Resep Udang Saus Padang

Tahukah anda bahwa menyajikan seporsi udang saus padang

seperti di restoran seafood favorit anda ternyata sangatlah
mudah? Kami menyajikan resepnya bagi anda. Bahan dan
bumbu yang dibutuhkan bisa dengan mudah anda temukan di
pasar tradisional maupun supermarket terdekat. Memeilih
untuk mengolah sendiri masakan anda akan memberikan
kepastian jaminan kebersihan dan kesehatan bagi keluarga
anda. Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu
mengupas dan membuang kulit udang. Cukup cuci besrih
udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu
langsung diolah. Pilihlah udang yang masih segar, agar rasa
manis alami dari udang masih terasa ketika dimasak.
Memasak udang tidak membutuhkan waktu yang lama. Sebab
ketika terlalu lama dimasak, udang justru akan menjadi liat.
Cukup dimasak selama kurang lebih 5 hingga 7 menit saja,
maka udang saus padang nan lezat sudah siap untuk disantap.
Untuk beberapa orang yang memiliki kadar kolesterol LDL
tinggi dalam darahnya, udang bukan merupakan makanan
yang disarankan untuk dikonsumsi. Namun anda tetap dapat
mengonsumsinya, tentunya dengan porsi yang kecil.

Resep Udang Saus Padang

Waktu
Waktu
persiapan memasak
10 minit

15 minit

Waktu
total
25 minit

Penulis: Titi
Macam resep: Main
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 5 porsi

Print

Bahan-bahan
Bahan:
500 gram udang ukuran sedang, cuci bersih, tidak
perlu dibuang kulitnya
3 batang daun bawang, iris tipis
5 cm lengkuas, memarkan
3 lembar daun jeruk
3 sdm minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:
8 buah cabai merah besar
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm kunyit
2 cm jahe
2 buah tomat
1 sdt garam

Cara membuat
1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun
jeruk dan lengkuas.
2. Masukkan udang yang sudah dibersihkan, masak
hingga udang berubah warna. Tambahkan daun
bawang, angkat segera,
3. Sajikan hangat.

Selamat mencoba resep udang saus padang dari kami, mudahmudahan keluarga anda menyukainya. Jika anda menyukai

resep ini, silakan berbagi dengan teman-teman melalui social

media yang anda punya.

Resep Terkait:

Resep Kepiting
Saus Padang

Resep Udang
Goreng Mentega

Resep Spaghetti
Saus Udang

Resep Udang
Mayonaise

About Adam
Originally from Australia, Adam left his corporate career
in 2009 and has been travelling and eating ever since. A
long-term visitor to Indonesia, he met Susan here and
they later married. Follow on twitter!
View all posts by Adam