BAB III

ORGANISASI

3.1. Objek Penelitian

Penelitian yang dilakukan di Ridho Hotel yang bertujuan untuk merancang suatu System
informasi yang dapat membantu mempermudah dalam pengelolan pemesanan kamar berbasis
aplikasi.
3.1.1. Sejarah Singkat Ridho Hotel
Ridho Hotel merupakan Hotel bintang dua yang berdiri pada tanggal 23 Oktober 2015. Awal
berdirinya Ridho Hotel didasari karena semakin banyaknya minat masyarakat akan adanya
penginapan sementara atau hotel transit yang terjangkau, fasilitisas yang memadai dan strategis.
sedangkan untuk hotel transit sendiri di wilayah terminal ciledug masih belum ada. Dengan
semangat dan kerja keras, Ridho Hotel menetapkan menjadi hotel transit pertama yang buka,
murah tapi bukan murahan dengan fasilitas yang memadai. Tidak jauh beda dengan hotel transit
yang lainnya, walaupun murah Ridho hotel tetap memberikan pelayanan yang tidak kalah dari
hotel transit yang lain. Dengan kisaran harga 50-350 ribu, masyarakat dapat menginap dengan
nyaman dan aman.Ridho hotel lebih mementingkan masyarakat kalangan menengah kebawah
sehingga mengambil resiko untuk menjadi hotel transit yang murah.
3.1.2 Struktur Organisasi Ridho Hotel
Struktur Organisasi ini dibentuk pada tahun 2015 pada Ridho hotel.

Keterangan :
1. CorporateOwner : komisaris/pemilik.
2. General manager : mengontrol keuangan, kualitas pelayanan dan makanan, dekorasi dan
interior serta pembentukan norma-norma yang harus diikuti oleh staf sambil memberikan
layanan mereka kepada para tamu, dll.
3. Executive manager : sekretaris direktur utama yang menagatur semua jadwal
kegiatan/acara.
4. Sales& marketing : bagian yang bertugas memasarkan hotel tersebut agar dikenal
banykan orang sehingga akan banyak tamu yang akan menginap dihotel tesebut,dan
dharapkan dengan dilakukannya pemasaran yaitu agar tamu mau datang kembali ke hotel
tersebut.
5. Duty manager : seseorang yang ditugaskan oleh perusahaan untuk menjadi
manager dan sebagai perwakilan pada perusahaan pada saat jam perkantoran
sudah selesai serta sebagai penganti manajemen atau manager yang tidak
melakukan tugas pada jam kantor.
6. Hotel Account : yang bertanggung jawab mengendalikan segala operasional keuangan
yang ada didalam hotel.
7. F & B manager : merupakan penghasilan utama atau penghasilan lainnya sebagian besar
hotel yang menggantungkan dari penjualan makanan dan minuman.bagian ini memiliki
tugas
dan tanggung jawab membuat,menyiapkan, dan menyajikan makan dan minuman yang
ad didalam hotel kepada tamu.
8. Chief engineer: memiliki tugas dan tanggung jawab melakukan perbaikan- perbaikan jika
ada suatu kerusakan serta perawatan baik itu interior maupuneksterior. Seperti contohnya,
mengecat, memperbaiki kerusakan listrik danlain-lain.
9. Room divition manager: yang bertugas mempersiapkan kamar.
10. personal manager: yang memiliki tugas dan tanggung jawab melakukan perencanaan,
pengawasan, dan berperan serta dalam perekrutan karyawan , serta membantu dalam
pengarahan program pelatihan bagi karyawan dalam suatu hotel.Demikianlah
department-departemen yang ada dalam hotel untuk menunjang pengoperasionalan hotel.
11. Front office manager: tempat yang paling depan yang ada di dalam suatu hotel yang
bertugas mengurusi regristrasi tamu sebelum menginap di dalam hotel,memesan kamar
dan juga check out.
3.2 PROSES BISNIS
menerima pemesanan kamar
pelanggan menelepon atau dating langsung ke Ridho hotel dan melakukan booking kamar sesuai
dengan permintaan pelanggan. Pelanggan menuggu pengecekan ketersediaan kamar. Jika tidak
tersedia kamar,pihak hotel akan memberitahukan pelanggan agar melakukan booking room di
hotel lain. Jika kamar tersedia, pelanggan malakukan deposit uang untuk pembayaran kamar
dimuka. Resepsionis melakukan konfirmasi atas data pribadi pihak pelanggan.

melakukan perubahan pemesanan kamar

pelanggan melakukan perubahan atas reservasi kamar.Resepsionis akan mencatat perubahan
pesanankamar di komputer. Perubahan ini akan dikenakan charge sebesar 2% atas depositnya.
menyiapkan pesanan kamar
sebelum pelanggan datang, petugas hotel merapihkan kamar yang dipesan sesuai dengan
permintaan pelanggan.mengecek peralatan mandi dan pelengkapan snack yang tersedia atau
tidak. Jika tidak tersedia, akan ditulis dalam catatan persediaan hotel.
menyerahkan pesanan kamar
Setelah itu pelanggan melakukan konfirmasi atas booking room yang dipesan lewat telepon.
Resepsionis mengecek kembali data pelanggan apakah data tersebut adalah valid. Pelanggan
melakukan check-in atas kamar yang dipesan. Resepsionis memberikan kunci kamar kepada
pelanggan dan memberikan vouvher breakfast kepada pelanggan.
membayar tagihan
Pelanggan melakukan check-out setelah menggunakan kamar sesuai dengan yang
dipesannya.Resepsionis mencetak bill pelanggan dan memberikannya kepada pelanggan.
Pelanggan melakukan pembayaran atas kamar hotelnya dan menyerahkan kunci
kamarnya.Resepsionis mencatat pembayaran pelanggan di komputer hotel.

3.3 Activity Diagram

Pemesanan kamar