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DEPARTAMENTO DE QUMICA AGRCOLA Y EDAFOLOGA

ESCUELA TCNICA SUPERIOR DE INGENIEROS AGRONOMOS Y DE MONTES

Universidad de Crdoba

GRADO EN INGENIERA AGROALIMETARIA Y DEL MEDIO RURAL

ASIGNATURA: QUMICA GENERAL.

Prcticas de laboratorio.

Curso 2013-2014

PRCTICA 3. PREPARACION Y ESTANDARIZACION DE


DISOLUCIONES ACIDO-BASE. DILUCIONES. VALORACIONES.
Objetivos:
Preparar disoluciones de cidos y bases. Conocer el concepto de estandarizacin de
disoluciones con sustancias patrn.

Material

Reactivos

Granatario y Balanza de precisin


Vidrio de reloj
Vasos de precipitados
Matraces aforados de 100; 500 y 1000 mL
Buretas y pipetas.
Matraz erlenmeyer

NaOH en lentejas (riqueza 97%, Mm = 40)


HCl (riqueza 35%; d = 1,18 kg/L; Mm=36,5)
Fenolftalena al l% en etanol
Ftalato cido de potasio.

Introduccin
Numerosas reacciones qumicas tienen lugar en disolucin. Pinsese slo en las
reacciones que tienen lugar en los suelos agrcolas y en el medio interno de los seres vivos.
Otras reacciones que podran realizarse directamente entre substancias qumicas puras, se
realizan frecuentemente entre dichas substancias disueltas, dada la mayor facilidad de reaccin.
El concepto de mol es bsico en qumica, a partir de l derivan prcticamente todas las
relaciones estequiomtricas y ponderales utilizadas en los clculos realizados sobre reacciones
qumicas y composicin de las sustancias. Se define como la cantidad de materia que contiene el
nmero de Avogadro de molculas, iones u otras especies qumicas fundamentales.
La disolucin se define como el conjunto formado por una o varias especies o sustancias
qumicas que se encuentran mezcladas de forma homognea con otra especie o sustancia
qumica. La especie que se encuentra en menor proporcin recibe el nombre de soluto, mientras
que la que se encuentra en mayor proporcin recibe el nombre de disolvente. La concentracin
de una disolucin puede expresarse mediante unidades fsicas y unidades qumicas. Las unidades
qumicas son:
-

Molaridad: nmero de moles de soluto por litro de disolucin.


Normalidad: nmero de equivalentes gramo de soluto por litro de disolucin.
Equivalente qumico: cantidad de sustancia que porta el nmero de Avogadro de cargas
electricas (positivas o negativas).
- Normalidad = Molaridad x Valencia
- Molalidad: moles de soluto por kilogramo de disolvente
- Fraccin molar: moles de soluto o de disolvente dividido por el nmero de moles totales de
sustancias presentes en la disolucin. Es un tanto por uno molar y tambin se expresa como
% molar.
La valencia de un cido o de una base es el nmero de protones o iones OH--,
respectivamente, que se intercambian en una reaccin. Para calcular la valencia de las sales, se
debe saber la reaccin en la que van a intervenir. En las reacciones redox, la valencia es el
nmero de electrones que se intercambian.
El conocimiento de la concentracin exacta de los reactivos que se utilizan para calcular
la concentracin de otros reactivos o productos, es bsico si se quieren conseguir medidas
comparables. El procedimiento se llama estandarizacin, titulacin o valoracin y es
necesario prcticamente siempre, ya que es raro que los productos que se utilizan normalmente
en un laboratorio tengan purezas del 100%. Se efecta mediante el uso de una sustancia
considerada estndar o patrn. Estas sustancias son compuestos muy puros y estables y, por lo
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general, de elevada masa molecular. Con ellas se calcula el factor de correccin, que es el
nmero por el que tenemos que multiplicar los mL gastados en la valoracin (mL prcticos)
para que nos d los mL tericos.
Cuando se prepara una disolucin de una determinada concentracin es fcil preparar a partir
de ella otra disolucin de menor concentracin, es decir preparar disoluciones ms diluidas. Para
ello se emplea la ley de las diluciones:
V x C = V' x C'
V es el volumen de la disolucin concentrada C que hay que tomar para preparar un volumen V'
de una disolucin ms diluida C'.
El factor de dilucin se puede definir como el nmero de veces que una disolucin es
ms diluida que otra y se calcula dividiendo la concentracin de la disolucin ms concentrada
por la ms diluida.

Parte experimental
3.a. Disolucin y dilucin
Si se trata de sustancias slidas, se pesa en un vidrio de reloj la cantidad adecuada. Se
introduce en un matraz aforado, arrastrando con agua si fuese necesario, y lavando el recipiente
utilizado en la pesada (siempre con agua destilada). Se agita hasta disolucin total y a
continuacin se enrasa. Nunca debe llenarse el matraz antes de la adicin del soluto.
Para solutos lquidos, se calcula el volumen necesario, se toma exactamente con una
pipeta y se vierte en el matraz aforado, enrasando con el disolvente y homogeneizando muy bien
antes de usar la disolucin.
Preparar 100 mL de una disolucin 2,5N de NaOH.
A partir de ella, preparar 250 mL de disolucin 0,1N.
Guardar esta ltima disolucin en frasco de vidrio topacio, anotando en la etiqueta del
mismo: especie qumica, concentracin, factor, nombre del /a que la prepar y fecha.
Preparar a partir de la disolucin 2,5 N, 100 mL de disolucin 0,01 N y 0,05 N y reservar
un parte de ellas en tubos de ensayo para medir el pH.
3.b. Estandarizacin (clculo del factor)
La valoracin de la disolucin 0,1N preparada anteriormente se efecta con la sustancia
patrn, ftalato cido de potasio, cuyo peso equivalente (Pe) coincide con su peso molecular, que
es de 204,23 g/mol.
Si se utiliza una bureta de 50 mL, se pesa en un vidrio de reloj, limpio y seco, una
cantidad exactamente medida hasta el mg, que est comprendida en el intervalo de 0,8 a 0,9 g en
una balanza de precisin. Si la bureta es de 25 mL, se pesa la mitad, es decir, entre 0,40 y 0,45g.
No es preciso que la cantidad pesada sea exactamente 0,8 o 0,9g, lo realmente importante es que
la cantidad se site entre los mrgenes de peso dados y que se conozca de forma exacta, es decir,
0,8235g; 0,8797g; etc.
La cantidad pesada se introduce cuidadosamente en un erlenmeyer y se disuelve en unos
20 a 25 mL aproximadamente de agua destilada, aadiendo a continuacin 2 3 gotas de
solucin de fenolftalena como indicador.
La bureta bien limpia y seca se enjuaga primero con el reactivo a emplear (en este caso
disolucin de NaOH 0,l N) y se carga con la NaOH 0,1 N, enrasndose a cero y teniendo cuidado
que no queden burbujas de aire en el interior de la llave o en el cuerpo de la bureta.
La valoracin se empieza, calculando en primer lugar el volumen terico que debe
consumir la sosa preparada. A continuacin se vierte, sobre el erlenmeyer, que contiene la
sustancia patrn disuelta, un volumen prximo, por defecto, al volumen terico. La valoracin se
contina aadiendo gota a gota, sobre el erlenrneyer, el reactivo valorante (NaOH 0,1N), y
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agitando continuamente hasta que la disolucin toma una coloracin rosa, que debe persistir
durante 15 o 20 segundos. Anotar el volumen de NaOH 0,1N consumido, ste es el
correspondiente a los mL prcticos (volumen prctico).
Clculos

mg de ftalato pesados
Pe de ftalato
ml tericos =
;
Normalidad terica

factor =

ml tericos
ml prcticos

Una vez obtenido el factor de correccin, la normalidad real de la disolucin de


NaOH preparada, resulta de multiplicar la normalidad terica por dicho factor:

Nreal Nterica factor


La valoracin de una disolucin debe hacerse al menos dos veces, si los factores calculados
difieren entre s ms de 3-5 milsimas, debe efectuarse una tercera valoracin y calcular la media
entre los valores ms prximos, desechando el valor ms dispar.
3.c. Valoracin cido-base: Determinacin de la concentracin de una disolucin problema
de HCl mediante una disolucin estandarizada de NaOH 0,1N.
En las valoraciones cido-base, una cantidad exactamente medida de cido o base se
valora, respectivamente, con una base o un cido de concentracin conocida.
Punto de equivalencia: momento de la valoracin en que se ha aadido una
cantidad de reactivo exactamente equivalente a la del problema presente. Se cumple:
equivalentes de cido = equivalentes de base
Punto final: momento en que se da una valoracin por terminada al haberse
producido el viraje del indicador. Debe ser lo ms prximo posible al punto de equivalencia.
Procedimiento experimental
En un erlenmeyer limpio se ponen 10 mL, exactamente medidos con pipeta, de HCl de
concentracin desconocida, se aaden unos 20 mL aproximadamente de agua destilada y 3 4
gotas de indicador (fenolftalena).
La bureta se enrasa a cero con la disolucin de NaOH de concentracin conocida (0,1N) y
factor calculado y se deja caer gota a gota sobre la disolucin problema de HCl, agitando
contnuamente hasta viraje a color rosceo estable (aproximadamente 20 segundos) llegndose
as al punto final de la valoracin. Anotar los mL de NaOH gastados y calcular la concentracin
del HCl problema.
Preparar a partir de la disolucin 0,1 N, 100 mL de disolucin 0,01 N y 0,001 N y
reservar un parte de ellas en tubos de ensayo para medir el pH.

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