Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la Educacin

LABORATORIO II DE MECANICA DE FLUIDOS I (LA

CAPILARIDAD)
LEY DE JURIN

INTEGRANTES:

DOCENTE:

ING. OSCAR VELARDE VILLAR

CICLO:
V

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LA CAPILARIDAD:
La capilaridad es una propiedad de los
lquidos que depende de su tensin
superficial la cual, a su vez, depende de
la cohesin del lquido y que le confiere
la capacidad de subir o bajar por un tubo
capilar.
Cuando un lquido sube por un tubo
capilar, es debido a que la fuerza
intermolecular o cohesin intermolecular entre sus molculas es menor que la
adhesin del lquido con el material del tubo; es decir, es un lquido que moja. El
lquido sigue subiendo hasta que la tensin superficial es equilibrada por el peso
del lquido que llena el tubo. ste es el caso del agua, y esta propiedad es la que
regula parcialmente su ascenso dentro de las plantas, sin gastar energa para
vencer la gravedad.
Sin embargo, cuando la cohesin entre las molculas de un lquido es ms
potente que la adhesin al capilar, como el caso del mercurio, la tensin superficial
hace que el lquido descienda a un nivel inferior y su superficie es convexa.
LA CAPILARIDAD EN LAS PLANTAS:
Gracias a la capilaridad puede llevar la savia, nutrientes y energa a todas las
partes de la planta, inclusive las ms lejanas de la raz a pesar de la fuerza de la
gravedad, ya que las soluciones se encuentran en el interior de las races y tienen
concentraciones de soluto mayores que las soluciones del medio externo, estas
por osmios penetran haca en el interior de la raz, donde se producen nuevos
procesos osmticos que contribuyen al ascenso de savia por los vasos leosos del
tallo.

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TENSION SUPERFICIAL:
La tensin superficial se debe a que las fuerzas que afectan a cada molcula son
diferentes en el interior del lquido y en la superficie. As, en el seno de un lquido
cada molcula est sometida a fuerzas de atraccin que en promedio se anulan.
Esto permite que la molcula tenga una energa bastante baja. Sin embargo, en la
superficie hay una fuerza neta hacia el interior del lquido. Rigurosamente, si en el
exterior del lquido se tiene un gas, existir una mnima fuerza atractiva hacia el
exterior, aunque en la realidad esta fuerza es despreciable debido a la gran
diferencia de densidades entre el lquido y gas.
Otra posible definicin de tensin superficial: es la fuerza que acta
tangencialmente por unidad de longitud en el borde de una superficie libre de un
lquido en equilibrio y que tiende a contraer dicha superficie. Las fuerzas cohesivas
entre las molculas de un lquido son las responsables del fenmeno conocido
como tensin superficial.
La tensin superficial (una manifestacin de las fuerzas intermoleculares en los
lquidos), junto a las fuerzas que se dan entre los lquidos y las superficies slidas
que entran en contacto con ellos, da lugar a la capilaridad. Como efecto tiene la
elevacin o depresin de la superficie de un lquido en la zona de contacto con un
slido
La tensin superficial, se mide normalmente en dinas/cm., la fuerza que se
requiere (en dinas) para romper una pelcula de 1 cm. de longitud. Se puede
establecer de forma equivalente la energa superficial en ergios por centmetro
cuadrado. El agua a 20C tiene una tensin superficial de 72.8 dinas/cm
comparada con 22.3 para el alcohol etlico y 465 para el mercurio

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TUBO CAPILAR:
Un tubo capilar es una conduccin de fluido muy estrecha y de pequea seccin
circular. Su nombre se origina en similitud con el espesor del cabello, y es en estos
tubos en los que se manifiestan los fenmenos de capilaridad.
Por su parte, estos pueden estar hechos de distintos materiales como vidrio,
cobre, aleaciones metlicas, etc., conforme el uso y aplicacin.

OBJETIVO:
Dilucidar
a
la
capilaridad
como
uno
de
los
fenmenos
que
provoca la tensin superficial y como se presenta o manifiesta, comprender las
fuerzas con las que se involucran; identificar, analizar y entender sus propiedades
y en que se aplican.

GENERALIDADES:
Para que un lquido sea llevado a una mayor altura esnecesario que exista una bo
mba que lo impulse; pero lanaturaleza no utiliza ningn medio mecnico para que
este fenmeno suceda, el mtodo que utiliza la naturaleza para realizar esta
hazaa es la capilaridad, que se relaciona con las fuerzas intermoleculares; ya
que las fuerzas con las que las paredes de un vaso capilar atraen al lquido son:

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Mayores a las de cohesin del lquido, que atrae sus molculas entre s; mientras
menor sea el dimetro del tubo mayor fuerza de atraccin posee.

LEY DE JURIN:
La ley de Jurin define la altura que se alcanza cuando se equilibra el peso de la
columna de lquido y la fuerza de ascensin por capilaridad. La
altura h en metros de una columna lquida est dada por la ecuacin:

densidad del liquido

kg
m3

g=aceleracion debido ala gravedad

m
2
s

r=radiodel tubo capilar (m)

w=mg=Vg=( R2 h ) g

La fuerza de la tensin superficial se obtiene; donde

F superficial=2 r s cos

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s=tension supericial

N
m

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POSTERIORMENTE EL DESARROLLO DEL LABORATORIO N 2

Para ello hemos empleado

tubos capilares de diferentes
dimetros, a continuacin
mostramos dichos tubos
capilares.
1.
2.
3.
4.
5.

1mm
2mm
2.5mm
2.6mm
2.8mm

Materiales en uso en el
laboratorio N 2
Fluido al emplear son:

Agua
Agua con gas
Vino
Gasolina
Petrleo
Aceite
Fuente de vidrio

El primer fluido al emplear es el Agua.

P

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h=

2
cos ( )
gr
Donde:

N
= tensin superficial ( m )
= Angulo de contacto

kg
=densidad del lquido (
m3 )
m
g= aceleracin debido a la gravedad, por lo tanto ( s 2 )
r= radio del tubo capilar (mm)
h= altura de ascenso (mm)
Con la ecuacin de Jurin hallaremos

tensin superficial en cada tubo capilar

con diferentes dimetros. El nivel de agua en el recipiente (fuente de vidrio) est a

una altura de 29mm.
Al introducir los tubos al recipiente es notorio que el fluido asciende, y tomamos
las medidas de dichas alturas de cada tubo capilar
h=

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h=

2
cos ( )
gr

1=

100 x 9.81 x 0.001

2 x cos ( 0 )

1= 0.4905

Continuamente hallaremos la tensin superficial del agua en los siguientes tubos

capilares de diferentes dimetros.
2=

100 x 9.81 x 0.002

2 x cos ( 0 )

2= 0.981

3=

100 x 9.81 x 0.025

2 x cos ( 0 )

3= 12.2625

4=

100 x 9.81 x 0.026

2 x cos ( 0 )

4= 12.753

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5=

100 x 9.81 x 0.0028

2 x cos ( 0 )

5= 13.734

Sucesivamente hacemos con los siguientes fluidos como el agua con gas, vino,
gasolina, petrleo y aceite.

Tensin superficial del agua con gas de los diferentes tipos de dimetro.
1= 0.4905
2= 0.981
3= 12.2625
4= 12.753
5 =13.731

Tensin superficial en el vino con los diferentes tipos de dimetro. Empezamos

con una altura de fluido de10.5mm

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Analizando con los resultados vemos que la tensin superficial

RECOMENDACIONES:
Los tubos capilares mostraron dimetros con exceso de tolerancia, mostrando
resultados inexactos.
Tener al alcance la tensin superficial interfacial de los fluidos a usar en la
pruebas.
La falta de equipos de precisin afecta nuestro resultado se recomienda realizar
estas pruebas en un laboratorio para obtener resultados ms precisos.
Seguir con las investigaciones de este tipo de trabajos ya que nos brinda
conocimientos que son indispensables para nuestra formacin estudiantil.
Realizar Prcticas de campo para tener una concepcin ms real de lo que se
investiga.
Se debe hablar acerca del tema de investigacin una vez presentado el informe
(Prctica) con el fin de resolver las dudas e incgnitas que se puedan acarrear en
el proceso de investigacin.
Se tiene que realizar este tipo de anlisis para ver cmo ser el comportamiento
del agua ya sea para la construccin, agricultura, en la industria.
P

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CONCLUSIONES
Los resultados de las observaciones obtenidas demostraron alto rango de error, es
necesario utilizar instrumentos de precisin para reducir ese margen.
Mediante las pruebas realizadas se comprendi como es el ascenso capilar del
agua en las plantas.
La teora de la capilaridad y los ensayos realizados nos aclar la interrogante
parque los muros sufren filtraciones del agua por el nivel fritico del suelo, se logr
comprender como este fluido afecta la estructura interna.
Con el conocimiento del comportamiento del fluido se pueden dar mejores
soluciones a estos problemas que estos ocasionan.
El uso de la capilaridad en uniones de soldaduras de tubo al estar fundido en
liquido este asciende por las uniones consiguiendo una hermetizacion cuando se
enfra.
Se comprendi como interviene la capilaridad era el funcionamiento entre plumas
y la tinta para la escritura.
Se podr elaborar productos que tengan mejores propiedades absorcin, ahora
que se tiene ms conocimiento de la capilaridad.
P

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