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ALIMENTARTE

BIEN PARA UNA


VIDA SALUDABLE
CUALES SON ESOS
ALIMENTOS
SALUDABLES Y SUS
COMPONENTES

Para gozar de una buena calidad de vida, la


dieta debe ser: completa, contener todos
los nutrientes, que aporte lo necesario sin
excesos ni deficiencias de alimentacin.
Ahora
veamos
cuales
son
esos
componentes
y
donde
podemos
encontrarlos.

CARBOHIDRATOS
Proporcionan la mayor
cantidad de energa al
cuerpo. Esta energa permite
mantener
en
correcto
funcionamiento msculos,
presin
arterial,
temperatura del cuerpo,
funciones de los rganos
internos y en especial que el
cerebro y el sistema
nervioso central operen
adecuadamente.

Los alimentos ricos


carbohidratos son:

en

Cereales
y
sus
subproductos, todo tipo de
races,
leguminosas,
verduras, frutas y azcares.

PROTENAS
Proporcionan aminocidos para funciones
bsicas del cuerpo, son un componente muy
importante del sistema de transporte que
lleva el oxgeno y nutrientes a todas las clulas
del cuerpo. Se encuentran en alimentos de
origen animal y vegetal.

GRASAS
Las grasas proporcionan energa y llevan a
cabo una variedad de importantes funciones
en el cuerpo ayudan a absorber las vitaminas,
producir
hormonas,
fabricar
tejidos
corporales, son importantes para el desarrollo
del cerebro y el sistema nervioso central. Se
encuentran en forma natural en los alimentos
de origen animal y vegetal.

VITAMINAS
Son
compuestos
qumicos
que
el
organismo
necesita,
indispensables para la
vida e importantes para
que el cuerpo crezca
con normalidad y se
desarrolle bien. Estn
tanto en alimentos
vegetales
como
animales.

MINERALES
Son elementos que el cuerpo requiere en
proporciones muy pequeas para su
crecimiento, conservacin y reproduccin. Se
encuentran en casi todos los alimentos de
origen animal y vegetal.

Los hbitos alimenticios de las personas


tienen una gran influencia en su salud, el
consumo excesivo de ciertos alimentos o el
eliminar completamente algunos de estos
de la dieta normal puede ocasionar las
enfermedades. Ahora veamos cuales son
las enfermedades causadas por mala
alimentacin.

OBESIDAD: Se produce
cuando se consume
una mayor cantidad de
caloras de las que
gastan. Consiste en la
acumulacin de grasas
en el cuerpo, lo que
ocasiona que el peso
corporal
se
incremente.
ENF. CARDIOVASCULARES:
Consiste en la acumulacin
de grasas en el cuerpo.
Aparecen cuando se tienen
altos niveles de grasas en
el cuerpo y se manejan
malos
hbitos
de
alimentacin. Esto puede
ocasionar un infarto,
trombosis
o
arterioesclerosis.
DIABETES: produce una
alteracin
en
el
equilibrio
de
las
hormonas y enzimas
que
regulan
el
metabolismo de los
carbohidratos en el
cuerpo, haciendo que
se afecte el pncreas, lo
que
ocasiona
hiperglucemia un
incremento de los
niveles de azcar en la
sangre.