Home Sayuran 8 Manfaat Buncis Rebus Pada Kesehatan

8 Manfaat Buncis Rebus Pada

Kesehatan
Sponsors Link

Siapa yang tak kenal dengan buncis? Salah satu jenis polong polongan yang memiliki
panjang sekitar dua jari dan berwarna hijau ini banyak diolah menjadi tumis serta beberapa
jenis masakan lainnya. Buncis dapat dimakan dalam keadaan mentah maupun matang.
Meskipun berasal dari Amerika Selatan, namun buncis banyak tumbuh di wilayah Indonesia
dan banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia juga. Salah satu jenis sayuran ini
memiliki banyak kandungan nutrisi di dalamnya. Buncis memang dapat dikonsumsi dalam
keadaan mentah, akan tetapi, buncis merupakan jenis tanaman yang sebenarnya lebih baik
dikonsumsi dalam keadaan direbus.
artikel terkait:

manfaat buncis mentah

manfaat buncis untuk diabetes

manfaat buncis

manfaat sirsak untuk diabetes

manfaat ampas wortel

Mengapa Buncis Harus Direbus Terlebih Dahulu?
Sama seperti bayam dan wortel, buncis lebih baik direbus terlebih dahulu sebelum dimakan
agar vitamin dan nutrisi yang terkandung di dalam buncis tidak menguap begitu saja
sehingga lebih terjamin kandungan di dalamnya. Selain untuk menjaga kandungan vitamind
an nutrisi yang terkandung di dalam buncis, buncis yang direbus akan lebih enak untuk
dikonsumsi karena sayuran ini akan menjadi renyah ketika dikunyah.
artikel terkait: manfaat pare untuk asam urat
Kandungan Dalam Buncis Rebus
Buncis yang direbus memiliki kandungan yang lebih baik dibandingkan buncis yang dimakan
secara mentah. Buncis rebus memiliki berbagai kandungan seperti kalori, protein,
karbohidrat, lemak, kalsium, fosfor, zat besi dan berbagai jenis vitamin seperti vitamin A,
vitamin B1, serta vitamin C. Beberapa kandungan yang terdapat dalam buncis rebus inilah

yang sangat berguna untuk menjaga kesehatan dan dapat mengatasi beberapa jenis
masalah kesehatan.
Manfaat Buncis Rebus
Karena kandungan dan kelebihannya, buncis rebus memiliki manfaat yang dapat digunakan
untuk mengatasi masalah kesehatan dan juga menjaga kesehatan. Beberapa manfaat yang
dapat diperoleh dari mengkonsumsi buncis rebus diantaranya yakni:
1.

Mengontrol Kadar Glukosa Dalam Tubuh

Buncis yang direbus dengan benar dapat memudahkan protein yang terkandung dalam
buncis terserap sempurna di dalam tubuh. Buncis memiliki kandungan protein yang tidak
jauh beda dengan kandungan protein yang terdapat dalam telur. Sehingga apabila seluruh
protein yang terkandung dalam buncis dapat terserap oleh tubuh, dapat memenuhi
kebutuhan protein yang dibutuhkan oleh tubuh. Selain memenuhi kadar protein yang
diperlukan oleh tubuh, protein ini juga mampu mengontrol kadar glukosa atau gula darah
dalam tubuh sehingga dapat terhindar dari penyakit gula atau diabetes.
artikel terkait: manfaat sambiloto untuk diabetes

2.

Menjaga Kesehatan Jantung

Buncis merupakan sayuran jenis polong polongan yang memiliki kandungan asam folat di
dalamnya. Asam folat yang terkandung dalam buncis, terlebih pada buncis yang direbus
dapat membantu kerja jantung agar tetap bekerja dengan baik dan tidak mudah terkena
serangan jantung. Dengan mengkonsumsi buncis rebus 4 kali dalam seminggu, kesehatan
jantung dapat terjaga. Selain itu, buncis memiliki kandungan serat yang dapat membantu
menjaga kesehatan sistem pencernaan. Sistem pencernaan yang sehat dapat membantu
mengurangi jumlah kolesterol dalam tubuh dan sangat berguna untuk mengatasi masalah
gangguan jantung bagi penderitanya.
artikel terkait: manfaat fiforlif

3.

Membantu Kerja Sistem Pencernaan

Karena berasal dari jenis polong polongan, maka buncis memang mengandung kandungan
serat yang tinggi. Seperti yang telah diketahui bahwa serat berfungsi untuk membantu
melancarkan sistem pencernaan.
artikel terkait: manfaat obat neuralgin

4.

Meningkatkan Metabolisme Tubuh

Menjaga nutrisi buncis dengan merebusnya dapat menjaga kandungan mineral yang
terdapat di dalamnya. Dengan terjaganya kandungan mineral seperti mangan, kalium, zat

besi dan megnesium dalam buncis, dapat membantu meningkatkan sistem metabolisme
dalam tubuh. Menjaga nutrisi dalam buncis dengan menjaga kandungan mineralnya dapat
meningkatkan metabolisme tubuh yang juga dapat membantu menjaga kesehatan organ
tubuh lain agar terhindar dari berbagai jenis penyakit.
artikel terkait: manfaat rebusan daun kemangi
5.

Mengatasi Masalah Batu Ginjal

Selain menjaga sistem pencernaan, kandungan serat yang terkandung dalam buncis rebus
dapat membantu kerja ginjal dengan melarutkan batu ginjal yang terbentuk di dalam ginjal.
Selain melarutka batu ginjal, mengkonsumsi buncis rebus dapat digunakan untuk
pencegahan terjadinya pembentukan batu ginjal.
artikel terkait: manfaat vitamin C untuk kulit

6.

Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Buncis rebus dengan kandungannya yang terjaga dengan baik mengandung berbagai jenis
vitamin, seperti vitamin B1, B6 dan vitamin C. Beberapa kandungan vitamin yang terdapat
dalam buncis rebus tersebut membantu meningkatkan sistem imun dan kekebalan tubuh.
Dengan mengkonsumsi makanan dengan vitamin yang cukup, tubuh dapat memiliki sistem
kekebalan tubuh yang baik serta mampu menjaga dirinya agar tidak mudah terserang
berbagai jenis penyakit.
artikel terkait: manfaat kecap

7.

Meremajakan Kulit
Memiliki kulit yang terlihat muda dan sehat merupakan idaman bagi semua orang terlebih
wanita. Dengan mengkonsumsi makanan yang mengandung antioksidan seperti buncis
rebus, penuaan dini dapat dicegah. Hal ini dapat membantu menangkal radikal bebas dari
luar dan membantu peremajaan kulit sehingga kulit menjadi awet muda.
artikel terkait: manfaat kalium

8.

Memiliki Kandungan Rendah Kalori

Buncis rebus memiliki kandungan kalori yang rendah sehingga baik untuk menjaga berat
badan bahkan dapat menurunkan berat badan. Dengan memiliki berat badan yang ideal,
dapat membantu tubuh untuk meminimalisir terserang berbagai jenis penyakit.
artikel terkait: manfaat mandi pagi dengan air dingin bagi kesehatan
Meskipun beberapa jenis sayur akan kehilangan nutrisinya ketika direbus, namun buncis
akan lebih bagus apabila dikonsumsi setelah direbus. Dengan merebus buncis yang tidak

terlalu matang, dapat membantu menjaga kandungan nutrisi dalam buncis dan akan
berguna untuk menjaga kesehatan agar tidak mudah terkena gangguan kesehatabn.