Resep juice:

Pagi :Wortel 286 gr, bit 85 gr, timun 85 gr

Siang : Wortel 285 gr
Sore : Wortel 260 gr, seledri 170 gr, parsley (peterselie) 60 gr
Malam : Wortel 310 gr, bit 85, gr, kelapa 60 gr.
Malam sebelum tidur, penderita dianjurkan meminum setengah gelas sari semangka bagian
tengah atau diantara yang merah dan kulitnya. Bagian putih dari semangka ini sangat bagus
untuk membersihkan ginjal. Kalau semangka tidak ada, boleh gunakan asparagus.
Menu untuk pasien penyakit ginjal Selama 1 (satu) hari :
Jam 07.00 pagi :

Susu Tropicana Slim

Labu Siam, Labu kuning, wortel, timun dikukus kurang lebih 20 menit.

Jam 10.00 pagi

Sama dengan jam 07.00 pagi atau ditambah dengan jagung muda, buncis dan lain-lain
divariasi makanannya.

Jam 12.00 siang

bubur

labu siam diberi air dicampur bawang merah dan putih (tidak boleh pakai garam) atau

jagung muda/jagung manis disayur seperti diatas.

Jam 15.00 sore

timun dan wortel diiris sebesar korek api

susu tropicana slim, atau

jus semangka (putihnya saja) ditambah wortel dan timun.

Jam 19.00 malam

seperti jam 12.00 siang atau campur kentang disayur campur bawang merah dan putih,
atau oyong disayur dan lain-lain.

Catatan
:
kentang/Singkong/ubi/talas harus direndam selama 4 jam : tiap sejam sekali diganti airnya
dengan air panas.

Makanan yang dilarang bagi penderita ginjal

Garam, Kentang, Ubi, Singkong/daun singkong, Biskuit, Kue yang mengandung susu, Keju, Ikan
Asin/ikan teri, Sarden/Kornet, Jeroan, Kacang-kacangan max. 25 g/hari, Minuman bersoda,
coklat, Soda kue, ragi (yeast), Bayam, Daun/buah melinjo, Daun Pepaya, Daun Talas, Daun
Katuk, Jantung Pisang/pisang goreng, Leunca, Sawi, Buah-buahan yang dikeringkan, Bumbu
Penyedap
(vetsin),
Terasi/petis,
Cabe
dan
Merica.
Yang termasuk kacang-kacangan adalah : tahu, tempe, kacang tanah, kacang mede, kecap dan
tauco.
Bila ada komplikasi/hipertensi, yang tidak boleh dimakan: Saos Tomat, Mentega, Telur
Asin/Telur
Pindang,
Daging
Sapi,
Kambing,
Babi
(warna
merah).
Dengan kata lain ikuti menu Rumah Sakit dengan disiplin.