeacin general, planeacin
estratgica. Seguramente habr un mayor acuerdo respecto a cinco atributos de la
planeacin estratgica.9
ordinarias;
Supone un marco temporal ms largo;
Ayuda a orientar las energas y recursos de la organizacin hacia las actividades de
alta prioridad, y
Es una actividad de alto nivel, en el sentido de que la alta gerencia debe participar. La
planeacin operacional procura hacer bien esas cosas, eficiencia.
Las estrategias son programas generales de accin que llevan consigo compromisos
de nfasis y recursos para poner en prctica una misin bsica. Son patrones de
objetivos, los cuales se han concebido e iniciado de tal manera, con el propsito de
darle a la organizacin una direccin unificada. H. Koontz. Estrategia, planificacin
y control (1991).10
Como se puede apreciar todos los autores citados coinciden parcialmente en sus
definiciones;
no
obstante,
se
pueden
percibir
claramente
dos
tendencias
fundamentales.
9 http://cosaslibres.com/search/docs/administracion+stoner
10 http://ri.ufg.edu.sv/jspui/bitstream/11592/8073/6/680-C212d-BGA.pdf
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proporcionar una base slida para tomar decisiones que lo mantendr enfocado en una
direccin adecuada
lleva al acuerdo comn sobre la direccin de todas las divisiones que contribuyen en
su empresa
La organizacin y
No debemos confundir la
12
http://www.alicorp.com.pe/alicorp/content/inversionistas/pdf/eeff/2Q14_Not
a_de_Prensa_ESP.pdf
23
CONCLUSIONES
24
PROPUESTAS
Primera.- Uno de los temas que generan mayor preocupacin en las inversiones y
desembolsos de las empresas es la determinacin de la rentabilidad que se est
obteniendo por el capital invertido. Por ello ALICORP SAA ha desarrollado una serie
de estrategias de ventaja competitiva que genero ms indicadores con la finalidad de
estimarla y para todos los aos analizados, muestra un comportamiento positivo al
igual que la Liquidez. Actualmente sigue manteniendo la participacin de los
accionistas de manera que se asegure la Autonoma Financiera y por el lado de la
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REFERENCIAS
-
http://gestion.pe/empresas/especial-ema-diez-empresas-mas-admiradas-peru-
2143868
http://www.itson.mx/micrositios/pimpiie/Documents/ventaja
%20competitiva.pdf
http://www.razonsocialperu.com/empresa/detalle/alicorp-saa-20100055237
http://www.alicorp.com.pe/alicorp/nosotros/nuestra-vision-mision-y-
valores.html
http://www.alicorp.com.pe/alicorp/nosotros/cual-es-nuestra-historia.html
26
http://blog.pucp.edu.pe/blog/freddycastillo/2012/03/14/el-concepto-de-
estrategia/
http://www.monografias.com/trabajos63/gerencia-estrategica/gerencia-
estrategica2.shtml#ixzz4LODG8bkE
http://www.jorgetarzijan.com/wpcontent/uploads/2011/04/PaperAbantedef1.pd
f
http://sisbib.unmsm.edu.pe/bibvirtualdata/libros/historia/dialogos_inst_i/ventaj
as.pdf
http://download.rincondelvago.com/gerencia-estrategica_2
http://es.slideshare.net/hectorrivera1232/gerencia-estrategicca
http://www.alicorp.com.pe/alicorp/content/inversionistas/pdf/eeff/2Q14_Nota_
de_Prensa_ESP.pdf
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