Por qu consumir alimentos orgnicos?

Los alimentos orgnicos, biolgicos o ecolgicos, como suelen llamarse en el mercado, se vuelven da a da ms
populares y solicitados debido al inters de mucha gente por cuidar su cuerpo y llevar tanto una vida como una
alimentacin ms sana, buscar una reconciliacin con el medio ambiente que nos rodea y por la desconfianza
que existe al consumir productos tradicionales, de los que escuchamos con frecuencia que estn ms
contaminados.

Los productos orgnicos son aquellos alimentos, tanto de origen vegetal como animal, que como su nombre lo
indica, son cultivados o criados de manera natural, estn libres del uso de sustancias sintticas, como
pesticidas, fertilizantes, herbicidas, semillas genticamente modificadas, etc. Por lo tanto, son productos
que se obtienen tal como la tierra los dise y los produce.Adems, durante el proceso de
produccin, se busca tener una relacin especial con el cuidado del medio ambiente, se busca no afectarlo, sino
al contrario, rescatarlo.
Qu beneficios puedes obtener de ellos? Muchos!:
Algunos estudios han demostrado que tienen mayor y mejor calidad de minerales (como hierro y zinc),
vitaminas y nutrientes esenciales que los alimentos "convencionales".
Eliminas el consumo de las sustancias txicas que se encuentran en los productos que se producen con
mtodos industriales, las cuales son perjudiciales para nuestra salud, pues constantemente se les relaciona con
enfermedades, problemas del sistema inmunolgico y otras afecciones crnicas.
Estos alimentos te garantizan la eliminacin de los complementos hormonales y antibiticos tan comnmente
utilizados en el engorde y la cra de animales hoy en da, y que perjudican nuestra salud.
Est comprobado que tanto las frutas como las verduras orgnicas contienen un 40% ms de capacidad
antioxidante.
Su produccin mantiene el equilibrio ecolgico, lo cual cuida al planeta y eso es bueno para todos los seres
humanos.

No deterioran la salud, al contrario, pueden ser recomendados en tratamientos de cncer.

Dentro de los estudios que se han publicado, existe uno del ao 2005 en el que se demostr que al comparar
ratas de laboratorio que fueron alimentadas con comidas convencionales, con las que fueron alimentadas con
productos orgnicos, stas ltimas presentaron:
Mejora en el sistema inmunolgico.
Mejores patrones de sueo.
Mayor presencia de vitamina E en la sangre.
Menor peso y talla.
Seguramente sobre el tema de los productos orgnicos tambin has escuchado que en realidad no tienen
ninguna ventaja sobre los tradicionales, y que incluso son ms caros!, por lo que si ste es tu caso, te invito a
reflexionar sobre estos puntos:
En verdad crees que no existe ninguna ventaja de un producto orgnico sobre uno industrializado? Es muy
sencillo, solo piensa que al no tener ningn conservador o qumico aadido, eliminas cualquier posibilidad de
padecer enfermedades graves o alergias causadas por stos. Adems recuerda que los productos orgnicos
estn certificados y su produccin es vigilada de cerca, cosa que con los otros no sucede.
Es ms costosa la comida orgnica? Posiblemente si sea un poco ms cara, pero esto se explica porque son
productos de mucha mejor calidad, en su produccin se pone mayor empeo y cuidado. Se trata sencillamente
de una relacin costo-beneficio, pagars un poco ms pero los beneficios sern mayores, es tu salud.
Tiene o no mejor sabor la comida orgnica? Claro que tiene mejores sabores y aromas, el problema es que a
veces estamos tan acostumbrados a los sabores artificiales que no sabemos disfrutar lo natural.
Cada vez es ms fcil conseguir este tipo y variedad de productos; puedes encontrar desde alimentos, frutas,
verduras, carnes, hasta productos de belleza y de cuidado personal como jabones y cosmticos, por poner
algunos ejemplos.
Dale una oportunidad a este tipo de productos, vale la pena.