PRAKTIK PEMBINAAN
PROGRAM KEPEMUDAAN
PELATIHAN PEMBUATAN TEMPE
Oleh
KHOIRUL ARIEF
NIM: 824698046
PENGESAHAN
hari
tanggal
Yang mengesahkan,
Mengetahui
Penilik PLS
NUR AENI
WASROH, S.Pd
NIP. 19641107 199403 1
004
RUKYAT, S.Pd.M.Pd
NIP. 19660810 199403 1 009
Mahasiswa
KHOIRUL ARIEF
NIM. 824698046
KATA PENGANTAR
Puji Syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang
telah melimpahkan rakhmat dan karunianNya sehingga kami dapat
menyelesaikan Laporan Program Pembelajaran Berwawasan
Kemasyarakatan dalam kegiatan Pelatihan Pembuatan Tempe di Desa
Manaruwi Kecamatan Bangil Kabupaten Pasuruan .
Pada kesempatan ini kami juga ingin mengucapkan terimakasih kepada :
1. Bapak Rukyat, S.Pd.M.Pd selaku tutor Mata Kuliah Pembelajaran
Berwawasan Kemasyarakatan.
2. Bapak Samsul selaku Kepala Desa Manaruwi Kecamatan Bangil
Kabupaten Pasuruan .
3. Semua pihak yang membantu dalam penyusunan laporan kegiatan
ini.
Manaruwi ,
November 2016
Penulis
DAFTAR ISI
PENDAHULUAN
1.1 Latar
Belakang ......................................................................
1.2
Tujuan ....................................................................................
1.3
Manfaat .................................................................................
PELAKSANAAN KEGIATAN
3
4
10
3.3
Pembahasan ...........................................................................
10
13
13
14
IDENTITAS MAHASISWA
NAMA
KHOIRUL ARIEF
NIM
824698046
PROGRAM STUDI
POKJAR
KABUPATEN
UPBJJ-UT
S1 PGSD
:
:
BANGIL
PASURUAN
42, MALANG
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Setelah diperlakukannya Undang-undang No. 32 Tahun 2004
tentang Pemerintahan Daerah, terjadi perubahan yang mendasar dalam
bidang pemerintahan, dari pemerintah yang bersifat sentralistik ke
desentralisasi. Dengan perubahan tersebut maka pemerintahan daerah
memiliki peran yang sangat penting sehingga memerlukan sumber daya
yang berkualitas agar sumber daya yang ada di suatu daerah dapat
dikelola dengan baik.
Pemuda sebagai salah satu modal dasar pembangunan perlu
dihimpun dan dibina agar mereka mampu berperan aktif dalam
pembangunan didaerahnya. Karena pemuda adalah generasi penerus
yang berpotensi besar dalam suatu pembangunan dan dapat
mengembangkan kreatifitas melalui pelatihan-pelatihan dalam bidang
tertentu yang dinaungi oleh lembaga-lembaga kepemudaan.
Melalui program pendidikan dari masyarakat substansi dari
praktik mata kuliah Pembelajaran Berwawasan Kemasyarakatan, penulis
melakukan penelitian yang meliputi bimbingan Warga Belajar (WB).
Adapun substansi yang menjadi objek penelitian adalah kegiatan
kepemudaan bidang ketrampilan membuat tempe. Hal ini penulis lakukan
2.
3.
BAB II
PELAKSANAAN KEGIATAN
Hari
Jam
Jadwal
No
Pertemuan
Hari / tanggal
Kamis
26 09 - 2016
Jumat
27 09 - 2016
Kamis
3 10 -2016
Jumat
4 -10-2016
Kamis
10 -10- 2016
Waktu
Alat Peraga/
Narasumber
Ceramah
dan tanya
Jawab
3 jam
Buku cara
Pembuatan
Tempe
Sosialisasi
pembuatan
tempe
Ceramah
dan Tanya
Jawab
3 jam
Buku
Petunjuk, Alat
Tulis
Penjelasan cara
pembuatan
tempe dan
mempraktikan
Demonstras
i
3 jam
Kedelai
Penjelasan dan
menyiapkan
alat-alat dan
bahan-bahan
yang diperlukan
Ceramah
dan Tanya
Jawab
3 jam
Buku
Petunjuk, alat
tulis
Mempraktikan
cara mencuci
kedelai dan
cara mengukus
kedelai yang
benar
Pengamata
n
Kegiatan
Metode
Perekrutan
pemuda
Kedelai, Ragi
3 jam
Daun
Pisang/plastik
No
Pertemuan
Hari / tanggal
Jumat
11-10-2016
Kamis
17 10 - 2016
Jumat
18 10 - 2016
Kegiatan
Metode
Waktu
Alat Peraga/
Narasumber
Membuat
tempe,
dibimbing dari
narasumber
Pengamata
n
3 jam
Kedelai, Ragi
Praktik
membuat
tempe, sendirisendiri dan
penyimpanan
tempe
Pengamata
n
Evaluasi
Tugas
3 jam
3 jam
Daun
Pisang/plastic
Tempat yang
tertutup
Lembar Soal
1)
kacang kedelai;
2)
ragi;
3)
air
b. Alat
2.
1)
pisau;
2)
baskom;
3)
saringan,
4)
dandang,
5)
tampah,
6)
kompor
7)
BAB III
TEMUAN DAN HASIL ANALISA
3.1
tubuh kita. Tempe ini bisa di makan untuk semua usia baik anak-anak
sampai orang dewasa, harganya pun juga sangat terjangkau bagi
kalangan menengah ke bawah. Sebagaimana telah digambarkan pada
strategi pembinaan warga belajar diberikan informasi yang bermanfaat.
1. Praktik Hari Pertama
Aspek yang dinilai
N
o
Nama
Keaktifa
n
Kerjasam
a
Keberania
n
Produktivit
as
Asri Narti
Ahmad
Muzaki
Khustiatun
Jaronah
Ratib
Suparti
Jml
10
10
2
3
Nama
Keaktifa
n
Kerjasam
a
Keberania
n
Produktivit
as
Asri Narti
Ahmad
Muzaki
Khustiatun
Jaronah
Ratib
Suparti
Keterangan
3 :
Amat baik
2 :
Baik
Jml
11
11
11
11
10
11
2
3
1 :
Cukup
Nama
Praktik
Awal
Praktik
Akhir
Jumlah
Ratarata
Nilai
Akhir
Ket
5(3+4)
Asri Narti
11
20
10
8,3
Ahmad Muzaki
11
19
9,5
7,9
Khustiatun
10
11
21
10,5
8,8
Jaronah
11
20
10
8,3
Ratib
10
19
9,5
7,9
Suparti
10
11
21
10,5
8,8
Keterangan :
Rentang Nilai
a. 9 10
: Amat Baik (AB)
b. 7 8
: Baik (B)
c. 5 6
: Cukup (C)
d. 0 5
: Kurang (K)
3.2
Pembahasan
Nama
Respon
Terhadap
Penjelasan
Cara
Praktik
Kehadiran
Asri Narti
Baik
Baik
Ahmad
Muzaki
Baik
Khustiatun
Perbandingan
Sebelum
pembinaan
Sesudah
Pembinaan
Baik
Belum Bisa
Rajin
Baik
Baik
Belum Bisa
Rajin
Sangat
baik
Sangat
baik
Sanga
t baik
Belum Bisa
Mahir
Jaronah
Sangat
baik
Sangat
baik
Sanga
t baik
Belum Bisa
Mahir
Ratib
Baik
Baik
Baik
Belum Bisa
Mahir
3.5.
Nama
Respon
Terhadap
Penjelasan
Cara
Praktik
Kehadiran
Suparti
Sangat
baik
Sangat
baik
Sanga
t baik
Perbandingan
Sebelum
pembinaan
Sesudah
Pembinaan
Belum Bisa
Rajin
2.
3.
4.
5.
6.
7.
4.1
Kesimpulan
4.2
4.3
Saran
1.
2.
3.
Tindak Lanjut
Lampiran-Lampiran
Nama
KHOIRUL ARIEF
NIM
824698046
Pokjar
BANGIL
UPBJJ-UT
: MALANG
Identitas
Minat Kegiatan
Kepemudaan
No
Nama
Jenis
Kelamin
Usia
Pendidikan
Asri Narti
Perempuan
22
SD
Keterampilan
Wiraswasta
Membuat Tempe
Ahmad Muzaki
Laki - laki
19
SMP
Keterampilan
Wiraswasta
Membuat Tempe
Khustiatun
Perempuan
24
SMA
Keterampilan
Wiraswasta
Membuat Tempe
Jaronah
Perempuan
30
SD
Keterampilan
Wiraswasta
Membuat Tempe
Ratib
Laki - laki
34
SMP
Keterampilan
Wiraswasta
Membuat Tempe
Suparti
Perempuan
35
SMP
Keterampilan
Wiraswasta
Membuat Tempe
Ma
naruwi
Oktober 2016
Mahasiswa
KHOIRUL
ARIEF
NIM. 824698046
Cita-cita
Nama
NIM
Pokjar
UPBJJ-UT
KHOIRUL ARIEF
824698046
: BANGIL
: MALANG
:
Identifikasi
No
Nama
Asri Narti
Jenis
Kelamin
Perempua
n
Status
Pendidik
Usia
K/TK/J/
an
D
Alamat Rumah
Manaruwi RT 03
RW 03
22
SD
TK
Kec. Bangil
Kab. Pasuruan
Ahmad
Muzaki
Manaruwi RT 03
RW 03
Laki - laki
19
SMP
TK
Kec. Bangil
Kab. Pasuruan
Khustiatun
Perempua
n
Manaruwi RT 03
RW 03
24
SMA
TK
Kec. Bangil
Kab. Pasuruan
Jaronah
Perempua
n
Manaruwi RT 03
RW 03
30
SD
Kec. Bangil
Kab. Pasuruan
Manaruwi RT 03
RW 03
Ratib
Laki - laki
34
SMP
Kec. Bangil
Kab. Pasuruan
Suparti
Perempua
n
Manaruwi RT 03
RW 03
35
SMP
Kec. Bangil
Kab. Pasuruan
Manaruwi ,
Oktober 2016
Mahasiswa
KHOIRUL ARIEF
NIM. 824698046
Nama
Umur
Jenis Kelamin
L/P
Alamat
Status Keluarga
1.
Suami
2.
Istri
4. Anak
Status Perkawinan
1. Kawin
Janda
5. Lain - lain
:
2. Tidak Kawin
Pekerjaan
1.
Pedagang
2.
Nelayan
3.
Petani
4.
Peternak
5.
Buruh
6.
Sopir
7.
Tukang becak
8.
9.
Tidak bekerja
3. Duda /
Oktober
2016
Warga Belajar
1.
2.
3.
Nama
Asri Narti
65
Ahmad Muzaki
65
Khustiatun
68
Jaronah
68
Ratib
65
Suparti
67
Nama
Asri Narti
85
Ahmad Muzaki
80
Khustiatun
90
Jaronah
90
Ratib
85
Suparti
92
Daftar Nilai
Nilai Tes
No
Nama
Sebelum
pembinaan
Sesudah
pembinaan
Keterangan
Asri Narti
65
85
Baik,
Meningkat
Ahmad
Muzaki
65
80
Baik,
Meningkat
Khustiatun
68
90
Baik,
Nilai Tes
No
Nama
Sebelum
pembinaan
Sesudah
pembinaan
Keterangan
Meningkat
Jaronah
68
90
Baik,
Meningkat
Ratib
65
85
Baik,
Meningkat
Suparti
67
92
Baik,
Meningkat
KHOIRUL ARIEF
: 824698046
: BANGIL
: MALANG
Identifikasi
No
Nama
Jenis
Kelamin
Usia
Pendidikan
Asri Narti
Perempuan
22
SD
Ahmad Muzaki
Laki - laki
19
SMP
Khustiatun
Perempuan
24
SMA
Jaronah
Perempuan
30
SD
Ratib
Laki - laki
34
SMP
Suparti
Perempuan
35
SMP
Manaruwi ,
Oktober 2016
Mahasiswa
KHOIRUL
ARIEF
NIM. 824698046
:
:
KHOIRUL ARIEF
824698046
Pokjar
BANGIL
UPBJJ-UT
: MALANG
Pertemuan
No
Nama
Asri Narti
Ahmad
Muzaki
Khustiatu
n
Jaronah
Ratib
Suparti
Manaruwi ,
II
III
IV
VI
26/09/201
6
27/09/201
6
03/10/201
6
04/10/201
6
10/10/201
6
11
6
Oktober 2016
Mahasiswa
KHOIRU
L ARIEF
NIM.
824698046