Acercamiento y primeras
nociones
ESPECIES EN AVICULTURA
ECOLGICA
Pavos
Gansos
Gallus Gallus
Carne
Recra
Puesta
PAVO ECOLGICO
Mximo 2500 pavos por gallinero.
21 Kg de Peso Vivo por metro cuadrado
en gallinero.
10 metros cuadrados de parque por cada
pavo.
Indispensable la existencia de paveras de
primera y segunda edad para minimizar
costes.
PAVO ECOLGICO
Necesidad de utilizar razas hbridas para
alcanzar conformacin de canal comercial.
Alta dificultad de manejo de la primera fase de
cra.
ndice de conversin superior a 4.
Problemtica de logstica y comercializacin
similar al pollo ecolgico.
Posible solucin en la comercializacin
estacional o la produccin de huevo.
GANSO ECOLGICO
POLLO ECOLGICO
rentable.
POLLO ECOLGICO
RECRA DE GALLINA
ECOLGICA
RECRA DE GALLINA
ECOLGICA
RECRA DE GALLINA
ECOLGICA
RECRA DE GALLINA
ECOLGICA
GALLINA DE PUESTA
ECOLGICA
Aunque en la actualidad es una
posible oportunidad laboral y
econmica en el medio rural, es
importantsimo
tener
salida
comercial para el huevo que se
vaya a producir.
Se trata de un producto destinado
al pblico de las ciudades y zonas
de costa. Las granjas de interior
tendrn
que
buscar
una
comercializacin ms all del
circuito corto y directo.
GALLINA DE PUESTA
ECOLGICA
Granja +
Clasificadora
Granja
Sencilla
Mayor
inversin
Menor
inversin
Mayor
margen
comercial
Menor
margen
comercial
GALLINA DE PUESTA
ECOLGICA
NORMATIVA PARA LA INSTALACIN DE GALLINERO ECOLGICO
SUPERFICIE TIL DE GALLINERO
6 GALLINAS/M
PONEDEROS INDIVIDUALES
7 GALLINAS/PONEDERO
PONEDEROS COLECTIVOS
14%
COMEDEROS LINEALES
10 CMS./GALLINA
COMEDEROS CIRCULARES
4 CMS./GALLINA
BEBEDEROS DE TETINA
BEBEDEROS DE CAMPANA
10 GALLINAS/TETINA
1 CM./GALLINA
BEBEDEROS LINEALES
2,5 CMS./GALLINA
PERCHAS
18CMS./GALLINA
METROS DE PARQUE
4 M/GALLINA
TIPOS DE INSTALACIONES.
Pequeas y manuales
TIPOS DE INSTALACIONES.
Medianas y grandes.
TIPOS DE NAVES.
RESUMEN.
NAVES RECICLADAS DE
OTROS USOS.
ATENCIN A NAVES
ILEGALES!!!
NAVES RECICLADAS DE
USO AVCOLA
CONVENCIONAL.
NAVES DE NUEVA
CONSTRUCCIN.
GALLINEROS MVILES.
RECOMENDACIONES TCNICAS.
EL AGUA
TETINAS S O S.
DEPSITO INTERMEDIO POR GALLINERO.
BOMBA DE IMPULSOS PARA TRATAMIENTO DEL
AGUA. CLORO, PERXIDO O CIDOS ORGNICOS.
RECOMENDACIONES TCNICAS.
EL PIENSO.
COMEDEROS AUTOMTICOS O MANUALES.
SILOS, DOS MEJOR QUE UNO.
ALMACEN DE SACOS DE PIENSO.
CUIDADO CON LAS RATAS!!!
RECOMENDACIONES TCNICAS.
LA LUZ.
RECOMENDACIONES TCNICAS.
CAMA.
Viruta de madera, cscara de arroz o ambas. Tratar
antes.
Evitar el serrn (polvo) y la paja.
Retirar las tortas (anaerobiosis) y meter cama nueva.
Retirar el estircol con tanta frecuencia como nos sea
posible y, si se puede, no hacerlo en presencia de las
gallinas.
RECOMENDACIONES TCNICAS.
MANEJO.
RECOMENDACIONES TCNICAS.
LA PICA.
QU ES?
OJO A LA DENSIDAD!!!.
MS ATENTOS EN DAS LARGOS.
DFICIT MINERAL EN LA DIETA. SAL.
PROLAPSOS DE OVIDUCTOS.
COLOCACIN DE JUGUETES.
RECORTE DE PICOS.
RAZAS RECOMENDADAS
Isa-Brown.
Hy-line Brown.
Lohmman Brown.
677 74 14 34