tumbuhan air perennial atau tahunan dan masuk kedalam jenis Pontedericeae yaitu salah satu anggota tumbuhan berbunga yang berasal dari lembah Amazon, Amerika Selatan. Sejak akhir tahun 1800-an Eceng gondok telah menyebar ke seluruh dunia sebagai tanaman hias di negaranegara tropis maupun subtropis dan negara yang bersuhu hangat.
Eceng gondok memiliki produktifitas dan
pertumbuhan yang paling cepat di antara seluruh tanaman air, dimana hal ini dapat menurunkan ekosistem air dan mengurangi manfaatnya (Hill, dkk. 2011). Kandungan Gizi Eceng gondok mengandung protein kasar, serat kasar dan energi yang cukup seperti yang terlihat pada tabel. Komposisi Kimia (% Bahan Kering) Bk 83,34 SK 15,25 LK 3,67 Abu 16,46 BETN 31,53 Ca 1,81 P 0,52 Energi Kasar (kal/gr) 3384 Air 92,6 Sumber: Balai Penelitian Ternak, 2001. Disamping itu daun eceng gondok mengandung mineral yang cukup tinggi, daun eceng gondok mengandung kalsium lebih tinggi dari pada batang dan akarnya. Kalsium dalam daun berguna untuk menetralakan asam organik hasil metabolisme
yang
bersifat
racun
bagi
ternak.
Eceng
gondok
dalam
penggunaannya juga dapat dibuat sebagai konsetrat protein daun (KPD). KPD eceng gondok mengandung protein kasar 40%. Klasifikasi Eceng Gondok Kingdom
: Plantae (Tumbuhan)
Subkingdom
: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
Divisi
: Spermatophyta (Menghasilkan biji)
Subdivisi
: Angiospermae
Kelas
: Monocotyledoneae
Ordo
: Alismatales
Famili
: Butomaceae
Suku
: Pontederiaceae
Marga
: Eichhornia
Jenis
: Eichornia crassipes solms
Pemberian Pada Ternak
Berdasarkan beberapa penelitian sebelumnya mengenai penggunaan eceng gondok sebagai pakan ternak diketahui bahwa pemberian eceng gondok sampai 15% pada ayam pedaging sampai umur 6 minggu tidak berpengaruh terhadap konsumsi, bobot hidup, konversi pakan (Mahmilia, 2005), kemudian penambahan eceng gondok dalam ransum ayam petelur 10% yang dilaporkan tidak merugikan baik terhadap produksi telur atau dalam kualitas telurnya yang menunjukkan adanya pengaruh terhadap kuning telur mungkincdisebabkan tingginya provitamin A dalam eceng gondok, sedangkan penambahan 15% dan 30% eceng gondok ke dalam ransum itik tidak menunjukkan perbedaan nyata dalam konsumi ransum ataupun terhadap pertambahan bobot badan itik (Marlina dan Askar, 2001), sedangkan penggunaan eceng gondok segar sebagai pakan sapi pada fase pertumbuhan penggunaannya tidak lebih dari 30% dari bahan kering ke dalam pakan (Tham, 2012). KPD Eceng gondok dapat digunakan dalam ransum ayam petelur sampai dengan 16% tanpa merugiikan produksi ataupun kualitas telur. Penggunaan KPD yang terlalu tinggi pada ayam petelur cenderung menjadikan albumen kehijauan. Berbeda dengan ayam petelur, penambahan eceng gondok 0 ; 2,5 ; 5 ; 7% terhadap ransum basal dari PT. Subur menghambat pertumbuhan ayam broiler. Meskipun pemberian 2,5% eceng gondok tidak berbeda nyata dengan kontrol (0%) yang diberi tambahan kangkung sebanyak 5% namun memberikan pengaruh yang merugikan mungkin disebabkan kandungan serat eceng gondok yang cukup tinggi, ayam pedaging sensitif terhadap kenaikan tingkat serat kasar dalam ransum (Suharsono, 1979).
DAPUS Marlina, N dan Suraya A. 2001. Nilai Gizi Eceng Gondok dan Pemanfaatan Sebagai Pakan Ternak Non Ruminansia. Balai Penelitian Ternak. Bogor. Phioneer, H R dkk. 2015Tingkat penggunaan eceng gondok (echhorina crassipes) dalam silase ransum komplit terhadap pertambahan bobot badan dan efisiensi ransum kelinci peternakan. Alumni Fakultas Peternakan. Universitas Padjajaran
