Subsecretara de Educacin Superior

Direccin General de Educacin Superior Tecnolgica

Instituto Tecnolgico Superior de Mascota

ACADEMIA DE INGENIERA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

PLAN DE TRABAJO SEMESTRAL

Periodo:
Agosto 2016 enero 2017

Mascota, Jal., agosto 2017

Subsecretara de Educacin Superior

Direccin General de Educacin Superior Tecnolgica

Instituto Tecnolgico Superior de Mascota

Objetivo general
Apoyar en el diseo y desarrollo de actividades que se realizan para elevar la calidad educativa de los estudiantes de la carrera de Ingeniera en Industrias
Alimentarias, as como de proyectos acadmicos de docencia, investigacin, vinculacin y gestin acadmica.

Objetivo particular 1

Metas
.
1.1 Realizar por lo menos 2 visitas de estudio semestrales por grupo.

1.

Realizar propuestas para fortalecer el proceso de

enseanza-aprendizaje y evaluacin del
desempeo de los estudiantes

1.4 Realizar por lo menos 2 prcticas integrales en otras Instituciones hermanas.

Acciones por metas

1.1.1

1.1

1.1.2

1.1.3
1.2

1.2.1

Gestionar las visitas en Vinculacin

Ejecutar las visitas en las empresas y acompaar a los
estudiantes.
Solicitar al docente acompaante una copia de documentos de la
visita.
Actualizar el archivo de la academia con los informes de las
visitas.
En reunin colegiada de academia, evaluar las visitas y
documentarlo.
Solicitar a los docentes de la academia su propuesta de visitas de
estudio justificadas en formato oficial.
En reunin de academia, validar las propuestas
Entregar concentrado a la Divisin Acadmica
En reunin de academia:
a) Proponer prcticas integrales para los estudiantes a realizar en

Responsable
Todos los docentes

Fechas

Presidente Academia

Presidente Academia
Secretario Academia
Presidente Academia
Presidente Academia
Todos los docentes
Presidente Academia
Todos los docentes

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Instituto Tecnolgico Superior de Mascota

1.2.2

los tecnolgicos hermanos ms cercanos.

Entregar a la Divisin Acadmica y a Vinculacin Propuesta de
Prcticas a realizar en tecnolgicos hermanos.
Acompaar y asesorar a los estudiantes durante la visita a los
tecnolgicos y elaborar un informe de resultados.

Presidente Academia

Todos los docentes

Objetivo particular 2

Metas
2.1 Innovar y/o desarrollar por lo menos 2 productos alimenticios en el periodo agosto 2016- enero 2017

2. Fomentar y promover en los docentes a la participacin

en la investigacin cientfica y tecnolgica, con el fin de
involucrar alumnos en el desarrollo de proyectos.

2.2 Participar en por lo menos un evento local, regional o nacional de proyectos de innovacin y desarrollo
realizados por estudiantes (Confitexpo 2014, Semana Ciencia y Tecnologa, ExpoTec).
2.3 Publicar y divulgar por lo menos una publicacin bimestral de los resultados parciales y finales de los
proyectos y/o actividades acadmicas en la PAGINA WEB del ITS y otros medios.

Responsable
Acciones por metas
2.1

Fechas

Los docentes con materias de desarrollo e innovacin de

productos, formulacin de proyectos, y las tecnologas de
especialidad elaboran la propuesta de productos a desarrollar.

En reunin de Academia, los docentes proponen el proyecto de

desarrollo de nuevos productos.

Validar el proyecto terminado, junto con un informe tcnico y

registrarlo en los archivos de la academia.
Entregar constancia de participacin a los docentes
En reunin de academia, proponer los eventos acadmicos, de

2.1.2

2.2.2

2.3.1
2.3.2

Todos los docentes

Todos los docentes

Todos los docentes

Todos los docentes

Presidente academia
Todos los docentes

Subsecretara de Educacin Superior

Direccin General de Educacin Superior Tecnolgica

Instituto Tecnolgico Superior de Mascota

2.2.1

2.2

2.2.2

2.2.3

2.3

2.3.1

investigacin, desarrollo tecnolgico, exposiciones y dems que

estn en puerta.
Proponer proyectos de estudiantes que puedan participar en los
eventos.
Gestionar los recursos econmicos y materiales necesarios para
la participacin de alumnos y docentes de la carrera.
En reunin de academia validar proyectos y proponer docentes
para su participacin
Asesorar y acompaar a los estudiantes durante la exposicin de
los proyectos en cada evento. Entregar un reporte de
participacin a la academia.
Entregar constancia de participacin tanto a estudiantes como
docentes.
En reunin de academia, proponer las publicaciones de
actividades de alumnos y docentes de la carrera para su
validacin.
Gestionar ante el rea acadmica la publicacin en la pgina Web
del ITS y otros medios que se dispongan.
Entregar las publicaciones validadas al administrador de la red
institucional para que se publique.

Todos los docentes

Presidente y secretario
Todos los docentes
Todos los docentes

Presidente academia
Todos los docentes

Presidente y secretario
Presidente y secretario

Subsecretara de Educacin Superior

Direccin General de Educacin Superior Tecnolgica

Instituto Tecnolgico Superior de Mascota

Objetivo particular 3

Metas
3.1 Lograr que el 100% los estudiantes rezagados en los procesos de residencias profesionales culminen
con xito siguiendo los normativos y lineamientos institucionales.

3. Promover en los docentes las actividades de tutoras y

asesoras acadmicas, con el fin de contribuir a disminuir
los ndices de reprobacin y desercin de los alumnos.

Acciones por metas

3.1.1

3.1

3.1.2
3.1.3

3.2
3.2.1

3.2.2
3.2.3

3.2 Lograr el 100% de la titulacin de los estudiantes en este proceso de manera oportuna, mediante la
modalidad de informe de residencias profesionales.
3.3 Definir desde la Academia los criterios para la validacin de los proyectos de residencias profesionales
y las opciones de titulacin.
Responsable
Fechas
Todos los docentes
En reunin de academia, realizar un seguimiento puntual y
retroalimentacin de los proyectos de residencias profesionales
de los alumnos de la carrera.
Todos los docentes
Presentar los formatos de seguimiento de asesoras de los
residentes, as como las actividades realizadas.
Todos los docentes
Validar y liberar los proyectos realizados por los estudiantes
residentes rezagados.
Secretario academia
Registrarlos en los archivos de la academia.
Presidente academia
Liberar la actividad de los docentes de academia, entregando una
constancia.
Todos los docentes
En reunin de academia, realizar una revisin y
retroalimentacin de las memorias de residencias profesionales
de los alumnos rezagados.
Presidente y secretario
Presentar la propuesta de mecanismos y procedimientos para la
titulacin por la modalidad de memoria de residencias y
presentacin de examen profesional con sinodales.
Todos los docentes
Proponer y validar a los docentes asesores en el proceso de
titulacin.
Liberar la actividad de los docentes de academia, entregando una

Presidente academia

Subsecretara de Educacin Superior

Direccin General de Educacin Superior Tecnolgica

Instituto Tecnolgico Superior de Mascota

3.3.1

3.3
3.3.2
3.3.3

constancia.
En reunin de academia, proponer los criterios de aceptacin
rechazo (pertinencia) de los proyectos de residencias
profesionales y titulacin y generar un banco.
Validar los proyectos de residencias y titulacin que proponen los
estudiantes.
Liberar los proyectos y emitir carta de aprobacin
Emitir recomendaciones a la divisin acadmica.

Objetivo particular 4

Todos los docentes

Presidente y secretario

Presidente y secretario

Metas
4.1 Gestionar los recursos necesarios para que los docentes de la academia realicen por lo menos una
estancia en otra institucin educativa, de investigacin o empresa del sector.
4.2 Participar en actividades de promocin y difusin del ITS y eventos organizados por la Academia (da
del ingeniero en Alimentos) .

4. Promover en los docentes las actividades de

vinculacin con la sociedad y el sector productivo, a fin
de incrementar la matrcula de la carrera de IIAL y
difundir el quehacer del ITS de Mascota

4.4 Retomar el proyecto de capacitacin al sector productivo primario sobre aprovechamiento integral de
materias primas (leche, frutas, granos, etc)
Responsable

Acciones por metas

4.1.1

Fechas

4.1.2

4.1
4.1.3
4.2.1

En reunin de academia, proponer los proyectos de estancias o

estadas en otras instituciones educativas, centros de investigacin
o empresas.
Validar las propuestas y evaluar la viabilidad.
Gestionar en la Divisin Acadmica y Desarrollo acadmico los
recursos econmicos para los docentes en estancia.
Elaborar un informe de las actividades realizadas en la estancia
Liberar la actividad de los docentes en estancias que entreguen su
informe y propuestas de trabajo.

Todos los docentes

Presidente y secretario
Presidente academia
Todos los docentes
Presidente academia

Subsecretara de Educacin Superior

Direccin General de Educacin Superior Tecnolgica

Instituto Tecnolgico Superior de Mascota

4.2.3
4.2

4.3.1
4.3.2

4.3.3
4.3
4.3.3

Proponer a los docentes y alumnos que participarn en la actividad

organizada por la Academia Da del ingeniero
Presentar un plan de trabajo.
Dar seguimiento al plan de trabajo en reuniones.
Gestionar en la Divisin Acadmica y Desarrollo acadmico los
recursos econmicos para la celebracin del da del ingeniero en
Alimentos.
Elaborar un informe de las actividades a realizar
Celebracin del da del ingeniero en Alimentos
Gestionar los recursos econmicos y materiales necesarios para el
desarrollo de las actividades en el departamento de Vinculacin y
la Divisin Acadmica.
Ejecutar las actividades durante los eventos

Todos los docentes

Docente asignado
Presidente y secretario
Docente asignado
Docente asignado
Presidente academia
Todos los docentes
Presidente academia

Todos los docentes

Subsecretara de Educacin Superior

Direccin General de Educacin Superior Tecnolgica

Instituto Tecnolgico Superior de Mascota

Cronograma de actividades
Febrero
1.1.
1

Marzo

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Octubre

Noviemb Diciembr
re
e

Enero

1.1.
2

1.1.
3

1.2.
1

1.2.
2

1.2.
3

1.3.
1

x x

1.3.
2

1.3.
3
1.4.

Septiembr
e

x
x

Subsecretara de Educacin Superior

Direccin General de Educacin Superior Tecnolgica

Instituto Tecnolgico Superior de Mascota

1
1.4.
2

1.4.
3

2.1.
1

2.1.
2

2.1.
3

2.2.
1
2.2.
2

X
x

2.2.
3

2.3.
1

2.3.
2

2.3.
3
2.4.
1

2.4.
2

x
x

2.4.
3

3.1.
1
3.1.
2
3.1.
3

x
x

x
X
x

Subsecretara de Educacin Superior

Direccin General de Educacin Superior Tecnolgica

Instituto Tecnolgico Superior de Mascota

3.2.
1
3.2.
2
3.2.
3

X
x
x

3.3.
1
3.3.
2

X
x

3.3.
3
4.1.
1

x x

4.1.
2

4.1.
3
4.2.
1

x
x

4.2.
2

x
x

4.2.
3

5.1.
3

4.3.
2
4.3.
3

5.1.
2

x
x

4.3.
1

5.1.
1

x
x x

x
x

x
X

10

Subsecretara de Educacin Superior

Direccin General de Educacin Superior Tecnolgica

Instituto Tecnolgico Superior de Mascota

5.2.
1
5.2.
2
5.2.
3

x x
x

5.3.
1

5.3.
2

5.3.
3

Cronograma de actividades
Meta
1.1
1.2
2.1
2.2

Accin
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.2.1
1.2.2
1.2.3
2.1.1
2.1.2
2.1.3
2.2.1
2.2.2

Ago

Sep

Oct

Nov

Dic

Ene

x
x
x
x
x

x
x

x
x
x
x

11

Subsecretara de Educacin Superior

Direccin General de Educacin Superior Tecnolgica

Instituto Tecnolgico Superior de Mascota

2.3
3.1
3.2
4.1
4.2
4.3

2.2.3
2.3.1
2.3.2
2.3.3
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.2
3.2.3
4.1.1
4.1.2
4.1.3
4.2.1
4.2.2
4.2.3
4.3.1
4.3.2
4.3.3.

x
x
x

x
x

x
x

x
x

x
x

x
x

x
x

x
x

x
x

x
x

x
x

Elabor

Aprob

IIA. Brenda Yerania Ortega Flores.

Presidente Academia IIAL

MNEE. Juan Jos Contreras Pacheco

Jefatura de Divisin Acadmica
IIAL/IIND

12

Subsecretara de Educacin Superior

Direccin General de Educacin Superior Tecnolgica

Instituto Tecnolgico Superior de Mascota

Autoriz

_____________________________________
Mtro. Ernesto Snchez Rubio.
Subdirector Acadmico y de Vinculacin

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