N.U.T.R.I.S.

Endang Sulistiyowatiningsih, MSc., Apt

Kontrak Belajar
1. Jumlah Pertemuan

: 14 pertemuan

2. Bobot akhir penilaian : nilai A 80

Tugas kelompok dan ak@vitas virtual class Edmodo 35%
Presentasi kelompok 15%
Nilai Kuis 10 %
Ujian (UTS, UAS) 40%
3. Aturan berpakaian & keterlambatan kehadiran kuliah
4. Kuliah dimulai dgn membaca Al Quran

Literatur pendukung

Nutrition in Clinical Practice (David L.Katz)

Williams Basic Nutrition and diet therapy

Buku Saku Nutrisi (Nancie Herbold, Sari Edelstein)
Nutrition in the prevention and treatment of disease
Website pendukung tentang Nutrisi

Nutrition Journal

Nutrition.gov

British Nutrition Foundation

WHO focus on Nutrition

Tujuan pembelajaran/learning outcome

Mengetahui cakupan pembelajaran nutrisi bagi
farmasis dan perbedaan dengan profesi
kesehatan lain
Mengetahui aplikasi konsep nutrisi sebagai
nutraseutikal
Dapat melakukan pemilihan sediaan nutrisi
dengan tepat

Let food be your medicine and

medicine be your food

Materi Pembelajaran (SCL 3 - 4 orang)

Sesi

Tema

Sesi

Tema

Overview tentang Nutrisi

Terapi cairan iv dan Nutrisi

parenteral

Basic nutrition
(KH, lipid, Protein, fiber, vit.)

Malnutrisi dan cara

pengatasannya

Suplemen, aspek legalitas dan

penggunaannya

10

Nutrisi pada penyakit DM

Nutrisi pada pertumbuhan dan

perkembangan anak

11

Nutrisi pada gangguan tulang

dan sendi

Nutrisi pada ibu hamil dan

menyusui

12

Nutrisi pada gangguan

gastrointestinal

Nutrisi pada penyakit HIV-AIDS

13

Nutrisi pada penyakit jantung

Nutrisi pada penyakit cancer

14

Nutrisi pada gangguan ginjal

Tinjauan Islam terhadap Nutrisi

Hai sekalian manusia, makanlah yang

halal lagi baik

dari yang terdapat di bumi dan janganlah kamu mengikuti

langkah-langkah setan karena sesungguhnya setan itu
adalah musuh yang nyata bagimu. (Q.S. Al-Baqarah: 168)

Introduction
Dr.Stephen DeFelice
(1989) nutraceutikal
berasal dari nutrition
dan pharmaceutical

Funtional food ?
Dietary Suplement?
Nutraceutical ?

Makanan manfaat
untuk meningkatkan
kesehatan,
mencegah,
mengendalikan dan
mengatasi gejala
penyakit

Contoh :
Suplemen,
produk herbal,
biokativ tanaman,
rekayasa genetika

Nutraceutical & Pharmaceuticals interact with each other

False perception !!! All natural medicine are good