EMPRESARIALES
ESCUELA
PROFESIONAL DE
ECONOMA
Chiclayo
Captulo 1
Conceptos Introductorios
El hombre sigue siendo un cazador-recolector en lo que se refiere al mar, y durante siglos
pareci que la explotacin podra continuar creciendo indefinidamente. Los ocanos
parecan una fuente inagotable de recursos. No obstante, esto ya no es as. Una especie
tras otra est entrando en crisis al hacerse crnica la sobreexplotacin de la pesca en la
mayor parte de los mares.
Lean, G. et al. (1992: 157)
Ante este panorama tan oscuro, nos adentramos en el estudio econmico del manejo de
los recursos pesqueros.
El fenmeno que plantea la cita anterior no es un problema que afecte slo a los recursos
pesqueros. En general es la realidad de la mayora de los recursos naturales, incluyendo el
medio ambiente. Adems no debe pensarse que ste es slo un problema de algunos
pases. Es posible observar que en pases con diferente nivel de desarrollo econmico se
produce un deterioro sistemtico de los recursos naturales. Esta situacin nos debe
conducir a focalizar los esfuerzos para evitar esta destruccin, si queremos lograr un
desarrollo sustentable.
La relacin entre los recursos naturales y la economa se estudia a travs del concepto de
economa circular, y que recibe el nombre de Enfoque del Balance de Materiales, ya que
permite identificar rpidamente la real importancia de un adecuado manejo de los recursos
naturales en el desarrollo de un pas.
1.1 Definiciones
Antes de comenzar los temas propios del libro parece adecuado definir que se entender
por recurso natural.
Como seala Azqueta D. et al. (1994: 15), una definicin convencional de los recursos
naturales indica que son todos los atributos de la tierra, vivos o inanimados, que explota
el hombre como fuente de alimentos, materias primas y energa. Milln, J. (1996: 14)
identifica dos criterios para definir los recursos naturales:
Para lograr una adecuada tipologa de los recursos naturales, se emplear el criterio
analtico. De acuerdo a este criterio es posible diferenciar los recursos naturales de
acuerdo a la velocidad con que se regeneran una vez utilizados, es as como
encontramos:
Grfico 1.1
La Economa Lineal
Para simplificar el anlisis, dejamos fuera lo que ocurre con los bienes de capital y la
utilidad reportada por el consumo de bienes, sin embargo agregamos al flujo, los recursos
naturales con lo que se tiene un esquema ms completo. Los recursos naturales son un
insumo del sistema econmico que se utilizan en el proceso productivo. Al agregar este
elemento, el sistema lineal queda como:
Grfico 1.2
Los Recursos Naturales y la Economa lineal
Al incorporar los
recursos
naturales
al
flujo lineal, se define la primera funcin del medio ambiente, que es la de proveer
recursos naturales (insumos) al sistema productivo.
Del proceso de produccin, consumo de bienes y de los recursos naturales se generan
residuos. Sin embargo, los residuos de los recursos naturales son reciclados de forma
natural, a diferencia de los residuos del sistema econmico que no son reciclados en forma
natural, los que pueden causar graves daos al medio ambiente. Esta condicin de los
residuos del sistema econmico lleva a concentrarse slo en ellos, de modo que al sistema
econmico lineal se agrega el flujo de residuos.
Grfico 1.3
Los Residuos y la Economa Lineal
Del grfico anterior se desprende la existencia de una relacin entre los recursos naturales
y la cantidad de flujos de residuos generados en cualquier perodo de tiempo. Si nos
olvidamos de la produccin que se destina a la creacin de bienes de capital -que es el
consumo en perodos futuros-, entonces el flujo de residuos que se genera por el uso de
los recursos naturales en cualquier perodo de tiempo, es igual a la cantidad de recursos
naturales empleados y corresponden al flujo de masa de materiales. Es decir se cumple la
siguiente igualdad:
Recursos Naturales Usados = Residuos = Residuos RR.NN. + Residuos Produccin +
Residuos Consumo
Esta equivalencia constituye la Primera Ley de la Termodinmica, que indica que los
recursos naturales usados debern terminar en algn lugar del sistema ambiental. Es
decir, la materia y la energa usada por el hombre en la produccin de bienes de capital y
consumo eventualmente sale del medio ambiente, pero los residuos que genera la
actividad productiva y el consumo vuelven al medio ambiente en una forma diferente al de
los recursos naturales empleados -masa. Cuando se toman en cuenta los bienes de capital
esta equivalencia no es tan sencilla de visualizar, ya que parte de los flujos de recursos
naturales pasan a estar incorporados en estos bienes, con lo que el desgaste de las
maquinarias y equipos -equipo de capital construido en tiempos pasados- aparece como
un flujo de residuos en los diferentes perodos de tiempo, y no solamente en el actual.
Teniendo en mente esta ley, Kenneth Boulding en 1966 escribe The Economics of the
Comins Spaceship Earth, donde considera que la tierra es una nave espacial la que
dispone de una dotacin definida de recursos. Por ello resulta necesario ver la tierra como
un sistema econmico cerrado, en el que existen lmites para lograr los adecuados niveles
de bienestar en forma permanente. De esta forma las relaciones entre la economa y el
medio ambiente no se caracterizan por relaciones lineales, sino por una relacin
circular: todo constituye un input para todo los dems. Bajo esta concepcin de un
sistema cerrado, nuestro esquema queda:
Grfico 1.4
La Economa como un Sistema Cerrado
perjuicio de la segunda funcin econmica del medio ambiente. Es decir, un recurso que
en principio era renovable termina siendo no renovable.
Se han mencionado los recursos renovables y no renovables. Los primeros son aquellos
que tienen la capacidad de renovarse a s mismos y los segundos no tienen esta
capacidad. Considerando esta caracterstica, podemos esbozar las reglas de explotacin
ptima de los recursos naturales renovables para lograr un desarrollo sustentable. Si
deseamos mantener los recursos renovables, debemos tratar de utilizarlos a un ritmo no
superior al de su capacidad de regeneracin natural. Tomando en cuenta la condicin de
renovable y no renovable, el subsector de los recursos naturales se desagrega, resultando
en:
Grfico 1.5
El Subsector de los Recursos Naturales
10
11
Los siguientes son los argumentos, y en algunos casos las advertencias, que permitirn
determinar si efectivamente la sustentabilidad no requiere del mantenimiento de los
recursos naturales.
Sustitucin entre capital producido por el hombre (KH) y capital natural (KN)
Esta sustitucin no es tan fcil ni rpida si tenemos en cuenta que el capital hecho por el
hombre no es independiente del capital natural. Por lo tanto, la idea de sustitucin puede
aceptarse si podemos demostrar que la productividad extra en KH sobrepasa el consumo
adicional del recurso natural empleado en la produccin del KH. El resultado no es obvio.
Un segundo punto a tener en cuenta, es que el capital natural cumple otras funciones
econmicas -multifuncionalidad de los recursos naturales- que no son compartidas por el
capital hecho por el hombre, como es el caso de ser el soporte de la vida.
Finalmente, la sustitucin puede no ser importante para todos los recursos naturales, ya
que entre sus muchas funciones incluye, por ejemplo, el mantenimiento de los ciclos
biogeoqumicos del medio ambiente de los cuales la humanidad depende.
Por lo tanto, la sustitucin entre el capital hecho por el hombre y el capital natural ser
posible slo si se pueden cubrir las mltiples funciones de los recursos naturales.
Progreso tecnolgico
El cambio tecnolgico se presenta como una forma de reducir la utilizacin de recursos
naturales y lograr una eficiente gestin de ellos, y de esta forma elevar el nivel de
bienestar. A pesar de que existen tecnologas sustitutivas en el empleo de recursos
naturales, stas no son necesariamente menos contaminantes que la tecnologa existente.
Las aprehensiones respecto del progreso tecnolgico, se centran en el hecho de que por
el momento ste sigue la idea de encontrar el recurso renovable que permita reemplazar al
recurso no renovable una vez agotado, desconociendo, adems, si el proceso de progreso
tecnolgico continuar indefinidamente.
Posibilidad de Respuesta
La alta dependencia de los pases menos desarrollados y pobres de los recursos
financieros y materiales obtenidos de la explotacin de los recursos naturales, como es el
caso de Chile, lleva a que se vean muy afectados por las condiciones adversas que
afectan tanto a los recursos naturales como a la economa internacional, teniendo muy
poca capacidad de respuesta pues adems muchos son mono exportadores de recursos
naturales.
12
Puede pensarse que la alternativa es que dispongan de un mayor stock de capital humano
para enfrentar de mejor forma los shocks externos; sin embargo, las condiciones
econmicas no lo permiten.
Por lo tanto, si buscamos que este tipo de pases alcance un desarrollo sustentable se
debiera mantener un stock de capital natural mayor, lo que permite una mayor resistencia
a los shocks.
Equidad intergeneracional
Cuando hablamos de sustentabilidad, estamos pensando en que las futuras generaciones
tambin tendrn la opcin de disfrutar y utilizar el stock de capital natural disponible en la
actualidad. Esta consideracin de equidad intergeneracional nos conduce a la necesidad
de mantener el stock de recursos para lograr la justicia entre diferentes generaciones.
En el caso del capital humano no existe problema ya que se puede crear y destruir, pero la
posibilidad de incrementar el capital natural es bastante reducida. Por ello, cualquier
irreversibilidad en el perodo actual elimina la opcin para futuras generaciones de no
poder acceder a estos recursos, ya que se han extinguido.
Derechos en la naturaleza
Si se acepta que los animales tienen derechos, luego, uno de estos derechos puede ser
existir para poder ejercer sus derechos. La explotacin de los recursos naturales altera y
destruye su hbitat, por lo que la reduccin del capital natural entra en conflicto con los
derechos de los animales. Por lo tanto, este es tambin un argumento a favor de la
proteccin del capital natural.
1.4.2 El Capital Natural Constante
Se ha indicado que se requiere que el stock de capital natural sea constante, pero, se
tienen diferentes interpretaciones para esta condicin:
a. El stock de capital est constante si la cantidad fsica no cambia. La economa nos
ensea que no es posible sumar directamente diferentes cantidades fsicas, lo que se hace
es valorar cada recurso en trminos monetarios, lo que permite sumar todos los valores
monetarios sin ningn problema.
b. El stock de capital est constante si el valor real de los servicios del capital natural no
cambia. En esta interpretacin aceptamos que los precios de los recursos naturales
reflejan su escasez. Por lo tanto, cuando valoramos los stock de capital natural con precios
que no cambian, obtendremos el stock de recursos naturales valorado en trminos reales
-precios constantes- con lo que sabremos cmo se ha modificado la dotacin de capital
natural.
c. El stock de capital est constante si el valor del flujo de recursos del stock de capital
natural no cambia. En este caso lo que interesa es que el stock de recursos naturales
valorado no cambie. Puede ocurrir entonces, que la cantidad disminuya pero el precio
aumente, permaneciendo el valor constante.
Por lo tanto, dependiendo como se quiera medir la existencia de capital natural constante,
los resultados sern diferentes.
1.5 La Economa Sustentable y la Contabilidad Nacional
La discusin de las secciones anteriores, no ha dicho nada respecto de cmo las
economas han enfrentado la medicin del desarrollo sustentable.
Por el momento, se utiliza el sistema de cuentas nacionales -principalmente el Producto
Interno Bruto (PIB) como indicador del nivel de ingreso- el que presenta una serie de
limitaciones a la hora de identificar si el crecimiento que se ha logrado en un perodo de
tiempo determinado es sustentable o no. El problema de este indicador entre otros es que
deja fuera de las estimaciones lo que ocurre con la depreciacin del capital natural, con lo
13
que se transforma en un ndice bruto de produccin de corto plazo no pudiendo decir nada
respecto del desarrollo sustentable. Deja fuera, adems, aspectos esenciales de la
medicin del bienestar, agotamiento de los recursos naturales y degradacin del medio
ambiente, entre otros aspectos.
Dados los inconvenientes del actual sistema de cuentas nacionales para medir el
desarrollo sustentable, la Oficina de Estadsticas de las Naciones Unidas han
recomendado incorporar la dimensin ambiental con el fin de obtener el Producto Interno
Ecolgico (PIE) que se construye teniendo como base el PIB. En el caso de Chile, tener en
cuenta lo que ocurre con el stock de capital natural es bastante importante, si
consideramos que ms del 90% de las exportaciones se basan en la explotacin de
recursos naturales.
El Banco Central de Chile, acogiendo las recomendaciones anteriores, se encuentra
diseando un sistema de cuentas satlites medioambientales que permitan obtener
indicadores sintticos de cada actividad -en primera instancia cubre el sector forestal,
pesquero y minero-, de manera de identificar aquellos sectores que operan sobre bases
sustentables y aquellos que deben llevar a cabo ajustes tecnolgicos para cumplir los
requerimientos de sustentabilidad. Adicionalmente, se busca crear balances de activos
naturales que explcitamente muestren los aumentos y disminuciones del stock de riqueza
natural.
Algunas de las limitaciones al sistema de cuentas nacionales son:
a. El agotamiento de los recursos naturales no es considerado como depreciacin
El actual sistema de cuentas nacionales, registra el agotamiento de los recursos naturales
como produccin -ingreso- de tal forma que mientras mayor sea la explotacin del capital
natural, sobre todo el de recursos no renovables, mayor ser el xito macroeconmico y el
bienestar asociado a los indicadores de crecimiento. Sin embargo, desde la perspectiva
del desarrollo sustentable este tipo de informacin no nos ayuda a determinar si se est
manteniendo el stock de capital natural para las generaciones futuras.
La solucin es incorporar los recursos naturales en la categora de bienes de capital fijo, lo
que permite que el Producto Interno Neto (PIN) se ajuste en cada perodo a medida que
los recursos sean extrados. Una metodologa ms ambiciosa consistira en tratar los
recursos naturales no slo como bienes de capital, sino tambin como un stock con
caractersticas que van ms all del capital, por ejemplo, bienes que generan utilidad
producto del deleite esttico -amenidades. Por lo tanto, los ajustes por el agotamiento de
los recursos naturales deberan afectar tanto el PIN al considerar la depreciacin del
capital natural, como el PIB al incluir la disminucin de bienes y servicios finales que se
obtienen del medio ambiente.
b. Los gastos de proteccin y de reparacin del medio ambiente no son tratados
satisfactoriamente
Los gastos de proteccin o reparacin del medio ambiente se refieren a todos aquellos
gastos en que incurren -tanto el gobierno y las familias, as como las empresas-, para
paliar los efectos negativos provocados por la contaminacin del medio ambiente y la
destruccin de los recursos naturales.
Estos gastos de proteccin se contabilizan como ingreso, pero corresponden a un costo
intermedio del proceso productivo, ya que son gastos necesarios para recuperar la
capacidad del medio ambiente de sumidero de residuos y como soporte de la vida.
En el actual sistema de contabilidad nacional, mientras mayor es la contaminacin,
mayores son las demandas e incentivos para desarrollar actividades de descontaminacin
y los gastos por atenciones mdicas; as, se contribuye directamente a incrementar el
indicador de crecimiento y bienestar, PIB. Es decir, este indicador no permite visualizar
adecuadamente las dificultades y complicaciones que presentan la contaminacin
14
15
Las principales dificultades en la gestin de los recursos naturales son: (a) muchos de
ellos son de propiedad comn y de libre acceso, (b) la tasa de descuento del futuro y (c) la
incertidumbre que caracteriza su gestin.
A continuacin se desarrollan estas dificultades.
Los bienes de propiedad comn
Los recursos naturales que se definen como de propiedad comn, son aquellos que no son
exclusivamente controlados por un agente o grupo de agentes. Por lo tanto, si el acceso a
estos recursos no es restringido, los recursos pueden ser explotados por el primero que
llegue a ellos, llevando a una situacin de sobreexplotacin y, en el extremo, a su
agotamiento. En esta categora de bienes se encuentran los bancos de pesca.
Los primeros trabajos en economa pesquera se identifican con Jens Warmings en 1911.
Sin embargo, los textos consignan el artculo de H. Scott Gordon de 1954 The Economic
Theory of a Common Property Resource: The Fishery, como pionero.
En el caso de los recursos pesqueros el hecho que sean de propiedad comn y de libre
acceso, lleva a que se destinen demasiados recursos a la actividad pesquera y puede
suceder que se llegue a un punto en que la actividad se vea afectada por un exceso de
pesca, ponindose en peligro la existencia de la especie. Por lo tanto, desde el punto de
vista econmico se genera una ineficiente asignacin de los recursos y desde el punto de
vista biolgico, se tiende a la sobreexplotacin de las especies.
Los resultados anteriores se producen porque a medida que se incorporan ms
pescadores a esta actividad, el esfuerzo de pesca de cada uno rendir menos debido a
que la cantidad de peces disponible se ha reducido. Esto lleva a que si cada pescador
quiere mantener los niveles de ingreso monetario constante deber ejercer un esfuerzo
cada vez mayor -por ejemplo, dedicando ms horas a la actividad, aumentando los
aparejos, o simplemente yendo cada vez ms lejos para obtener la misma produccin. La
entrada de nuevos pescadores a la actividad se detiene, cuando los beneficios
desaparecen; es decir, nos encontramos con un grupo de pescadores en donde ninguno
de los cuales ha aprovechado los beneficios econmicos de la actividad. La disipacin del
beneficio es el resultado clsico en la explotacin de los recursos de propiedad comn.
El hecho de que al aumentar el nmero de botes -esfuerzo de pesca- disminuya el
rendimiento promedio de los botes anteriores, se debe a la disminucin de la densidad de
peces en el rea. Un bote adicional pesca algo de lo que hubieran pescado los botes
anteriores. Esta situacin provoca una divergencia entre el inters privado y el inters de la
sociedad. Desde el punto de vista privado conviene un bote adicional si el ingreso marginal
es mayor que el costo marginal. Desde el punto de vista social conviene un bote adicional,
si el ingreso marginal privado menos la disminucin de los ingresos del resto de los botes
superan a los costos marginales. As el nmero ptimo de botes en una cierta rea ser
menor, desde el punto de vista social, que desde el punto de vista privado, ya que en el
primer caso se han incorporado los efectos negativos que tiene la presencia de ese bote
para el resto de los pescadores.
Finalmente, en la explotacin de los recursos de propiedad comn en los que existe libre
acceso, no hay ningn incentivo para que los pescadores acten de forma de no agotar el
recurso, porque si un pescador dejara de pescar para que el nmero de peces aumente,
ser otro pescador el que los capture y obtenga el beneficio respectivo -ya que los peces
antes de ser capturados no tienen dueo definido. Esto implica que la decisin racional
ser capturar la especie sin tomar en cuenta el futuro, pues slo interesa apropiarse lo
ms rpido posible de los peces antes que los otros pescadores. Luego, como todos los
pescadores piensan igual, se llega a una situacin de sobreexplotacin.
Todos los resultados descritos en los prrafos precedentes se producen porque no existen
los derechos de propiedad sobre el banco de pesca. Para remediar esta situacin la
teora econmica tradicional sugiere la aplicacin de impuestos -impuestos ptimos
piguvianos- que hara que cada pescador internalice los efectos que provoca su presencia
16
Se modelizan en forma explcita las restricciones definidas por las reglas y contratos que
rigen el intercambio y la estructura idealizada de los derechos de propiedad, tal como en la
economa tradicional.
17
realidad nos muestra que esto no ocurre as, ya que la existencia de fallas en el mercado y
el hecho que la sociedad y los privados asignan valores distintos a la prima por riesgo,
hacen que la tasa de descuento privada sea distinta a la tasa de descuento social.
Podemos agregar que si los proyectos implican un mayor riesgo de los flujos futuros, la
costumbre indica utilizar tasas de descuento ms elevadas. No obstante, al actuar de esta
forma se est sacrificando el bienestar de las generaciones futuras a favor de un mayor
bienestar de la generacin presente, lo que conduce a una explotacin no sostenible del
recurso natural que se est gestionando. Por esto autores como Pearce, D. et al. (1990)
sugieren tasas de descuento ms bajas para proyectos que involucren recursos naturales,
e incluso se ha defendido la utilizacin de una tasa igual a cero. Sin embargo, Gmez,
Carlos M. (1994: 92), discrepa con esta forma de alterar el costo de capital ya que
distorsiona las decisiones de los agentes:
...En primer lugar, es algo ilegtimo, ya que no es posible desconocer que las personas
descuentan el futuro, es decir, que no hay ninguna razn democrtica para que la
sociedad no haga lo mismo. En segundo lugar, cualquier disminucin en la tasa de
descuento aumenta el volumen de inversiones rentables, y en consecuencia el uso del tipo
de recursos naturales y de facilidades medioambientales. En tercer lugar, tal solucin es
impracticable, ya que es imposible encontrar decisiones de inversin o de consumo que no
afecten al medio natural...
Incertidumbre
La incertidumbre se encuentra en todos los aspectos de la gestin de los recursos
naturales, ya que no se sabe con exactitud la magnitud de los stock de recursos no
renovables y renovables. Se ignora cual ser la preferencia de las futuras generaciones
por los recursos naturales; se ignora el nivel futuro de precios y costos de los recursos
explotados. Estos aspectos nos llevan a considerar que si queremos mantener la dotacin
de recursos naturales que permitan un desarrollo sustentable, debemos actuar con
extrema cautela, ya que las decisiones que se toman respecto de la explotacin de los
recursos naturales son irreversibles, ms an, si se desconoce la exacta magnitud de las
funciones que cumple el medio ambiente.
Para finalizar, se debe indicar que estas tres consideraciones actan en forma
interdependiente, por lo que la gestin de los recursos naturales no es algo trivial.
1.7 El sector pesquero chileno
1.7.1 Caracterizacin del sector
Las condiciones geogrficas de Chile y la presencia de la corriente de Humboldt, permiten
que se desarrolle una importante actividad pesquera a lo largo de la costa. La alta
productividad de la zona norte es consecuencia de las surgencias costeras y por el aporte
de nutrientes desde la regin subantrtica que son transportadas por la misma corriente.
Estos elementos favorables han permitido el rpido desarrollo de las actividades
pesqueras en Chile y Per.
Para caracterizar la extraccin de los recursos pesqueros, se debe tener en cuenta dos
aspectos: (i) el tipo de especie que se explota y (ii) las caractersticas de la flota y la mano
de obra. As se tienen actividades relacionadas con pesqueras pelgicas, demersales y
bentnicas las que se pueden desarrollar en forma industrial, semi industrial o artesanal y
por medio de centros de cultivo. A continuacin se describen estas pesqueras:
a. Pesqueras pelgicas
Las especies pelgicas son aquellas que viven en la superficie del mar entre 0 y 100
metros de profundidad. Por su carne oscura y el porcentaje de aceite que contienen estas
especies no son atractivas para el consumo humano y constituyen, por lo tanto, el insumo
para la elaboracin de harina y aceite de pescado. En esta categora se encuentran:
Sardina Espaola (sardinops sagax), Sardina comn (Clupea bentincki), Jurel (Trachurus
murphyi), Anchoveta (Engraulis ringens), Caballa (Scomber japonicus peruans),
18
19
1948
1998
18.306.2
83.500
45
Japn
2.518.50 5.259.08
0
9
Ex URSS
1.485.00 4.917.06
0
7
Estados Unidos
2.416.60 4.708.98
0
0
Per
Indonesia (b)
Chile
84.100
4.338.43
7
420.000
3.698.85
0
3.265.30
64.600
6
India (c)
816.900
3.214.76
5
Tailandia
161.000
2.900.32
0
Noruega
1.422.20 2.850.42
0
8
293.800
2.026.93
4
20
Filipinas
195.100
1.827.97
1
Islandia
478.100
1.681.95
1
Dinamarca
1.557.33
226.300
5
Repblica Democrtica
Popular de Corea
275.000
220.000
Otros Pases
10.071.2 25.525.7
00
22
Total Mundial
19.500.
000
86.299.
400
21
Fuente: Apndice N 1
En el ao 1998, la participacin de Chile en el total de desembarques mundiales fue del
3,78%, como consecuencia de la reduccin cercana al 40% del total de capturas
-principalmente especies pelgicas- debido al fenmeno de El Nio que afect el Pacfico
entre 1997 y 1998. El siguiente grfico muestra el desarrollo de los desembarques
pesqueros chilenos.
Grfico 1.8
Total Desembarques Pesqueros: Chile, 1931-1998
(en toneladas)
22
Fuente: Apndice N 2
El grfico anterior refuerza claramente la idea de que slo en las ltimas dcadas, la
actividad pesquera chilena ha sido importante. En el ao 1931, el total de desembarque de
pescados, mariscos y crustceos alcanza a 17.016 toneladas y en 1998, a 3.824.231
toneladas, es decir, los desembarques de 1998 corresponden a 224,7 veces los
desembarques registrados en 1931. La tasa de crecimiento promedio para el perodo
1931-1998 es del 8,42% anual. El siguiente cuadro, muestra el comportamiento por
dcadas.
Cuadro 1.2
Desembarques Pesqueros: Chile
(perodos seleccionados)
23
Tasa de
Desembarq
crecimiento
ues
entre perodos
Promedio
(a)
Tasa de
crecimiento
dentro del
perodo (b)
(toneladas)
(porcentaje)
(porcentaje)
19311939
28.971
19401949
49.725
71,64
7,95
19501959
172.579
247,07
13,19
19601969
914.021
429,62
13,99
19701979
1.377.112
50,67
8,99
10,03
19801989
4.669.806
239,10
9,67
19901998
6.415.897
37,39
-4,27
Fuente:
Nota: (a) La tasa de
crecimiento simple entre
los perodos consecutivos
(b)
La
tasa
de
crecimiento corresponde
al crecimiento promedio
anual dentro de cada
perodo.
Claramente, la dcada de
los aos 1950-60, y la de
los aos 1980 son de
mayor
crecimiento
respecto de la dcada
anterior. En el caso de la
dcada de 1960, adems
la tasa de crecimiento
promedio anual es la ms
alta (13,99%).
Al respecto, Negrete, J.
(1989: 53-54), seala que
hasta 1960, la actividad
pesquera nacional tuvo
un ritmo de crecimiento
lento e inestable debido a
los siguientes factores:
24
Tasa de
crecimiento
entre perodos
(a)
Tasa de
crecimiento
dentro del
perodo (b)
(porcentaje)
(porcentaje)
9.539
Cuadro 1.3
PIB sector Pesquero:
Chile
(perodos
seleccionados)
4,21
Fuente: Apndice N 3
Nota: (a) La tasa de
crecimiento
simple
entre
los
perodos
consecutivos
19701979
12.110
26,9
8,27
19801989
35.073
189,6
10,15
19901999
92.367
163,4
9,71
25
Fuente: Apndice N 3
La contribucin del sector pesquero en el PIB creci rpidamente a partir de 1975 (0,4%
del PIB total) a 1,57% del PIB en 1999. La tasa de crecimiento promedio anual para el
perodo 1960-1999 es del 7,7% versus un crecimiento promedio anual del 4,0% para el
PIB total en igual perodo. En resultados nos muestran la rapidez con que se ha
desarrollado en sector pesquero, sobre todo a partir de la dcada de los aos 1980 donde
la produccin del sector pesquero alcanza una tasa de crecimiento promedio del 10,15%
anual. En la dcada siguiente la tasa de crecimiento promedio se reduce a 9,71% anual, lo
que puede ser atribuido a la consolidacin del sector y a las regulaciones que se han
aplicado para mantener la biomasa pesquera.
La participacin del sector pesquero en el PIB total, muestra tres perodos de crecimiento:
el segundo entre 1973 y 1982 con una rpida tasa de crecimiento que deja
la participacin del sector sobre el 0,6% y
26
No cabe duda lo rpido que crece el sector pesquero, pero el aporte directo a la
produccin nacional es bastante reducido en relacin a la magnitud que alcanza la
explotacin del recurso natural. Esta situacin se debe a que la produccin pesquera ha
estado concentrada principalmente en la actividad reductora de recursos hidrobiolgicos.
En efecto stos tienen como destino la produccin de harina de pescado, generando un
efecto directo sobre el PIB muy inferior al que se obtendra si una mayor proporcin de los
desembarques se procesaran para obtener productos para consumo humano directo,
situacin que en la ltima dcada est ocurriendo. Los efectos indirectos tambin pueden
ser mayores si la actividad pesquera se orientara al consumo humano.
Se ha sealado que a partir de 1973, la orientacin de la actividad econmica fue hacia el
sector exportador, en el grfico 1.10 se presenta la participacin de los productos del mar
en el total de exportaciones de Chile.
Se repite el comportamiento estable de la participacin de los productos del mar en el total
de exportaciones en el perodo 1964-1972, con una participacin sobre el 2%. El perodo
1973-1982, caracterizado por un rpido crecimiento en la participacin, pasa de 1,74% en
1973 al 11,1% en 1982. Esta tendencia se quiebra como consecuencia del deterioro del
tipo de cambio real, la cada de los precios externos, la competencia insostenible de
productos extranjeros que llegaban subsidiados y la sobreexplotacin de ciertas especies.
Finalmente, un perodo de crecimiento irregular que tiende a estabilizarse a partir de 1983
-participaciones sobre el 12%- para tender a estabilizarse alrededor del 11,4%
aproximadamente.
Grfico 1.10
Participacin de los Productos del Mar en las Exportaciones Totales: Chile, 1964-1999
(en porcentaje)
27
Fuente: Apndice N 4
En 1964, las exportaciones de productos del mar alcanzaron a 22 millones de dlares
FOB y en 1999, a 1.806 millones de dlares FOB. El siguiente cuadro resume el
comportamiento promedio en los perodos que se indican.
Cuadro 1.4
Exportaciones Productos del Mar: Chile
(perodos seleccionados)
28
Exportacio
nes del
sector,
promedio
(miles US
$)
19641969
25.578
19701979
91.167
19801989
545.528
Tasa de
crecimiento
entre
perodos (a)
Tasa de
crecimiento
dentro del
perodo (b)
(porcentaje)
(porcentaje)
2,80
256,4
26,34
Fuente: Apndice
N 4
Nota: (a) La tasa de
crecimiento
simple
entre los perodos
consecutivos
(b)
La
tasa
de
crecimiento
corresponde
al
crecimiento promedio
anual dentro de cada
perodo.
10,50
Grfico 1.11
Composicin Exportaciones Productos del Mar: Chile, 1964-1999
(en porcentaje)
29
Fuente: Apndice N 4
En este grfico, cada rea representa la participacin dentro del total, que tienen los
productos del mar que se exportan anualmente. Destaca la creciente importancia del
pescado fresco, refrigerado o congelado -que a comienzos de los aos 1980 era
aproximadamente el 10% del total de las exportaciones de productos del mar, pero veinte
aos despus sobrepasa el 60%- y la marcada reduccin de la importancia de la harina de
pescado que pasa de un 70% en 1964 a menos del 20% en el ao 1999. En general se
presenta una reorientacin de la produccin hacia productos con un mayor valor agregado.
La informacin de la composicin de las exportaciones para perodos seleccionados es:
Cuadro 1.5
Composicin Exportaciones Productos del Mar: Chile
(perodos seleccionados)
Pescad
o
1964-1969
1970-1979
1980-1989
1990-1999
Exportaci
ones
promedio
(miles
(%
US$ FOB)
)
Exportaci
ones
promedio
(miles
(%
US$ FOB)
)
Exportaci
ones
promedio
(miles
(%
US$ FOB)
)
Exportaci
ones
promedio
(miles
(%
US$ FOB)
)
697
2,9
3.578
2,5
80.363
13,
684.121
44,
30
Fresco,
refriger
ado o
congela
do
35
88
Harina
de
Pescad
oy
crustc
eos
16.643
63,
96
53.285
57,
91
319.229
59,
49
460.678
32,
19
Congel
ado de
marisco
sy
crustc
eos
4.433
17,
36
12.732
16,
75
37.269
11,
59
132.878
11,
68
Conser
vas de
pescad
o,
marisco
sy
crustc
eos
393
1,6
5
6.333
6,3
5
28.086
5,4
6
63.681
4,1
7
Algas
1.226
4,9
9
4.651
5,6
5
12.478
2,6
1
21.842
1,4
7
AgarAgar
149
0,5
8
1.230
1,3
9
10.834
1,8
7
32.803
2,2
7
Aceites
y
grasas
2.004
8,3
8
9.001
9,2
2
25.049
5,2
6
23.671
1,6
4
Otros
product
os
0,1
4
231
0,2
1
1.451
0,3
7
3.259
1,6
8
TOTAL
25.549 100
91.041 100
Fuente: Apndice N 4
Observamos que a partir de 1985 aproximadamente, paulatinamente las exportaciones de
harina de pescado dejan de estar sobre el 55% de las exportaciones de productos del mar.
En 1999 cuando se registra la menor participacin, con un 15,5% que es el nivel ms bajo
31
Grfico 1.12
Participacin Harina de Pescado en las Exportaciones Productos del Mar:
Chile, 1964-1999
(en porcentaje)
Fuente: Apndice N 4
El anlisis de la produccin industrial del sector pesquero nos permitir conocer si
efectivamente hay un cambio en las tendencias de la produccin o si los resultados y
apreciaciones anteriores, se deben a aumentos de precio de los productos exportados.
32
Cuadro 1.6
Composicin Produccin Industrial Sector Pesquero: Chile
(perodos seleccionados)
19511959
19601969
19701979
19801989
19901998
Tonela
Tonela
Tonel
Tonela
Tonela
das
das
adas
das
das
netas
netas
netas
netas
netas
(prome ( % (prome
(prom ( % (prome ( % (prome ( %
dio)
)
dio)
( % ) edio)
)
dio)
)
dio)
)
Fresco
Enfriado
Congela
dos
Conserv
as
Harina
Aceite
Industri
al
11.05
2
3,5
3 56.053
4,4 162.99
3
2
9,1
5
9.492
14.91
5,67
1
4,7
6 51.522
4,0
7 85.357
4,7
9
73, 137.39
13.812 60
0
82,0 241.8
9
26
77, 987.48
26
8
78,
09
1.238.
082
69,
48
1,6
300
0 15.381
44.61
9,19
5
14, 165.35
25
0
13, 221.54
08
5
12,
43
0,37
308
0,1
0
945
0,0
7
3.492
0,2
0
191
0,0
6
753
0,0
6
1.523
0,0
9
186
0,0
2
72
0,0
1
2.694
0,1
5
31
0,0
226
0,0
22,
4.274 77
620
Agaragar
27
Colagar
Alginato
2,2
9
2,66
SecoSalado y
Ahumad
o
Otros
0,1
7 40.880
4.450
440
1,0
4
2.204
334
0,02
0,9
9
33
0,0
1
85
0,0
0
Algas
Secas
17.100
0,9
6
Surimi
5.051
0,2
8
1.263
0,0
7
223
0,0
1
1.351
0,0
8
Deshidr
atado
29
0,0
0
82
Salado
Hmedo
Cocido
Pellet
Hmedo
TOTAL
19.158
10 167.36
0
0
100
313.1
18 100
1.264.
500 100
1.781.
864 100
Fuente: Apndice N 5
La produccin industrial se concentra principalmente en la harina de pesca y el aceite
industrial. Sin embargo, en los ltimos aos se ha generado una diversificacin de la
produccin, donde comienzan a tomar fuerza el pescado fresco enfriado, congelado, las
algas secas, surimi y salado hmedo.
Estos ltimos antecedentes, y tal como lo indica Inostroza, F. (1993), nos confirman que el
sector pesquero chileno ha iniciado una nueva etapa, caracterizada por una incorporacin
de mayor tecnologa y una diversificacin en los productos pesqueros exportados, de tal
forma de consolidar su posicin en los mercados internacionales.
La evolucin para el perodo se presenta en el grfico siguiente.
Grfico 1.13
Produccin Industrial Sector Pesquero: Chile, 1951-1998
(en porcentaje)
Fuente: Apndice N 5
34
35
Fuente: Apndice N 2
El grfico anterior, permite explicar por qu el desarrollo del sector pesquero chileno ha
estado centrado en la produccin de harina de pescado. Esto se debe a que este producto
se elabora principalmente con sardinas, jurel y anchoveta, que representan sobre el 80%
del desembarque total de Chile. Es su relativa abundancia en la zona norte del pas, la que
permiti desarrollar la actividad pesquera industrial. Pero su explotacin sin control y las
alteraciones del ecosistema marino han provocado el colapso de algunas de estas
especies temporalmente, momento en que es sustituida por otros recursos del mismo tipo.
El colapso de la pesquera de la anchoveta a mediados de los aos 1970, se atribuye a la
sobreexplotacin y a las condiciones oceanogrficas. La especie que la sustituye es la
sardina espaola, que a partir de mediados de los aos 1960 comienza a tener
importancia cada vez mayor, llegando a ser explotada abundantemente a mediados de
1970 y de la dcada de los 1980, colapsando a mediados de la dcada de 1980. Esta
pesquera fue sustituida por la del jurel, que haba comenzado a tener importancia a
comienzos de los aos 1980. En la actualidad se reconoce que esta especie est sobre
explotada.
En general, la historia de la explotacin de los recursos marinos ha sido sobreexplotar una
especie y luego sustituirla por otra, para mantener los niveles de produccin del sector
pesquero. La intervencin de la autoridad respectiva, ha resultado en algunos casos
ineficiente como lo seala Can, J. (1990) en el caso de la pesquera de la sardina
espaola, aunque, en la actualidad existe un mayor grado de conciencia de que los
recursos marinos tienen una capacidad de regeneracin y que no son ilimitados.
1.7.2 La disponibilidad de los Recursos Pesqueros en Chile
La sobreexplotacin de los recursos marinos es un fenmeno mundial como lo seala FAO
(1999: 7), estimndose que:
... aproximadamente el 44% de las pesqueras estn totalmente explotadas y, por lo tanto,
las capturas se encuentran en el mximo o muy prximo a l, lo que significa que no se
prev margen para una nueva expansin. Aproximadamente el 16% son objeto de
sobrepesca, y tampoco ofrecen mucho margen de expansin, siendo cada vez mayor la
probabilidad de que las capturas disminuyan si no se adoptan medidas correctivas para
reducir o eliminar la situacin de sobrepesca. Otro 6% parece que est agotado, lo que
significa una prdida de la produccin total, por no mencionar las prdidas sociales y
econmicas derivadas de una presin pesquera incontrolada y excesiva; finalmente el 3%
parece estar recuperndose lentamente ...
El estudio del estado de los recursos marinos mundiales de FAO (1997), revela que a
mediados de 1990, al menos la mitad de las reas de pesca del mundo ya haba
alcanzado el peak de produccin; obviamente Chile no escapa a este fenmeno, tal como
qued en evidencia al analizarse el grfico 1.8.
El conocimiento de la disponibilidad de la biomasa de los recursos actualmente
explotados, permite determinar qu tan sustentable es su extraccin futura y tomar las
decisiones respectivas para su adecuada explotacin. La informacin para el perodo
1985-1993, se presenta en el cuadro 1.7, donde se observa una disminucin bastante
importante en el stock de recursos pesqueros, destacando la sobreexplotacin de la
sardina espaola y la recuperacin de la anchoveta con un aumento del 183% entre 1985
y 1993.
Cuadro 1.7
36
Especie
Variacin
(%)
Pelgicos
Sardina Espaola
Jurel
Anchoveta
-95
-9
183
Demersales
Merluza comn
-37
-84
Congrio Dorado
-77
Bentnicas
Almejas
-74
Erizo
-12
Loco
-23
las vedas para las pesqueras del jurel, sardina comn, anchoveta, merluza del
sur,
37
38
Incrementos
Tasa de crecimiento
Reclutamiento
Disminucin
Mortalidad Natural
Desembarque
Artesanal
Industrial
Barcos Factora
Prdidas al extraer
Artesanal
Industrial
Barcos Factora
Prdidas de otros
recursos
Tipo:
Tipo:
Activo de Cierre
Fuente: Claude, M. et al. (1996: 275).
Las estimaciones realizadas por Gmez-Lobo, A. (1990: 87) sobre la sustentabilidad del
sector le permiten concluir que:
...el sector pesquero durante los aos ochenta creci a un ritmo incompatible con la
mantencin de ese nivel de actividad en el futuro. Si se considera las variaciones de
biomasa de los dos recursos ms importantes del pas, Sardina Espaola y Jurel, el
crecimiento sustentable habra sido de 4,6%, casi la mitad de los registrado por la
contabilidad nacional [8,8%]. Ms importante an es la descapitalizacin por prdida de
biomasa ocurrida en los ltimos aos de la dcada y que la medida tradicional de
desempeo econmico no registra. Entre 1985 y 1989 habra tenido lugar un crecimiento
negativo [-2,2%], en trminos sustentables, mientras que el PGB oficial contabiliz un
crecimiento positivo[6,5%].
39
Tambin considera que desde una perspectiva de ms largo plazo, por ejemplo las ltimas
tres dcadas:
... el crecimiento del sector pesquero ha significado un importante aumento de capital
para el pas. Ha permitido la explotacin de recursos que en el pasado no eran
considerados comerciales y as transform recursos hidrobiolgicos en recursos
econmicos. Este proceso, al aumentar el empleo, produccin y exportacin del sector,
implic un aumento de bienestar para la sociedad. Sin embargo, para mantener esta
riqueza en el tiempo hay que explotarla sustentablemente... pp. 67-68.
Finalmente, este autor est consciente de que las estimaciones de la biomasa de algunas
de las especies consideradas en el estudio, pueden tener errores de medicin, pero, la
tendencia hacia la prdida de capital es algo innegable.
No se debe pensar que slo el sector pesquero se ha explotado de una forma no
sustentable. Figueroa, E. et al. (1996), en su trabajo sobre la sustentabilidad ambiental del
sector exportador chileno, concluyen que tanto el sector pesquero como el forestal han
registrado crecimientos que no corresponden a una generacin de ingreso, sino a una
reduccin no sustentable del capital natural del pas. Agregan adems, que no se dispone
de estudios concluyentes acerca del grado y la magnitud de la irreversibilidad de los
impactos asociados al gran dinamismo del sector exportador asociado a los recursos
naturales. A conclusin similar llegan Quiroga, R. et al. (1996).
Un buen ejercicio realizado por Agosn, M. (1996) para determinar cules seran las
presiones sobre los recursos naturales si Chile creciera en el largo plazo (1994-2020), a
tasas del 7% real anual revela que se tendran que explotar ms intensamente los
recursos naturales tanto renovables como no renovables, ya que implicara incrementar
seis veces el volumen fsico de las exportaciones mineras, forestales, hortofrutcolas,
pesqueras y de servicios de turismo.
De la evidencia emprica de los autores mencionados, se desprende que las actuales
tasas de crecimiento iran en contra de un desarrollo sustentable. Por ende, es labor de
todos lograr administrar adecuadamente los recursos naturales de tal forma que nos
permitan seguir disfrutando de mayores niveles de bienestar al igual que las futuras
generaciones.
40