Daiquiri

Categoria Bauturi (alcoolice / nealcoolice)

Ingrediente - Daiquiri
4 cl rom( havana club),
2 cl zeama lamaie verde,
1 cl sirop de zahar ars,
Mod de preparare - Daiquiri
Ingredientele se pun intr-un shaker plin cu gheata. Se amaesteca energic cateva secunde, atata timp cat
gheata sa raceasca alcoolul, nu sa se topeasca. Continutul se varsa apoi intr-un pahar, tip cocktail, cu gatul
larg. Se serveste decorat cu o jumatate felie de lamaie.
Timp de preparare: 5min minute

Sirop de zahar ars

Sirop de zahar ars este o reet foarte simpl i uor de fcut n cas, folosit intens pentru
nsiroparea diverselor blaturi de tort sau prjiturici.

Ingrediente pentru Sirop de zahar ars

8 linguri de zahr

2 cni de ap

1 plic zahr vanilat

o fiol de esen de rom

Mod de preparare pentru Sirop de zahar ars

Se pune zahrul ntr-o crticioar pe foc i se amestec continuu pn acesta devine lichid.
Trebuie avut grij s nu se ard sau s se caramelizeze i nici s fac bule.
Cnd acesta s-a topit frumos se toarn o can de ap, stingndu-se tot acest zahr fierbinte.
Se trage de pe flacra aragazului i se mai toarn o can de ap. Se amestec bine pn se
dizolv totul i devine un lichid clar i yummy-yummy
Se adaug apoi zahrul vanilat i esena de rom.

Cnd e rece se poate lucra cu el pentru nsiropare.

Baft i spor la lucru!