Resep dan cara membuat Kue Kucur

Bahan membuat kue kucur diantaranya :

1. Tepung terigu sebanyak 30 gram.
2. 125 gram tepung beras.
3. 2 helai daun pandan.
4. Garam sdt.
5. 125 gram gula merah.
6. 230 ml air.
Dengan tahapan pembuatan sebagai berikut :
1.
Masukkan gula merah, daun pandan ke dalam air yang dipanaskan.
2. Campur bahan tepung terigu, garam dan tepung beras. Kemudian tuangkan gula sambil
diaduk rata. Jika adonan telah mengental tepuk - tepuk 30 menit dan diamkan 40 menit.
3. Panaskan minyak goreng kemudian tuangkan adonan kue kucur sesuai selera.

Resep Bola-bola Singkong (Cemplon)

Meskipun banyak yang bilang makanan kampung, singkong tetap menjadi favorit
bagi sebagian orang. Termasuk saya. Biasanya mengolah singkong hanya
direbus/dikukus dan dimakan bersama taburan kelapa muda. Atau dijadikan getuk.
Kali ini kita olah masih dengan cara yang sederhana dan praktis. Bahan-bahannya
sangat-sangat mudah didapat.

Bahan-bahan dan cara membuat :

Singkong, kupas, bersihkan dan parut. Buang airnya dengan cara diperas dengan
memakai serbet/sapu tangan bersih.

Tambahkan sedikit garam, campurkan hingga rata.

Kemudian bentuk menjadi bola-bola dan isi tengahnya dengan irisan gula merah.

Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan.

Sajikan hangat sebagai teman minum teh ataupun kopi.

Resep Cara Membuat Klepon Jajanan Pasar Tradisional

RESEP KLEPON - Klepon merupakan salah satu kue tradisional yang populer
sebagai jajanan pasar di Indonesia. Saat digigit, kue ini mengeluarkan cairan kental
gula merah yang enak dan harap berhati-hati karena dapat muncrat jika terlalu
bersemangat menggigitnya bahkan bisa meninggalkan noda di baju. Berikut resep
bikin klepon kue jajanan pasar tradisional asli Indonesia.

Bahan :
1. 250 gram tepung ketan
2. 225 ml air hangat
3. 30 lembar daun suji, tumbuk
4. 1 sdm air kapur sirih
5. sdt garam
6. 100 gram gula merah, sisir
7. buah kelapa setengah tua, parut kasar, kukus bersama sdt garam
selama 10 menit
8. 1 lembar daun pandan

CARA MEMBUAT KUE KLEPON JAJANAN PASAR TRADISIONAL :

1. Tuang 1 sdm air hangat ke atas daun suji, remas-remas daun suji, peras dan
saring.
2. Campur tepung ketan, air kapur sirih dan garam, aduk rata. Tuang air daun
suji dan air hangat lalu uleni hingga kalis.
3. Ambil 1 sendok teh adonan, beri isi gula merah lalu bentuk bulat-bulat. Rebus
dalam air mendidih hingga terapung. Angkat dan gulingkan bulatan klepon di
kelapa kukus secara merata. Sajikan 10 buah kue klepon dengan dialasi daun
pandan.
Tips : Adonan yang belum dibentuk sebaiknya ditutupi dengan kain atau plastik
agar tidak kering karena adonan akan mudah patah saat dibentuk jika kering. Bila
itu terjadi, kita bisa menambahkan 1-2 sdt air, aduk rata baru kemudian bisa
dibentuk.
Cara Membuat Kue Nagasari Isi Pisang Manis

Bahan :

200 gr tepung beras

500 ml santan kelapa

200 gr gula pasir

1/4 sendok teh vanili bubuk

1/2 sendok teh garam halus

3 lembar daun pandan ( dicuci bersih )

pisang kepok secukupnya ( potong-potong )

daun pisang untuk membungkus secukupnya

Cara Membuat Kue Nagasari :

1. Campurkan santan kelapa, garam, vanili bubuk, gula pasir dan daun pandan
2. Rebus diatas api sedang sampai mendidih sambil diaduk-aduk
3. Matikan api lalu angkat rebusan santan
4. Masukkan tepung beras dalam wadah lalu tuang rebusan santan panas kedalam wadah
yang diisi tepung beras
5. Aduk sampai tercampur rata dan menjadi adonan yang pas

6. Ambil setiap satu sendok makan adonan lalu simpan diatas daun pisang dan beri
potongan pisang pada bagian tengahnya kemudian dibungkus( lakukan sampai selesai )
7. Kukus adonan yang sudah dibungkus sampai benar-benar matang, angkat dinginkan
8. Kue nagasari siap untuk disajikan
Sajikan kue basah ini bersama kopi atau teh hangat sehingga menjadi perpaduan yang cocok
ketika dipagi hari. Itulah Resep Membuat Kue Nagasari Pisang, silahkan coba dirumah
bersama keluarga anda.
Klepon, lumpia, lemper, dadar gulung, pukis, combro, lepet, bubur sumsum, gethuk, lupis, ketan
item,