KONTRAK PERKULIAHAN
KONTRAK PERKULIAHAN
: Gizi Masyarakat
: KMU 1515 / 2 SKS
: Sulistiyani, S.KM.,M.Kes (PJMK)/
Dr. Farida Wahyu N, S.KM.,M.Kes/
Ninna Rohmawati, S.Gz.,M.PH
: V (Kelas A, B, C, D, AJ)
5. MATERI/BACAAN PERKULIAHAN
Bacaan pokok dalam perkuliahan ini adalah:
1. Beaton, G.H dan Bengoa,J.M.1976. Nutrition In Preventive Medicine. Geneva: World
Health Organization.
2. Khumaidi.1994.Bahan Pengajaran Gizi Masyarakat. Jakarta: PT BPK Gunung Mulia.
3. Linder,M.C. 1992. Biokimia Nutrisi dan Metabolisme. Jakarta: Universitas Indonesia
4. Sediaoetama, A.D. 2000. Ilmu Gizi untuk Mahsiswa dan Profesi Jilid 1. Jakarta: Dian
Rakyat, p.1-2; p.13-16
5. Soekirman. 2000. Ilmu Gizi dan Aplikasinya untuk Keluarga dan Masyarakat. Jakarta:
Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi Departemen Pendidikan Nasional.
6. Suhardjo.1985. Pangan, Gizi dan Pertanian.Jakarta: Universitas Indonesia Press, p.3 37
7.
8. Sulistiyani. 2010. Gizi Masyarakat I. Buku Ajar. Jember: Jember Unversity Press
9. Sumarmi, S. 2000. Masalah Gizi di Indonesia. Surabaya: FKM Universitas Airlangga.
10. Supariasa, I.D.N., Bakri, B., dan Fajar, I. 2002. Penilaian Status Gizi. Jakarta: Penerbit
Buku Kedokteran EGC.
6.
TUGAS
1. Setiap perkuliahan, mahasiswa harus sudah membaca bahan bacaan atau materi
perkuliahan yang sudah disusun dalam bentuk bahan ajar sebelum mengikuti kuliah.
2. Ujian Tengah Semester diadakan pada minggu 7 atau 8 Evaluasi akan menggunakan
bentuk soal. Ujian Akhir Semester jadwalnya ditentukan dari Fakultas.
3. Mahasiswa yang mengikuti mata kuliah Gizi Masyarakat wajib mengerjakan tugas/quis
individu/kelompok dengan batas waktu yang telah ditentukan.
7.
KRITERIA PENILAIAN
Point
4
3
2
1
0
Range
80
70 79,9
60 69,9
50 59,9
< 50
Demikian kontrak perkuliahan ini dibuat, dengan kesepakatan kedua belah pihak.
KMK
Kelas C
PJMK
Tanggal Kontrak
(.............................................)
Kelas A
(...........................................)
Kelas B
(..........................................)
Kelas D
(...........................................)
Kelas AJ
(............................................)