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Rebocho, Dade Joo*

*MSc. Eng. e Docente da Faculdade de Engenharia Agronmica e Florestal, Universidade


Zambeze-Moambique
RESUMO
O presente estudo teve como objectivo avaliar a micoflora em gros de amendoim
comercializados nos mercados de Mocuba e foi realizado no laboratorio de microbiologia da
Faculdade de Engenharia Agronmica e Florestal. Para realizao deste estudo, foram colectadas
no total 12 amostras de gros/semente de amendoim nos mercados Massamica, Mademo e
Central de Mocuba. Em cada mercado foi colectado quatro amostras de 0,5 kg de amendoim
cada. Os parmetros avaliados durante o estudo foram: teor de humidade das amostras, nveis de
fungos nos gros de amendoim pelo mtodo de cmara hmida com congelamento. Para anlise
de dados foi usado a ANOVA no paramtrica-de Kruskal-Wallis com recurso do software SPSS
verso 13.0, e as diferenas foram consideradas significativas para p <0,05. Os resultados
mostraram que o mercado Central apresentou maior prevalncia de teor mdio de humidade
(11.825%) seguindo-se o mercado Mademo (10.175%) e por fim o mercado Massanica (9.2%).
Dos fungos saprofiticos identificados pelo metodo de camara humida com congelamento, a
especie que mais se evidenciou nos mercados Central, Mademo e Massanica foi Aspergillus
flavus com 93%, 91% e 94%, respectivamente enquanto dos fitopatogenicos foi o Fusarium
moniliforme com 78%, 30% e 15%, respectivamente. Pela correlaao no-parametrica de
Spearman verificou-se existencia de uma relao forte e signifiativa entre o teor de humidade das
amostras de graos/sementes de amendoim com a infeco fungica.

Palavras-chave: Amendoim (Arachis hypogaea L.);T eor de humidade; Micoflora; Controlo

I. INTRODUO

campo que so capazes de invadir as

O amendoim um alimento altamente


energtico e nutricional, pois suas sementes
contm leo com altos nveis de cidos
graxos insaturados, possui ainda uma rica
fonte de protenas e vitamina E, alm disso,
contm vitaminas do complexo B, cido
flico, e minerais como clcio, fsforo,
potssio e zinco (Macedo, 2015). muito
utilizado na alimentao humana, pois o
gro possui sabor agradvel, e pouca
diferena entre o alimento cru, cozido ou
submetido a qualquer tipo de tratamento

sementes durante o seu desenvolvimento ou


maturao e do armazenamento cujo o
crescimento depende das condies de
humidade, temperatura e de factores biticos
como a competio ou presena de insectos
no produto armazenado. Dos fungos do
armazenamento, dois gneros tm sido
reconhecidos

como

sendo

importantes

durante o armazenamento, nomeadamente


Aspergillus e Penicillium (FAO, 1995;
AOAC, 1998). Os efeitos do crescimento
fngico incluem diminuio do poder de
germinao, criao de bolor, descolorao,

(Pretti, 2010).

odor desagradvel, perda de matria seca,


Em Moambique o amendoim tem um papel

aquecimento,

muito importante na dieta alimentar, tanto

produo de compostos txicos, as mi-

das

cotoxinas (Pomeranz, 1982).

populaes

rurais

como

urbanas.

mudanas

nutricionais

Tambm importante na gerao de renda


das mulheres nas ruralidades, sendo vendido
para consumo em gro torrado, vagens
frescas ou modo para cozinhar pratos

contaminao

dos

alimentos

por

micotoxinas, faz com que os gros se tornem


imprprios para o consumo humano e
animal, resultando em grandes perdas

tradicionais (IIAM, 2010).

econmicas devido a presena de aflatoxinas


Muitos produtos agrcolas em geral, e o

(Paster e Bullerman, 1988). A razo por que

amendoim em particular, so sujeitos a

a ocorrncia de aflatoxinas alta em

invaso por fungos no campo, aps a

amendoim em relao a outros produtos

colheita

agrcolas

durante

armazenamento

no

foi

completamente

(Mallmann, 2003). Segundo Gwinner et al.

estabelecida.

(1997), existem dois grupos de fungo, os do

atribuda ao facto de que Aspergillus flavus e

Entretanto,

ela

pode

ser

Aspergillus

parasiticus

dominarem

micoflora em solos onde o amendoim


plantado

(Diener

et

al.,

1982).

secundrio de fungos, predominantemente


Aspergillus

flavus,

amendoim por mercado.

As

aflatoxinas so produtos do metabolismo


de

Tabela 1: Nmero de amostras de graos de

Aspergillus

parasiticus e Aspergillus nomius (Ellis,


1991). Existem relatos de que a aflatoxina

Mercado
Massanic
a
Mademo
Central
Total

Nmero de
amostras

Peso (kg)

4
4
4
12

2.0
2.0
2.0
6.0

B1 pode causar danos significativos no

Alm das amostras de gros de

fgado de primatas (Dvorackova, 1990). O

amendoim provenientes dos trs

objectivo deste trabalho foi de Avaliar a

mercados, tambm foram usados

micoflora

diversos materiais e equipamentos do

em

gros

de

amendoim
de

laboratrio (Anexo 1). As anlises

Massanica, Mademo e Central do distrito de

laboratoriais foram realizadas em

Mocuba, Zambezia-Moambique.

dois locais, a primeira parte que se

comercializados

nos

mercados

refere a teste de humidade, foi feita


III. MATERIAIS E MTODOS

no laboratrio da nova infra-estrutura


da FEAF localizada em Nacogolone.

3.1 Generalidades

E a segunda parte que se refere a


Para

realizao

colectadas

12

deste

estudo,

amostras

de

foram

gros

de

amendoim sem vagem (Tabela 1) em trs

identificao de fungos foi realizada


no laboratrio de microbiologia da
FEAF, localizada

mercados de Mocuba. Cada mercado foi


colectado quatro amostras de 0,5 kg de
amendoim

cada,

acondicionadas

em

das
sacos

quais

foram

plsticos

3.4 Parmetros avaliados


3.4.1 Teor de humidade das amostras dos
gros do amendoim

encaminhadas ao Laboratrio da Faculdade


de Engenharia Agronmica e Florestal

A avaliao do teor de humidade das

Mocuba, da Universidade Zambeze.

amostras foi realizada no laboratorio de


microbiologia, entomologia e fitopatologia
da nova instalao de Nacogolone. Em cada
amostra foram retiradas 25 gramas do

gro/semente e foi submetida ao triturador

M3- recipiente mais amostra depois da

para ser triturado. Aps a triturao pesou-se

secagem.

em cinco papeis de alumnios adaptados,


cinco gramas para cada uma amostra e
levou-se para estufa a 130 C 3. Aps oito
horas, os papeis de alumnio com cinco
gramas de gros triturados foram retiradas
da estufa e foram arrefecidas por um
intervalo de 30 a 45 minutos.

3.4.2

Identificao

dos

fungos

pelo

mtodo de cmara hmida


A identificao dos fungos foi realizada pelo
mtodo

de

congelamento,

Cmara
onde

hmida

foram

usados

com
25

gros/sementes por amostra. Em cada placa

Aps este perodo de tempo, pesou-se os

de Petri foram colocadas 25 gros/sementes

papis de alumnio com as amostras de

sem assepsia, sobre trs folhas de papel A4,

gros

de

previamente embebidas com gua destilada,

humidade foi calculada achando a relao

e levadas para incubao por 24 horas a

entre a perda do peso sobre o peso inicial da

temperatura ambiente, sob regime luminoso

amostra por 100, como indica a frmula

de luz do dia e de escuro (noite com luzes

(ISTA, 1993):

apagadas) (figura 1)

triturados

Teor de humidade =

percentagem

M2 - M3
* 100%
M2 - M1

Onde:
M1- peso do recipiente;
M2- recipiente mais amostra antes da
secagem;

Figura 1: Mtodo de cmara hmida com congelamento. Fonte: Autor (2016).

Aps esse perodo, as placas foram mantidas


a -20 C (geleira) de modo a inibir a
germinao por 24 horas e, a seguir,
transferidas para a incubao por mais cinco
dias. Aps o perodo de incubao, as
sementes foram examinadas, uma a uma, em

Nx

NSi
* 100%
NS

Onde:

microscpio, e a identificao dos fungos foi


feita

com

base

em

caractersticas

morfolgicas de seu crescimento segundo


Mathur e Kongsdal (2003) citado por
Rebocho (2010) (figura 2).
Para o clculo da percentagem de sementes
contaminadas por cada espcie de fungo nas
amostras analisados foi usada a seguinte
frmula (Mathur e Kongsdal, 1994):

Nx: Nvel de infeco de fungo x na


amostra;
Nsi: Nmero de sementes infectadas pelo
fungo x na amostra;
NS: Nmero de sementes analisadas.

Figura 2: Placa de petri com sementes/gros de amendoim infectados por fungos. Fonte: Autor (2016).

3.4.4 Relao ente teor de humidade e

matemtico que explicou melhor a relao

infeco fngica nos gros/sementes do

atravs do poder exploratrio.

amendoim

3.5 Anlise estatstica

Para analisada a relao entre teor de

A analise estatstica foi realizada utilizando-

humidade e nvel de infeco fngica das

se o software SPSS verso 13. A ANOVA

amostras estudadas, usou-se a correlao

no paramtrica de Kruskal-Wallis foi usada

no

por

paramtrica

de

Spearman

posteriormente foi verificado o modelo

causa

provenincia

do
dos

desconhecimento

da

gros/sementes

de

amendoim sendo consideradas diferenas


significativas quando p <0,05.

IV. RESULTADOS E DISCUSSO


4.1 Teor de humidade das amostras dos
gros do amendoim

Os resultados do teor mdio de humidade


das amostras de graos de amendoim
colectados nos trs mercados encontram-se
na tabela 2. De acordo com o resultado da
ANOVA no paramtrica de Kruskal-Wallis
a

5%

de

probabilidade,

verificou-se

diferenas estatisticamente significativas no


teor mdio de humidade das amostras dos
gros dos trs mercados estudados.
Tabela 2: Percentagem mdia de teor de humidade
das amostras dos gros de amendoim colectados nos
trs mercados

Mercado
Massanic
a

Teor de humidade das


amostras
9,2

favorece a infestao com fungos e insectos,


10,175
Mademo

o que reduz a durao da conservao do


produto.

11,825
Central

Os resultados elevados de teor mdio de


0,013

p-value

humidade obtidos nas amostras de gros


provenientes dos trs mercados estudados

Em termos nmericos, maior teor mdio de

corroboram com os obtidos por Gabriel

humidade foi obteve-se em amostras de

(2014) quando avaliou a micoflora e nveis

gros provenientes do mercado Central

de aflatoxina totais em gros de amendoim

(11.825%), seguindo-se o de Mademo

comercializados no distrito de Mocuba

(10.175%) e por fim Massanica (9.2). de

demonstrando que o armazenamento deste

Salientar que de acordo com Gwinner et al.

gro a temperatura considerada ideal

(1997) os valores mdios de teor de

deficiente neste distrito.

humidade dos gros obtidos nos trs


mercados foram superiores a 7%, isto ,
acima do limite considerado ptimo para o

4.2 Determinao dos nveis de fungos nos


gros do amendoim

armazenamento.
A infeco do amendoim pelo gneror
Os elevados valores mdios de teor de

Aspergillus no mundo e em frica, um

humidade das amostras de gros obtidos nos

problema que afecta no s o nosso pas,

trs podem provavelmente estar associados a

como tambm outros, por exemplo, o

secagem insuficiente ou armazenamento em

Qunia, Benin, Zmbia e frica do Sul,

locais onde h flutuaes de temperatura,

sendo que invariavelmente conduzem

humidade relativa, proliferao de insectos

contaminao por micotoxinas (Westhuizen

que de acordo com Gwinner et al. (1997),

et al, 2000). semelhana dos estudos

estes aspectos influencia para o aumento do

feitos por Timana (1997), no presente

teor de humidade no gro/semente. Segundo

estudo, de acordo com a tabela 3 foram

o mesmo autor, o teor de humidade do

detectados fungos saprofticos do gnero

produto armazenado varivel, isto , teor

Aspergillus e Penicillium, o que indica que

de humidade superior a um limite seguro

os

que depende do tipo de gros/semente,

gros/sementes, mencionados por Tarp e

problemas

na

armazenagem

de

Lange (1985), ainda persistem. Outras

Em relao aos fungos fitopatognicos

implicaes da presena destes dois gneros,

importantes que neste estudo tiveram uma

nos gros/sementes, so a sua influncia

percentagem mdia de infeco alta foram

negativa

mesmas

vrias espcies tendo-se destacado as do

(Neergaard, 1979) e o facto de serem

gnero Fusarium (Tabela 3) nas amostras de

produtores de micotoxinas.

gros/sementes de amendoim provenientes

na

viabilidade

das

A maior parte dos fungos saprofiticos


registados no presente estudo nas amostras
de graos provenientes dos ts mercados,
foram detectados por Rebocho (2010),
Gabriel (2014 ) e Dos Santos (2013), sendo
que o Aspergillus flavus (Tabela 3) foi o

dos trs mercados estudados. Realar que as


espcies

do

gnero

Fusarium

esto

associadas a produo de substancias txicas


que podem causar doenas graves em
animais, e por vezes, at a morte do Homem
(Fandohan et al., 2004 a).

mais comum nos trs estudos e no presente

No que tange a infeco mdia das espcies

estudo,

diferenas

fngicas nas amostras de gros nos trs

significativas em termos de infeco das

mercados, observou-se elevada prevalncia

amostras

trs

no mercado Central relativamente aos

mercados estudados (p>0.05). Este fungo

outros. Este facto pode provavelmente estar

muito importante pois conhecido como

associado

micotoxicgenico, sendo um dos produtores

humidade

das aflatoxinas substancia txica associada

gros/sementes deste mercado apresentaram

ao cancro de fgado em Homens e animais.

no presente estudo, demonstrando ainda

no
de

se

verificou

graos/sementes

nos

ao

elevado

que

as

teor

mdio

amostras

de
de

existncia de problemas no armazenamento.

Tabela 3: Valores mdios de infeco fngica em amostras de gros de amendoim colectadas nos
trs mercados.

Especie fungos
Aspergillus niger
Aspergillus flavus
Fusarium moniforme
Fusarium oxysporium
Penicillium sp
Rhyzotonia solani
Cladosperium sp
Phona herbanim
Rhizopus sp
Mucor sp
Aspergillus foetidus

Mercado
Massanica

Mercado
Mademo

Mercado
Central

p-value

34
94
15
19
11
7
12
8
23
12
50

48
91
30
20
20
7
9
12
22
11
36

79
93
78
80
83
74
73
76
78
71
86

0,021
0,822
0,042
0,024
0,020
0,018
0,022
0,020
0,024
0,023
0,0281

4.4 Relao do teor de humidade e


infeco fngica nos gros do amendoim

uma correlao positiva e significativa,


revelando a existncia da associao entre o

Foi realizada uma correlao entre o teor de

teor de humidade dos gros/sementes com

humidade dos gros/sementes com os nveis

os nveis de infeco fngica registados, isto

de infeco fngica registados e o resultado

obtido desta correlao de Spearman mostra

influenciaram para a formao de fungos

os

nveis

de

teor

de

humidade

nos gros/sementes do amendoim.

Tabela 4: Correlao de Spearman entre o teor de humidade com os nveis de infeco fngica registados
HUMIDADE

Spearman's rho

HUMIDADE

INFECCAO

Coeficiente de correlaao
Sig. (2-tailed)
N
Coeficiente de correlaao
Sig. (2-tailed)
N

INFECCAO

1.000
.
12
.683(*)
.014
12

.683(*)
.014
12
1.000
.
12

* Correlao significativa a 5%.

Da

regresso,

verificou-se

que

provavelmente o teor de humidade tenha


influenciado no teor de humidade dos gros

das amostras em 67.5%, sendo os restantes

nmero de colnias de fungos aumentava

devido a outros factores como por exemplo

com o aumento do teor de humidade

humidade relativa, danos causados por

causando progressiva reduo da qualidade

insectos

do gro/semente.

entre

outros.

Este

resultado

corrobora com o obtido por Rocha (1974),


no qual estudou factores que afectam a
qualidade de sementes e observou que o
100.0
80.0
60.0
% de Infeccao Fungica

f(x) = 16.93x - 131.75


R = 0.68

40.0
20.0
0.0
8.5

9.5

10 10.5 11 11.5 12 12.5 13

Teor de humidade das amostras

Figura 1: Relao de teor de humidade e nveis de infeco de fungos.

CONCLUSO

Aspergillus produtores de aflatoxina

De acordo com os resultados obtidos,


conclui-se que:

fitopatogenicos

do

genero

Fusarium associadas a Fumonosinas


em teores elevados.

Em todos mercados estudados, o teor

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

mdio de humidade das amostras de


gros/sementes apresentaram teor de
humidade para o armazenamento
acima do recomendado (7%);
Nas amostras de gros/sementes
analisadas

em

trs

mercados

detectaram-se saprofiticos do genero

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Apndice 1: ANOVA no paramtrica de Kruskal-Wallis.


Apndice 1.1: Teor de humidade das amostras de gros.

Report
Teor de humidade das amostras
Mercados
Massanica
Mademo
Central
Total

Mean
9.200
10.175
11.825
10.400

N
4
4
4
12

Std. Deviation
.3742
.7411
.7182
1.2685

Ranks
Teor de humidade
das amostras

Mercados
Massanica
Mademo
Central
Total

N
4
4
4
12

Mean Rank
2.75
6.50
10.25

Test Statistics(a,b)

Chi-Square
df

Teor de
humidade das
amostras
8.654
2

Asymp. Sig.
.013
a Kruskal Wallis Test
b Grouping Variable: Mercados

Apndice 2: Valores mdios de Infeco fngico das amostras de gros e ANOVA de KruskalWallis.
Apndice 2.1: Valores mdios de infeco de Aspergillus nger e ANOVA de Kruskal-Wallis.

Report
Infeccao Fungica
Mercados
Massanica
Mademo
Central
Total

Mean
34.00
48.00
79.00
53.67

N
4
4
4
12

Std. Deviation
28.000
21.166
6.831
27.100

Ranks
Infeccao Fungica

Mercados
Massanica
Mademo
Central
Total

N
4
4
4
12

Mean Rank
3.88
5.13
10.50

Test Statisticsa,b

Chi-Square
df
Asymp. Sig.

Infeccao
Fungica
7.706
2
.021

a. Kruskal Wallis Test


b. Grouping Variable: Mercados

Apndice 2.2: Apndice 4.1: Valores mdios de infeco de Aspergillus flavus e ANOVA de KruskalWallis.
Report
Infeccao Fungica
Mercados
Massanica
Mademo
Central
Total

Mean
94.00
91.00
93.00
92.67

N
4
4
4
12

Std. Deviation
5.164
8.246
8.869
6.998

Ranks
Infeccao Fungica

Mercados
Massanica
Mademo
Central
Total

N
4
4
4
12

Mean Rank
6.75
5.63
7.13

Test Statisticsa,b

Chi-Square
df
Asymp. Sig.

Infeccao
Fungica
.393
2
.822

a. Kruskal Wallis Test


b. Grouping Variable: Mercados

Apndice 2.3: Valores mdios de infeco de Fusarium moniliforme e ANOVA de Kruskal-Wallis.


Report
Infeccao Fungica
Mercados
Massanica
Mademo
Central
Total

Mean
15.00
30.00
78.00
41.00

N
4
4
4
12

Std. Deviation
10.000
32.249
10.583
33.602

Ranks
Infeccao Fungica

Mercados
Massanica
Mademo
Central
Total

N
4
4
4
12

Mean Rank
4.13
5.25
10.13

Test Statisticsa,b

Chi-Square
df
Asymp. Sig.

Infeccao
Fungica
6.348
2
.042

a. Kruskal Wallis Test


b. Grouping Variable: Mercados

Apndice 2.4: Valores mdios de infeco de Fusarium oxysporium e ANOVA de Kruskal-Wallis.


Report
Infeccao Fungica
Mercados
Massanica
Mademo
Central
Total

Mean
19.00
20.00
80.00
39.67

N
4
4
4
12

Std. Deviation
10.000
10.328
10.328
31.192

Ranks
Infeccao Fungica

Mercados
Massanica
Mademo
Central
Total

Test Statisticsa,b

Chi-Square
df
Asymp. Sig.

Infeccao
Fungica
7.473
2
.024

a. Kruskal Wallis Test


b. Grouping Variable: Mercados

N
4
4
4
12

Mean Rank
4.38
4.63
10.50

Apndice 2.5: Valores mdios de infeco de Penicillium spp. e ANOVA de Kruskal-Wallis.


Report
Infeccao Fungica
Mercados
Massanica
Mademo
Central
Total

Mean
11.00
20.00
83.00
38.00

N
4
4
4
12

Std. Deviation
6.831
14.236
7.572
34.683

Ranks
Infeccao Fungica

Mercados
Massanica
Mademo
Central
Total

N
4
4
4
12

Mean Rank
3.75
5.25
10.50

Test Statisticsa,b

Chi-Square
df
Asymp. Sig.

Infeccao
Fungica
7.840
2
.020

a. Kruskal Wallis Test


b. Grouping Variable: Mercados

Apndice 2.6: Valores mdios de infeco de Rhizotonia solani e ANOVA de Kruskal-Wallis.


Report
Infeccao Fungica
Mercados
Massanica
Mademo
Central
Total

Mean
7.00
7.00
74.00
29.33

N
4
4
4
12

Std. Deviation
5.033
2.000
6.928
33.307

Ranks
Infeccao Fungica

Mercados
Massanica
Mademo
Central
Total

N
4
4
4
12

Mean Rank
4.75
4.25
10.50

Test Statisticsa,b

Chi-Square
df
Asymp. Sig.

Infeccao
Fungica
8.011
2
.018

a. Kruskal Wallis Test


b. Grouping Variable: Mercados

Apndice 2.7: Valores mdios de infeco de Clamidosporium sp. e ANOVA de Kruskal-Wallis.


Report
Infeccao Fungica
Mercados
Massanica
Mademo
Central
Total

Mean
12.00
9.00
73.00
31.33

N
4
4
4
12

Std. Deviation
7.303
3.830
10.000
31.534

Ranks
Infeccao Fungica

Mercados
Massanica
Mademo
Central
Total

N
4
4
4
12

Mean Rank
5.00
4.00
10.50

Test Statisticsa,b

Chi-Square
df
Asymp. Sig.

Infeccao
Fungica
7.618
2
.022

a. Kruskal Wallis Test


b. Grouping Variable: Mercados

Apndice 2.8: Valores mdios de infeco de Phoma herbarum e ANOVA de Kruskal-Wallis.


Report
Infeccao Fungica
Mercados
Massanica
Mademo
Central
Total

Mean
8.00
12.00
76.00
32.00

N
4
4
4
12

Std. Deviation
11.314
8.641
7.303
33.597

Ranks
Infeccao Fungica

Mercados
Massanica
Mademo
Central
Total

N
4
4
4
12

Mean Rank
3.75
5.25
10.50

Test Statisticsa,b

Chi-Square
df
Asymp. Sig.

Infeccao
Fungica
7.813
2
.020

a. Kruskal Wallis Test


b. Grouping Variable: Mercados

Apndice 2.9: Valores mdios de infeco de Rhizopus oligosporum e ANOVA de Kruskal-Wallis.


Report
Infeccao Fungica
Mercados
Massanica
Mademo
Central
Total

Mean
23.00
22.00
78.00
41.00

N
4
4
4
12

Std. Deviation
18.294
6.928
12.437
29.891

Ranks
Infeccao Fungica

Mercados
Massanica
Mademo
Central
Total

N
4
4
4
12

Mean Rank
4.38
4.63
10.50

Test Statisticsa,b

Chi-Square
df
Asymp. Sig.

Infeccao
Fungica
7.446
2
.024

a. Kruskal Wallis Test


b. Grouping Variable: Mercados

Apndice 2.10: Valores mdios de infeco de Mucor sp. e ANOVA de Kruskal-Wallis.

Report
Infeccao Fungica
Mercados
Massanica
Mademo
Central
Total

Mean
12.00
11.00
71.00
31.33

N
4
4
4
12

Std. Deviation
10.328
8.869
19.698
31.856

Ranks
Infeccao Fungica

Mercados
Massanica
Mademo
Central
Total

N
4
4
4
12

Mean Rank
4.63
4.38
10.50

Test Statisticsa,b

Chi-Square
df
Asymp. Sig.

Infeccao
Fungica
7.553
2
.023

a. Kruskal Wallis Test


b. Grouping Variable: Mercados

Apndice 2.11: Valores mdios de infeco de Aspergillus foetidus e ANOVA de Kruskal-Wallis.


Report
Infeccao Fungica
Mercados
Massanica
Mademo
Central
Total

Mean
50.00
36.00
86.00
57.33

N
4
4
4
12

Std. Deviation
23.209
28.659
9.522
29.657

Ranks
Infeccao Fungica

Mercados
Massanica
Mademo
Central
Total

Test Statisticsa,b

Chi-Square
df
Asymp. Sig.

Infeccao
Fungica
7.123
2
.028

a. Kruskal Wallis Test


b. Grouping Variable: Mercados

N
4
4
4
12

Mean Rank
5.00
4.13
10.38