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7/10/2016

RecetaVolauventrellenosRecetasdeGialloZafferano.it

aperitivos

Vol-au-respiraderos
llenados

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Di cultad: baja

Preparacin: 30 min

Coccin: 15 min

Sirve: 4 personas

Coste: Medio

presentacin
Los vol-au-vents rellenos son lindas cestas de hojaldre que puede contener
todos los ingredientes nos preferido; una manera divertida y fcil de presentar
un delicioso aperitivo que admite muchas variaciones y es perfecto para ser
ofrecido durante las celebraciones tradicionales o cuando queremos tentar a
nuestros clientes.
Aunque fcilmente disponibles en los supermercados y tiendas especializadas,
mostramos cmo llevar a cabo los vol-au-vents en casa, de una manera rpida y
fcil.
Leggi anche: Vol-au-vent

http://ricette.giallozafferano.it/Volauventripieni.html

de fantasa

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7/10/2016

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ingredientes
Hojaldre rollo 1

Surimi se pega 6

Los huevos hervido 1

Perejil picado 1

La leche 1/2 vaso

Mayonesa 3

cucharada

cucharadas

preparacin

Estirar la masa de hojaldre y recortar 12 crculos de unos 7 cm de dimetro.


Organizar 4 discos en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear,
atravesando el centro con un tenedor para evitar que se hinche durante la
coccin. Corte un agujero de unos 3 cm en el resto de ellos 8. Cepillo con leche
y ordenar de dos en dos en discos de gran tamao.

Puede utilizar la pastelera se mantuvo a surgir pequeas decoraciones. Cepillo


con la leche y cocer en el horno caliente a 200 durante 15 minutos o hasta que
se in en y de oro en la super cie. Dejar enfriar fuera del horno. Mientras tanto,
preparar el relleno: cortado en pequeos trozos de palos de surimi y huevo
cocido. Aadir el perejil namente picado y mayonesa; mezclar bien.

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2/6

7/10/2016

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Una vez que el vol-au-vent ser completamente fro podemos rellenarlos con
el relleno, no mucho antes de llevarlos a la mesa, de lo contrario la masa, por
baarse con mayonesa, pierde su frescura. Servir el vol-au-vent decorarlas con
las formas de pasta de hojaldre y unas hojas de perejil.

consejo
A pesar de que son muy fciles de hacer, el vol-au-vent se puede comprar listo
para ser relleno con rellenos que ms te guste. Para los das de esta son
perfectos el let vol-au-vent; tratar de llenar con la mantequilla salada,
ahumada pez espada y cebollino; la mayonesa, la mitad de un huevo duro de
codorniz y huevos de salmn o crema de esprragos, queso de cabra y nueces
picadas.

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