UNIVERSIDAD AUTNOMA BENITO

JUREZ DE OAXACA.

FACULTAD DE ARQUITECTURA 5 DE MAYO

ANLISIS AL DISEO ARQUITECTNICO DEL JARDN ETNOBOTNICO DEL

CENTRO CULTURAL SANTO DOMINGO, OAXACA.

TESINA

Que para obtener el ttulo de:

Licenciatura en Arquitectura.
P r e s e n t a:

Eduardo Alfonso Prez Hernndez.

Oaxaca de Jurez, Oax., Agosto de 2015.

INDICE.
Introduccin.
CAPTULO I. DISEO DE LA INVESTIGACIN.
1.1.

Finalidad de la tesina.

1.2.

Problema.

1.3.

Mtodo.

1.3.1 Hiptesis.
1.3.2. Recopilacin de la informacin.
1.3.3. Organizacin de la informacin.
CAPTULO II. MARCO TERICO.
2.1.

Antecedes histricos, funciones y usos del rea.

2.1.1. La huerta.
2.1.2. Intervencin.
2.2.

Que es un Jardn Etnobotnico.

2.3.

Jardines Etnobotnicos en Mxico.

2.4.

Origen del Jardn Etnobotnico del centro cultural santo domingo.

2.5.

Jardn Etnobotnico del centro cultural santo domingo.

CAPTULO III. DISEO DEL JARDN ETNOBOTNCO.

3.1.

Conformacin vegetal del Jardn.

3.2.

Plano arquitectnico del Jardn.

3.3.

Distribucin de zonas en relacin al plano arquitectnico.

CAPTULO IV. ANLISIS DE RESULTADOS.

4.1. Anlisis a la conformacin del plano arquitectnico del Jardn Etnobotnico.
4.2. Resultado final.
CONCLUSIONES.
REFERENCIAS.
ANEXOS.

INTRODUCCIN.
La presente tesina se justifica por la necesidad de mostrar la importancia del
surgimiento, creacin, las ideas y el anlisis que llevaron al diseo del Jardn
Etnobotnico del Centro Cultural de Oaxaca, ya que el Estado posee una gran
biodiversidad, una grandeza cultural y riqueza en su flora, la cual juega un papel
de suma trascendencia en los diversos ecosistemas de las ocho regiones que
conforman nuestro Estado.
Oaxaca cuenta con una majestuosa y basta arquitectura de templos, siendo el
templo de Santo Domingo de Guzmn uno muy sui gneris que posee el centro
histrico de la ciudad, el cual alberga un espacio con vestigios de gran
importancia, practicas muy arraigadas como es la agricultura; el poco cuidado que
se tiene a la riqueza natural de la flora con que cuenta la entidad, hace pensar de
la falta y necesidad de un espacio destinado a la conservacin, investigacin y
divulgacin del conocimiento de la flora a travs de una muestra viva, de los
diferentes especmenes que poseen las ocho regiones del Estado.
Ante todo esto se realiz un trabajo de investigacin pensado en dar a conocer la
importancia de tener un espacio como el Jardn Etnobotnico, as como para
profundizar ms el conocimiento de las diferentes especies vegetales que tiene el
lugar, el cual ser analizado en base a los diferentes usos que se le han dado en
cada una de sus reas que lo constituyen, dando suma importancia al anlisis de
la distribucin vegetal, el uso de los vestigios encontrados en el rea y su
integracin con el espacio.
El trabajo se delimitara y se enfocara en el rea que ocupo la antigua huerta de los
Dominicos, la cual abarca un poco ms de dos hectreas de terreno, se
describirn los diferentes sistemas con los que cuenta el jardn y cmo funcionan,
se har mencin a la vegetacin ms representativa del lugar, su distribucin de
zonas, la forma y trayecto de sus andadores as como de los vestigios
encontrados y el uso que se les da hoy en da.

Se abordaran temas durante esta investigacin como es el planteamiento del

problema, el mtodo a seguir, as como la recopilacin de su informacin y la
organizacin de la misma.
Esta informacin contendr los datos y antecedentes histricos del lugar,
abordando las funciones y usos que se le han dado al jardn, dando a conocer la
definicin y el origen de lo que es un Jardn Etnobotnico, as mismo se
mencionaran algunos ejemplos de jardines existentes en la Repblica mexicana.
Se presentara de una forma simple y clara la paleta vegetal de algunas plantas
sembradas en el lugar, como lo es tambin una descripcin del plano
arquitectnico del jardn y su distribucin de cada una de sus diferentes zonas. Al
final de esta tesina se analizara y describir la conformacin de todo aquello que
abarque el plano arquitectnico del jardn.

CAPTULO I. DISEO DE LA INVESTIGACIN.

1.1.

FINALIDAD DE LA TESINA.

La finalidad de este anlisis al diseo del jardn etnobotnico, es saber si el

funcionamiento, como su distribucin tienen argumentos slidos y guardan
relacin alguna, esto en base al anlisis de la seleccin adecuada de las
diferentes plantas que existen y proliferan en nuestro estado de Oaxaca, ya que
est, tiene y est dividido en ocho regiones: Caada, Costa, Istmo, Mixteca,
Cuenca del Papaloapan, Sierra Sur, Sierra Norte y los Valles Centrales. Estas
regiones tienen la peculiaridad de tener un clima diferente durante todo el ao,
haciendo que posean particularmente cada una de ellas su propia vegetacin, por
lo cual el jardn etnobotnico tiene como fin dar a conocer el origen, la importancia,
el fruto, el color, la textura, las diferentes formas en las que se utilizan, el porqu
de su cuidado y sobre todo su estrecha relacin que guardan hoy en da con el ser
humano.
1.2.

PROBLEMA.

La poca informacin que se tiene hoy en da sobre el diseo que dio origen al
jardn etnobotnico, su distribucin en relacin a las plantas sembradas en este
lugar, sus cuidados, su fundacin, dan origen al estudio del mismo para abordar y
saber cmo se desarroll, plante y se edific este peculiar y bello lugar.
1.3.

METODO.

Elegido el tema en el cual se enfocara toda investigacin, se analiza un problema

en especfico, el cual en este caso es el diseo del jardn etnobotnico, esto con el
fin de conocer el proceso mediante el cual se desarroll este proyecto, pensando
en que encontraremos el argumento mediante el cual se traz y se distribuy cada
zona del jardn etnobotnico.
Teniendo que investigar los antecedentes histricos del lugar, as como sus
orgenes, sus usos, los planos existentes y la concepcin del mismo, organizando
cada informacin obtenida en forma cronolgica, teniendo que someter a cada una
3

de estas a un anlisis, el cual est basado en todo lo documentado y existente en

el lugar, con el propsito de obtener un resultado final, el cual tenga un sustento
slido, como tambin argumentos convincentes que ayuden a tener una mejor
perspectiva del lugar.

Diagrama del mtodo a realizar para el desarrollo de la tesina.

1.3.1. HIPTESIS.
Su distribucin de reas, zonas, el diseo, su flora y funcionalidad sern las
adecuadas para conformar y dar como resultado la concepcin del Jardn
Etnobotnico, el cual est ubicado hoy en da en el Centro Cultural Santo
Domingo, todo esto se har en base al anlisis del lugar como tambin a la
relacin que existen entre las diferentes plantas sembradas en este lugar.
Espero que con la investigacin a realizar se pueda conocer ms de las etapas y
funciones del jardn, as como la forma en la que se proyect y se pens realizar
este bello y singular lugar. Teniendo la intencin de que el lector pueda conocer
4

las diferentes zonas y vestigios encontrados dentro del lugar adquiriendo un mayor
conocimiento de este jardn; para que as mismo se pueda concientizar a las
personas de la importancia que tiene el cuidado y preservacin de nuestra riqueza
en la flora que posee nuestro Estado.
1.3.2. RECOPILACIN DE LA INFORMACIN.
Para desarrollar esta investigacin del anlisis al diseo del Jardn Etnobotnico
del Centro Cultural Santo Domingo, se consultarn y se recopilara toda
informacin

proveniente

de

diferentes

libros

documentos

existentes,

complementariamente se colectaran datos de campo del rea delimitada como

Jardn Etnobotnico, se revisarn los planos del lugar, como tambin se llevar un
registro fotogrfico del sitio y se consultarn diferentes pginas de internet.
1.3.3. ORGANIZACIN DE LA INFORMACIN.
Toda la informacin previamente recopilada y recabada de las diferentes fuentes
de consulta, se extraer la que mejor nos ayude a solventar nuestro problema
organizndola cronolgicamente, como lo son los antecedentes histricos y
orgenes del Jardn Etnobotnico, esto nos ayudara a darnos un panorama ms
amplio de los cambios que ha tenido durante este tiempo, todo esto para poder
hacer un anlisis amplio del diseo que actualmente posee.

CAPITULO II. MARCO TERICO.

2.1. ANTECEDENTES HISTRICOS, FUNCIONES Y USOS DEL REA.
Del desarrollo del convento y sus anexos se tienen varias fechas, por lo que se ha
considerado, por una parte, que la construccin se llev a cabo en diferentes
frentes y, por la otra, que la obra, por muy diversos motivos fue realizada en forma
gradual y con importantes interrupciones. Las fechas a que se hacen referencia
son las siguientes: alrededor de 1575 se hallaba terminada la portera del
convento. Posteriormente al ao 1592 se ha de haber concluido la fachada del
templo, el 24 de junio de 1608 se iniciaba la construccin de la barda y faltaban
por hacerse el coro, el presbiterio, la escalera principal, ventanas, puertas entre
otras cosas ms. No obstante, en esta fecha, el templo as inconcluso fue abierto.
En 1619 se dio por terminado el convento y se instal la huerta que ms tarde
llego ser un magnifico jardn botnico. (Cruz Aguilln, 1998)
Los dominicos estuvieron en pacfica posesin de su regio convento durante dos
siglos y medio, desde el ao 1608 hasta el ao 1859 en que, forzados por las
Leyes de Reforma, fueron sacados por Flix Romero.
A pesar de los fuertes temblores que haban estremecido a la ciudad en diferentes
pocas, el convento dominicano se haba conservado en magnficas condiciones
hasta iniciarse la independencia mexicana. Y precisamente por su buena
conservacin y por ocupar un lugar estratgico respecto de la ciudad, fue ocupado
por los soldados realistas en la primera dcada del siglo XIX. A partir de aquella
fecha Santo Domingo ha sido siempre cuartel, unas veces de los conservadores,
otras de los insurgentes, ms tarde de los liberales, posteriormente de huertistas y
carrancistas y, por fin, ha sido ocupado por el ejrcito nacional. Tambin ha
servido de crcel y hospital de sangre. La comunidad dominica ya se haba
reducido mucho, los religiosos supervivientes se limitaron a ocupar algunos
dormitorios pertenecientes a los sacerdotes religiosos, quedando los soldados en
los que era el noviciado. Posteriormente el ejrcito edific dentro de la propiedad
dominica, muy probablemente donde haba estado la cuadra del convento, el

cuartel de caballera. Y la huerta la empleaban para hacer ejercicio de armas e

instruccin militar. (Arroyo o.p., 1955)
En (1859).El cambio de uso a cuartel, alter los espacios arquitectnicos del
monumento. Las modificaciones a su estructura espacial afectaron la organizacin
de las reas internas y acab con gran parte de la ornamentacin pictrica y
escultrica. El edificio se subdividi con muros de tabique y algunas zonas
quedaron abandonadas y sujetas a la accin destructora del tiempo. Sin embargo,
la ocupacin militar que dur 139 aos, evit que durante la guerra de reforma el
ex convento fuera vendido y fraccionado, conservndose la edificacin y el terreno
de la antigua huerta. (Centro Cultural Santo Domingo de Guzman, un tributo a la
cultura del pais., 1998)

Fotografa tomada de la tesina El Jardn

Etnobotnico de Oaxaca una visita temtica
de turismo de naturaleza.

2.1.1. LA HUERTA.
Aparte de la huerta de rboles frutales de que hemos hablado, nuestros mayores
tenan una huerta enorme, ocupaba ms de una cuarta parte de la propiedad, en
la cual cultivaban hortalizas, verduras, entre otras ms. No debe extraarnos que
dedicaran tanto espacio a este fin por que las huertas en los conventos no son de
lujo, sino una verdadera necesidad. Los dominicos no podan comer carne por ley
de su Constitucin, les era difcil conseguir pescado por hallarse el mar a
doscientos cincuenta kilmetros de distancia, y por consiguiente, su alimento
principal eran legumbres, verduras, cereales y frutas, todo lo cual podan cultivarlo
por si mismos en la huerta. Dice la tradicin que en ella hacan los religiosos la
7

aclimatacin de las plantas tradas de Espaa, con miras a repartirlas por los
pueblos del Estado. (Arroyo o.p., 1955)
La huerta tena un papel preponderante, ya que proporcionaba a la comunidad del
convento, hortalizas y fruta fresca, no fue la excepcin la orden de los dominicos
en Antequera. La huerta del convento se encontraba del lado Este, y era la
extensin de terreno ms grande del convento. La huerta original, desde el siglo
XVII hay una relacin de la huerta de Santo Domingo y una crcel al oriente de
sta. Esa crcel existi y el terreno era propiedad de los dominicos, estaba
aproximadamente donde se ubica el cine Ariel, en la esquina suroccidental del
Llano. En algn tiempo la manzana de la perpetua consista en un solo terreno
junto con la huerta de Santo Domingo, hay documentos que al referirse a los
solares originales concedidos a los dominicos para la edificacin de su nuevo
convento dicen: Estos 24 solares se cercaron y estuvieron as cerrados hasta el
ao de 1684. Siendo procurador el padre Fray Juan de Curiel, presento peticin a
la ciudad alegando algunas razones para que le dieren licencia, para abrir calle en
la huerta del convento correspondiente a la calle cerrada de San Pablo (actual
calle de Reforma) y el cabildo concedi con condicin que cada y cuando quisiese
el convento volver a cerrar dicha calle, procediese licencia de la ciudad: dio
testimonio de ello Diego de Venoyas a 16 de Noviembre de 1684.
El P. Pedro Franco en 1580 habla de la cantidad de plantas y rboles d Espaa y
del pas que se daba muy bien en Oaxaca, antes de que habitara el nuevo Santo
Domingo. Los rboles de cultura y frutales, as los de la tierra como los que se han
trado de Espaa, se dan muy bien en esta ciudad como son: palmas de dtiles,
olivos, nogales, almendras, ciruelos, manzanos, perales, naranjos, granados,
duraznos, membrillos, albaricoques, limas, limones, parras, cidras, moreras en
cuya hoja se criaba el gusano de seda y otros rboles como lamos, y fresnos,
pimientos de Per. De hortalizas se cultivaba: garbanzo, habas, lentejas, mostaza,
linaza, coles, lechugas, rbanos, nabos, cebollas, esprragos, cilantro, perejil,
hierbabuena, acelgas, melones, pepinos y zanahorias. Adems de cultivar el trigo,

la cebada y las especies representativas de Mesoamrica como son; el maz,

tomate, chile y la calabaza. (Jurez Castaon, 2007)
Los frailes dominicos cultivaron dos jardines; el primero estuvo en la fundacin de
San Pablo, fue el ms importante; el segundo en Santo Domingo fue ms grande
pero con menos especies vegetales. Desde Espaa llegaron muchas plantas y
rboles que fcilmente lograron reproducirse. Un religioso dominico llamado Fray
Jordn de Piamonte trajo de Europa a Oaxaca, diversas especies de rboles
frutales, verduras y flores. El terreno exterior del convento mide alrededor de 2
hectreas y aloj en su momento las huertas de los frailes y los novicios,
estanques, lavaderos, hornos de cermica, patios de servicio y basureros.
En 1993 el ejrcito abandon definitivamente el histrico lugar y dio principio una
nueva restauracin. (Rojas Hernndez, 2008)
A la izquierda. Fotografa Vista area tomada
del libro La Restauracin del Ex Convento de
Santo Domingo Oaxaca. Pg. 22.

Arriba. Fotografa Vista area tomada del

libro La Restauracin del Ex Convento de
Santo Domingo Oaxaca. Pg. 83.

El monumental complejo arquitectnico de Santo Domingo, levantado sobre una

superficie de cuarenta y tres mil quinientos metros cuadrados, estuvo
originalmente constituido por el convento con todas las dependencias e
instalaciones debidas y convenientes, y el templo, limitado por su amplio patio
atrial que se extenda de oriente a poniente, rodeando a sus frentes lateral y
principal y la entrada al convento.
9

El proyecto de rescate y restauracin arquitectnica ms importante que se ha

ejecutado no slo en Oaxaca sino tambin en Mxico, en el ltimo siglo, fue
entregado la noche del 24 de julio de 1998, el cual comprenda los trabajos de
rehabilitacin del ex convento de Santo Domingo de Guzmn, inmueble del siglo
XVI que alberga las instalaciones del ahora majestuoso complejo cultural del
mismo nombre. Consecutivamente a la promulgacin de las leyes de reforma, y en
particular la del 12 de julio de 1859 que versaba sobre la nacionalizacin de los
bienes del clero que en Oaxaca se puso en vigencia el da 23 de ese mismo
mes y ao, el convento de Santo Domingo pas a manos de la nacin, siendo
ocupado por el ejrcito hasta el 24 de enero de 1994 cuando la Secretaria de la
Defensa Nacional hizo entrega del inmueble al pueblo de Oaxaca. (Cruz Aguilln,
1998)

Fotografa tomada del libro Santo Domingo de Guzmn un Edificio con Muchas Historias. Pginas. 40, 41.

2.1.2. INTERVENCIN.
En el interior y exterior del edificio, los
militares

indujeron

rellenos

que

modificaron los niveles de pisos. Se

decidi recuperar el desplante original
de la planta baja en los salones, en los
exteriores de los diferentes patios y
del rea de las huertas para restituir
Fotografa tomada del libro La Restauracin del Ex
Convento de Santo Domingo Oaxaca. Pg. 220.
Recuperacin de drenajes originales, se aprecia el canal
de salida de la cloaca.

las

proporciones

originales.

Esto

permiti descubrir en algunos casos los

10

pisos autnticos del convento, as como los distintos pisos construidos en etapas
posteriores y los sistemas de canalizacin y conduccin de aguas pluviales.
En el rea de las huertas se removieron rellenos inducidos con ms de un metro
de profundidad en una superficie mayor a dos hectreas.
Tambin en esta misma rea

se consolid el estanque, descubierto por las

excavaciones arqueolgicas, para recuperar su capacidad de almacenamiento.

Sobre el dren se construy un canal de cantera perimetral que recoge la lluvia y la
conduce al segundo patio y al exterior a travs de los ductos histricos de desalojo
de agua, el dren mencionado se ventila a travs del canal de cantera. (Rojas
Hernndez, 2008)
Abajo. Fotografa tomada del libro La Restauracin del
Ex Convento de Santo Domingo Oaxaca. Pg. 101.

Arriba. Fotografa tomada del libro La Restauracin del

Ex Convento de Santo Domingo Oaxaca. Pg. 84.

2.2.

QUE ES UN JARDN ETNOBOTNICO.

La etnobotnica estudia las plantas y su utilizacin por los hombres, sea como:
Alimento humano y animal, construccin de viviendas, tiles caseros, trasporte,
materiales textiles, industriales, adorno, higiene, bebidas fermentadas o no,
estimulantes, venenos, medicinas, entre otras. La palabra etnobotnica proviene
de las races griegas (etnos), pueblo o raza y (botne), hierba.
La etnobotnica constituye uno de los captulos ms importantes de la
Antropologa y se relaciona muy directamente con la Medicina Legal por el camino

11

de la Toxicologa. El objeto de su estudio es la forma en que las plantas son

utilizadas por el hombre, as como las tcnicas que de ello se derivan hasta
integrarlas en su patrimonio cultural. Todas las plantas son tiles. El reino vegetal
es el gran productor de oxgeno atmosfrico. La historia del hombre ha ido
paralela con la historia de las plantas. (Estudios, s/f.)
Otro autor define la etnobotnica como una disciplina cientfica que aborda el
estudio de las relaciones del hombre con su entorno vegetal desde el punto de
vista biolgico, histrico, social y cultural, bajo un enfoque de investigacin
multidisciplinaria. Su principal funcin es el estudio de las interrelaciones que se
establecen entre el hombre y las plantas, a travs del tiempo y en diferentes
ambientes. Uno de sus aportes fundamentales no slo radica en el rescate del
saber tradicional, sino que adems, dichos conocimientos pueden ser la base para
nuevos componentes y usos desconocidos, al integrarse a estos estudios otros
enfoques como el de la botnica econmica, la fitoqumica, la biotecnologa o la
investigacin mdica. La etnobotnica como la botnica econmica, representa
una sntesis del conocimiento tradicional sobre el uso de la flora. (Lucero
Altamirano, 2011)
El jardn etnobotnico tiene como objetivo y fin, el de albergar las plantas
relacionadas con el ser humano. Como lo son: los cereales, plantas aromticas,
medicinales, plantas tintoreras y de uso artesanal, cultivadas hace ya de miles de
aos.
El planteamiento de un Jardn Etnobotnico, pretende mostrar los estrechos lazos
que unen al hombre con la planta. En el jardn las especies vegetales constituyen
un apoyo para el estudio, el cambio, la evolucin de la agricultura, los hbitos, la
alimentacin y de las creencias populares. El jardn etnobotnico tiene la vocacin
sociocultural. Algunas categoras de aplicacin de la etnobotnica son: Uso
teraputico humano, uso alimentario humano (no convencional, pues del
convencional se encarga la agricultura), uso alimentario animal (dem al humano),
uso veterinario, artesana, cestera, tintes, cosmticos, textiles, curtidos de pieles o
cueros.
12

2.3.

JARDINES ETNOBOTNICOS EN MXICO.

El jardn etnobotnico y museo de medicina tradicional
y herbolaria, cumple con una funcin educativa y de
salvaguarda de la biodiversidad, pues rene, exhibe y
conserva

especies

que

forman

parte

de

un

conocimiento ancestral. Ubicado en el barrio indgena

Arriba. Fotografa extrada de la
pgina de internet CONACULTA,
2010.

de Acapantzingo, al sur de la ciudad de Cuernavaca,

en donde ocupa un predio de casi cuatro hectreas en
el que Maximiliano de Habsburgo finc su casa de

descanso, hace ms de 150 aos, se halla este peculiar jardn.

Es un espacio que el Instituto Nacional de Antropologa
e Historia, ha dedicado para conservar y preservar la
coleccin nacional de plantas ms grande del pas, que
forman parte de un conocimiento ancestral, como la
prctica de la herbolaria en Morelos y en otras regiones
Arriba. Fotografa extrada de la
pgina de internet CONACULTA,
2010.

de Mxico. El jardn etnobotnico alberga ms de mil

plantas vivas, cada una con un valor social importante,
pues forma parte del saber popular y al mismo tiempo

goza de una inherente importancia biolgica y gentica, cada una de esas

especies vegetales han sido utilizadas por nuestros ancestros y an ahora se les
cataloga como plantas insecticidas, para teir textiles y pieles y con algn uso
ritual, forrajero, ornamental, condimenticio, alimenticio y, por supuesto, medicinal.
Todas las plantas que se hallan en el jardn etnobotnico, son de ecosistemas
distintos, en cada una de las cedulas explicativas de aquellas con usos
medicinales, se brinda la informacin importante, como el nombre prehispnico de
la planta y su uso popular, principalmente. (CONACULTA, 2010)
El jardn etnobotnico Francisco Pelez R. se encuentra en un rincn de San
Andrs Cholula, este jardn recibe visitantes de todo el ao, cuenta con una
coleccin de hierbas y flores de diversas partes del mundo para relajarse as como
a quienes buscan aprender acerca de hierbas y sus usos. Fue fundado en 1993,
13

se especializa en hierbas, es decir en plantas que han

sido usadas durante siglos por el ser humano, ya sea
por su perfume, sus propiedades medicinales, su
sabor, su color o por los simbolismos y poderes
especiales que les han atribuido. Este jardn tiene
como misin el de compartir con las personas el
Arriba. Fotografa extrada de la
pgina de internet, Jardn
Etnobotnico Francisco Pelez
R., 2009.

conocimiento y placer de convivir con las plantas,

insectos, aves y otras formas de vida, inspirndolas a

que se sientan agentes de la conservacin y construyendo as una comunidad

comprometida con la transformacin de la relacin entre humanos y naturaleza.
(jardn Etnobotnico Francisco Pelez R., 2009)
2.4.

ORIGEN DEL JARDN ETNOBOTNICO DEL CENTRO CULTURAL

SANTO DOMINGO.
Habitar no es simplemente vivir en un
espacio, recorrerlo, usarlo y modificarlo.
El

habitante

est

siempre

en

una

situacin de recibir y dar, pues se halla

implicado

en

su

circunstancia

esencialmente de paso; sabe que ejerce

Fotografa tomada del libro Santo Domingo de
Guzmn de Oaxaca Recopilacin de Datos. Pg. 37.

la palabra es justa el hbitat de

momento, as sea de por vida su vida es

ms que un momento. Debe de hacer habitabilidad para s y para sus congneres,

sus sucesores y las generaciones futuras, pero tambin para la realizacin de la
vida en toda su variedad, en toda su complejidad, pues al habitar l contribuye a
conformar el entorno. Esto lo experimentan el campesino en la y tierra de
labranza, el pasante que recorre una avenida sintindose parte de ella, el
ciudadano que asiste a una reunin vecinal para protestar contra un cambio de
uso de suelo, o el turista que cruza por nica vez una admirable inmensidad
marino. Desde un enfoque que considere la dinmica de las sociedades humanas
tanto como la regulacin de la vida en el planeta, habitar supone retribuir, y en la
14

medida en que esta retribucin sea sensible a la organizacin de los sistemas

vivos y a la riqueza cultural transmitida, el ejercicio de habitar exige hacer tributo al
lugar.
Cuando se habla de tributo, no puede dejar de pensarse en los impuestos que
son efectivamente contribuciones que se pagan por habitar en determinado lugar
haciendo uso de infraestructuras y servicios con plenos derechos. Pero al tributo al
que me refiero, y que expresa tan concretamente el recibir y dar como tambin
pueden expresarlo los impuestos, es un
flujo

continuo

de

apertura

que

los

ciudadanos establecen con el entorno

social y ecolgico, ya sea en beneficio o
en contra del equilibrio. Los hbitos el
aprendizaje y la educacin, el desempeo
de un oficio, el ejercicio del pensamiento,
Fotografa tomada del libro La Restauracin del Ex
Convento de Santo Domingo Oaxaca. Pg. 32. El
conjunto visto desde el nororiente.

la accin y la pasin, el uso de bienes y

servicios, el respeto y el cuidado de la

naturaleza hacen parte del mundo, si no es posible tomar parte en l, no hay

verdadera habitacin.
Desde hace algunas dcadas, en Oaxaca un grupo de artistas y miembros de la
sociedad civil ha llevado a cabo un extraordinario tributo a su entidad natal. Se
trata de una eleccin de vida en el sentido ms amplio, que no slo ha modificado
aspectos del patrn organizativo del espacio urbano de la ciudad de Oaxaca, sino
que contribuye sostenidamente a la defensa, la restauracin y rehabilitacin del
patrimonio arquitectnico, cultura y ecolgico del Estado. Entre los protagonistas
de este esfuerzo, encabezado en diversos frentes por Francisco Toledo y el
extinto Rodolfo Morales, se cuenta el pintor Luis Zrate quien ha desarrollado una
inslita carrera en el diseo y construccin de espacios pblicos, especficamente
de plazas y jardines. En el proyecto magno de rescate del exconvento de Santo
Domingo de Guzmn, el sitio histrico ms importante de la ciudad, Zrate diseo
el jardn etnobotnico, que es un modelo de recibir y dar en trminos de
15

reinterpretacin y uso del patrimonio histrico. El que este jardn se haya

emplazado en un rea del conjunto donde se haba proyectado recientemente
construir un estacionamiento de automviles, lo convierte en un bastin simblico
del cambio de paradigma de conceptos, de valores, de acciones, de hbitos
que ha venido ocurriendo en Oaxaca.

En este cambio no slo se ha tratado de

modelar una ciudad ms generosa, ms recorrible, ms habitable, sino de incidir

en su historia. La historia es el salto cualitativo del recibir y dar. La contribucin
de Luis Zrate a este ejercicio es muy notable.
El Jardn Etnobotnico de Oaxaca se concibi
para resignificar el antiguo huerto que debi
existir en su emplazamiento, mediante el
rescate y estudio de la vegetacin nativa del
Estado.
Fotografa tomada del libro La Restauracin
del Ex Convento de Santo Domingo Oaxaca.
Pg. 33.

Una

sntesis

estratificada

de

la

variedad de ecosistemas de la regin se alz

en vez del previsto estacionamiento, qu no

slo habra privilegiado las reas grises sobre las verdes, alentando el uso del
automvil para ingresar a esa zona de la ciudad, multiplicando emisiones que
afectaran la conservacin del edificio monacal sino que habra abonado un
caso ms de incuria a los tpicos usos de la especulacin inmobiliaria en Mxico,
que mantiene ciertamente en los estacionamientos su alterno bastin simblico:
en las ciudades coloniales mexicanas muchos estacionamientos se han abierto
precisamente en sitios de demolicin de edificios con valor histrico que pudieron
ser rescatados si el criterio de cuidado y
restitucin

no

hubiera

llegado,

como

suele, a levantar piedras. Hacer un jardn

cientfico

transitable,

explorable

ah

donde slo iba a haber autos en batera,

implica extender percepciones y prcticas
para la visin de la realidad que est en la
base de los hbitos en que una comunidad

Fotografa tomada del libro La Restauracin del Ex

Convento de Santo Domingo Oaxaca. Pg. 220.
Estanque, canalizaciones y niveles originales del
piso recuperados.

16

se organiza. La ciudad se revela habitable de otras maneras, el recibir y dar se

enaltece y potencia, la historia se hace moldeable.
El diseo de Luis Zrate para el jardn
etnobotnico conjuga el patrn monacal del
jardn amurallado (hortus conclusus) con el
jardn secular, abierto y paradisiaco (hortus
deliciarum). El jardn se integra como un
destino de los recorridos peatonales que parten
Fotografa tomada del libro Proyecto Santo
Domingo Memoria de la primera etapa.
Pg. 27.

del

centro

de

la

ciudad

de

Oaxaca

(inopinadamente, a la manera de los llamados

jardines secretos, que siempre se sitan en un extremo, como un ms all que al

fin se revela). Dentro del jardn, el plan de los paseos o recorridos del lecho
cultivado se dibuja en lneas quebradas que aluden tanto a motivos
arquitectnicos precolombinos como a textiles indgenas. En las alineaciones y
perspectivas pronto se descubre tambin la inspiracin de los jardines rabes
asoleados, con sus canales y sus espejos de agua, con el uso muy extenso de
tierras, arenas, grava y piedras, con el detalle esmerado de una restauracin de
azulejos, con el cultivo de plantas suculentas que alude al desierto y que, en el
corazn de Oaxaca, nutre la alusin al legado oriental introducido en Mxico por
los

colonizadores

espaoles.

La

atenta

preservacin

de

los

vestigios

arqueolgicos del sitio como hornos, baos y desages se complementa con

vegetacin atinente, por ejemplo la plantacin de rboles saponferos junto a los
restos de las pilas de bao. Esta amplitud de miras expresada materialmente es la
contribucin que Luis Zrate y el equipo que form este jardn han hecho a su
ciudad y a su gente, al disear un espacio en el que el valor paisajstico se
concibe como una inteligencia del legado patrimonial. En el paso de la concepcin
a la traza del jardn, Luis Zrate procedi tanto con artificios de la arquitectura del
paisaje como de la pintura, cosa que da carcter peculiar al proyecto, que por
momentos parece un fenmeno de luz, tal como un cuadro. La diversidad vegetal
ha sido interpretada en trminos formales y aun de paleta cromtica, con luces y
sombras, con ptinas y matices implantados por las piedras y las variedades de
17

tierra, y perfilando segn direcciones y proporciones tal como lo hara un pintor al

componer. La imaginacin del espacio que Zarate que comparti en asociacin
con Alejandro de vila (Dr. Alejandro de vila Blomberg, Director del Jardn
Etnobotnico de Oaxaca), no slo pas por el dibujo arquitectnico, el trazado y
proyeccin de planos, sino que tuvo como acompaamiento los bocetos a tinta y
pinturas que el artista realiz en ese tiempo. En la realizacin se fue sumando una
paleta acstica, con el empleo de agua en fuentes, espejos, acequias y canaletes
que proveen a algunas zonas de una sonoridad vibrante y subyacente al rumor de
los insectos y el canto de las aves. El agua acompasa la estructura abstracta de
los senderos de tierra roja y verde en la superficie del lienzo terrenal, distribuyendo
callejones y parterres empedrados de inslitos colores extrados del variadsimo
paisaje profundo oaxaqueo. Zrate entendi el jardn como una peregrinacin
interior a la tierra nativa.
Quien tenga la experiencia de cultivar un
jardn, coincidir probablemente en que se
realiza como un espacio para el pensamiento.
Al recorrer el Jardn Etnobotnico de Oaxaca,
la reflexin emana de su planteamiento, no
slo por su orden esttico claro est que,
Fotografa del Autor, tomada al Jardn
Etnobotnico del Centro Cultural Oaxaca.

desde los lejanos inicios de la arquitectura de

paisaje y de la jardinera botnica, el criterio esttico ha interpretado el origen

natural, y el goce sensorial del jardn se ha traducido siempre en goce intelectual
sino por el dilogo maduro, para nada devoto del historicismo, que la jardinera
establece con los volmenes y formas del conjunto monacal del siglo XVI. Santo
Domingo es un espacio de reflexin y accin histricas. Luis Zrate y los dems
creadores del jardn supieron celebrar ese encuentro de la sociedad con su
patrimonio mediante una metfora del presente histrico de Oaxaca: un jardn se
cultiva como se cultiva el pensamiento.
La amplitud de miras es condicin de la reflexin. Habitando ese jardn, la
argumentacin que he seguido ha querido ejercer una amplitud complementaria.
18

De origen latino, la palabra habitar posee la raz germnica ghabh que significa
alternativamente dar o recibir. En latn, habitar deriva de haber (tambin en el
sentido de tener), y comparte aquella raz germnica con la complementaria
deber. Tener y deber son la pareja que resuena en habitar. Y en deber se
expresa tanto una deuda adquirida como la obligacin de actuar. Por ms que
parezca evidente, la deuda que mantenemos con el hbitat no siempre se traduce
en el obligado tributo, pues en la actualidad an triunfa la extendida nocin de que
la naturaleza compensar por s misma cualquier dao que se le inflija. Un jardn
para el pensamiento corrige este prejuicio, y lo hace implantando una
representacin de la naturaleza organizada por el hombre. Un jardn contiene la
introspeccin de una imagen del mundo y recorrerlo es pensar ese mundo.
Adems, construir un jardn es nada menos
que darle vida; una ley inexorable de la
jardinera, que sintetiza la situacin actual
del hombre en su entorno natural, es que si
un jardn no se atiende, pronto aparecern
los signos del deterioro, y al cabo morir.
Entre otras cosas, el jardn etnobotnico de

Fotografa del Autor, tomada al Jardn

Etnobotnico del Centro Cultural Oaxaca.

Santo Domingo piensa y conjugo este verbo como se conjuga el verbo saber a
Oaxaca.
El acoplamiento de vida y existencia se me antoja como uno de los objetivos
primordiales de la arquitectura. Est, desde luego, en el meollo de la idea de una
casa. No es infrecuente que la casa habitacin represente la vida interior de sus
habitantes. Luis Zrate, tambin diseador de casas, de un ldico refugio para los
nios y de un conjunto de arquitectura sonora donde haba un basurero, se ocupa
de pensar la existencia de los dems en trminos del encuentro de dos plenitudes:
la del mundo y la de sus habitantes. El beneficio de extender proyectos como ste
por el pas es hacerlo ms habitable mediante el tributo a la naturaleza y la cultura.
No hacen falta muros para dar vueltas en crculo, no hay salida donde todo es la
salida. El laberinto no es, pues, ajeno al hombre, que es uno de sus componentes.
19

Mediante la distribucin de las variedades vegetales con diseo de cultivos dentro

del permetro exterior del museo, Luis Zrate y su equipo reflexionan sobre la
ecologa y la sacralidad del territorio desrtico. En la jardinera clsica, el laberinto
de macizos y arbustos plantea siempre un desafo que tiene algo de aventura, que
conjuga las desorientaciones de los pasantes y sus reconocimientos; en todo
caso, sume al visitante dentro del jardn, lo hace tomar parte.
En

Oaxaca

construy

la
un

deslumbrantes.

orden

de

los

dominicos

templo

un

convento

Durante

cien

aos

ese

exconvento fue ocupado por el ejrcito y hasta

hace poco, en 1990, requeridos en Chiapas,
se fueron; su partida caus algaraba y
Fotografa tomada del libro La Restauracin
del Ex Convento de Santo Domingo
Oaxaca. Pg. 78

ocurrencias en el gobierno: quiso entregarlo en

concesin a una cadena de hoteles, crear un

estacionamiento y una pirmide de vidrio, imitando a la del Louvre, claro, sin la

gracia de Pei. Los pintores, liderados por Francisco Toledo, ya habamos creado
el Museo de Arte Contemporneo (MACO). Toledo fund el Patronato para la
Conservacin del Patrimonio Cultural y Natural de Oaxaca (ProOax). La primera
propuesta de ProOax fue que el exconvento se restaurara y se convirtiera en un
centro cultural, ampliando el museo de las culturas con los cdices de Mxico.
Toledo haba iniciado de manera particular el rescate de algunos incunables,
adems de documentos y libros histricos de la Universidad Autnoma Benito
Jurez de Oaxaca, lo que tiempo despus dio origen a la Biblioteca Francisco de
Burgoa. En dicha propuesta se incluy tambin la creacin del Centro de Estudios
Dominicos y, en el predio baldo, la construccin de un jardn botnico. Esta idea
de un centro cultural en Santo Domingo recoga las aspiraciones de numerosos
oaxaqueos. (Zrate, 2008)
La creacin del Jardn Etnobotnico fue promovida desde la fundacin del
Patronato proDefensa y Conservacin del Patrimonio Cultural y Natural de Oaxaca
(PRO-OAX) en 1993, por iniciativa del Maestro Francisco Toledo, y la sociedad
20

civil, oponindose a una iniciativa estatal para convertir al convento en un hotel y

estacionamiento. En 1994 se crea un Fideicomiso del Jardn Etnobotnico con la
participacin del Gobierno del Estado, Fomento Social Banamex (Banco Nacional
de Mxico), y el PRO-OAX. El Fideicomiso recibi apoyo adicional del Gobierno
Federal a travs del Consejo Nacional para la Cultura y las Artes y el Instituto
Nacional de Antropologa e Historia y CONACULTA (Consejo Nacional para la
Cultura y las Artes).
El Jardn Etnobotnico abre sus puertas al pblico el 24 de julio
de 1998, como parte del Centro Cultural Santo Domingo que
comprende cuatro instituciones el Museo de las Culturas de
Oaxaca, el Jardn Etnobotnico de Oaxaca, la Biblioteca Fray
Francisco de Burgoa y la Hemeroteca Pblica. La vocacin del
Jardn Etnobotnico de Oaxaca es de estudiar, conservar,
propagar y mostrar las plantas que conforman la riqueza
Fotografa del Autor,
tomada al Jardn
Etnobotnico
del
Centro
Cultural
Oaxaca.

2.5.

florstica del estado, y su importancia dentro de las culturas

oaxaqueas. (Jurez Castaon, 2007)

JARDN ETNOBOTNICO DEL CENTRO CULTURAL SANTO DOMINGO.

El jardn se convirti en el proyecto de los pintores. Alejandro de vila, propuso

que el jardn fuera ms all del concepto botnico, defini que su enfoque fuera
eminentemente etnobotnico, es decir, centrado en las plantas de relevancia
utilitaria, inters intelectual y admiracin esttica por las culturas de Oaxaca y
dada su cercana y relacin histrica con el monumento colonial, plante la
posibilidad indita de relacionar el jardn con el museo de antropologa,
hacindose necesario un guion histrico que museogrficamente lograra una
visin mejor integrada de la secuencia cultural de Oaxaca. Fue l quien plane la
paleta vegetal. Nos dimos a la tarea de buscar personas especializadas para su
diseo; casi todos realizaron proyectos de parques, con pocas especies y sin
mostrar la relacin de la gente de Oaxaca con su entorno. Insistimos: queramos
21

un jardn de plantas, una coleccin viva, una institucin educativa, cientfica, no un

parque. Se pens que era necesario llevar una gran tijera y recortar un pedazo de
matorral del cerro y traerlo a Santo Domingo. Las plantas en la naturaleza tienen
una forma de acomodarse, de competir entre de ellas, que les da esa gracia tan
difcil de trasladar a los jardines hechos por la gente.
Ahora sabemos mejor que en Oaxaca existen casi todos los
ecosistemas

tipos

de

vegetacin,

es

un

lugar

extraordinariamente diverso. Hay una correspondencia

entre la naturaleza y las culturas que aqu habitan: diecisis
grupos tnicos y 154 lenguas vivas, pasaron muchas ideas
por la cabeza: traer tierra de los diferentes ecosistemas; con
la lluvia las semillas germinaran. Tambin imagin construir
planos inclinados muy pronunciados, agregando tierra hacia

Fotografa del Autor,

tomada
al
Jardn
Etnobotnico del Centro
Cultural Oaxaca. Patio
del Huaje.

el muro de piedra circundante, sembrando rboles grandes

en alto y los ms pequeos cerca del edificio, y propiciar as

un recorrido perimetral elevado. Al no poder modificar los niveles histricos deba

empezarse por la diversificacin: las arquitecturas vegetales y el contenido
botnico que dieron origen a esa antigua edificacin. El maz, el frijol y las
calabazas domesticados fueron alimento de los constructores, mientras que las
nopaleras donde se cultiv la granada produjo la riqueza que financi la
exuberancia de Santo Domingo. Me propuse as reglas sencillas: que no se
construyera nada que sobresaliera del piso; los vestigios seran relacionados con
el jardn; se recuperaran los niveles y visuales histricos; las asociaciones
vegetales

estaran

sustentadas

en

criterios ecolgicos, las cuales, al crear

unidades

paisajsticas

aumentaran

las

bien

definidas,

posibilidades

sobrevivencia

de

trasplantadas.

Seran

las

de

especies
incorporados

elementos de la jardinera tradicional,

Fotografa del Autor, tomada al Jardn

Etnobotnico del Centro Cultural Oaxaca.

22

cercos vivos, enredaderas en algunos muros, los caminos y pequeas plazas

estaran revestidos con tierra de colores de la mixteca. El trazo de los andadores
sera una evocacin de los diseos tradicionales en los textiles indgenas, esa
misma geometra que fue reproducida en tanto otros mbitos de la vida y el arte
indgena de Oaxaca; no por menos fue la constante en el diseo de los caminos,
esculturas, fuentes y reas de domesticacin.
Ahora bien, a las plantas espinosas de
las zonas secas no les gusta que se les
encharque el agua, por esta razn el
jardn tiene un drenaje que conduce el
agua de la lluvia a la cisterna, sobre ste
corre un canal ornamental ms pequeo,
Fotografa del Autor, tomada al Jardn Etnobotnico
del Centro Cultural Oaxaca.

con escalonamientos, siempre lleno de

reflejos, de nubes y de pjaros. El jardn y

edificio habla por s solo: con su frontalidad, con su dureza, sus vacos, sus patios,
sus ventanas, sus balcones, uno, y el otro a travs de su continuidad, de su
diversidad, su yuxtaposicin de conceptos; el que transita de ordenamientos
geomtricos vegetales a laberintos visuales, pausas, ventanas paisajsticas,
acentos y vestigios dentro de las arquitecturas vegetales; ese mismo que me hace
ver en los lugares sombreados bancas monolticas, como metales de vidrio
transparente, y que en la noche, iluminadas tenuemente, parecen lucirnagas. El
jardn, todava contenido por sus muros, empieza a vincularse con los espacios
abiertos de la ciudad; ha iniciado, sin embargo, el largo camino de sustitucin de
especies exgenas por especies nativas. En el proceso de ajardinamiento busqu
colaboraciones que le han agregado elementos importantes. Este es el caso del
invernadero. A partir de esquemas e ideas preliminares, Francisco Gonzlez
Pulido hizo el desarrollo arquitectnico, en un intercambio rico y entusiasta.
(Zrate, 2008)

23

El Diseo y trazo del Jardn se debe al Doctor

Alejandro de vila Blomberg director fundador
del Jardn as como a los artistas plsticos
Oaxaqueos: Francisco Toledo y Luis Zrate.
El patio del Huaje y la fuente La sangre de
Mitla

fueron

Francisco

diseadas

Toledo. La

por

fuente

el

Maestro

espejo

de

Cuanana y las esculturas que modifican el

Fotografa del Autor, tomada al Jardn
Etnobotnico del Centro Cultural Oaxaca.

nivel y la direccin del agua a lo largo del

canal, son del Maestro Luis Zrate. El Jardn

Etnobotnico est ubicado a una altitud de 1559.00 msnm. Las plantas provienen
de diferentes regiones del Estado, tanto de climas ridos como hmedos, de las
zonas tropicales bajas y de las reas montaosas templadas y fras. El Jardn
representa as la gran diversidad de climas, formaciones geolgicas y tipos de
vegetacin que caracterizan a Oaxaca.
Dentro del Jardn se encuentra un rea que
muestra las especies descubiertas en la cueva
de Guil Naquitz, ubicada cerca de la
poblacin de Mitla, lugar donde se han hecho
exploraciones
encontrado
Fotografa del Autor, tomada al Jardn
Etnobotnico del Centro Cultural Oaxaca.

arqueolgicas

numerosas

que

evidencias

han
de

la

prctica de la agricultura desde hace miles de

aos. Entre ellas aparecieron semillas de

calabaza cultivadas hace diez mil aos. En la misma cueva se encontraron los
restos ms antiguos de maz reportados hasta la fecha, con cerca de siete mil
aos de edad. (Jurez Castaon, 2007)
El Jardn en cifras:
Superficie total del Jardn: 2.32 hectreas.
rea plantada a la fecha: 2.10 hectreas.
Total de ejemplares colectados a la fecha: 7,330.
24

 Total de especies colectadas a la fecha: 915 (11% de la flora del Estado)

las cuales representan: 474 gneros,140 familias botnicas.
Total de especies que plantaremos: cerca de 1,300.
Comunidades y ejidos que han proporcionado plantas, piedra y tierra al
Jardn: ms de 100.
El Jardn cuenta con el sistema de captacin pluvial ms voluminoso en el
Estado de Oaxaca, con una capacidad de 1,300,000 litros. El agua de lluvia
almacenada en la cisterna alimenta el sistema de riego, los canales y estanques
ornamentales, y los sanitarios del centro cultural. (BGCI, s/f.)

CAPITULO III. DISEO DEL JARDN ETNOBOTNICO.

3.1.

CONFORMACIN VEGETAL DEL JARDN ETNOBOTANICO.

El Jardn Etnobotnico del Centro Cultural Santo Domingo, est conformado e

integrado por diversas plantas que proliferan y crecen en cada una de las
diferentes regiones de nuestro Estado de Oaxaca, tambin cuenta con una
cisterna de una capacidad de 1, 300,000 litros, la cual almacena toda el agua
pluvial recolectada, tiene canales de irrigacin los cuales ayudan en tiempo de
sequa a regar las plantas del jardn (el tiempo de sequa varia de 6 a 7 meses por
ao), cuenta con un invernadero, un orquideario como su nombre lo dice, se
especializa en el cultivo, preservacin y exposicin de plantas de orqudeas, las
cuales normalmente requieren condiciones muy especficas de temperatura y
humedad.
Paleta Vegetal de algunos ejemplares ms representativos de cada una de las
reas en que se encuentra dividido el Jardn Etnobotnico:

Agave Guiengola.

Sicada.
25

Sicadas endmicas diversas.

Nolina yuca.

Beaucarneas.

Agaves endmicos diversos.

Agavestricta.

Fouquieria pourpussi (jarilla).

Pochote.

Higo amarillo.

Palma de soyate.

Candelabriformes.

Chiotilla.

Guichotach (pereska del Istmo).

26

Fouquierias bajas de Mitla.

Fouquieria arborecentes.

Palo Verde.

Retama.

Plumera blanca.

Copal rastrero.

Copales diversos.

Biznagas Ferocactus.

Colonias mamilarias.

Tetechos columnares.

Ferocactus robustus.

Sotoles.

Cuachalalate.

Plumeras diversos colores.

27

Tehuizote.

Tbala.

Pita del Istmo. Ixtle.

Agave stricta grande.

Lechuguilla bromelialga.

Nopal de cruz.

rganos lisos.

Cojon de toro.

Cazahuate.

Biznaga.

Nopales arborecentes.

Senecio.

Hierba de Canela.

Algodones.

28

Huajes.

Tepehuaje.

Acahual.

Begonia.

Nanche amarillo.

Palo de Agua, bichon.

Tronadora.

Guamchil.

rgano.

Chapistle.

Encinos.

Palo de Zopilote.
29

Oreja de conejo.

Candelilla.

Magnolias.

Palmas.

Corozo.

Pin.

Zompantle amarillo.

Jcaros.

Cuajilote.

Cacao.

Mamey.

Ciruelos y pitayos.

Otate.

Palo mulato.

30

 Especies, bosques, tropical hmedo.

rboles, huertos tradicionales.

rboles de crecimiento mayor: Ahuehuete, Higo del valle, Zapotes

(blanco, amarillo, negro), Ceibas, Guanacaste, Macuil.

Ojo de venado.

Chicozapote.

Cuajinicuil.

Algaroble.

Palma del sol.

Amate amarillo.

Anonas.

Variedades de chiles.
31

Hierbas: Conejo, chepiche, chepil, Quelites.

3.2. PLANO ARQUITECTNICO DEL JARDN ETNOBOTNICO.

El Jardn Etnobotnico del Centro Cultural Santo Domingo tiene una superfie de
un poco ms de dos hectreas de terreno destinadas a estudiar, conservar,
difundir y mostrar la gran variedad de plantas que conforman el Estado de
Oaxaca, dicha rea la delimitan: al Norte la calle de Berriozbal, al Sur la calle de
Constitucin, al Este la calle de Reforma, al Oeste el Andador Turstico Macedonio
Alcal y el Templo y Ex Convento de Santo Domingo de Guzmn.

32

El Jardn cuenta con una entrada principal del lado Sureste, las personas que
caminan sobre las calles del permetro del Jardn, pueden percatarse de la
existencia de ste peculiar lugar, por medio de la vista que ofrece el portn y los
vanos existentes, estos sin duda despiertan el inters por adentrarse en los altos y
gruesos muros de cantera slida que resguardan al Jardn, excluyendo sin duda
alguna el vano del lado sur, ya que por su altura en la que se encuentra, no se
puede apreciar el interior del Jardn.

1
2

33

En las diversas excavaciones que se hicieron en la zona de la huerta se

descubrieron los hornos de cal y las artesas del siglo XVI que sirvieron para la
fbrica del convento, los restos del sistema de riego de la huerta y la calzada que
comunicaba con la bodega del convento, as como los vestigios de los lavaderos,
estanques y las pozas para el bao de los frailes. Tambin se encontr el sistema
de abastecimiento de agua ubicado en el Carmen Alto que llegaba desde el
acueducto por medio de tubos labrados en cantera. Fueron encontrados en la
antigua huerta los basureros del convento, en el huerto del convento existi
tambin un horno de alfarera para hacer la cermica que utilizaban los frailes.
(Consejo Nacional para la Cultura y las Artes DGE ediciones, 2000)
Planta arquitectnica de espacios encontrados en las excavaciones del lugar.

JARDN ETNOBOTNICO DEL

CENTRO CULTURAL SANTO
DOMINGO, OAXACA.
PLANTA ARQUITECTONICA.

34

Fotografa del Autor, del Jardn Etnobotnico

del Centro Cultural Oaxaca. Tomada de Norte
a Sur a la Calzada Antigua.

Fotografa del Autor, del Jardn

Etnobotnico del Centro Cultural
Oaxaca. Horno de Cermica.

Fotografa del Autor, tomada al Jardn

Etnobotnico del Centro Cultural Oaxaca.
Antiguos Hornos de Cal.

Fotografa del Autor, tomada al Jardn

Etnobotnico del Centro Cultural Oaxaca.
rea de la Antigua Entrada de Agua del
Carmen Alto.

Fotografa del Autor, tomada al Jardn

Etnobotnico del Centro Cultural Oaxaca.
Lavaderos.

Fotografa tomada del libro Proyecto Santo

Domingo Memoria de la primera etapa.
Pg. 39. rea de la Antigua Entrada de
Agua del Carmen Alto.

35

Unas deficiencias como lo son los azolvamientos de los drenajes y la prdida de

las canalizaciones de los patios hacia las reas de las huertas, fueron causadas
primero por los militares, y luego, al recuperarse parcialmente el edificio, por la
imposibilidad de drenar los patios hacia las reas ocupadas por el ejrcito, sin
prever una solucin alternativa. Desde entonces, los desages del claustro
principal y patio de servicios permanecieron bloqueados, lo que produjo
filtraciones ascendentes en los pilares de apoyo y los pretiles de la planta baja,
adems de que ocasion la destruccin parcial de los sillares de cantera y prdida
de sus condiciones estructurales. (Consejo Nacional para la Cultura y las Artes
DGE ediciones, 2000)
En la intervencin que se le hizo al rea, que hoy en da ocupa el Jardn, se
pudieron recuperar, los canales y el drenaje original del ex convento de Santo
Domingo de Guzmn.

JARDN ETNOBOTNICO DEL

CENTRO CULTURAL SANTO
DOMINGO, OAXACA.
PLANTA ARQUITECTONICA.

36

FOTOGRAFIAS DEL AUTOR TOMADAS AL JARDN ETNOBOTNICO DEL CENTRO

CULTURAL, OAXACA.

1
2
3

4
6

10
8
9

37

El jardn Etnobotnico cuenta con tres cisternas de diferentes capacidades de las

cuales una de ellas es la principal, sta posee un sistema de captacin pluvial de
los ms voluminoso en el Estado de Oaxaca con una capacidad de 1, 300, 000
litros de agua, ste sistema recoge el agua que cae de las grgolas de la azotea,
sta pasa por un filtro de piedras, se almacena y por medio de una tubera es
llevada a la cisterna. El agua de la lluvia almacenada en la cisterna alimenta el
sistema de riego, los canales que recorren el jardn, los estanques ornamentales y
los sanitarios del jardn.
El rea que est en la superficie de la cisterna es ocupada por una plazoleta la
cual sirve como espacio de renta para diferentes tipos de eventos sociales.

JARDN ETNOBOTNICO DEL

CENTRO CULTURAL SANTO
DOMINGO, OAXACA.
PLANTA ARQUITECTONICA.

38

1
Fotografa del Autor, del Jardn Etnobotnico del Centro Cultural
Oaxaca. Tomada a la plazoleta, rea que funciona para eventos
sociales y en donde tambin debajo de ella se encuentra ubicada la
cisterna cuya capacidad es de 1, 300,000 litros de agua.

2
3
Fotografa del Autor, del Jardn Etnobotnico del
Centro Cultural Oaxaca. Tomada al rea donde se
encuentra ubicada la segunda cisterna.
Fotografa del Autor, del Jardn Etnobotnico del
Centro Cultural Oaxaca. Tomada al rea donde se
encuentra ubicada la tercera cisterna.

Fotografa del Autor, del Jardn Etnobotnico del

Centro Cultural Oaxaca. Tomada a la zona donde
se capta el agua pluvial.

4
5

Fotografa del Autor, del Jardn Etnobotnico del Centro

Cultural Oaxaca. Tomada a la zona del patio del huaje
donde se capta el agua pluvial.

39

3.3. DISTRIBUCIN DE ZONAS EN RELACIN AL PLANO ARQUITECTNICO.

El Jardn Etnobotnico est distribuido en diferentes zonas segn el tipo de

vegetacin que existe en el lugar, se tiene pensado en un futuro que el inicio del
recorrido para los visitantes que acudan a este lugar se haga empezando por el
Patio del Huaje, esto por el significado e importancia que tiene este rbol y su
fruto, del cual proviene el nombre de la ciudad. El recorrido tiene como finalidad
describir la historia del jardn, desde la poca colonial hasta nuestros das,
mostrando de una forma general, los diferentes tipos de vegetacin en que est
dividido, cuyo objetivo es explicar algunos de los ejemplares que constituyen cada
tipo de vegetacin, esto en relacin a la zona en que se encuentren.
La zonificacin del lugar est distribuida de la siguiente manera:

A.- Plantas de las zonas ms secas de Oaxaca.

B.- Especies de los bosques tropicales secos del estado.
C.- Plantas relacionadas con las artes de Oaxaca.
D.- Alimentos silvestres.
E.- Plantas de los bosques hmedos de montaa.
F.- Plantas de los bosques tropicales hmedos.
G.- Especies domesticadas localmente.
H.- Huertos tradicionales.
I.- Plantas medicinales.
J.- Vegetacin originaria del Valle de Oaxaca.
(Jurez Castaon, 2007)

40

Jardn Etnobotnico de Oaxaca.

JARDN ETNOBOTNICO DEL

CENTRO CULTURAL SANTO
DOMINGO, OAXACA.
PLANTA ARQUITECTONICA.

Cada zona tiene su peculiaridad, ya que poseen una vegetacin muy

representativa de cada regin del Estado de Oaxaca, como lo son por citar solo
algunas: cardonales y tetecheras su distribucin se da principalmente en zonas
ridas del valle de Tehuacn Cuicatlan, Huajuapan de Len y Valles Centrales,
El chaparral este tipo de vegetacin se va a encontrar en algunos municipios de la
Mixteca Alta, en los Valles Centrales y en la Sierra Madre del Sur, los matorrales
espinosos se dan en la partes de la selva baja del Valle de Tehuacn Cuicatlan,
en el distrito de Coixtlahuaca y Valles Centrales, otro tipo de matorrales espinosos
solo se dan en el Istmo de Tehuantepec, Juchitn, en la regin de la Ventosa,
41

vegetacin de los boques caducifolio la cual proviene de la Sierra Madre de

Oaxaca, la Sierra Mazateca, la Sierra Mixe, vegetacin de bosques mesfilo de
montaa esta proviene de laderas y caadas hmedas de la Sierra Sur y Norte,
as como vegetacin de bosques de galera conocida de esta forma ya que se
desarrolla a la orilla de cualquier corriente de agua permanente y se distribuye en
casi todas las regiones de Oaxaca en condiciones ambientales muy heterogneas,
por lo que su composicin florstica resulta variable. (Jurez Castaon, 2007)

CAPITULO IV. ANLISIS DE RESULTADOS.

4.1. ANLISIS A LA CONFORMACIN DEL PLANO ARQUITECTNICO DEL
JARDN ETNOBOTNICO.

El Jardn Etnobotnico de Oaxaca (JEBOax), cuentan con diferentes tipos

vegetacin de diferentes zonas del Estado de Oaxaca, esto hace que en los
recorridos las personas se den una idea de lo que son las diferentes regiones que
tiene el estado, ya que al ir avanzando se pueden apreciar diferentes alturas de
vegetacin, diferentes texturas, diferentes colores, diferentes olores, diferentes
temperaturas,

sensaciones

de

diferentes ambientes desde los ms

hmedos hasta los ms ridos.
Adems de que conocemos un poco
de la historia que guarda este
complejo

arquitectnico,

en

sus

diferentes etapas y usos que se le

Fotografa del Autor, tomada al Jardn Etnobotnico del
Centro Cultural Oaxaca.

dieron a lo largo del tiempo.

El JEBOax cuenta con un poco ms de dos hectreas de terreno, el cual est

conformado por diferentes obras de arte, del maestro Francisco Toledo y el
maestro Luis Zrate, tambin hay obras de madera y de piedra de los artistas
Jorge DuBon, Jos Villalobos y Jorge Yzpik. Las plantas crecen de diferentes
formas, colores y texturas las cuales contrastan armnicamente con la arquitectura
42

del convento de Santo Domingo, el cual est construido con cantera verde. Un
ejemplo que se puede apreciar de integracin de la vegetacin con la arquitectura
est en el patio del huaje en donde lo divide de la calle de Macedonio Alcal, una
gran barda almenada de piedra con un grosor significante, en esta gran barda se
integra una planta que lleva de nombre Pitajaya, la cual es un cactus trepador,
haciendo alusin a los jardines verticales.

1).

2).

4).

3).

Fotografas del Autor, (1, 2, y 4.) tomadas al Jardn Etnobotnico del Centro Cultural Oaxaca. 1). Fuente La Sangre
de Mitla obra del Maestro Francisco Toledo, 2). Tronco de madera, obra del artista Jorge DuBon, 4).Jardn vertical en
el Patio del Huaje, planta pitajaya (cactus trepador) idea del Maestro Francisco Toledo.
Fotografa (3.) tomada del libro Trasiego de Hojas Luis Zrate, pg. 24.

El JEBOax hay elementos importantes como es el

caso del invernadero cuya estructura es de metal
con

muros

de

cristal

en

un

rea

de

aproximadamente de 100 m2, este invernadero

surgi a partir de esquemas e ideas preliminares
de Francisco Gonzlez Pulido quien hizo el
desarrollo arquitectnico, en un intercambio rico y
entusiasta. El invernadero es una caja de cristal
Fotografa tomada del libro Trasiego
de Hojas Luis Zrate, pg. 80.

formada por dos pabellones hmedos: uno con

temperaturas ms bajas para plantas de alta

montaa y el otro, con temperaturas ms altas para especies tropicales,

separados por una escalera que conduce al mirador perimetral.
43

Arriba.- Fotografas tomadas al libro Trasiego de Hojas Luis Zrate, pginas 80 y 81.
Abajo.- Fotografas tomadas al libro Trasiego de Hojas Luis Zrate, pg. 83.

Tambin existen dos reas ms destinadas a la propagacin y cuidados de las

plantas del jardn, en una de estas estn las plantas de ambientes y zonas
hmedas la cual est delimitada por un pabelln de malla negra que son cubiertas
especiales para invernadero, este tipo de mallas evita el crecimiento de hierbas
indeseables, por ser de color negro no permite el paso de luz, lo que evita el
desarrollo de maleza, adems permite el paso de agua, fertilizantes lquidos y aire.
En la otra rea estn las plantas de ambientes y zonas ridas, est delimitada con
duelas de madera y malla de metal. Cabe mencionar que estas dos ltimas reas
estn estructuradas y elaboradas de una manera, que nos hace pensar que es
provisional.

Fotografas del Autor, tomadas al Jardn Etnobotnico del Centro Cultural Oaxaca.

44

Jardn Etnobotnico de Oaxaca.

(Ver Anexo 1)

JARDN ETNOBOTNICO DEL

CENTRO CULTURAL SANTO
DOMINGO, OAXACA.
PLANTA ARQUITECTONICA.

Existen poco ms de 7 mil pantas sembradas, de diferentes especies y

variedades, que representan el 10 por ciento de todas las especies que hay en
Oaxaca, de las cuales hay algunas en peligro de extincin como lo son los Cactus,
Orqudeas, as como algunos rboles.
La gran mayora de especmenes fueron donados por voluntad propia de personas
de diferentes comunidades de las ocho regiones del Estado. A la naturaleza se le
tiene que disfrutar, conservar, cuidar y proteger, el JEBOax tiene como propsito
difundir todos estos aspectos para poder crear conciencia de la importancia que
juegan las plantas con el ser humano.

45

Otro aspecto de anlisis a la conformacin del JEBOax, es sin duda sus visitas y
recorridos guiados que se hacen mediante una temtica previamente analizada,
donde se propone describir la historia del jardn, desde la poca colonial hasta
nuestros das, mostrando de forma general, los diferentes tipos de vegetacin en
el que se encuentra dividido el jardn, as como la descripcin de algunos de estos
ejemplares. El recorrido se hace caminando sobre unos andadores que son
utilizados para adentrase al jardn, estos a su vez estn delimitados por una tira de
metal que separa los diferentes colores, as como las texturas de la tierra utilizada
en el jardn.
Jardn Etnobotnico de Oaxaca.
(Ver Anexo 2)

JARDN ETNOBOTNICO DEL

CENTRO CULTURAL SANTO
DOMINGO, OAXACA.
PLANTA ARQUITECTONICA.

46

4.2. RESULTADO FINAL.

En la medida que fue pasando el
tiempo, desde la propuesta, su
inicio, hasta hoy en da, el jardn ha
pasado por varias modificaciones
para

poder

brindar

un

mejor

servicio, es interesante recorrerlo

ya
Fotografa del Autor, tomada al Jardn Etnobotnico del
Centro Cultural Oaxaca.

que

se

pueden

admirar

diferentes tipos de plantas y rboles

que proliferan en nuestro Estado, al

ir caminando da la sensacin de apreciar distintas escalas, esto debido a las

alturas de los rboles que van variando. Diferentes sensaciones de temperatura,
mltiples olores hacen notar el cambio de cada zona, los diferentes niveles de piso
y su textura son apreciados al ir sobre los andadores, que a su vez son
complementados con rampas elaboradas de acero las cuales encajan con el
entorno vegetal, el contraste de colores es importante de resaltar.

Fotografa del Autor, tomada al Jardn Etnobotnico del Centro Cultural Oaxaca. De los diferentes colores y texturas.

Se aprende de la historia que guarda este complejo arquitectnico, ya que al

transcurrir del recorrido se aprecian varias esculturas de metal y madera de
diferentes artistas platicos, se observan los vestigios encontrados al interior del
jardn en las excavaciones que se hicieron en el lugar, como los son los hornos de
cal donde se prepar el mortero para construir el edificio de Santo Domingo, as
47

como un horno de cermica, los baos y lavaderos de los novicios, el antiguo

drenaje, todos estos vestigios arqueolgicos nos acercan ms para comprender la
vida cotidiana de los Dominicos en el siglo XVII, as como la antigua calzada la
cual era el camino de los proveedores que abastecan a la cocina de vveres y
alimentos en aquella poca.
Hablando respecto a lo que se refiere al agua, este es un elemento de gran
importancia; se comienza captando el agua pluvial, es llevada a travs de un
sistema de tuberas que recorren el jardn hasta llevarla a la cisterna que cuenta
con una capacidad de 1, 300, 000 litros, antes de llegar a la cisterna pasa por
registros arenosos y un compartimiento a un costado de la cisterna, que recoge
todos los sedimentos, para as almacenar el agua ms limpia para el uso del
jardn. Al llegar el agua a esta cisterna se distribuye a dos cisternas ms, las
cuales abastecen a diferentes zonas, el agua se utiliza para regar una tercera
parte del jardn, ya que esta es solo la que necesita agua por ser la zona hmeda,
abastece a los baos, al igual que a los espejos de agua que forman los vestigios
encontrados en la zona.

Fotografa del Autor, tomada al Jardn Etnobotnico del Centro Cultural Oaxaca.

El canal que a traviesa el JEBOax, est resuelto en cantera con un labrado rustico
realizado en su permetro, el cual a su vez recorre diferentes niveles de
escalonamiento, el agua que fluye a lo largo del canal gua a los visitantes por
todo el jardn. Este canal de agua tiene una funcin de gran importancia para el
mantenimiento del lquido, ya que a la constante circulacin del agua a travs del
canal, hace que se mantenga en buen estado, a este proceso se le llama aireacin
de agua, el cual disuelve el aire de un lquido, es decir se liberan algunos de los
48

gases del agua, tales como el dixido de carbono y el sulfuro de hidrgeno, este
ltimo responsable del mal sabor y olor del agua. Cabe mencionar que todo el
trayecto que recorre el agua lo hace por gravedad, ya que el canal se proyect y
construyo aprovechando la pendiente del terreno en sus diferentes niveles.

Fotografa del Autor, tomada al Jardn Etnobotnico del Centro Cultural Oaxaca.

A lo que se refiere de la informacin de las diferentes zonas y plantas sembradas

en el lugar, cada una de ellas cuenta con una placa de metal, muy pequea ya
que se piensa que si se le colocaba una placa informativa ms grande, dara la
apariencia a los visitantes de tener una exagerada contaminacin visual, a la placa
que poseen hoy en da las plantas, se le pretende complementar en un futuro para
hacer el recorrido con unos audfonos, haciendo a las visitas entrar a una temtica
y recorrido con audiogua.

Fotografa del Autor, tomada al Jardn Etnobotnico del Centro Cultural Oaxaca.

El Jardn Etnobotnico sin duda se adapta e integra al lugar, adems de que

complementa y enriquece al Museo de las Culturas de Oaxaca, la Biblioteca Fray
Francisco de Burgoa y la Hemeroteca Nstor Snchez, que forman parte tambin
del Centro Cultural Santo Domingo.

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CONCLUSIONES.

El crear espacios y ejecutar proyectos en base a un profundo anlisis del rea, as

como de sus diferentes cambios que ha tenido a lo largo del tiempo, hace tener un
sustento slido para llevarlos a cabo. El Jardn Etnobotnico del Centro Cultural
Santo Domingo es sin duda un espacio muy importante de cuidar y proteger,
alberga una gran variedad de plantas algunas en peligro de extincin lo que le da
ms importancia al cuidado, su trazo y su distribucin van de la mano y guardan
relacin alguna con cada uno de los fundamentos mostrados, ya sean en
elementos naturales como lo son: las plantas, el agua, la pigmentacin de la tierra,
en elementos como lo son las obras de arte, en vestigios histricos hallados,
resaltando sin duda la buena integracin ya que contrastan armnicamente con la
arquitectura del lugar.

El Jardn Etnobotnico de Oaxaca muestra la gran riqueza del estado y da un

sentido nuevo al espacio en que se aloja, hace interactuar a los visitantes en una
forma de convivencia con su entorno natural. Algunas de las plantas propagadas
en el jardn son donadas a instituciones educativas, parques urbanos y espacios
pblicos.

La constancia en la continuidad del desarrollo de los objetivos planteados por los

Directivos del JEBOax, sern factores claves para su conservacin y poder seguir
mostrando la gran riqueza florstica de cada una de nuestras ocho regiones que
integran nuestro Estado de Oaxaca, hay mucho por hacer aunque la falta de
apoyo econmico que recibe el jardn por parte del Gobierno del Estado de
Oaxaca, no es la ideal y la esperada. Es necesario tener la voluntad y compromiso
por parte de cada uno de nosotros para contribuir en el cuidado del jardn, puesto
que las plantas son el eslabn para todas las dems cadenas de vida, ya que
estas proporcionan el elemento fundamental para la existencia de la vida como lo
es el oxgeno.

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REFERENCIAS

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