CRIANZA DE REEMPLAZOS EN

SISTEMAS ESTACIONALES

Claudia S. Mella Fuentes

Ingeniero Agrnomo Mg. Sc.
- 2012 -

METAS A ALCANZAR
El sistema de alimentacin, estado sanitario y manejos asociados
debera asegurar en los animales:
Una alta tasa de sobrevivencia.
Alcanzar la pubertad alrededor de los 12 meses de edad.
Inicio primera gestacin entre los 14 a 15 meses de edad.
Primer parto en torno a los 2 aos, con una produccin de
leche satisfactoria.
Rpido inicio de la actividad sexual post parto, de manera
de iniciar una nueva gestacin dentro de los 70 a 80 das de
lactancia.

PUNTOS CRITICOS DEL SISTEMA

Acelerar la obtencin de un rumiante funcional.
Obtener una alta tasa de sobre vivencia.
Lograr un ritmo de crecimiento que no comprometa la
aptitud productiva.

EFECTOS ASOCIADOS
Disminuir los costos de crianza, con un acortamiento
de la vida improductiva.
Disponer de una mayor superficie para produccin de
leche.
Optar a mayores producciones por da de vida.
Acelerar el mejoramiento gentico del rebao.

ASPECTOS RELEVANTES EN LA CRIANZA

Desde el nacimiento, comienza el proceso tendiente a
maximizar el potencial de la ternera para llegar a ser una
hembra de reemplazo del rebao.
Se necesita criarlas sanas, proveerles una buena nutricin y
un adecuado albergue.
Susceptibles a climas fros (5 a 8C).
Con presencia de viento y lluvia 12C 15C.

Asignar a la persona ms idnea dentro del predio para

confiarle su crianza.
Para todos los sistemas, cualquier cambio en la cantidad o
tipo de alimentacin lctea debe ser gradual, siendo
consistente con el horario, la temperatura (37C) y la
dilucin.
Asegurar una adecuada ingesta de calostro, identificar y
reportar detalles sobre el parto (fecha, peso nacimiento,
ayuda, parto mltiple, etc).
Desinfeccin de ombligos.
Mantener la higiene de manos y utensilios empleados en el
suministro de alimentos.

La pradera debe ser abundante, de buena calidad

nutricional y de una baja carga parasitaria.
Proveer de agua fresca, cama limpia, suplementacin
mineral y concentrado de iniciacin (> 12 MJ EM/kg MS y 18%
de PC).
Manejar separadamente las terneras que se enfermen.
Vacunar, segn programa predial.
Descornar no antes de las tres semanas de edad y cortar
pezones supernumerarios.
Chequear a diario si los terneros estn bebiendo agua, y
comiendo concentrado inicial.
Limpiar y desinfectar los albergues entre pocas de parto y
durante la crianza.

DESTETE
Esta decisin debera ser tomada considerando los siguientes
puntos:
Terneras con pesos objetivos de acuerdo a su biotipo.
Los animales deben tener pesos en torno a los 75 y 80 kg.
para terneras Jersey y Holstein, respectivamente.
Rumen suficientemente desarrollado para lograr, en
base a alimentos slidos, suplir sus requerimientos
alimenticios.

IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACION
EN LA CRIANZA
Asegurar ingesta adecuada de calostro.

Procurar un adecuado desarrollo del "cojn adiposo"

durante los primeros meses de vida de la ternera .

Ganancias de peso pre y post destete adecuadas para la

raza.

TASAS DE CRECIMIENTO CORPORAL Y DE TEJIDO MAMARIO

ENTRE NACIMIENTO Y AO DE EDAD

EFECTO DEL NIVEL DE ALIMENTACIN SOBRE LA EDAD Y

PESO CORPORAL A LA PUBERTAD

DESARROLLO DEL SISTEMA DE CONDUCTOS MAMARIOS Y DEL

SISTEMA LBULO-ALVEOLAR EN EL PERODO POST NATAL

EFECTO DEL NIVEL DE ALIMENTACIN PRE PUBERTAD

SOBRE LA PRODUCCIN DE LECHE
RAZA

GANANCIA PESO
(gr/d)

PRODUCCIN LECHE (250d)

PARTO

Edad (m) Peso (m)

kg

(Valor Relativo)

Jersey

362
487
557

29
26
23

341
353
329

5.125
4.750
4.125

(100)
(93)
(80)

Rojo Dans

549
718
845

29
26
23

530
525
490

5.675
4.900
4.700

(100)
(86)
(82)

Holstein

579
731
858

29
26
23

513
500
498

5.425
5.400
4.900

(100)
(99)
(90)

IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACION
Asegurar ingesta adecuada de calostro.

Procurar un adecuado desarrollo del "cojn adiposo"

durante los primeros meses de vida de la ternera.

Pesos y ganancias de peso pre

adecuadas.

y postdestete

PESOS OBJETIVOS (kg)

Jersey

Holstein Friesian

Nacimiento

25

35

Destete (8 a 10 semanas)

65 a 75

80 a 90

6 meses

110

135

12 meses

190

235

15 meses

230

285

18 meses

270

335

24 meses (antes del parto)

400

490

24 meses (post parto)

355

435

Tasa crecimiento (nacimiento a post parto)

0,46 kg/d
Fuente: Holmes y col. (2002)

0,56 kg/d

PESOS OBJETIVOS
Peso vivo vaquillas (kg)
Peso vivo vacas adultas

400

450

500

550

600

3 meses (destetadas)

70

80

90

100

110

6 meses (30% p. adulto)

120

135

150

165

180

9 meses

160

180

200

220

240

12 meses

200

225

250

275

300

15 meses (60% p. adulto)

240

270

300

330

360

18 meses

290

330

365

400

440

22 meses (90% p. adulto)

360

405

450

495

540

Fuente: Holmes y col. (2002)

Estudio de Caso

Sistema de Crianza de Terneros

Estacin Experimental Oromo
Universidad de Chile

 Superficie para la crianza: 2 ha.

Ingreso a los 4 das de vida.

 Alimentacin con leche entera (3,38% Protena y 4,18% Materia Grasa)

 Concentrado inicial
Pradera

 Bebederos limpios

 Pastoreo rotativo (baja eficiencia de utilizacin).

Superficie exclusiva para ternero

INFORMACION ANALIZADA
603 hembras de reemplazo
Perodo analizado: 13 aos (1999 a 2011).
Mes de nacimiento:

Biotipo:

Julio:

228 (37,8%)

Agosto:

280 (46,4%)

Septiembre:

95 (15,8%)

Holstein Neozelands:

427 (70,8%)

Mestizas Jersey H. N. :

176 (29,2%)

Nmero de parto:

1 parto:

165 (27,4%)

2 parto:

119 (19,7%)

3 parto:

87 (14,4%)

4 partos:

232 (38,5%)

PESO, GANACIA DE PESO Y EDADES A DISTINTAS ETAPAS EN

TERNERAS HOLSTEIN NEOZELANDS (HN) Y JERSEY x HN (J x HN)1
HN

J x HN

Peso nacimiento [kg]

36,2 a

31,4 b

Peso real al destete [kg]

82,9 a

77,5 b

Ganancia peso destete [kg/d]

0,579 a

0,551 b

Edad al destete [das]

81,4 a

84,6 b

Edad al destete corregida [das] *

78,7 a

74,4 b

Edad para duplicar peso nac. [das]

61,6 a

65,2 b

CARACTERSTICAS

Letras distintas, en sentido horizontal, indican diferencias significativas (P 0,05).

* HN 80 kg y J x HN 75 kg

EFECTO DEL NUMERO ORDINAL DE PARTO SOBRE EL PESO AL

NACIMIENTO Y EDAD AL DESTETE EN TERNERAS HOLSTEIN
NEOZELANDS (HN) Y JERSEY x HN (J x HN)1

4+

Peso nacimiento [kg]

32,3 a

33,6 b

34,5 bc

35,0 c

Edad al destete corregida [das] *

78,2 a

75,8 ab

77,2 ab

74,9 b

Edad para duplicar peso nac. [das]

64,4 a

62,8 ab

63,9 ab

62,3 b

CARACTERSTICAS

Letras distintas, en sentido horizontal, indican diferencias significativas (P 0,05).

* HN 80 kg y J x HN 75 kg

EFECTO DEL MES DE PARTO SOBRE PESO AL NACIMIENTO Y EDAD

AL DESTETE EN TERNERAS HOLSTEIN NEOZELANDS (HN)
Y JERSEY x HN (J x HN) 1

JULIO

AGOSTO

SEPTIEMBRE

CARACTERSTICAS

Peso Nacimiento [kg]

33,6 a

34,0 a

34,0 a

Edad al destete corregida [das] *

75,1 a

76,2 ab

78,3 b

Edad para duplicar peso nac. [das]

62,1 a

63,2 ab

64,8 b

Letras distintas, en sentido horizontal, indican diferencias significativas (P 0,05).

* HN 80 kg y J x HN 75 kg

EFECTO DEL TIPO RACIAL SOBRE EL PESO A DIFERENTES EDADES

EN TERNERAS HOLSTEIN NEOZELANDS (HN)
Y JERSEY x HN (J x HN)1

HN

J x HN

CARACTERSTICAS

Peso a los 6 meses

168,8 a

156,2 b

Peso a los 12 meses

229,4 a

210,1 b

Peso a los 15 meses

330,5 a

299,3 b

Letras distintas, en sentido horizontal, indican diferencias significativas (P 0,05).

EFECTO DEL NUMERO ORDINAL DE PARTO SOBRE EL PESO A

DIFERENTES EDADES EN TERNERAS HOLSTEIN NEOZELANDS (HN)
Y JERSEY x HN (J x HN)1

4+

CARACTERSTICAS

Peso a los 6 meses

158,3 a

161,3 ab

166,5 b

163,9 b

Peso a los 12 meses

213,9 a

219,5 ab

223,4 b

222,1 b

Peso a los 15 meses

310,7 a

313,1 a

317,2 a

318,7 b

Letras distintas, en sentido horizontal, indican diferencias significativas (P 0,05).

EFECTO DEL MES DE NACIMIENTO SOBRE EL PESO A DIFERENTES

EDADES EN TERNERAS HOLSTEIN NEOZELANDS (HN) Y
JERSEY x HN (J x HN) 1

JULIO

AGOSTO

SEPTIEMBRE

CARACTERSTICAS

Peso a los 6 meses

164,4 a

160,9 a

162,1 a

Peso a los 12 meses

220,6 a

220,9 a

217,7 a

Peso a los 15 meses

316,7 a

315,3 a

312,7 a

Letras distintas, en sentido horizontal, indican diferencias significativas (P 0,05).

EFECTO DEL MES DE NACIMIENTO SOBRE EL PESO AL 15 DE OCTUBRE EN

VAQUILLAS HOLSTEIN NEOZELANDS (HN) Y JERSEY x HN (J x HN) 1.

JULIO

AGOSTO

SEPTIEMBRE

HN

311,6 a

290,3 b

259,5 c

J * HN

274,8 a

255,3 b

259,5 c

BIOTIPO

Letras distintas, en sentido horizontal, indican diferencias significativas (P 0,05).

EFECTO DEL MES DE NACIMIENTO SOBRE LA POSIBILIDAD

DE ALCANZAR PESO OBJETIVO AL ENCASTE

Mes de Nacimiento

Julio
Agosto
Septiembre

Encaste
Inicio (%)

Trmino (%)

74,9
54,8
31,2

97,4
90,8
68,8

CONCLUSIONES

Realizar los manejos recomendados durante la crianza

permitir obtener una baja mortalidad en esta etapa,
logrando un crecimiento y desarrollo ptimo de las
terneras.
Existen dos periodos crticos durante la crianza, siendo el
ms importante el que transcurre durante los primeros tres
meses de vida.
Es factible realizar el periodo de alimentacin lctea en
pastoreo , logrndose peso de destete en lapsos razonables.

La fecha de nacimiento juega un rol determinante en la

tasa de crecimiento requerida para lograr los Pesos
Objetivos.
La edad de la madre, ejerce un efecto ambiental
permanente que est presente durante todo el periodo de
crianza y recra de la ternera.
En un sistema pastoril, con manejos a fechas fijas, la
probabilidad de lograr un primer parto a los 24 meses, se
relaciona con la fecha de nacimiento de la ternera.

Muchas Gracias