Macaroni Schotel

Bahan-bahan:
150 gram makaroni, rebus setengah matang
200 ml susu cair
1/4 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 butir telur, kocok lepas
1 buah wortel ukuran sedang, iris dadu kecil lalu rebus setengah matang dan
sisihkan
3 buah sosis, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
3 lembar daun seledri, cincang halus
1 sdm margarin
75 gram keju cheddar parut
Cara memasak:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

Campur susu, telur, merica dan garam. Aduk rata dan sisihkan.
Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum
Masukkan sosis, jika sudah berubah warna tambahkan makaroni
Tuang adonan susu, masukkan wortel dan keju cheddar
Aduk dengan api kecil 10-15 menit
Matikan api kemudian masukkan seledri dan aduk.
Tuang makaroni dalam wadah
Tunggu hingga uap dinginnya hilang lalu simpan dalam kulkas
Makaroni Schotel siap disantap

Stup Macaroni

Bahan :
500 gram makaroni, direbus hinga matang
1/2 sdt lada bubuk
1 buah bawang bombay
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 buah tomat dipotong dadu
250 gram udang
1 sdt garam (secukupnya)
1000 ml susu cair
2 sd margarin untuk menumis
Cara Membuat:
Iris-iris bawang merah, bawang putih dan bawang bombay.
Panaskan margarin dan tumis semua bawang hingga harum
Tambahkan susu, garam, lada bubuk dan tomat.
Masukkan makaroni dan udang.
Masak sebentar hingga bumbu meresap ke dalam makaroni dan susu mengental.
Angkat dan sajikan selagi hangat.

Makaroni Keju Ayam Sayur

Bahan :
1. keju cheddar 3 ruas jari, diparut terlebih dahulu
2. tepung terigu 1 sdt
3. wortel 3 ruas jari, yang sudah dipotong kecil
4. macaroni 2 sdm
5. brokoli sesuai selera, yang sudah dipotong
6. buncis 4 batang,yang sudah di potong
7. susu bubuk plain 1,5 sdm
8. filet ayam 2 ruas jari yang sudah dipotong kecil
9. garam dan lada secukupnya
10. air matang 2 gelas
11. mentega 1 sdm
12. bawang bombay cincang 1 sdm
Cara Membuat :
1. Pertama, rebuslah makaroni, brokoli, buncis,wortel dan ayam hingga matang dan
lunak.
2. Ambil kaldunya untuk mencairkan susu, tepung terigu dan juga keju parut,
sampai hingga berbentuk bubur.
3. Tumis bawang bombay hingga layu dan harum
4. masukan ayam fillet rebusnya,kemudian aduk rata.
5. Masukan makaroni, sayuran dan sedikit airnya
6. tambahkan garam dan lada sesuai selera aduk rata.
7. Masukan bubur keju terigu susu, kemudian masak hingga mengental.
8. Sajikan hangat bersama saos sambal dan saos tomat.

Omlet Macaroni Sayur

Bahan:
6 butir telur
1 sendok teh garam
75 ml krim kental
25 gram makaroni kecil, rebus
50 gram keju cheddar, parut
50 gram jamur kancing, iris halus
25 gram kacang polong
50 gram wortel, parut
50 gram brokoli, rebus, cincang kasar
100 gram ayam giling
2 sendok makan mentega tawar untuk memanggang telur
Bahan pelengkap:
100 gram saus tomat
Cara membuat:
1. Kocok lepas telur, garam, dan krim kental.
2. Tambahkan makaroni, keju, jamur, kacang polong, wortel, brokoli, dan ayam
giling. Aduk rata.
3. Panaskan mentega hingga panas. Tuang campuran di atas wajan datar
persegi.Tutup wajan. Balik telur. Biarkan hingga matang.
4. Potong menjadi 3 bagian. Sajikan bersama pelengkap.