Kue kacang

30 menit
Bekasi
Kue kering
Membuat kue kering untuk persiapan lebaran. Kue kacang ini favorit bgt soalnya rasanya yg
crunchy, enaak bgt...selengkapnya
+

Bahan-bahan
1. 1000 gr tepung terigu segitiga biru
2. 400-500 gr gula pasir halus merk pak tani
3. 750 gr minyak goreng *aku pake merk tropical
4. 500 gr kacang tanah kupas
5. secukupnya biji wijen untuk toping
6. 2 butir kuning telur ayam
+

Langkah
1. Goreng kacang tanah kupas dengan minyak yg sedikit dan api kecil. Aduk-aduk sampai
warna kuning keemasan. *tips: aduk terus agar warna dan tingkat kematangannya merata
+
Haluskan kacang tanah dan minyak goreng. Tips : gunakan blender untuk menghaluskan
kacang.
+
Campur semua bahan kecuali biji wijen dan kuning telur. Uleni sampai tidak lengket
ditangan dan siap dicetak
+

Adonan siap dicetak sesuai keinginan. Olesi kuning telur dan taburi wijen. Panggang kurang
lebih 30 menit/warna kue kuning keemasan
+

Angkat dari loyang,bisa disimpan ditoples Tips: sebelum dipanggang, sebaiknya wijen di taburi
dulu setelah itu diolesi kuning telur,supaya wijennya menempel
+
1