DAFTAR PUSTAKA

https://id.wikipedia.org/wiki/Pengawetan_makanan
https://id.wikipedia.org/wiki/Teknologi_pembekuan_makanan
http://web.ipb.ac.id/~tepfteta/elearning/media/Teknik%20Pengolahan%20Pangan/bab1.php
http://rhyafile.blogspot.co.id/2013/01/pengolahan-makanan-dengan-garam-asam.html
http://stikes-husada-muliawatampone.blogspot.co.id/2014/05/pengawetan-dengan-menggunakangaram.html
http://matussadiah8.blogspot.co.id/2014/11/5-macam-pengawetanmakanan.html
https://tentangteknikkimia.wordpress.com/2011/12/27/jenis-jenis-teknikpengolahan-dan-pengawetan-makanan/
https://zaifbio.wordpress.com/2009/02/02/pengolahan-dan-pengawetanbahan-makanan-serta-permasalahannya/
http://www.kompas.com/kesehatan/news/0303/20/232600.htm
http://dr-suparyanto.blogspot.co.id/2014/04/masalah-pengawet-dan-pewarnamakanan.html
http://www.tawiliran.com/2014/05/pengawetan-makanan-dengan-suhurendah.html
http://enrotloe.blogspot.co.id/2014/12/pengawetan-pangan-dengan-tekniksuhu.html